香菇〔Lentinus edodes (Berk)sing〕又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。属于担子菌纲伞菌目侧耳科香

香菇

菇属。它具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”，中国则誉为“山珍”。香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。香菇的人工栽培在中国已有800多年的历史，中国目前已是世界上香菇生产的第一大国。

特征1形态特征

子实体较小至稍大，菌盖直径5-12cm，可达20cm，扁平球形至稍平展,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，有深色鳞片，而边缘往往鳞片色浅至污白色，有毛状物或絮状物，菌肉白色，稍厚或厚，细密，菌褶白色，密、弯生、不等长。菌柄中生至偏生，白色，常弯曲，长3-8cm，粗05-15cm，菌环以下有纤毛状鳞片，内实，纤维质，菌环易消失，白色。

2、形态发生的遗传学和细胞学特点

香菇

（1）担孢子的萌发

担孢子萌发时不产生典型的芽管，而是先膨大为原来的2-5倍，孢子沿长轴方向生长，内部出现空泡；在细胞核分裂时，核先拉长，后中部收缩，核膜始终存在。担孢子在培养基上形成单核菌丝。

（2）单核菌丝

条件适宜时，单核菌丝的先端细胞反复分裂，向前伸长。细胞分裂时，细胞核首先分裂。单核菌丝不具产生子实体的能力。

（3）双核菌丝

两条可亲和的单核菌丝接合之后，一方细胞内的细胞核迁移到另一方的细胞内，这种现象称为接合或称质配。经质配后，每个细胞中含有两个细胞核的菌丝，称为双核菌丝。香菇的双核菌丝具有锁状联合。双核菌丝在适宜的条件下可大量形成子实体。

（4）子实体分化的程序

当外界具备香菇子实体分化和发育的条件时，达到生理成熟的菌丝就进入纽结阶段。最初菌丝互相交织成直径05-10mm的菌丝团，其后逐渐增大，内部变得很致密，当直径达1-2mm时，成为坚固的菌丝团称为盘状体或原基。以后逐渐分化、膨大而形成商品子实体。

3、生活史

香菇的生活史和典型的担孢子菌的生活史基本相似，大体上由如下9步组成：

（1）担孢萌发。

（2）产生四种不同交配型的单核菌丝。

（3）两条可亲和的单核菌丝通过接合，进行质配。

香菇

（4）产生每个细胞中有两个细胞核的横隔处常明锁状联合的双核菌丝。

（5）在适宜条件下，双核菌丝形成子实体。

（6）在菌褶上，双核菌丝的顶端细胞发育成担子，担子排列成子实层。

（7）在成熟的担孢子中，两个单元核发生融合（核配），形成一个双元核。

（8）担孢子中的双元核进行两次成熟分裂，其中包括一次减数分裂。最后形成4个担孢子。

（9）担孢子弹射后，在萌发过程中，经常发生一次有丝分裂，表明生活史重新开始。

4、生长发育条件

（1）温度

在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为22-26℃。

菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。

香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为最适。同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉薄，质量差。在恒温条件下，香菇不形成子实体。

（2）水分

在锯木屑培养基中，菌丝生长的最适含水量是60-70%；在菇木中适宜的含水量是32-40%，在32%以下接种成活率不高，在10%-15%条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60%左右，空气湿度80-90%为宜。

香菇

（3）营养

香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。

①碳源

香菇菌丝能利用广泛的碳源，包括单糖类、双糖类和多糖类，糖浓度在1-5%比较好。

②氮源

香菇菌丝能利用有机氮和铵态氮，不能利用硝态氮和业硝态氮。在香菇菌丝营养生长阶段，碳源和氮源的比例以25-40：1为好，高浓度的氮会抑制香菇原基分化。在生殖生长阶段，要求较高的碳。

③矿质元素

除了镁、硫、磷、钾之外，铁、锌、锰同时存在能促进香菇菌丝的生长，并有相辅相成的效果。钙和硼能抑制香菇菌丝生长。

④维生素类

香菇菌丝的生长必须吸收维生素B1，其他维生素则不需要。适合香菇生长的维生素B1浓度大约是每升培养基100um。在段木栽培中，香菇菌丝分泌多种酶类分解木质素、纤维素、淀粉等大分子，从菇木的韧皮部和木质部吸收碳源、氮源和矿质元素。

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（4）空气

香菇属好气性菌类，足够的新鲜空气是保证香菇正常生长发育的重要环境条件之一。栽培环境过于郁闭易产生畸形的长柄菇、大脚菇。

（5）光线

香菇是需光性真菌，强度适合的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。但是，菌丝生长不需要光线。研究表明：波长为380-540nm的蓝光对菌丝生长有抑制作用，但对原基形成最有利。香菇子实体的分化和生长发育需要光线。没有光线不能形成子实体，研究表明，40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在暗处有徒长的倾向，盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣。

