薏苡 有一味中药叫“薏苡”，与一个叫“薏苡明珠”的成语有关，这个成语是指无端受人诽谤而蒙冤的意思。它来自一段历史故事：东汉名将马援(伏波将军)领兵到南疆打仗，军中士卒病者甚多。当地民间有种用薏苡治瘴的方法，用后果然疗效显著。马援平定南疆凯旋归来时，带回几车薏苡药种。谁知马援死后，朝中有人诬告他带回来的几车薏苡，是搜刮来的大量明珠。这一事件，朝野都认为是一宗冤案，故把它说是“薏苡之谤”。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。 薏苡作为一种中药，有其悠久的历史，早在《神农本草》中即有记载。薏苡是禾本科植物薏苡的种仁，其性味甘、淡、凉，入脾、肺、肾经。有健脾、补肺、清热、利湿等功用。

白花蛇舌草 从前，有一位名医，被邀去为一位重病人诊治。病人胸背憋痛，低热羁缠，咯吐秽脓，众医不效。名医诊病阅方，一时找不到恰当的治疗方法。疲乏间名医伏案小盹，忽见一位白衣女子飘然而至，说：“此君乃是大好人，乐善怀仁，惠及生物，见有捕蛇者，他即买下放生，先生务必精心施治，救他一命。”名医向白衣女讨教良方，白衣女说：“请随我来。”他随白衣女来到户外，白衣女却飘然而去，在白衣女所站的地方却有一条白花蛇，蛇舌伸吐处化作丛丛小草。正惊异间，名医被脚步声惊醒，原是病人家属来请先生用饭。名医说：“且慢，请随我来。”名医和病人家属来到户外，果见埂坎边长着许多梦中所见的那种开着小白花的纤纤小草。于是便采了些，嘱即煎服。病人服 后果然觉得胸宽了许多。次日连服逾斤，病便痊愈。名医查遍当时的历代本草，也未查出这种小草属于何药。他感而吟诗：“白花蛇舌草纤纤，伏地盘桓农舍边，自古好心多善报，灵虫感德药流传。” 白花蛇舌草又叫蛇舌草、二叶（芊字去千加律）、竹叶菜、蛇利草。味微苦，甘，寒。入胃、大肠、小肠经，苦寒清热解毒，甘寒清利湿热，对痈肿、咽痛、蛇伤等有较强的解毒消痈作用。一般用于治疗疮毒、咽喉肿痛、肠痈腹痛、毒蛇咬伤，也用于热淋涩痛、小便不利，治疗毒蛇咬伤时，可取白花蛇舌草15克，白酒250克，煮沸3～5 分钟，去渣，口服2/3（每日分2～3次服完），用1/3外敷伤口，敷药时先吸出伤口毒血，清洗消毒后用消毒棉垫覆盖包扎，然后用上述药酒浇湿敷料（以保持湿润为度）。若不能饮酒者，可用清水煮沸后再加入适量白酒，但以白酒煮为佳。

浮小麦 宋代太平兴国年间，京城名医王怀隐，有一天雨后放晴，便到后院查看晾晒的中药材，发现新购进一堆小麦，便问伙计：“这些又瘦又空的蛀小麦，何人送来？”伙计回答：“是城南张大户送来的。”他正欲说什么，忽见来了一位急症病人，那病人的丈夫对王怀隐恳求说：“王先生，我娘子近来不知何故，常常发怒，有时哭笑无常，整日心神不宁，有时甚至还伤人毁物，真有点怕人，今请先生施恩，为她除病驱邪!” 王怀隐切了切那妇人的脉，又问了几句病情，捋须笑道：“不必惊恐，此乃妇女脏躁症也。”言毕，信手开了一方，上书：甘草、小麦、大枣三味药，意用汉末医圣张仲景《金匮要略》中的良方“甘麦大枣汤”，治疗妇女更年期出现的精神与心理方面的症状。那汉子持药扶病妇临行时，又补充一句病情：“先生，我差点忘了，她还常常夜间出汗，汗液常湿透衣衫呢。”王怀隐点头答道：“嗯，知道了，先治好脏躁症再说吧。” 五日后，那妇人偕丈夫乐滋滋地来拜谢王怀隐，感激地说：“先生救苦救难的大德，我们夫妇终生难忘。真是药到病除，不愧为杏林名医呀!”王怀隐关切地问：“今天再来治盗汗症？”那妇人笑道：“不必了，已一并痊愈了。”王怀隐暗自思忖，难道甘麦大枣汤也有止盗汗的作用？后来，他有意以此方又治了几个盗汗症病人，由于是用的成熟饱满的小麦，结果均不见效，他大惑不解，于是查阅唐代药王孙思邈的《千金要方》，想寻求答案。正当这时，店堂小伙计与张大户的争吵声惊动了王怀隐。伙计手握一把张大户送来的小麦说：“这样的小麦我怎能收？你别以为做药就可以将就些，这瘪麦子你拿回去吧!”王怀隐听罢，忆起上次那妇人所用的小麦就是张大户送来的瘪麦子，于是即忙上前道：“张老兄，你这麦子是……”未等先生说完，张大户便红着脸诉出了实情：“这是漂浮在水面上的麦子，我舍不得丢弃，我估计治病用大概可以吧，因此送来了。”王怀隐听罢，从中似乎悟出了什么，便吩咐伙计：“暂且收下吧，另放一处，并注明‘浮小麦’三个字。” 后来，王怀隐用浮小麦试治盗汗、虚汗症，果然治一个好一个，便逐渐认识到浮小麦的功效。太平兴国三年，他与同道好友王祜、郑奇、陈昭遇潜心研究张仲景的医著，合编成《太平圣惠方》一方，并将浮小麦的功效记入该书。 从此，“浮小麦”一药便流行于世，并为历代医家治用至今。 为禾本科一年生草本植物小麦未成熟的颖果。各地均产。收获时，扬起其轻浮干瘪者，或以水淘之，浮起者为佳，晒干。生用，或炒用。 性味归经苦，凉。归心经。 功效敛汗，益气，除热。

