蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。

由于蜜源植物多种多样，所以蜂蜜有很多种类，纯正蜂蜜千姿百态，很多蜂蜜差异较大，颜色一般由水白色至深琥珀色，浅色蜂蜜芳香爽口，深色蜂蜜味道醇厚。

古人对蜂蜜的美称：白蜜、沙蜜、蜜、食蜜；

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜；

又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。

蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。

因此，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。

蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级、其区分颜色的依据是普方特比色仪。

因为采集的是森林里的百花，根据产区和采集植物种类不同，野岩石蜂蜜会呈现出浅黄棕红黑色等颜色崖蜂尚未实现人工养殖，崖蜂蜜均采自没有环境污染的原始森林，没有农残留和养殖过程中的药物残留，是上好的纯天然蜂蜜。

分辨关键在于岩蜂蜜呈青灰色，摸上去非常松软，用刀切割很容易，就如普通石头一般。

真正的岩蜂蜜是程暗**，口感没有一般蜂蜜的甜带辛辣味其药效很好你说的那个可能是假的青苔可以粘上去啊。

但是，无论什么种类蜜蜂的蜜，其色泽性状味道大致相同，都有可能形成岩蜜，区分其真伪的要点是形状与带脾原蜜相同蜡质脾清晰可辨味清香，甜中微酸每块重量仅为数十克到数百克不等岩蜂蜜非常少见，街头叫卖。

静置3~4小时后如无沉淀发生则为纯蜜好蜜五将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差搀红糖的蜂蜜颜色显深搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

真正的岩蜜是带脾结晶蜜，其光泽感好，以乳白色和淡**为好，它的形成过程是蜜蜂弃巢后，巢中残留的蜜脾经过天然的霜冻适宜的温度自然风干几个过程才能够形成，因此比较罕见对于普通消费者来说，想要自己鉴别蜂糖。

山崖间野蜂所酿的蜜又称石蜜岩蜜色青，味微酸可治哮喘咳嗽但是这种蜂蜜一般卖的比较贵，而且很难买，还是买蜂蜜喝喝吧，我买的青蜂园土蜂蜜。

形为固态状，也称之为石饴岩蜜，具有润肺功效，可治疗咳嗽支气管炎等疾病真正的石蜜多产于云贵高原悬崖峭壁的山顶上，很难采集，量稀少，价格昂贵3成分不同 石蜜只是白糖蔗糖淀粉白矾色素香精造的。

看颜色真山蜜颜色呈透明或半透明色真山蜜中因含有一些蛋白质生物酶矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色淡**或琥珀色，以浅淡色为佳假山蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈。

蜂蜜别名石蜜岩蜜石饴蜜糖蜂糖，是蜜蜂采集花蜜经自然发酵而成的黄白色黏稠液体，营养成分100克NRV%能量1450千焦17%脂肪25克4%碳水化合物798克27%纳25毫克1%化学成分100克是果糖40克。

蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成根据采蜜季节不同而有春夏冬蜜之分，以冬蜜质量最好从野外如树上岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜蜂蜜。

又无蜜坐棂床上，叹息良久，乃大咤曰“袁术至于此乎”因顿伏床下，呕血斗馀而死”三国志·袁术传裴松之注引吴书3，蜂蜜始载于神农本草经又称“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”。

从野外如树上岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识神农本草经把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的。

等外蜜荞麦蜜桉树蜜 谈谈蜂蜜的好处和美容用法 常食蜂蜜可保健康长寿 蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成根据采蜜季节不同而有春夏冬蜜之分，以冬蜜质量最好从野外如树上岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但。

4岩峰蜜 岩峰蜜每年产量稀少，每逢春天，居住在山里的村民们要翻山越岭攀登上悬崖峭壁寻蜜岩蜂密是纯天然植物花卉酿造，入口有一种独特的花香味，口感甜而不腻除了特别的香味，原生态原滋原味高营养是岩峰蜜的另。

