如果没有书香滋润，我们的生命将是何等乏味与孱弱，我们的教学将是何等的死板与无趣。人的灵魂，也许只有经过 书香沐浴熏陶后，才能充实丰盈我们健康的生命和一颗恒抱希望的心，下面是我为大家整理的关于读名著品经典 主持词 范文 ，希望对大家有所帮助。

读名著品经典主持词范文1

主持人1：你想聪明吗群众回答：看书吧

主持人2：你想明理吗群众回答：看书吧

主持人合：你想具有优雅的举止和谈吐吗群众回答：看书吧

合：同学们，让我们一齐走进五6班的读书交流会。下方，宣布五6班读书交流会正式开始。

主持人1：尊敬的各位领导老师

主持人2：亲爱的同学们

合：大家上午好!

小组诗歌朗诵

主持人1：俗话说，“腹有诗书气自华。”“熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。”下方请听我们班各小组的诗歌朗诵。

有请第一组：

主持人3：背诵的真好，那我们第二组是不是一样棒啊

主持人3：朗诵的真整齐啊，我们下一组怎样样

主持人3：背诵的真响亮!那第四组了，是不是比他们棒啊

主持人3：背诵得真流利，我们下一组呢

主持人3：第五组表现的真好，那第六组如何呢

主持人3：真不错，下一组是否更好呢

主持人3：十分棒，我们最后一组怎样样，有请

主持人1：最后一组背诵的好不好啊!我告诉大家一个小秘密哦

主持人2：什么啊，快点告诉大家。

主持人1：我们班有好多同学都能背古代的名人词作，他们朗诵的很好哦

主持人2：那赶快请出他们啊。

主持人1：好，有请庄信辉

主持人2：真了不起，下方有请刘恩旭。

读书状况汇报

主持人1：刘恩旭朗诵的太棒了。下方有请严子颖同学给大家朗诵一首长诗。

主持人1：多谢严子颖同学。其实我们班同学不仅仅诗歌背诵的好，更是读了好多书。下方有请朱婉亭谈谈我们班级的读书状况。

读书 经验 交流

主持人2：多谢朱宛亭的介绍，下方有请我们班级的读书状元邓倩昕给大家介绍一下她的读书经验。有请

主持人1：十分感谢读书状元的体会，下方请我们班的读书小博士一个个登台给大家介绍他们的读书体会。先请延仟秋。

多谢延仟秋的精彩发言，有请周秉锋同学

主持人1：多谢我们各位读书博士的介绍。下方给给大家介绍一下我们班的才女同学。

主持人2：最近，在学校广播，班级博客， 教育 在线“我的读书 故事 ”中都能见到她的优秀 文章 。

主持人1：想明白她是谁啊，下方请她给大家谈谈她的读书体会，有请袁欣悦同学——

主持人2：多谢欣悦同学的精彩汇报。大家听了这么多的介绍，你们想不想看我们自我班级的 读书笔记 啊。想

投影读书笔记

中华经典诵读

主持人1：“好书千年常如新。”

主持2：“伟大思想古今有，载入书中成不朽。

主持合：“让我们搭上“时光的航船——中华经典”。去聆听千年前中国伟大的思想家谆谆教诲吧。

群众背诵《弟子规》

相关领导讲话

主持2：

主持人1：十分高兴我们的校长，在百忙之中抽空来参加我们班级的读书交流会，下方请校长给大家讲话，大家鼓掌欢迎。

主持人合：书，不只带来快乐，还会带来启迪。让我们走进书香世界，领略大师的智慧，感悟大千世界的美妙，让心灵在书海中感受真善美，让心灵在馨香的书中翱翔与升华。五6班首届读书交流会到此结束，十分感谢大家的参与!再会!

读名著品经典主持词范文2

尊敬的各位领导、各位老师，大家上午好!

紧张、忙碌、充实的一学期即将结束，今天，我们汇聚于此，在这里召开读书交流会。今天的读书交流会由我为大家主持。

沐浴在悠悠的书香，沉浸在暖暖的静默，从远古时代的 传说 ，从深深浅浅的车辙，从哲人头顶的光辉，我们总能在经典书籍中体会到“漫卷云舒，洗涤情怀”的快乐。

今天，我们的教育在高速发展，我们的老师像一只高速旋转的陀螺，似乎没有时间潜心研读教育专著，更无心顾及身边的风景。而可贵的是，我们的老师却能在新课改的感召下，在时间的缝隙中沉下心来静静地品味书香，今天将有十五位老师自信地走上台来，畅谈教育理想，抒发心灵感言，下面让他们带着大家在感动、温馨、激励中一同前行，共同成长。

