适合北方种植的药材

(一)关防风

(二)北沙参

(三)水飞蓟

(四)牛夕

(五)桔梗

(六)黄芪

(七)白芷

(一)关防风

关防风为伞形科多年生草本，药用根茎，有解表发汗、祛风除湿的作用。主治风寒感冒、头痛无汗、偏头痛、关节疼痛、破伤风等症。在全国中药材市场上为常用大宗药材，是任何其他品种不可代替的，多年来价格始终居高不下。在东北三省及内蒙地区所产的货，品质优良，药效充足，在全国各地药材市场首屈一指，独领风骚，防风亩用种25-3公斤，生长2-3年采收，亩产250-350公斤，黑龙江省多年生的关防风价更高。目前野生关防风75-95元/公斤，紧缺而畅销。

(二)北沙参

北沙参为伞形科多年生草本，药用根，有清肺火益肺阴、消肿排浓的作用。为常用药材，还是食用保健品。

北沙参喜欢沙质或半沙质土壤，肥沃的土地使它的产量能明显提高，    北沙参种植简单，当年可收，一般亩产350-450公斤亩效益高，药市长期大量收购，销路不愁。适合北方种植发展，后市看好。

(三)水飞蓟

中药材水飞蓟是治疗癌症和肝病的良药，国际市场上行情自05年以来一直走高，需求量大增。水飞蓟前期最怕旱，春季要应当适时浇水，否则抽蕾高度不够，在水飞蓟开花时候，可饲养蜜蜂促进授粉，增强籽粒成熟度。水飞蓟的前期生长主要是靠“水”，在供水充足的情况下，化肥完全不需要。水飞蓟抽葶后极为耐旱，其叶片可自行调节。根据目前天气变暖等因素，水飞蓟只适合在黑龙江省东部和北部种植。

(四)牛夕

牛夕也叫牛膝，为一年或多年生草本，药用根茎，有消肿散淤、补肝肾强筋骨的功效。在临床治疗中，生用散淤血、消痈肿、治淋病、尿血、经闭、难产、胞衣不下、产后淤血腹痛、跌打损伤等，熟用补肝肾强筋骨，治腰膝骨痛、四肢拘挛等症，在中医药界使用量很大，在全国中药材市场上为大品种常规大宗药材，今年在全国中药材市场的价格比去年同期上涨，走势畅快。2011年后市孕育商机。

牛夕适应性很强，一般土壤都能生长，种植时间从5月到7月都可，采用原种一代种子，其产品品质正确、色泽光亮、药效充足，比二三代种子高产，无病虫害。种植简单，管理省事，采收容易。播种可以用专用中药材播种机，速度快，效率高。收获可以用拖拉机耕翻，适合规模作业。牛夕种子亩投资几十元，当年亩产300-350公斤，高产者450公斤，质量更好价格更高。各地市场都大量收购，数量不限，销路畅通。

(五)桔梗

桔梗多年野生于全国各地的山区、丘陵地带及草原、荒地等，是中药材市场上的常规品种，日常生活中有吃桔梗菜的习惯，用量很大，对治疗感冒咳嗽、咽喉肿痛、肺痛吐脓、痢疾腹痛等疾病有独到之处。

家种桔梗分秋播、上冻前播和春播，干旱地区可在雨季播种。种植桔梗与种植胡萝卜、白菜、油菜类似，没有什么高技术难度，是投资少效益高的种植好项目。

(六)黄芪

黄芪为多年生草本植物，药用根茎，有补气升阳、固表止汗、托疮生肌和利尿的作用。对治疗一切虚症有显著的补益功能。在全国中药材市场上为常用大宗品种，不仅是治病救人的中药材，也是新兴的保健品之一，经常食用一些会使身体健康，更能显示出阳刚之美，民间称“小人参”。        在东北及内蒙地区生长一年就可采收鲜黄芪出口，市场销路不愁。黄芪属大宗药材之一，每年的出口量和内销量均很大，虽然价格有所波动，但总体来看，市场需求量越来越大，按现行价每公斤10-12元计算，每亩地可收入2500-3000元。

(七)白芷

白芷为伞形科多年生草本，药用根茎，有祛风发汗止痛的作用。在全国各地都能生长，在药材市场上销量很大，时又是不可缺少的主要调料以松散的土壤为好，要有相当的水利条件。白芷目前采取大畦种植，播种方法很简单，它分冬播、秋播和春播，以春播和秋播为主，春播在清明至立夏节前，秋播在白露节后，冬播在上冻前，亩用种子2公斤。播种后浇一次水即可出苗。

1 自己泡酒需要买什么药材

药酒中的药物不同，药酒的作用也不同。

治疗用的药酒，其主治是专为各类疾病而设的药酒，在配方用药上多选用具有较强药效功能的中药材;

养生用药酒，虽然对某些疾病也有一定的防治作用，但主要是为强身保健，促进健康而设的，因此配制药酒时用药选用有滋养补益功效的中药配入药酒。

配制药酒时，要按每一种药酒的不同作用和适应范围选择不同的中药。

2 自己泡酒常用的中草药

人参：人参微温，味苦，归脾，肺，心，肾经，具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效，用于泡酒饮主治大病，久病，失血，脱液所致元气欲脱，神疲脉微，脾气不足之食少倦怠，肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力，心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗症。

黄芪：黄芪味甘，性温，归脾，肺经，具有补气升阳，固表止汗，行水消肿，脱毒生肌的功效，用来泡酒适宜于调理内伤劳倦，神疲乏力，脾虚泄泻，肺虚喘嗽，胃虚下垂，久泻脱肛，带下，吐血， 便血，表虚自汗，盗汗，水肿，血盖，痈疽难溃或溃久不敛。

枸杞：枸杞味甘，性平，归肝，肾，经，具有补肾益精，养肝明目，润肺生津，延年益寿之功效，主治肝肾亏虚，腰膝酸软，阳萎遗精，头晕目眩，视物不清，虚劳咳嗽，消渴等症。

当归：当归味甘，辛，性温，归肝，心，脾经，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效，主治血虚，血瘀诸症，眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，闭经，痛经，积聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便秘，跌打在红铜，痈疽疮疡等症。

丹参：丹参味苦，性微寒，归心，肝，具有活血祛瘀，养血安神，凉血消肿的功效，主治瘀血头，胸，腹疼痛，积聚，月经不调，痛经，经闭，产后瘀滞腹痛，关节痹通，跌打瘀肿，温病心烦，血虚心悸，疮疡肿毒等症。

