鸡骨草是一种常见的中草药，它的功效非常丰富，对人体有很多好处。而鸡骨草炖猪横脷更是一道健康美味的佳肴，不仅口感鲜美，而且具有很多营养和保健功效。

首先，鸡骨草具有清热解毒的作用，可以消除体内的热毒，促进新陈代谢。同时，它还可以促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃肠不适，有利于保护消化系统健康。

其次，猪横脷是一种富含胶原蛋白的食材，可以促进皮肤的弹性和光泽，有助于保持皮肤的年轻状态。而鸡骨草炖猪横脷可以让胶原蛋白更好地被吸收，从而达到美容养颜的效果。

此外，鸡骨草还具有抗菌抗病毒的作用，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。而猪横脷则富含维生素B1、B2、B6等多种营养成分，可以促进身体健康，增强体力和抵抗力。

综上所述，鸡骨草炖猪横脷是一道既美味又健康的佳肴，具有清热解毒、美容养颜、增强免疫力等多重功效，可以为人体带来诸多好处。建议大家在日常生活中适当食用，以达到更好的健康效果。

1、猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯水。

2、把鸡骨草剪短，浸泡后洗干净。

3、猪横脷洗净切片。另外，准备好赤小豆、蜜枣和陈皮。

4、把材料一起放进锅里，加水煮沸后，小火慢煮一段时间就可以了。

猪横脷是猪的胰脏，营养相当丰富，猪横脷单纯用来炒菜味道是比较重的，所以适合用来煲汤，煲汤能够缓解猪横脷的油腻感，也能发挥猪横脷的营养，猪横脷可以搭配鸡骨草煲汤，接下来我们来说下鸡骨草煲猪横脷吧。

鸡骨草煲猪横利的功效

鸡骨草煲猪横利对身体比较好，平时有时间可以煲一下，那么鸡骨草煲猪横利的功效是什么呢？

猪横脷即猪胰，性味甘、平，具有健脾胃，助消化，养肺润燥的作用。主治：脾胃虚弱、消化不良、咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效，同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

鸡骨草煲猪横利对身体有一定的帮助，另外在生活中建议应该多多关注自己的身体状况，一旦发现身体出现不适就应当立即咨询医生。鸡骨草煲猪横利集合了鸡骨草和猪横利的优点，而且煲汤以后营养物质更加容易被人体吸收，对身体非常有好处。

鸡骨草煲猪横利的做法

鸡骨草煲猪横利营养比较丰富，自己在家做的话需要掌握方法，那么鸡骨草煲猪横利的做法是什么呢？

先把鸡骨草洗干净，叶子、杆、根全部包一起用线捆成扎直接放锅底，把红萝卜也一起下锅，将猪横利一同炖，加适量的水，快速炖一个半钟，盛出加入盐、鸡精即可。要知道鸡骨草对于肝脏疾病的预防和治疗有很好的效果。还可以降肺气，平喘止咳，治疗和预防由感染引起的感冒咳嗽，对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。

或者猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲15个小时，最后放盐即可出锅。

鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝吗

孕妇在怀孕期间需要喝各种汤品来补充营养，其中鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝的吗？

鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝，但是别超量。什么东西吃超量了都是不好的。一般怀孕早期，中期时可大补的，后期正常饮食，不需要特别的大补的。其实只要合理膳食，孕后营养一般是可满足的。喝汤的话可喝点鸡汤：乌鸡汤、母鸡汤。鱼汤：昂丝鱼汤、鲫鱼汤。鸽子汤都很好，别长期吃一样东西。

在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体才喝的汤，因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失，所以一定要小心注意。

鸡骨草猪横利汤煲多久

鸡骨草煲猪横利汤比较好喝，但需要一定的时间才能发挥营养，那么鸡骨草煲猪横利需要煲多久呢？

通常鸡骨草猪横利汤需要煲2个小时左右。在做的时候首先鸡骨草洗净，胡萝卜切块，姜切片，扇骨切成块，猪横利切段，用水泡出血水。猪骨猪横利泡好后，飞水。煮好捞出，冲洗干净。把所有食材，放入汤煲里，加入适量水，大火烧开转小火，煲两小时。煲好后加入适量盐调味即可开吃。

鸡骨草分布于广东广西一带，又称黄头草。鸡骨草性质微寒，味甜，具有清热解毒的功效，适用于热性疾病，可用于治疗黄疸，急慢性肝炎，乳腺炎等疾病。猪横利是猪的脾脏，性质在寒性和热性之间，味甜无毒，具有强健脾胃，保护肝去除湿气的功效，通常被用来煲汤。

鸡骨草煲猪横脷的作用：

鸡骨草煲猪横脷具备清热解毒、清热利湿、舒肝、健脾胃的作用，另外此汤也是广东省民俗知名的中药食疗滋补汤，能够辅助医治膀胱湿热造成的小便疼痛及其急、慢性肺炎等。

一、鸡骨草的作用：

鸡骨草性生寒味甘、淡，具备清热去火，舒肝止疼。用以黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛、急、慢性肝炎，乳腺炎。

二、猪横脷的作用：

猪横脷即猪胰，茯苓功效甘、平，具备健脾养胃，促进消化，润肺润肺的功效。主冶：脾胃虚寒、消化不良、咯血，奶水堵塞，皮肤开裂。

扩展资料

鸡骨草，攀援灌木，长达1m；小枝及叶柄被粗毛。其根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一，直径05～375px；表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基；质硬。茎丛生，长50～2500px，直径约5px。

灰棕色至紫褐色，小枝纤细，疏被短柔毛。羽状复叶互生，小叶8～11对，多脱落，小叶矩圆形，长08～30px；先端平截，有小突尖，下表面被伏毛。气微香，味微苦。喜温暖、潮湿、怕寒冷，耐旱，忌涝。常生于山地或旷野灌木林边。

-鸡尾草