《辞典》:酒酿出处《纲目拾遗》拼音名JiǔNiànɡ别名酒窝、浮蛆（《纲目拾遗》）。来源为糯米和酒曲酿制而成的酵米。化学成份酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50108％，酒精2105％，粗蛋白质3789％，糖分27765％，总酸0301％（挥发酸0031，不挥发酸0271％），灰分0085％。性味《纲目拾遗》："味甘辛，性温。"功能主治益气，生津，活血。①《纲目拾遗》："佐药发痘浆，行血益髓脉，生津浓。"②《随患居饮食谱》："补气养血，助运化，充痘浆。"用法用量内服：炖温或和药同煎。外用：捣敷。附方①治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之，但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。（《良方集要》）②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。（《刘启堂经验秘方》）③治吹乳：苎麻根（嫩者）炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜。忌食发物。（《周益生家宝方》）④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两。老酒二碗，煎一碗服。（《妙净方》）摘录《辞典》

详见百科词条：酒酿 [ 最后修订于2009/12/8 0:23:25 共501字 ] 以下结果自动匹配而成，不排除出现与主题不相关的内容，请自行区分。

问题一：酒对人有什么好处？ 如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。

而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。

只喝酒不吃菜肝脏遭殃

有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。

而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。

另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。

酒后易渴可吃些水果

酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。

最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。

在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害

问题二：酒的用途有那些？ 自古以来，还没有任何一种饮料像酒这般富有旺盛的生命力，历经千百年而魅力不减，也没有任何一种饮料，似它这般深受不同人种、不同肤色、不同国籍、不同习俗的人们的普遍喜爱，饮之，歌之，友之，恋之，拥有无数信徒而代代相继。自古以来，也没有任何一种饮料，如它这样有无数神奇的传说故事、赞美它的诗词歌赋，赋予这般广泛的文化意义。

酒，它那「水的形，火的性」的特质，在它浸润整个社会的过程中，形成了其特有的酒文化：寻常百姓之家，浊酒一碗，舒筋活血，有去忧解乏的功效，自不必说。在那些具有审美眼光和生活情趣的文人笔下，更是给酒添上了一圈圈光环，使酒不单是口舌之享受，而且成了精神寄托之寓所，才智灵感发生之「灵丹」，「李白斗酒诗百篇」就是千古流传的佳话！还有那叱咤风云，或心机诡秘的政治家，则视酒为「政治饮料」，无论是外交，还是内政，无论是劳军，还是治吏，常常以酒搭「桥」，以酒润滑。

一、祭祀必酒才成礼

尽管有些人认酒之为物，有害而无益可是翻开历史上或是文学上的记载，在古代祭祀庆贺等场合中，饮酒成为礼节的一部分，在酒谱一书曾这样说：「智者作之，天下后世之而莫能废，故圣人不绝人之所同好。」这句话几乎道尽了酒于人类一生的密切关系。此外，如汉书货志说「酒者，天之美禄。」焦延寿易林上更说「酒为欢伯，除忧来乐。」

二、婚丧喜庆酬宾客

酒，既是娱乐欢宴的兴奋剂，又是融洽人际关系的润滑剂，尤其甚者，目前社会应酬，如果满桌尽珍馐，举杯却无酒，更有人兴难以下箸之叹。有时候，宴客无酒，便无以尽礼，便无以聚，便无以尽情吐露。而有时，在孤寂无聊时，举邀明月，也可一解心中积郁。乃至于「寒夜客来茶当酒」，亦有为千古美谈。面对烦恼，竟有人情愿一醉解千愁。由此以外，酒的功用，又不能算不大了。

三、喜相逢、藉酒助兴

中国人，远客来要「置酒洗尘」，久别相逢则「把酒话旧」。如「白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。」这是迁谪半生，倍历坎坷的明代著名才士杨升庵晚年所写的这首『临江仙』词。

想象一下，几个知心好友一起饮酒，酒酣而吐真言，彼此得到情感宣泄，朋友间芥蒂消，增进了至诚的友谊，这种境界给人的欢愉和满足是难以形容的。

另外，酒会使人的理性束缚减弱，感情的流露无障碍，使人显得真率、单纯，因而也令人感到安全。

四．送别离、藉酒浇愁

关于饯行之俗，古文献上有很多记载。『诗经．大雅．韩奕』上说：「韩侯出祖，出宿于屠。显父饯之，清酒百」。这是远在周朝时代人们就用酒饯行的例证。

另设酒饯行之名句，如：「何当重见日，樽酒慰离情。」──（温庭筠『送人东游』），「金陵弟子来相送，欲行不行各尽觞。」──（李白『金陵酒肆留别』）这两句诗表达了友人之间依依不拾的心情。「渭城朝雨轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人！」王维这首『送元二使安西』可谓最全面、最深刻地反映了古人送别挚友时的情感，诗中虽然没有直接表达离别之苦，相思之愁，但正如诗人说的「直道相思了无益，未妨惆怅是清狂。」只要心有灵犀，无须多言，此时一切内心感情的交流均融入酒中了，使离别之情更深、更悲、更加动人至深了。

