5月13日是母亲节，许多人都会买一束康乃馨献给母亲，康乃馨又叫香石竹，是当今世界公认的“母亲花”。说到“母亲花”您或许有所不知，其实在我国古代也有一种母亲花，它名叫萱花。古画中以母亲为主题的画作并不多见，但萱花却相对多见，其含义就是象征母爱。

您也许没听说过萱花，但一定吃过黄花菜，它就是萱的一种。萱花的外形有点像百合，但花瓣更细，颜色更艳。

与康乃馨相比，萱花作为“母亲花”的历史更悠久，其渊源可以追溯到先秦时代。在一些先秦古籍中，萱被称作“谖（音宣）草”，意思是“忘忧草”。在《诗经·卫风·伯兮》中，有一句“焉得谖草？言树之背。”这句诗很让人费解，汉代经学大师郑玄总结前人的说法称：“背，北堂也”，所以诗句的大致意思是：萱草种植在北堂。中国传统文化中，北堂常为主妇居所，后用来代指“母亲”。于是乎，萱与母亲就产生了联系。在后世的文学创作中，这种联系变得更加紧密，如唐代诗人孟郊在著名的《游子》一诗中写道：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。”后世有学者猜测，古时游子远行前，会在母亲堂前种植萱草，萱草一旦开花，就表示孩子在外一切平安。诸如此类的诗词在唐宋非常丰富，久而久之，萱花就被古人用来象征母亲了。

除了文学创作，古代画家也很善于在作品上用萱来表达母爱或者增加亲切感，下面就向大家介绍几幅呈现萱花的古画。

明 陈淳《松石萱花图》

萱花是古人献给母亲的花朵，也可用于贺寿。古代画家将萱花与松石一同呈现，那么为女性祝寿的意图就十分明显了。明代画家陈淳所作《松石萱花图》现藏于南京博物院，该画为纸本设色，纵1532厘米，横675厘米。画面描绘的是松树、湖石和萱花，构图饱满，松树用笔苍劲，湖石皴染结合。画中萱花作为远景，为淡**花朵，一朵盛开，其他含苞，整株十分高大。画家勾写兼用，画法丰富多变，显示出精湛的笔墨功夫。松树一株、湖石一丛、萱花一茎，三者结合，浓淡相宜。松树挺立，枝虬针疏；萱花掩映，光华竞发；奇石墨色淡雅，风格疏爽，画家淡墨欹毫、疏斜历乱的表现技法令人印象深刻。

宋 毛益《萱草游狗图》

在南宋绘画上，整株萱草花常与大小狗同时出现，借以表现母狗对小狗的关爱，进而引申到人间至爱。南宋宫廷画师毛益有一幅传世之作《萱草游狗图》，现藏于日本大和文华馆。该画为绢本设色，纵横皆25厘米，作者以精细的笔法画出奇石、萱草和几只玩耍的狗。画中的远景为几株掩于奇石之后的萱草花，其花瓣内侧红白相间，有的已经盛开，有的则含苞待放。画中前景为一组犬只，一只大狗扬尾张嘴，旁边的两只小狗嬉戏着；另一组里一只欲扑昆虫的小狗呈现出神态机敏的样子。画中动物的安排，既有迎让又有疏密，且各具情态，表现出作者对生活细腻的观察。

来源：西安晚报

红花

红花为中药名，出自《本草图经》。为菊科植物红花Carthamus tinctorius L 的干燥花。

红花是近年来世界上发展很快的油料作物，在此之前一直作为药材和染料植物栽培。种子含油35～47%，高于大豆。油的碘值120～152；脂肪酸组成中富含亚油酸、油酸以及豆蔻酸、棕榈酸等，还在丰富的维生素E。其中亚油酸含量高达84%，居食用油之冠，有降血脂和血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用，是高级营养油和烹饪油。医药上红花油广泛用作抗氧化剂和维生素A、D的稳定剂。工业上可用来制作精密机件的喷漆。饼粕含蛋白质高达19～36%，作饲料喂养奶牛，能增加牛乳中脂肪与亚油酸的含量。花可提取优良的天然食用色素；同时还含红花甙、红花醌甙及新红花甙，有活血通经、祛瘀止痛的作用，主治痛经闭经、跌打损伤、关节酸痛、冠心病。果实入药，功效与花相同。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

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花鸟虫鱼虽然是大自然中普通的动植物，但是在我国传统文化中，赋予了其深度的内涵，自古以来多有花鸟派大画家出现。两宋时期，是我国古代花鸟画空前发展，并取得重大成就的时期，宫廷中装堂饰壁务求华美，使花鸟画在美术中占有重要地位。花鸟不仅书画作品中多有呈现，而且还融入了人们的日常生活中，陶冶了人们的情操，使生活更加富有情趣，因此也有诸多专著。

牡丹被誉为我国的“国花”，颇受文人推崇。如北宋大诗人欧阳修著有《洛阳牡丹记》，全文约2700余字，分3篇：一曰“花品叙”，列出牡丹品种24个。指出牡丹在我国生长的地域，认为“出洛阳者今为天下第一”；二曰“花释名”，解说花名由来；三曰“风俗记”，记述洛阳人赏花、种花、浇花、养花、医花的方法，并说为将花王送到开封供皇帝欣赏，采用了竹笼里衬菜叶及蜡封花蒂的技术。

我国宋代的牡丹书还有张邦基《陈州牡丹记》、陆游《天彭牡丹谱》等。除牡丹外，尚有其他花类。到了明代，浙江石布政使王象晋在家督率佣仆经营园圃，积累了一些实践知识，并广泛收集古籍中有关资料，用10多年时间编成了介绍栽培植物的著作《二如亭群芳谱》，简称《群芳谱》。《群芳谱》全书30卷内容按天、岁、谷、蔬、果、茶竹、桑麻、葛棉、药、木、花卉、鹤鱼12谱分类，记载植物达400余种，每一植物分列种植、制用、疗治、典故、丽藻等项目，其中观赏植物约占一半，对一些重要花卉植物收集了很多品种名称。到了清代，清圣祖玄烨命汪灏等人就王象晋《群芳谱》增删、改编、扩充，于1708年成书，原名《御定佩文斋广群芳谱》，简称《广群芳谱》。

《广群芳谱》全书100卷，分为天时、谷、桑麻、蔬、菜、花卉、果、木、竹、卉、药11个谱。汪灏等人大幅度改编《群芳谱》，对其篇目有分有合，删去了其中一些和农事无关的内容，对原书引文错误及脱漏之处，一一加以补正。经过改编，全书形式整齐划一，内容严谨充实，取材也较丰富，减少了矛盾重复之处，可视为一部新书。凡是原书保留下来的旧条文，开头皆注有“原”字，新增内容则开头处用“增”字标明，很易区别。玄烨本人所写诗赋，则以“御制诗”标明，归集在诸条集藻项下。

中国是世界四大文明古国之一，在公元前2000多年以前，就开始进入文明时代。相传炎帝神农氏在约公元前3500年，就开始教人们认识药用植物；在夏、商、周至战国时期，已有大量的栽培植物出现，如黍、禾、稷、稻、麦、麻、菽（豆类）等粮食作物，韭、葵、瓜、芸苔等蔬菜作物，桃、李、梅、杏、枣等果树作物，葛、麻类等纤维作物以及泡桐、梓、粟、漆等其它一些经济作物。

松、竹、梅、桃、石榴、橘、莲花、兰、菊、玉兰、牡丹、月季、灵芝、葫芦、人参、桑树、桂花、扶桑、茶树、榆树、梧桐、檀树也都是中国古代本土植物。