颜值好,摆盘漂亮,让人食欲大增的食物有哪些?
我们都知道,坐月子很重要,直接影响着孕妇人体的恢复情况,而月子餐乃是坐月子环节上最为重要的一关,如何吃,吃啥,全是要考虑的事儿。味道好的月子餐,关系着产妇的身心健康,而好看的月子餐,则关系着产妇的胃口。下面就来赏析一些高颜值的月子餐,装盘贼拉好看,看上去就要人要吃呀!这也是黄秋葵酿肉,秋葵是营养丰富的瓜果蔬菜,在其中含有多种身体所需要的矿物成份,特别是钙和钾的成分非常高,在蔬菜中极少有可以跟黄秋葵蛋白含量相提并论的,它蛋白质是生成奶水的主要成份,能够提升奶水的品质。
这种色调相融,温暖的颜色,很好地提高了产妇的胃口。满桌红、橙、绿色的相融,看起来就心旷神怡。番茄炒蛋的红与黄,也有荷兰豆的翠绿色,提高了全部画面的质感,并且都是很有营养的家常小炒,做法简单,也很适合产妇吃。除此之外,红豆薏仁五谷杂粮粥也适合孕妇喝。促进肠胃蠕动,好消化。京葱蛋羹,为了避免简单,往里加入核桃肉同煮,放了一点京葱,提升代入感。
这三种的食材全是简单,可是高颜值,你看着是不是也爱吃?酒糟鸡蛋汤,还往里加入吧补血补气的枸杞子,新鲜水果用温水泡浸。甜椒炒花菜,产妇不能吃辛辣的,可是青椒一点更辣能吃;配着炒荷兰豆和牛肉也很好。月子餐无需太费劲的整,很多都是在基础的环节上略微修改,例如馍馍能用蔬菜水果打汁揉面,彩色的馍馍眼前一亮,食物还身心健康。番木瓜颜色可以激起人胃口,配着金黄的鸡蛋羹,长相好高,装盘好看,看上去就要人要吃呀!
秋葵10 根
肉末200 克
鸡蛋 1只
葱姜蒜 适量
花椒粉 2g
盐 3g
生抽 2勺
淀粉 5g
肉馅酿秋葵的做法
准备好食材肉馅酿秋葵的做法 步骤1
葱姜蒜分别切碎肉馅酿秋葵的做法 步骤2
把葱姜蒜末和花椒粉分别加入肉馅,然后打入鸡蛋,可以稍微加一些淀粉增加肉馅的弹性。混合均匀肉馅酿秋葵的做法 步骤3
秋葵切掉两端,中间掏空,嫌麻烦可以简单粗暴地切开再掏空肉馅酿秋葵的做法 步骤4
把调好的肉馅加进去,我的肉馅多了一些又加了几根辣椒,也很好吃!
上火蒸15分钟即可享用肉馅酿秋葵的做法 步骤5
炸秋葵肉
五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油15汤匙姜2片豆豉1汤匙
工作方法
1五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮,用盐洗净秋葵。
2锅中烧开水,放入秋葵和红椒煮,取出放凉后切片。秋葵可以横着切,也可以斜着切,红辣椒可以切成小块。
3、五花肉只要是熟的,不要炖,放凉了切成薄片,越薄越好。
4、热锅冷植物油,放姜片,炒五花肉片,再炒一会儿,炒到肉出来。
5放1勺豆豉和酱油调味上色,再放入秋葵和红椒翻炒,加入少许盐和鸡精调味。
我是淘淘妈咪,很高兴回您的问题!下边我分享一下我的做法。
肉酿秋葵
食材:秋葵、肉馅、豆豉、葱末、姜末、小米辣
第一步:在秋葵上边撒上一勺食盐,用手慢慢揉搓,去掉秋葵上边的一层绒毛,这样吃起来口感更佳,然后用清水冲洗干净。
第二步:起锅烧水,水开放入食盐锁住营养,加入食油能保持秋葵的翠绿,放入秋葵煮1分钟,迅速捞到凉水里面。
第三步:冷却好的秋葵把头部切掉,然后对半切开,放入盘中备用。
第四步:起锅烧油,油热放入豆豉、蒜末、葱花,炒香后放入腌好的肉馅,炒至肉馅变色加入开水,加入一点耗油,浇入水淀粉,撒上香葱、小米辣。
第五步:把炒好的汤汁浇到秋葵上边,一道鲜香可口的肉酿秋葵就做好了。
小贴士:
秋葵挑选的时候一定要选颜色浅的,个头比较小的,因为秋葵的成长周期非常快,很容易老。个头大的、颜色深绿的基本上就没法吃了。
秋葵焯水的时候要整个放进去煮,因为秋葵的营养基本上都在里面的黏液和籽上,所以不要怕秋葵吃起来黏黏的。
希望我的回答对您有所帮助,也感谢大家的耐心阅读,如果对肉酿秋葵有问题的,欢迎给我留言,我会尽快回复您的。
如果喜欢的话可以关注淘淘妈咪做 美食 ,我的频道里面有视频版本的,欢迎大家学习指导。
我们常见的秋葵,又名黄秋葵!原产于印度,喜热!