黄土汤 钱乙是宋代著名的儿科医生，他著有《小儿药证直决》人们尊称他为“儿科之圣”。钱乙做过一段时间的翰林医官。一天，宋神宗的皇太子突然生病，请了不少名医诊治，毫无起色，病情越来越重，最后开始抽筋。皇帝见状十分着急。这时，有人向皇帝推荐钱乙。于是，钱乙被召进宫内。皇帝见他身材瘦小，貌不出众，有些小看他，但既然召来，只好让他为儿子诊病。 钱乙从容不迫地诊视一番，要过纸笔，写了一贴“黄土汤”的药方。心存疑虑的宋神宗接过处方一看，见上面有一味药竟是黄土，不禁勃然大怒道：“你真放肆！难道黄土也能入药吗？” 钱乙胸有成竹地回答说：“据我判断，太子的病在肾，肾属北方之水，按中医五行原理，土能克水，所以此症当用黄土。” 宋神宗见他说得头头是道，心中的疑虑已去几分，正好这时太子又开始抽筋，皇后一旁催促道：“钱乙在京城里颇有名气，他的诊断很准确，皇上勿虑。”于是，皇帝命人从灶中取下一块焙烧过很久的黄土，用布包上放入药中一起煎汁。太子服下一贴后，抽筋便很快止住。用完两剂，病竟痊愈如初。这时，宋神宗才真正信服钱乙的技术，把他从翰林医官提升为很高荣誉的太医丞。

据说北宋初年，南方有一富商的女儿，每逢行经腹痛剧烈，致形体日衰。富商带她欲往京都寻求名医，到汴梁时女儿经期适至，腹痛难忍。正遇一采药老人，仔细询问病情后，老人从药篓中取出白芷一束相赠，嘱咐洗净水煎饮服。富商谢过，按法煎制，一煎服了痛缓，二煎服了痛止，再服几剂，来月行经安然无恙。从此，妇女行经不舒，煎服白芷，在民间广为使用。

杜仲，以树皮入药，性温，味甘，功能补肝肾，强筋骨，主治腰脊酸痛，足膝痿弱等症。

传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到神仙踪影。正烦恼间，忽见一年轻女子正在痛骂责打一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了，嗬嗬笑道：“你当她是我什么人？她是我的小儿媳妇。”书生不信，转问那老妇，老妇答道：“千真万确，她是我的婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快五十了。”书生看来看去，怎么也不像，遂追问缘由。那婆婆说：“我是一年四季以枸杞为生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，头发也黑了，脸也光润了，看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有这个小儿媳妇好吃懒做，不光不吃枸杞，连素菜也不大吃，成天鸡鸭鱼肉，吃出这一身毛病。”书生听了这番言语，回到家里，多买枸杞服食，天长日久，百病消除，活到八十多岁。这虽然是神话传说的故事，但枸杞的功效却是古今公认的。

凤凰

大家很熟悉的神鸟了，头像鸡，颔像燕，颈像蛇，胸象鸿，尾像鱼。五德之鸟。

麒麟

是品性仁慈、妖力强大的生物，谙悟世理，通晓天意，可以聆听天命。人的世界有十二个国家，分别由十二个王来统治。王不是以出身或功绩来评选，而是由天命来决定。麒麟就是传达天命，为自己的国家选出王者的神兽。

梼杌

原本只是令人害怕厌恶的恶人，根据《左传》文公十八年：“颛顼有不才子，不可教训，不知诎言，告之则顽，舍之则嚣，傲狠明德，以乱天常，天下之民，谓之梼杌。”这个不可教训的恶人死后最终演化成上古著名的魔兽，《神异经西荒经》记“西方荒中，有兽焉，其状如虎而犬毛，长二尺，人面，虎足，猪口牙，尾长一丈八尺，搅乱荒中，名梼杌。”已然是一派怪异扭曲的形象，与其说是魔兽不如说是生化实验失败核泄漏的产物。

獬豸

古代神裁制度下产生的著名神兽，又被称为“法兽”。根据《论衡》和《淮南子修务篇》的说法它身形大者如牛，小者如羊，样貌大致类似麒麟，全身长着浓密黝黑的毛发，双目明亮有神，额上通常有一只独角，据传角断者即死，有被见到长有双翼，但多数没有翅膀。拥有很高的智慧，能听懂人言，对不诚实不忠厚的人就会用角抵触。后世常将普通羊饲养在神庙，用来代替獬豸

白泽

黄帝巡游至东海，遇之，此兽能言，达于万物之情。问天下鬼神之事，自古精气为物、游魂为变者凡万一五百二十种，白泽言之，帝令以图写之，以示天下。

《轩辕本纪》、《抱朴子（极言）》、《瑞应图》有载。

鬼车

别名九头鸟。色赤，似鸭，大者翼广丈许，昼盲夜了，稍遇阴晦，则飞鸣而过。爱入人家烁人魂气。亦有说法称九首曾为犬呲其一，常滴血。血滴之家，则有凶咎。（此疑为个例）

《三国典略》、《岭表录异》、《正字通》、《古风》有载。

凿齿

人形兽，齿长三尺，其状如凿，下彻颔下，而持戈盾（应有一定智能）。曾为羿于寿华之野射杀。

《山海经（海外南经）（大荒南经）》、《淮南子（本经训）》有载。

横公鱼

生于石湖，此湖恒冰。长七八尺，形如鲤而赤，昼在水中，夜化为人。刺之不入，煮之不死，以乌梅二枚煮之则死，食之可却邪病。

《神异经（北方荒经）》有载。

吼

形如兔，两耳尖长，仅长尺余。狮畏之，盖吼溺着体即腐。

《偃曝馀谈》有载。

重明鸟

在《拾遗记》中说，尧在位七十年，有积支之国，献明鸟，一名双晴言在目。状如鸡，鸣似凤。解落毛羽，用肉翅而飞。能抟逐兽狼，使妖灾群恶不能为害。或一年来数次，或数年都不来。国人都全洒扫门户，以留重明。如重明鸟未到的时候，国人或刻木，或造铜像，

