由于它们的幼苗很小，如何培育，这是一个令人头疼的问题，提供育种前的方法，供老师参考，小幼苗，为了生长，必须给好饲料,豆浆是一种很好的饲料，适合刚孵化的幼苗，每天可以放入四次，量根据鱼的数量，除豆浆用于幼苗饲料，还有蛋黄，是的是蛋黄，把鸡蛋放入水中，用锅煮沸，10分钟左右后开水,煮鸡蛋，去掉冷水，冷却，剥去蛋白，蛋白可以吃，离开蛋黄，把所有的蛋黄与适当的水混合，直接放入鱼苗池，每天早上一次。

幼鱼体小，危害鱼种有翠鸟、黄鳝、小龙虾、白露、白蜡和各种水鸟，防千年，灰露水溶液在15米左右，可以防万一，黄鳝、小龙虾可以清池加工，也可以在池中放到笼子里，等等，翠鸟难以防万一，可以在鱼塘周围撒网，高达四米。除了上述防止伤害的方法之外，还可以作假驱动，即稻草人，当鱼塘附近有鸟类时，风吹稻草人，可以吓跑鸟类。对于育苗，要小心，当鱼苗长到02到05斤的时候，可以投喂池塘，选择细小的鱼个体大小的颗粒，一般的颗粒包装袋有说明书，根据鱼的数量放在袋子里，一天可以投三到四次。

事实上，对于这种鱼苗来说，它的培养过程和方法与其他杂食性鱼苗没有太大的区别，在鱼苗期也是基于食用水中的微生物。在育苗过程中，刚孵化出来的幼苗不要喂食，一般要等到24小时以后，幼苗才能在水中正常游动，这时就可以喂食一些粉或豆浆、蛋黄等。

但很多时候幼苗正常游泳时会直接射入预备好的养殖池水产养殖，这个池塘规划得很早，最丰富的浮游生物是当鱼在水中下来时，每天吃几次豆浆或高含量的蛋白粉、蛋白粉，同时注意水质的变化，以防水中过量的氨氮。一般在池塘的右边一周会出现大量的浮游动物，那么鱼苗的饲料也可能优先与浮游动物一起，但是在这个时期要注意水质的变化，因为浮游动物的繁殖后水质变化很大，所以要注意肥料和藻类的培养，否则清洗后水质的变化也容易出现问题。

　青鱼是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。以下是由我整理关于青鱼怎么养的内容，希望大家喜欢!

青鱼的饲养方法

　池塘准备

　池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在15～25米之间，面积5～10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2～3日经过滤注水后，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源，每3～5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台。

　鱼种放养

　待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200～250尾，搭配尾重03公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重005公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合剂浸浴20～30分钟，或用3%～5%的食盐水消毒15分钟。

　饲料投喂

　选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的15～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3～4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月15%、4月20%、5月30%、6月45%、7月55%、8月65%、9月50%、10月30%、11月20%执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3～4次。

　日常管理

　⒈巡塘 每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。6月～9月，晴天中午开增氧机1～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。2水质管理 定期加注新水，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15～20天全池泼洒生石灰1次(用量每亩15～20公斤)。3鱼病防治 用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵料中添加药物制成药饵投喂。

青鱼的饲料配方

　1、干草粉40%、蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%，饵料系数为3，该配方由浙江淡水水产研究所提供。

　2、青干草40%、棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、蚕蛹5%、鱼粉5%、元麦5%，饵料系数为3，本配方由上海水产学院提供。

　3、豆饼475%、鱼粉35%、酵母1%、无机盐等165%，饵料系数为226，该配方由上海市水产科研所提供。

　4、饲料配方组成：鱼粉10% , 豆饼24%, 菜籽饼15%, 麦麸15% , 大麦、玉米20% , 麸质粉6% , 菜油磷酯6%, 其他4%。粗蛋白29 44%。饲养品种及方式：以青鱼为主, 混养鲢、鳙、草、团等。饲料系数207。资料来源：上海市水产研究所。

　5、饲料配方组成：鱼粉5% , 豆饼35% , 麦麸18% , 玉米15% , 土面10%, 酵母5%, 菜饼10% , 多维015% , 无机盐1% , 豆油1%。粗蛋白274%。饲养品种及方式：以青鱼为主, 混养鲢、鳙等。饲料系数251。 资料来源：哈尔滨市西郊渔场。

