2017年是鸡年。按照中国传统干支纪年的算法，十二地支与十二生肖相对应，这一年十二生肖属相为鸡，与十二地支配属“酉”，是为“酉鸡”。民间的说法是，每天下午五点到七点（也就是酉时）鸡开始归巢，故此将鸡与酉相对应。

与鸡有关的典故

知时畜中国古代官职中，有司晨（司辰）一职，执掌知漏刻。司晨其实指的是雄鸡报晓，借指雄鸡。在古代，雄鸡一直担负着报晓的工作，《说文解字》说，“鸡，知时畜也。”强调了鸡的报时作用。一日之计在于晨，伴随着雄鸡的长鸣，古人一天的生活由此开启。“鸡鸣而起”“鸡鸣而食”……古籍中的那些“鸡鸣”，记载的正是古人的生活节奏与生活趣味。

德禽古人称鸡为“德禽”，将其视为有德之士。鸡之德，主要有五点：文武勇仁信。“头戴冠者文也，足傅距者武也，敌在前敢斗者勇也，见食相呼者仁也，守夜不失时者信也。”（《韩诗外传》）可见在古人眼里，鸡是文武兼备、勇敢而仁义守信的动物。

天鸡中国神话中有一只天鸡，它住在东南桃都山上的桃都树上，太阳出来照到这棵树，天鸡就开始鸣叫，天鸡一叫，天下的鸡也都跟着叫起来。也就是说天鸡率天下之鸡报晓。李白在《梦游天姥吟留别》中就写道“半壁见海日，空中闻天鸡。”

与鸡有关的民俗

大吉图鸡与“吉”谐音，为吉祥的象征，因此人们认为画鸡就寓意着大吉。而鸡有五德，画鸡也寓意着劝勉人应当也有此五德。因此，历代画家都乐于描绘鸡的形象。这类画一般被称作“大吉图”。

迎春鸡在山西、山东等地，立春前后，大人们会为小孩缝制布公鸡，或者戴在胳膊上，或者缝在帽子上，被称为“春鸡”或“迎春鸡”。也是因为鸡与吉谐音，取吉祥之意。

与鸡有关的古诗词

鸡儿纷纷回巢了，夕阳西下，远方的人啊何时回家？思念动人。

妻子说雄鸡叫了天亮了，丈夫则说天还暗着呢。一来一去，颇有情趣。

太阳从云中钻出，鸡鸣狗吠，一片喧闹的桃源晨景。

客来之时，庭院里正发生着一场鸡的斗争，鸡叫声声，等到将它们赶上栖息之地，听到了客人叩响柴门的声音。极具村野之趣。

他人的开导如同雄鸡一声天下白，气势雄浑浩大，一片光明璀璨，使诗人茅塞顿开，激起诗人豪情：少年人正该壮志凌云，岂能一蹶不振？

诗中的鸡威风凛凛，鸣声高亢，透露出诗人壮心不已的豪气。

金鸡形象跃然纸上，报晓颇有气势。

岁月消磨在一声声鸡鸣里。人生短促，有志者当奋起。

《中医大辞典》·乌骨鸡乌骨鸡为中药名，出自《普济方》，即《本草纲目》记载的乌骨鸡的别名。乌骨鸡的别名乌鸡、绒毛鸡、竹丝鸡。乌鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡来源雉科动物乌骨鸡（家鸡GallusgallusdomesticusBrisson之一种）除去内脏的全体。性味归经甘，平。入肝、肾经。功能主治养阴，退热，补中。主治虚劳瘦弱，骨蒸潮热，脾虚泄泻，消渴，崩漏，赤白带，遗精，白浊。用法用量煨食或入丸、散。化学成分本品含17种氨基酸，含量明显高于一般白鸡。《全国中草药汇编》·乌骨鸡拼音名WūGǔJī别名乌鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡来源雉科动物乌骨鸡GallusgallusdomesticusBrisson的骨肉。全年均可加工。性味甘，平。功能主治补肝肾，益气血，退虚热。用于阴虚潮热，消渴，遗精，带下，久痢。用法用量多入丸剂。摘录《全国中草药汇编》《中华本草》·乌骨鸡出处出自《本草纲目》。《纲目》：乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨、肉俱乌者，肉白骨乌者；但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，入药更良。拼音名WūGǔJī英文名BlackboneSilkyFowl别名乌鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡来源药材基源：为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。拉丁植物动物矿物名：GallusgallusdomesticusBrisson采收和储藏：宰杀后去羽毛及内脏，取内及骨骼鲜用。亦可冻存、酒浸贮存，或烘干磨粉备用。原形态乌骨鸡，体躯短矮而小。头小，颈短，具肉冠，耳叶绿色，略呈紫蓝。遍体毛羽色白，除两翅羽毛外，全呈绒丝伏；头上有一撮细毛突起，下颌上连两颊面生有较多的细短毛。翅较短，而主翼羽的羽毛呈分裂状，致飞翔力特别强。毛脚，5爪。跖毛多而密，也有无毛者。皮、肉、骨均黑色。

