有哪些小说中对美食的描述让你念念不忘?
当然是《中华小当家》了,“这个是这是高汤焦掉发出的香味,确实这样的话就不用沾酱了,高汤渗入皮之后,适度的焦黄确实让味道更香了啊,不过应该还不止这样,也不能说粉粉的,能让皮的口感这么清爽,应该是还有用山芋吧,每吃一个都有新的口感,感受新的味道,内馅柔润的好像要化掉一样,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味,轻轻的刺激着舌头,乍看之下,这些煎饺好像没有什么特别,其实里头下了不少让人吃起来回味无穷的功夫,没想到煎饺也能达到如此美味的地步,这是我头一次吃到的滋味”看得我都饿了。
几本古代菜谱:
《食经》
这本书传说是魏晋南北朝时期一个叫崔浩的人写的,之所以是传说,是因为这本书全本并没有流传下来,只在各种流传至今的古籍中,偶然录入到几个方子,合成了大概有三四十个的菜谱,但也只是全书的一个部分而已。
这本书其实是崔浩记录他母亲及家族女眷做菜的一个合集,非常庞杂,而且深入细节,比如怎么做酸菜、怎么做酱,怎么做各种羹汤等等都有记述。这给我们一个启示,趁现在,一点一点的把自己家和亲戚拿手的菜整理出来,几十年几百年以后,后辈拿出来一看,那感觉,肯定不一般,要真能传到几百年以后,那估计也会成大家的经典了。
《调鼎集》
这是一本清人所作的扬州菜菜谱,属于从各处摘抄为主的手抄菜谱集。从手法到选材,从调料到点心制法,从江河鱼鲜到家禽、果蔬,分门别类的写,非常庞杂。有许多菜式,在现代的扬州菜中依然能找到。
《易牙遗意》
这本书的作者不确定,但绝对不是易牙本人作的。易牙这个人相传是春秋时期一个非常著名的厨师,被现代很多厨师奉为祖师爷,据说厨艺那是神乎其神的。不过,他最为出名的一件事却是“易牙烹子”。
《闲情偶寄》饮馔部
闲情偶寄这部书很有名,据说调鼎集的一部分菜谱就是取自它。但更为有名的是它的作者李渔,他不但写书(数量不少),还会编剧(戏曲),而且还能编辑,像是《金瓶梅》、《芥子园画谱》、《三国志》都曾经过他的手头校正或是改定,真个是才情爆表。所以把闲情偶寄当闲书来读,是很舒服的。
《随园食单》
清人袁枚的这本书,相较以上几本书来说,是更出名的,这一方面是时代离我们较近,一方面也是像李渔那样,有文采的人写出东西来,总会更能有意无意的突出渲染一些让人馋的做法和味道。这书单里,将当时杭州和南京的美食记载了个七七八八,包括某官家家厨善做某样菜,某处饭店特制某种酒食,某个寺庙里什么泡菜香飘几里,都有记录,并且都有做法。所以,这本书虽然是一个不会做菜的人写的,只是记录自己的听闻,但是这种记录,对于后人来讲,也是相当不可多得了。
描述西点的句子
丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!GOOD!
有关糕点唯美的句子1、世界美食。
2、有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。”一边担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。
3、幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己
4、我随身都会带颗苹果,饿了就吃,正餐也会正常吃,重点还是要维持运动习惯,不乱吃甜食。
5、似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销。
6、生活没有多么甜蜜,更多是平平淡淡的感动,用心去感受那些平淡,一切就如甜饼般美妙
7、生活就像巧克力,你永远不知道下一块是什么味道
8、恰恰就在我们得到甜食的瞬间,我们盼望的甜食,变成了又苦又酸。
9、玫瑰是我的热情,糖果是我的味道,星星是我的眼睛,月光是我的灵魂,一并送给你
10、快乐幸福就是甜品的左膀右臂
11、供给人们的甜食已经够多了,他们的胃因此得了病:这就需要苦口的良药和逆耳的忠言
12、吃甜食得浇上酸汁。
描写糕点的句子丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,储迷糊糊中,又十分清爽!GOOD!
