玉蜀黍释名玉高粱。气味（米）甘、平、无毒。主治（玉蜀黍米）调中开味，（根、叶）治沙淋。附方玉蜀黍，理在亦通称“玉米”，其花柱及柱头称为玉米须近年临床上用来治疗糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎及哮喘等症。

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　　玉米须根完整者长至30厘米，直径05毫米。

　　玉米须根常集结成疏松团簇，花柱线状或须状，完整者长至30厘米，直径05毫米，淡绿色、黄绿色至棕红色，有光泽，略透明，柱头2裂，叉开，质柔软，气无，味淡。以柔软、有光泽者为佳。有利尿消肿;清肝利胆的功效。主水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压，糖尿病，乳汁不通。

　　玉米是我们经常见到的食物了，那么玉米须一般都会被人扔掉，其实玉米须的功效作用也是非常强大的，有广泛的预防保健用途。下面是我为你收集有关于玉米须的功效与作用，希望你会喜欢。

　　功效与作用

　降血脂作用

　玉米须煎剂对高脂血症患者同样具有降血脂作用，从而保护心脑

　降压作用

　玉米须有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当玉米须与决乌汤合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长。

　降血糖作用

　《中药大辞典》记载，民间应用玉米须治疗糖尿病取得了较好的疗效，其发酵制剂对家兔有非常显著的降血糖作用。目前，国内研究较多是玉米须水提物、玉米须总皂苷和玉米须多糖的降糖作用。

　利尿及抗结石形成作用

　玉米须多糖具有明显的利尿作用。玉米须提取液对尿液中草酸钙晶体具有抑制作用，且与提取液浓度成正相关。选取早期糖尿病肾病患者予玉米须汤( 由玉米须、绞股蓝、平地木、红枣为佐使一起煎煮而成) 治疗3个月，初步显示其具有一定的降尿微量白蛋白水平的作用。

使用方法

　1、治急性肾炎：玉米须60g，西瓜皮30g，蝼蛄7个，生地黄15g，肉桂15g。水煎服，隔日1剂，连服4～5剂，症状消退后，服济生肾气丸，每日2次，每日6～9g。

　2、治血吸虫病、肝硬化，腹水：玉米须30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1剂，15剂为1疗程。

　3、治尿路感染：玉米须15g，金钱草45g，萆薢30g。水煎服。

　4、治肾炎、初期肾结石：玉蜀黍须，分量不拘，煎浓汤，频服。

　5、治尿血：玉米须30g，荠菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。

　6、治高血压，伴鼻衄、吐血：玉米须、香蕉皮各30g，黄栀子9g。水煎冷却后服。

　7、治急慢性肝炎：玉米须、太子参各30g。水煎服，每日1剂，早晚分眼。有黄疸者加茵陈同煮服;慢性者加锦鸡儿根(或虎杖根)30g同煎服。

　8、治胆石症(肝胆管及总胆管泥沙状结石，或胆道较小的结石在静止期者)：玉米须、芦根各30g，茵陈15g。水煎服，每日1剂。

营养价值

　目前，从玉米须分离及鉴定的化合物主要有黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素等。

　玉米须中含钾、钠、钙、铁、等11种微量元素。矿质元素不仅对人体内的细胞代谢、生物合成及生理生化功能起着重要的作用，并且还参与人体内多种酶的结构与激活，构成体内重要的载体。其中，Fe、Cu是合成血红蛋白的催化剂，并参与造血机能，其络合物具有抗菌消炎的作用;Ca除作为骨质的主要成分外，还能增加毛细血管壁的致密度，降低其通透性，减少渗出，具有抗炎消肿作用;人体摄入Mg减少时易患高血压和心律不齐;Mg、Cu、Zn、Mn的存在对脑血管病的防治有良好的作用;Cr是正常糖代谢及脂代谢必需的微量元素，Cr与糖尿病关系近年来研究较多。

1 玉米须的功效

2 玉米须有什么功效与作用

3 玉米面肉夹馍的做法教程

4 玉米须的功效和作用

5 玉米须的功效作用有哪些

玉米须

又名：玉麦须、玉蜀黍蕊

性味归经：味甘、淡，性平：归肝、肾、膀胱经。

消肿良药玉米须具有利水消肿、清肝利胆的功效，是消肿的良药。《岭南采药录》中记载，玉米须“和猪肉煎汤治糖尿病，又治小便淋沥砂石，苦痛不可忍，煎汤频服。”目前临床上已将玉米须广泛应用于高血压、鼻炎、肝炎、糖尿病、哮喘及胆道结石等多种疾病的治疗。现代药理研究证实，玉米须确有降血压、降血糖、利尿的作用，还兼有一定的抑菌、抗癌作用。

玉米须小档案

玉米须是玉蜀黍的花柱和花头。玉米须在全国各地均有分布，属乔本科一年生草本植物，药用部位为玉米须的花柱，一般在夏季收获玉米时采收，晒干或烘干，生用。现代研究发现，玉米须中主要含有挥发性生物碱、黄酮、甾醇、肌醇、尿囊素、多糖等。

功效主治

功效利尿消肿，清肝利胆。

主治1．用于水肿、小便不利、或小便短赤等。2．用于肝胆湿热引起的肝炎黄疸、胆囊炎、胆结石等。3．用于高血压病、糖尿病等。

注意事项

玉米须入煎剂常用量为15～30克。

　秋天是一个丰收的季节，庄稼地里面的玉米，早早露出了金灿灿的牙齿，还长着一把长长的胡子朝农民伯伯微笑，仿佛在说“我已经成熟， 快收了我吧！”。所以农民伯伯开始纷纷忙碌起来丰收玉米，丰收过后庄稼地里留下了玉米杆，玉米叶，还有一堆堆乱乱的玉米须。其实这些玉米须在中药书里面被记载为“利湿退黄药”，所以随随便便就将玉米须丢弃，的确有点可惜，我们可以收集干净的玉米须留下来食用。那么玉米须适合什么样的人食用呢？孕妇也能吃吗？让我们一起来探讨一下吧！