这种以酒饯别，在唐代达到了 ，许多诗人都曾吟诵，甚至亲身体验过这一令人感怀的主题：「浔阳江头夜送客，枫叶花秋瑟瑟。主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月」。（白居易『琵琶行』），「晴漠漠柳毵毵，不那离愁酒半酣」。（韦庄『古离别』）；「多情却似总无情，唯觉樽前笑不成」。（杜牧『赠别』）这些诗句中显露的绵绵的离愁，反映了友情的深厚。

其实，中国人是一分重感情、重友>>

问题三：酒文化到底有什么作用？ 物以类聚、人以群分，对同一种酒的喜好，是对同一种酒的色、香、味、感的共同认可。在这种共识之下，酒文化就是深层的文化心理、文化结构、文化族群的认同。　　作用二：传承文化传统，保持社会稳定。中国传统文化，在酒文化中有非常明显的保留。中国传统文化的核心是中庸和谐思想，正如五粮液所提倡的。酒文化是文化传承的重要媒介，是维护社会稳定的重要因素。酒为百药之长，饮必适量的教诲，使得酒文化在给消费者带来快乐的同时，积极防范酗酒给消费者带来的伤害。　　作用三：催生酒类品牌，促进产业发展。传统的酒类品牌，一般都是先有产品后有文化。然而，在现代社会的竞争中，完全可能先有文化后有产品。四川省宜宾市长宁洪谟酒业是在宜宾学院成立周洪谟研究所、长宁县成立周洪谟研究会之后，洪谟文化已经得到高校、 的高度重视后，企业才开始生产产品洪谟酒。产品蕴含的酒文化，有力提升了产品档次。产品推广可以乘风而上，借势而行。近年来，类似的案例已经很多了，如北大荒、老村长、战友情、三国酒、水浒酒、景阳岗等，都是借助浓厚的文化底蕴开发产品。先找到文化再依靠其文化内涵生产产品，将成为今后中国酒业发展的一个新趋势。五粮液子品牌的成功运作，以金六福为最典型，中国人的福酒，把中国人祈福愿望淋漓尽致地表达了出来。　　作用四：提升品牌价值，增加产品利润。然而，30年之后，当五粮液做成中国酒业大王已达16年之久时，红楼梦才重新起步，东山再起。醒悟之日，才重新寻找文化之路。

问题四：乌猿酒有什么功效 你好

乌猿酒是非法野生动物制作而成。据说酒色红褐如琥珀,香气扑鼻,具滋补养颜、驱风健骨、强心壮阳、活血之功效。

史料记载：唐王李世民把乌猿酒当成贡酒后，一直到康熙皇帝几代君王都喝乌猿酒。现代医学证明：乌猿酒不但具有清火、安神、敛阳、强身之神妙，而且还有滋阴、壮阳、宁心、补肾之功效。适用于男人肾虚，女性月经不调等病症，是历代医家推崇的良方。

希望回答可以帮助您

问题五：喝金英果酒有什么好处 喝金英果酒的好处：

1、减肥 果酒有减轻体重的功效，每升干水果酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，果酒能直接被人体吸收、消化，在 4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以，经常饮用干果酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥养生。

2、美容抗衰老 果酒独有的含聚酚等有机化合物，使果酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容养生、防衰老的功效。

3、抑制脂肪吸收 日本科学家发现，红果酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用果酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

4、预防乳腺癌 研究发现，以水果酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现果酒对癌症有强烈的抑制作用，果酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

5、滋补 果酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量果酒,青梅酒，对恢复健康、保健养生均有利。果酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。果酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。

问题六：人生酒对身体有什么功效 酒精对人体的作用

我国传统医学认为:“酒乃水谷之气，辛甘性热，入心肝二经，有活血化瘀，疏通经络，祛风散寒，消积冷健胃之功效。”《本草备要》记载:“少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖内脏，行药势。过量饮酒则伤神耗血，损胃烁精，动火生痰，发怒助欲，至生湿热诸病。”