OK不?我自己写滴,(^__^) 嘻嘻……
有关西点、面包、点心等的故事或诗生日蛋糕
九月,在南半球正值微风中夹带些和暖气息的初春季节,蛰伏了一整个湿冷冬天后,每个人的心情犹如灿烂夺目的娇阳,飞扬了起来。
那天近午时分,明霞信步闲逛到附近Shopping Mall,准备买几个面包,隔天早上当早餐用。
“阿萍!阿萍……”连续几声的叫唤没有动静后,明霞在彩萍身后轻碰了一下。
“哦!……”彩萍从五里雾中回过神来低声的说。
“我看你在这个蛋糕店门口望了很久,准备买哪一个呀?”
“我……”
“这盒很不错诶!”明霞不改当年大姊头姿态,径自的提出建议。
“嗯!”彩萍还是拿不定主意。
“走!先喝杯咖啡再继续想吧!”明霞拉着犹豫不决的阿萍走向附近Coffee Shop。
流泻着柔和古典音乐的咖啡店,也许时间还早,除了笑脸迎人的南非女老板,这两个向来性情、格调成并行线,难得交集的最佳拍档是惟一的客人。挑了个靠墙、灯光不很刺眼的座位,各点一杯“卡布奇诺”后,话匣子啪地打开了。
“是不是家里有谁准备过生日?”明霞沉不住气,首先发难地说。
“也不是啦……”彩萍漫不惊心的搅动着杯子。
“那你干什么老盯着生日蛋糕看?……该不是你想开店?你想学做蛋糕?你想……”明霞故做幽默地打破沙锅问到底。
“嗯……”彩萍老毛病再现。
二十年前念书时代,明霞是个急惊风兼好奇宝宝,凡事追根究柢、非弄个水落石出不可。碰到彩萍这个遇事总是摆在心里头、不哼不哈的闷葫芦,常常急得直跳脚,好几次,两人险些绝交。到了现在——不惑之年,两个人的个性好像没有多大长进。虽不至渐行渐远,但彼此的言谈交流还是很难一拍即合,一次就顺利搞定。
“喔!我想起来了,你是那个龟毛、洁癖,外加行事低调、有原则的处女座……”明霞口没遮拦的习惯又犯了。
“呸呸呸!别一竿子打翻一船人,小心有人……”彩萍总是这么谨言慎行、观前顾后,深怕得罪人。
“你难道不是九月生日?”明霞忽然怀疑起自己的记忆。
“……”明霞依然沉默不语。
“你老公、孩子送你什么样的生日礼物?花?巧克力?还是大钻戒?”明霞自顾自的穷追猛问,丝毫没有顾及别人的感受。
“曾经有位朋友说:很多母亲在生日当天哭泣?只因家里电话或手机没响……”彩萍答非所问、悠悠地说。
“走!走!你不是要买生日蛋糕吗?我陪你去挑个精致的、好吃的。”明霞没耐性这样没头没脑的穷磨牙,抓起彩萍的手就往外走。
输人不输阵的彩萍,怎可能将深藏内心隐隐作痛的伤痕轻易示人?更没可能在老同学面前漏气,告诉这个死党:别说玫瑰、巧克力、钻戒……,结婚二十多年来,即便是深植世人脑海的母亲节卡片,家里都压根儿不曾有人想起过,就更别提生日卡、生日礼物了。逢此“母难日”,自己买个合口味的生日蛋糕吃吃,慰劳一下善感的心绪,除了疗伤,也算是一种庆祝吧!
不知道行不!蛋糕算西点吧!
去成都欧米奇西点学校读的话,多久回来一次每周都会放两天,如果想回家都是可以回家的
我就在这里学的,感觉学到的东西还是很多的
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有哪些小说中对美食的描述让你念念不忘?
本文2023-10-27 14:08:06发表“古籍资讯”栏目。
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