桂圆：桂圆又称龙眼肉，味甘，性温，具有开胃益脾，养血安神，补虚长智等功效，主治贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎，腹泻，痴呆等症，同时对抑制癌细胞有一定的抑制作用。

五味子：五味子味酸，性温，归肺，心，肾经，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心安神的功效，主治久咳虚喘，梦遗滑精，尿频遗尿，久泻不止，自汗盗汗，心悸失眠，津伤口渴等症。

巴戟天：巴戟天味辛，甘，性微温，归肾，肝经，具有补肾阳，强筋骨，祛风湿的功效，主治肾虚阳萎，少腹冷疼，遗尿失禁，宫寒不孕，腰膝酸痛，风寒湿痹，风湿脚气。

*羊藿：*羊藿味辛，甘，性温，归肝经，具有壮肾阳，驱虫，清热，祛风的功效，主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹。手脚痉挛疼痛等症。

3 自己泡酒常用的动物类药材

海马：海马味甘咸，性温，归肾，肝经，具有温肾壮阳，散结消肿的功效，主治精神衰惫，阳痿遗精，宫冷不孕，遗尿尿频，肾虚喘逆，积聚，跌打损伤等症。

蛤蚧：蛤蚧味咸，性温，归肺，肾经，具有温肾助阳，益肺定喘的功效，主治肾虚阳萎，遗精，小便频数，消渴，肺肾两虚气喘，虚劳咳嗽。

4 自制药酒的泡制方法

先把药物捣碎，放置入纱布袋中，缝口，浸入酒中，数日后过滤，去渣装瓶即成，也可先把药物捣碎，水，酒各半煎煮40分钟，连汁带药一起浸入酒中，数日后过滤去渣，装瓶备用，酒与药物的比例一般为药物100克，用酒500毫升。

保元丹介绍：

“保元丹”系由人工冬虫夏草等多种名贵中药材组成，具有补肺益肾、益气升阳、止咳化痰等多种功效。它含有蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物，核苷类、微量元素、有机酸、皂甙等多种有益于机体的化学成份。氨基酸是构成蛋白质基本成分，它有多种生理功能。为此我们采用氨基酸分析仪检测了“红墙一号保元丹”中氨基酸组成及含量。以证明氨基酸在“红墙一号保元丹”中的保健作用。

固元膏介绍：固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注：岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。

问题一：中药中那些可以强心？ 中药可以强心有：人参 有大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神定志之功能。药理研究表明，罚参能兴奋中枢神经系统，减少疲劳；能兴奋肾上腺―垂体系统，提高机体对外界不良条件的抵抗力；能增强心肌收缩力，其作用特点与强心甙相同。

黄芪 有补气升阳，固表止汗，利水消肿之功能。药理研究表明，黄芪有增强正常心脏收缩的作用，对因中毒或疲劳而衰竭的心脏作用更为明显；能扩张血管而有显著的降压和利尿作用。

何首乌 有滋养肝血，补益肾精，解毒通便之功能。药理研究表明，本品能减少家兔肠道胆固醇的吸收，阻止胆固醇在肝内沉积，缓解动脉粥样硬化的形成，并可调剂血压，使血压稳定：对离体蛙有兴奋作用，特别是对疲劳的心脏强心作用显著。本品有泻下作用，对心衰伴便秘者尤为适宜。

灵芝 有养心安神，补益气血，止咳平喘之功能。药理研究表明，本品能增强中枢神经系统功能；改善冠状动脉血液循环，增强心肌营养性血流量，降低心肌耗氧量及耗糖量，增强心肌及机体对缺氧的耐受力；有抗过敏作用；又能止咳、祛痰。

三七 有化瘀止血。活血定痛之功能。药理研究表明，本品能明显增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧；有迅速而持久的降压作用，并能兴奋心肌而有强心作用。

丹参 有活血化淤，养血安神之功能。药理研究表明，本品含丹参酮、丹参醇、丹参素、隐丹参酮等，能扩张冠状动脉和周围血管，增加冠脉血流量；改善心肌收缩力和微循环，降低血压。

女贞子 有补益肝肾，明目益睛之功能。药理研究表明，本品所含的齐墩果酸有强心利尿作用；有降胆固醇及甘油三酯的作用，能使主动脉粥样硬化斑块消退。

茶叶 有清热除烦，清利头目，消食化积，通利小便之功能。药理研究表明，本品含咖啡碱、鞣质、挥发油等，可兴奋神经，消除疲劳，强心利尿，降压降脂，促进消化，抑菌杀菌等。其提取物茶色素可调节脂肪代谢，降低血脂，扩张冠脉，改善心肌供血，防治冠心病、高血压、脂肪肝、脑动脉硬化。

姜黄 有活血行气，祛风止痛之功能。药理研究表明，本品含姜黄酮，姜油烯，姜黄索等，对实验性高脂血症大鼠及兔有明显的降血脂作用；能增强心肌营养性血流量；能增加纤溶酶活性，有抑制血小板聚集的作用。

生地 有滋明补血，明目益睛之功。药理研究表明：本品含梓醇地黄素，维生素A类物质，糖类及氨基酸等。中等量的地黄流浸膏对蛙心有显著强心作用，对衰弱的心脏更为显著，并有利尿作用及轻微降血糖作用。

玉竹参 有润肺滋阴，生津养胃之功能。药理研究表明，本品有强心、降压、降糖作用。与党参合用，能改善心肌缺血，因而可治疗糖尿病、冠心病。临床观察发现，以本品为主，治疗风湿性心脏病、冠心病、肺心病引起的Ⅱ-Ⅲ度心力衰竭，服药后在5-10天内症状控制，病情改善。

桂枝 有发汗解表，温经通阳之功能。药理研究表明，桂皮醛可 汗腺分泌，扩张皮肤血管，通过发汗，加速体温散失而引起解热作用：桂皮油有健胃、解痉、镇痛以及强心作用。

麦冬 有养阴润肺，养胃生津，清心除烦，润肠通便之功效。药理研究表明，本品有利尿、镇咳、祛痰、强心及抗菌作用，对四氧嘧啶性糖尿病兔有降血糖作用，并能促使胰岛细胞功能恢复。