有6个方面的药用价值1调节肠胃功能，增强食欲，对防治便秘的效果非常好2润喉润肺润肠，对呼吸系统疾病有相当效果3改善神经系统疾病，改善睡眠4保护肝脏5美容护肤作用6具有强心和营养心肌的作用。

5蜜饵mì ěr 用蜜和米面制成的糕饼6蜜源mì yuán 指大片的能供蜜蜂采蜜的植物7营蜜yíng mì 酿蜜8崖蜜yá mì 山崖间野蜂所酿的蜜 又称石蜜岩蜜色青，味微酸9饴蜜。

孙亮，是孙权的小儿子，做了吴国皇帝的天才儿童。有一次，孙亮想要吃生梅子，便派了黄门官去库房把浸过蜂蜜梅子取来，可取回来的竟然有老鼠屎，便招来库吏询问。这种事，库吏可是坚决不承认的，能动手脚的也就只有他和黄门官两人，有人提议，将两人都关起来治罪。孙亮却有了个好主意，命人将老鼠屎剖开，只见鼠屎外面是湿的，里面很干燥。

于是，答案就有了。

孙亮说，如果老鼠屎早就在蜂蜜里，那一定是里外都湿透的，而现在却是里面干外面湿，很显然是刚放进去不久，就是黄门官做的。

机关泄露了，黄门官只得服首认罪。

透过现象才能看到本质，表面现象往往最迷人眼，若不深入细致观察，就不回得到正确的答案。

还有袁术死的时候要喝蜂蜜水 唐代李林甫口蜜腹剑

蜂蜜

别名：石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、众口芝

禁忌人群：糖尿病人、婴儿忌食

适宜人群：一般人群均可食用

蜂蜜+米饭：影响消化吸收

蜂蜜+韭菜：一起吃会阻碍血液循环

蜂蜜+菠菜：引起心痛

蜂蜜+茭白：引发痼疾

蜂蜜+豆腐干：有损听力，腹泻

蜂蜜+豆腐：易导致腹泻

蜂蜜+莴笋：不利肠胃，易致腹泻

蜂蜜+洋葱：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明

蜂蜜+河蟹：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

蜂蜜+北豆腐：有损听力，腹泻

蜂蜜+李子：有损五脏

1，蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，

水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

2，中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一，早在汉代已作为普遍的饮品。在《三国志》中有这样的记载：袁术称帝后遭遇众人围攻惨败，只得北上投奔庶兄袁绍。不想在半路途中被向曹操借兵的刘备击溃。逃到寿春后，因天气炎热，

袁术找庖官要蜂蜜水喝，庖官回应找不到，只有麦稃粥。袁术大叫道：“袁术已经到了这步田地了吗？”遂吐血身亡。“术既为雷薄等所拒，留住三日，士众绝粮，乃还至江亭，去寿春八十里。问厨下，尚有麦屑三十斛。时盛暑，欲得蜜浆，

又无蜜。坐棂床上，叹息良久，乃大咤曰：“袁术至于此乎！”因顿伏床下，呕血斗馀而死。”——《三国志·袁术传》裴松之注引《吴书》。

3，蜂蜜始载于《神农本草经》又称：“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”。《本草纲目》：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，

止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功”。

4，蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。因此，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。

蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。

5，蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，

不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。

-蜂蜜

在李光明传里，蜂糖被描述为蜂蜜的一种，但实际上蜂糖和蜂蜜是两个不同的概念。

蜂糖是一种固体蜂蜜，是蜂蜜中的一种特殊形态。蜂糖的制备需要经过一定的工艺，其中包括加热、冷却、过滤等步骤，以使蜂蜜中的水分蒸发并形成固体。蜂糖的形态类似于糖果，但与糖果不同的是，蜂糖的成分主要是蜂蜜，同时蜂蜜中的水分已经蒸发，因此蜂糖的甜度更高。

总的来说，蜂糖是蜂蜜的一种形态，但它并不等同于蜂蜜。在李光明传中，蜂糖被描述为一种固体蜂蜜，可以作为食品或药品使用。