1、西周时期——东莱

距今约三千年前的西周时期，这座长满莱草的山脚下曾经有一个红红火火的诸侯国——莱国。自莱子国以东称东莱，以西称西莱，东莱以此得名。东莱是山东龙口市的古称。现也作为烟台市的古称，或作为地理名词泛指烟台地区。

2、春秋战国——罘

烟台的芝罘区，春秋战国时称之罘。春秋战国时，齐国曾修八主庙，其中的阳主庙就修在芝罘岛上。到后来，秦始皇和汉武帝东巡，都到这岛上来举行过祭祀的仪式。

3、唐——登州

武德4年（621年），唐高祖首次设立登州。

4、明——烟台

公元1398年 （明洪武三十一年），为加强海防，明政府在此设奇山守御 所，这是烟台最早的城市雏形；在北山筑烽火台，又称“狼 烟台”，烟台由此而得名。

5、清——烟台

公元1858年（清咸丰八年），清 政府与英、法等国签订《天津条约》，辟登州为通商口岸， 1861年改为烟台。此后，英、法、美等17个国家陆续在烟台 设立领事馆。新中国成立后，1950年建立文登、莱阳专区和 省辖烟台市，1958年设立烟台专区，1983年11月成立地级烟台市。 

扩展资料：

烟台是环渤海经济圈内重要节点城市、山东半岛蓝色经济区骨干城市、 中国首批14个沿海开放城市之一，中国海滨城市，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城、“一带一路”国家战略重点建设港口城市、是国家历史文化名城、全国文明城市。

在中国，地处胶东半岛的烟台和威海，由于冬季降雪量远高于地理位置相近的其他地区，因而有“雪窝”之称。烟台和威海地处山东半岛东北部，相对于内陆，地处沿海的烟威地区是名副其实的“雪窝”，这个称号的得来，与这两个城市的地理位置、地形特点有着密切的联系。

烟台威海地区的降雪在冬天冷空气的影响下，常常具有持续性、高强度的特点，所谓的持续性就是一般下雪会持续数天，多者达数周之久，下雪在烟台并不是奇闻，下大雪、暴雪也不是奇闻。

烟台威海地区的降雪在冬季呈现出两头多、中减少的特点，即初冬和初春降雪较多、较大，原因为：初冬时由于地面和海面的温度差较大，容易形成降雪。在元旦春节期间由于天气最冷，地面和海面的温度差最小，不易形成降雪；在春末时地面和海面的温度差拉大，冷空气影响下，也容易形成降雪。

降雪量大也是烟威地区的降雪特点，在多雪的烟台生活过的人都有过这样的经历：在烟台，冬天只要刮北风，有一片云彩就能下雪。常常见到的奇观是“太阳雪”，一边的天空中有太阳，但并不影响雪花纷纷落下。因此当地人称这种雪为“太阳雪”。

——芝罘

——东莱

——登州

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——烟台

——雪窝

蓬莱阁、八仙过海景区、三仙山、张裕酒文化博物馆、金沙滩海滨公园等，不仅仅是景点多，烟台的水果也很好吃呢。

1、蓬莱阁

风景名胜区(国家级)、文物保护单位(国家级)。

蓬莱阁景区位于胶东半岛最北端，是国家级重点风景名胜区，景区现有蓬莱阁、戚继光故里、蓬莱水城等20余处景点。蓬莱阁坐落在蓬莱城北濒海的丹崖山巅。丹崖拔海面起，通体赭红，与浩茫的碧水相映，时有云烟缭绕，蓬莱阁高居其上，“仙阁凌空”确是一幅天开的画图。

蓬莱阁以其独特的地理位置和丰富的历史文化内涵，被誉为全国古代四大名楼之一。为双层木结构楼阁建筑，创修于宋嘉佑六年(1061)，建于宋嘉佑六年与滕王阁、岳阳楼、黄鹤楼齐名。

2、八仙过海

又名八仙渡、八仙过海口，坐落在山东蓬莱市北黄海之滨，与丹崖山、蓬莱阁、长山列岛隔海相望，游览面积55万平方米，主要景点近40处。周围海域天高水阔，景色壮观。春夏之交，常有海市、海滋出现，奇景虚幻缥缈，美不胜收。　景区以道教文化和蓬莱神话为背景，以八仙传说为主题，突出大海仙山的创意，集古典建筑与艺术园林于一体，内涵丰富，意境深远，观览性极强。