补骨脂 有温肾助阳，温脾止泻之功效。药理研究表明，本品可扩张冠状动脉，兴奋心脏，增强心功能。挥发油有抗癌作用，还可治疗放、化疗引起的白细胞减少症。

白术 有补气健脾，燥湿利水，固表止汗，益气安胎之功能。药理研究表明，本品可促进胃肠消化液的分泌，并有明显而持久>>

问题二：什么药材对心脏有好处 西洋参。

问题三：对心脏病最好的草药是什么 你好，

中医看病都讲究对症治疗，不是像西医什么病就开什么药，它在于找到问题的原因，是气滞，血瘀还是其他什么，然后再去针对性治疗。建议最好找个医生，这样治疗的效果才会有保障。自己不要随便用。

心脏病有好多种，要确认是哪一种之后在对症下药。我先说一种你看是否像：心绞痛是冠状动脉供血不足，心肌急剧的、暂时的缺血与缺氧所引起的临床综合征。其特点为阵发性的前胸压榨性疼痛感觉，主要位于胸骨后部，可放射至心前区和左上肢，常发生于劳动或情绪激动时，持续数分钟，休息或用硝酸酯制剂后消失。本病多见于男性，多数病人在40岁以上。

病因1、劳累、情绪激动、饱食、受寒、阴雨天气、急性循环衰竭等为本病常见的诱因。2、冠状动脉粥样硬化、主动脉瓣狭窄或关闭不全、梅毒性主动脉炎、肥厚型原发性心肌病、先天性冠状动脉畸形、风湿性冠状动脉炎等可引起本病。

症状

心绞痛常表现为突然发生的胸骨中上部的压榨痛、紧缩感、窒息感、烧灼痛、重物压胸感，胸疼逐渐加重，数分钟达 ，并可放射至左肩内侧、颈部、下颌、上中腹部或双肩。伴有冷汗，以后逐渐减轻，持续时间为几分钟，经休息或服硝酸甘油可缓解。不典型者可在胸骨下段，上腹部或心前压痛。有的仅有放射部位的疼痛，如咽喉发闷，下颌疼、颈椎压痛。老年人症状常不典型，可仅感胸闷、气短、疲倦。老年糖尿病人甚至仅感胸闷而无胸痛表现。

祝健康

问题四：保护心脏的中药材 丹参、当归、人参有很好的补血补气功能还有丰富的矿物质，可以保护心机增强心脏功能;食物中有杏仁、黑芝麻、黄豆、菠菜、木耳、海带等都可以预防心血管疾病防止血管硬化含有丰富的维生素和矿物质。平时多吃些这些东西会有助于你的健康的。用中药最好是咨询中医，对症下药。

问题五：中药中那些可以强心？ 中药可以强心有：人参 有大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神定志之功能。药理研究表明，罚参能兴奋中枢神经系统，减少疲劳；能兴奋肾上腺―垂体系统，提高机体对外界不良条件的抵抗力；能增强心肌收缩力，其作用特点与强心甙相同。

黄芪 有补气升阳，固表止汗，利水消肿之功能。药理研究表明，黄芪有增强正常心脏收缩的作用，对因中毒或疲劳而衰竭的心脏作用更为明显；能扩张血管而有显著的降压和利尿作用。

何首乌 有滋养肝血，补益肾精，解毒通便之功能。药理研究表明，本品能减少家兔肠道胆固醇的吸收，阻止胆固醇在肝内沉积，缓解动脉粥样硬化的形成，并可调剂血压，使血压稳定：对离体蛙有兴奋作用，特别是对疲劳的心脏强心作用显著。本品有泻下作用，对心衰伴便秘者尤为适宜。

灵芝 有养心安神，补益气血，止咳平喘之功能。药理研究表明，本品能增强中枢神经系统功能；改善冠状动脉血液循环，增强心肌营养性血流量，降低心肌耗氧量及耗糖量，增强心肌及机体对缺氧的耐受力；有抗过敏作用；又能止咳、祛痰。

三七 有化瘀止血。活血定痛之功能。药理研究表明，本品能明显增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧；有迅速而持久的降压作用，并能兴奋心肌而有强心作用。

丹参 有活血化淤，养血安神之功能。药理研究表明，本品含丹参酮、丹参醇、丹参素、隐丹参酮等，能扩张冠状动脉和周围血管，增加冠脉血流量；改善心肌收缩力和微循环，降低血压。

女贞子 有补益肝肾，明目益睛之功能。药理研究表明，本品所含的齐墩果酸有强心利尿作用；有降胆固醇及甘油三酯的作用，能使主动脉粥样硬化斑块消退。

茶叶 有清热除烦，清利头目，消食化积，通利小便之功能。药理研究表明，本品含咖啡碱、鞣质、挥发油等，可兴奋神经，消除疲劳，强心利尿，降压降脂，促进消化，抑菌杀菌等。其提取物茶色素可调节脂肪代谢，降低血脂，扩张冠脉，改善心肌供血，防治冠心病、高血压、脂肪肝、脑动脉硬化。

姜黄 有活血行气，祛风止痛之功能。药理研究表明，本品含姜黄酮，姜油烯，姜黄索等，对实验性高脂血症大鼠及兔有明显的降血脂作用；能增强心肌营养性血流量；能增加纤溶酶活性，有抑制血小板聚集的作用。

生地 有滋明补血，明目益睛之功。药理研究表明：本品含梓醇地黄素，维生素A类物质，糖类及氨基酸等。中等量的地黄流浸膏对蛙心有显著强心作用，对衰弱的心脏更为显著，并有利尿作用及轻微降血糖作用。

玉竹参 有润肺滋阴，生津养胃之功能。药理研究表明，本品有强心、降压、降糖作用。与党参合用，能改善心肌缺血，因而可治疗糖尿病、冠心病。临床观察发现，以本品为主，治疗风湿性心脏病、冠心病、肺心病引起的Ⅱ-Ⅲ度心力衰竭，服药后在5-10天内症状控制，病情改善。

桂枝 有发汗解表，温经通阳之功能。药理研究表明，桂皮醛可 汗腺分泌，扩张皮肤血管，通过发汗，加速体温散失而引起解热作用：桂皮油有健胃、解痉、镇痛以及强心作用。

麦冬 有养阴润肺，养胃生津，清心除烦，润肠通便之功效。药理研究表明，本品有利尿、镇咳、祛痰、强心及抗菌作用，对四氧嘧啶性糖尿病兔有降血糖作用，并能促使胰岛细胞功能恢复。

