麻辣烫的做法之郫县豆瓣28、40、50、65元/桶

　　郫县豆瓣是麻辣烫配方、红汤火锅配方中最重要的调味料,用在汤卤中能增加鲜味、香味和色泽，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。其用料考究，精选上等鲜红辣椒、二流青皮蚕豆、优质面粉、精制食用盐为原料，通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成。具有瓣子酥脆化渣，酱脂香浓郁，红褐油润有光泽，辣而不燥，粘稠适度，回味醇厚悠长的特点。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川菜食谱中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。

　　麻辣烫的做法之5，桂皮又名肉桂 5元左右/斤

　　原产于福建、广东、广西、云南等地。桂皮作为一种调味佐料，为我国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品．桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。 油性大，香味浓烈。用牙咬一下干桂皮，味辛辣、回味略甜。在麻辣烫、火锅和卤菜中运用很普遍。科学家曾做过一次有名的试验，2型糖尿病病人每天食用1/4茶匙的肉桂（桂皮），结果显示，这些病人的血糖水平和胆固醇水平均低于平时水平。此外，桂皮中含有大量的抗氧化剂，一茶匙的桂皮中所含的抗氧化剂相当于五杯半的西兰花，而西兰花又是抗氧化剂含量最丰富的蔬菜之一。如此低成本高营养的调料，实在是厨房中的健康之宝。一般来说，中国人主要在卤肉时使用桂皮，而在国外，被磨成粉末状的肉桂被广泛应用于甜品和咖啡等饮料中。

　　麻辣烫的做法之6,草果： 13元左右/斤

　　分布云南、广西、贵州等地。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时，放点草果，既清香可口，又驱避膻臭，因此，草果一直都是紧俏商品。

　　草果含挥发油，有浓郁的辛香气味，能去腥除膻，增进菜肴味道，特别是烹制鱼、肉时，有了草果其味更佳。中医认为，草果辛温，入脾、胃经，有燥温除寒、健胃消滞、祛痰截 的功效，可用以治腹痛痞满、呕吐、泻痢、 疾等病症，用于消酒毒、去口臭亦佳。草果是配制五香粉，咖哩粉等的香料，是食品、香料、制药工业的原料。

　　草果最早记载于宋朝冠宗爽撰的《图径的衍义》，明代《本草纲目》也记述：“滇广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而梭密，其子粗而辛臭，正如斑蟊之气，元朝饮膳，皆以草果为上供。”说明草果的栽培应用已有一千多年的历史。

　　麻辣烫的做法之7,排草： 6元左右/斤

　　有人说，在麻辣烫配方、火锅配方和卤水中，“香草增香，排草防腐”，其实很多香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。

　　分布于浙江，江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、四川、贵州等地。 排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣烫配方、火锅配方中用量也不宜多，也可在卤水中使用。

　　麻辣烫的做法之8,红扣： 18元左右/斤

　　又名红豆蔻主产于泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡，我国广东、广西、云南亦有栽培。

　　功效提味增香、去腥，化湿行气、温中止呕、开胃消食、促进胃液分泌、促进胆汁分泌、溶解胆结石。

　　麻辣烫的做法之9，白扣 15元左右/斤

　　原产于束埔寨和泰国。我国广东、海南岛、云南和广西现有栽培。

　　烹调用途：作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤、麻辣烫汤料、火锅及供制卤猪肉之用。亦为“咖喱粉”原料之一。但是，炖鸡肉最好不放类似的调料，因为，鸡肉含有别的肉类没有的谷氨酸钠。

　　《本草纲目》：性温，味辛。气味芳香而辛凉。

　　麻辣烫的做法之10，香果 11元左右/斤

　　香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。香果的营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。香果又称鸡蛋果，营养丰富，有“果汁之王”的美称。

　　麻辣烫的做法之11，沙仁：28元左右/斤

　　分布于中国广东、广西、云南和福建。分为绿壳砂、海南砂、阳春砂。 阳春砂主产广东、广西，性优。进口砂仁主产越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等地。

　　砂仁的挥发油有健胃作用，能促进胃液分泌，排除消化道积气。

　　麻辣烫的做法之12，白芷 10元左右/斤

　　栽培于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川等地。

　　1、白芷，又称香白芷、杭白芷等，为伞形科多年生草本植物白芷或杭白芷的干燥根。中医古籍《神农本草经》中已有记载。白芷除药用功效外，也常用作特殊风味食品的调味料,如麻辣烫等。它味芳香微苦，但是在制作扒鸡、烧鸡等名特产时少量使用。

　　2、白芷味辛、性温，其香气主要来自白芷醚、香柠檬内酯、白芷素等香味成分。白芷具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。在通窍血汤中可代替麝香，不少中医治疗各种痛症，在辩证施治的前提下加入白芷一味，常能受到满意的疗效。

　　3、白芷味香色白，为古老的美容中药之一，白芷水煎剂对多种致病菌有一定的抑制作用，可改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。