为此鸟的形象，放在明户之间，则魑魅之类，自然退伏。所以到了现在，都刻木像、造铜像或画图像，故现在画鸡于门上。

毕方

在《山海经．西次三经》中，有在章峨之山，有一种鸟，型状如鹤，一足，有红色的纹和白喙。就是叫做华方。《海外南经》：「毕方鸟在东方，青水西，只有一只脚。」而《淮南子．汜论训》中说，木生毕方。因而有说毕方是木精所变的，而形状是鸟、一足、不食五谷。《在文选．张衡〔东京赋〕》中说：「华方．．．老父神，如鸟，两足一翼，常衔火在人家作怪灾也。」而《韩非子．十过》中说：「昔者黄帝合鬼神于西秦山之上，驾象车而蛟龙，毕方并害。袁珂说华方是凤，凤为太阳鸟，故「见则其吧有讹火」。《骈雅》：「毕方，兆火鸟也。」凤即为神，也是灾难的象征。《淮南子．本经训》：「尧之时．．．大风为害，尧乃使羿．．．缴风于青邱之泽。」大风即大凤。《淮南子》「木生毕方」是受五行思想的影响所玫，意即木生火。因毕方为火鸟故用毕方代火，非指毕方生于木。

饕餮

《神异经•西南荒经》：“西南方有人焉，身多毛，头上戴豕。贪如狠恶，积财而不用，善夺人谷物（上二句原作“好自积财，而不食人谷”，据《史记•五帝本纪》正义引改）。强者夺老弱者，畏强而击单，名曰饕餮。《春秋》饕餮者，缙云氏之不才子也。”

《左传•文公十八年》云：“缙云氏有不才子，贪于饮食，冒于货贿，侵欲崇侈，不可盈厌；聚敛积实，不知纪极；不分孤寡，不恤穷匮。天下之民以比三凶，谓之饕餮。”《神异经》所谓“《春秋》言”，即此。

《吕氏春秋•先识》云：“周期着饕餮，有首无身，食人未咽，害及其身。”宋罗泌《路史•蚩尤传》注云：“蚩尤天符之神，状类不常，三代彝器，多者蚩尤之像，为贪虐者之戒。其像率为兽形，傅以肉翅。”揆其所说，殆亦饕餮。

《左传》谓饕餮是“缙云氏不才子”，而《史记•五帝本纪》集解引贾玄曰：“缙云氏，姜姓也，炎帝之苗裔，当黄帝时在缙云之官也。”蚩尤姜姓，亦为炎帝之苗裔（《路史•蚩尤传》），故蚩尤很可能即此缙云氏之“不才子”饕餮。又《山海经•北次二经》所记“狍（号鸟）”，郭璞注以为即《左传》之饕餮。

附：狍（号鸟）：《山海经•北次三经》：“钩吾之山……有兽焉，其状羊身人面，其目在腋下，虎齿人爪，其音如婴儿，名曰狍（号鸟），是食人。”郭璞注：“为物贪（忄林），食人未尽，还害其身，像在夏鼎，《左传所谓》饕餮是也。”

远飞鸡

又名翻明鸡、目羽鸡。紫色，翅膀下亦有眼睛。日出夕还。（鸽子的异种）

《洞冥记》有载。

其实还有发不上来……

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内容预览：

小麦

又名麸、淮小麦，为禾本科植物小麦的种子。有普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、东方小麦等品种。是我国北方人的主要食物，自古就是滋养人体的重要食物。

性味归经

性凉，味甘。入心、脾、肾经。

食用方法

小麦可磨粉，即俗称的面粉。可制作多种面制品。将小麦淘洗，漂于水面上的叫“浮小麦”，沉于水底的叫“全麦”，全麦食品营养价值高，因此，应食用全麦食品。

营养成分

每100克可食部分含蛋白质7 2克，脂肪1 3克，碳水化合物77 8克，粗纤维0 2克，钙20毫克，磷101毫克，铁2 7毫克，维生素B10 06毫克，维生素B20 07毫克，维生素B31 1毫克。

保健功效

小麦有养心益肾、生津止汗、除热止渴、镇静益气、健脾厚肠的功效，适用于舌燥口干、心烦失眠、体虚多汗等症。

食疗验方

气虚神衰，四肢倦怠，心慌，心跳：面粉3000克，猪肉500克，菠菜750克，人参粉5克，姜、葱、酱油、香油、盐各适量。将菠菜去茎留叶，洗净，用少许盐搅拌腌5分钟，用纱布包好挤出水分剁碎备用。人参粉经……

