许多人担心蔬菜中的农药残留。但是很多人在买蔬菜时可以买到没有农药残留的蔬菜，所以吃蔬菜会更放心。现在我们来谈谈如何检测蔬菜中是否含有农药？

1如何检测蔬菜中是否含有农药？

在正常情况下，蔬菜中的农药残留一般为有机磷和氨基甲酸酯类农药。该快速检测卡可用于检测蔬菜中是否存在农药残留。

快速测量卡的测量原理：

胆碱酯酶能催化吲哚酚醋酸酯（红色）水解为乙酸和吲哚酚（蓝色）。有机磷或氨基甲酸酯农药对胆碱酯酶具有相同的作用，并影响催化、水解和变色过程。

结果表明：

快速检测卡的白色药片不变色，表明农药残留量高。快速检测卡上的白色药片呈浅蓝色，表明农药残留量低。快速检测卡的白色平板显示天蓝色，表明没有农药残留。

使用快速检测卡检测农药残留的具体步骤如下：

（1）将2-3滴洗脱液滴在蔬菜叶的前端，将蔬菜叶折成两半，轻轻拨动洗脱液滴下的位置。

（2）取农药残留快速检测卡备用，在白色片剂上滴一滴洗过的蔬菜叶子上的水，然后让带滴的片剂静置10分钟。

（3）将农药残留快速检测卡对折，手持药片放置3分钟。

（4）到时候，打开快速检测卡，白色药片变成蓝色，表明蔬菜中没有农药残留。没有颜色变化或浅蓝色，表明蔬菜中有农药残留。

2、 如何去除蔬菜上的农药？

（1）将买来的蔬菜浸泡5分钟，然后冲洗干净，或者将它们浸泡在洗米水中，以中和杀虫剂的毒性！

（2）用小苏打水清洗蔬菜也可以去除蔬菜中的农药残留。一般情况下，首先要清洗蔬菜表面，然后用小苏打水浸泡10-20分钟（一般在500毫升水中加入5-10克小苏打），然后用流动水冲洗浸泡过的蔬菜。

（3）高温加热也会分解农药。一些耐热蔬菜，如花椰菜、豆类和芹菜，可以用沸水清洗和烫几分钟，这样可以减少30%的农药含量。高温烹饪后，90%的农药可以被去除。

（4）事实上，随着时间的推移，农药在环境中会慢慢分解成无害物质。因此，对于易于保存的水果和蔬菜，可以通过储存一定时间来减少农药残留。然而，该方法适用于苹果、猕猴桃和冬瓜等不易腐烂的物种。一般存放15天以上。

有机食品标志见彩图部分。

有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象，其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然规律，这样才能创造一个良好的可持续发展空间。

在选购食物时，通常需要注意食品的标签和标志。这些标志可以帮助我们了解食品的来源、质量和安全信息。下面我会列出一些常见的标志和说明：

1 无农药残留标志：这个标志通常是由环保组织或者农场使用，以证明他们的农产品没有使用化学农药。购买这种标志的食品可以减少农药残留对我们身体的伤害。

2 有机食品标志：这个标志表明食品在生产和加工过程中没有使用化学合成物质，包括化肥、农药、抗生素等。有机食品通常比普通食品价格更高，但它们的营养价值和健康效益也是非常高的。

3 无添加剂标志：这个标志通常出现在一些儿童食品上，如糖果、饼干等。购买这种标志的食品可以减少食品中的添加剂对我们身体的伤害。

4 无麸质标志：这个标志通常用于标明食品中不含麸质，这是一种常见的食物过敏源。如果你对麸质过敏或者无麸质饮食，购买这种标志的食品可以减少过敏反应的风险。

5 公平贸易标志：这个标志用于表明食品生产过程中工人得到了公平的待遇和合理的报酬。购买这种标志的食品不仅可以帮助那些工人，还可以让消费者感到自己的购买是有意义的。

6 认证标志：一些食品还可能有认证标志，如欧盟的食品安全认证标志、美国的有机认证标志等。这些标志表明食品通过了相关机构的严格审核，可以放心购买。

在购买食品时，我们还需要注意食品的生产日期、保质期、保存方法等信息。此外，一些品牌还会提供健康营养建议，如低糖、高纤维等，这些信息也可以帮助我们选择更健康的食品。