现代医学认为:“少则益，多则弊。”少饮能增加唾液、胃液的分泌，促进胃肠的消化与吸收，增进血液循环。使血管扩张、脑血流增加;令人精神兴奋，食欲增加;还能强心提神，促进睡眠，消除疲劳。过量饮酒则有害于身体健康。

酒对人体益害兼有。它既具有补养效益，又具有医疗保健性能。适当饮酒，能加速血液循环，活血化淤，减轻心脏负担，有效地预防心血管疾病。过去一般传统观念认为，有冠心病的人绝对不能喝酒。酗酒者血压最高，其次则是不饮酒的人，而少量饮酒的人则血压最正常。还发现适量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分，具有减缓动脉硬化和心肺病发作的危险。为什么适量饮酒能减少心脏病发病的危险 一位生物学家从一种烈性威士忌酒里发现，它含有植物雌激素，并初步揭开了它的奥秘:这种雌激素能增加高密度脂蛋白胆固醇含量，所以能够预防心脏病。我国古代中医认为，酒有通筋活络的作用。云:“酒为百药之长。”这是对酒的医药价值的最高评价。并一直延用在酒内加泡药材的方法，用以防病治病。

由于果酒、黄酒、啤酒等低度酒含有丰富的营养和各种氨基酸以及维生素，经常适量小酌无疑有好处。如有条件能坚持常饮少量原汁葡萄酒，既可强心补血，软化血管，又可治疗多种贫血症。因为葡萄酒除含糖、醇、酸类，蛋白蛋、矿物质、酯、氨基酸等人体所需物质外，还含有维生素C、维生素B6、维生素D等这些促进人体发育防治疾病发生的各种维生素。为此，有些医生建议:低血压患者每日可坚持喝15毫升丁香葡萄酒，作为一种良好的辅助性治疗。啤酒，因其含有二氧化碳有消暑解热之奇功，是夏季的一种理想的清凉营养饮料，不仅能解渴、助消化、健脾胃、振食欲，而且对某些疾病，如高血压、贫血病等，均有一定的医疗效果。药酒分补性酒和药性酒，前者对人体起滋补作用，能促进身体健康，它属于饮料酒;后者则是以防治疾病为主的药酒。有生理学家测定，人们在适量饮酒之后，体内的胰液素比饮酒前有明显增加。这种由人的胰脏分泌出的消化性激素，对人的健康是极为有利的。随着年龄的增长，特别是当人生步人中老年之后，人体的各种功能开始衰退，适当饮点酒是有益于健康的。

问题七：喝白酒有什么好处吗 喝白酒的好处:

1使循环系统发生兴奋效能

2有失眠海者睡前饮少量白酒，有利于睡眠

3能 胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用

4有通风、散寒、舒筋、活血作用

5适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症

普通人饮用白酒时，高度白酒――比如52°的基地老粮，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。

另外，还可以借酒浇愁，取暖，壮胆，可以使面部皮肤暂时红润，表达友情和义气的一种方式。药酒可对身体有益。

问题八：WOW的酒有什么作用 系统认定你为喝醉状态的时候,原本打比你高4-5级怪的时候你命中低喝醉后看到怪的时候会比你原本看到低上个2-3级,那么你就命中高了!

补充下，喝一瓶是那个效果，如果你连喝个10瓶20瓶的话，你会发现，哇晒！受不鸟啦~~

问题九：高度酒有什么好处？有什么坏处？ 白酒的度数一般指的是酒精合量一般分为两类：高度白酒和低度白酒。

（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。

1、高度酒：一般不超过65度；

2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；

3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）；

不过，大众谈的主要指的是第一种分类方法，用的比较普便。 世界上最好的酒-这些酒享誉世界，品质出众，能够陈年，产量很小。

人们总是问，15美元一瓶的葡萄酒和五十美元一瓶的葡萄酒到底有何不同。除了价格上差了三十五美元，二者的不同可以总结为以下几点：

第一，有人愿意花五十美元买一瓶葡萄酒。五十美元一瓶的葡萄酒是否物有所值呢？答案是肯定的。高品质酒的产量往往很小，难以买到。这瓶酒可能来自一个几百年历史的名庄。它可能受到某些评论家的追捧，现在买家如云供不应求。也可能是一个人到过这个酒庄，这瓶酒里融进了他的回忆，这瓶酒对他来说就是无价之宝了。至于酒的口感如何是不是值五十美元，那完全看个人的感觉了。感觉是一个主观的东西，因人而异。