　　麻辣烫的做法之13，丁香 13元左右/斤

　　主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚；我国海南省、广东省也有栽培。又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。丁香适合于甜辣的菜,有消除腥臭的功能。丁香最好的吃法，就是用来炖鸡翅或排骨、猪肉，可为这些肉类带来奇特的香味，在麻辣烫、火锅中运用极为普遍。

　　麻辣烫的做法之14，孜然 7元左右/斤

　　目前世界范围内种植孜然主要是印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，基本上分布在从北非到中西亚的干旱少雨地区。

　　孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，新疆是我国孜然的唯一产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。主要用于调味、提取香料等。

　　孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈，主要用于调味,提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显, 遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

　　孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

　　中医认为，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由于孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。

　　“香料滋润人们的生活，使生活变得更为丰富多彩：它是药品，可以治病；是调料，使饭菜更加可口；是香水、润肤剂和春药，可使人心旷神怡。” （马斯格雷夫： 《改变世界的植物》）爱德华·谢弗在 《唐代的外来文明》一书中指出，几乎所有的香料都经历了一个从神坛走向世俗的过程。古时候人们常常在祭祀用的酒和肉中加入香料作为调味品，目的是为了防止祭品腐坏，增加祭品对于神的吸引力。后来，香料渐渐世俗化了，走下了神坛，搬上了贵族的餐桌，甚至还进入了寻常百姓人家。

　　马可·波罗在描述13世纪的杭州时说，这座城市一天就运来了5吨波斯胡椒。他还说：在中国南方，有钱人可以享用好几种香料腌制而成的肉，下层民众的盘子里却只能嗅到大蒜味。

　　孜然，总是一边开花，一边结果，成熟时，田野上飘着奇香。孜然，对于新疆人而言是熟悉的，然而又是陌生的。比如，很多人不知道：新疆孜然为伊朗型，品质介乎印度型和土耳其型之间；孜然这种波斯香料是什么时候传入西域的；托克逊县的孜然是生长在零海拔之下的；新疆一个偏远的维吾尔族村庄的孜然已经走出国门了。

　　麻辣烫的做法之15， 八角 又叫大料、大茴香 7元左右/斤

　　八角在家庭烹饪中应用广泛，主要用于炒、炸、煮、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作各种肉类的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲； 原产我国云南西部腾冲和泸水高黎贡山，广东、广西、四川、贵州、湖南等地，缅甸也有分布。叶子可用于制造甜香酒、啤酒等食品工业，八角也是制造牙膏、香皂、香水、化妆品的香料，也用于开采水晶矿。中国八角出口占世界市场的80％以上。

　　麻辣烫的做法之16，小茴香 45元左右/斤

　　主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料、八角，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。

　　麻辣烫的做法之17，三奈 18元左右/斤

　　又名山奈、砂姜、山辣。

　　主产广西，云南、广东、台湾亦产。

　　多用于肉制品加工，特别是酱卤类调香。在烹调中多用于烧菜、卤菜及麻辣烫配方、火锅配方，在湘菜系中有“三奈菜”一说。此类菜肴用主料加大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成，其味芬香奇特，受人称道。三奈药性温良，注重养生的广东人喜用它烹鸡，“砂姜鸡”因此得名。用好用对了这味香料，能为菜肴添色不少！

　　麻辣烫的做法之18，麻椒 14元——40元左右/斤

　　麻椒是麻辣烫配方、火锅配方的重要调味料。用于汤卤中可压腥除异，增鲜添香。麻椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用。

　　也有人说麻椒的颜色浅，偏棕**，或者青色，又叫青麻椒。麻椒的味道比花椒重。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味，在此顺便说下，大家有个误区：四川的麻椒好，其实真正的好麻椒是贵州产的。

　　麻辣烫的做法之19，辣椒(干辣椒) 8元左右/斤

　　麻辣烫配方、火锅配方、汤卤中加入干辣椒,能去腥解腻压抑异味,增加香辣味和色泽。干辣椒性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重干辣椒品种很多,有大金条二金条,五叶椒,朝天椒,七星椒,大红袍和小米椒等。

　　吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量。它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体，还可以增强体力。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷，冻伤，血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。辣椒能杀抑胃腹内的寄生虫。它含有丰富的维生素C、可以控制心脏病及冠状动脉硬化、降低胆固醇。它还含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

　　辣椒含有辣椒素、二氢辣椒素、胡萝卜素。维生素C、P及钙、磷、铁等营养成分。其中呈辣味的主要是辣椒素和二氢辣椒素两种，它们对口腔及胃肠有刺激作用，能促进消化液分泌，改善食欲。辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒可促进血液循环，对于控制心脏病。冠状动脉硬化及降低胆固醇有一定功效。辣椒还是瘦身美体的食品，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果。

　　麻辣烫的做法之20， 荜拨 别名：碧波、毕茇、荜茇、鼠尾、荜拨梨、椹圣、蛤蒌。 19元左右/斤

　　国内产于广东,广西及云南等地国外产于马来西亚,印度尼西亚,印度南部,泰国,越南等地《本草正义》：“荜拨，脾肾虚寒之主药。”