（6）酸碱度

适于香菇菌丝生长的培养液的pH值是5-6。pH值在35-45适于香菇原基的形成和子实体的发育。在段木腐化过程中，菇木的pH值不断下降，从而促进子实体的形成。

分布冬春季，有些地区夏秋季生长在阔叶树倒木上，在人工栽培中，按发生季节有春生型、夏生型、秋生型、冬生型

香菇

和春秋生等类型，在段木上单生或群生。

分布在我国浙江、福建、台湾、安徽、湖南、湖北、江西、四川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西、甘肃等地区。

成分香菇是中国著名食用菌，在民间素有“山珍”之称。据分析，干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13

香菇

g、脂肪18g、碳水化合物54g、粗纤维78g、灰分49g、钙124mg、磷415mg、铁253mg、维生素B1007mg、维生素B2113mg、尼克酸189mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白199%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

价值香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

香菇

2延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；

4降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖

香菇

可调节人休内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为975%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。

香菇的鲜味成分是一类水溶性物质，其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分，均含01%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。

香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，可降低人的血压，从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。

栽培香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，我国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。

香菇

（以段木栽培法为例）

1、菇场的设置

（1）选择场地

采用两场制栽培香菇，在发菌场培养菌丝体，在出菇场架木出菇，更有利于获得优质高产。但中国因场地限制，实际操作多为一场制，即接种至出菇都在同一场地进行。

较好的菇场应是避北风、向阳地、资源好，水源近，有树荫，多石砾，偏酸性的缓坡地。

（2）清理场地

①按照春夏之交能有三分疏露，七分荫蔽的要求，砍低留高，以利于操作管理和场地的通风。

②清除场地的枯枝落叶、树皮、树根，以及场外围数米内的腐朽之物，铲除杂菌、害虫孳生地。

③根据地形平整地，开壁人行行通道，清沟排渍等设施。

④自然荫蔽不足时，搭盖荫棚（高2m），或种植、种瓜，以利将来遮荫。

⑤菇场清理的最后一道工序，在地面撒上石灰，除虫防蚁，抑制杂菌蔓延。

2、菇树选择及段木准备

香菇

（1）菇树选择

可以用来栽培香菇的树木不少于200种，绝大多数是属于壳斗科、桦木科和金缕梅科的阔叶树。菇树必须具备以下条件：

①不含芳香油物质。

②树皮厚薄适中，不易脱离，利于调温调湿，减少杂菌侵染的机率。

③木质适当坚实，边材多，心材少，利于香菇菌丝体充分分解利用。

（2）树径和树龄

段木栽培香菇不宜选用过粗和过细的树木，一般以胸径12-20cm较合适，树龄10-25年为宜。

树皮较薄的树，树龄可以大些；树皮较厚的树，树龄可小些。薄皮树出菇快，但产菇菌盖薄，菌肉松泡；厚皮树出菇慢，但产菇质量好。幼龄木心材小，接种后出菇早，所产香菇较薄较小，且菇木易腐，持续产菇年限较短。

（3）段木准备：主要包括砍树、原木干燥和截枝等工作。

①适时砍树

香菇

提倡叶黄砍树，也即是进入休眠阶段。此时贮存养分最丰富，树皮与木质部结合紧密，搬动时不易脱皮。已经砍伐的菇木称原木。

②适当干燥

让原木干燥，实际上是调节段木的含水量，以利于接种后菌丝体定植和生长发育。不同树种的含水量不同，因而干燥的时间也不一致，常以干燥后没有萌芽力为度，或者以接种打洞时树液不渗出为宜，此时的含水量约为40-45%。

③截枝

原木经适当干燥后（当原木截面出现几条短的裂纹时），就应及时剃枝截枝。截枝后的原木称段木。段木长度以10-12m为宜，如有小枝丫，可在分叉处保留3-5cm切除枝丫，不可平切，以避免加大切口面积，增加感染机会。

截枝后应尽快用5%新鲜石灰乳涂刷截面，防止杂菌从伤口侵入。

3、品种选择及人工接种

（1）品种

目前栽培的品种主要有：Cr02、Cr04、L26、香7、台香、武香1号、香菇867、香菇937等。

（2）人工接种

香菇

接种期：一般在气温为5~20℃均可接种。以月平均气温10℃左右的最适宜。一般情况下，长江流域宜在2月下旬至4月进行段木接种，最好在3月上旬完成；华南地区可在11月至翌年1月进行，最适接种期是11月下旬至12月上旬。

②接种工具

接种木屑菌种或棒形木块菌种，均可用手电钻或4-6磅重的锺形打孔器打接种穴。

③接种方法及注意事项

一般以行距6cm左右，穴距12厘米左右为宜。近两端的穴，至少应距离断面5cm，以防止杂菌入侵。穴直径12-15cm，深15cm左右。穴要打成梅花形，过细的段木可采用螺旋式打穴。

④接种

穴打好后，要把菌种尽快接入，以防穴壁干燥及杂菌侵入。一般要求当时打穴，随时接种，每穴的接种量为穴深的80%为宜，一般1m3的段木，需15-20瓶750ml的菌种。

