法国国王路易十三的王后安妮在巴黎王宫分国王饼，这种点心， 在莫泊桑的小说《遗产》中也提到过，主显节那天，在海军部供职的公务员加士林轻同时勒萨波尔吃晚餐，目的是把自己的女儿高哈莉介绍给他。分配国王饼后，瓷制的鹰嘴豆出现在勒萨波尔的饼中，当上“国王“的勒萨波尔任命高哈莉为“王妃“，俩人由此变的亲密起来。更为大家熟知的，是绝代艳后玛丽·安托瓦内特针对贫民吃不上面包的一句“为什么他们不吃蛋糕？”她对甜品对热爱是众所周知对，奢华对生活也是绝对存在的，但究根问底这句话是维克特瓦尔公主说的，并不是玛丽皇后。以下引用一段：「布瓦涅伯爵夫人在其著名的《回忆录》中回忆道，维克特瓦尔公主是一位这样的女性：“（她）才智不足而仁慈有余。在饥荒时期，当有人说到那些缺少面包的不幸子民所受到的折磨时，她眼含热泪，可同时却又说：‘但是……我的上帝啊，难道他们就不能去吃面包皮蘸酱吗！’”所以呢：一个公主，在大革命爆发前不久，并且确实是说了那么一句同“让他们去吃蛋糕”极为相似的话。紧接着，由于玛丽·安托瓦内特的不得人心，这句话也就被不公平地划到她名下了

甜点，也叫甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。

甜点常用原料包括面粉、牛奶、黄油、砂糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗炉高温烘制为主。

一、中式甜品

中式甜品以糖果糕饼和各式各样的甜羹为主，食法颇为讲究，其花样繁多，在每个不同的区域呈现出不同的特色。中式甜品以精湛的制作工艺、丰富的花色品种以及绝妙的口感带给人们美好的味觉体验，曾经给许多人带来了甜蜜的童年时光。

二、港式甜品

港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成。港式甜品讲究用新鲜水果、牛奶和各种优质食材做成卖相和口味皆佳的甜品，健康美味，其最大的特色便是对水果滋味的把握。其中，像榴莲、芒果等本身味道就十分吸引人的水果，能够被大胆、创新地运用到港式甜品中，如杨枝甘露，其采用了新鲜芒果、红柚子、西米、椰浆等食材，吃起来新鲜爽快、口感十足。

三、广式糖水

糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系，种类十分丰富，有红豆沙、莲子糖水等，基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮，十分消暑，深受广东人喜欢。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵，能为人们带来愉快的心情。

四、西式甜品

西式甜品是西方餐饮文化中的经典篇章，种类繁多，法国、意大利甜品尤为突出。由于西式甜品的味道格外诱人，近年来销量逐年上升。

1派：派，可以称得上是典型的西式甜品，制作方便、所需原料的价格低廉，因此，是美国人生活中非常普遍的甜点。在西方，许多国家把派当做主食来食用，因为它做法简单，营养价值又很高，是一种既方便又健康的食品。

2挞：说到挞，并不是只有蛋挞这一种，它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各种材料，再经过烘烤而成，如水果挞、咖啡挞等。其中，水果挞挞底松软、奶油香甜可口、水果清新爽口，口味十分丰富。

3酥饼：酥饼类似饼干，是用面粉、油脂、糖、鸡蛋等食材，经过烘烤制成的小点心，口感甜而不腻。有的酥饼制作起来较难掌控，如蛋奶酥，由于其表面比较容易塌陷，必须现做现烤，因此，只有在一些高级餐厅才能见到。

果冻：果冻是西式甜品的又一代表作，呈半固体状，外观晶莹，口感弹滑。果冻的口感独特，味道丰富，深受各年龄阶层的人喜爱。 西式甜品还有很多种，如泡芙、冰淇淋、提拉米苏、萨芭雍、等等。

玉壶冰的含义，详细介绍如下：

一、含义：

玉壶冰是一种中国传统的糕点甜品，通常由冰糖、芝麻、核桃仁等材料制作而成。它的外观呈现出白色晶透的玉状，因此得名玉壶冰。

二、玉壶冰的起源：

玉壶冰最早起源于中国南方地区，据传最早出现在江苏苏州一带。它是中国传统的糕点之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在古代玉壶冰常被用作贵族宴会上的点心，以展示主人的财富和地位。

三、玉壶冰的制作方法：

主要的材料包括糯米粉、冰糖、芝麻、核桃仁等。将糯米粉加水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，然后将蒸熟的糯米饭捣成米糊。

将事先准备好的芝麻、核桃仁和冰糖混合在一起制成馅料球。将米糊用手搓成小圆球，然后将馅料球包裹在米糊中心并搓圆。

将包裹好的米糊球放入开水中煮熟，直到糕皮变得透明。将煮熟的玉壶冰捞出后，放入冷开水中浸泡片刻，然后用凉水漂洗干净，最后放入冰箱冷藏。

四、玉壶冰与其他甜品的区别：

玉壶冰与其他传统糕点甜品相比，有着一些明显的区别，外观特点玉壶冰晶莹剔透，呈现出白色的玉状非常美观。

口感与风味玉壶冰的糕皮软糯有嚼劲，内部的芝麻和核桃仁馅料酥香可口，带有一丝甜味。制作工艺玉壶冰的制作需要经过多道工序，包括蒸捣搓煮和冰镇等环节，制作过程繁琐。

五、总结：

玉壶冰是一道源远流长的中国传统糕点甜品，以其独特的外观和口感而受到喜爱。制作玉壶冰需要精细的工艺和耐心，它既是一道美食，也是中国传统文化的瑰宝，无论是在家庭聚会还是节庆活动中，玉壶冰都是一道不可或缺的甜品。

