导读： 的与专区，为您详细介绍的与、蜂蜜、蜂蜜的药用价值、蜂蜜的副等，要更多蜂蜜的与作用相关知识，不妨来关注一下。

蜂蜜简介 蜂蜜 蜂蜜的功效与作用 蜂蜜的药用价值 蜂蜜柚子茶的做法 喝蜂蜜水有什么好处 晚上喝蜂蜜水好吗 空腹喝蜂蜜水好吗 蜂蜜的正确食用方法 可以喝蜂蜜吗 蜂蜜的副作用 蜂蜜医书记载

蜂蜜简介

蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。本品为为稠厚的液体，白色至淡**（白蜜），或橘**至琥珀色（黄蜜）。夏季如清油状，半透明，有光泽；冬季则易变成不透明，并有葡萄糖的结晶析出，状如鱼子。气芳香，味极甜。以水分小，有油性，稠如凝脂，用木棒挑起时蜜汁下流如丝状不断，且盘曲如折叠状，味甜不酸，气芳香，洁净无杂质者为佳。

蜂蜜

蜂蜜的功效与作用

1、护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

2、抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

3、促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短。

4、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

5、促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合，而非简单地作用于某个器官。

蜂蜜的药用价值

调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒。主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足皲裂。

1、治咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤（取汁）。上二味，先秤铜挑，知斤两讫，纳蜜复秤知数，次纳姜汁，以微火煎令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣大，含一九，日三服。禁一切杂食。《千金方》

2、治上气咳嗽，喘息，喉中有物，唾血：杏仁、生姜汁各二升，糖、蜜各一升，猪膏药二合。上五味，先以猪膏煎杏仁黄，出之，以纸拭令净，捣如膏，合姜汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六、七服，渐渐加之。《干金方》

3、治阳阴，自汗出，若发汗，小便自利者，此为津液内竭，虽鞭不可攻之，当须自欲大便：食蜜七合。于铜器内，微火煎，当须凝如饴状，搅之勿令焦著，欲可丸，并手捻作铤，令头锐，大如指，长二寸许，当热时急作，冷则鞭。以纳谷道中，以手急抱，欲大便时乃去之。《伤寒论》

