在临沂可以购买旧书的地方包括：

临沂南坊奥德国际中心琅琊书坊。

优优书屋。

夏末书店。

开心收藏。

小虎书屋线装古籍。

全梓萱的书店。

阳光书舍。

维信书店。

沂水县叶诚图书售店。

此外，无为斋、建泽书社、王心雨、翰博雅致书屋、金雀山人书店、书之乐、壹水书店、品墨文化、鲁昊特价书屋、建霖旧书店、兰馨书店、开心收藏、小虎书屋线装古籍、全梓萱的书店、阳光书舍、维信书店、沂水县叶诚图书售店等也有旧书销售。

以上只是部分旧书销售商，具体位置和商品信息可以在地图或购物网站上查询。

这座古城现在很受欢迎。是忻州古城，历史文化悠久，建筑业辉煌。那么忻州古城有哪些好玩的地方呢？你需要票吗？让我们来看看。

1、门票价格

免费。

忻州古城位于山西省忻州市。忻州市始建于东汉建安二十年(公元215年)，至今已有近1800年的历史。忻州古城是按照中华民族传统的规划思想和建筑风格建造的城市，体现了中华民族的历史文化特色，是我国古代劳动人民智慧和毅力的结晶。历代多为县、国营办事处，险要堡垒，人杰地灵，商人、军事家往来，故称“陕北之锁、钥匙”。忻州文化积淀深厚，传统艺术历史悠久，素有“摔跤之乡”、“民歌的海洋”之称。人杰地灵，造就了中华民族历史上许多有影响的人物，如忻州人班婕妤、杨家将、元好问、白朴、萨杜拉、徐继畲等。

2、景点推荐

东城门楼(永丰门):

东城门为拱-券-顶门，正面匾额写着“双流抱”，意为云、牧马两河汇流。牌匾后题写“陶勇汾河”一书，寓意忻州清官辈出，名扬三晋。

西城门楼(新兴门):

楼前的牌匾上写着“九峰雄师”，意思是西城的门面正对九龙岗，位于忻州城的最高点。

程楠门楼(静贤门):

正面匾额上书“三关总要”，意思是忻州古城是宁武关、雁门关、偏头沟关的控制之地；背面匾额写着“春秋”，寓意忻州有春秋之义，气节如丁。

北门大厦(陈宫门):

山形屋顶，屋檐下高挂“陕北锁钥”门匾。红柱青瓦，蔚为壮观，文物保护价值高。这座城市东低西高。

忻州城墙早在东汉建安二十年就已建成。忻州城墙建成后，四门与八门一起，相向而行，互通有无。拼凑一座古城墙的盛世。光是听这个城门优雅的名字就已经让人肃然起敬了。灰色的城墙在夕阳的映衬下更显沧桑。灯光亮起，勾勒出城墙和角楼的轮廓，增添了一份瑰丽的神秘感。免费门票开放时间为8:00-20:00。

010至1010，沿云中南路向南行驶，在辅路岔口正前方，再驶入城南新街(经忻州八中)。可以开到土稍门附近的西南露天停车场。停车后向北步行进入古城。

沿云中南路行驶，在东街转弯，直行进入东街一定距离，进入地下停车场(右手边)，再从古城东侧的东街入口步行进入古城。

沿云中南路行驶，在红旗广场转弯，向西转入兴四街，从北侧地下停车场入口进入，再从东侧或北侧入口步行进入古城。

如果只是接送游客，不需要长时间停车：除了以上路线，还可以从云中南路驶入顺城街。在南侧入口上下车后，可沿程楠门楼环形单行道绕行，原路返回。

Ps:如果北街及其附近建设完成，可以在北门城楼附近停车，然后步行穿过北街，从北入口进入古城；西侧临七一路门口车辆可以通行，但是从这里进出的车辆比较少，可以自行选择。