中药 五味子： 性味归经酸，温。归肺、肾、心经。 性能特点上能敛肺止咳，下能涩精止泻，内能生津安神，外能收敛止汗。 功效收敛固涩，益气生津，滋肾宁心。 主治病证 1、肺虚久咳或肺肾不足的咳喘。 2、津伤口渴，消渴。 3、表虚自汗，阴虚盗汗。 4、肾虚遗精、滑精。 5、脾肾两虚的五更泄泻。 6、虚烦心悸，失眠多梦。 使用注意凡表邪未解、内有实热、咳嗽初起及麻疹初发不宜用。 药理作用镇咳、祛痰、镇静、保肝、扩张血管、调节心肌细胞能量代谢、调节免疫功能、抗溃疡以及抗衰老等。 乌梅： 性味归经酸，平。归肝、脾、肺、大肠经。 功效敛肺，涩肠，生津，安蛔，止血。 主治病证 1、肺虚久咳。 2、久泻久痢。 3、虚热消渴。 4、蛔厥腹痛。 5、崩漏，便血。 用法用量止泻止血宜炒炭，生津安蛔当生用。 椿皮： 性味归经苦、涩，寒。归大肠、胃、肝经。 功效清热燥湿，涩肠，止血，止带，杀虫。 主治病证 1、久泻久痢，湿热泻痢，便血。 2、崩漏，赤白带下。 3、蛔虫病，疮癣作痒。 赤石脂： 性味归经甘、酸、涩，温。归大肠、胃经。 性能特点酸涩质重，功专收敛而固涩下焦滑脱。内服能涩肠止泻、止血止带，外用则收湿敛疮生肌。 功效涩肠止泻，止血，止带；外用：收湿敛疮生肌。 主治病证 1、泻痢不止，便血脱肛。 2、崩漏，赤白带下。 3、湿疮流水，溃疡不敛，外伤出血。 使用注意《别录》有治「 ”难产胞衣不出”的记载，故孕妇慎用。畏官桂。 莲子肉： 性味归经甘、涩，平。归脾、肾、心经。 性能特点补虚与固涩兼具，为药食两用之品。 功效补脾止泻，益肾固精，止带，养心安神。 主治病证 1、脾虚久泻、食欲不振。 2、肾虚遗精、滑精，脾肾两虚之带下。 3、心肾不交的虚烦、惊悸失眠。 山茱萸： 性味归经酸、甘，微温。归肝、肾经。 功效补益肝肾，收敛固脱。 主治病证 1、肝肾亏虚的头晕目眩、腰膝酸软、阳痿。 2、肾虚遗精滑精，小便不禁，虚汗不止。 3、妇女崩漏及月经过多。 使用注意温补固涩，故命门火炽、素有湿热及小便不利者慎用。 药理作用调节免疫功能、降血糖、升高白细胞以及抗菌等。 桑螵蛸： 性味归经甘、咸，平。归肝、肾经。 性能特点为治肾阳亏虚、精滑不固所常用。 功效固精缩尿，补肾助阳。 主治病证 1、肾阳亏虚的遗精滑精，遗尿尿频，小便白浊，带下。 2、阳痿不育。 使用注意阴虚火旺之遗精及湿热尿频者忌用。 海螵蛸： 性味归经咸、涩，温。归肝、脾、肾经。 性能特点尤善止血止带，治崩漏带下效佳，堪称妇科之良药。 功效收敛止血，固精止带，制酸止痛，收湿敛疮。 主治病证 1、崩漏下血，肺胃出血，创伤出血。 2、肾虚遗精，赤白带下。 3、胃痛吞酸。 4、湿疮湿疹，溃疡不敛。 诃子： 性味归经酸、涩、苦，平。归肺、大肠经。 性能特点生用：主治久咳、咽痛、失音，无论肺虚或兼热者均可。 功效涩肠，敛肺，下气，利咽。 主治病证 1、久泻，久痢，便血脱肛。 2、肺虚久咳，咽痛，失音。 用法用量敛肺清火开音宜生用，涩肠止泻宜煨用。 肉豆蔻： 性味归经辛，温。归脾、胃、大肠经。 功效涩肠止泻，温中行气。 主治病证 1、久泻不止。 2、虚寒气滞的脘腹胀痛、食少呕吐。 用法用量温中止泻宜煨用。 使用注意温中固涩，故湿热泻痢者忌服。 芡实： 性味归经甘、涩，平。归脾、肾经。 功效补脾祛湿，益肾固精。 主治病证 1、脾虚久泻不止。 2、肾虚遗精、小便不禁、白带过多。 覆盆子： 性味归经甘、酸，微温。归肝、肾、膀胱经。 功效益肾，固精，缩尿，明目。 主治病证 1、肾虚不固的遗精滑精、遗尿尿频。 2、肾虚阳痿。 3、肝肾不足的目暗不明。 使用注意肾虚有火之小便短涩者忌服。 浮小麦： 性味归经甘，凉。归心经。 性能特点甘补凉清，专入心经，尤为汗出不止多用。 功效益气，除热止汗。 主治病证 1、气虚自汗，阴虚盗汗。 2、骨蒸劳热。 金樱子： 性味归经酸、涩，平。归肾、膀胱、大肠经。 功效固精缩尿，涩肠止泻，固崩止带。 主治病证 1、遗精滑精，尿频遗尿。 2、久泻久痢。 3、崩漏带下。 五倍子： 性味归经酸、涩，寒。归肺、大肠、肾经。 性能特点适用于多种滑脱之证，兼热者尤宜。 功效敛肺降火，涩肠固精，敛汗止血，收湿敛疮。 主治病证 1、肺虚久咳。 2、久泻久痢，遗精滑精。 3、自汗盗汗，崩漏，便血痔血，外伤出血。 4、疮肿，湿疮。 使用注意外感咳嗽、湿热泻痢者忌服。 麻黄根： 性味归经甘、涩，平。归肺经。 性能特点功专收敛止汗，治自汗、盗汗，既可内服，亦可研粉外扑。 功效收敛止汗。 主治病证自汗，盗汗。 使用注意功专收敛，故表邪未尽者忌用。 糯稻根： 性味归经甘，平。归肺、胃、肾经。 功效止汗退热，益胃生津。 主治病证 1、自汗、盗汗。 2、虚热不退，骨蒸潮热。 **壳： 性味归经酸、涩，平。有毒。归肺、大肠、肾经。 性能特点止痛力强，为治痛证要药。有毒易成瘾，故内服宜谨慎。 功效敛肺，涩肠，止痛。 主治病证 1、肺虚久咳。 2、久泻久痢。 3、心腹筋骨诸痛。 用法用量内服：煎汤3~6 g。止咳宜蜜炙用，止泻、止痛宜醋炒用。 使用注意酸涩收敛，故咳嗽与泻痢初起者忌服。又有毒并易成瘾，故不宜大量或久服。孕妇及儿童禁用，运动员慎服。 石榴皮： 性味归经酸、涩，温。归胃、大肠经。 功效涩肠止泻，止血、杀虫。 主治病证 1、久泻久痢。 2、便血，崩漏。 3、虫积腹痛。 使用注意收涩，所含石榴皮碱有毒，故用量不宜过大，泻痢初起者忌服。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 小麦的别名 5 小麦的营养价值 6 小麦的用途 7 小麦适合的人群 8 小麦的食疗功效 9 小麦的食用建议 10 《中医大辞典》·小麦 101 来源 102 性味归经 103 功能主治 104 小麦的用法用量 105 化学成分 11 《辞典》·小麦 111 出处 112 拼音名 113 来源 114 原形态 115 生境分布 116 性味 117 归经 118 功能主治 119 小麦的用法用量 1110 注意 1111 附方 1112 小麦的临床应用 1113 摘录 12 参考资料 附： 1 用到中药小麦的方剂 2 用到中药小麦的中成药 3 古籍中的小麦 1 拼音

xiǎo mài

2 英文参考

wheat [朗道汉英字典]