首先有请李校长致开幕词。

谢谢李校长，大石小学第二届读书交流会现在开始。

1、首先有请艺体组的王林老师带来的《给教师的建议》 读后感 ——

谢谢王老师的精彩发言。让我们记住这些话：读书不是为了应付明天的课，而是出自内心的需要和对知识的渴求;要用一辈子的时间来准备每一节课。

2、《窗边的小豆豆》是日本女作家黑柳彻子的一部代表作。从这本书里我们能找到自己阳光灿烂的童年，勾起对自己童年的怀念。书中的巴学园是令孩子们无限神往的天堂，小林校长是非常值得我们学习和效仿的榜样。请欣赏侯佳闻老师读过《窗边的小豆豆》以后的感悟——

是呀，作为教师的我们，要理解尊重孩子，让他们真正懂得做人的道理和读书的用处。给孩子们一个快乐的童年。

3、这个浮华的社会上，人只不过是一个来去匆匆的过客。作为教师的我们，该如何面对各种纷繁而美好的诱惑呢请听张焕丽老师的读《不计较生活》之随感——

是呀，作为教师的我们，多么需要这样一种淡泊名利的心态，一种淡定从容面对事业与生活的心境。

4、在这缤纷世界里，爱究竟是什么怎样对学生进行爱的教育让我们带着这些疑问，分享李丽蓉老师读《爱的教育》后的感慨吧——

谢谢李老师。让我们都像她所说的那样，把圣洁的爱心都奉献给我们的学生，让他们在爱的呵护中茁壮而健康地成长，成为懂得珍惜爱，学会付出爱，快乐传播爱的人。

5、“对牛弹琴”是我们生活中耳熟能详的一个 成语 故事，可在孙芙华老师的眼里，它又是一个富有哲学意味的教育问题，她究竟有怎样独到的见解呢请欣赏她带来的——

6、名师课堂教学中展现的经典细节，我们并非从未遇到过，而是我们总让它随着课堂的结束而溜走，却未把它思考转化成自己的魅力。我们该怎样去生成细节、设计细节与点亮细节呢请欣赏邹军读《名师营造课堂氛围的经典细节》之感 ——

7、“我喜欢把44位孩子当成44片绿叶，喜欢看着他们在枝头迎风欢笑。任何一片绿叶都不允许成为孤叶，未经大树的默许更不能枯黄。”请听赵华丽老师读《一个都不能落》后的感言——

是呀，学困生的存在牵动着每一位老师的心，如何提高他们的学习成绩，带给他们学习的自信与快乐，是我们老师面临的一个永恒的课题。需要教师付出的不仅是爱心，更多的是耐心!

8、在高尔基眼中，读书是求知者的面包;在古代文人眼里，读书是良药、黄金屋、颜如玉;在张春燕老师眼里，读书收获的是人生中的美丽。请欣赏张春燕老师带来的读书感悟——

“和孩子共读一本书，让我拥有了一颗童心。”“一个现代女性所要做的，并不是和别人争夺什么，而是和他们并肩向前走，一起去观察、学习，并且努力地改善这个世界。”透过这些话语，我们能看到张老师美丽而深刻的思想。

9、我们应该怎样对待有特殊行为的孩子，该怎样蹲下身来与他们说话，怎样去尊重和信任他们，《窗边的小豆豆》能告诉我们想要的答案，请欣赏张光容老师的读后感——

10、《做最好的老师》是著名教育家李镇西25年教育教学思想与智慧的精华集萃，他的教育思想、教育机智、教育技巧、教育情感都融会在一个个跌宕起伏、曲折动人的教育故事中，发人深省，撼人心魄，催人泪下。请听安映美老师读后的感受吧——

11、爱是雨露，他能滋润人;爱是夏日，能温暖人;爱是奉献，他的无私能让幼苗茁壮成长，我们每个人都需要爱，希望得到爱的滋润，爱的温暖。请听吴晓燕老师给我们带来的《爱满天下》。

12、幸福，是一个温馨、甜蜜而又崇高的字眼，追寻它必将经历一个充满艰辛的创造过程。作为教师，我们的幸福在哪里请让谭桂珍老师为我们慢慢解读——

谢谢谭老师为我们找到了答案：幸福在舍得爱每一个学生，幸福在轻松高效的课堂里，幸福在优雅安宁的阅读中，幸福在淡泊名利的心态里，幸福在灵魂的自省、思想的提升与行动的开始上!