补骨脂 有温肾助阳，温脾止泻之功效。药理研究表明，本品可扩张冠状动脉，兴奋心脏，增强心功能。挥发油有抗癌作用，还可治疗放、化疗引起的白细胞减少症。

白术 有补气健脾，燥湿利水，固表止汗，益气安胎之功能。药理研究表明，本品可促进胃肠消化液的分泌，并有明显而持久>>

问题六：对心脏病最好的草药是什么 你好，

中医看病都讲究对症治疗，不是像西医什么病就开什么药，它在于找到问题的原因，是气滞，血瘀还是其他什么，然后再去针对性治疗。建议最好找个医生，这样治疗的效果才会有保障。自己不要随便用。

心脏病有好多种，要确认是哪一种之后在对症下药。我先说一种你看是否像：心绞痛是冠状动脉供血不足，心肌急剧的、暂时的缺血与缺氧所引起的临床综合征。其特点为阵发性的前胸压榨性疼痛感觉，主要位于胸骨后部，可放射至心前区和左上肢，常发生于劳动或情绪激动时，持续数分钟，休息或用硝酸酯制剂后消失。本病多见于男性，多数病人在40岁以上。

病因1、劳累、情绪激动、饱食、受寒、阴雨天气、急性循环衰竭等为本病常见的诱因。2、冠状动脉粥样硬化、主动脉瓣狭窄或关闭不全、梅毒性主动脉炎、肥厚型原发性心肌病、先天性冠状动脉畸形、风湿性冠状动脉炎等可引起本病。

症状

心绞痛常表现为突然发生的胸骨中上部的压榨痛、紧缩感、窒息感、烧灼痛、重物压胸感，胸疼逐渐加重，数分钟达 ，并可放射至左肩内侧、颈部、下颌、上中腹部或双肩。伴有冷汗，以后逐渐减轻，持续时间为几分钟，经休息或服硝酸甘油可缓解。不典型者可在胸骨下段，上腹部或心前压痛。有的仅有放射部位的疼痛，如咽喉发闷，下颌疼、颈椎压痛。老年人症状常不典型，可仅感胸闷、气短、疲倦。老年糖尿病人甚至仅感胸闷而无胸痛表现。

祝健康

问题七：什么药材对心脏有好处 西洋参。

问题八：保护心脏的中药材 丹参、当归、人参有很好的补血补气功能还有丰富的矿物质，可以保护心机增强心脏功能;食物中有杏仁、黑芝麻、黄豆、菠菜、木耳、海带等都可以预防心血管疾病防止血管硬化含有丰富的维生素和矿物质。平时多吃些这些东西会有助于你的健康的。用中药最好是咨询中医，对症下药。