3 概述

小麦Wheat（学名Triticum aestivum） ，为禾本科植物，是世界上分布最广泛的粮食作物，其播种面积为各种粮食作物之冠，是重要的粮食之一。

小麦是世界上总产量占第二位的粮食（仅次于玉米）。一般以为小麦起源于中东的新月沃土区。小麦可分为冬小麦和春小麦两种，也可以用面筋的含量来分为硬小麦和软小麦。

小麦在我国已有5000多年的种植历史，目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦；按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦；按麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。

冬小麦秋季播种，次年夏季收获；春小麦春季播种，当年夏、秋收获。我国小麦以冬小麦为主。小麦在我国种植区域广泛，全国从南到北、从平原到山区，几乎所有农区无不栽培小麦。目前，我国小麦的种植面积和总产量仅次于水稻，居我国粮食作物第二位。小麦是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

小麦磨成面粉为人食物，或者可以直接喂家禽家畜。小麦也可以酿啤酒，但是没有大麦用得多。另外还有不太结种子的小麦用来放饲牛羊。

4 小麦的别名

白麦

5 小麦的营养价值

1 进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；

2 对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；

3 小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

6 小麦的用途

1 小麦在我国主要用来加工面粉，制作各种面食，如馒头、面包、饺子、面条、烙饼、蛋糕及油炸食品等。根据制作不同的食品选择相应品种的面粉，如做馒头、面条、饺子等，要用中高筋力、有一定延展性、色泽好的面粉；制作蛋糕、饼干及烫面制品选用筋力较低的面粉。小麦的食用方法花色繁多，是其他任何粮种所不可比拟的。小麦粒或碎小麦可用来代替稻米做饭；熟小麦粒可发酵做成小麦豆豉；小麦谷朊粉可用来制谷胺酸钠，使食品有一股肉的味道；小麦淀粉可用来做汤的稠剂等；

2 小麦还可用于制造酒精、淀粉和糊精、葡萄酒、白酒、啤酒、酱油、醋的原料；麦粉经细菌发酵转化为麸酸钠后，可提制味精；

3 浮小麦是小麦干燥轻浮瘪瘦的果实，性味甘、凉，入心经，有益气除热，养心生津，止虚汗、盗汗，骨蒸虚热的作用，可治疗虚热多汗、盗汗、口干舌燥、心烦失眠；

4 法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。

7 小麦适合的人群

一般人均可食用

1 适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；

2 患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

8 小麦的食疗功效

小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经；

养心除烦，健脾益肾，除热止渴；

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

9 小麦的食用建议

1 小麦可煎汤，煮粥，或制成面食常服；也可炮制研末外敷，治痈肿、外伤及烫伤；

2 存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好；

3 对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食；对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好。

10 《中医大辞典》·小麦

小麦为中药名，出自《本草经集注》[1]。

101 来源

禾本科植物小麦Triticum aestivum L．的种子[1]。

102 性味归经

甘，凉，入心、脾、肾经[1]。

103 功能主治

养心益肾，除热止渴，治脏躁，烦热，消渴，泄痢[1]。

104 小麦的用法用量

煎服：30～60g[1]。

105 化学成分

种子含淀粉53%～70%，蛋白质11%，糖类2%～7%，糊精2%～10%，脂肪约16%，粗纤维约2%，尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、淀粉酶和微量维生素B等[1]。

11 《辞典》·小麦 111 出处

《本草经集注》

112 拼音名

Xiǎo Mài

113 来源

为禾本科植物小麦的种子或其面粉。

114 原形态

一年生或二年生草本，高60～100厘米。秆直立，通常具6～9节。叶鞘光滑，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长15～40厘米，宽8～14毫米，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长3～10厘米；小穗两侧扁平，长约12毫米，在穗轴上平行排列或近于平行，每小穗具3～9花，仅下部的花结实。小穗节间约1毫米；颖短，革质，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒，具6～9纵脉，外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，背面5～9脉，内稃与外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼，翼缘被细毛；雄蕊3枚，花药长15～2毫米，丁字着生，花丝细长，子房卵形。颖果矩圆形或近卵形，长约6毫米，浅褐色。花期4～5月。果期5～6月。

本植物的茎叶（小麦苗）、干瘪轻浮的种子（浮小麦）、种皮（小麦麸）亦供药用。各详专条。

115 生境分布

全国各地均有栽培。

116 性味

甘，凉。

①《别录》："甘，微寒，无毒。面温。"

②孟诜："平。"

③《本草拾遗》："皮寒，肉热。"

④《纲目》："新麦性热，陈麦平和，小麦面甘，温。"

117 归经

入心、脾、肾经。

①《本草经疏》："入手少阴经。"

②《本草经解》："入足少阴肾经，足太阴脾经。"

118 功能主治

养心，益肾，除热，止渴。治脏躁，烦热，消揭，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤。

①《别录》："除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。"

②《本草拾遗》："小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。"

③《纲目》："陈者煎汤饮，止虚汗；烧存性，油调涂诸疮，汤火灼伤。""小麦面敷痈肿损伤，散血止痛。生食利大肠，水调服止鼻衄、吐血。"

④《医林纂要》："除烦，止血，利小便，润肺燥。"

⑤《本草再新》："养心，益肾，和血，健脾。"

119 小麦的用法用量

内服：小麦煎汤，1～2两；或煮粥。小麦面冷水调服或炒黄温水调服。外用：小麦炒黑研末调敷。小麦面干撒或炒黄调敷。

1110 注意

《纲目》："小麦面畏汉椒、萝菔。"