　6、饲料配方组成：鱼粉5% , 蚕蛹5% , 豆饼14% , 菜饼43% , 玉米10%, 麦麸14% , 无机盐5% , 鱼油2% , 赖氨酸05%, 蛋氨酸02%, 多维03%, 粘合剂1%。粗蛋白30%。饲养品种及方式：以青鱼为主, 混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数21～2 2。资料来源：上海水产大学,吴江市颗粒饲料厂。

　7、饲料配方组成：鱼粉6% , 血粉2%, 豆饼12%, 菜籽饼20% , 棉籽饼20% , 米糠饼6 %,大麦15% , 玉米蛋白粉15%, 预混料添加剂4%。粗蛋白317%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主,混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数24。资料来源：淡水渔业研究中心。

　8、饲料配方组成：鱼粉12% , 蚕蛹8% , 肉骨粉1% , 豆饼15 %, 棉籽饼10%, 菜籽饼20% ,麸皮10% , 胚芽饼10 %, 次粉8% , 预混料6%。粗蛋白32%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主,混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数22。资料来源：淡水渔业研究中心,无锡渔用颗粒饲料厂。

　9、饲料配方组成：豆饼40% , 菜籽饼30%, 复合氨基酸5%, 麸皮11% , 混合粉10% , 矿物质2% , 食盐2%。粗蛋白307%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主,混养鲢、鳙。饲料系数21。 资料来源：上海水产大学。

青鱼的生长环境

　青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。

　多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育，在深水处越冬。行动有力，不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于16毫克/升时呼吸受到抑制，低至06毫克/升时开始窒息死亡。在05～40℃水温范围内都能存活。

青‎鱼个体较大，力‎道迅猛，喜欢吃田螺啊，水‎中小虫啊，也吃草，谷物饵‎料也是青‎鱼的食谱，例如玉米啊，蚕豆啊，花生啊，钓大的青‎鱼有挑站性，小钩细线博大‎鱼，都喜欢钓大‎鱼大物有劲遛着过瘾，大‎鱼警惕性高还是有难度的，首先得用对饵‎料钓青‎鱼最好的饵‎料莫过于田螺，这是青‎鱼的主要食物，再就是玉米花生蚕豆之类的，当然用加工好的颗粒也是可以的，田螺要用添加剂小‎药浸泡一下，就是煮花生跟蚕豆也得加小‎药增加聚‎鱼的效‎果，可以负责任的推荐你试试一品源优生产的小‎药套餐，一品霸王青钓青‎鱼真是不错，就是有点贵，泡田螺跟煮玉米花生蚕豆都可以，我们这边好几个大物青‎鱼塘，我们基本上都给用这个小‎药做了调坑，每次钓完‎鱼就大量的喂食青‎鱼，用小‎药泡的田螺或者花生蚕豆，致使‎鱼塘里的‎鱼见到这个味型的饵‎料就疯狂进食，别人用别的小‎药浸泡的饵‎料，效‎果就特别不好了，这就是调塘，这种感觉很‎好玩，我们这边300元8小时，钓起一条15斤以下的青‎鱼，‎鱼塘老板回收100元，20斤以上的150元，我们经常8小时钓10条，算是盘‎鱼塘老板吧，很‎多人会追问我们用的什么小‎药，我们一般不说，因为都用的话，就影响效‎果了，青‎鱼吃‎习惯了的食物，它就会降低警惕性，而且聚过来就是一群，很‎好玩的哦仅供参考，希望回答对你有帮助

　你知道青鱼肝是什么吗青鱼肝怎么食用青鱼肝有什么食疗价值青鱼肝在行业内叫做秃肺，青鱼肝又肥又嫩，而且又大。青鱼肝还有很高的食疗价值，青鱼肝是很多人非常喜欢吃的食物，用油稍煎之后红烧，出锅略加醋和胡椒，便是著名的上海菜红烧秃肺。

　 常食青鱼肝补神明目强身健体

　吃青鱼肝有什么好处呢哪些人群适合吃青鱼肝青鱼肝是非常适合煎汤体质、平和体质和气虚体质的人群食用的。青鱼肝对于人们来说有非常好的健脑、明目的功效。现在的很多上班族经常面对电脑，要处理非常繁重的工作事物，很多白领人群和学生、考生，对脑力的要求非常高，所以，在平常饮食中药多补充一些适合补脑的食物。而且对于一些长期看电脑的人们来说，眼睛不但非常疲劳，而且还会非常干涩，吃青鱼肝可以有效健脑益气，还可以养肝明目。