第二，葡萄园里的精心呵护决定了酒的品质。临近采摘时葡萄正在进行糖份的积累，这时候一场暴雨或冰雹都可能毁掉种植农一季的心血。葡萄是人工采摘还是机器采摘的？是人工拣选还是机器拣选的？在生产过程中人工增加酸度甜度还是依靠酒的自然发酵？是放在橡木桶中自然陈年还是添加化学成分使酒拥有橡木香味？采用的自然酿酒方法越多，失败的可能性就越大。但世界各地的顶级葡萄酒都是采用自然方法小批量生产的，他们拥有流水线产品无可比拟的优势。

并非好酒都价格高昂，但普通人消费不起的好酒应该具备这样的品质，那就是当葡萄还挂在枝头的时候就有人为它时时担心了。在目前的白酒市场中，多数区域的白酒消费度数都趋向于50度以下，可以说大多地方的消费度数都在40～50度之间，相对来说，高度酒的消费人群和消费区域占有较少的市场份额。但是，众所周知，诸多的名酒厂家都有自己的高度产品，象五粮液曾推出的68度五粮液、衡水老白干推出的67度衡水老白干等，其他的还有金士力、戏酒、川王酒等也推出了以高度酒为主导的系列产品，并且，曾以低度酒为主消费区的广东沿海一带，现在也有了高度酒消费抬头的趋势。那么，高度酒的发展趋势如何呢？让我们结合高度酒的市场特点来预测一下高度酒的发展前景。

高度酒的市场特点

随着市场竞争环境的影响，市场细分的需要，推出高度酒也不失为寻找市场差异化的一种新途径。首先从市场竞争方面看，现在的白酒企业大多数都是以50度以下的白酒为主导产品，并且从价格、包装、定位方面都是竭其所想，市场竞争比较激烈。其次，推出高度酒的企业也不多，现在市场上的消费者也有这种消费高度酒的需求。不过，由于高度酒市场具有一定的特殊容纳性，这也使得高度酒具有了一些自身的市场特点：

特定的消费区域

很多厂家在推出自己的高度酒时，多有一定的重点消费区域市场，比如68度的五粮液就把四川、甘肃、湖南、广西等地作为主打市场，因为高度酒在这些特定的消费区域有着较好的销售成绩。象湖南的岳阳、常德等地，50度以上的白酒销量特别好，甘肃的兰州以及大多的地级市场也基本上以消费52度左右的白酒为主，还有就是在重庆、北京、河北、东北等地也拥有着部分高度酒的消费群。而在浙江、江苏一带，消费者对高度酒均有一定的排斥感>>

问题十：酒对人有什么好处？ 如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。

而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。

只喝酒不吃菜肝脏遭殃

有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。

而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。

另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。

酒后易渴可吃些水果

酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。

最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。

在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害

我认为酒的发明并没有什么明确的目的，世上本无佳酿，妙手偶然得之。

流传最广的酒的起源，就是杜康酿酒。相传在很久很久之前，天空下起了连绵阴雨，把杜康家里的储存的粮食都淋湿了。眼看这些粮食将要腐烂变质，杜康非常着急，想了很多办法，最后将这些粮食酿造成美酒，为人世间带来了最为神奇的饮料。

酒被发明后，就融入了人类 历史 进 程，对于人类文明发展也起到了推波助澜的作用。这里我主要归纳三个方面的作用。

推动了人类繁衍生息。 人类文明离不开人，人类的繁衍生息离不开生命的孕育，而生命的孕育又离不开男欢女爱的情意。当然，要擦出爱情的火花也少不了酒的助兴。且看“为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照”、“ 乌啼隐杨花，君醉留妾家”、“ 惜分长怕君先去，直待醉时休”……古时的爱情少不了酒做媒，现代的爱情也是如此。在很多社交场合，比如酒会上，绅士手持一尊红酒与心仪的女士侃侃而谈、秋波暗送的画面非常唯美，很多爱情也是因此而起。如果你也有暗恋的女孩不敢开口，试试喝点酒壮胆，或许也能成就一段美好的姻缘。

促进了文化繁荣发展。 一部中华文化史，一壶千年忘忧觞。杜甫曾作诗夸赞李白：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，可见诗仙李白身上最著名的符号便是酒，他酒后的诗歌充满了瑰丽奇葩的想象力，将诗歌发展到前无古人后无来者的高度。除了李白之外，还有很多文人墨客也寄情于酒，在他们眼中，酒是灵感的种子，酒是 情感 的触媒，酒是超然物外的才情，酒是逍遥自在的洒脱。也就是这样的交杯换盏，交织出中华文化壮美的华丽乐章。