1111 附方

①治妇人脏躁，喜悲伤欲哭，数欠伸：甘草三两，小麦一升，大枣十枚。上三味，以水六升，煮取三升，温分三服。亦补脾气。（《金匮要略》甘麦大枣汤）

②治消渴口干：小麦用炊作饭及煮粥食之。（《食医心镜》）

③治滑痢肠胃不固：白面一斤，炒令焦黄，每日空心温水调（服）一匙头。（《饮膳正要》）

④治内损吐血：飞罗面不计多少，微炒过，浓磨细墨一茶脚，调下二钱。（《产乳备要》）

⑤治老人五淋，身热腹满：小麦一升，通草二两。水三升，煮取一升饮之。（《养老奉亲书》）

⑥治妇人乳痈不消：白面半斤，炒令**，醋煮为糊，涂于乳上。（《圣惠方》）

⑦治金疮血出不止：生面干敷。（《葡氏经验方》）

⑧治火燎成疮：炒面，入栀子仁末，和油调（涂）之（《千金方》）

⑨治汤火伤未成疮者：小麦炒黑为度，研为末，腻粉减半，油调涂之。（《经验方》）

1112 小麦的临床应用

治疗外科感染：取陈小麦2斤，加水3斤，浸泡3天后捣烂、过滤、去渣，滤液沉淀后取沉淀物晒干，小火炒至焦黄研细。临用时将药粉加醋适量调成糊状，外敷疮疖、丹毒等患处，日2次，已溃者敷疮口四周。据数千例观察，有效率在90％以上。

1113 摘录

材料

　生黄芪15克，浮小麦40克，炒白术10克，防风10克，粳米50克。

做法

　将生黄芪、浮小麦、炒白术、防风洗净以布袋装好，粳米用清水淘洗干净。

　将粳米与上述药材加水1500毫升同煮，熟后捞去药渣，即可食用。

服法

　每日食2次，每次100毫升。

性味归经

　黄芪性微温，味甘，归肺、脾经。

食性配伍

　有外感表证，内有积滞，阴虚阳亢，疮疡阳证实证者忌用。实证及阴虚阳盛者忌用。

养生堂提示

　此汤能健脾益肺、固表止汗。用于肺气虚、自汗盗汗、气短乏力。西医用于神经功能紊乱、免疫功能低下、心功能不全、免疫性肾病等病症的辅助调理。

在玄幻小说中，有很多种天材地宝和仙药，以下是一些具体名称：

1 天地玄黄玲珑参、天地玄黄果、太初玄参、鸿蒙紫果、混沌圣莲

2 水醉云仙树的水云果

3 万药潭的万药灵液、万药灵乳、万药灵膏

4 地心的千年地黄精、地心灵液、地心灵浆、地心灵乳、地心玉母、地心玉髓

5 茯苓树的茯苓花、茯苓果、茯苓膏、茯苓青膏

6 魂婴妖树的魂婴花、魂婴果

7 羌树的羌叶、羌花、羌果

此外，还有黄精芝、血灵草、寒烟草、玉髓芝、紫猴花、天灵果、七星草、土菇花、土梨果、龙鳞果、银角树、霓裳草、七霞莲、九曲灵参、伴妖草、寿元果、天青花、赤精芝、阴凝草、灵烛果、金灵子、金阳芝、天元果、补天芝、菩提花、菀梦果、龙纹草、火榴果、阴枣、玉橡树、火精枣、玄冰花、冰灵果、铁精、铜精、银精、坞石、云精石、铁木、雪灵水、天火液、膏玉、炼晶、幻梦石、千叶露、魄石、青金石、醇液、庚精、血凤木、罡银沙、魔髓钻、金焰石、温石、火熔晶、晶质化妖丹、紫精铜、血丝银、火锡木、铁角犀灵角、五光木、雷灵晶、寒髓、姜黄晶、墨金、血阳铁、赤日铁、玉橡胶、离火沙、眩光晶、五行玉、凤木、凝魂石、万轮花、化神泥、蓝晶神砂、灵料、传界香、蜃楼石、阴灵水、万年玄、黑晶、蓝元晶、翠铜、化界石、银芯石等等。

这些天材地宝和仙药在玄幻小说中常常用来增强人物的修为，提升技能等级，或者用于制造高级武器和道具。

栀子

开放分类： 植物、花卉、中草药、灌木、茜草科

目录

• 植物简介

• 繁殖栽培

• 花语及相关

• 中药材

• 历代本草著作论述

植物简介

学名Gardenia jasminoides Ellis

英文名Cape Jasmine

别名黄栀子、山枝子、大红栀。

分类茜草科，栀子属

形态常绿灌木，高达2m。叶对生或3叶轮生，叶片革质，长椭圆形或倒卵状披针形，长5～14cm，宽2～7cm，全缘；托叶2片，通常连合成筒状包围小枝。花单生于枝端或叶腋，白色，芳香；花萼绿色，圆筒状；花冠高脚碟状，裂片5或较多；子房下位。花期5～7月，果期8～11月。

变种

大花栀子vargrandiflora Nakai 栽培变种，花大重瓣，不结果。

卵叶栀子varovalifolia Nakai 叶倒卵形，先端圆。

狭叶栀子varangustifolia Nakai 叶狭窄，野生于香港。

斑叶栀子var aureo-variegata Nakai 叶具斑纹。

习性与分布性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。

全国大部分地区有栽培。南方各地有野生，生于山坡、路旁，分布于江西、湖南、浙江、福建、四川。

繁殖栽培

盆栽用土以40%园土、 15%粗砂、30%厩肥土、15%腐叶土配制为宜。栀子苗期要注意浇水，保持盆土湿润，勤施腐熟薄肥。浇水以用雨水或经过发酵的淘米水为好。生长期如每隔lO一15天浇1次0．2％硫酸亚铁水或矾肥水(两者可相间使用)，可防止土壤转成碱性，同时又可为土壤补充铁元素，防止栀子叶片发黄。夏季，栀于花要每天早晚向叶面喷一次水，以增切空气湿度，促进叶面光泽。

盆栽栀子，8月份开花后只浇清水，控制浇水量。十月寒露前移入室内，置向阳处。冬季严控浇水，但可用清水常喷叶面。每年5-7月在栀子生长旺盛期将停止时，对植株进行修剪去掉顶梢，促进分枝萌生，使日后株形美、开花多。栀子花多采用扦插法和压条法进行繁殖，也可用分株和播种法繁殖，但很少采用。扦插可分为春插和秋插。春插于2月中下旬进行；秋插于9月下旬至10月下旬进行。插穗选摄2-3年的枝条，截成10-12厘米的段子，留顶上两片叶子，各剪去一半，然后斜插入插床中，土面上只留一节，注意遮荫和保持一定湿度，一般 1个月可生根，1年后移植。南方还有采用水插法繁殖的，即将插穗插在用苇秆编织的圆盘上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植栽培。压条可在4 月清明前后或梅雨季节进行。选三年生母株上一年生健壮枝条，将其拉到地面，刻伤枝条上的入土部位，如能在刻伤部位蘸上200ppm粉剂案乙酸，再盖上土压实，则更容易生根。一般个把月生根后即可与母株分离，到第二年春再带土移栽。