综上所述，选购食物时，我们可以根据不同的标志和说明来选择更健康、更安全、更符合自己需求的食品。同时，我们还需要注意食品的生产日期、保质期等信息，以确保购买的食品是新鲜的。

相信许多栽种的朋友在选购农药时会发现，商品标签上面有许多英文字母缩写，那么这种英文字母代表什么？根据，农民朋友可以更快的针对农药会出现越多的了解。

使用农药以前，有时人们会发现农药包装或是使用说明上标记有农药符号，有的代表着农药的浓度，有的代表着农药的制剂。那大家仅有看懂这种农药符号，大家就可以更快的、更合理地使用农药。相反，假如稍稍不留意，提升药量或者农作物发生肥害，这种亏损全是很繁琐的事儿。

1、pc—百分浓度。

2、ppm—百百分之零点浓度，已经废止，改成10-6或mg/kg(mg/KG)表明。

3、ec—合理浓度。

4、lc—至死浓度。

5、med—最少合理浓度。

6、lc50—过半数致死浓度。

7、tl50—耐药性中浓度。

1、ec—乳油。

2、ol—除油剂。

3、es—溶剂、天然乳胶、乳化油、乳浊液。

4、ep—乳粉。

5、me—微乳粉。

6、sl—粒剂。

7、ws—水悬剂。

8、sc—胶悬剂。

9、gf或gm—喷雾剂。

10、wp—可湿性粉剂。

11、sp—可溶颗粒剂。

12、g—片剂。

13、fo—微颗粒剂。

14、me—膏药。

15、wg—水分散化(粒)剂。

农药“三证”就是指农药登记证、标准证、生产许可证或农药生产批准文件。“三证”是产品农药在市场上流动的必要条件。每一种农药都是有其“三证”。“三证”不齐备、冒充别的产品或别的厂商的三证，则属于伪劣产品。

1、LS为“临时”两字的第一个汉语拼音字母的缩写。

2、PD:“品种正式登记”中“品登”；

3、PDN:“N”代表“国内”；

4、WL:“环境卫生临时登记”中“卫临”；

5、F:“分装”中“分”；

6、GB:“国家标准”中“国标”；

7、HG:“化工标准“中“化工”；

8、NY：“农业标准”中“农牧业”；

9、DB:“地方标准”中“地标”；

10、Q:“产品标准”中“企”；

11、XK:批准；

12、HNP:“化工行政管理学单位农药批准”中“化农标”；

13、T:“推荐”中“推”。

一、从农药标签及包装上识别真假

　　1、从农药标签上识别。农药标签上应注明产品名称、农药登记证号、产品标准号、生产许可证号或生产标准证书号以及农药的有效成分、含量、重量、产品性能、毒性、用途、使用方法、生产日期、有效期、注明事项和生产企业名称、地址、邮政编码。农药分装的，还应当注明分装单位，农药分装登记证号。

　　2、从农药产品的名称上去判断。标签上产品名称应当是中文通用名或合法商品名。但目前市场上农药产品的名称很乱，有的随意取商品名，有的随意加上“王、皇、最、FH、CP、Ⅰ型、Ⅱ型、复方、高效、无毒、无残留”等字样，这些都是非法名称。农药购买者应先仔细察看农药标签，凡是不能肯定产品中所含农药成分名称的产品都不要轻易购买。

　　3、相同计量的产品规格应相同，不能有大有小，内外包装应完整，不能有破损。

　　4、查看产品出厂合格证。按照《农药管理条例》和有关规定，每个产品包装箱内应附有产品出厂合格证，农药购买者可先要求经营者出示出厂合格证，以保证所购产品质量。

　　5、散装的农药产品不能购买。因为生产、经营者随时都可以掺假，出现问题难以处理。

二、从农药物质形态上识别优劣

　　1、粉剂、可湿性粉剂应为疏松粉末，无团块。如有结块或有较多的颗粒感，说明已受潮，不仅产品的细度达不到要求，其有效成分含量也可能会发生变化。如果产品颜色不匀，亦说明可能存在质量问题。