13、对于我们教师而言，要学的东西实在太多，而我们知道的东西又太少了，下面请听赵华杰老师他在读《给教师的建议》后的感悟。

14、“埋怨环境不好，常常是我们自己不好;埋怨别人狭隘，常常是我们自己不豁达;埋怨天气恶劣，常常是我们抵抗力太弱;埋怨学生难教，常常是我们自己 方法 太少。”这是《魏书生班主任工作漫谈》中魏老师的经典话语，永远具有震撼力。赵蓉老师读后有何启示呢请欣赏她的发言——

15、成功教师应具备较高的综合素养那什么是教师的素养呢让我们一起分享尹玉芝老师 读《给教师的建议》的 心得体会 。

结束语：

各位老师精彩纷呈的发言，让我们享受了一场读书的盛宴。让我们再次用热烈的掌声向刚才十五位老师表示感谢。下面有请杨校长为我们今天的读书交流活动做点评，并请杨校长为我们今后的读书活动提出建议。大家掌声欢迎。

谢谢杨校长!经过激烈的比赛几位老师获得优秀奖。

请李校长、焦校长、欧书记、杨校长为参赛人员颁奖。

老师们，让我们与书籍携手同行，开始崭新的心灵之旅。那么，我们的课堂将充满智慧，我们的教育将一路书香，我们的生命将更加厚重。

读书交流会到此结束。谢谢大家!

读名著品经典主持词范文3

尊敬的家长、亲爱的老师、可爱的宝贝们,大家早上好!在这秋意浓浓、金风送爽的日子里,我们又一次相聚在新幼园中,共同迎接我们幼儿园“乡土、生活、阅读“第-届读书节”的开幕

1节徽传递

在第四届读书节的系列活动中,我们开展了阅读节节徽的设计与评比,在入围的节徽中,我们通过展示,让孩子们去评选孩子们喜欢的节徽,作为我们“乡土、生活、阅读”节的节徽在本届的读书节上,首先让我们一同欢迎我们的节徽入场

1节徽介绍

蓝色的书本代表着知识的海洋,绿色的嫩芽象征着勃勃向上的生命力,金**的星星与可爱的笑脸相结合,代表着我们新幼的孩子和老师们,整个节徽寓意着我们新幼的孩子和老师们,在知识的海洋中健康、快乐、幸福的成长

2举行节徽入场仪式

接下来我们将举行节徽入场仪式有请我们的李园长首先将节徽传递给我们的节徽手

3各班阅读 口号 展示

孩子们,你们喜欢阅读吗那就让我们响亮的喊出我们的读书口号吧

2宣读本届读书节方案

读书能擦亮我们的眼睛,读书能点燃我们的智慧,让阅读成为习惯,让书香伴我们成长”让我们共同拥抱美好明天下面,让我们用热烈的掌声欢迎我们的金园长为大家宣读我们本届的读书节方案

3幼儿代表发言

伟大的文学家高尔基说:“书籍是人类进步的阶梯”对于读书这个话题,我们的小朋友也有许多的话想说,下面有请大五班小朋友代表谈谈她的阅读感言吧

感谢宝贝精彩的感言!

4家长代表发言

我们说:孩子的成长离不开家庭和幼儿园的共同努力,我们的活动,更需要家长们的大力支持,从小培养孩子们阅读的习惯,更需要家长的配合,下面让我们有请小五班的家长,作为家长代表讲话,大家欢迎!

感谢我们小五班家长的发言,相信有你们的支持、和参与,我们的读书节活动,一定会更加精彩、更加成功!

5教师代表发言

鸟因为羽翼,生命才五彩斑斓我们因为书籍,生活才与众不同下面,让我们有请我们老师代表,小三班的周老师做读书发言大家欢迎!

感谢周老师精彩的发言,我们一定做好孩子们阅读的领路人,引领孩子在书的海洋里、快乐阅读、快乐成长,为孩子们“打开一扇阅读之门,开启一生爱的旅程”

6李园长宣布读书节开幕

接下来让我们用热烈的掌声,欢迎我们的李园长宣布我们的读书节开幕!

7幼儿经典诵读

随着读书节的开幕,我们的孩子们已经迫不及待的想要展现一下自己了,让我们一同欣赏孩子们的精彩诵读表演吧!

1大二班乡土 童谣 、古诗联唱

新埭是个有着浓厚 文化 底蕴的古镇,在我们的乡间流传着一些好听的乡土童谣

而古诗充满着浓厚的文化历史,孩子们不光喜欢朗诵,还喜欢用歌唱的形式表演,让我们有请我们大二班的宝贝们,给大家展现乡土童谣和古诗联唱,大家欢迎!

2中班儿歌诵读

中班的宝贝们已经,经过了幼儿园一年的学习,宝贝们一定学会了很多的儿歌对吗接下来就让我们中班的全体孩子们给大家展现他们的儿歌诵读吧!