栀子花经常容易发生叶子发黄的黄化病，黄化病由多种原因引起，故须采取不同措施进行防治。缺肥引起的黄化病：这种黄化病从植株下部老叶开始，逐渐向新叶蔓延。缺氮：单纯叶黄，新叶小而脆。缺钾：老叶由绿色变成褐色。缺磷：老叶呈紫红或暗红色。对以上诸种情况，可迫施腐熟的人粪尿或饼肥。缺铁引起的黄化病：这种黄化病，表现在新叶上，开始时叶片呈淡**或白色，叶脉仍是绿色，严重时叶脉也呈**或白色，最终叶片会干枯而死。对这种情况，可喷洒02%—05%的硫酸亚铁水溶液进行防治。缺镁引起的黄化病：这种黄化病由老叶开始逐渐向新叶发展，叶脉仍呈绿色，严重时叶片脱落而死。对这种情况，可喷洒07%—08%硼镁肥防治。浇水过多、受冻等，也会引起黄叶现象，所以在养护过程中要特别加以注意。栀子花在冬季室内通风不良及温湿度过高时，容易发生介壳虫危害，并伴有煤烟病发生。对介壳虫，可用竹签刮除，也可用20号石油乳剂加200倍水进行喷雾防治。对煤烟病，可用清水擦洗，或用多菌灵1000倍液进行喷洒防治。

花语及相关

[花语]

花语－－“喜悦”，就如生机盎然的夏天充满了未知的希望和喜悦。

花占卜：您有感恩图报之心，以真诚待人，只要别人对您有少许和善，您便报以心灵致谢。这是因为您有一颗赤子之心，不懂人心险恶，而您的真诚使您常怀欢愉，宽恕他人也使您充满喜悦。

花箴言：有时候要把自己的喜恶表现出来。

也有解释说栀子花的花语是－－“永恒的爱与约定”。很美的寄托。大意是因为，此花从冬季开始孕育花苞，直到近夏至才会绽放，含苞期愈长，清芬愈久远；栀子树的叶，也是经年在风霜雪雨中翠绿不凋。于是，虽然看似不经意的绽放，也是经历了长久的努力与坚持。或许栀子花这样的生长习性更符合这一花语。不仅是爱情的寄予，平淡、持久、温馨、脱俗的外表下，蕴涵的，是美丽、坚韧、醇厚的生命本质。

中药材

拉丁名Fructus Gardeniae

英文名Cape Jasmine Fruit

别名黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子

来源为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实，其根也可入药。9～11 月果实成熟呈红**时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。根夏秋采挖，洗净晒干。

采制9～11月果实成熟显红**时采收

制法

栀子：除去杂质，碾碎。

炒栀子：取净栀子，照清炒法炒至黄褐色。

性状本品呈长卵圆形或椭圆形，长15～35cm，直径1～15cm。表面红**或棕红色，具 6条翅状纵棱，棱间常有1 条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红**，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。

化学组成含栀子甙（geniposide）、羟异栀子甙（gardenoside）、山栀甙（shanzhiside）、栀子新甙（gardoside）、栀子甙酸（geriposidic acid）、栀子黄素（gardenin）、番红花甙-Ⅰ（crocin-1）、番红花酸（cro-cetin）、鸡矢藤甙甲酯（scandoside methyl ester）等。

鉴别

（1） 本品粉末红棕色。果皮石细胞类长方形；果皮纤维细长，梭形，直径约10μm，长约至 110μm，常交错、斜向镶嵌状排列； 含晶石细胞类圆形或多角形，直径17～31μm，壁厚，胞腔内含草酸钙方晶，直径约8μm。种皮石细胞**或淡棕色，长多角形、长方形或形状不规则，直径60～112μm，长至230μm，壁厚，纹孔甚大，胞腔棕红色。草酸钙簇晶直径19～34μm。

（2） 取本品粉末02g，加水5ml,置水浴中加热3 分钟，滤过。取滤液5 滴，置蒸发皿中，蒸干，加硫酸1 滴，即显蓝绿色，迅速变为褐色，继转为紫褐色。

（3） 取本品粉末1g，加75％乙醇10ml，置温水浴中浸 2小时，滤过，滤液作为供试品溶液。另取栀子苷对照品，加乙醇制成每1ml含4mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各 5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯－丙酮－甲酸－水（5:5:1:1） 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸乙醇（5→10）溶液，在110℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

含量测定

照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。

色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈-水（15:85）为流动相；检测波长为238nm。理论板数按栀子苷峰计算应不低于1500。

对照品溶液的制备 精密称取栀子苷对照品适量，加甲醇制成每1ml含30μg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末01g[同时另取本品粉末测定水分（附录Ⅸ H 第一法）]，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇25ml，密塞，称定重量，超声处理20分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液10ml，置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含栀子苷（C17H24O10）不得少于18％。

性味归经苦，寒。归心、肺、三焦经。

功能主治

果实：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。

根：泻火解毒，清热利湿，凉血散瘀。用于传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。

用法用量 6～9g。外用生品适量，研末调敷。根1～2两。

贮藏置通风干燥处。

备注

（1）用于热病发热，心烦不宁等症。栀子善能泻火泄热而除烦。在外感热病的气分症初期，见有发热、胸闷、心烦等症，可用栀子配合豆豉，以透邪泄热、除烦解郁。如属一切实热火症而见高热烦燥、神昏谵语等症，可用本品配黄连等泻火而清邪热。

（2）用于热毒、实火引起的吐血、鼻衄、尿血、目赤肿痛和疮疡肿毒等症。山栀又有凉血止血、清热解毒的作用，用治血热妄行，常与生地、侧柏叶、丹皮等配伍；治目赤肿痛，可与菊花、石决明等配伍；治疮疡肿毒，可与黄连、银花、连翘等同用。