　　一、陈皮把吃桔子剩下的桔皮，晾干保存一年以上，就变成了重要的中药陈皮。陈皮以陈为佳，古人认为它放的时间越长，药效越好，所以有“百年陈皮，千年人参”之说。大多数的药物放置时间过长就会过期，陈皮却是越保存越值钱。为什么呢？因为桔皮在晾干放置过程中，所含有的刺激性的挥发油会逐渐挥发掉，同时通过缓慢的发酵作用产生更多的药用成分，所以陈皮与鲜桔皮相比，药用价值更重要，用途也更广泛。桔皮无论新陈都可以消食、化痰、止咳、理气、温胃，而鲜桔皮偏重于解表和泄下，陈皮偏重于健脾和化湿。它们之间最大的区别是：新鲜的桔皮气味强烈，刺激性更强，入药有局限性；陈皮则更加平和，可以配伍各种中药，适用的体质和病证范围要广得多。陈皮作为调料的作用主要有这么几点：- 去除腥膻味：陈皮的芳香可以去除鱼肉的异味。- 解鱼虾毒：鱼虾类食品所含的细菌较多，陈皮有一定的杀菌作用，同时能平衡鱼虾的寒性。- 增加鲜味：陈皮的苦、辛味与其他食物的味道混合后，有一种特别的香味。- 分解脂肪：解除油腻，使肉更容易炖烂，同时也有助于消化。从保健的方面说，平时吃点陈皮可以帮助降血压、降血脂，预防癌症、心肌梗塞和脑溢血。为什么陈皮有这样的保健作用呢？还是离不开它的基本功能：理气、化痰。中医讲的气，是人体生命活动的动力，人体的新陈代谢全靠它。如果气滞了，新陈代谢不畅通，废物排不出去，停留在体内，就会生湿生痰。所谓的“湿”和“痰”，就是没有代谢掉的浊水和浊物。这种痰湿轻者是有形的，是可以咳出来的痰；重者是无形的，停留在肝脏，就是脂肪肝，停留在血液，就是高血脂，甚至化为肿瘤。中医讲百病从气生，又说怪病多由痰作祟，就是这个道理。而陈皮的功效正好针对“气”和“痰”。它可以消除气滞，使气的运行畅通，气行则水行，气行则血行，把一潭死水变成了活水，垃圾废物也就自然被冲刷掉了。陈皮性温，它温和的热力更加强了化解浊水的作用。陈皮用于食疗，不用刻意去单独食用它。最好的方法是把它当作调料，做菜的时候按需要放一些就行了。比如用陈皮煮粥，就很适合冬天。还有陈皮兔和陈皮牛肉，是我妈妈喜欢的两道四川名菜，秋冬季节吃也很合适。下面分别介绍一下吧。陈皮粥陈皮是顺气的。本来气虚的人应慎用顺气药物。但陈皮配上补益中气的大米之后，却相当于一味平和的陈皮人参汤，气虚的人喝了，能补气。而且大米本身也有一定的补脾、和胃、清肺的作用，放入陈皮之后，效果加倍，脾虚的人喝，能健脾；胃寒的人喝，能和胃；咳喘的人喝，能化痰。陈皮粥的做法再简单不过了，煮粥的时候放入半个到一个陈皮一起煮就可以。冬天来了，早上喝点陈皮粥，清香暖胃，又能预防感冒咳嗽。小孩经常喝它，不容易积食。运动之前喝陈皮粥，有一定的抗疲劳的作用，对于防止运动后浑身酸痛有好处。陈皮粥还有助于运动损伤的恢复，如果扭伤或是挫伤之后一段时间都不好，除了外敷药物，可以每天喝陈皮粥来作为辅助治疗，帮助行气散瘀。陈皮牛肉牛肉补气，功同黄芪。它补气的作用很强，甚至可以用来辅助治疗中气下陷。一般常吃的是黄牛肉，它是温补的，能养气血，对于虚寒的人很有好处，有健脾益肾之功。牛肉配上陈皮，补而不滞，效果更好，特别适合糖尿病、胆结石、腰腿酸软或是瘦弱乏力的人，正常人吃同样也有很好的保健的作用。陈皮牛肉名气很大，是国宴菜，所以做法也有各种变种，可以很精致，也可以很家常。说一下我妈妈用的方法吧，相对来说比较简单，适合自己在家做。原料：牛肉、陈皮、豆瓣酱、醪糟。一般半斤牛肉，用一到两个陈皮就够了。没有醪糟，可以用料酒代替。如果用料酒，做菜的时候还要再加少许白糖和水，用醪糟就不用加了。这道菜根据各人口味可以做成微辣的、中辣的和特辣的。先说微辣的怎么做：把陈皮和牛肉都切成丝。锅内放油，开大火，将牛肉丝下锅爆炒到断生，放一勺豆瓣酱、陈皮丝翻炒两下。加醪糟（或是料酒、白糖、水）、酱油煮一会，至汤汁将干时起锅。喜欢蔬菜的人，可以放一点时鲜蔬菜，最好的是胡萝卜。将胡萝卜切滚刀块，在上述加醪糟和酱油的步骤后入锅，用中火，跟牛肉一起煮。当胡萝卜煮到看不见棱角了，那就是煮软了，这时用大火收干汤汁就可以起锅了。中辣的口味的做法基本一样，只是不放酱油，而是放两到三勺豆瓣酱。如果要做成特辣的，除了多放豆瓣酱，在爆炒牛肉之前先放几个干辣椒就行了。陈皮牛肉一上桌，还没吃，辛辣鲜香的味道就已经很诱人了，特别开胃。几点提醒陈皮用于食疗，有两点要注意：第一， 陈皮食疗适合的人群很广，但有两种人要慎用陈皮：有内热或是气虚的人，具体的说，有干咳无痰、吐血症状的人不要用，平时特别爱出汗的人要少用。第二， 有的人喜欢用陈皮泡水来当茶喝。如果是为了治某一种病，这种方法是可以的。如果是日常保健，还是建议加在饭菜中作为调料。这样做有两个好处：一是如果所用的陈皮不够陈，含有的挥发油成分比较多，空腹服用对肠胃多少有一点刺激性，做成饭菜就没有这个担心了；第二点，也是更重要的一点，就是前面说过的，陈皮不是独行侠，它是贤妻，善于辅助其他的药物发挥功效。把陈皮作为调料放在菜里，可以使它的这个特点得到充分利用，与食物相互配合，将双方的作用发挥到极致。比如说，用陈皮配大米煮粥，效果就与单喝陈皮水大不相同。用陈皮炖肉，食疗的作用又不一样。这就是一加一大于二的作用，其中还有化学反应的存在。陈皮的制法吃过桔子以后，把桔皮放在阴凉处晾干，然后收起来保存，第二年就可以用了。存放两三年的陈皮，药效更好。南方比较潮湿，陈皮容易长虫发霉，可以每半年拿出来晒一晒。现在的桔子打药的比较多，最好在桔子剥皮前，先用淘米水泡上半天到一天，再冲洗一遍，可以去除农药。注意：如果是没成熟的桔子，皮还是青色的那种，晾晒出来的陈皮，叫做青皮。跟普通的陈皮作用是很不一样的。不要弄混了。青皮是走肝经的，破气的作用非常强，主要用来治疗肝气郁滞，不适合一般人日常保健。二、常用的香药类(1)八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。属性：性温。功用：治腹痛，平呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。(2)茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。属香草类草本植物，味食香料。味道甘、香，单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅，但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。味道、属性、功用与八角基本相同。(3)桂皮，又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。属性：性大热，燥火。