3大班古诗诵读

我国源远流长的经典诗文,是文化艺苑中经久不衰的瑰宝读千古美文,同经典相伴诵中华经典,与圣贤同行有请大班组的孩子们带给大家古诗诵读!

8结束语:

书香飘满园,让好书伴随我们共同成长,我们坚信,辛勤耕耘,精心护理,总会有所收获,老师们,小朋友们,家长们,让我们捧起书,走近书,在书香的校园里,健康、快乐、幸福的成长!

新埭镇中心幼儿园“乡土·生活·阅读”第-届读书开幕式到此结束!

请各班按秩序回教室!

读名著品经典主持词范文4

各位老师，大家好!

首先，非常感谢学校给我这次机会。对我来说，担当主持人，不仅仅是对自己的锻炼提升，更重要的是，能与我的同仁们、朋友们一同学习，一同成长，一同感受那份激动与快乐，是最开心的事。我想，在学校领导的带领下，在全校教师的共同努力下，以我们的诚恳与热心，一定会把我校的教师论坛活动开展的有声有色，红红火火。

教师论坛于我们这个偏僻的林区小镇的教师来说的确是一个新生事物，但新生事物往往有其顽强的生命力，会彰显出意想不到的勃勃生机。新课程改革以来，教师论坛以其宽松、自由、开放、 总结 。掌声欢迎!

结束语：

读书能启人心智，撼动心灵，丰富人生;

读书能积淀学养，激动思考，指点迷津。

让我们在这孕育生机的春日里，与书籍携手同行，开始教育生涯的心灵之旅。那么，我们的课堂将充满智慧，我们的教育将一路书香，我们的生命将更加厚重深沉。

各位老师，本期教师论坛到这里就结束了，让我们下周五再见!

读名著品经典主持词范文5

尊敬的各位老师、亲爱的同学们：

大家下午好!

甲：告别了悠闲自在的寒假生活，我们又迎来了紧张、忙碌的学习生活。

乙：经过几个周的筹备，我们七六班终于在今天把大家汇聚一堂，举行本学期的第一次读书交流会。

甲：这个分享快乐和精神财富的盛会，自然少不了陪伴我们成长的家长和老师的参与，因为有他们的支持和鼓励会让我们前进的道路走得更稳、更快!

乙：今天我们邀请了几位家长和老师来参与我们的活动，下面我隆重的向大家介绍班级读书会的嘉宾，他们是：

让我们用热烈掌声对他们的到来表示欢迎!

甲：巴罗先生曾说过：“ 一个爱书的人，他必定不致于缺少一个忠实的朋友，一个良好的老师，一个可爱的伴侣，一个温情的安慰者。 乙：莎士比亚也曾说过：“书籍是全世界的营养品。生活里没有书籍，就好像没有阳光;智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。”

甲：如此说来我们是幸运的，因为在王老师的倡导下我们上学期就开设了“班级图书角”，在她的帮相下我们正慢慢的和书籍相识、相知!相信书籍必定会成为我们生活中的良师益友!

乙：假期老师推荐我们买一本课外书，读一本名著，写一篇 读书心得 ，也就是老班提出的“假期阅读三个一”活动，相信同学们一定还记得吧

甲：那么在愉快的寒假里，你一定在书籍中汲取了很多的营养和智慧吧!今天，我们在这举行寒期读书交流会，就是为了给大家提供一个交流的平台，分享你的智慧和快乐!希望大家积极发言，快乐分享。

乙：接下来就让我们开始今天的分享之旅吧：

第一环节：交流寒假读书心得，汇报寒假读书情况 要求：不一定汇报的是暑假买的书的心得，也可以不脱稿，但要先亮出你在暑假买的书;汇报时仪态大方、声音洪亮、吐词清晰、控制语速;汇报完毕把书带回座位，稿件交给程佳雪同学。

们的班长朱莎莎为大家分享开始交流，主持人灵活处理现场

朱莎莎：读《假如给我三天光明》有感

吴丰欢：读《意志创造奇迹-----假如给我三天光明》有感

张雨杭：读《火狐狸》有感

张业栋：读《钢铁是怎样炼成的》有感

王淑娟：读《繁星春水》有感

刘倩：读《繁星春水》有感

马瑶瑶：读《鲁滨逊漂流记》有感

第二环节：名著导读 本学期教材推荐必读名著是高尔基的《童年》和法布尔的《昆虫记》。今天就请一位读过这本著作的同学给我们推荐一下，有请阅读小明星程佳雪给我们做一介绍。程佳雪：读《童年》有感