公交站点：红旗广场站、忻州市公安局站、忻府区水利局站靠近古城，公交线路

可以的

几十万上百万的都有，具体得看藏品怎样

藏家注意，国内目前有2000家拍卖单位，其中98%的单位都是前期收费的，收费的公司可以分为以下三种。

不成交不收任何费用的公司 （这类公司国内有五六家，因为藏品无底价100元一件起拍，不存在不成交）

不收前期费用，流拍后要收流拍费的 （国内有20家）

委托前不收费用，委托后暗藏费用的 （欺诈公司一直这样，说有买家要藏品，等你 去鉴定，真品就收。其次，说买家已经付款了，需要缴纳一定的保证金，最后找个理由，保证金 不退了，或者公司跑路了，藏品也没有了。）

4 当前前期不收何费用的单位目前有

北京保利拍卖、 （不对普通藏家征集）

北京嘉德拍卖、 （不对普通藏家征集）

北京翰海拍卖、 （不对普通藏家征集）

（因为设保留价的藏品，尽管前期不收费用，但流拍后要收3%的流拍费，很多藏友交不起，所以保利，嘉德，苏富比，佳士得他们很少对外征集，这也就是你送不进去的主要原因。）

5 部分藏品不收前期费用的和后期费用费公司有，

上海荣宝斋拍卖

上海老城隍庙

上海朵云轩

上海道明拍卖

上海嘉禾拍卖

青岛新天地拍卖，

青岛大前门拍卖，

青岛中艺拍卖，

青岛银座拍卖，

青岛麒麟阁拍卖，

以上单位针对部分藏品不成交，不收你一分钱费用，按时拿走即可。

其次藏品最安全的交易方法去摆地摊卖掉，尽管风吹日晒幸苦点，但每天也就是100元的摊位费损失，遇到喜欢的立刻现金交易，相对风险小点。

拍卖，遇到不正规的拍卖单位一件让你缴费一两万，不成交损失太大，其次家庭困难的，尽量别乱参加拍卖

这个古城现在已经非常的受欢迎了，它就是忻州古城，这里历史文化悠久，且建筑业十分雄伟壮丽，那么忻州古城究竟有哪些好玩的地方呢，需不需要门票呢，下面就一起来看看吧。

免费。

忻州古城位于山西省忻州市。忻州城始建于东汉建安二十年(公元215年)至今已有将近1800多年的历史。忻州古城是按照中华民族传统规划思想和建筑风格建设起来的城市，集中体现了中华民族的历史文化特色，

是中国古代劳动人民的聪明才智和坚强毅力的结晶。历代多为郡、州治所，险关要塞，人杰地灵，商贾往来，兵家必争，故有“晋北锁钥”之称。忻州文化积淀深厚，传统艺术源远流长，有“摔跤之乡”、“民歌海洋”之誉。地灵人杰，也养育了不少在中华民族历史上颇有影响的人物，如班婕妤、杨家将、元好问、白朴、萨都剌、徐继畲等就出自忻州。

东城门楼(永丰门)：

东城门为拱券顶式门洞，前匾上书“双流合抱”，寓指云中、牧马两河汇流;后匾上书“涛涌河汾”，寓意忻州廉吏辈出、蜚声三晋。

西城门楼(新兴门)：

城楼前匾上书“九峰雄峙”，意指西城门面迎九龙冈，地处忻州城最高处。

南城门楼(景贤门)：

前匾上书“三关总要”，寓意忻州古城为宁武关、雁门关、偏头关的掌控之地;后匾上书“诚鼎春秋”，寓意忻州有春秋大义、诚信如鼎。

北城门楼(拱辰门)：

歇山式屋顶，檐下高悬“晋北锁钥”门匾。红柱蓝瓦，甚为壮观，具有很高的文物保护价值，城势东低西高神牛卧的气势。

忻州城廓早在东汉建安二十年时已筑之，忻州城墙修竣后，四座城门，连同洞门八座，洞门城门重重相对，彼此相通。拼凑出一堵古城墙的盛世，光听听这城门的雅称，便已让人肃然起敬。灰色的城墙在夕阳的映衬下，更有一分沧桑之感。而当华灯初上，勾勒出城墙和角楼的轮廓，又多了一种瑰丽的神秘感。免门票8:00-20:00开放。

