赤小豆就是我们常说的红小豆，薏米又叫薏苡仁，这两种食品都属药食同源品种，在中药里又都属于利水渗湿药。利水渗湿药药用主要适用于小便不利、水肿、淋症等病症。

赤小豆归心、小肠经，薏苡仁归脾、胃、肺经。薏米，性味甘、淡，能健脾祛湿；《神农本草经》将薏米列为上品，说它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆养血，亦有利水、消肿、健脾胃的功效，古籍里记载久服令人瘦。

二者搭配是非常好的祛除体内湿气的验方，具有健脾、除湿、补心、益胃的保健作用，对脾虚湿盛引起的食欲不振、消化不良、呕吐、腹泻以及皮肤病（痤疮、扁平疣等）有一定帮助，还有助于中老年肥胖者减肥。夏季常在空调环境者，易寒湿入体，可适量食用。

单纯的二者搭配以除湿为主，好多人为了同时达到其他保健的目的，还会同时搭配其他物品通用。比如：加芡实强补脾，加黑豆能以补肾，加大枣、桂圆以温补等等。

注意

由于二者均为利水渗湿药，且薏苡仁性偏寒，阴虚不足、体质偏寒者慎用，或使用炒薏苡仁也可减轻寒性；薏苡仁其性善走下，妊妇食之堕胎，孕妇应慎用；赤小豆、薏苡仁药用《中国药典》的日推荐剂量均为9-30g；日常保健、养生食用最好不要超过药用剂量。但凡事有度，若非湿体质，长期食用具有利水渗湿作用的食物或中药有可能会导致渗利太过，伤及体内津液，让人变得消瘦无力。赤小豆非红豆，豆子要选对，赤小豆很难煮开花，且煮后变粗变长。红豆薏米需煮熟煮透煮烂效果才好，简单泡茶喝效果甚微。

本篇文章给大家谈谈赤小豆水的功效与作用，以及赤小豆煮水的作用与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、赤小豆单独煮水喝功效2、赤小豆的功效与作用是什么？3、红豆煮水有什么功效4、经常喝红豆水有什么好处？？呵呵~赤小豆单独煮水喝功效核心功效

利尿消肿、促进消化、补血补气

简介

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。

现代研究发现，赤小豆治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好，同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用。

功效与作用

1、利尿消肿，红小豆中含有一些有利尿消肿的成分，针对因身体消化吸收不够而造成的水肿状况，都可以药到病除。

例如，手肿、腿肿或由别的病造成的水肿，都具备一定的清除功效。

2、促进消化，赤小豆里面带有比较丰富的膳食纤维素，能推动肠道蠕动消化吸收。

针对一些有便秘问题的人，有非常好的功效，而且还可以具有瘦身减肥的实际效果。

3、补血补气，红小豆有利于降低血脂、血压。

另外，由于赤小豆含有丰富的铁，能够补气补血。

针对一些心脏作用不够的人，是一种非常好的休养品，多吃红小豆来提高心脏作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

小便清长者、阴虚干热者、大便稀溏患者、体质虚弱人群

不宜同食

1、羊肝，赤小豆和羊肝这两种食物分开吃对健康有益，但是搭配在一起会引发一定的疾病。

2、牛肚，赤小豆和牛肚一起吃会降低食物中的营养元素，对身体来说是一种损失。

3、羊肉，赤小豆和羊肉搭配在一起会产生一定的毒素，严重的会危及到身体健康。

食用方法

1、赤小豆汤

红小豆洗干净后，放到冷水里浸泡一晚，期内可放到电冰箱的冰箱冷藏储存；泡好后放进锅内，引入冷水，按煮粥键开煮；当红小豆煮至柔软时，添加适量的冰片糖即可。

赤小豆的功效与作用是什么？清肠排毒润肠通便：赤小豆中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，平时食用能清肠排毒也能预防便秘，另外人们多吃一些赤小豆还能吸收一些皂甙和磷脂，它能预防高血脂和高血糖也能防止结石生成。

利水消肿：利水消肿也是赤小豆的重要作用，对人们因心脏病和肾病引起的身体水肿还有肝硬化引起的腹水以及脚气浮肿等症都有很好的治疗作用，平时需要时可以直接煮水喝，能让水肿很快消退。