大家下一个月的必读书籍是《昆虫记》和《童年》，我们将在五月份的读书交流会上交流大家的阅读感悟。

第三环节：为班级“读书小明星”颁奖 从初一到现在我们班一直有几位积极阅读的同学，他们利用课余时间积极阅读，在他们的 日记 和 作文 中都可以看出由于阅读丰富，不仅口语表达流利，而且书面表达也是相当精彩，所以他们是在阅读中快乐，也在阅读中成长!听说还有的同学准备以后当小作家呢!为了鼓励更多的同学热爱阅读，大胆创作，老师评选出了班级的“读书小明星”，他们是：马瑶瑶、程佳雪、

还有今天这些参与交流的同学，因为在假期里认真读书，才有今天的快乐分享，老师也准备了奖品，现在我们有请这些阅读之星上台领奖，希望他们带领我们更多的同学走进阅读天地，感受阅读的魅力!我们有请我们的图书管理员卢晓珊为大家 说说 自己的心里话

第四环节：阅读寄语

最后一个环节我们请今天在座的各位嘉宾送大家一句阅读寄语，有请：

1、嘉宾寄语注：根据时间邀请部分或全部嘉宾寄语，起码校长、家长、科任老师各一位 感谢您们的鼓励，你们的鼓励将是我们七六班20--年的精神动力之一，接下来请我们的班主任王老师。

2、老班寄语：高尔基说过“书籍是人类进步的阶梯。”杜甫说过“读书破万卷，下笔如有神。”刚才我们几位交流的同学就很好的应正了这些文人大家的话，因为他们喜欢阅读，所以他们文采飞扬!因为他们喜欢阅读，所以他们快乐成长!大教育家苏霍姆林斯基说“一个孩子走进学校并不意味着接受教育，只有当他面对一本书沉醉不已的时候，教育才真正开始。”所以孩子们，爱上阅读吧!让我们在20--年，用阅读来开启新的生活，用阅读来诠释我们七六班的幸福!谢谢大家!

结束词

读书能启人心智，撼动心灵，丰富人生;

读书能积淀素养，激发思考，指点迷津。

让我们在这孕育生机的春日里，与书籍携手同行，开始学习生涯的心灵之旅。

相信与书籍为伴，我们的生活将充满智慧，我们的成长将一路书香，我们的生命将更加厚重深沉!

同学们愿我们从今天、从现在开始，好读书、读好书、书读好!

各位老师，亲爱的同学，本次读书交流会到这里就结束了，让我们下次再见!

义苑三楼 虾仁馄饨&虾仁水饺

口感超好噢，嚼在嘴里满满的虾仁味呀。偷偷告诉大家，虾仁馄饨可是掀起了一阵跟风噢。还没有尝过的小伙伴们可以尝试一下噢！

爱苑一楼 鸡蛋拉面

一碗热腾腾的面条，美味又暖手。小菜和煎蛋随意铺在面条上，简单又不失精致。吃前喝上一口汤，胃暖暖的。再吸溜一口面条，是停不下来的美味啊。

仁苑一楼 蛋包饭

金黄的蛋皮包裹着喷香的米饭，上面再淋着些许番茄酱。用勺子轻轻拨开，米饭颗颗分明，粒粒金黄。搭上配菜慢慢咀嚼，不觉间满口飘香，回味无穷。

义苑二楼 鸡排饭

金黄的鸡排撒上些许孜然，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。米饭淋上茄汁，再搭上几样配菜，连摆盘都很精致，让人食欲大开呢。

仁苑二楼 牛肉拌面

小伙伴们吃过带汤的拌面嘛？比起普通的拌面，它不会太干，相较汤面，它又不会有太多汤。拌面捧在手里，香辣的气味不停挥发，让人不自觉就分泌出口水，牛肉在双椒的浸渍下非常入味，软烂中带着香辣，叫人欲罢不能。

义苑三楼 烤红薯

热乎乎的烤红薯拿在手里暖暖的，丝丝甜甜的香气顺风飘进鼻子里，咬一口糯糯的，一直甜进了心坎儿里。

首先是一些适用面较广的书籍与视频资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品加工技术与配方》 《烹饪科学与加工技术》 《烹饪学基本原理》 《料理图鉴》 《烹饪调味学》 《烹饪工艺学》 《公用厨房系统工程设计》