因秋葵营养丰富,所以秋葵有着“素菜之王”的称号!
我们一般食用的都是嫩秋葵,里面含有大量黏液,香味特殊。秋葵里面含有果胶和多糖,常食秋葵有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤、滋阴补阳的功效!
秋葵的吃法很多!
第一种:最常见的凉拌秋葵。
可以是整秋葵剖开,也可以切成固定形状的秋葵(比如秋葵圈),焯水后摆入盘中,淋上调好的酱汁即可。
附酱汁方法 :
姜末3克、蒜泥3克、一品鲜酱油10克、香醋2克、鲜露10克、白糖1克、味精3克、青红小椒末各5克、芝麻油5克、(可加红油5克),调匀后淋上去即可。
第二种:秋葵切圈,可以加各种各样的食材进去 ,比如火腿肠、鸡蛋、虾仁、土豆泥之类的,混合后煎或清炒。
最后推荐我认为最好吃的一种做法--秋葵炒肉 !
材料准备:
秋葵200克、五花肉150克
蒜片5克、红尖椒30克
制作步骤:
①:红尖椒和秋葵切斜刀切,五花肉切成2mm厚的小片。
②:五花肉加盐1克、料酒2克、老抽2克,腌制抓匀。
③:锅烧热,加油滑锅后,把油倒出来。下入五花肉煸炒,直到将五花煸至微干后捞出。
④:锅内煸肉的油留着,下入蒜片煸香后,下秋葵、盐3克,中火煸炒2分钟,之后下红尖椒继续煸炒1分钟,直到秋葵变软后,下入煸好的五花肉翻炒均匀。
⑤:加入生抽约10克,从锅边加热水10克左右(火小可不加),转大火翻炒30秒后起锅!
关于秋葵的做法,有几个小的建议
1:不管是炒还是拌,一定要煮熟!虽然秋葵生吃都无毒,但煮熟后口感更佳!
2:秋葵表层的细毛,是很多人吃不习惯的根本原因,建议用煸炒的方式,时间稍久一点即可。
3:如果吃不习惯秋葵的黏液,那可以把内部的籽挖掉,然后在秋葵里面酿肉末之类的,清蒸或者煎炒油炸均可。
4:炒秋葵忌加冷水进去!要么不加要么加热水,可以让秋葵滋润一点。
5:炒秋葵尽量用猪油,可让秋葵口感更柔和。
6:不管你是凉拌还是煎炒清蒸,吃客才是关键!如果那人喜欢你,你就是清水煮的也好吃!
秋葵的营养和食疗作用,秋葵具有帮助消化、增强免疫力、预防心血管疾病及抗癌的做用。在日常偶尔适量的食用一些对身体还是很好的,在一般的情况下很多人喜欢秋葵水灼吃。就是用水焯,但是不好吃。
水焯远没有煎着吃香,所以今天的分享带你领略一下秋葵的吃法希望您会喜欢。味道很好值得您试试。
秋葵煎蛋,这是比较好吃的
用到的秋葵2个、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、盐。
秋制作步骤:
1、在市面上秋葵的种类好几种,这根据自己的方便购买就行不管是红的还是绿的都可以。
2、秋葵清洗干净后横切大概05CM的厚度星星形状。
3、把鸡蛋打入碗中加入少许的胡椒粉和盐搅拌打散。
4、锅热少许油倒入三分之二的蛋液,转动锅成个圆即可。在倒入蛋液的时候要注意火候,不要太大以免烧焦。
5、然后把星星形状的秋葵慢慢放置在蛋液上,最后把剩余的蛋液倒入在旁边用于固定住秋葵。
6、稍微煎制至金黄的时候,翻个面把秋葵微微煎熟即可出锅。
7、试试简单好吃又 健康 的快手菜,味道非常的香醇。
按照这样的做法还是比较好吃的,秋葵表面具有轻微的绒毛要清刷干净
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺
糕点做法一锅蒸食谱来咯
1南瓜发糕
南瓜50g,面粉50g、酵母1g、鸡蛋1个、葡萄干。