功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。(4)桂枝，即桂树之细枝，味道、用途、属性、功用与桂皮相同，只不过不及桂皮味浓。(5)香叶，即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。(6)砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。属性：性温。功用：入脾胃，开郁结，辟恶气，治胃寒疼痛等症。(7)当归，属香草类草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。属性：性温。功用：补血活血，调气解表，治妇女月经不调、白带、痛经、贫血等症。为妇科良药。(8)荆芥：属香草类草本植物，本食香料。味道辛、香，用途不广，有时用于烧、煮肉类，主要作菜用。属性：性温。功用：入肺肝，疏风邪，清头目。(9)紫苏，属香草类草本植物，本味两用。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺，味道极妙，有时用于煮牛羊肉等。属性：性温。功用：解表散寒，理气和中，消痰定喘，行经活络。可治风寒感冒，发热恶寒，咳嗽气喘，恶心呕吐，食鱼蟹中毒等症，梗能顺气安胎。(10)薄荷，属香草类草本植物。味本两用。味道辛、香。用途不大，主要用于调制饮料和糖水，有时也用于甜肴。属性：性温。功用：清头目，宣风寒，利咽喉，润心肺，辟口臭。(11)黄栀子，又名山栀子，属木本植物，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大，有时用于禽类或米制品的调味，一般以调色为主。属性：性寒。功用：清热泻火，可清心肺之热，主治热病心烦，目赤、黄疸、吐血、衄血、热毒、疮疡等症。(12)白芷，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。一般都是与它药合用。主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。属性：性温。功用：祛寒除湿，消肿排脓，清头目。(13)白豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用。常用于烧、卤、煨等禽畜菜肴。属性：性热、燥火。功用：入肺，宣邪破滞，和胃止呕。(14)草豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、微甘。与它药合用，主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。属性：性热。功用：味性较白豆蔻猛，暖胃温中，疗心腹寒痛，宣胸利膈，治呕吐，燥湿强脾，能解郁痰内毒。(15)肉豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之，用于卤煮禽畜菜肴。属性：性温。功用：温中散逆，入胃除邪，下气行痰，厚肠止泻。(16)草果，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。属性：性热燥火。功用：破瘴疠之气，发脾胃之寒，截疟除痰。(17)姜黄，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。属性：性温。功用：破气行瘀，祛风除寒，消肿止痛。(18)砂仁，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，主要用于烧、卤、煨、煮等荤菜或豆制品。属性：性温。功用：逐寒快气，止呕吐，治胃痛，消滞化痰。(19)良姜，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合之，用于烧、卤、煨等菜肴。属性：性温。功用：除寒，止心腹之疼，散逆治清涎呕吐。(20)丁香，又名鸡舌香，属香木类木本植物，味食香料。味道辛、香、苦。单用或与它药合用均可。常用于扣蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴。如丁香鸡、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。因其味极其浓郁，故不可多用，不然，则适得其反。属性：性温。功用：宣中暖胃，益肾壮阳，治呕吐。(21)花椒，又叫川椒，其实并非四川独有，也并非四川产的好。我国华北、西北、华中、华东等地区均有生产。花椒属木本植物，味食香料，味道辛、麻、香。凡动物原料皆可用之。单用或与它药合用均宜，但多用于炸、煮、卤、烧、炒、烤、煎等菜肴。荤素皆宜，在川菜中，对花椒的使用，较广较多。(22)孜然，味食香料，味辛、香。通常是单用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴。是西北地区常用而喜欢的一种香料。孜然的味道极其浓烈而且特殊。南方人较难接受此味，故在南方菜中极少有孜然的菜肴。属性：性热。功用：宣风祛寒，暖胃除湿。(23)胡椒，属藤本植物，味食香料。味道浓辛、香。一切动物原料皆可用之。汤、菜均宜。因其味道极其浓烈，故用量甚微。常研成粉用之。胡椒在粤菜中用得较广。属性：性热。功用：散寒，下气，宽中，消风，除痰。注：胡椒能发疮助火，伤阴，胃热火旺者忌吃。(24)甘草，又名甜草，属草本植物，味食香料，味甘。主要用于腌腊制品及卤菜。属性：性平。功用：和中，解百毒，补气润肺，止咳，泻火，止一切痛，可治气虚乏力，食少便溏，咳嗽气喘，咽喉肿痛，疮疡中毒，脘腹及四肢痉挛作痛等症。注：多食令人呕吐。(25)罗汉果，属藤本植物，味食香料。味道甘。主要用于卤菜。属性：性凉。功用：清热，解毒，益气，润肺，化痰，止咳，解暑，生津，清肝，明目，润肠，舒胃，可治呼吸系统、消化系统、循环系统的多种疾病，尤其对支气管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、高血压、糖尿病等症均有显著疗效。(26)香茅，属香草类草本植物，味食香料。味道香，微甘。通常是研成粉用之。主要用于烧烤类菜肴。也用于调制复合酱料。属性：性寒。功用：降火，利水，清肺。(27)陈皮，即干桔子皮。属木本植物。味食香料。味道辛、苦、香。单用或与它药合用均宜。主要用于烧、卤、扣蒸、煨等荤菜。也用于调制复合酱料。属性：性温。功用，驱寒除湿，理气散逆，止咳 痰。　以下是不常用的：(28)橙叶，属木本植物，味食香料。