　　荜拨为胡椒科植物荜拨的末成熟果实，除作为中药使用外，也为民众常用芳香调味佐料，主产中国南方及东南亚地区。有经验的火锅师还借鉴药膳经验，加入荜茇用于提升火锅的香辣 ，在麻辣烫配方中应用较为普遍。

　　麻辣烫的做法之21,香叶 85元左右/斤

　　多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜系亦多使用。香叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味。

　　麻辣烫的做法之22，香草 7元左右/斤

　　在我们中国人的厨房里，葱、姜、蒜、花椒、大料、五香粉是必不可少的，在西方人的厨房里，香草也是必不可少的，它们和中国人常用的调味料一样，能够避除食物的不良气味，让它们释放出鲜美的味道，新鲜的香草还有着很好的装饰性，令菜肴看上去更为丰富、诱人，为菜肴增色添香。以香草入菜，无论从视觉、嗅觉还是味觉角度，都会使烹调效果截然不同，香草在烹调中可以说起着画龙点睛的作用。

　　如果没有香草，西餐菜肴一定会魅力大减——少了香草摇曳的枝叶，视觉上会平庸很多；没有了香草芬芳的回味，口味上会平淡很多；不能随心所欲地搭配调味，烹调的乐趣会减少很多 1、把香草作为调味料使用时，主要起到去腥提香的作用，通常是在材料预先腌渍的时候或在烹调过程中酌量添加，如可以用来腌渍肝脏、羊肉，可以去除食物的腥味；直接加到汤或调味酱里烹煮，可以增加汤或调味酱的美味；加入点心中烘烤，也可以增加点心的香味。2、直接食用，一些新鲜的香草可以象蔬菜一样直接制成沙拉食用。3，香草可以在橄榄油或葡萄醋中浸泡，制成调味油或调味醋，在烹调需要的时候适量使用。4，新鲜的香草可以作为装饰物，使菜肴看上去更加丰富而又诱人。

　　麻辣烫的做法之23白胡椒 45元左右/斤

　　原产于马来西亚，印尼、印度、泰国、越南等地。我国华南及西南有引种。

　　味道浓辛、香。麻辣烫、火锅常用佐料。因其味道极其浓烈，常研成粉用之。注：胡椒能发疮助火，伤阴，胃热火旺者忌吃可防腐,还可作调味品;可提取胡椒碱,胡椒林碱,胡椒油碱甲,乙,丙等生物碱和挥发油;可入药,有镇静,温中散寒,下气,健胃,止痛,消炎,解毒等功能,主治风寒感冒,脘腹冷痛,呕吐腹泻,食欲不振等症《本草纲目》:暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛。

　　麻辣烫的做法之24,甘草 19元左右/斤

　　甘草是我国民间传统的一种天然甜味剂，也是一种传统中药材，用途广泛，有“十方九草”之说。作调味剂时常为米粉香料、麻辣烫、火锅香料、卤菜香料 。甘草味甜，气味芳香，烹饪中作为甜味调料使用，具有独特的风味和营养价值。可缓解药性， 中医认为，甘草具有补脾润肺、解毒、调和诸药的功能，它的主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草酸是非常珍贵的天然解毒剂，可用于人体抗衰老、增强免疫力、维持水盐代谢平衡等。广泛应用于食品工业，精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高啤酒的稠度和色泽。

　　麻辣烫的做法之21,黄栀子 15元左右/斤

　　黄栀子又名山栀子、黄果树、木丹、林兰等。黄栀子是传统中药材，具有泻火、清热解毒等功效，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄。精炼后的栀子油可与橄榄油相媲美，其酸价、过氧化值都比较低，富含亚油酸，长期食用能使皮肤细腻，提高免疫力，预防三高。

　　麻辣烫的做法之26,甘菘

　　麻辣烫配方、火锅配方中应用中比较普遍。气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。在麻辣烫、火锅或卤水中加入此香料，其香味浓郁。不过要注意量的把握，一次用量不宜过多，否则香气“腻人”。

　　麻辣烫的做法之27,永川豆豉

　　其气味醇香色泽黄黑油润光滑粑软散籽味鲜回甜以重庆“永川豆豉”味为上乘。豆豉用在麻辣烫、火锅、汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。永川豆豉有香气浓郁、滋味鲜美的特点，有开胃助食、解表祛汗之功效。

　　麻辣烫的做法及配方之28,老姜

　　老姜性辛湿含有挥发油姜辣素具有特殊的辛辣香味老姜用于红汤,清汤汤卤中,能有效的去腥压臊可提香调味

　　麻辣烫的做法之29,大蒜

　　大蒜喂辛辣气芳香含有挥发油,二流化合物。大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味。

　　麻辣烫的做法之30,醪糟汁

　　醪糟是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇甘甜可口,稠而不混,酽而不粘。调制麻辣烫、火锅汤、卤底料加入醪糟能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。

