相信接下来的答案会让你觉得500斤土豆都不够，因为土豆能做的美食太多了，最重要的原因是土豆可以代替主食，与大米、玉米一样，可以做出层出不穷的美食。其实好吃的土豆是可以做出很多种美食，土豆宴真可谓五花八门，花样百出： 1洋芋擦擦，将土豆切成薄丝，跟干面粉搅拌均匀，上锅蒸熟，然后加各种葱蒜调料调拌而食。泛着油光，入口粘糯，非常入味土豆炖牛肉，炸土豆片，清炒土豆丝，土豆饼，红油面皮土豆，沙拉土豆泥。

土豆既算蔬菜也算主食，不仅好吃还有营养，我们家常年土豆不断，经常用土豆做的食物是炒土豆丝，鸡茸土豆泥，黄油烤土豆，起司焗烤土豆泥，土豆炖牛肉，咖喱土豆牛肉，黄焖鸡土豆，尖椒土豆丝，土豆面包，土豆丝煎饼，山西土豆不烂子，土豆丝烘蛋。锅中宽油烧热均匀的放入土豆片中火慢煎，不要随意翻动，等下面一层定型后，再翻面，均匀的撒上少许葱花，盐，芝麻，就可以出锅啦！这样的菜我能吃两碗饭，我的回答是:用土豆做出来的美食真的是太多了，土豆煎炸炖炒都是可以的，接下来就推荐几套非常好吃的土豆的烹饪方法。

其实说起洋芋搅团，最有名的还是宝鸡太白县的洋芋搅团。其具体制作方法是，手下将土豆洗干净放入笼里蒸熟。然后将土豆皮剥掉，放入特制的容器中。用特制的工具不停的砸土豆，我最喜欢烹饪土豆的方法，就是把它和肉菜一起烧。在菜肴中，看似土豆是配菜，实际上吸收了满满肉汁的土豆，才是菜肴的真正主角，往往要比肉还好吃。

锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

马铃薯能够在中国广泛传播的主要原因就是它能够在我国的大部分地方种植，而且产量也相当高，非常符合我国作为人口大国的需求。

土豆的学名是马铃薯。它是一种一年生草本植物，块茎可食。马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉。海拔3800米的卡卡湖周围盛产野土豆。大约7000年前，一个古老的印第安部落从东部迁移到高湖地区的卡卡，开始了漫长的狩猎和采集生涯。恶劣的环境促使他们寻找新的食物来源，并开始在地下挖掘新的食物。土豆就是在这种情况下被发现的，但当时它们仍然很难吃，而且不太受欢迎。

到目前为止，在美国已经发现了大约200种野生马铃薯品种。是印第安人真正帮助驯化了野生马铃薯，使之成为一种栽培品种。在印度墓穴中发现的带有马铃薯的陶器表明南美洲的马铃薯种植可以追溯到公元前几千年。

在实践中，印第安人慢慢发现了马铃薯的无性繁殖特性，并以令人难以置信的方式培育和改良马铃薯品种，为马铃薯的生存提供了丰富的营养。

主要是利用南方闲置的冬季农田。另一种是利用不适合种植其他主粮作物的其他地区。豆类不与其他主要作物争夺土地。而且很多农作物都存在轮作问题，合理搭配农作物是很好的。

华中农业大学教授、中国作物学会土豆专业委员会副主任谢从华认为，未来20年中国粮食增长的50%将依赖于土豆。由于北方受到水资源的限制，未来增长的80%可能在南方的冬季休耕地区。湖北有冬季闲置耕地和滩地1000亩左右，适合种植马铃薯的面积超过一半。

与水稻和小麦相比，马铃薯种植需要的水少，对土地质量的要求也低，所以马铃薯种植是优越的潜力。梁希森说，土豆特别适合中国的水资源短缺和耕地减少。在中国南方的水稻种植区，农民可以在两个种植季节之间间作快速生长的土豆。在北方的一些地区，土豆是少数适合种植的作物之一。

1、狼牙土豆

狼牙土豆是四川的风味小吃，土豆的外形是用特制刀具将土豆切成波浪外型，就像是狼的牙，名字就是因此而来的。再加上其他的时令蔬菜一起炸后，撒上香辛料之类的就可以吃了，味道很美味。形状很独特，我第一次吃是因为它的名字，出于对名字的好奇去吃的，后来喜欢上它的形状，它的形状看起来和虾条的样子差不多，说实话，如果不说是土豆的话，我还真以为是虾条呢。

2、孜然小土豆

孜然小土豆的制作方法超级简单，就算是厨艺界的小白也完全可以做得出来，没有技术含量，味道却是含量很高的。把小土豆煮熟，再把小土豆放入油锅中煎，加入各种调味料就行了。孜然小土豆的调味料主要是孜然，一般烧烤类的美食都会放孜然，孜然是很多人喜爱的口味。孜然小土豆的调料有孜然粉、新鲜迷迭香等，味道还是很独特的，每次吃的时候，就有一种感觉，吃一辈子的土豆都不会吃腻的。

3、薯条

说到薯条，大家想必是熟悉的不能再熟悉了，是很流行的一种快餐，可以说是流行在世界各地。做法也很简单，把土豆切成条，经过油炸就好了，吃的时候可以陪着一些酱吃，最多的就是番茄酱了。薯条吃起来软软的，有土豆的香味。小孩子一般比较喜欢吃，像是在德克士或者肯德基之类的快餐店里，被点的几率是最高的。

4、椒麻土豆片

椒麻土豆片也是土豆做的一种小吃，做法也很简单，就是把土豆切成片先用水煮熟，把水沥干，炸的时候比较好炸，把土豆炸成金**就行了，然后花椒炒熟，干辣椒、生姜、大蒜、小葱过油翻炒，然后和炸过的土豆拌一起就好了，椒麻主要就是花椒的味道，这样的土豆吃起来味道比较独特，一般花椒还是比较香的，麻麻的，感觉还不错。

5、煎土豆饼

煎土豆饼是把土豆削成丝，和鸡蛋一起搅进面粉里，然后用油煎出来。煎土豆饼的颜色是金**的，看着就很有食欲，吃的时候香香的，土豆煎出来还有一点脆脆的，口感很不错，面粉里面加进去了鸡蛋，吃完就是回味无穷的感觉。