　　2、乳油应为均相液体，无沉淀或悬浮物，如出现分层和混浊现象，或者加水稀释后的乳状液不均匀或有浮油、沉淀物，都说明产品质量可能有问题。

　　3、悬浮剂、悬乳剂应为可流动的悬浮液、无结块，长期存放，可能存在少量分层现象，但经摇晃后应能恢复原状，如果经摇晃后，产品不能恢复原状或仍有结块，说明产品存在质量问题。

　　4、熏蒸用的片剂如呈粉末状，表明已失效。

　　5、水剂应为均相液体，无沉淀或悬浮物，加水稀释后一般也不出现混浊沉淀。

农药标签是紧贴或印制在农药包装上的介绍农药产品性能、使用技术、毒性、注意事项等内容的文字、图示或技术资料。

农药的标签是农药使用的说明书，是购买和使用农药的最重要参考依据。农药标签上有关产品性能及用途的每项内容都有足够的研究和试验数据为依据，是生产厂家和公司试验结果的高度概括和总结，农药标签也是将有关的技术信息传达给广大农民和用户，指导安全合理用药的最重要最直接的方法和途径。另外，由于标签上的内容是经过农药登记部门严格审查并获得批准后才允许使用的，因此，在一定程度上具有法律效力。使用者按照标签上的说明使用农药，不仅能达到安全、有效的目的，而且也能起到保护消费者自身利益的作用。如果按照标签用药，出现了中毒或作物药害等问题，可向有关管理部门投诉或法院起诉，要求赔偿经济损失，生产厂家或经销单位应承担法律责任。反之，不按标签指南或建议使用农药，出现上述问题，则由使用者自己负责。由此可见，农药标签对于广大农户无论是在技术上，还是在维护自身利益方面都是十分重要的。

农药现在已经是农田作物不可缺少的工具，但是市面上的农药品种那么多，很多农友不知道哪些农药是合格品种，这就需要识别农药批号，那么，如何识别农药批号呢？下面小编就为大家介绍一下农药批号识别方法。

农药批号识别方法

一个合格农药品种，在其包装外表上均标有“三证”，即农药登记证，由农业药检部门签发；农药准产证（生产许可证号），由化工部门签发；农药标准号（合格证），由技术监督部门签发。没有标明“三证”的农药，可视为不合格农药或伪劣农药。

除标明三证外，国产农药在标签上都印有6—8位阿拉伯数字，这便是农药的批号。农药批号的1、2位数字表示生产的年份；第3、4位数字表示生产的月份；第5、6位数字表示生产的日期；第7、8位数字表示农药的有效期为几年。如一批号为960723-02，表示这批农药是1996年7月23日生产的、有效期为两年。有的农药标签上只有6位数字，并直接标上“有效期×年”，也有的未标明有效期，说明有效期并不严格。

关于如何识别农药批号以及农药批号识别方法，小编就为大家介绍到这了。

在农药标签的下方，有一条与 底边平行的、不褪色的颜色标志带，不同的颜色代表此农药所属 的类别：绿色标志带代表除草剂，红色为杀虫剂，黑色为杀菌 剂，深**代表植物生长调节剂，杀鼠剂使用蓝色（卫生杀虫剂 除外)。

农药的外包装箱应采用带防潮层的瓦楞纸板。外包装容器要有标签，在标签上标明商标、品名、农药登记证号、组装量、净含量、生产曰期或批量和保证期。

在最下方还应有一条与底边平行的颜色标志条，标明农药的类别：除草剂——绿色；杀虫剂——红色；杀菌剂——黑色；杀鼠剂——蓝色；植物生长调节剂——深**。

农药包装容器中必须有合格证、说明书。液体农药制剂一般每箱净重不得超过15千克，固体农药制剂每袋净重不得超过25千克。

扩展资料：

植物性农药属生物农药范畴内的一个分支。它指利用植物所含的稳定的有效成分，按一定的方法对受体植物进行使用后，使其免遭或减轻病、虫、杂草等有害生物为害的植物源制剂。

各种植物性农药通常不是单一的一种化合物，而是植物有机体的全部或一部分有机物质，成分复杂多变，但一般都包含在生物碱、糖苷、有毒蛋白质、挥发性香精油、单宁、树脂、有机酸、酯、酮、萜等各类物质中。从广义上讲，富含这些高生理活性物质的植物均有可能被加工成农药制剂，其数量和物质类别丰富。

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