　　麻辣烫的做法之31，牛油

　　牛油是麻辣烫配方和火锅配方中不可缺少的油脂。它由牛体内脂肪熔炼而成。它最大的作用是能在受热中产生脂化作用，从而增加汤卤的香味，牛油在汤卤中浮于表面能保持汤卤的温度和浓稠汤卤，使食物煮烫熟后，油润光泽，巴味增香，牛油气味浓郁，如果麻辣烫配方和火锅配方不用牛油将失去很大风味。当然在调味时根据各地客人的需要增减牛油的用量。选购提示：在选购牛油时，以淡**，**，底部无沉淀渣，气味香为佳。在制作前最好用生姜大蒜洋葱暴在锅里炸一下，以增加香味，效果更佳。

　　麻辣烫的做法及配方之32

　　1 麻辣烫的做法及配方中加入香料（中药材）无疑是为了增香，但香料（中药材）的用量不可过大，否则会产生苦涩味（那可就真是熬中药喝了）。同时各种中药材（香料）的配比也很关键：一味遮一味；一味托（衬）一味，各种量的多寡严重的影响着你的口味。

　　2刚开始配制麻辣烫配方时一定要用电子称称重量，因为”标准大于一切”。别让顾客今天说变了，明天说味道又不一样。

　　3 麻辣烫的做法之浅说这“辣”：辣有麻辣（以四川为代表的西南地区）；火辣（以湖南地区为代表）；香辣（用香辛料提鲜）；酸辣（西北地区为代表）；鲜辣等约五种。

　　4，烹饪是一个跨学科的行业，对于21世纪的烹调师，需要多多涉猎相关学科的知识，如本篇文章中涉及到的香料，大多数原本是性味辛温的中药材。从中医观点来看，辛温药一般对于阳虚、畏寒、脾胃虚弱、湿重者适用。四川的麻辣烫、火锅为何喜用包括辣椒、麻椒在内的香料，这与四川盆地夏天闷热潮湿、冬天阴冷潮湿不无关系。但麻辣烫、火锅对于阴虚热重、阳盛火旺之人就不大适宜。尤其对于身处我们内地做生意的店家来说，更要因地制宜，不能照搬四川当地麻辣烫的做法，关键是要能够做出令大众欢迎的独特的味道。所以，我们做麻辣烫的应当多学习一些中医、中药材方面的知识 。

　　我们川之味麻辣烫免费提供的部分麻辣烫配方仅供参考，并不完全是我们川之味麻辣烫做生意用的方子，敬请谅解！

　　以上仅是我们川之味麻辣烫做生意使用的一部分麻辣烫的做法，仅供参考，如想学一整套麻辣烫的做法及配方，还是请到我们店里来吧，敬请百度搜索：川之味麻辣烫

张松茂 大师用陶瓷绘画创作四大美人，用浣纱，出塞，拜月，醉酒，所希望表达的美貌指数，基本上超越了现代人的想象空间。张松茂大师以既尊重历史，又不拘泥于历史的态度，用陶瓷艺术为我们描绘四大美人。 张松茂大师功底深厚，成就颇多，是我国陶瓷美术界的泰斗，几十年来一直主攻人物，山水，花鸟等。冠冕群芳是张松茂大师集70年绘画经验，精心制作而成张松茂大师创作之前反复翻阅古籍和历史，他想象的四大美人是与众不同。

张松茂创作的《冠冕群芳》彩盘套组运用其创造千万瓷的粉彩绝技制成,绝美精细,与“珠山八友”的粉彩瓷相比,可谓青岀于蓝而胜于蓝,巅峰之上创巅峰。

张松茂 冠冕群芳彩盘以“昭君岀塞、西施浣纱、貂蝉拜月、贵妃醉酒”为主图,辅以芍药、牡丹、蓝草花、菊花，画面精细,布局饱满,色彩鲜艳,立体感强,再现沉鱼落雁,闭月羞花之貌,具有极高艺术价值。