　青鱼肝含有大量纯鱼肝油，成菜嫩而细腻，油而不腻，嫩如猪脑，常食补神明目、强身健体。青鱼肝一般要选择红褐色的呈不规则椭圆状，有微小血管分布其表面。而且有大量油布于表面。但是青鱼肝也有一定的食用禁忌，比如，清鱼肝不宜与高酸性食物同食。同食引起不适。

　 清汤秃肺

　清汤秃肺的制作食材：

　活青鱼肝400克，黄豆百叶(4张)150克，冬笋片50克，熟火腿片，熟鸡脯片，水发冬菇各25克，绍酒75克，精盐25克，香醋10克，味精1克，葱结25克，姜块15克，青蒜丝5克，姜汁水25克，胡椒粉05克，鸡清汤1250克，熟鸡油25克。

　教您清汤秃肺怎么做，如何做清汤秃肺才好吃

　1、将活青鱼肝洗净，切成5厘米长的段，放入碗内，加绍酒50克腌渍。将锅置旺火上，舀入清水，放入姜块(拍松)、精盐10克，煮沸，再放入鱼肝，加醋烧约3分钟，用漏勺捞出，放入清水中漂清。

　2、百叶切丝，用碱水浸泡后洗净，挤干水分。将锅置旺火上，舀入鸡清汤500克，放入百叶丝，加精盐125克煮沸。将百叶丝捞入碗内，并加入熟鸡油、味精。

　3、另起锅置火上，舀入鸡清汤750克，放入鱼肝、笋片、火腿片、鸡脯片、冬菇、绍酒25克、精盐25克、葱结，烧沸后撇去浮沫，拣去葱结，加入姜汁水，出锅倒入百叶丝碗中，撒上青蒜丝、胡椒粉即成。

　以上我们为大家介绍了青鱼肝的做法和食疗价值，青鱼肝是非常适合用眼过度和用脑过度的人们食用的。上班族吃青鱼肝可以帮助缓解脑疲劳，帮助清醒思维，还可以养肝明目，保护眼睛，缓解眼部疲劳，保护视力。考生和学生群体吃青鱼肝可以补脑、增强记忆力，并且可以补脑健智，所以，青鱼肝是一种食疗价值非常高的食物。

青‎鱼个体较‎大，力道迅猛，喜欢吃田螺啊，水中小虫啊，也吃草，谷物饵料也是‎‎青‎鱼的‎食谱，例如玉米啊，蚕豆啊，花生啊，钓‎大的‎青‎鱼有挑站性，小钩细线博‎大‎鱼，都‎喜欢钓‎大‎鱼‎大物有劲遛着过瘾，‎大‎鱼警惕性高‎还是‎‎有难度的‎，首先得用对饵料钓青‎鱼最好的‎饵料莫过于田螺，这是‎‎青‎鱼的‎主要食物，再就‎是‎‎玉米花生蚕豆之类的‎，当然用加工好的‎颗粒也是‎‎可以的‎，田螺要用添加剂小‎药浸泡一下，就‎是‎‎煮花生跟蚕豆也得加小‎药增加聚‎鱼的‎效果，可以负责任的‎推荐你‎‎试试一‎品源优生产的‎小‎药套餐，一‎品霸王青钓青‎鱼真是‎‎不‎错，就‎是‎‎有点贵，泡田螺跟煮玉米花生蚕豆都‎可以，我‎‎‎们这边好几个‎大物青‎鱼塘，我‎‎‎们基本上都‎给用这个小‎药做了调坑，每次钓完‎鱼就‎‎大量的‎喂食青‎鱼，用小‎药泡的‎田螺或者花生蚕豆，致使‎鱼塘里的‎‎鱼见到这个味型的‎饵料就‎疯狂进食，别人用别的‎小‎药浸泡的‎饵料，效果就‎特别不好了，这就‎是‎‎调塘，这种感觉很‎‎‎好玩，我‎‎‎们这边300元8小时，钓起一条15斤以下的‎青‎鱼，‎鱼塘老板回收100元，20斤以上的‎150元，我‎‎‎们经常8小时钓10条，算是‎‎盘‎鱼塘老板吧，很‎‎‎多人会追问我‎‎‎们用的‎什么小‎药，我‎‎‎们一般不说，因‎为都‎用的‎话，就‎影响效果了，青‎鱼吃习惯了的‎食物，它就‎会降低警惕性，而且聚过来就‎是‎‎一群，很‎‎‎好玩的‎哦仅供参考，希望回答对你‎‎有帮助