赤小豆还能预防黄疸，能让黄疸尽快消退，平时它可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。

扩展资料：

注意事项：

1、凡阴虚虚热，津液耗伤者慎用。

2、这里所说的红豆，并非相思子。

虽然相思子亦称红豆，与赤小豆相似，但相思子学名鸡母珠，有剧毒，不可食用。

3、红豆杉属于红豆杉科，为常绿乔木，非属豆科，与赤小豆无关。

红豆杉常用于治疗恶性肿瘤，虽有增强免疫功能，但有肝毒性，不能用于食疗，通常只用于肿瘤的治疗。

人民网-煮饭用红豆，入药选赤小豆

人民网-红豆煮水喝有什么功效煮红豆水的注意事项

红豆煮水有什么功效红豆，又称赤小豆，它能清热解毒、利水消肿，是女性减肥常选食物，那么，红豆泡水喝有什么好处呢下面就跟着我一起来看看吧。

红豆泡水喝有什么好处

中医有“五色入五脏”的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环;古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。

1、赤小豆具有补血、利尿、生津液、消胀除肿、促进心脏活化的作用。

2、可以刺激肠道、润肠通便、养心补血、净化血液、解除内脏疲劳、预防结石、健美减肥、降压降脂、调节血糖、抗癌。

3、适宜于水肿、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、产妇母乳等。

备注：赤小豆不宜与羊肉同食。

赤小豆+排骨=健脾开胃、补血养颜

红豆水该怎么煮

可以采用以下方法煮红豆水：

1、红豆1杯洗净，加入4～5杯冷水，浸泡约30分钟。

2、水不倒掉，煮到滚。

水滚后关火，盖上锅盖焖煮15～30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色。

3、取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。

红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。

红豆水三大误区

1、每个人都适用红豆水

红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。

疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。

比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。

此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

2、煮红豆水该用什么豆

红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好红豆与赤小豆分属不同品种。

赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。

赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。

3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水

利水不等于脱水。

红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。

红豆泡水喝有什么好处上面为大家介绍了红豆水的好处，红豆泡水喝对身体的确有保健作用，但是慢性肾病患者不适宜喝。

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1红豆水怎么煮

2红豆水的作用是什么

3红豆的功效与作用

4红豆汤的功效与作用

5红豆泡水喝的功效及做法

6红豆的功效与作用及食用方法

7红豆的营养价值与功效

经常喝红豆水有什么好处？？呵呵~1、养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。

红豆既能清心火，也能补心血。

其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

让你冬天手脚不在寒冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。

所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。

红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热

中医看来，都意味着体内有湿。

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

红豆水注意事项：

1、红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。

疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。

比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。

此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

2、红豆与赤小豆分属不同品种。

赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。

赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。

3、利水不等于脱水。

红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。

以上内容参考人民网——冬季养生常吃红豆有4大好处红豆煮汤更营养

以上内容参考人民网——红豆煮水喝了有什么功效煮红豆的注意事项

关于赤小豆水的功效与作用和赤小豆煮水的作用与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

红豆 赤豆 赤小豆到底什么区别,哪个更适合祛溼

薏米红豆粥中的“红豆”应该是“红小豆”。红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆，其功能主治：利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风溼热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。与相思的“红豆”是两回事。 直接煮粥全吃了，没必要煮过一次以后喝完再添水煮。建议在网上查一下中医耽种体质养生的资料。结合你自己的体质可供参考的食疗养生会更适合你自己！

赤小豆、红小豆哪个祛溼效果好

赤小豆。但不宜多吃，不宜长期吃。

红豆薏米去溼还是赤小豆薏米去溼

都差不多

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治溼痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

·

赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚溼盛。既要去溼，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候，内溼外也溼，用这两味药正好能起到一个养血、祛溼的作用。

·

关于薏米和赤小豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有溼，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

红豆赤小豆哪种除溼气最好

当然是赤小豆，中医常用赤小豆加薏米除溼。

去溼用赤小豆好？还是用红小豆好？

在外形上，赤小豆和红豆两种色泽接近易生混淆，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。在熬煮时，赤小豆比较难煮不烂，一般适合煮汤；而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥；

在疗效上，赤小豆除溼的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。

红小豆与赤小豆那个去溼效果好？

赤小豆健脾祛溼 和鲮鱼同煮更好

中医认为，赤小豆性平味甘酸，入心、小肠经。有健脾利溼、消肿解毒功效，主治水肿、脚气，而有产后缺乳、腹泻、黄疸或小便不利、痔疮也可通过用赤小豆熬汤或研磨成粉服用辅助治疗。