张松茂冠冕群芳四件套画面特点

西施的美，她是中国历史上一场争霸战争中最出色的卧底，没有她，吴越的故事就不再是浪漫的传奇。

王昭君的才，她是中国历史上一次对外交易中最有价值的赠礼，没有她，汉匈的烽火就不会灭熄半个世纪。

貂蝉的艳，她是中国历史上最勇敢的女子特工，没有她，三国的战争也许就泯灭了历史的硝烟里。

杨贵妃的媚，她是中国历史上极端受宠但却不干政的嫔妃，没有她，在天愿做比翼鸟的佳话将随风散去。她们其实都是历史的配角，但是其名气却绝不亚于任何一个主角。

张松茂冠冕群芳四件套详细介绍

张松茂冠冕群芳四件套——西施浣纱

张松茂冠冕群芳四件套之西施浣纱瓷盘

作品品名:冠冕群芳四件套-西施浣纱瓷盘

作品规格:直径约25公分10寸盘

作品工艺:重工粉彩

作品产地:瓷都景德镇

出品单位:景德镇百年陶瓷珍品馆

张松茂冠冕群芳四件套——昭君出塞瓷盘

张松茂冠冕群芳四件套之昭君出塞瓷盘

作品品名:冠冕群芳四件套-昭君出塞瓷盘

作品规格:直径约25公分10寸盘

作品工艺:重工粉彩

作品产地:瓷都景德镇

出品单位:景德镇百年陶瓷珍品馆

张松茂冠冕群芳四件套——貂蝉拜月瓷盘

张松茂冠冕群芳四件套之貂蝉拜月瓷盘

作品品名:冠冕群芳四件套-貂蝉拜月瓷盘

作品规格:直径约25公分10寸盘

作品工艺:重工粉彩

作品产地:瓷都景德镇

出品单位:景德镇百年陶瓷珍品馆

张松茂冠冕群芳四件套——贵妃醉酒瓷盘

张松茂冠冕群芳四件套之贵妃醉酒瓷盘

作品品名:冠冕群芳四件套-贵妃醉酒瓷盘

作品规格:直径约25公分10寸盘

作品工艺:重工粉彩

作品产地:瓷都景德镇

出品单位:景德镇百年陶瓷珍品馆

冠冕群芳四件套作品细节

胎美-精修手工胎

高白泥白釉手工瓷，质地紧密透亮，触之温润，爱不释手。

境美-釉上传神重工

兼工带写，画面层次分明，粉彩盈润，申请惟妙惟肖，富贵之气丛生。

笔美-笔触精细妙

构图严谨而轻松，笔法工致；笔调清晰、脱俗；笔韵高雅、秀逸。

款美-大师签名保真

张松茂陶瓷研究院监制，景德镇百年陶瓷珍品馆出品，张松茂大师亲笔签名盖章。

83岁的瓷坛泰斗张松茂大师是“珠山八友”刘雨岑嫡系传人。他创作的《冠冕群芳》彩盘套组运用其创造千万瓷的粉彩绝技制成,绝美精细,与“珠山八友”的粉彩瓷相比,可谓青岀于蓝而胜于蓝,巅峰之上创巅峰。

是的。咏鹅家纺是一家专卖床上用品的，它的产品热销于进出口，专品质量以棉为主，如咏鹅家纺全棉水洗空调被,精选新疆长绒棉、洁白度高,触感舒适、柔软、天然无污染;绗缝水洗工艺针脚细密、定位牢固。造型优雅,使被子蓬松轻盈不板结,由此可见咏鹅家纺四件套是棉的。

说起宁波的天一阁，在当地还是挺有名气的。很多当地人都会来这里玩，尤其是节假日人多的时候。那么天一阁的美是什么样的呢？为什么这么受欢迎？我们一起来看看吧！

天一阁这个名字我早就听过了。这个名字的原始出处是《风雨天一阁》，来自于的一位老师。最早是范钦创立的，分遗产。一万两银子和天一阁，藏书楼，最终选择天一阁作为第一代馆主，被历代推崇，而选择银子的人早已销声匿迹。

也许这就是古代传统教育对后代的教育意义。选择权在他们手里，结果在于历史的验证。放弃财富，宁愿承受贫穷和孤独。到目前为止，守卫图书馆似乎是崇高和无畏的。

田歌位于浙江宁波。作为中国现存最早的私人图书馆，也是亚洲最古老的图书馆，世界三大最古老的家族图书馆之一。从大门进入，首先看到的就是这里的主人铜像。腹院有个山洞。在许多展厅里，陈列着范氏家族从世界各地收集的书籍。院子中间的舞台上摆满了鸡笼，都是镀金的。它是宁波民间建筑的杰作，融合了木雕、砖雕、手工制作等传统民间工艺。

爸爸说：“天一阁是私人图书馆。那里有许多古籍。有珍贵的善本，也有孤本。我以为只是个图书馆，没怎么转。这次旅行最多一个小时就能结束。其实不仅仅是高标准的图书馆。还有麻将馆、书画馆，甚至还有一片私家庭院森林。不缺亭台楼阁，楼阁湖泊。

我特别喜欢宁波的这个景点。走近天一阁前的弄堂，能感受到安静而有特色的划分，两边古树环绕，天一阁里的文化底蕴是宁波人的骄傲。大学的时候，我也参加过字画拍卖。是文人雅客长久的归宿，在这里我可以平静自己的心。

应该说整个景区挺大的，四家就是一个大景区。太湖石、亭、石桥、湖水、江南四件套。比较有意思的是一个麻将馆和一个舞台。兰亭序，说实话，没有鉴赏能力。它只是被看见。

宁波必去景点之一。有天一阁、范故居、尊经阁、秦祠堂千金寨等景点。还有中国唯一的麻将起源展厅。总体来说，在宁波的感觉应该不错。关键是即使是周日，景区游客也不多，感觉还不错。

摘要：酒是人类生活中的主要饮料之一，在人类文明中，制酒历史源远流长，不同文化背景下形成的酒品种繁多，所蕴含的酒文化也不一样。白酒、葡萄酒、啤酒是现在最常见的几类酒，其背后代表的文化各有特色。下面为大家简单介绍一下酒文化，以及一些喝酒礼仪。白酒文化白酒历史起源关于白酒起源的说法有以下几种：白酒起源于汉朝之说，是因现存于上海博物馆与白酒相关的汉朝青铜蒸馏器而认为白酒起源于汉朝；白酒起源于唐朝之说，是由唐诗“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初闻琥珀香”“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”而来；而据《宋史食货志》有关内容记载，表明北宋初期已有烧酒。