还有戈登拉姆齐、杰米奥利弗、保罗大厨等国外明星厨师与阿基师、屈浩、王刚等国内大厨的专业烹饪教程视频。

哈佛大学曾开过一档名为“科学与烹饪”的公开课，在b站与网易公开课上都能免费收看。

扬州大学、华中农业大学、哈尔滨商业大学等具备高等食育机构的院校也有相关的公开课，其中，浙江工商大学赵荣光教授的饮食文化专题与扬州大学周晓燕教授的烹饪史专题、哈尔滨商业大学的科学烹饪专题、bbc食物的秘密等几项公开课和纪录片非常适合初接触烹饪学术的人观看。

然后是中餐方面: 《吕氏春秋本味篇》 《随园食单》 这两部是学习中餐必需通读甚至背诵的经典，一部有中餐厨师的祖师爷伊尹提出的两个明确中餐根本哲学的论点， 另一部是第一部系统性论述中式烹调技艺的著作。

如果研究再深一些，涉及药膳研究，那么《黄帝内经素问》《本草纲目》《伤寒杂病论》《汤头歌诀》这几部经典一定要读一下。 接着是一些食谱和内容比较好的论述书: 《中国名菜谱》 《粤厨宝典》 中国烹饪古籍丛刊 名师川菜厨艺百问 《日料的故事》 《饮食人类学》 《饮食文明论》

美食影片策划书范文

篇一：美食专题片策划

　 一 片名：

　美食里的爱情传说

　 二 选题背景：

　自从舌尖上的中国播出以来，美食文化在中国大地上再次掀起了热潮，成为了人们关注的焦点，对于特色美食追逐也成为了人们品味生活的一种方式。美味的食物不仅用于果腹，更重要的是他代表了一种生活方式，代表了特定的文化内涵，承载了某一段记忆。而爱情就是一段充满了酸甜苦辣咸各种味道的奇妙旅程。爱情，美食是两个经久不衰的话题。

　 三 选题特色：

　在目前为止的所有美食专题片中，集中介绍有关爱情的美食，讲述美食中的爱情传说的几乎没有，新颖独特，集文化性，故事性，新鲜性，时新性于一身。

四 选题目标：

　以典故来丰富人们对美食文化的理解；

　以美食来传递动人的感情；

　让朴素的食物因为爱的内涵焕发光彩；

　用美味的食物和美好的爱情向人们诠释生活的美好

五 专题片风格：

　专题片传递的内容，精神及用途，直接决定了其整体风格定位。本片主要讲美食，风格轻松，故事的讲述温和，同时传说丰富了内容，增加了食物的神秘感，不至于乏味，对于美食的展示，吸引眼球，为之振奋。

六 受众定位：

　主要针对恋人，夫妻;边缘受众是向往爱情，热爱美食，热爱生活的各个年龄阶段的所有人。

　 七 制作手法：

　解说，音乐，画面交相辉映，同期声恰当的运用

八 人员配备：

　播音一名，播报解说词;

　记者一名，现场采访；

　摄像两名，现场拍摄；

　后期制作两名

　 九 拍摄设备：

　摄像机一台，相机两台，磁带两盘，以及各辅助设备若干 

       十拍摄资金：XXX

十一具体内容：

　1开头：

　两个人谈恋爱通常是从吃饭开始的，虽然约会地点可能是公园或者**院，不过恋人们总会提议“一起吃个饭吧”。不得不说，爱情与美食有着千丝万缕的关系。从古至今，人们喜欢并且善于用美食来传递感情，寄托情怀。美食的美不仅在于它的味道，更主要是承载了一段记忆，蕴含了一个动人的爱情传说。 （声音+画面+解说，主要包括人们吃饭的场景，尤其是情侣和夫妻在一起吃饭的场景，注重对人物神态的拍摄。同时也可搜集一些有关古代人们做美食，共享美食的温馨，安逸的生活场景）

　2主体部分主要是讲述美食及美食里的爱情传说，涉及到的美食有老婆饼，老公饼，恋爱豆腐果，千层粉，同时简单描述少数民族如何用美食求爱，以及国外代表爱情的美食。

　（声音+画面+解说）：

        第一部分：

　老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是广州一带名小吃，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会让你增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。

　有趣的是和老婆饼相对应的还有一种饼叫老公饼，形状稍大，呈椭圆形，其馅心用松肉，蒜蓉，椒盐和蛋黄做成，略带咸的口味作用于味蕾，产生一些刺激，表现男人的阳刚之气。

第二部分：

　在广东西北方的贵阳，也有一个久负盛名的小吃“烤豆腐果”。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的作料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号，是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。日本侵华，贵阳自被空袭后，警报频繁，。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，制造“烤豆腐果”。一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地。还有一些青年，在此相聚，逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁，把张家店铺当成谈情说爱的场所，显得更加浪漫，一时成了街谈巷议的佳话。久而久之，人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果，张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。一对生活拮据的小夫妻，与平时散步时，买上两串，一边谈情说爱，一边吃着，别有一番滋味在心头。