在西方营养学里，赤小豆含有较多的皁角甙，可 肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；而且赤小豆有较多的膳食纤维，可润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥；且富含叶酸，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

赤小豆和红豆哪个祛溼效果好？

赤小豆和红豆是同一种豆子；

红豆粥中的“红豆”应该是“红小豆”。红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆，其功能主治:利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风溼热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。与相思的“红豆”是两回事。 直接煮粥全吃了，没必要煮过一次以后喝完再添水煮。

赤小豆和红豆哪个祛溼

貌似是赤小豆哦，不过最好加薏米

赤小豆和红豆哪个祛溼

红豆和薏米

目录 1 拼音 2 《中医大辞典》·赤小豆花 21 来源及产地 22 功能主治 3 《辞典》·赤小豆花 31 出处 32 拼音名 33 赤小豆花的别名 34 来源 35 性味 36 功能主治 37 赤小豆花的用法用量 38 附方 39 摘录 4 参考资料 附： 1 用到中药赤小豆花的方剂 2 用到中药赤小豆花的中成药 3 古籍中的赤小豆花 1 拼音

chì xiǎo dòu huā

2 《中医大辞典》·赤小豆花 21 来源及产地

豆科植物赤小豆Phaseoluscalcaratus Roxb或赤豆P．angularis Wight的花[1]。主产广东、广西、江西等地[1]。

22 功能主治

治疟疾，痢疾，消渴，痔瘘下血[1]。

3 《辞典》·赤小豆花 31 出处

《药性论》

32 拼音名

Chì Xiǎo Dòu Huā

33 赤小豆花的别名

腐婢（《本经》）。

34 来源

为豆科植物赤小豆或赤豆的花。夏季采取。

35 性味

①《本经》："味辛，平。"

②《别录》："无毒。"

36 功能主治

清热，止渴，醒酒，解毒。治疟疾，痢疾，消渴，伤酒头痛，痔瘘下血，丹毒，疔疮。

①《本经》："主痎疟寒热邪气、泄痢，阴不起，病酒头痛。"

②《别录》："止消渴。"

③《药性论》："消酒毒，明目。散气满不能食，煮一顿服之，又下水气，并治小儿丹毒热肿。"

④《本草纲目》："治肠中积热，痔瘘下血。"

37 赤小豆花的用法用量

内服：煎汤戌入散剂。外用：研末撒。

38 附方

①主痃疟，寒热邪气，泄痢，阴气不足，止渴及病酒头痛：小豆花于豉中煮，五味调和，作羹食之。（《食医心镜》）

②治疔肿：小豆花为末敷之。（《普济方》）

39 摘录

生活当中在专家中医来看湿气就是身体当中的邪气，一般是由于上火或者是寒气过重造成口腔溃疡，身体上火各种器官出现问题，因为太严重的湿气会导致自己的身体方面和工作效率逐渐降低，容易得上感冒等疾病的发生，接下来本文当中，为大家介绍一道薏米赤小豆桂圆粥有哪些功效呢？对于身体有什么帮助呢？

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。

现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。

关于薏米和赤小豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用赤小豆，而实践证明，薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

赤小豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。

味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白费了，功效全无。

以上的文章当中为大家介绍的这一道薏米赤小豆桂圆粥有哪些功效呢以及价值，其实方法非常的简单，薏米中可以益气补血，滋补身体，既能够帮助滋补身体又可以调理气血，防治百病，防范湿气过重而影响身体。

食材

主料

骨头

400克

辅料

薏米

适量

赤小豆

适量

白扁豆

适量

芡实

适量

土伏苓

适量

精盐

适量

灵芝片

适量

步骤

1准备好将药材（薏米、赤小豆、扁豆、芡实、云苓、土伏苓、灵芝片）。

2将药材浸泡一会，洗干净，沥干水分，备用。

3将骨头洗干净，飞水，备用。

4锅里加水，随冷水放入骨头。

5加入药材。

6大火煲至沸腾。

7转小火煲1个半小时左右即可。

8出锅前加盐调味即可。

小贴士

1、先将药材浸泡，清洗干净。

2、做汤前最好将骨头飞水，这样做出来的汤就不会有臊味。