接种后，立即用蜡涂封，或用与穴口大小一致的木块盖上，用锤敲平，防止雨水和杂菌虫害侵入，减少穴内水分蒸发，保护菌丝生长。

香菇

4、上堆发菌

接种后的段木应及时放到室内或室外选好的菇场上堆放，段木上堆后，应保持堆放场的温度为10-15℃，段木的含水量为50-60%。堆放的方式：

（1直立式：木接种到定植成活阶段，约需20-30天可采用直立式，并于冬春季节进行。

（2井叠式：宜于多雨季节或场地较湿的环境。

（3）蚣式：宜于在干热季节或偏干的情况下采用。

（4）瓦式：通风较差的多湿场地，或菇木较少而场地坡度较大时采用。

5、菇木堆放期间的管理

菇木堆放后，需要加强管理，创造一个适合香菇菌丝生长和子实体形成的良好条件，堆放期间的管理是决定香菇栽培成败的一个重要因素，它关系到菌丝的成活率和第一批菇发生的迟早，必须做好以下几项工作：

（1）保湿保温

接种后，由于菌丝被弄碎，使菌种的生活力突然下降，对环境适应力也有所减弱，为使受伤的菌丝迅速恢复生

香菇

长，尽快伸入到菇木中，必须进行保温保湿。如发现菇木树皮开裂翘起，甚至菇木开裂，应尽快增加荫蔽度，浇水保湿。要求空气湿度60-70%，温度为15-25℃。

（2）检查菌种成活率

堆放两周左右，已见菌丝从接种穴裂缝中长出，形成一个白色圈，表示菌丝已成活定植，如一个月内还未出现白圈，必须揭开接种盖观察菌丝情况，采取补充水分或加强通气或提高温度来促进菌丝成活，如发现死穴需补种。

（3）翻堆

由于各层菇木所受温度、湿度不同，含水量容易发生变化，如果不翻堆，就会使菌丝生长不均匀。因此，接种后，每隔2-3周要进行翻堆一次，把上下左右里外互相调换一次位置。在翻堆时，还要根据气温的变化、雨量多少及树皮厚薄，相应改变堆放形式，以利菌丝生长。同时，干旱时应结合翻堆进行浇水保湿。

（4）遮荫

菇木堆放好后，必须根据不同的环境条件进行遮荫，避免阳光直射，借以保持菇木的含水量，雨水多时还需做好防湿工作，勿使菌丝淹死。

（5）防止杂菌和虫害

香菇

在自然条件下栽培香菇，要尽量防止杂菌和害虫的为害，需要采取相应措施，减少其发生。如结合翻堆进行菇场消毒，除去周围的杂草，调节空气和水分等，以保证香菇菌丝的迅速生长，而不利于杂菌的繁衍为害。

6、散堆起架，诱导子实体产生

（1）起架时间

段木接种后，菌丝的生长速度因菇木大小、树种、堆放和管理情况不同而有差别。在温暖地区，一般冬未春初接种的，经过春、夏、秋三季，约8-9个月，菌丝基本发育成熟；但在寒冷地区或者菇木过大，菌丝要经过两个夏天，才能发育到出菇的程度，约在立冬前后（11月7号前后），当气温下降到月平均14-16℃时，菇蕾才相继出现，这时应将菇木移到适于子实体形成的场所（应具有6-7成荫蔽，空气相对度以75-90%为宜），把菇木起架，让其出菇。

架木要适时，如果架木过早，气温过高，湿度太低等管理不善，菇木容易干燥脱皮；架木过迟，会影响子实体产生，降低产量。

一般地用刀背或手指敲打菇木树皮时，发生的声音为浊音或树皮组织松软、粗糙不平或瘤状突起、皮下呈**或

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黄褐色，且有香菇味者，表明菇木内菌丝发育成熟，已具有子实体产生的基础，应及时转入出菇场，同时将长有杂菌或长出新枝的菇木剔去。

（2）起架方法

先打好木桩，离地65cm左右放上横木，菇场环境潮湿的可架高些，环境干燥可架低些。横木长短随地形而定，两侧呈人字形，交错排列，菇木间距10cm以上，便于子实体形成和采收。

（3）出菇期间管理

菇木散放后，菇木含水量减少，冬天往往雨水少，湿度低，难以满足出菇所需的水分。因此，在架木前，应先补足水分，然后起架，这时因为菇木集中，给水也方便，还可以减少水分流失。菇木的补水有浸水和喷水两种方法。

前者把菇木浸在水中8-12小时即可，此法省水省时，出菇整齐，但劳动强度大，且菇木损耗大，浸水时不宜用流水浸，以避免养分损失；后者需连续补水4-6天，每天间歇性喷洒3-6小时。

注意事项：

①菇木补足水分后，如遇气温偏低（10℃以下），必须保温在20℃左右，保湿在85%以上，进行催蕾，待菇蕾大量长到黄豆大小时，才散堆架木。

②补充水分时不要选在气温十分干燥的时候，最好是一次补足。当第一批菇采收后，不能马上补水，让菇木干燥一段时间（1-2个月），再补水进行第二次催蕾，这样可使菌丝受到刺激，促进分化。

香菇

7、采菇后的菇木管理

段木栽培香菇具有一次性接种，多年出菇的特点。出菇多在春、秋两季。当菌伞尚未完全展开，即菌盖边缘尚稍内卷，菌膜刚破裂时，是采收的最适期。其产量可达10-15斤/m3。