4、治高血压，慢性便秘：蜂蜜一两八钱，黑芝麻一两五钱。先将芝麻蒸熟捣如泥，搅入蜂蜜，用热开水冲化，一日二次分服。《现代实用中药》

5、治胃及：蜂蜜一两八钱，生甘草三钱，陈皮二钱。水适量，先煎甘草、陈皮去渣，冲入蜂蜜。一日三次分服。《现代实用中药》

6、治疗肿恶毒：生蜜与隔年葱研膏，先刺破徐之，如人行五里许，则疗出，后以热醋汤洗去。《济急仙方》

7、治口疮：蜜浸大青叶含之。《药性论》

8、治风疹，风癣：沙蜜一斤，糯饭一厅，面曲五两，熟水五升。同入瓶内封七日成酒，寻以蜜入酒代之，亦良。《纲目》

9、治咳嗽：早晨、中午、晚上均用温开水冲服，3天可见效。

10、大便不通。用蜜二合，微为煎至饴糖状，乘热做成挺，长一寸们一端尖细。待冷变硬后，寒入 中，不久即可通便。

蜂蜜柚子茶的做法

材料：柚子、冰糖、蜂蜜、清水。

做法：

1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出。

2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤。

3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁。

4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却。

5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀。

6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

喝蜂蜜水有什么好处

1、目前发现很多上班族都很容易便秘，而喝蜂蜜水可以促进肠胃蠕动能够有效的治疗消化不良的症状，那么日常多喝些蜂蜜水还能够有效的恢复身体的健康。

2、每天面对电脑会有很大的辐射性使之皮肤色斑和粗糙等，所以休息时可以喝些蜂蜜水，不仅可以使肤色红润、还可以防止的滋长。

3、现在大多女性都在想方设法的想减肥，减肥药吃了会反弹不敢吃，而喝蜂蜜水会有效的起到减肥的作用还不会反弹噢，如果再配上一两片柠檬的话那效果会更加。

4、秋冬时季最容易感冒了，而蜂蜜是医学世家认定它具有很强的药性，喝蜂蜜水会清肺润燥止咳加点雪梨效果会更好。

5、喝蜂蜜水还会延长寿命，因为蜂蜜能对人身体进行综合调养，能和人体器官的新陈代谢从而达到延长生命。

晚上喝蜂蜜水好吗

中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。

空腹喝蜂蜜水好吗

专家表示，空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡。蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。

蜂蜜的正确食用方法

1、以40℃~50℃温开水冲服最佳。

2、早起喝完温开水再喝蜂蜜水。蜂蜜水在早上喝是比较适合的，但早上起床第一杯水就喝蜂蜜水就不是很适合了。经过了一晚上的睡眠，身体中的水分已被代谢一大部分，血管显得较为粘稠，因此早上起来第一杯水应当饮用一杯约100-120ml的温开水，以冲淡血液中粘稠度，同时温水也能够避免 ，是较好的养生水。

3、食用时间有讲究：蜂蜜一般宜在饭前1-15小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

4、胃者，应根据情确定食用时间。胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和患者宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，从而减少对胃黏膜的 ，有利于溃疡面的愈合；胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者宜食用凉蜂蜜水后立即进食。

可以喝蜂蜜吗

答案是肯定，怀孕的女性是可以食用蜂蜜的，而且食用蜂蜜具有较好的功效，对皮肤和胎儿都有好处。

建议女性选择的蜂蜜，最好是夏天的花或者是春天的花酿出来的蜂蜜，这样，头批花粉，其污染较少，而且花粉的质量也高，酿出来的蜂蜜自然质量就更好。

怀孕的女性如果有便秘的情况的话，建议你可以选择喝蜂蜜的办法来改善。当然，如果你有贫血的情况的话，则可以选择大枣蜂蜜来改善。

记得，在食用蜂蜜的时候，不建议你每次喝水，都加蜂蜜，这样，过量食用反而不好，最好是一天保持足够的摄入量就可以了。至于摄入量的多少，建议你查完身体后，咨询医生。

蜂蜜的副作用

蜂蜜是的健康食品，但是，蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

还有蜂蜜含铅，虽然含量很低，但必定铅元素对人体健康是有害的，损伤记忆。因此，选购蜂蜜产品时，应尽量选择铅含量低、可信度大的品牌为好。

从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右蜂蜜为宜，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

蜂蜜医书记载

1、《本经》：主心腹邪气，诸惊痫痓，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。

2、《别录》：养脾气，除心烦，食饮不下，止肠澼，肌中疼痛，口疮，明耳目。

3、《本草拾遗》：主牙齿疳匿，唇口疮，目肤赤障，杀虫。

4、《本草衍义》：汤火伤涂之痛止，仍捣薤白相和。

5、《纲目》：和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。

以上就是一些蜂蜜的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注频道。

蜂蜜水

作用功效

1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；

2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；

3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；

4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；

5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度；

7、蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）。

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美容功效

1、蜂蜜黄瓜面膜（美白除皱）

　　取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精

蜂蜜美容(10张)

数滴调匀后涂面，20-30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。

2、蜂蜜珍珠粉面膜

　　准备一个干净的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再缓缓倒入蜂蜜，边倒边搅拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得过多，调成糊状即可。这样面膜就做好了。

　　使用前，先用温水把脸洗净，然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上，不要太厚，薄薄一层即可，过30分钟后洗掉，可以使脸光滑，有光泽。

　　3、红酒蜂蜜面膜（美白滋养）

红酒中的葡萄酒酸就是果酸，能够促进角质新陈代谢，淡化色素，让皮肤更白皙光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。