第三部分：

　同样在贵州，乌江思南段下游龙江，大同等地人民独创了另外一种美食“千层粉”。将大米淘净后用水浸泡两天，然后用石磨磨成浆，放在锅上蒸。千层粉又被当地老百姓叫做“牵肠粉”。这与一个美丽的传说有关。居住在乌江沿岸的龙江、大同等地的很多居民都是靠走船为生。一年冬天，乌江边最年轻的驾长结婚了，他一直沉迷于新婚的喜悦之中，陷入了这种温情的生活，迟迟不肯出门走船，一天晚上他早早地吃完饭就上床睡觉了，妻子却还在磨坊里一言不发地忙碌，怎么劝说也不开口，也不休息。他只得一个人上床睡觉。报晓的鸡已经叫过三遍了妻子还在忙碌，他便前去探个究竟。当他走进厨房的`时候看见里面热气腾腾，蒸熟的千层粉刚起锅，散发出诱人的香味，他不由得伸手想吃。这个时候妻子阻拦了他，开口说到：“明天你再不出去走船，我就一辈子不说话。”天刚亮，年轻的驾长就站在村头大声的吆喝，船夫们从各自的家里纷纷奔向了河边，桅杆已经升起，风胀满了即将起航的白帆。妻子把碗端到丈夫的面前，深情地对他说：“这碗粉有一千层，每一层都连着我的心。吃了这碗粉，上滩的时候就会有无穷的力气，我会在家安心的等着你。随着这个爱情故事的流传，千层粉这道写在爱情故事里的美食也在乌江边的大同、龙江一带流传开来。

第四部分：

　以物传言，寄情寓食，青年男女相爱，用食物表达思念之情，古已有之。但追根朔源，又以现在部分民族以食物来求爱，别具古趣。赠糯米饭，则是流行于云南苗族的传情方式。当姑娘一旦相中某一男青年时，为表达自己的爱慕之意，便主动送给意中人一包糯米饭，数量越多，表示爱情越深挚。如男方亦有情，便欣然收下，禀报父母，托媒人提亲。传树叶情书，是云南景颇族表达爱情的通信方式。 

      第五部分：

　在遥远的欧洲也不乏这样的爱情美食。提拉米苏，意大利原文是“带我走”的意思。关于提拉米苏的由来，流传过一个温馨的故事：提拉米苏最早起源于二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，心急如焚的爱人没有时间烤制精美的蛋糕，为了给他准备干粮，只好把家里所有能吃的饼干、面包胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的一个点心。她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却满怀着深深的爱意。所以，这份点心的另一个含义是“记住我”。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。舒芙蕾，法国梦幻甜点，因为使用打发的蛋白中含有大量的空气，舒芙蕾刚出炉时颇为美丽壮观，但遇到外面的空气后，1分钟之内便会开始收缩塌陷，它浪漫，急促，舒芙蕾就是让你等的意思，只有你等她，不可能她等你。舒芙蕾，让人措手不及的慌乱，正是这道点心的魅力之所在。

　结尾：关于爱情的事物很多，食物也有很多。可以这么说，生活当中随便一个食物就可以比喻爱情，爱情酸甜苦辣咸，有欢喜有忧愁。但是爱情却那么令人向往，令人陶醉。美食加爱情，完美的幸福。美食有了爱情的点缀，味道愈发淳香；爱情有了美食调剂会更加美丽崇高。

篇二：舌尖上的中国栏目策划

一、背景浅析

　改革开放以来，国人物质生活更加富足，在吃方面也变得更加讲究。食客、美食家、吃货等的出现，则从另一方面体现国人口味的变化。衣食住行为人之根本，古人读万卷书、行万里路已是满足，今人在此之外加上品万种美食，才称得上是真正的享受生活。而中国幅员辽阔，有八大菜系，淮扬菜、粤菜、鲁菜、湘菜，每种菜系都有其特色美食，而且烹调方法各有不同，可以说，国人够有口福的了。在《舌尖上的中国》这部纪录片中，导演和摄制组带着观众探访祖国各地美食，了解各式各样与美食有关的人和事，总共七集、每集50分钟的容量，节奏紧凑、制作精良，尝遍美食的同时又能遍览祖国风物，纪录片煞是好。而随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。

　二、企划动机

　《舌尖上的中国》这部以美食为主题的纪录片，前些日子风头力压各种电视连续剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜榜首，甚至让许多早已抛弃了电视的80后“吃货”们，纷纷锁定夜间的央视坐等这部“吃货指南”。人们为美食流口水，为美食的故事流眼泪，为美食的文化而感动自豪，自豪于中国饮食文化的博大精深，甚至有人高调地赞美“这才是最好的爱国主义教育片”。看要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。如何从