见证了 历史 滚滚向前。 据《战国策》记载，尧的两个女儿：娥皇和女英，她们将仪狄酿的酒进献给大禹，大禹品尝后觉得味道很好并喝得酩酊大醉，醒来后便指出：“后世必有以酒亡其国者”，于是下了一道手谕，诏令仪狄不要再酿酒了，这就是 历史 上最早的禁酒令——《酒诰》。夏禹的确非常有远见，后来夏桀 “酒池肉林”的享受，商纣纵欲饮酒好色都助推了一代王朝的落幕。这样的例子还有很多，是酒见证了历朝历代的兴衰起落，是一部无声的史书。

最后还要提示一句，爱酒不可滥酒。过量饮酒会让人失去自控能力，影响家庭和睦、败坏 社会 风气，甚至酿成违法犯罪。尤其是醉酒驾驶，危害极大。所以，君子爱酒，控之有度。

PS：个人观点，非喜勿喷，欢迎交流，共同探讨。

关于酒的起源，酒，最早是天然产物而不是人类发明了洒，是人类发现了酒。酒的发现后才被赋予了更多的属性作用。

酒最主要的成分是酒精，许多物质可以通过多种方式转变成酒精，谷物中的淀粉在自然界存在的微生物的作用下逐步分解成糖在分解成酒。最早的酒应该是果酒和乳酒。远古时代人们的主要食物来源是采集和狩猎，采集的野果含糖量很高最容易发酵成酒。动物的乳汁中含有蛋白质乳糖也容易发酵成酒。自然界中野果成熟掉落发酵成酒果许多动物如猴子，糜鹿等吃了也醉熏熏兴奋异常，人类同样也会发现这些酒果。

关于有明确文字记载有晋代文人所写的《酒浩》如下：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇兮。

说的是吃剩下的饭倒在桑树间，积在一起漫漫分解成酒了。最早开始酿酒的两个人一个叫仪狄，另一个叫杜康。所以酒不是某个人发明的而是人们发现的。

在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到生活中的各个方面，不论是节日庆典，婚丧嫁娶，还是国家祭祀典礼等等都离不开酒。中国的酒大部分是粮食酿造的，中国又是一个以农耕为主的国家，酒也是农业经济的一部分，酿酒技术的成熟极大地促进了粮食的生产促进了农耕文明的快速进步。

中国的酒文化历尽千年而不衰，是酒文化的极盛地，饮酒的意义早以超越了口腹之欲，它作为一种文化消费，一种文化符号，用来表达一种礼仪，一种气氛，一种情怀，一种意境，酒与诗又结下了不解之缘。以酒为题材的诗歌浩如烟海，创造出的名句数不胜数，如，曹操的短歌行中，“何以解忧，唯有杜康”。杜康酒便成为天下名酒了。我国的诗仙李白创作的诗词从来没有离开过酒，诗圣杜甫也夸赞”李白斗酒诗百篇“。可以说酒为中国文学艺术的发展起了推动作用。酒桌上的文化也极大地推进了中国饮食文化的大发展。

当然喝酒误国误事的例子也很多，但那不是酒的错而是喝酒的人，用一句东北话来讲:酒是好酒，人王八犊子。总之酒的发现和酿造是人类酿造技术的颠峰，对 社会 的经济文化的繁荣发展起了极大的推进作用。

酒的发明既是一种偶然，也是一种必然！当农耕文明发展到粮食有剩余和食物来源多元化之后，酒的发明就是一种必然，几个文明的发祥地都证明了这一点。那讲到这里，我们就会发现酒的发明刚开始的时候根本就没有目的，只是一种偶然的尝试，结果发现这玩意儿太神奇了，可以让人疯、让人狂、让人乐，让人爽……简直是人间极品，上天所赐的极品美味！从此之后，酒对人类文明的发展起到了不可磨灭的作用！举几个比较典型的栗子吧！1、罗马文明起于酒也毁于酒；2、文艺复兴的绝大部分艺术成就也是兴于酒，当然也有一部分毁于酒；3、最有意思的是黑暗的中世纪起于灭酒，至于欢酒……中国就更有意思了，从殷商的酒池肉林到老赵的杯酒释英雄，真是成也是酒毁也是酒；从老李的酒仙神作到多少普通人的酒后乱性，真是酒出灵感，也是酒毁大脑……所以，只要喝得适时、适量、适人，那就是伟大的起源！但是，反之，也是很可怕的！而最无奈的是，我们根本无法对这个结果进行准确的控制，不过，我喜欢这样的现实，否则就太没有意思了……哈哈哈

