五味子是市面上常见的中药材，而五味子也就是有五种味道的，但是很多人都不清楚这五种味道是哪五种，那么我们便要了解一下五味子是哪五种味道？五味子是温性还是寒性？

五味子是哪五种味道

五味子，顾名思义就是有五种味道集合于一身的果子。它确实是有五种味道的，酸甜苦辣咸每一种味道在五味子的身上都能尝出来。味道如此特殊的五味子，营养价值也很高，对保养身体有一定的好处，因此深受养生人士的喜爱，现在越来越多的人开始食用五味子了。事实上，五味子有新鲜的果子，也有晒干后的干果，这两种都是可以食用的。刚开始吃五味子的时候，可能不太习惯，尤其是吃新鲜的五味子。什么味道都有的感觉，不是一般人能够承受的，因此大多数人都喜欢将五味子晒干了之后吃。当然人们直接吃干果的口感也不太好，所以可以用五味子来煲汤喝，或者直接用来泡茶喝，养生保健的效果都是差不多的。

五味子是温性还是寒性

五味子性温。据《中国药典》中记载：五味子味酸，甘，性温，归肺、心、肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠等治疗。所以五味子属于温性药。热性体质是一种中医说法，就是指热阴虚性体质和湿热性体质，热性体质者多见：形体消瘦，小便短少或黄，大便干燥或秘结，畏热喜凉，五心烦热、喜食冷饮等。五味子药性虽属于温性，但是它主要功效是收敛固涩，益气生津等，热性体质适量服用五味子并不会导致体内热性加重，所以是可以适量服用五味子的，如果自身热证比较严重，也可以咨询医生，在医生的指导下与其他滋阴清热药物配伍使用。

五味子要捣碎吗

五味子入药要捣碎，五味子当中含有比较多的有效成分，需要捣碎之后，才可以将当中的成分完全的散发出来，更容易被人体所吸收。如果不将药物捣碎，治疗的效果相对来说会比较差。所以在服用五味子入药的时候，一定需要将这种药物捣碎之后，用来服用。但是在服用药物期间，一定要避免长期抽烟、喝酒、熬夜等不良的生活习惯，以免会对药物的治疗效果造成影响。煲药前，必须自己检查下，用研磨盘把五味子连仁都捣碎。没研磨盘，随便那个硬器，用袋子包住五味子，把五味子连同五味子仁一并敲烂。之后与其他中药一起煲。

五味子服用方法

五味子既可入药，又可作为食疗保健品。对于工作压力大的年轻人和睡眠不好的中老年人，五味枸杞茶都能很好地帮助缓解失眠问题。具体方子是：取醋五味子（加醋蒸熟晒干而成）、枸杞子各6克，放入保温杯内，随泡随饮，直至药味全无。咳嗽不仅影响自己的工作生活，还影响周围人。可取五味子9克、苏梗6克、西洋参3克，煎煮10~15分钟，去渣取汁，加入适量冰糖，代茶饮用，可润肺止咳。现代人用眼过度，难免会出现视力下降，甚至引起头晕目眩。可取北五味子3~5克、绿茶05~15克、蜂蜜25克，北五味子文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加蜂蜜拌匀即可。

五味子的功效和作用

1中药五味子治疗慢性腹泻

五味子味酸涩，能涩肠止泻。对于脾肾两虚，寒泻者，可用吴茱萸煎服，与米汤同服，如五味子粉“普济能四方”或与补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸等配伍，如申思丸。

2中药五味子治疗慢性咳喘

五味子味酸涩，温润，能敛肺气，滋养肾阴，是治疗慢性咳嗽、虚喘的重要药物。对于肺虚久咳者，可与**壳配伍，如五味子丸(健康佳宝)；治肺肾两虚型哮喘、咳嗽，常与山茱萸、生地、山药等配伍，如毒气丸(仁济边)。五味子善于敛肺止咳。与麻黄、细辛、干姜配伍，可用于冷饮咳喘，如小青龙汤。

3中药五味子治疗心悸、失眠、多梦

五味子不仅能补益心肾，还能安神定志。常与麦冬、丹参、生地、酸枣仁等配伍，如天王补心丹(摄生秘科)，用于治疗阴虚血虚、精神营养不良、心悸失眠、多梦等症。

4中药五味子治疗自汗盗汗

五味子有五味，以酸为主，擅长敛肺止汗。自汗盗汗者，可与麻黄、牡蛎同用。

下列疾病使用五味子。

1食欲不振

本病主要由脾胃阴虚或脾胃气虚所致。但也与心阳虚、肝气不足密切相关。治疗脾胃阴虚引起的食欲不振，常以生脉散加谷芽、白芍、橘核调和肝胃之气，少用石菖蒲振作；在治疗脾胃气虚引起的食欲不振时，常加四君子汤，配以五味子、山药、茴香，以温补肝脾之气，并加少量远志，以平复心。处方中五味子的用量约为12g。若病情较轻，煎服不便，可选用五味子12g，麦冬30g，常饮；对于脾胃气虚者，五味子12g，陈皮3g，黄芪30g，可以经常泡水，也有效果。

2吞咽和咳嗽

治疗肺虚感冒引起的哮喘咳嗽，我常用五味子配合细辛、附子、党参、茴香、艾叶、甘草。治疗肺肾两虚热所致的哮喘咳嗽，我常将五味子与天冬、桔梗、知母、枳壳、地骨皮配伍使用。

3肾阳虚致阳痿

阳痿可以由多种因素引起，治疗方法和处方也很多。但如果阳痿是肾阳虚所致，我一般会服用五味子30g，*羊藿15g的汤剂，每天一剂。半个月为一个疗程，无效。再做1-2个疗程。你必须在服药期间避免性交。这种配伍有阳而不燥的优点，能起到“阴平阳秘”的效果。

区别就是黑果是往年的，红果是当年或者放冷库的，但是不影响药效。

五味子属八角科，是一种干燥成熟的果实，它分为两个种类，一种是木兰科植物五味子，俗称北五味子，另一种是华中五味子，俗称南五味子，五味子果实在秋季成熟，采摘后晒干或者蒸干，然后去除掉果梗和杂质，唐朝等古籍新修本草记载五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，所以得五味子这个名字，另有古医书称它为__、玄及、会及，它最早在神农本草经上被列为上品中药，有滋补、强身健体的力量，它的药用价值也很高，与琼珍灵芝合用可以治疗失眠。

五味子果实通常呈红色或紫红色，颜色非常漂亮。是常用的滋补类药材，所有很多人都拿它来煲粥、煲汤、泡水或泡酒。五味子泡水可快速降低血压，是很好用的中药材。