1、核桃根系生长特性：

根性树种，其根系发达，分布深广。品种间、类型间和不同的年龄阶段根系生长表现差异较大。实生苗1～2年生时，主根生长较快，而地上部分生长缓慢。1年生核桃苗主根垂直生长的长度为干高的533倍，2年生时为干高的221倍，3年生以后根系水平生长开始加快。核桃树侧生根系主要分布于20～60厘米的土层中，约占总根量的80%以上。成年核桃树根系水平分布，主要以树干为圆心的半径4米范围内，大体与树冠边缘相一致。

核桃根系受到损伤后愈合能力较弱，伤口愈合组织一般不生长新根，主要依靠皮孔生根。在圃地移栽、苗木定植、大树移栽时，当年主要是根系恢复。

2枝、干生长特性

枝茎生长。实生核桃苗初期生长缓慢，茎生长与复叶生长交替进行，在第1个年生长周期中，茎干以7月末至8月中旬生长最快，但出土晚的苗木，6月末茎部就停止生长，苗木质量显著降低。晚实核桃苗到第3年地上部分才开始连续加速生长，而早实核桃苗一般1～2年生时地上部分生长量较大。

晚实核桃实生苗发生侧枝年龄较晚，一般在3年生时开始分生侧枝；早实核桃发生分枝较早，1年生即可有10%左右植株发生侧枝。凡1年生产生分枝的早实类型核桃，2年生时大多可开花结实，第2年分枝的，第3年开花结实。

核桃枝条的生长与树龄、营养状况、着生部位有关。生长期或生长结果期树上的健壮发育枝，年周期内可有两次生长；长势较弱的枝条，只有一次生长。二次生长现象随着年龄的增长而减弱。核桃枝条顶端优势较强，一般萌芽力和成枝率较弱，但因类群和品种的不同而异，早实核桃往往强于晚实核桃。

移栽或定植的核桃树当年枝条的分枝及生长量较小，在湖北宜昌当年生苗木发枝13～35根，平均19根，新梢生长量20～60厘米，平均32厘米。分析表明，品种间差异极显著，发枝特性差异较大。多年田间观察分析表明，早实核桃品种类型侧芽萌芽率高于晚实核桃类型，成枝率受树体营养状况而定。

文玩核桃在文玩界长盛不衰，深受大家喜爱。很多名人、明星也热衷文玩核桃，以北方的艺术人士居多。



　　首先，纹理必须特别深刻。其次要在核桃不成熟的时候，大概是七八成熟的时候，把核桃摘下来，找两个大小、花纹、体积甚至重量都一样的。最后，还要通过几十年的把玩，核桃的颜色才能由浅变深，最后到老红色。



　　一些老人在手中揉搓的核桃，作一些手部运动同时锻炼大脑，目的是降低老化速度。如今一些收藏迷们，收藏一些造型怪异的核桃，同时称之为文玩核桃。

文玩核桃真假鉴别与挑选



　　1、质感：

　　真核桃如果是新的，有强烈的木质感，细看在核桃的表皮上会有类似木头的纹理(不是核桃本身的凹凸纹理)，粉核桃则没有那种木质纹理。



　　2、手感：

　　真核桃，就算是新的，揉起来也感觉比较顺滑(楸子和灯笼除外，但是这两个品种因为相对便宜，造假的也很少)，粉核桃则感觉特别喇手。



3、分量：

　　如果是新核桃，则相对重一些，老核桃应该相对轻，因为水分蒸发了，如果在手里掂量着感觉像两块大石头，那基本就是树脂的。



　　4、颜色：

　　老核桃不一定全是红的，有些就是上不去红色，但是真正的老核桃颜色一定是深入的、自然的，让你感觉它从里到外都是那一种颜色，好象一块经过雕刻的玉石，能看到里面透彻的光泽一样;假核桃和染的核桃则感觉颜色不透彻，不透亮。



　　5、光泽：

　　老核桃的包浆厚，光泽是幽雅的暗暗的光，类似红木家具的感觉。而假核桃的光泽则贼光刺眼，感觉像塑料、树脂、玻璃一类的光。



　　6、常识：

　　还有一点最重要的常识就是，天下没有两片一样的树叶。同样也没有两颗完美的核桃，如果你发现他们纹路、大小完全一致(或者极度相似)，形态又特别完美周正，那就要小心了。

　　其实到最后想说：摆正心态，不贪图完美，不要奢望捡漏

帽子核桃是很好辨认的，主要看底座、耳朵、边高比例。

1、底座 ：就是边延伸到核桃底脐儿部位形成一定的弧度，俗称“耳朵”。

2、边的形状：帽类的核桃的边一般来说都比较大，官帽核桃的边从正面看比较“瘦、窄”，从尖的部位向下的坡度较大，向下的趋势较明显

3、边与高度的比例：官帽核桃的边宽比高度要小

野生核桃皮薄，故极易破碎，成品多为不规则的块状，表面有皱曲的沟槽，大小不一，直径在2~3cm。核桃皮一般是淡**或者黄褐色，膜状，果肉中间的维管束脉纹为深棕色，子叶类白色。