味道、用途、属性、功用与陈皮相同。(29)乌梅，属木本植物，味食香料。味道酸、香，其用途不大，只用于调制酸甜汁，或加入醋中泡之，使醋味更美。　（30）刀豆：豆科藤本植物刀豆的成熟种子。味甘，性温。可温中下气，益肾补元。　（31）龙眼肉=桂圆：无患子科乔木龙眼的假种皮。味甘，性温。可补气血，益心脾，可治失眠健忘等症。　（32）山楂：蔷薇科乔木或大灌木山楂、山里红或野山楂的成熟果实。味酸、甘，性微温。可消食化积，活血化瘀。　（33）枣=大枣：鼠李科灌木或小乔木枣的成熟果实。味甘，性微温。可补中益气，养血安神，缓和药性。　（34）木瓜：蔷薇科灌木贴梗海棠的成熟果实。味酸，性温。可除湿利痹，缓急舒筋，消食，治脚气。　（35）白扁豆=扁豆：豆科藤本植物扁豆的成熟种子。味甘，性平。可健脾化湿，可治脾虚泄泻等症。　（36）百合：百合科草本植物百合、细叶百合或卷丹的鳞茎。味甘，性微寒。可清热，养阴，润肺，宁神。　（37）青果=橄榄: 橄榄科乔木橄榄的果实。味甘、涩，性温。可利咽消肿，理气止痛。　（38）芡实：睡莲科草本植物芡的成熟种仁。味甘、湿，性平。可健脾止泻止带，补肾固精缩尿。　（39）赤小豆：豆科草本植物赤小豆或赤豆的成熟种子。味甘、酸，性平。可利水消肿，利湿退黄。　(40)佛手：芸香科小乔木或灌木佛手柑的果实。味辛、苦、酸，性温。能疏肝理气，化痰宽胸。　(41)杏仁：蔷薇科乔木山杏、西伯利亚杏、东北杏或苦味杏的成熟种子。味苦，性温，有小毒。可止咳平喘，润肠通便。　(42)昆布=海带：海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体。味咸，性寒。可消痰软坚，利水退肿。　(43)桃仁：蔷薇科小乔木桃或山桃的成熟种子。味苦、甘，性平。可活血祛瘀，润肠通便。　(44)莲子：睡莲科水生植物莲的成熟种子。味甘、涩，性平。可健脾止泻，补肾固精，养心安神。　(45)桑椹：桑科乔木桑的果穗。味甘，性寒。可补阴血，益肝肾，润肠通便。　(46)榧子=香榧：红豆杉科乔木榧的种子。味甘，性平。可杀虫，润肺，缓泻。　(47)淡豆豉：豆科草本植物大豆成熟种子的发酵加工品。味辛，性微温。可解表除烦，可治外感风寒及温病初起，发热，可用于热病烦闷等症。　(48)黑芝麻：亚麻科草本植物黑芝麻的成熟种子。味甘，性平。可补肝肾，润五脏。　(49)蜂蜜：蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿成的糖类物质。味甘，性平。可补脾、解毒，润肺止咳，润肠通便。（50）莴苣：菊科草本植物的茎或叶。味苦，性寒，可治热毒、疮肿、口渴。　（51）薏苡仁：禾本科草本植物薏苡的种仁。味甘、淡，性凉。可利水渗湿，清热排脓，益肺健脾。（52）枸杞子：茄科灌木枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。味甘，性平。可补精血，益肝肾，明目。（53）乌梢蛇：游蛇科动物乌梢蛇除去内脏的干燥体。味甘，性平。可祛风通络，定惊止痉。（54）酸枣仁：鼠李科灌木或小乔木酸枣的种子。味甘，性平。可养心安神，收敛止汗，治失眠。　（55）牡蛎=海蛎子：牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。味咸、涩，性微寒。可重镇安神，平肝潜阳，收敛固涩，软坚散结。（56）代代花：芸香科灌木或小乔木代代花的花蕾。味甘、微苦，性平。可理气宽胸，开胃止呕。　（57）决明子：豆科草本植物决明或小决明的成熟种子。味甘、苦、咸，性微寒。可清肝明目，润肠通便。（58）莱菔子=萝卜子：十字花科草本植物萝卜的成熟种子。味辛、甘，性平。可消食化积，止咳化痰平喘。　（59）菊花：菊科草本植物菊的头状花序。味甘、苦，性微寒。可疏散风热，清肝明目，清热解毒，平降肝阳。（60）藿香：唇形科草本植物广藿香或藿香的地上部分。味辛，性微温。可化湿行气，和中醒脾，祛暑解表。（61）郁李仁：蔷薇科灌木欧李或郁李的成熟种子。味辛、苦，性平。可润肠通便，利水消肿。（62）白果：银杏科乔木银杏的成熟种子。味甘、苦、涩，性平，有小毒。可止咳平喘，止带。（63）薤白：百合科草本植物薤或小根蒜的鳞茎。味辛、苦，性温。可通阳开痹，温中理气。　（64）香橼：芸香科小乔木枸橼或香圆的成熟果实。味辛、苦、酸，性温。可疏肝理气，化痰。（65）茯苓：多孔菌科真菌茯苓的菌核。味甘、淡，性平。可利水渗湿，健脾化痰，宁心安神。（66）火麻仁：桑科草本植物大麻的成熟果实。味甘，性平。可润肠通便，用于肠燥便秘。（67）红花：菊科草本植物红花的筒状花序。味辛，性温。可活血祛瘀，可治疮疡肿痛，跌扑伤痛，风湿痹痛，月经不调等症。　（68）麦芽：禾本科草本植物大麦的成熟果实经发芽的加工品。味甘，性平。可消食化积，回乳，用于食积停滞。（69）香薷：唇形科草本植物海洲香薷的地上部分。味辛，性微温。可发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。（70）鸡内金：雉科动物家鸡的沙囊内壁。味甘，性平。可消食化积，化坚消石，固精缩尿。（71）荷叶：睡莲科水生植物莲的叶。味苦，性平。可清热解暑，升发清阳，并可止血。（72）白茅根：禾本科草本植物白茅的根茎。味甘，性寒。可凉血止血，清热生津，利尿。鲜用为佳。（73）桑叶：桑科乔木桑的叶。味苦、甘，性寒。可疏散风热，清泄肺热，清肝明目，凉血止血。（74）马齿苋：马齿苋科草木植物马齿苋的地上部分。味酸，性寒。可清热解毒，治痢，消痈。（75）芦根：禾本科草本植物芦苇的根茎。味甘，性寒。可清泄肺胃，生津止咳。鲜用为佳。　（76）蒲公英：菊科草本植物蒲公英的全草。味苦、甘，性寒。可清热解毒消痈，可治疮疡肿痛，咽喉炎症，肝胆疾患，尿路感染等。（77）益智仁：姜科草本植物益智的成熟果实。味辛，性温。可补肾固精缩尿，温脾止泻摄涎。（78）淡竹叶：禾本科草本植物淡竹叶的茎叶。味甘，性寒。可清热除烦，利尿，用于热病烦热，口舌生疮，小便短赤。（79）胖大海：梧桐科乔木胖大海的成熟种子。味甘，性寒。可清肺止咳，利咽开音，润肠通便。（80）金银花：忍冬科藤本植物忍冬、红腺忍冬、山银花或毛花柱忍冬的花蕾或带初开的花。可清热解毒，可治外感风热，咽喉肿痛，热毒血痢等。（81）葛根：豆科藤本植物野葛或甘葛藤的根。味甘、辛，性平。可发表解肌，透疹，生津，升阳止泻。（82）鱼腥草：即蕺菜，也称侧耳根三白草科草本植物鱼腥草的茎叶。味辛，性微寒，有特殊香味。可清热解毒，排脓，宜生食。（83）山药：薯蓣科草本植物薯蓣的块茎。味甘，性平。可补脾养肺，益肾涩精。