3、三仙山

三仙山风景区位于山东省蓬莱市北端的黄海之滨，西与八仙过海景区、三仙山温泉相毗邻，北与长山列岛隔海相望，是一处集旅游观光与休闲度假于一体的综合性景区，更是山东半岛黄金旅游线上的一颗璀璨明珠。

整个景区由和气大殿、小怡和园、蓬莱仙岛、方壶胜境、瀛洲仙境、瀛洲书院、艺术博物馆、蓬莱历史文化集锦、玉佛寺、万方安和、歌舞大剧院等景观组成。与景区配套的还有古典建筑风格的五星级三仙山大酒店、温泉洗浴等休闲度假设施。

4、张裕酒文化博物馆

这是全球葡萄酒行业中为数不多的专业博物馆，坐落于山东省烟台市芝罘区大马路张裕公司原址，1992年由张裕公司在百年大庆前夕投资450万元建成，1992年9月对外开放。是国家AAAA级旅游景区。

博物馆内设酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅，较为系统、全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史，企业文化及酒文化知识，是中国葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影。

5、金沙滩海滨公园

它西起烟台经济技术开发区的岗嵛山至夹河口，经芝罘区的芝罘岛，东至莱山区的黄海旅游带，沿海滨拓展，总面积为235平方公里。金沙滩度假区，大海碧波万顷，沙滩细柔洁净，林带郁郁葱葱，山水林滩相映成趣，景色秀美，气候宜人。

烟台的技校有：烟台工贸技师学院、烟台市高级技工学校、山东港口工程高级技工学校等等。

烟台工贸技师学院

烟台工贸技师学院创办于1979年，隶属烟台市人民政府，业务代管部门为烟台市教育局。先后被授予国家级重点技工学校、国家级重点中等职业学校、国家级高技能人才培训基地、国家旅游局职业教育校企合作示范基地、山东省金蓝领人才培训基地、烟台工匠孵化基地、山东省文明单位和中国鲁菜学府等称号。

烟台市高级技工学校

烟台市高级技工学校是以烟台市技术学院为基础创办、由烟台市人民政府主办的全日制普通高等专科院校。学院坐落在美丽富饶的沿海开放城市——山东烟台。 学院的前身始建于1957年，近半个世纪以来，为社会培养了数以万计的高素质技能人才，先后被授予“全国职业教育先进单位”、“国家高技能人才培训基地”、“国家重点技工学校”、“科教兴鲁先进单位”等荣誉称号。

山东港口工程高级技工学校

山东港口工程高级技工学校（烟台港湾学校）始建于1979年，是国家级重点高级技工学校，主要为烟台港及相关港口、临港工业培养和输送专门的中高级专业技术人才，学校已连续多年面向烟台市各级中学招收应届初中毕业生，为众多学子开辟了一条既能实现大学梦想，又有就业保障的初升专的便捷之路。

1、烟台大学

烟台大学位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位，山东特色名校工程重点建设高校、山东省“强特色”建设高校和“高水平学科”建设高校，CDIO工程教育联盟成员，入选卓越法律人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划。

2、烟台理工学院

烟台理工学院位于山东省烟台市，是经国务院教育行政部门批准转设为独立建制的全日制普通本科高校。学校创建于2003年，前身是烟台大学文经学院。2021年2月，教育部同意烟台大学文经学院转设为烟台理工学院。

3、烟台科技学院

烟台科技学院简称“烟台科技”，是一所经中华人民共和国教育部和山东省人民政府批准成立的全日制民办普通本科高校。学校前身是创建于2005年的济南大学泉城学院，2021年5月，经教育部批准，更名为烟台科技学院，由独立学院转设为独立设置的民办本科院校。

4、山东工商学院

山东工商学院简称“山商”，位于山东省烟台市，是山东省应用型本科高校立项建设单位、山东省应用型人才培养特色名校立项建设单位、省级创业教育示范校、全国首批团中央“第二课堂成绩单”制度试点单位和全国创业教育示范基地。

5、烟台工程职业技术学院

烟台工程职业技术学院（Yantai Engineering & Technology College）是一所由烟台市人民政府主办，并经山东省人民政府批准设立、中华人民共和国教育部备案的全日制公办普通高等职业学校。

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