沿云中南路向南行驶并在辅路分叉处向右前方行驶，驶入城南新街(途径忻州八中)，在土稍门附近即可驶入西南侧大露天停车场，停车后向北步行进入古城。

沿云中南路行驶并在东大街处转弯驶入东大街直行一段距离，进入地下停车场(右手侧)，后步行从古城东侧东大街入口进入古城。

沿云中南路行驶并在红旗广场处转弯向西侧驶入兴寺街，从北侧地下停车场入口进入，后步行从东侧或北侧入口进入古城。

若只是接送游客，不需长时间停车：除以上路线外，还可从云中南路驶入顺城街，游客在南侧入口处上下车后，沿南城门楼环形单行线绕行后原路返回。

Ps：若北大街及其附近施工完毕，则可在北城门楼附近停车，然后步行穿过北大街从北侧入口进入古城;西侧临七一路的入口车辆可通行，但从此出入的车辆较少，可自行选择。

公交站：红旗广场站、忻州市公安局站、忻府区水利局站三站距古城较近，以及8月份开通的古城公交专线，如下图。

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解析:

江苏泰州海陵北路#12“古旧书店”

江苏苏州观前街古玩交易市场

江苏镇江大西路#325“古旧书店”

江苏常州红梅公园旁“收藏市场”

江苏盐城剧场路81号（市一中南大门）“荣宝轩收藏公司”

江苏高邮孟驿“邮票交易市场”

江苏宜兴丁蜀路长乐弘陶艺公司“收藏市场”

江苏泰兴集邮协会办公楼底楼“邮品交流中心”

江苏泰州最繁华的西坝口“集邮活动中心”

江苏苏州人民路乐桥堍“文物商店”

江苏苏州人民路45号“文庙古玩市场”

江苏苏州人民路43号文化宫“收藏品中心”

江苏苏州察院集邮营业部“集邮市场”

江苏苏州吴趋坊“古玩街”

江苏苏州阊胥路130路“金洲邮市”

江苏苏州竹辉路223号“集邮中心”

江苏苏州新坊桥“收藏市场”

江苏苏州十全街“收藏市场”

江苏苏州文庙“收藏市场”

江苏南京大方巷18号“邮品交换市场”

江苏南京夫子庙大成殿周围“古玩市场“

江苏南京夫子庙商业区中大商夏平江府19号“珍藏品大市场”

江苏南京中华门邮电局三楼“邮票交换市场中心”

江苏南京太平南路220号旧书店

江苏南京明故宫“收藏品市场”

江苏南京莫愁路“朝天宫古玩市场”全国地位每年（5月1日、10月1日、元旦开交流大会）

江苏南京湖北路51号“收藏市场”

江苏无锡南禅寺内①“文化市场”②古玩市场间距30米

江苏无锡崇安市场“粮票收藏交换中心”

江苏无锡北大街19号“古旧书店”

江苏常州西瀛里239号“收藏品市场”

江苏常州工人文化宫“收藏品市场”

江苏常州罗汉路“旧书摊市场”

江苏常州博爱路“古旧书店”

江苏常州同济立交桥西行桥二号孔2号“旧书摊”

江苏常州青果巷282号“收藏品市场”

江苏常州小东门桥“调剂市场”

江苏常熟博物馆附近“古玩市场”

江苏常熟工人文化宫“古玩市场”

江苏常熟老贝场“花鸟鱼市场”

江苏徐州泉山区“黄河文化市场”

江苏徐州古黄河岸边和平桥小公园内“古黄河石市场”

江苏徐州文化宫院内“拍卖典当行”（经营工艺收藏品）

江苏徐州建国路彭城古玩文化市场

江苏徐州户部山古玩文化市场

江苏张家港闹市区“集邮活动中心”

江苏扬州盐阜路“古籍书店”

江苏扬州文化路文化招待所“文化收藏市场”

江苏镇江南门大街夜市旧书摊

江苏镇江南郊风景区上铁水泥厂北侧旧书摊

江苏镇江博物馆侧旧书摊

江苏镇江“花鸟市场”

江苏南通人民中路“文化广场”

江苏连云港新浦海连中路邮局门前“收藏品市场”