　　方法：将一小杯红酒加2-3勺子洋槐花蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀的敷在脸上，八分干后用温水洗干净。

注意：酒精过敏的人慎用！

4、洋槐花蜂蜜甘油面膜（美白补水）

蜂蜜1勺，甘油1勺，水2勺，充分混合，即成面膜膏，使用时轻轻涂于脸部和颈部，形成薄膜，20-25分钟后小心将面膜去掉即可，这种面膜可用于普通、干燥性衰萎皮肤，每周1-2次。

5、蜂蜜番茄面膜（美白保湿）

先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部保持20-30分钟，具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用。

　　6、蜂蜜柠檬面膜（防晒）

生鸡蛋一个，蜂蜜一小匙，柠檬半个，面粉适量，混合后搅拌成膏状，敷面后入睡，第二天用温水洗净。坚持使用有较显著的防晒作用。

以上是网上比较正规的说法。

其实每天喝一点蜂蜜对全身都不错，尤其是早晨空腹一杯蜂蜜水，是一个很好的习惯。效果在日积月累中自会体会到的。

　市场上的蜂蜜琳琅满目，部分商家对蜂蜜的作用于功效也是漫天吹嘘，那么蜂蜜有哪些功效了这里给大家具体介绍下，希望对大家有所帮助。

蜂蜜的功效及作用是什么

　1 中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。

　2 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。

　单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。

　酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。

　乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。

　黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。

　3 蜂蜜=人体血清

　蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。

　蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。

　4 根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。

　祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。

　美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

　对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

　对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

　对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。

　对通便有好处的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。

　5 蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好，但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深，同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明，深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50%。

蜂蜜的作用如下：

1、改善睡眠

蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为其是一种能作用于全身的镇静剂，在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶，对改善睡眠有很好的作用。

2、排毒瘦身养颜

蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，其能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使由不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量燃烧；

蜂蜜的糖分能从胃运送到血液中变成能量，可以消除疲劳，由于血糖值的上升，饱腹感得到增加，饥饿感也就随着消失了，从而达到瘦身的效果。

3、抗疲劳

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善人体血液的状况；人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状，而脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛；运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

4、润肺祛痰止咳

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，在蜂蜜中放入枇杷汁，其功效会更加的显著有效，在出现咳嗽等情况时，准备雪梨切薄片拌蜂蜜吃，每日数次后咳嗽的情况就会缓解或者是自动消失。

5、改善便秘症状

蜂蜜中蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动；丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况；而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担，可以改善便秘症状。

6、促使人体的各项生理活动正常运行

在天然食物中，以蜂蜜中的活性酶含量最多、最丰富。活性酶具有催化作用，可以促使人体的各项生理活动正常运行，例如食物消化、人体代谢、合成蛋白质等等。如果没有活性酶的参与，身体功能就会受到严重影响，甚至引发多种生理问题，影响身体健康。

人民网—蜂蜜的功效 蜂蜜对女性的6大好处

1，蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，

水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

2，中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一，早在汉代已作为普遍的饮品。在《三国志》中有这样的记载：袁术称帝后遭遇众人围攻惨败，只得北上投奔庶兄袁绍。不想在半路途中被向曹操借兵的刘备击溃。逃到寿春后，因天气炎热，

袁术找庖官要蜂蜜水喝，庖官回应找不到，只有麦稃粥。袁术大叫道：“袁术已经到了这步田地了吗？”遂吐血身亡。“术既为雷薄等所拒，留住三日，士众绝粮，乃还至江亭，去寿春八十里。问厨下，尚有麦屑三十斛。时盛暑，欲得蜜浆，

又无蜜。坐棂床上，叹息良久，乃大咤曰：“袁术至于此乎！”因顿伏床下，呕血斗馀而死。”——《三国志·袁术传》裴松之注引《吴书》。

3，蜂蜜始载于《神农本草经》又称：“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”。《本草纲目》：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，

止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功”。

4，蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。因此，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。

蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。

5，蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，

不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。

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