放到PS中，用魔棒工具选择空白区域，就会全部选择到黄底部分，然后按Ctrl+Delete键，填充白色，填充完后按Ctrl+D键取消选区；再用魔棒工具选择任一文字，就会把全部的文字选择到，然后按Alt+Delete填充黑色，填充完后按上面说过的键取消选区，搞定。

扫描文字，可以使用ocr文字识别软件，操作步骤如下：

添加完成后，可以利用下方一排小工具来简单对进行调整。调整完之后就可以点击框选工具拖动鼠标将所需识别的文字用文字框框选出来了。

文字被框选出来后会自动进行识别提取的操作，被提取出来的文字就会显示在右边的方框中。

觉得没什么问题的话就可以点击右下角保存为TXT按钮完成文字的导出了。

（1）电子扫描成像：

电视接收机天线接收到调制过的视频信号，经变频、中放、检波、视放，由显像管的电子枪发射出随视频信号而变化的电子束，电子束轰击荧光屏，就会把高速电子的动能转变为光能，在屏幕上出现亮点，而受高速电子轰击打出的二次电子被栅极捕获。电子束在荧光屏上迅速扫描，由于荧光屏的余晖和人视觉暂留，因此可以看到整幅画面，还可将画面用照相机翻拍下来，成为照片。

（2）光学机械扫描：

机械扫描成像使用的扫描系统多为抛物面聚焦系统—卡塞格伦光学系统，它将地物的电磁辐射聚焦到探测器。

光学扫描系统的瞬时视场角很小，扫描镜只收集点的辐射能量，利用本身的旋转或摆动形成一维线性扫描，加上平台移动，实现对地物平面扫描，达到收集区域地物电磁辐射的目的。

（3）固体扫描成像 ：通过遥感平台的运动对目标地物进行扫描的一种成像方式。 目前常用的探测元件是电子藕合器件CCD是一种用电荷量表示信号大小，用耦合方式传输信号的探测元件。具有感受波谱范围宽、畸变小、体积小、重量轻、系统噪声低、灵敏度高、动耗小、寿命长、可靠性高等一系列优点。

扫描速度可分为预扫速度和扫描速度。对于这两个速度，我们应该倾向于注重预扫速度而不是实际的扫描速度。这是因为，扫描仪受接口（目前绝大多数扫描仪为USB接口）带宽的影响，通常速度差别并不是很大。而扫描仪在开始扫描稿件时必须通过预扫的步骤确定稿件在扫描平台上的位置，因此预扫速度反而是很影响实际扫描效率的。因此在选择扫描仪时，应尽量选择预扫速度快的产品。