白酒香型1、酱香型白酒

亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，口感柔和，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

2、浓香型白酒

亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。

3、清香型白酒

也称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。

4、米香型白酒

亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒和全州湘山酒为代表，属小曲酒类。一般以大米为原料。一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。查看详细>>

怎么正确喝白酒如何喝白酒1、尽可能喝热酒

不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

2、不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

3、空腹时不要喝酒

一边喝酒，一边进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。

4、不要多种酒混合喝

因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

5、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品

绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

7、多喝白开水

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。

正确饮酒10大原则1、在愉快的氛围中饮酒。

2、按自己的速度饮酒，同时不要去劝酒不要去迎合别人的速度，按自己的速度来饮酒。

3、一定要一边吃东西一边喝酒，不要白口喝酒，一定要搭配营养价值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品，还有蔬菜和海藻类也很值得推荐。

4、不要直接喝酒精度数很高的白酒。

5、喝酒的时候不要吸烟。烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则。

6、不要和药一起喝。部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后，会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。而酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。所以，不管哪种药，都不要和酒一起喝。

7、不要一直喝到深夜。酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时，因此即使少量饮酒，深夜12点之后也不要喝了，否则会妨碍第二天的工作和生活。

8、不要每天喝酒。为了保护肝脏功能，应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝，发展成酒精性脂肪肝的危险性很大。

9、一日之内不要喝两次以上。白天喝啤酒，晚上又喝白酒，这样肝脏就没有休息时间了。

10、定期接受肝功能检查。喜欢酒的人常常喝着喝着就喝多了。为了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的检查，选择适合自己的饮酒方式，做好自我管理。查看详细>>

喝酒的基本礼仪倒酒1、出于礼貌应该应该走到对方身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子倒。

2、晚辈给长辈倒酒。一般在一桌吃饭的要先给长辈倒酒，在你左边用右手倒酒，反之则用左手。

3、给朋友倒酒。按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒。

4、最好不拿对方杯子，出于卫生考虑，如是长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。

5、酒不可倒的太满，红酒一般是杯子的1/3处，白酒七八分满为宜。

6、在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

敬酒1、敬酒步骤：主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。

2、敬酒动作：站起来，右手握杯，左手垫杯底，自己的杯子永远要低于别人。

3、敬酒时最好要有敬词切不可比对方喝得少。

4、可以多人敬一人，但不能一人敬多人，除非是领导或长者。

5、多给领导或客户添酒，但不要瞎给领导代酒，除非领导或客户明确表示想找人代。

6、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

7、敬酒技巧：假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，自拿自添。

拒酒1、说明情况

在自己无法喝酒的情况下，应主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。

2、拒酒技巧

让对方在自己杯子里稍许斟一些酒，然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是可以不喝的。

3、婉拒方式

当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义就是“我不喝酒，谢谢。”

4、拒酒禁忌

不要东躲西藏，更不要把酒杯翻过来，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上，这反而是不礼貌的行为。查看详细>>

白酒酒具文化1、白酒杯多少两

白酒杯大小不一，各种各样的造型都有。大的杯子能够装酒二两或者是三两，这样的大小适合嗜酒如命的那些爱好者，还有一些几钱的白酒杯，这就显得文雅了不少。

2、白酒杯容量

白酒杯的容量大小有这样一些，韩式的白酒杯容量32毫升左右、加厚玻璃酒杯容量在50毫升以下、玻璃白酒杯容量在100毫升-200毫升之间，这些都是白酒杯的容量大小。

3、白酒杯买多大为宜

一般来说，无论是家庭使用还是饭店酒店适用的杯子，都会选择2两左右大小的白酒杯。

4、白酒杯材质

白酒杯选用哪种材质好，要看个人的消费水平决定，比较常见的陶瓷白酒杯价格实惠，而玉质酒杯则相对昂贵。不过玉酒杯的颜值收藏价值也相当高哦！查看详细>>

红酒文化葡萄酒历史起源关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物，从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此，从现代科学的观点来看，酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。查看详细>>

红酒品酒文化红酒怎么喝1、拿酒

要尽量减少手部与酒瓶的接触，拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

2、品评

喝红酒先从眼睛开始，因为红酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。

3、倒酒

把酒杯侧斜45度来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。

4、摇晃

手握酒杯底托，不停地摇晃杯中红酒，使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来，使氧气与红葡萄酒充分融合，最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气。