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典 故

晋代的祖逖是个胸怀坦荡、具有远大抱负的人可他小时候却是个不爱读书的淘气孩子进入青年时代,他意识到自己知识的贫乏,深感不读书无以报效国家,于是就发奋读起书来他广泛阅读书籍,认真学习历史,于是就发奋读起书来他广泛阅读书籍,认真学习历史,从中汲取了丰富的知识,学问大有长进他曾几次进出京都洛阳,接触过他的人都说,祖逖是个能辅佐帝王治理国家的人才祖逖24岁的时候,曾有人推荐他去做官,他没有答应,仍然不懈地努力读书

后来,祖逖和幼时的好友刘琨一志担任司州主簿他与刘琨感情深厚,不仅常常同床而卧,同被而眠,而且还有着共同的远大理想：建功立业,复兴晋国,成为国家的栋梁之才

一次,半夜里祖逖在睡梦中听到公鸡的鸣叫声,他一脚把刘琨踢醒,对他说：“别人都认为半夜听见鸡叫不吉利,我偏不这样想,咱们干脆以后听见鸡叫就起床练剑如何”刘琨欣然同意于是他们每天鸡叫后就起床练剑,剑光飞舞,剑声铿锵春去冬来,寒来暑往,从不间断功夫不负有心人,经过长期的刻苦学习和训练,他们终于成为能文能武的全才,既能写得一手好文章,又能带兵打胜仗祖逖被封为镇西将军,实现了他报效国家的愿望；刘琨做了都督,兼管并、冀、幽三州的军事,也充分发挥了他的文才武略

出 处

《晋书·祖逖传》：“中夜闻荒鸡鸣,蹴琨觉,曰：‘此非恶声也’因起舞”

解 释

听到鸡叫就起来舞剑后比喻有志报国的人及时奋起

为了联合破曹，诸葛亮来到东吴。周瑜听说诸葛亮才智过人，妒忌得很，总想难倒他。

这天，周瑜备好酒菜，邀来文武百官作陪，宴请诸葛亮。酒过三巡，周瑜挟起个鸡蛋，突然又放下来，对诸葛亮说：“我有件难解的事，想向先生请教。你说先有鸡，还是先有蛋呢？”诸葛亮随口答道：“先有鸡嘛！”周瑜暗暗高兴，心想诸葛亮总算钻进他的袋子里去，立即反问说：“蛋是鸡所生，鸡是蛋所孵。先生说先有鸡，请问，如果没有蛋，鸡从哪里来的呢？”说罢，哈哈大笑起来。

“蛋是鸡所生，鸡是蛋所孵，我不是不晓得。都督先别笑，听我道来。”诸葛亮不慌不忙地说，“凡有鸡就有母鸡，有母鸡就有蛋。可蛋却分为两种，一种是能孵鸡的种蛋，一种是不能孵鸡的谎蛋。谎蛋又叫笨蛋。如果先有蛋，第一只蛋又恰好是笨蛋，那世上还有鸡吗？”