菇木经过几个月的子实体生长发育，原来积累的营养物质大多发育成香菇。为了第二年生产高产优质的香菇，需继续恢复生长积累物质。因此，在香菇采收期结束后，尽快地恢复菌丝长势，积累营养物质。在菇木采收完后，将菇木移回堆放场，重复前面的过程，即堆放、补水、起架等。

8、采收及分级

（1）采收

一般待菇盖展开70-80%时，菇盖的边缘仍然内卷，菌褶下的内菌膜才破裂不久就得采收，此时菇形、菇质、风味均较优。若待菌盖90%展开才采收，由于香菇采收后的后熟较明显，菇盖仍会展开，影响香菇等级。如待菌盖全展开，烘烤后菇盖边缘出现向上翻卷，形成薄菇，菇柄纤维增多，菇质较差。

（2）分级

菌丝一经形成子实体，即使处于较高或较低的温度均能生长发育，但品质有所不同。如在20℃以上较高的温度下，香菇生长虽然快，但肉薄、菌盖易开，菌柄较长，品质差，俗称“香信”。

温度较低，香菇生长较慢，但肉厚，菌盖难开，菌柄较短，品质较好，特别是在12℃以下，香菇生长缓慢，一般形成柄短肉厚的“冬菇”。

香菇

子实体形成的初期，如遇天气干燥或霜冻的袭击，一般不会继续生长，甚至死亡，但子实体长到约2cm以上，再遇上上述环境条件，菌盖表面会龟裂成花纹，这样的香菇品质最好，称为“花菇”。

低温或变温对子实体的形成起着良好的刺激作用，如在快要出菇前，遇上0℃左右的低温（下雪更为理想），然后转暖，或天气忽冷忽热，以15℃为中心，每日温度在5-20℃之间上下变化，或日间温度较高（20℃），夜间温度较低（10℃），在这样的温度条件下，都会形成优质的花菇或冬菇。

从生产的角度来言，温度最好在15-18℃，或日间20℃，夜间10℃，这样的温度生长既快，产量高，质量也好。

首选要详细检查有没有生虫，在确保书没问题的情况下，用聚乙烯塑料包裹好，置于温度、湿度适宜的通风环境中。一、二年移动一次，保存一百年不会有问题。一百年后，社会、环境、科技、人文都会有较大变化，到时让别的收藏者想办法吧。

国家典籍博物馆的集中展陈空间，建筑面积达11549平方米，拥有9个展厅。据工作人员介绍，这里很多的馆藏典籍是国家一级文物，这些国宝的介质从三千多年前的殷墟甲骨，到100年前的桑皮纸，可谓包罗万象，其对展览、保存的环境格外挑剔，每一次取放都要异常小心。为了保护这些古籍，展厅内所有的展柜都是可内控温度和湿度的智能展柜，展柜内的温度被控制在20摄氏度上下，相对湿度则控制在50%左右，即使外部环境变化再大，一般也不会对珍藏其中的国宝造成影响。

为了满足观众阅读古籍的需求，国家典籍博物馆还利用高科技手段，提供了一些互动服务。比如展厅内的《柳公权神策军纪圣德碑》善本，其旁边既有一个放大的高仿版本，还放置了一个透明的可触摸屏。观众用手指在触摸屏上滑动，就可以逐页翻看这件典籍中的内容。

2014年09月10日，国家典籍博物馆正式开放，首展“国家图书馆馆藏精品大展”，全面展示国家图书馆所藏古籍特藏珍品。国家典籍博物馆内，观众从《永乐大典》前走过。

把古籍放在塑料袋里能起到一定的保护作用，但是不建议放入花椒。

古籍纸张老化毁损的原因主要是由内外两个因素起作用。

内在因素由古籍生成的时候就决定了，取决于纸张原材料和生产工艺以及墨迹材料的耐久性和固着性。传统工艺生产的宣纸可以长期保存，在敦煌莫高窟就出土过的唐代经页已有上千年历史，上面的字迹清晰可辨，故有纸寿千年的说法。

而外在的因素主要是纸张曝露在常规大气中受到氧气、空气污染物、湿度变化、霉菌、灰尘、紫外线和虫、鼠的危害。

组成纸张的有机材料如纤维素，半纤维素，木质素会在空气中氧化。同时现在空气污染严重，二氧化硫和二氧化氮等污染物含量较高，这些气体遇到纸张中的水分发生化学反应生成酸，酸对纸张具有很强烈的毁坏作用，有专业文献提及，曝露在3级污染空气中的书籍只要10天，纸张耐折度就会发生严重的下降。

国外的最新研究资料指出，古籍库房中的VOCs对书籍也有负面影响。花椒作为一种带有挥发性油脂有机物，不排除会释放出VOCs。

收藏或保存古籍的目的主要是其具有很好的历史文化价值，收藏价值和经济价值，而要实现上述价值的前提是文献的保存要好，用收藏界的行话来说就是品相要好。

建议，有条件的情况下，找到档案馆或图书馆，由他们文保部门工作人员负责进行真空包装处理。采用真空包装技术来保存纸质档案资料，可以在包装内部形成低氧环境，大多数微生物因缺氧不能生存，化学物理变化也得到延缓；同时隔绝外部环境因素的影响，防止纸张和字迹曝露在常规大气中受到氧气、空气污染物、湿度变化、霉菌、灰尘、紫外线和虫、鼠的危害，延长纸质档案资料的保存寿命。