江苏淮安承德路花鸟市场内古玩市场

江苏省

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江苏徐州泉山区“黄河文化市场”

江苏徐州古黄河岸边和平桥小公园内“古黄河石市场”

江苏徐州文化宫院内“拍卖典当行”（经营工艺收藏品）

江苏徐州建国路彭城古玩文化市场

江苏徐州户部山古玩文化市场

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江苏扬州文化路文化招待所“文化收藏市场”

江苏镇江南门大街夜市旧书摊

江苏镇江南郊风景区上铁水泥厂北侧旧书摊

江苏镇江博物馆侧旧书摊

江苏镇江“花鸟市场”

江苏南通人民中路“文化广场”

江苏连云港新浦海连中路邮局门前“收藏品市场”

江苏淮安承德路花鸟市场内古玩市场

太原：晋祠, 天龙山,崇善寺,永 祚 寺,凌霄双塔,崛围山,窦大夫祠

晋中: 绵山,晋商大院,古城平遥,古城祁县,双 林 寺,镇 国 寺,资 寿 寺,张壁古堡

大同: 云冈石窟,华 严 寺,善化寺,九龙壁,恒山,悬 空 寺, 觉山寺,水 神 堂,应县木塔,大同火山群

朔州: 朔州古城,应县木塔,崇 福 寺,净 土 寺,广武汉墓群

临汾: 尧庙,大槐树,小西天,广胜寺,东 岳 庙,苏三监狱,霍州署衙

运城: 永乐宫,普救寺,小浪底,龙门激浪,黄河铁牛,黄河古渡,古城新绛,绛州大堂,解州关帝庙

忻州: 雁门关,边靖楼,赵 杲 观,管 涔 山,芦芽山,禹 王 洞,娘 娘 滩,杨忠武祠,忻州温泉,古城代县

长治: 古城长治,上 党 门,灵 空 山,黄 崖 洞,太行大峡谷

晋城: 蟒河,历山,青 莲 寺,玉 皇 庙,炎帝陵,王莽岭, 柳氏民居,皇城相府,羊头山石窟

阳泉: 藏山,娘子关,百团大战纪念碑

吕梁: 庞泉沟,玄中寺,北武当山,武则天庙

　　在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。

　　晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

　　醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。

　　清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。

　　葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。

　　汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。

　　竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。

　　五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。

　　龟龄集，开始叫“老君益寿散”，到了明代中叶，方土及一些著名医学家，将此处方加以增删，改名为“龟龄集”，献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。嘉靖服用后，果然身轻体健，并在50岁后又连生三子，从此，龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。他偷偷将处方带回家，自家开炼服用，并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来，此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”，于是，便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢，加强血液循环，增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。主要用于强身，健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲，调整神经，调节内分泌，消除心肌疲劳等。

大同篇——涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯

　　涮羊肉：大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。食用时，用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮，捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料，香嫩可口。吃涮羊肉，秋、冬季最佳。如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉，那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。

　　浑源凉粉：浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下，而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉用土豆淀粉加工制作，这是其筋道的根源。浑源凉粉的香更香在它的配料上，在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。

　　油炸糕：大同炸糕个小，皮薄，花样多，里香外脆，脍炙人口。是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。

　　玩好吃好了，走的时候，不要忘了带上阳高的京杏脯。

忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑

　　来到忻州，可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情，可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下，然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。

　　到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻，口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用，既可补充体内必要之多种营养成分，又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足，是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山，别忘了买点当地的台蘑，台蘑炖小鸡，那是满室飘香。

吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃

　　吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。吕梁好吃好喝的有汾酒，汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。

　　汾阳的核桃：个大、皮薄、仁饱满。手抓两个，一捏就破。长期食用，具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。

　　石楼熏枣：干燥，果皮紫黑有光泽，皱纹细而均匀，果肉精有弹性，捏之不变形，不脱皮，味甘甜，有韧性，枣香味浓，无焦糊和酒酸异味。

　　柳林木枣：柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸，脆而可口，晒干后润如油，糖丝长亮，营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。