月饼这种节令食物早在先秦时期便已诞生，后于南宋时期开始出现“月饼”的文字记载，待发展至明朝之后开始变为全国性节令饮食。月饼是中秋节这一传统节日的代表性食物，它与中秋节一样都拥有非常悠久的历史。古人因崇拜而开始祭月，而在进行祭月时他们会准备诸多祭品，而月饼便就是祭月用的祭品之一。

据传，月饼这一食物的前身应该是名为“太师饼”的一种食物。太师饼在先秦时期便已出现，相传是由商纣王时期的太师闻仲所创。这一种糕点表皮酥脆，内里则含有枣泥、豆沙等饼馅。然而有关于这一说法，其真实性并未得到确认，月饼的真正起源就目前已知的信息来看尚且无从考究。且说“中秋”这一称呼最早出现在汉代文献上，而“月饼”这一叫法则是直到南宋时期才开始出现在文献上。

中国在进入唐朝统治阶段之后，中秋节便开始得到流行。待进入宋朝之后，这一节日越发得到盛行。在最初的祭月节逐渐发展为后续的中秋节的这一过程中，相关节日习俗也同样发生了变化。等到了唐宋时期，古人在中秋这一天除了会祭月，他们还会赏月、颂月以及吃月饼。相传，中秋吃月饼这一习俗便就是形成于唐朝，后于宋朝时期从宫廷扩散至民间。

宋朝时期，古人在中秋赏月期间经常会食用名为“小饼”、“月团”的吃食，宫廷则称“宫饼”。等到了南宋，“月饼”这一称呼正式开始出现，最早提到这一称呼的古籍是《武林旧事》。此外，这一时期一本名为《梦梁录》的书籍中也曾对当时人们在中秋赏月、吃月饼的场景进行了记载描述。在后续的发展中古人制作月饼的工艺水平日渐提升，制作出来的月饼也就越发精细。

待明朝建立之后，中秋吃月饼这一节日习俗开始变得越发流行，后来直至发展成为真正的全国性民俗。此外，明朝的饼师还开始将“嫦娥奔月”、“吴刚折桂”等与中秋节有关的神话故事也给融入到了月饼制作之中。等到了清朝，中秋吃月饼已经是一个十分普遍的风俗习惯，这一时期的月饼也变得越发精巧。不仅如此，这时的月饼还因全国各地的饮食差异而形成了五种主要风味，其中为京、津、苏、广、潮。

甜品，即甜点，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式糖水、西式甜品。其一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。甜品在中国有悠久的历史，花样多样，食法讲究，已经成为中华饮食文化的一重要部分。

甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。很多人都会在餐后才享用甜品。

像戏曲之于流行乐曲，传统中式点心在所谓西式甜点面前就成过了时的玩意儿。姑娘们都去学习马卡龙了，美食班的马卡龙精品课开的不亦乐乎，可要找一个会做中式甜品的人就难多了。能让祖国未来的花骨朵们吃到正宗的中式甜品就更难了。我们中国传统甜品并不比国外的差，相比之下马卡龙简直弱爆了！

令人惊艳的中国传统甜品，相比之下马卡龙简直弱爆了

玫瑰木瓜水米凉虾

米凉虾用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成，因头大尾细形似虾，故此得名，成品香甜软嫩，入口冰凉。

鲜奶米布

老昆明的地道美食，很像婴儿的辅食。云南妹子们的最爱。又白又滑的米布盛在小砂锅里，奶香浓郁，白白的米糊，用勺子慢慢的刮着吃，十分香甜~

红枣泥核桃糕

枣泥糕是一款经典的古代宫廷糕点。精选优质食材，配以传统秘方，精心烘焙而成，饼皮酥软细腻，饼芯色泽通透，口口香酥，回味无穷。

杏仁豆腐

北京传统名点之一，用杏仁与琼脂加工而成。入口滑腻，芳香。

木瓜水

木瓜水的口感非常爽滑，木瓜水主要用木瓜籽加工之后凝结成凉粉状的透明固体，食用时将木瓜舀出来放在小碗中，有的还会加一些大米制成的米凉虾，撒上一点芝麻，最后加入熬制好的玫瑰红糖水，味道之美不言而喻。

四川云片糕

这个可是颜值比较高的糕点了，糯米核桃糕，很薄的一层，吃起来软糯有嚼劲。一片一片的，小时候超级喜欢吃，粉粉糯糯，香甜的味道十分想念。

紫薯山药糕

紫薯和山药捣泥，蒸煮，压制而成，被形象的称为中式提拉米苏。

你们那还有什么令人惊艳的中国传统甜品，快告诉我们吧。

生活中的甜品有：

1、提拉米苏：

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化。

2、熔岩蛋糕：

熔岩蛋糕是著名法式甜点之一。出自当今米其林10大厨神——法国人米修布拉斯之手。米修于1999年被封为米其林三星，而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年独创的作品。

3、慕斯蛋糕：

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

4、芝士蛋糕：

芝士蛋糕是西方甜点的一种，它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。

5、彩虹蛋糕：

彩虹蛋糕，切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成，是好看又美味的蛋糕。这种蛋糕也因为口感多变和让人看到就开心的颜色流行在英国很多地方，他们都觉得这是款让人可以见到就自主开心的神奇点心。