1字画的收藏及保养方法有哪些

一、“书画是藏不得，也挂不得。”

在装饰画行业内，有人常常笑言：“书画是藏不得，也挂不得”。在诸多的收藏家中，常常把最喜爱与得意的收藏作品悬挂家居空间内，而一挂就是很多年，其不知，书画作品在悬挂过程中，会受到灰尘、紫外线等因素的侵入，使之受到影响。

小贴士：悬挂的字画切忌长年不换，因日照风化的原因，时间久了，纸质会发脆，画面也会因为氧化而泛黄，从而使字画受到毁坏，失去了其原有的艺术神韵。因此，悬挂字画时，应该选择阳光直射不到的墙面，也不要把字画挂在临窗的墙面，同时还要避开油烟能熏到和经常容易潮湿的墙面。

二、防止虫蛀与脆化 一般情况下，中国书画作品的材料，大多数都是在以宣纸、绢、绫等有机纤维材料为载体，时间一长将会受到虫蛀、脆化、褪色变黄等等现象发生。 小贴士：对于这种情况，普通收藏家可以采用棉布制成的画套、棉纸或普通报纸包裹书画作为，在包裹之后放入木匣或木盒里，再将其存放于樟木柜（盒）之中，当然一般木材质若是做过防虫处理也是可以的，然后再将天然植物制成的防虫、驱虫药放于木匣、木盒之中即可 三、防止受潮、霉变 很多收藏投资者在收藏字画时，都存在着一个误区：就是将用塑料布封存书画的方式来防潮，将书画作品锁于保险柜内，以此来防盗。

然而，其不知，湿热正是霉菌温床，这种处理方式无疑会导致字画作品受潮、霉变。 小贴士：在古代，就有风凉曝画的传统。

选择一个晴朗干燥的一天，将家中心爱的字画拿出来凉一凉，以此吹去潮气后再收起。当然在这里我所要提醒大家的是：风凉曝画并非是曝晒字画，将字画装饰画处于阳光下曝晒，将会造成纸张翘起，画面色彩变淡失去该有的神韵。

2书画的保养方法

一般说来，书画最怕虫蛀、发霉、受潮、水浸、火烧，所以在平时的储放过程中要尽量避免以上情况发生，在挂画、卷画、存放字画时要注意小心轻放。

卷画时要特别细致、小心翼翼，边卷边注意两端的裱边是否对齐，不可用力太猛，以免纸、绢折痕断裂。可以托起画背来观画，否则绢素容易折裂，或书画坠地，造成损坏。

字画平时应安放在较高的橱顶上，通风条件要好，远离地面的湿气。要轮换吊挂，既可观赏一番，又可让书画通通风、见见阳光，不至于因长期卷拢而生霉。

阴雨季节（在北方，这点不是很重要，雨季很短，注意不要着水就行），要将书画收存到窄小的木匣中封闭起来。木匣最好要用杉木质地的（透气防潮），匣内不要涂油漆（因为不透气，还可能受潮后沾到画上，破坏就严重了，揭裱都难了，如果碰到主要画面，那更），以免受潮发霉。

木匣外围的缝隙用纸糊上，禁绝空气流通，防止出白霉，也可以存放在真空袋里。放置书画的橱子可放些麝香、木瓜之类，这样可防止生蠹虫。

一般可在5月末至8月晴好的天气，阴晒通风，然后再小心存放。以下几点是悬挂书画时要特别注意的：1悬挂的书画可用马尾扫帚等软性的帚轻轻掸扫画面，切不可用力，以免损伤画芯；2窗户不要全部打开，避免风直接吹向画面；3悬挂书画的前面一定要放置一张小案几来保护它，但案上不要放挡住画的东西；4酷暑天气室内潮湿闷热，不宜挂画，冬天挂画室内要有保暖措施，以免冻损书画。

（特别是绢本的，比较容易碎裂，更要注意保暖）古籍善本的保存基本和书画相同，不过要注意书页之间如若粘连，会很可惜，要时常查验，翻阅时要带手套，最好是一次性的，如果有折印最好不要试图抚平，容易造成书页碎裂，得不偿失。对于书目和书页边有文字的地方一定要妥善保存——这是古籍善本体现价值的地方，即使掉落，也要连同保存，以免对不上号。

从目前来看，保养书画的最好方法，仍然是传统的卷轴装裱。具体的保养方法是用干净的软纸或软布包裹，藏于避光和干燥通风处。

在天气晴好时，可取出悬挂，既可除湿，又可欣赏。 字画最适宜的保存温度为14℃--18℃，最合适的相对湿度为50%--60%，这样的条件，不利于微生物、霉菌的生长和繁殖。