　据现代医学研究发现，玉米须水不仅仅有助于身体健康，同时对治疗女性妇科疾病方面也有一定作用。所以孕妇朋友可以喝玉米须水，但是建议适当饮用。

　我们都知道女性怀孕之后，会出现一些身体症状，比如孕吐，下肢浮肿等状况。如果是下肢浮肿厉害，我们可以适当饮用玉米须水来缓解身体浮肿。据《中国药用植物志》记载：玉米须有“利尿消肿”的功效。

　同时还可以有效预防习惯性流产，安胎养身，产后乳汁不顺，乳腺炎等。所以玉米须水也不失为一种孕期保健茶。

　玉米须水制作方法简单，而且饮用的时候味道还不错，玉米水中带有丝丝甜味和淡淡的玉米香，更适合孕妇朋友饮用。

　玉米须又称为“龙须”，最早记载于明朝。《本草纲目》记载玉米须为“……苗心别出一苞，如棕鱼形，苞上出白须垂垂……”，由此看见，我国人们从很早开始就已经意识到玉米须的存在，后来还把玉米须当做药物来使用。现代科学研究，发现玉米须中含有多种营养物质，对人们有养生保健的作用。所以人们在生活中也逐渐开始饮用这种特殊的“龙须茶”。这种“茶”既经济又实惠，尤其是对“三高人群”有显著的功效。那么孕妇朋友能喝这种“茶”吗？

玉米这种作物是在什么时候传入我国的？有什么依据呢？

我们现在吃的许多食物都是国外传入中国的，比如玉米、番茄、番薯、洋葱、葡萄、南瓜、西瓜、核桃等等。今天小编想和大家来说说：玉米什么时候传入中国的？玉米传入中国的时间是何时？请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。

玉米是在明朝嘉靖年间从美洲传到中国的。玉米这种作物最早出现于美洲地区，其中又以墨西哥与中美洲更早一些。当地的印第安人在发现野生玉米并知晓这种植物可以食用之后便开始进行种植，种植历史距今大约有3500年。后来随着美洲这块"新大陆"被哥伦布发现，玉米这种作物开始逐渐传播至世界各地。玉米传入中国的时间距离哥伦布发现美洲中间不过间隔大概40年左右的时间。

中国最早引入玉米这种作物的地方是广西，然后再经由此地逐渐扩散至其它地方。种植玉米的地方从最初的广西一地扩散至明末时期的十多个省，期间经历了上百年的时间。中国关于玉米的最早记录出现于一本名叫《巩县志》的古籍，当时玉米尚且被称为“玉麦"。后来随着时间的推移，人们对玉米的称呼也一再发生变化。除了“玉麦"之外，玉米使用过的别称还包括"番麦"以及“西天麦"等等。

现在我们所熟知的“玉米"这个称呼最早出现在一位名叫徐光启的明代科学家于万历年间创作的《农政全书》。这本书籍包含了众多明朝时期农业生产的内容，比如说百姓所种植的农作物，各类农作物的耕种经验等等。这本书籍的问世一定程度上促进了玉米的推广，毕竟在当时那个以农业为主的社会中百姓最关心的就是农事。

相比起水稻和小麦这两种粮食作物，玉米的种植难度更低，对于土壤以及气候的要求都不算太严格，而且它的产量也是非常可观的。这也正是玉米得以在中国迅速传播开来的原因。除此之外，玉米的营养价值也非常高。现如今玉米早已经成为人们日常生活中非常常见的一种食物，且种类也是越来越多样化。

有句谚语是这样说的： 生活中最宝贵的东西往往都是免费的，比如阳光、空气。

确实是这样，很多被人们当作垃圾丢弃的东西，加以利用，可以发挥着很大的作用。

我们啃玉米棒子时，看到上面有残留的玉米须，都会下意识的把它摘下来丢掉，殊不知看着不起眼的玉米须却是一味效果很好的中药材。

我们今天就来学习一下玉米须的功效和应用吧。

玉米须不管是在农村还是城市都是非常常见的，所以需要用到时基本不需要购买，也很容易获得。并且单用就能起到很好的效果，安全可靠。

《滇南本草》中记载：玉米须为禾本科一年生本草植物玉蜀黍的花柱及柱头。常在剥取玉米时采收。鲜用或晒干生用。

性味：甘，平。

归经：归膀胱、肝、胆经。

功效：利水消肿，利湿退黄

应用：1用于水肿，小便不利或短赤，淋痛等症。可单用大剂量煎汤服。或与冬瓜皮、赤小豆、车前草等配用。2用于湿热黄疸。本品利胆退黄可用于黄疸，因其药性平和，故阴黄或阳黄均可用。可单用大剂量煎汤服，或与郁金、茵陈、栀子等同用。

用法用量：煎服。30 60g

《滇南本草》：“宽肠下气，治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困。”

现代研究：玉米须具有较强的利尿作用还能抑制蛋白质排泄。能促进胆汁分泌，降低胆汁的粘稠性及胆红质含量。有增强血中凝血酶原和加速血液凝固作用。

玉米须功效这么好，有需要的一定不要丢弃哦。