　　而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃。

晋中篇——吃盘牛肉 带箱红枣

　　近年来，晋商大院可谓声名远播，从太原一路下去，榆次常家庄园、太谷三多堂、祁县乔家大院、平遥古城、灵石王家大院、平遥都以丰厚的人文底蕴吸引着八方来客。其实晋中这片人杰地灵的土地上，闪耀着魅力的不仅仅是这些宏伟的大院，还有民间的众多风味美食。

　　到了各地，当地的面是一定要吃一碗的，面食虽然不稀罕，但味道却略有差异，主要是浇头的做法各有浓淡。到了榆次，如果有时间不妨去去后沟，那是中国古村落典范，村子的自然地貌非常古朴，农民家里自做的粗茶淡饭也非常可口。

　　到榆次、太谷，凉拦灌肠可得尝尝，比起太原灌肠的粘牙，那里的灌肠更显爽利，简单的蒜醋恰到好处地衬托着荞麦面的清香，如果站在街头小摊前拿根小棍扎着吃，那风味更是独到。这种享受到了平遥就该换一碗“碗秃子”了，搭一辆人力三轮车到明清一条街，寻一家干净的小吃店，切一盘正宗的平遥牛肉，再让老板娘拦一盘碗秃子，那种慢悠悠的韵昧会很舒服地减轻你旅途的劳累。

　　肉不单平遥的好，在太谷要一盘“小常驴肉”，到祁县要一盘“贾令熏肉”，其味道也是非常不一般。另外，如果想带点土特产，在平遥别忘了当地的长山药所做成的系列产品，也是营养丰富的好东西；在祁县，别忘下带几瓶小磨香油；在太谷，这季节不妨带点小白乡、范村镇一带的壶瓶枣，又脆又甜，今年秋季雨水少，枣的收成不错，带回家吃不了还可以自制酒枣。

临汾篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条

　　临汾地方由于自古崇文尚武，所以处处皆古。大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等，小的诸如霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等。并且临汾的地理特征是有大片的平原，适宜农作物生长，小吃也是种类繁多，所以在临汾地区游览的时候，不用着急，最好的方式是边走边吃边看。

　　在大槐树祭祖罢了，应该在大门口招呼上一碗凉粉，当地谓之“粉鱼”，状若蝌蚪，浇上各种作料，既可以充饥又能解渴，价格一元左右。看完广胜寺，就可以在附近找一家面馆吃当地正宗的“河捞”面，碗大实惠，价格两三元就好。继续往南走，尧都寻访尧之遗风，追溯尧天舜日，并且有两元左右的尧王卷饼可吃，不亦乐乎。或是新田遗址，或是重耳藏身之处，随地可见曲沃羊汤的招牌，烧完羊头，剔肉，加上骨架，加上绵羊尾巴，熬出浓浓一锅，奶白色的，水和油早已经掺杂一体，撒上青翠的葱花，泼入红澄澄的辣椒，入口厚重稳妥，味道隽永难忘，不来一碗吗价格大约是三元一碗，但一定要就麻花、饼子吃。

　　可以带回来馈赠亲友的，首先不要错过永和的红枣，中秋新枣刚落，个大皮薄肉厚核小，甜丝丝的荡漾一嘴，怎不是一份大礼。再者就是吉县的核桃，如果家中喜欢开炉灶，一定不要忘记去襄汾捎上几箱连村的火锅粉，细、滑，有韧劲。

晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄”

　　来晋城旅游过的游客都有这样的感觉，这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城，有历山风景区、蟒河风景区，而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。

　　木耳圪贝：木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。

　　烧猪肝：烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。

　　烧三鲜：沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

　　绿豆丸子：主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米，平顺花椒。

运城篇——吃牛肉饺子 带芦笋煮饼

　　游客来到运城后，除了欣赏千年古刹普救寺、被誉为中国四大历史名楼之一的鹳鹊楼、风景宜人的五老峰、黄河大铁牛、关帝庙、永乐宫等风景之外，还可品尝到驰名天下的永济名吃——牛肉水饺，轻轻咬开薄薄的饺子皮，鲜嫩的牛肉娇艳欲滴，扑鼻而来的葱花香味，吃一口还可喝一口清淡的饺子汤，香而不腻、回味无穷。并且价格也不贵，每公斤水饺还只有12元钱。