控制湿度，主要用干燥剂变色硅胶或无水氯化钙。控制温度，则可用空调调节室内温度。

3书画的保养方法

一般说来，书画最怕虫蛀、发霉、受潮、水浸、火烧，所以在平时的储放过程中要尽量避免以上情况发生，在挂画、卷画、存放字画时要注意小心轻放。卷画时要特别细致、小心翼翼，边卷边注意两端的裱边是否对齐，不可用力太猛，以免纸、绢折痕断裂。可以托起画背来观画，否则绢素容易折裂，或书画坠地，造成损坏。字画平时应安放在较高的橱顶上，通风条件要好，远离地面的湿气。要轮换吊挂，既可观赏一番，又可让书画通通风、见见阳光，不至于因长期卷拢而生霉。阴雨季节（在北方，这点不是很重要，雨季很短，注意不要着水就行），要将书画收存到窄小的木匣中封闭起来。木匣最好要用杉木质地的（透气防潮），匣内不要涂油漆（因为不透气，还可能受潮后沾到画上，破坏就严重了，揭裱都难了，如果碰到主要画面，那更），以免受潮发霉。木匣外围的缝隙用纸糊上，禁绝空气流通，防止出白霉，也可以存放在真空袋里。放置书画的橱子可放些麝香、木瓜之类，这样可防止生蠹虫。一般可在5月末至8月晴好的天气，阴晒通风，然后再小心存放。

以下几点是悬挂书画时要特别注意的：1悬挂的书画可用马尾扫帚等软性的帚轻轻掸扫画面，切不可用力，以免损伤画芯；2窗户不要全部打开，避免风直接吹向画面；3悬挂书画的前面一定要放置一张小案几来保护它，但案上不要放挡住画的东西；4酷暑天气室内潮湿闷热，不宜挂画，冬天挂画室内要有保暖措施，以免冻损书画。（特别是绢本的，比较容易碎裂，更要注意保暖）

古籍善本的保存基本和书画相同，不过要注意书页之间如若粘连，会很可惜，要时常查验，翻阅时要带手套，最好是一次性的，如果有折印最好不要试图抚平，容易造成书页碎裂，得不偿失。对于书目和书页边有文字的地方一定要妥善保存——这是古籍善本体现价值的地方，即使掉落，也要连同保存，以免对不上号。

从目前来看，保养书画的最好方法，仍然是传统的卷轴装裱。具体的保养方法是用干净的软纸或软布包裹，藏于避光和干燥通风处。在天气晴好时，可取出悬挂，既可除湿，又可欣赏。

字画最适宜的保存温度为14℃--18℃，最合适的相对湿度为50%--60%，这样的条件，不利于微生物、霉菌的生长和繁殖。控制湿度，主要用干燥剂变色硅胶或无水氯化钙。控制温度，则可用空调调节室内温度。

4关于字画的保养问题我家有一副字画,就是可以卷起来可以垂下来那种

家庭如何收藏字画 画具有怕热、怕光、怕湿、怕霉和怕虫咬的“五怕”特征。

要收藏保护好字画必须把握好四个方法： 一、要避光、因字画一般都以纸、绢等为载体，阳光中的紫外线会使纸、绢的纤维变质或泛黄、褪色、发脆，造成字画的损坏，从而缩短字画的寿命。 所以，字画应放置于避光、阴凉、干燥和清洁的地方妥善保管。

二、要去尘、字画收藏前，最好掸去字画表面的灰尘，防止把灰尘卷进字画，也要防止轴头中引起发霉或污染和虫蛀。对于绢本的字画尤应注意，灰尘落在绢缝里，一定要耐心把它清除，否则一遇潮气，字画的寿命就会缩短。

此外，灰尘中潜伏着人眼看不到的虫卵，在温、湿度适宜时就变成成虫，日后便会蛀咬字画。因此，字画不应该一挂数年，因为挂的过程，就是缓慢风化、变质、褪色和损伤的过程。

三、要防潮、一是要选择不潮湿的墙壁张挂，并要在室内避开有水蒸气的地方，预防平时的湿气附在字画上；二是当雨季到来之前，应暂时将 的字画收藏起来，梅雨季过后，及时选晴朗、干燥的天气，将字画逐一展开或张挂，以便在通风中驱散潮气。 四、要密封、收藏字画者最好能把字画用牛皮纸包裹好放入密封性能好的箱子或柜子里，同时在箱角处放上樟脑块等驱虫用品，以防虫蛀。