诸葛亮回马一枪，周瑜招架不住，筷子掉到地上也不知道。

古人对于公鸡也有过很多赞美之词，因为公鸡相当于是古代人的时间表和闹钟，每天早晨公鸡打鸣就知道要起床工作了。而公鸡又能够做到周而复始，基本上不会偷懒，这种极具毅力的表现也是非常令人佩服。所以古人也会专门作诗来夸赞公鸡，这种古诗被称为咏鸡诗，这次就为大家挑选了十首咏鸡诗，也是方便大家看看古人都是如何将鸡写在诗词里的。当然，现代人对于鸡也就只是当做一般的食物，也不需要靠打鸣来当闹钟了。

鸡

唐·崔道融

买得晨鸡共鸡语，

常时不用等闲鸣。

深山月黑风雨夜，

欲近晓天啼一声。

赏析诗人以桀骜不驯的雄鸡自喻，用不着像平凡公鸡一样天天啼叫，只需在深山月黑风雨之夜，在晦明难辨之际，就那么高啼一声，雄鸡一声天下白，人们就会知道，黑暗已经过去，黎明即将到来！

鸡

宋·释智圆

檐前栖息傍蒿丛，风雨司晨尔有功。

鹦鹉无能凭佞舌，侯门翻得养金笼。

赏析诗人以鸡和鹦鹉做对比来讽刺世态，鸡司晨有功，却只能在屋檐、草丛安身；鹦鹉无能，却可以凭着一张会奉承的嘴得以安身于金笼之中。

鸡

宋·张继先

鸡德灵居五，峨冠凤彩新。

五更大张口，唤醒梦中人。

赏析《韩诗外传》：鸡有五德：首带冠，文也；足搏距，武也；敌敢斗，勇也；见食相呼，仁也；守夜不失，信也。

鸡，古代称作德禽，又称烛夜。雄鸡司晨，守夜有时，准时唤醒人们起床。

题金鸡报晓图

明·唐寅

其一

武距文冠五色翎，

一声啼散满天星。

铜壶玉漏金门下，

多少王侯勒马听。

赏析一声啼散满天星，几千年来，鸡伴随着中华民族日出而作，日入而息的传统习俗，司晨守夜，寒暑往来，乐此不疲。鸡这种守时报晓的美德，赢得了人们的赞誉，也享有农历正月初一谓之鸡日的美名。

头上红冠不用裁，

满身雪白走将来。

平生不敢轻言语，

一叫千门万户开。

赏析凤凰是华夏族的图腾之一，而鸡则是凤凰的比较重要的取材对象之一，按《说文》所言，鸡是将自己的长喙尖嘴贡献给了凤凰。《乐叶图》称凤凰至，冠类鸡头，这是说凤凰头上的冠类似于鸡冠。

血染冠头锦做翎，

昂昂气象羽毛新。

大明门外朝天客，

立马先听第一声。

赏析雄鸡有让人欣赏的昂扬气势和独立不羁的气质，鸡吉又谐音，古人就赋予鸡驱邪纳吉的很多含义，有的与功名升官有关，立马先听第一声，公鸡鸣叫表示功名，雄鸡鸡冠高耸、火红，表示能得官；画一只大公鸡，身后紧跟着五只小雏鸡，其口彩便是五子登科等等。

金鸡报晓

明·朱元璋

鸡叫一声撅一撅，

鸡叫两声撅两撅。

三声唤出扶桑来，

扫退残星与晓月。

赏析朱元璋登基之日闻鸡鸣而作此诗，借咏鸡抒发了其登基的喜悦之情与雄视天下的豪迈气概。

鸡

清·袁枚

养鸡纵鸡食，

鸡肥乃烹之。

主人计固佳，

不可与鸡知。

赏析以主人来比喻对天下敲骨吸髓的统治者，统治者能得逞，靠的是愚民，不可与鸡知！

晓窗

清·魏源

少闻鸡声眠，老听鸡声起。

千古万代人，消磨数声里。

赏析所有的人，他们的岁月与生命，都无一例外地消磨在报晓的鸡鸣声中。年轻时彻夜游乐，听到鸡鸣方才入睡，年老时则鸡鸣即起。人生短促而时不我待。无志者消沉，蹉跎岁月；有志者奋发，建功立业！

