关于酒的诗句如下：

1、小酌酒巡销永夜，大开口笑送残年。——白居易《雪夜小饮赠梦得》

2、今日斗酒会，明旦沟水头。——卓文君《白头吟》

3、明月几时有？把酒问青天。——苏轼《水调歌头·丙辰中秋》

4、姑苏城外—茅屋，万树梅花月满天。——唐寅《把酒对月歌》

5、春风尔来为阿谁，蝴蝶忽然满芳草。——李白《山人劝酒》

6、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》

7、酒贱常愁客少，月明多被云妨。——苏轼《西江月·世事一场大梦》

8、主人有酒欢今夕，请奏鸣琴广陵客。——李颀《琴歌》

9、料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。——苏轼《定风波·三月七日》

10、花间一壶酒，独酌无相亲。——李白《月下独酌四首·其一》

11、翠袖倚风萦柳絮，绛唇得酒烂樱珠。——苏轼《浣溪沙·万顷风涛不记苏》

12、九日黄花酒，登高会昔闻。——岑参《奉陪封大夫九日登高》

13、少日春怀似酒浓，插花走马醉干钟。——辛弃疾《定风波·暮春漫兴》

酒的历史：

在中国，酒的生产历史悠久。用酒曲酿酒的技术，最早产生于中国，中国人用酒曲造酒比欧洲人早3000多年，这与中国悠久的农业文明史有关。

《史记·殷本纪》中有对纣王造酒池肉林的穷奢极侈生活的记载。《诗经》中有“十月获稻，为此春酒”“为此春酒，以介眉寿”的诗句，表明当时酒已经成为中国熟练使用的饮料。