再放入吸水性能好的土纸，则可保字画安然无恙，延长字画寿命。 悬挂字画的窍门 居室挂字画，可以宣染艺术气氛、开拓视野、增添美感、陶冶情操、怡悦身心。

但是，挂字画相当有讲究。下面教您窍门。

1。装裱加框俗话说“人要装，画要裱”，一幅画装裱、加框后，即显露出高雅的魅力。

中国字画、源远流长，字画的装裱，也要相益得彰，颜色要选择沉稳，与字画格调统一，应突出居室的高雅的品味。 2。

忌多求精不论您的居室宽大或狭小，都应该遵循少而精的原则悬挂字画，切不可将山水、人物、书法、风景一应俱全地悬挂于一堂，贪多求全，会使人感到庸俗、繁琐沉重。 3。

色彩应协调字画的色彩选择，一定要和居室、家具的颜色相匹配，才会给人以儒雅的感觉。 否则适得其反。

通常水彩画宜和淡色墙壁、家具配用，能营造出清新、典雅的情趣。板画和线条整齐、边角突出的家具相配，才能显得沉稳、洁净、整齐。

4。采光合理字画悬挂应考虑采光合理。

应将字画放在采光好，开阔的墙面上，像床边、迎面墙、书桌、茶几和沙发等低矮的家具上方，不能悬挂在角落或高大的家具旁。 工笔画要放在向阳明亮处，写意的粗笔画可放在光线略暗的地方，否则，工笔画笔画细会模糊不清，写意的粗笔强烈刺目，有失雅致。

5。高低合适字画不过挂得高过低，应挂在墙壁从上至下2/5处最适宜，因此这个高度与人直立的平行视线略偏高的位置，客人一抬头将字画尽收阳底，舒服、顺眼。

6。 四季常换字画收藏较多，可以按四季有别的原则常换，一则免得字画挂得久，纸质风化变脆；二是有新鲜感又应景色变化。

春挂桃花竞放、夏挂荷塘鹤影、秋挂枫红菊黄、冬挂踏雪寻梅，可以营造闲性逸志，也可反其道而行，夏挂梅花经雪，那么盛夏酷暑中会感觉有一丝凉意。 字画永远艳丽的窍门 1、梅雨季节不宜悬挂字画； 2、勿将字画悬挂在阳光直射的地方； 3。

注意防虫防鼠； 4。 不能用湿布檫拭，要准备鸡毛掸子轻拭； 5、一旦被昆虫咬破及时修补托裱。

书画收藏小窍门 展玩字画，宜两手提轴，顺势展开，动作宜轻缓。切忌用手托画背，以防使画幅折出痕迹。

画轴应在卷紧之后，始可将画带事紧。 画心用纸，从收藏的角度论，以安徽泾县宣纸为最好，且皮料胜棉料，棉料胜竹料，厚纸胜薄纸，生纸胜熟纸。

画心的保管方法。宜在每画心的下面，衬一层宣纸，然后用圆轴卷起，每10至20幅为一卷，存于书画橱内，不宜托心后存放。

珍贵字画不宜存放推积太久，宜时时展玩。盛夏、梅雨及有煤炉的房间，均不宜悬挂字画。

梅雨季节须曝晒书画。 书画宜平放于盒、袋、匣、囊、套、函、柜、橱之中，不可竖放，更不可将书画裱件无次序地捆绑或堆放在一起。

书画收藏的防霉防虫法：用少量樟脑、冰片等量溶解于80%的酒精中，配成溶液，再将吸水性强的纸泡在其中2至3分钟，取出阴干后，夹在书画内，即可有效地防止书画霉变、虫蛀。 如果画幅不慎沾了油污，可在油渍处放一张湿润宣纸，用熨斗轻熨烫几遍，可将下面画幅上的油渍吸出一些。

5字画的保养方法

悬挂书画的房间要保持通风干燥年代不长就发黄，是不是在挂着画的房间里抽烟？那是绝对禁止的

装裱好的字画一般不要长期悬挂，尤其是珍贵字画，最好用防潮塑料和纸包好，放进画筒收藏在通风干燥的地方但每隔一段时间，在天气晴朗的时候取出悬挂，即可欣赏，又可通风去潮同时要注意检查是否有霉变和虫害，一旦发现要及时采取措施

晒晒？这实在是个再糟糕不过的主意书画是不可见风见日的，否则会更黄，退色和发脆也会更严重对书画的伤害不亚于潮湿霉变

　　导语：一年分12个月，每个月的气温都是不一样的。许多朋友会定期查看天气预报，来提前知晓近期的温度，这样可以及时增减衣物。那么，大家知道四月份气温一般多少度？四季节温度的定义有哪些？下面是我整理的相关内容希望对你有帮助！

　四月份气温一般多少度

　一般十多度到二十度左右。4月是阳历年中的第四个月，是全年第一个小月，共有30天。在北半球，4月是春季的第二个月，包含的节气有：清明、谷雨。英文中的4月（April）来源于单词aperire，表示“开”，可能意味着植物在春天开始生长。每年4月，塞维利亚都要迎来标志西班牙夏天开始的传统节日“四月节”。而农历四月则是柑橘等作物扬华之时。

　四季节温度的定义有哪些

　一、天文学上：以春分（3月1日前后）、夏至（6月22日前后）、秋分（9月23日）、冬至（12月21日前后）分别作为四季的开始。

　二、中国古籍上：多用立春（2月4日前后）、立夏（6月5日前后）、立秋（8月8日前后）与立冬（11月8日前后）作为四季的开始。

　三、气候统计上：因一般以1月份为最冷月，7月份为最热月，故以阳历3月、4月、5月份为春季，6月、7月、8月份为夏季，9月、10月、11月份为秋季，12月、1月、2月份为冬季。这种四季的分法，较适宜于四季分明的温带地区，我区属亚热带海洋季风气候区，此分法适用性差。