题《百鸡图》

清·乾隆帝

走来一只又一只，三四五六七八只。

凤凰何少尔何多，啄尽人间千万石。

赏析传说乾隆皇帝在《百鸡图》上题写了这首诗，众臣不解其意，乾隆得意微笑，最后大学士纪晓岚说道：这是一首绝妙的数字谜语诗！第一句的一只又一只，是两只鸡；第二句，三四一十二，五六三十，七八五十六，三个得数相加，得九十八只鸡。把一二两句合起来刚好是一百只，正切合《百鸡图》之意！

中国可能是世界上最早驯服鸡的国家，距今已有4000多年的历史。不过直到公元前2000年左右，鸡和鸡蛋才被大量生产，当做人们日常的食物。其实古代鸡的品种有很多，而且各个民族都有一些和鸡有关的习俗。例如汉族有杀鸡的岁时风俗，土家族有把鸡毛做成毽子的习俗。而鸡的叫法在古代也有很多不同的称呼，而且有些称呼听上去还挺高雅的，这次就为大家介绍鸡在古时候的名字，感兴趣的话就来了解看看吧。

中国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。千百年来，国鸡与人们关系密切，司晨、观赏、食用等功能赋予国鸡独特的文化地位，被赋予众多美好的寓意，留下许多成语，神话故事，以及各种美味佳肴。那么你知道，在我国古代，鸡都有哪些别称吗

五德：据《韩诗外传》载：鸡有文、武、勇、仁、信五德，后遂以“五德”作鸡的别称，胡祖德《沪谚外编·明太祖逸事》:“太祖因指鸡卵为题，吟曰：一块无暇玉，中含混沌形，忽然成五德，叫落满天星。"

司晨：鸡能报晓，故称“司晨"。《庄子·齐物论》:“见卵而求时夜”，晋·郭象注:“见卵责司晨之功。”陶潜《述酒诗》:流泪抱中叹，倾耳听司晨。”

时夜：鸡又名“时夜”，时通“司”，鸡能报晓使人知道夜尽天明

钻篱菜：僧家对鸡称“钻篱菜”。素食者讳言鸡，以其常钻篱而称之，又称穿篱菜，或篱菜。

窗禽：传说晋人宋处宗曾买到一只鸡，用笼子养在窗口，鸡能作人语，与处宗整天谈论，还很有见解。处宗的言谈因此而大有长进。后因此称鸡为“窗禽”。

长鸣都尉：唐武宗为颖王时，邸园藩禽兽之可人者，以备十玩，绘十玩图，于今传播，“九皋处士，鹤;玄素先生，白鹇;长鸣都尉，鸡。”后遂以“长鸣都尉”为鸡的别称。

酉禽、酉日将军：出自生肖文化。较早记载十二属相名单的古代典籍，东晋葛洪《抱朴子·登涉》常被提及。如“山中寅日，有自称虞吏者，虎也……卯日称丈人者。兔也……辰日称雨师者，龙也”;讲到酉，“酉日称将军者，老鸡也;称捕贼者，雉也”。

烛夜：晋代《古今注》：“鸡，一名烛夜。”着此“烛”字，称赞鸡守时，夸它如不眠的烛火一样，燃尽夜黑。

戴冠郎：语出旧提宋·朱胜非撰《绀珠集·异闻集》卷十载“戴冠郎”一条，注曰：“鸡”。南宋·孙奕 《履斋示儿编·杂记·人物异名》：“鸡曰戴冠郎。”

兑禽：古代指鸡。北齐刘昼《新论·类感》：“太白晖芒，鸡必夜鸣;火精光盛，马必晨惊;鸡为兑禽，金为兵精。”

除此之外，鸡还有翰音、朱公、祝祝、羹本、金禽、巽羽、知时畜、会稽公等别称，可谓琳琅满目。诸多异名，反映的却是中国人丰富的鸡文化，以及我国古代鸡文化丰厚的积淀。

国鸡是我国三黄鸡、优质鸡、黄羽肉鸡的统称，包括中国特有的本土肉鸡品种和中国特色的肉鸡配套系，是中华民族的宝贵财富。为了弘扬中华文化，保存中国独有的育种知识产权以及国鸡文化，国鸡文化推广联盟成立了!联盟致力于通过整合行业企业、专家高校、渠道企业、餐饮企业、媒体等资源，推广国鸡文化。