（3）本品又能泄热利湿，可用于湿热郁颉所致的黄疸、面目皮肤发黄、疲倦、饮食减少等症，常与黄柏、茵陈蒿等同用。又用生栀子研末，与面粉、黄酒调服，有消肿活络的作用，可用于跌仆损伤、扭挫伤、皮肤青肿疼痛等症，为民间常用的“吊筋药”，尤其适用于四肢关节附近的肌肉、肌腱损伤。

（4）栀子，一名山栀，轻清上行，能泻肺火，去肌表热，在外感热病、表里有热之际，能起双解的作用；本品苦寒泄降，又能泄三焦火，凉血清心热，可用于热病心烦；血热妄行及热淋尿血等症。故山栀既能清气分热，又能清血分热。至于泄热利湿，可用治黄疸，也是它的特长。本品配黄芩，能泻肺火；再加淡豆豉，能双解表里之热，配以黄芩，能泻三焦火、清心热；配以生地、丹皮，能凉血止血，治血热妄行、吐衄尿血；配以黄柏、茵陈，能清热利湿，治湿热黄疸。过去在临床应用方面有山栀皮去肌表热、山栀仁清心热的用法，现在上海地区已予简化，均用整个栀子，不再分栀皮、栀仁。

摘录《中国药典》

历代本草著作论述

《神农本草经》：味苦，寒。主治五内邪气，胃中热气，面赤酒齄鼻，白癞，赤癞，疮疡。

《名医别录》：大寒，无毒。主治目热赤痛，胸心大小肠大热，心中烦闷，胃中热气。

《药性论》：杀 虫毒。去热毒风，利五淋，主中恶，通小便，解五种黄病，明目，治时疾，除热及消渴口乾，目赤种病。

《开宝本草》：味苦，大寒，无毒。疗目热赤痛，胸中心大小肠大热，心中烦闷，胃中热气。

《本草图经》：仲景及古今名医治发黄，皆用栀子，茵陈、甘草、香豉四物作汤饮。又治大病后劳复，皆用栀子、鼠矢等，利小便而愈。其方极多，不可胜数。

《本草衍义》：仲景治发汗吐下后，虚烦不得眠。若剧者，必反覆颠倒，心中懊恼，栀子豉汤治之。虚，故不用大黄，有寒毒故也。栀子虽寒无毒，治胃中热气，既亡血、亡津液，腑脏无润养，内生虚热，非此物不可去，张仲景《伤寒论》已著。又治心经留热，小便赤涩，去皮山栀子、火炮大黄、连翘、甘草炙，等分，末之，水煎三二钱匕，服之无不效。

《药类法象》：治心烦懊恼，烦不得眠，心神颠倒欲绝，血带，小便不利。

《药性赋》：味苦，性大寒，无毒。沉也，阴也。其用有二：疗心中懊憹颠倒而不得眠，治脐下血滞小便而不得利。易老云：轻飘而象肺，色赤而象火，又能泻肿中之火。

《汤液本草》：气寒，味微苦，性大寒，味薄，阴中阳也，无毒。

《象》云：治心烦，懊憹而不得眠，心神颠倒欲绝，血滞，小便不利。杵细用。

《心》云：去心中客热，除烦躁，与豉同用。

《珍》云：止渴，去心懊憹烦躁。

《本草》云：主五内邪气，胃中热气，面赤，酒疱齇鼻，白癞、赤癞，疮疡。疗目热赤痛，胸心大小肠大热，心中烦闷，胃中热气。

仲景用栀子治烦，胸为至高之分也。故易老云：轻浮而象肺也，色赤而象火，故能泻肺中之火。《本草》不言吐，仲景用此为吐药。栀子本非吐药，为邪气在上，拒而不纳，故令上吐，邪因得以出。《经》曰：其高者因而越之，此之谓也。或用栀子利小便，实非利小便，清肺也。肺气清而化，膀胱为津液之府，小便得此气化而出也。《本经》谓治大小肠热，辛与庚合，又与丙合，又能泄戊，其先入中州故也。入手太阴。栀子豉汤治烦燥，烦者气也，燥者血也。血主肺，血主肾。故用栀子以治肺烦，用香豉以治肾躁。躁者懊憹不得眠也。少气虚满者加甘草。若呕哕者加生姜、橘皮。下后腹满而烦，栀子厚朴枳实汤。下后身热微烦，栀子甘草干姜汤。栀子大而长者染色，不堪入药。皮薄而圆，七棱至九棱者，名山栀子，所谓越桃者是也。

《衍义》云：仲景治伤寒，发汗吐下后，虚烦不得眠。若剧者必反复颠倒，心中懊憹，以栀子豉汤治虚烦。故不用大黄，以有寒毒故也。栀子虽寒无毒，治胃中热气。既亡血，亡津液，脏腑无润养，内生虚热，非此不可除。又治心经留热，小便赤涩。去皮栀子火煨，大黄、连翘、甘草炙，等分末之，水煎三钱匕，服之者无不效。

仲景《伤寒论》及古今诸名医，治发黄皆用栀子、茵陈、香豉、甘草，四物等分，作汤饮之。又治大病起，劳复，皆用栀子、鼠矢等汤，并利小便而愈。其方极多，不可悉载。用仁去心胸中热，用皮去肌表热。

《本草衍义补遗》：屈曲下行降火，又能治块中之火。《本草》云：去热毒风，利五淋，通小便。又云：栀子虽寒无毒，治胃中热气。即亡血、亡精液，脏腑无润养，风生虚热，非此物不可去之。

《本草发挥》：成无己云：苦以通之。栀子之苦，以涌虚烦。

洁古云：性寒味苦，气薄味厚，轻清上行，气浮而味降，阳中阴也。其用有四：去心经客热，除烦躁，去上焦虚热，疗风热，是为四也。又云：栀子气寒，味微苦。治心烦懊憹，烦不得眠，心神颠倒欲绝，血滞，小便不利。又云：苦，纯阳，止渴。

《本草纲目》：治吐血、衄血、血痢、下血、血淋，损伤瘀血，伤寒劳复，热厥头痛，疝气，汤火伤。