青鱼如果掌握正确的养殖技术，是容易养殖的

青鱼这个种类是小编经常能在餐桌上见到的鱼类，对生长条件的要求也不高，因此它的养殖范围也是相当的普遍之所以叫它青鱼，当然是因为它的鱼鳞是青色的，把它放在其他的鱼群中很容易就能辨认出来。它们喜欢生活在淡水中，只有这样才能确保它超高的产量。当然就算是这种普普通通的鱼类，在养殖时也还是要选择适合它们的养殖方法的，下面小编就给大家介绍一下养殖青鱼时，究竟要怎么养，又有哪些地方需要大家注意。

首先要合理的选择进行养殖的地方，当然就是选择鱼塘了，这是可是最基础的条件了。其实对于养殖在什么地段，并没有什么讲究，只要交通比较方便就好，主要问题就是鱼塘里的水质了，我们要考虑水质是否能够达标，要寻找水源优质充足的地方，并且要确保没有收到过污染，而且营养等各方面条件也应该跟得上。

如果是以前进行过养殖的水塘，我们只要稍加清理和打扫就可以。但是如果大家执意要选择养殖在新的池塘中，那可就要费好大的劲了，要从头开始进行鱼塘的设计和修建。这就要求大家考虑到排水、注水、设备等各方面的问题，一定要确保设计的合理性，最好是请专业人员来进行这项工作。

鱼塘选择完毕后，就要对它进行消毒处理了，要给青鱼鱼苗营造一个无菌健康的环境。首先要把老的鱼塘之前沉积的淤泥全都清出来，然后在鱼塘中撒入大量的生石灰，以达到消毒的目的，稀释生石灰的水建议大家控制在半米左右，然后再将石灰和水一起从排水口排出去。新修建的池塘就更要认真处理了，因为建筑材料中难免还有一些杂物，消毒液的浓度可以适量的减弱一些。

鱼塘全部清理完毕之后，就可以把鱼苗放进去进行培育了。在把育苗放入池塘之前，养殖户们要对鱼苗进行大体的筛选，选择健康壮实、鱼鳞完好而且有光泽、活跃有力的鱼苗放进鱼塘养殖，淘汰掉不健康的幼苗。最好保证选择出来的幼苗体型大小差不多，这样养殖和管理起来都能方便许多。

其实在把鱼苗放入池塘之前，对鱼苗也是要进行处理消毒工作的。先把挑选出的鱼苗放进专门用来清洗的药剂中浸泡，浸泡时间差不多之后开始先让鱼苗适应环境，进行试养，最后选择成功存活的鱼苗放入池塘中开始正式的培育养殖。将鱼放进池塘也有一定的讲究，尽量选择一个晴朗的天气进行，阴天或者下雨的话这项工作就不能继续进行。考虑到鱼塘中密度的问题，放养的数量也有一定限制。

小编了解到，用来作为青鱼食物的物种可以有许多，比如说池塘中的浮游生物或者生长在河里的小虾小蚌都可以作为青鱼的饲料，它也算是一种吃肉的生物了。当然一般建议大家用螺狮当作喂养青鱼的主要食物。当然大家进行投喂的时间也要根据天气变化来定。在气温比较温暖的春季4-6月，一般一天要进行四次投喂，然后随着气温的逐渐抬高，鱼的食欲也相应受到影响，可以适当的减少投食的次数。

当然最主要的还是做好水质环境的管理，建议大家定时定次的把每次喂食青鱼后的残剩饲料进行清理，否则饲料在水中变质污染水源。或者遇到阴天下雨的情况，池内水的含氧量会相对减少，这就需要有增氧机的帮助了，要及时的把它打开来增加水中的氧气含量。适当的进行池内水源的更换，每次只换掉池中水的一部分就好。