　　除了饺子之外，来运城还要品尝当地的葱花饼、羊肉泡馍、豆腐脑等美味小吃。在五老峰风景区游玩时，还要记着去虞乡购买当地的特产——芦笋，那可是远销荷兰等国家的。另外，闻喜的煮饼、万荣的桔蜜柿饼、稷山的板枣都是可以带回去馈赠亲友的特色礼品。

太原篇——风味小吃

　　孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。

　　六味斋酱肉：是太原市的名食，素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。

　　羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香，佐以老陈醋，味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞”。

　　羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名。

　　清真什锦细点：始于清光绪二十年，选料精细，配料严格，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐，甜而不腻，新颖美观。

忻州篇——风味小吃

　　定襄蒸肉：猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味佐料搅拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。

　　原平锅魁：原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面呈**，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。原平锅魁供不应求，除畅销本省外，还直达京、津，北上内蒙，南下四川等地。

　　五寨猪黑肉炖粉：取熟猪肉，加土豆、粉条、豆腐和调味佐料，在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。

　　保德碗托：保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。

　　砍三刀：砍三刀又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人民生活贫困，常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食，五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时，为使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢，故又称“油布袋”。

临汾风味小吃

　　烧麦：是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。

　　太后御膳泡泡糕：山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。“太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状，如晚霞放彩；近看似绽丝吐絮，如金菊斗妍。其遍体金黄，酥脆香甜，可滋补强身。

　　油炸馓子：馓子，是洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载：每年农历二月二，洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日，广胜寺人山人海，两县县令及地方绅士都来参加。但见庙会中有敲锣打鼓的，有放“三眼冲”的，还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中，最引人注目的是两县来的烹饪高手，在此架起油锅炸馓子。这既是一场技术表演比赛，又是祭水前的必要准备。待炸出的馓子在大方桌上堆成了“山”，人们便开始祭水。祭水由“水神庙”的高僧主持，主要内容是向莲花池投馓子。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷（已去世），现在炸馓子的传人为杨永祥。

　　羊杂烩：洪洞的羊杂烩创制于元代，到了清朝，因其灶具、烹制独特，已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名。其特点是原汁原汤，必须用沙锅烩制。调味品只加盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白，花椒、味精、大料等调味品一概不用。据传是保留了蒙古人民吃羊肉的习俗。

运城篇——风味小吃

　　豆沙糕：豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间，豆沙糕摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。他们还编了口头禅：“来到曲沃县，住在大东关，抄弄一副担，赚点豆沙钱。”经营豆沙糕既不占地盘，又不需开门铺，原料易取，薄利多销。

　　稷山麻花：稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后炸制，呈金**细丝花纹状。目前，稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售，颇受欢迎。

　　解州羊肉泡馍：解州关帝庙闻名全国，解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中，又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘，佐料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因它“看着美、吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神；夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。”据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。

　　晋南醪糟：晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为有独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右。通炉膛前方，焊接一节长约33厘米、前细后粗直径33厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。经过百余年的发展，醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。

大同篇——风味小吃

　　莜面栲栳栳：用莜麦面蒸制而成，配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。

　　应州牛腰：雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应州木塔，而且还有一种名叫牛腰的传统食品，颇负盛名。应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇，辽金时期属西京道，经济十分繁荣。后几经战乱，逐年荒凉凋敝。但到清代中期，这里经济又有了起色，当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地，且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品，饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜，因生意不景气，非常着急。一天他做面饼时，由于心不在焉，不慎把半碗糖稀碰翻在面案上，他急中生智，忙把白面和糖稀和起来做成面团，但和起来无法蒸、也不好烤，他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状，端给客人们品尝，立刻受到人们的好评。从此于义就专门做起了这种食品，他的饭铺也就因此兴旺起来，其技艺也代代相传至今。

　　代州面麻片：历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年的历史。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片，享誉山西。