　千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。美食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。《舌尖上的中国》这档美食资讯节目，是继《舌尖上的中国》这个记录片之后的后续美食资讯类节目，更实现其为商家和消费者两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。

　一、节目名称——《舌尖上的中国》

　二、节目类别——继纪录片《舌尖上的中国》之后，观众参与度高的一档各地美食资讯节目

　三、节目主旨——让爱美食的人走进节目 让看节目的人走近美食

四、节目目标

　借助最近《舌尖上的中国》的热点，重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。

五、 节目定位

　这是一档集继纪录片《舌尖上的中国》之后的观众参与度高的一档各地美食资讯节目。将美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发各地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。

六、节目形态——服务资讯类电视节目

　七、节目风格

　节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食、食肆，也将一种新的观念、想法带给观众。节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。

八、诉求对象（目标观众）

　这档《舌尖上的中国》美食节目中提供的，一般都是相对偏于中高端，或是比较有历史文化蕴涵的食肆，通常不会包括街边的大排档等类似对象。所以，针对的目标受众也是热爱生活，追求生活品质，受过一定教育，有相当收入的职业人士。他们讲究品味与格调，对细节与品质要求比较高，不仅仅讲求食物的味道，还对饮食的环境、包装、服务都有所要求。

九、叙事方式

　不同于谈话节目，虽然《舌尖上的中国》节目的单元是一定的，但是叙事方式会比较多样化。由于节目的目标主在于推介，其次是交流，同时力图兼顾娱乐性，因而叙事方式不是一成不变的。基本上随着每期节目所介绍的食肆各有特色，大相径庭，相应的节目叙事方式也就必须随之变化，不拘泥于形式以求更好的表现每家食肆的特质。

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说起潮汕人，想必大家的第一反应就是他们的经商能力很强。潮汕人不仅拥有一颗经商的头脑，还有一双非常勤快的双手，他们正是靠这双勤快的双手创造出了非常多的美食，让人吃了念念不忘！

接下来给大家推荐几道来了潮汕普宁地区必吃的潮汕美食。

一、夜茶

广州有早茶，潮汕有夜茶。说到“喝茶”，大家会想到广州耳熟能详的点都德，还有各式茶餐厅，但最有意思的我认为是潮汕普宁地区的夜茶。普宁夜茶时间是在晚上，当你踏入普宁这块土地的时候，就能在大街上看到“春满园”、“满园春”等店面，他们的装修并没有点都德还有餐厅那样的华丽，只是一个简单的店面，外面摆满了桌子，还有各式自助的食物，价格也非常实惠，他们只在晚上经营。每当夜色降临的时候，这里的顾客高朋满座，男女老少正在享受着夜茶带来的热情。

二、湿炒牛河

说起牛肉，人们就会想起非常有嚼劲的潮汕牛肉丸，还有八合里牛肉火锅。这里，我就要给各位重点推荐一道“湿炒牛河”了。吃过那么多的湿炒牛河，都没有让我找到那种真正的湿炒灵魂。时常想念普宁的湿炒牛河，口感非常特殊，味道能一下子把你的胃给抓住，再搭配一碗牛杂汤，做个真正的吃货牛人。

三、肠粉

由米浆、瘦肉或牛肉、虾仁、豆芽、鸡蛋、菜脯粒等做成的一道肠粉，再浇上熬好的卤水，成了潮汕人的日常美食。

肠粉是乾隆皇帝命名的。乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐到罗定州吃肠粉。肠粉的"够爽、够嫩、够滑"的让他念念不忘。乾隆皇帝爱吃肠粉的事在广东传开了，于是开肠粉店的就越来越多，肠粉的美味也吸引了很多人，让很多人对它有了一定特殊的情感。

四、粿汁

此粿汁非彼果汁。粿汁不同于粿条，其口感比粿条更具弹性。在潮汕普宁的街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾的粿汁，你就能吃到一片一片白白的粿汁皮，还有猪肉、粉肠等材料，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。

我此刻就跟你们分享到这里啦~潮汕美食真的非常多，不仅有夜茶、湿炒牛河、肠粉、粿汁，还有莲藕汤、腌面、菜粿、南瓜饼等等。潮汕美食不但好吃，还很实惠，让你来了就想多待几天，让你走了还流连忘返，就为了吃上一口正宗的潮汕美食。和我一起到潮汕普宁的街上走一走，让你来了肥着回去~