第一篇 小中药 大功效

第一章 中药里的养生密码

温、热、寒、凉，四性用不同

辛、酸、甘、苦、咸，五味入五脏

科学煎煮效更强

正确服用增药效

配伍宜忌不能忘

药膳养生功效大

第二章 四季养生，中药调理

春季养生首选中药及药膳

夏季养生首选中药及药膳

秋季养生首选中药及药膳

冬季养生首选中药及药膳

第三章 辨清体质，因人施养

辨清体质，因人施养

测一测你是哪种体质

平和体质首选中药及药膳

阳虚体质首选中药及药膳

气虚体质首选中药及药膳

阴虚体质首选中药及药膳

血淤体质首选中药及药膳

痰湿体质首选中药及药膳

湿热体质首选中药及药膳

气郁体质首选中药及药膳

特禀体质首选中药及药膳

第二篇 一味中药 补养全家

第一章 益气中药

人参——补气第一圣药，补脾益肺，生津止渴

党参——补中益气，健脾益肺，生津养血

太子参——补脾肺之气，养阴生津

西洋参——补气养阴，清火生津

黄芪——补气升阳，益卫固表

山药——益气养阴，补脾、润肺、益肾

灵芝——补气养血，养心安神

蜂蜜——润肺止咳，润燥通便，补中缓急，解毒

莲子——养心安神，益肾固精，健脾止泻

甘草——祛邪热，坚筋骨，健脾胃，长肌肉

五味子——益气生津，补肾宁心

绞股蓝——益气安神，清热降压

第二章 补血中药

当归——血虚能补，血枯能润

阿胶——补血活血，补虚润肺

何首乌——养血，益肝，补肾

地黄——滋阴养血，补精益髓

大枣——补中益气，养血安神，缓和药性

桂圆肉——补心脾，益气血

白芍——养血敛阴，平抑肝阳

鸡血藤——通筋活络，补血养血

第三章 滋阴中药

枸杞子——滋补肝肾，明目，润肺

百合——润肺止咳，清心安神

黄精——补肝滋肾，气阴双补

麦门冬——润肺养阴，益胃生津

天门冬——养阴清热，润燥生津

女贞子——补肝滋肾，清热明目

石斛——养胃生津，滋阴清热

桑葚——滋补阴血，生津润肠

银耳——滋阴润肺，养胃生津

黑芝麻——补肝肾精血，润燥滑肠

沙参——清肺养阴，润肺生津

玉竹——滋养肺胃阴液

龟甲——滋阴抑阳，养血补心，益肾健骨

第四章 壮阳中药

鹿茸——补肾阳，益精血，强筋健骨

海马——补肾壮阳，滋补温内

杜仲——补肝肾，补精血，强筋骨，安胎

冬虫夏草——益肾补肺，阴阳双补，止血化痰

肉苁蓉——补肾阳，润肠通便

蛤蚧——补肺气，助肾阳，益精血，止咳喘

*羊藿——温肾壮阳，强筋骨，祛风湿

锁阳——补肾阳，益精血

肉桂——补心肾阳气，散寒止痛，温通经脉，引火归元

干姜——温中散寒，回阳通络，温肺化水

菟丝子——补肾益精，养肝明目，阴阳双补，固精缩尿，止泻

巴戟天——补肾阳，强筋骨

补骨脂——助肾补阳，纳气平喘，固精缩尿

益智仁——补肾壮阳，温脾固精

山茱萸——补益肝肾，涩精固脱

第五章 活血化淤中药

丹参——活血化淤，止痛，凉血清心，安神，消痈

三七——活血止血，消肿定痛

川芎——活血行气，祛风止痛

益母草——活血化淤，利尿消肿，调经止痛，解毒

红花——活血通经，散淤止痛

赤芍——清热凉血，散淤止痛

月季花——活血调经，解毒消肿

牛膝——活血去淤，引血下行，强筋骨

郁金——活血化淤，行气解郁，凉血清心开窍，退黄疸

骨碎补——活血，化血，止血，补肾

第六章 解表祛湿中药

茯苓——利水渗湿，健脾，安神

薏米——利水渗湿，消肿排脓，健脾，美容

红小豆——利水消肿，解毒

桑寄生——祛风湿，补肝肾，强筋骨

生姜——温中散寒，发汗解表

藿香——祛湿解表，化湿和胃

桑叶——疏风清热，清肝明目

紫苏——发表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒

防风——祛风解表，止痛解痉

葛根——解表退热，生津，止泻，降血糖

柴胡——和解退热，疏肝解郁，升举阳气

白芷——祛风解表，燥湿止带，消肿排脓，止痛

第七章 清热解毒中药

金银花——清热解毒

绿豆——清热解毒，消暑

决明子——清肝明目，润肠通便

夏枯草——清肝火，散郁结，降血压

槐米——凉血止血，清肝降火

栀子——泻火除烦，清热利湿，凉血解毒

蒲公英——解毒消肿，清肝热

板蓝根——清热解毒，凉血利咽

薄荷——疏散风热，清利头目，利咽，透疹

菊花——疏散风热，平肝解毒

鱼腥草——清热散毒，消肿祛淤

马齿苋——清热利湿，解毒消肿

芦根——止呕除烦、利尿解毒

知母——清热泻火，生津润燥

第八章 止咳化痰中药

川贝母——清热润肺，化痰止咳

桔梗——宣肺，利咽，祛痰，排脓

胖大海——清热润肺，利咽解毒，润肠通便

紫苏子——下气，化痰，润肺，宽肠

枇杷叶——清肺止咳，降逆止呕

苦杏仁——降气，止咳平喘，润肠通便

竹茹——清热化痰，除烦止呕

白果——敛肺定喘

第九章 理气调中中药

陈皮——理气，调中，燥湿，化痰

肉豆蔻——温中行气，涩肠止泻

佛手——舒肝理气，和胃止痛

白术——健脾益气，消食利水

香附——疏肝理气，调经止痛

玫瑰花——利气、行血，治风痹，散淤止痛

荔枝核——行气散结，祛寒止痛

川楝子——杀虫，行气止痛

小茴香——疏肝理气，祛寒止痛

砂仁——化湿行气，温脾胃，安胎

第十章 健胃消食中药

山楂——消食化积，活血散淤

麦芽——消食和中，回乳

谷芽——消食和中，健脾开胃

鸡内金——运脾消食，防治结石，防脱发

木瓜——舒筋活络、化湿和胃

乌梅——生津止渴，开胃消食

厚朴——行气消积，燥湿除满

神曲——消食化积，健脾开胃

附录

中药与常见食物相克表

中药与常见西药相忌表

对症养生中药材索引

养生药膳索引

1、黄耆

多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。羽状复叶有13-27片小叶，长5-10厘米。总状花序稍密，有10-20朵花；总花梗与叶近等长或较长，至果期显著伸长。荚果薄膜质，稍膨胀，半椭圆形，果颈超出萼外；种子3-8颗。花期6-8月，果期7-9月。生长于中温带和暖温带地区，喜日照、凉爽气候，耐旱，不耐涝。

2、黄芩

黄芩野生于山顶、山坡、林缘、路旁等向阳较干燥的地方。喜温暖，耐严寒，成年植株地下部分在-35℃低温下仍能安全越冬，35℃高温不致枯死，但不能经受40℃以上连续高温天气。耐旱怕涝，地内积水或雨水过多，生长不良，重者烂根死亡。

3、甘草

甘草喜光照充足、降雨量较少、夏季酷热、冬季严寒、昼夜温差大的生态环境，具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。适宜在土层深厚、土质疏松、排水良好的沙质土壤中生长。甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带，在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖。甘草适应性强，抗逆性强。

4、知母

知母适应性很强，野生于向阳山坡地边、草原和杂草丛中。性耐寒，北方可在田间越冬，喜温暖，耐干旱，陈幼苗期须适当浇水外，生长期间不宜过多浇水，特别在高温期间，如土壤水分过多，生长不良，且根状茎容易腐烂。土壤以疏松的腐殖质壤上为宜，低洼积水和过劲的土壤均不宜栽种。

5、防风

防风为多年生草本，根粗壮，细长圆柱形，淡黄棕色。防风耐寒、耐干旱，忌过湿和雨涝，防风对土壤要求不十分严格，但应选择地势高燥的向阳土地，土壤以疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤土最适宜。黏土、涝洼、酸性大或重盐碱地不宜栽种。

-黄耆

-黄芩

-甘草

-知母

-防风