薄荷的功效与作用是：

1、消炎抗菌：

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

2、改进消化功能：

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

3、芳香调味：

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

薄荷的药用价值：

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

《太平圣惠方》卷九十七方之薄荷茶处方薄荷30叶，生姜1分，人参半两（去芦头），石膏1两（捣碎），麻黄半两（去根节）。制法上锉。功能主治伤寒。鼻塞头痛，烦躁。用法用量先以水1大盏，煎至6分，去滓，分2次点茶热服。摘录《太平圣惠方》卷九十七《医疗保健汤茶谱》方之薄荷茶薄荷茶以薄荷叶、绿茶、白糖为主要原料，具有提神醒脑，排气，利尿的功效，用于夏季感冒，老年人腹胀者。原料薄荷叶2克，绿茶3克，白糖适量。用法将薄荷叶、绿茶、白糖都放入杯中，用沸水冲泡。随意饮服。功效薄荷茶具有提神醒脑，排气，利尿的功效。适用人群用于夏季感冒，老年人腹胀者。出处《医疗保健汤茶谱》

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红薯：是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的35倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

长寿食品。

具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效。

补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。

煮时加生姜一片，调中与姜枣同功。

豆腐：相传由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。

性味性凉，味甘。

归经归脾、胃、大肠经。

功效益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

豆腐可以预防和抵制癌症；

豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒；

食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。

不过豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

薄荷：是发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。鲜薄荷清爽可口。有清心明目之功效。

性味：味辛，性凉。

归经：入肺、肝经。

禁忌：薄荷芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者不宜使用。