野生核桃果实很脆，富油性，味道甘甜，没有太强的异味，吃起来很爽口。但是核桃仁表层的果皮味道苦涩，如果生吃核桃没有剥干净，会很影响口感，这也是核桃被消费者视为涩腻的主要原因。

扩展资料

核桃自古都有“万寿果”、“智慧果”之称，营养物质丰富，既可生食亦可入药。传统中医认为核桃性温味甘无毒，有健胃补血温肺润肠养神的功效。野生核桃营养成分较之常规品种效果更佳，适合入药 。

现代医学研究认为，核桃中富含的磷脂对脑神经有良好的保健作用，不饱和脂肪酸有防止动脉硬化的功效。除铁磷钾外，太行山野生核桃更富含锌、锰、铬等微量元素，尤其是铬，能促进胆固醇代谢、保护心血管，非常适合日常食用。并且，核桃还具有镇咳平喘的功效，也是慢性气管炎患者和哮喘病患者食疗的最佳食物。太行山野生核桃皮薄，不借助工具也能轻松捏碎，非常适合食用。

-太行山野生核桃

文玩核桃其实也就是普通的核桃，之所以文玩，是因为其形态有特殊之处。形态特殊并不意味着核桃有什么特殊，它也不过是一粒普通的种子而已。

让核桃发芽，之所以说不一定百分之百成功，是因为核桃种子的种皮厚，而且不一定是当年的核桃，成熟程度不知道什么样，也不知道核桃是否用其它的方法处理过（消毒、浸油、上蜡等等）。

要让核桃发芽，必须催芽。

在东北，催芽最好用雪藏的方法（雪藏就是用雪与核桃拌在一起然后挖坑储藏），雪藏一个冬天，春天取出，在日光下会自然裂口，这样播种就易于出芽了。

在南方，催芽要用拌沙的方法进行，核桃才会易于出芽。

据相关资料说，现在弄文玩核桃，嫁接的技术已经成熟，现在想要培养好品种的文玩核桃，大多采用嫁接的方法。这种方法的好处是时间短、见效快。

扩展资料：

文玩核桃是对核桃进行特型、特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃，要求纹理深刻清晰，并且每对文玩核桃要纹理相似，大小一致，重量相当。

文玩核桃需要花大工夫才能凑成一对儿，再加上能工巧匠的精心雕琢以及经多年把玩形成的老红色，就更显珍贵。

主要分类

一般所说的文玩核桃就大致分为三种：1、铁核桃 2、楸子（ 楸子又分东北秋子和野生楸子）3、麻核桃

铁核桃铁核桃我们在市场上看到的比较多，但是外观基本上差距不是特别大。其中主要有：蛤蟆头、元宝、铁球、异型（三棱儿、四棱儿）等等。

产地在我国分布的比较广泛，而且产量也比较大，因此在市场上的价格不高，一般在5—1000元之间（特殊的除外）。

铁核桃的特点是纹路一般比较浅，尖比较小，个头比较大，因此适合刚刚接触核桃，又不是很懂的朋友，相对价格比较便宜，而且不是很怕摔。不过铁核桃的价格虽然不高，要是把它们各种样子的收集起来欣赏也是别有一番乐趣的。

楸子

同铁核桃的情况一样产量也比较大，主要品种有：鸭子嘴儿、鸡嘴儿、子弹头儿、枣核等等，其中还是以异型的比较珍贵，如双联体、三棱儿、四棱儿等等。楸子的产地在我国分布的也比较广泛，主要是：东北、河北、山西等。

市场价格一般在2-150元之间（特殊的除外）。楸子的特点在于多变的造型，深深的纹路，出于健身的目的，深受老年人的喜爱。当然楸子也有自己的收藏价值，一对各个方面都比较出色的异型楸子的也是价格不菲的。

麻核桃

我们大家一般说到的“四大名核”就是麻核桃。主要品种有：狮子头、虎头、官帽、公子帽、鸡心、罗汉头（大偏）等等。其产地主要分布在：河北、天津、山西和北京的部分山区。

由于其从个、色、形、质等方面已经达到了很高的标准，而且由于野生核桃产量的稀少，古往今来，就成为了 人们争相追逐和收藏的对象。当然市场价格自然不低，一般在十几元至几千元不等，有的高达几万、甚至十几万元。

而且由于野生树种的减少，品种好的麻核桃的价格每年还在不断的飞速提高，这样也就更加成为人们收藏、增值、把玩的玩意儿里新的热点。在麻核桃当中当数好品种的狮子头最为稀少，也是大家都比较喜欢的形状，其中又以闷尖、矮桩、大底座、水龙纹，边宽在45CM以上的老款狮子头最为弥足珍贵，收藏价值极高，难得一见，当然也是天价了。

还有一些异型的麻核桃也是非常珍贵的，如：三棱狮子头（俗称：大奔）等等。

参考资料：