5、闻香

将酒杯旋转摇动后，迅速闻酒中释放出的气味，此为酒的“第二气味”，也叫“后香”。

6、品尝

品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。

喝红酒有哪些讲究1、喝红酒不要添加雪碧一类碳酸饮料和冰块。

2、一般的红酒不需要冰镇，一般红酒在正常温度下就可以饮用。

3、喝红酒的杯子，要选用高脚杯。

4、倒入红酒，和别的酒有很大区别。红酒杯比较大，而倒入时候，一般是倒入三分之一左右。

5、待倒置红酒杯中后，不要马上就喝，轻轻摇晃红酒杯，让里面的酒绕着杯子转转，目的是让红酒更充分的氧化。

6、喝红酒应该抿一小口，含在口中，让红酒在口中与舌头和口腔接触，让舌头上的味蕾充分感受一下红酒的味道，再小口咽下去。查看详细>>

红酒酒具文化1、红酒三件套

醒酒器、温度调节器、一套酒杯。

2、红酒四件套

红酒开瓶器、红酒倒酒器、红酒酒环、红酒酒塞。

3、红酒五件套

酒刀、酒塞、酒温计、止滴环、倒酒器。

4、红酒六件套

开瓶器、酒环、醒酒器、酒杯、冰桶、倒酒器。查看详细>>

葡萄酒酿酒工艺白葡萄酒的酿造过程1、采收：白葡萄比较容易氧化，采收时必需尽量保持果粒完整以免葡萄氧化影响品质。

2、破皮：白葡萄榨汁前有时会先进行破皮挤出果肉，有时也会先去梗。红葡萄则一律直接榨汁。

3、榨汁：葡萄的皮、梗和籽中的单宁和油脂会影响白酒品质，榨汁必需温和进行，葡萄梗提供空隙，方便榨汁的进行。

4、澄清：葡萄汁需经过沉淀才开始发酵，约需一天左右的时间。

5、橡木桶发酵：许多白酒的发酵是在橡木桶中进行，容量小散热快，有很好的控温效果，

发酵过程中橡木桶的木香、香草香等气味会溶入葡萄酒中使酒香更丰富，清淡的白酒并不太适合此种方法。

6、酒槽发酵：一般白葡萄酒的发酵主要在不锈钢桶中进行，为了缓慢进行以保留葡萄原有的香味及细腻口感，温度必需控制在18℃到20℃之间。

7、橡木桶培养：发酵后死亡的酵母会沉淀于桶底，定时搅拌让死酵母和酒混合，可以让酒变得更圆润。桶壁会渗入微量的空气，经桶中培养的白酒颜色较为金黄，香味更趋成熟。

8、酒槽培养：白葡萄酒发酵完之后还需经过乳酸发酵等程序使酒变得更稳定。由于白酒比较脆弱，培养的过程必须在密封的酒槽中进行。乳酸发酵之后会减弱白酒酸味。

9、澄清：装瓶前，还要去掉死酵母和葡萄碎屑等杂质。可以用换桶、过滤法等方式澄清葡萄酒。

10、装瓶。红葡萄酒、起泡酒酿造过程>>

啤酒文化中国啤酒文化节1、哈尔滨啤酒节

哈尔滨是中国第一桶啤酒的生产地，而哈尔滨啤酒节则在每年7月初举办。1988年夏，哈尔滨啤酒节同首届国际啤酒博览会同时问世。啤酒作为文化载体，在哈尔滨成为人们社会交往、信息沟通、商品流通的文化纽带。

2、青岛国际啤酒节

青岛国际啤酒节始创于1991年，在每年8月的第二个周末开幕，为期16天。如今，青岛国际啤酒节已成为青岛这座美丽海滨城市的一张亮丽的城市名片，在国内外具有了相当的知名度和影响力。

3、大连国际啤酒节

中国大连国际啤酒节自1999年开始举办，举办时间为每年7月下旬至8月上旬。前三届在北京奥体中心举办，后改在大连星海广场。它是国内外知名啤酒品牌云集的行业盛会，是国内规模最大、参节酒商最多、啤酒品牌最全的国家级啤酒节。

世界啤酒文化节1、德国慕尼黑啤酒节

慕尼黑啤酒节又称“十月节”，举办地在慕尼黑。它是全球最大的啤酒节，也是所有啤酒节的开山鼻祖，还是慕尼黑一年中最盛大的活动。每年9月末到10月初在德国的慕尼黑举行，持续2周，到10月的第一个星期天为止。今年的慕尼黑啤酒节已经是第184届了。

2、英国伦敦啤酒节

每年的8月1日至5日是英国的伦敦啤酒节，它始于1978年。英国是除德国之外的另一个啤酒大国，而伦敦西部则是英国啤酒的中心，所以现在它已被誉为"世界最大的酒馆"。届时，你将会品尝到种类繁多、口味各异的啤酒。来自各地的人们以酒会友，开怀畅饮。你还能欣赏到穿着传统服装的乐队表演，为啤酒节增添了许多热闹的气氛。

3、美国丹佛啤酒节

美国作为一个多民族国家，来到美国的德国移民也把啤酒节的传统带到了美洲。丹佛啤酒节是美国10月份的一次盛大节日，节日上有多种啤酒竞争会，会有多达84种不同的啤酒参与竞争，其中包括上等的无圭蛋白饮品和咖啡啤酒。