　四、候温法（气象意义）：1934年中国学者张宝坤结合物候现象与农业生产，提出了另一种分季方法。他以候（每五天为一候）平均气温稳定降低到10℃以下作为冬季开始，稳定上升到22℃以上作为夏季开始。候平均气温从10℃以下稳定上升到10℃以上时，作为春季开始。从22℃以上稳定下降到22℃以下时，作为秋季开始。即：候平均气温≤10℃ 冬季；10～22℃ 春季；≥22℃ 夏季；22～10℃ 秋季，这种分季方法，可以结合各地的具体气候和农业，故运用得较多。

　四季划分指标：候平均气温小于10℃为冬季；候平均气温大于22℃为夏季；候平均气温在10℃～22℃之间为春秋季；候平均气温达到10℃，与桃花初开、杨柳抽青的日期大致相符；候平均气温达到22℃，蝉鸣悦耳，是入夏的标志；候平均气温降至22℃以下，作为夏去秋来的日期，是与燕子南归、秋天景象相吻合。四季开始日期各地有差异，我区四季分明，冬夏长而春秋短，冬夏各约四个月，春秋各约两个月。北仑区历年平均3月26日入春，6月1日入夏，9月25日入秋，12月1日入冬。

　我国传统四季划分

　以二十四节气中的四立作为四季的始点，以二分和二至作为中点的。如春季立春为始点，太阳黄经为315°，春分为中点，立夏为终点，太阳黄经变为45°，太阳在黄道上运行了90°。这是一种传统的，常见的方法。

　地球绕太阳公转的轨道与其自转的平面有一个夹角。当地球在一年中不同的时候，处在公转轨道的不同位置时，地球上各个地方受到的太阳光照是不一样的，接收到太阳的热量不同，因此就有了季节的变化和冷热的差异。

　由于天文四季纯脆是从天文因素考虑的，它忽略了大气环流和下垫面性质等重要因素，故划分的四季与实际的气候季节变化不怎么符合。因此，物候学家们根据气温、降水等与农作物生长有密切关系的气象要素的分布状况为依据来进行四季划分。

1、古筝属于木质制品，木质的乐器在低温干燥的冬季，有时会遇到因各部材料的不同而畏缩，甚至开裂，各种各样的改变，另一方面，梅雨时的高温多湿，有时会遇到木质部分的膨胀，以及别的意外的问题出现。平时将筝放置在通风的地方,勿受潮湿或暴晒，以免影响发音和音质。

2、古筝面板部位是特别容易受损的，且灰尘不好清理。建议在使用时，可购买一块琴布或琴罩。不用时，可用其遮盖上面，可避免灰尘。再有演奏时，油腻的东西切记不要与其接触，容易造成琴弦生锈，筝码打滑等。一旦需要清理灰尘时，切不可用湿布擦，大面积的吸湿会使筝的声音发闷。遇到这种情况，建议使用一块长的软布，穿于面板的两侧，来回擦拭，就可以达到清理的效果。面板要保持洁净，不用时需蒙盖，以免落尘或引起筝弦锈涩。

3、古筝最适合的温度是20-22摄氏度，湿度是50-60%最理想，40-65%也可以，当然要绝对做到呢，是非常困难的，我们只能尽量去完成。在北方地区，配合房间湿度器和古筝内部湿度器共同增加房间和琴周围的湿度，在房间准备一个湿度器，有条件的朋友最好在琴内部也准备一个湿度器，随时检测琴体湿度器保护下的湿度，注意古筝不要放在暖气通风口旁边；南方的湿度过大的区域，注意吸湿设备的准备。

4、如果长时间不弹筝，或是要将古筝带上飞机或搬家，则需要将雁柱卸下来，琴弦略为放松，为避免搬运中的碰撞，要确实将古筝牢牢地固定在筝盒中，可以在四个角上塞入纸团固定，并在筝面与底部放一点薄海棉来避震。移动筝码时，要上提筝弦，降低弦与筝码的磨擦，力求减少对码首镶骨和筝面板的磨损。

5、如果古筝保养不当，古筝出现了损坏，可以联系古筝厂家进行修理。如今像敦煌、音美尔、朱雀这些知名的古筝厂家，都拥有健全的售后保障。古筝属于贵重物品，希望妥善保存。调音紧弦时由同名音弦开始，在逐步进行，以保持筝体受力的平衡；

6、乐器经常使用有利于琴弦的张力稳定，琴体经常振动，能促进音色的稳定和完美；演奏前后应用干布擦拭琴弦，保持琴弦清洁，避免琴弦生锈；定期对乐器进行护理，可用软毛刷或软布等清理擦拭琴体，且不可用水淋洗；如古筝需长途运输时，要将筝码取下防止碰断琴弦，要注意轻拿轻放，避免碰撞或剧烈振动，以防损坏乐器。

7、无论是任何一种乐器，如果在保管和使用的时候操作放置不当，均会损害到乐器的使用寿命。只有经常使用乐器，使乐器保持在良好的使用状态，有利于乐器各部件之间的整和。