南瓜蒸熟捣成泥加鸡蛋,搅拌均匀,加面粉,酵母搅拌均匀,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵,发酵至2倍大,搅拌排气,倒进模具8分满,蒸25分钟。
2蒸水蛋
食材:鸡蛋、煮熟的玉来,胡萝卜。
鸡蛋打散,加15倍的温水搅拌均匀,过滤到碗里,盖上保鲜膜戳几个洞,蒸15分钟,
用胡萝卜王米做装饰。
3秋葵酿肉
食材:猪肉末、秋葵。
猪肉末用生抽,淀粉搅拌均匀,可加入秋葵籽,秋葵去头去尾去籽,把肉末塞进去,蒸10分钟。
4宝宝辅食一锅蒸
马拉糕、山雪梨汤、肥牛芦笋卷。
5宝宝辅食一锅蒸
南瓜发糕、蒸水蛋、秋葵酿肉。
6山楂雪梨汤
食材:雪梨、山楂(冰糖)。
山楂用筷子戳一个洞,去掉部分籽,雪梨去核,把所有材料放进碗里加水蒸15分钟。
6肥牛芦笋卷
食材:肥牛、芦笋、娃娃菜。
芦笋切块焯水,娃娃菜铺底,用肥牛把芦笋卷起来,放在娃娃菜上蒸10分钟。
7宝宝辅食一锅蒸
胡萝卜玉米肉丸汤、玉子虾仁蒸蛋、玉米面馒头。
8马拉糕
配料:低筋面粉50g、木薯粉50g、红糖20g,温水90g、酵母1g。
红糖用温水掘拿清融化,加入低筋面粉,酵母,木薯粉搅拌均匀,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵,发酵至2倍大,搅拌排气,
倒进模具8分满蒸25分钟。
9玉子虾仁蒸蛋
食材:日本豆腐、虾仁、鸡蛋。
日本豆腐切片,铺在碗里,淋上鸡蛋液,放上虾仁蒸15分钟,蒸好后淋上生抽放葱花。
10玉米面馒头
配料:玉米面75g、面粉75g、开水50g、温水45g、酵母1g、糖5g。
玉米面粉加开水,搅拌成絮,加面粉,酵母,糖,温水,揉成团,发酵至2倍大,取三分之一的面团,搓成圆球,割一个十字,再发发酵至2倍大再蒸10分钟。
11胡萝卜玉米肉丸汤
食材:胡萝卜、玉米、肉末、姜片。
肉末十生抽+油搅拌上劲,团成丸子,把所有材料放进碗里加水没过材料蒸20分钟。
12番茄肉片
食材:番茄、猪肉片。
番茄切块铺底,肉片十生抽+蚝油+淀粉,揉均匀腌制10分钟,铺在番茄上,放上葱段蒸20分钟。
13宝宝辅食一锅蒸
双色馒头、番茄肉片、蔬菜小蒸包。
14蔬菜小蒸包
食材敏槐:胡萝卜丝,西葫芦丝、玉米、饺子皮。
把西葫芦、胡萝卜、玉米加少许盐,搅拌均匀,饺子皮擀薄,把蔬菜包起来,蒸15分钟。
秋葵酿蔬菜泥的做法
秋葵稍微焯一下,不要太软,去头,切开,里面的籽都掏空。然后玉米和胡罗卜打成泥,加进秋葵的籽,稍微用筷子搅拌下,然后填进去秋葵里,锅里放一点点油,中小火两面煎一下,就可以出锅了。
肉沫时蔬面丸子,秋葵酿牛肉,紫薯米粉小方,香蕉
肉沫蔬菜面丸子
食材准备:青菜叶,肉沫,碎碎面,淀粉10g。
青菜焯水沥干水分剁碎,碎碎煮67分钟,碎碎面捞出沥干水份,所有食材到入碗里搅拌均匀,揉成面团水开蒸15分钟。
秋葵酿牛肉
食材准备:牛肉20g,淀粉10g,秋葵3-5个,胡萝卜适量。
秋葵焯水二十秒,胡萝卜焯水两分钟。秋葵去头尾,用筷子辅助戳掉芯和籽,胡萝卜牛肉倒入搅拌机打成泥,加入淀粉搅拌均匀上劲,装入裱花袋剪小口,挤入秋葵中,冷水上锅蒸15分钟。
紫薯米粉小方
食材准备:紫薯蒸熟,香蕉切片,米粉。
紫薯趁热压成泥,紫薯捏成饼包入香蕉片,捏成小方形状,撒入米粉就可以开吃啦。
颜值好,摆盘漂亮,让人食欲大增的食物有哪些?
本文2023-10-31 08:39:10发表“古籍资讯”栏目。
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