啤酒之都1、中国青岛

有世界啤酒之城之称的城市是青岛市。青岛是一座海滨城市，绿树红瓦还有湛蓝的天空是这里的城市风貌，还有着中国最美的海滨风景线，是国家历史名城和风景旅游胜地。而且这里产出了全国有名的青岛啤酒，形成了啤酒文化，因此也有世界啤酒之城之称。

2、德国慕尼黑

德国是个盛产啤酒的国家，所产的啤酒质优味醇、品种多样，在世界上享有盛誉。而德国巴伐利亚州首府慕尼黑更因啤酒而闻名于世。在慕尼黑，平均每人每年要喝200多升啤酒，饮用量居世界第一，慕尼黑也因此被人们称为“啤酒之都”。

酒文化博物馆

1、贵州酒文化博物馆

这里总共有8个展馆，摆放了成千上万件展品，从各个方面展示了白酒生产、酿造的过程，还有各式各样的酒器也陈列其中。

2、五粮液酒文化博物馆

该馆占地2060平方米，以收藏、研究、陈列中国酒文化之瑰宝——五粮液酒文化、酒史文化为主要任务。酒博物馆通过5000件文物、文献、模型、、雕塑、绘画、实物，向人们展示了五千年中国酒文化的历史画卷，它是一部浓缩了的中国酿酒历史。

3、汾酒博物馆

汾酒博物馆是个展示杏花村6000年酿酒史的大型酒文化博物馆。这里收藏了中国历代酒器1000余件、名家书画作品3000余幅、名酒诗文5000余篇，被誉为“中国白酒文化第一馆”、“中国酒文化的微缩景观”。上至夏、商、周朝年代，下至民国时期和解放后的考古文物及历史文化资料。

4、红星二锅头博物馆

该馆分为红星文化展示区和红星二锅头工艺展示区两部分，内设白酒起源_和历史、京城酒文化、国家非物质文化遗产、饮酒与健康、实物鉴赏、现代白酒技术创新六个板块。查看详细>>

1、男方家

在订婚的时候，男方家一般需要准备一定的聘金，同时还要准备两条大鱼、两个大猪腿、苹果、橘子、红酒、螃蟹、公鸡等等。同时男方家还要给新娘准备一些黄金，当然这些首饰不一定要订婚的时候送，具体的时间双方家长可以协商。

2、女方家

当女方家收到了男方家的订婚物品之后，就要给男方家准备一些回礼。比如母鸡，同时包括男方家送的那只公鸡也要返还。此外，女方家还需要给男方家准备：新郎的内衣、西装、衬衫、袜子、金戒指等等。

3、彩礼

有些地方会把彩礼在订婚当天全部交给女方，而结婚的时候就不再给礼金了。但是也有些地方在订婚的时候只是给女方一些小小的礼金，在结婚的时候再把彩礼全部交给女方父母。

4、查日子

又称报日子。农村议婚订婚的一个步骤。男女青年相识了解后，禀告父母，托媒沟通，男方给女方送彩礼，然后定婚期。

5、讨钥匙

新娘之嫁钥匙，由其年幼弟妹或侄男女中任“送亲郎”掌管。拜堂前，新郎向送亲郎送封包讨钥匙，以便拜堂后打开箱子，展示其中谷米钱物，象征婚后五谷丰登、家庭富裕。

《原神》白术圣遗物词条推荐花海甘露之光4件套、深林的记忆4件套、乐园遗落之花4件套。

花海甘露之光4件套的效果是元素战技与元素爆发造成的伤害提升10%，装备者受到伤害后的5秒内，上述伤害提升效果提高80%，该提高效果至多叠加5层，每层持续时间独立计算，处于队伍后台时依然能触发该效果。

深林的记忆4件套的效果是元素战技或元素爆发命中敌人后，使命中目标的草元素抗性降低30%,持续8秒。装备者处于队伍后台时，依然能触发该效果。

乐园遗落之花4件套的效果是装备者绽放、超绽放、烈绽放反应造成的伤害提升40%。此外，装备者触发绽放、超绽放、烈绽放后，上述效果带来的加成提升25%，该效果持续10秒，至多叠加4次，每1秒至多触发一次。装备者处于队伍后台时依然能触发该效果。

《原神》白术的不死研究

不卜庐往来者众多，眼尖的难免察觉，白术闲暇时所读除了医书就是各色记载求道寻仙之法的古籍。不仅如此，不卜庐的药匣里还备有多种罕见药材，分明入不了常见病的方子，却也稳定消耗补充，周而复始。常人不知其中奥秘，方士世家出身者一看便知，那些药材大都被用于炼制各种出自传说的“不死药”。

不死二字，对凡人来说太过惊奇，可若被这事激起好奇，想要深究白术在以何种方式追求不死又达到了何种境界。却如深夜走吊索，可谓是寸步难行。久而久之，这事传开。消息一经走漏，众生相变。有人觊觎，有人反对，更有人不关心不死，只顾虑不死之法可能招来风浪。