喝！喝了感觉好玩！人类在变质的植物如甘蔗、葡萄那里尝到自然产生的酒味，觉得很香，吃多了还有些兴奋，很舒服。于是就慢慢发明了酒，作为一种饮料解乏不错。再后来就赋予了酒各种文化意义。就这样！

相传很久很久以前，我们这有一个传说，有一家老财主，他家里有很多地，他雇佣着很多仆人，这个老财主很和善，他每次都做很多的饭给人们送去，生怕仆人们吃不饱不给他好好干活，可饭送多了就有剩下的时候。送饭的仆人不愿意把剩饭挑回去，就倒在旁边一个树洞里，你知道古代那会儿人们都很穷，干粮是剩不下的，那会儿地主也舍不得给底下人炒菜，就是拿点儿咸菜条，或者腌辣椒什么的，也很少，都让仆人们吃光了，剩下的也就是一些稀汤寡水的剩稀饭。就这样，日子一天天过去，有一天一个仆人，因为下雨，就躲在树下避雨，他发现树洞里流出来的一种汤水很好闻，就不禁拿手捧起来喝了两口。噢！他突然发现这种汤汁对他的老寒腿很有效果，因此他不禁多喝了几口。后来每天下地他走到那儿都要喝几口，慢慢的他的老寒腿好了，周围的邻居都问她怎么回事儿？他把这个好事讲给了他们，众人纷纷称奇。后来也有别的人上这来喝，当时的人们不把它叫做酒，叫它神药。慢慢的老财主听说了这件事，老财主是个聪明人，他稍微一琢磨就明白了怎么回事。他家有的是粮食，他就开始试验生产这种神药，功夫不负有心人，这种神药很快就产了出来。老财主是个聪明人，他怕了解情况的下人，把机密给他泄露出去了，他就把这种东西改了个名字，叫做酒，做一个好的包装，卖给远近的有钱人，告诉他们这个东西又治病又健身，慢慢的酒推广的越来越远，老财主也发了大财，他把自己的地包给了下人们去种，自己领着另一伙儿下人们专门儿产酒卖酒。慢慢的，国家诞生了一个新的行业～卖酒业。渐渐的，越来越多的有钱人、达官贵人等，开始以饮此为荣为乐。后来官府看到了其中的机会，开始让他们纳税，从某种意义上来说，卖酒这个行业，开启了中国商业的先河，中国大地上的各种货品，从一开始只流通酒，慢慢的，别的东西也开始流通起来，它带动了中国市场物资的流通。现在人们过年过节，馈赠亲友，家有红白喜事，都少不了酒，这种媒介品。

喝酒可以取暖

因为喝酒能办事，能增进友谊，增进友谊了，就混熟了，混熟以后就可以送礼了。然后要求对方办事就顺理成章了，对方得了好处，就利用自己的权力为其办事了，这叫权力寻租。所以酒文化非常盛行。

三国著名的五石国“喝完药后，可以喝热酒来促进药效，把刘冠章带回许昌。在浪漫主义中，人们可以描述多少次饮酒场景319次，葡萄酒的作用也非常明显：用葡萄酒塑造形象，鲜明的人物形象，葡萄酒在作为政治工具的时期起到了什么作用？用酒来检验曹操和贝青梅的政治角色，已经成为酿酒理论的英雄。

曹操在白门楼抓获并杀死吕布后，将刘冠和张带回三国。他们扮演了什么角色？让我们打开三国历史，一起来看看。在借酒的计划中，除了因为董某杀死坏人外，酒也是对孙权的一个警告。显然，醉酒杀害名人是错误的。当然，那些喜欢喝酒的人希望每天唱歌的时候都能喝酒，卓是强大的，面临着考验。葡萄酒扮演什么角色？1用酒来检验曹操和刘备的《青梅煮酒英雄论》的政治作用，已成为后世的一大魅力。

据说曹操在白门楼抓获并杀死吕布后，与刘冠章一起回到许昌。你的角色是什么？以酒考曹的政治作用和曹操的“北学”，已成为与曹觉琰英雄共饮的酒。后来的典故。据说，曹操在白门楼抓获并杀死吕布后，将刘冠和张带回许昌。三国的酒是用来喝酒的，三国的酒也是用来壮胆的。

小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。。