烟雨江湖食谱配方大全

一、料理制作配方

1、刀切馒头=蒸，面粉x2 (体力2 )

2、拨丝香蕉=炒，鸡蛋>1，香蕉X1 (体力1)

3、猪肉包子=蒸，猪肉X1，面粉X2 (体力3)

4、清蒸鲢鱼=蒸，鲢鱼X1，调料X1 (体力2)

5、响油泥鳅=炒，泥鳅X2，葱蒜X1 (体力2 )

6、桂花糕=蒸，面粉x1，桂花蜜x1 (体力2)

7、豆花鱼丸=炖，草鱼X1，豆腐X1 (体力3)

8、麻辣豆腐=炒，豆腐X1，辣椒X1 (体力3)

9、炒青菜=炒，青菜x3 (体力3 )

10、韭菜炒蛋=炒，韭菜X2，鸡蛋x2 (体力4)

11、羊肉汤=炖，羊肉X1，辣椒X1 (体力4 )

12、肉末茄子=炒，猪肉x1，茄子X3 (体力4)

13、鲫鱼冬瓜汤=炖，鲫鱼X1，冬瓜X2，葱蒜x1(体力5)

14、粉蒸牛肉=蒸，牛肉X1，葱蒜X1, 米>1 (体力5)

15、红烧兔肉=炒，兔肉X2，葱蒜x1， 调料x2 (体力6)

16、东坡肉=炖，猪肉X2，红糖X2，调料X1 (体力6)

17、一品豆腐=蒸，豆腐x2，调料X1 (体力4 )

18、宋嫂鱼羹=炖，鲶鱼X1，葱蒜X2，鸡蛋X1，调料X1 (体力7)

19、双龙戏珠=炖，蛇肉X2，鸡蛋X1，调料X2，葱蒜x1(体力9)

20、蜜汁甜藕=蒸，莲藕x1，蜂蜜X1 (体力5)

21、金钱鹿肉=炒，鹿肉X2，面粉X2，鸡蛋X1，调料>1 (体力8)

二、食材获取方式

1、洛阳杂货摊：调料、葱蒜、辣椒、米

2、洛阳蔬菜摊：青菜、冬瓜、茄子、韭菜

3、洛阳铺：猪肉、羊肉、牛肉

4、洛阳小贩：冰糖葫芦

减肥的姐妹一定对瘦腿瘦肚子难很有共鸣，最烦恼的这两个部位偏偏就最难减，减肥瘦腿、瘦肚子该怎么做减肥方法瘦腿怎么做减肥方法瘦肚子有哪些减肥方法食谱有哪些疑问连连，心急如焚，小编劝你别心急， 减肥问题有困扰，点进全文找对策!

一、减肥方法瘦腿的有哪些

1、减肥方法瘦腿之有氧操

我并不主张初习者或体能条件不好的朋友跳有氧操减肥，太简单的达不到心率要求，比较复杂的对身体的力量，灵活性，柔韧性要求都较高，一般人根本做不到，如果动作不到位，也没什么效果，还容易造成伤害，虽然现在有各种十分吸引人的有氧操，但我建议没有体能条件的朋友不要用有氧操作为减肥的方法。

2、减肥方法瘦腿之单车

现在很多健身房都有动感单车，这些单车的设计非常适合有氧训练，但一般单车训练室都太小，很多人在以前训练时，房间里很容易缺氧，虽然健身房这样设计是为了提高环境温度，使运动者大量出汗提高减肥功效。但我赞成在减肥的同时放弃健康的做法。

3、减肥方法瘦肚子之跑步

户外跑步会受环境限制，选择跑步机也挺好，放开跑步机扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，当然首先要在保证平衡的前提下才放开扶手，选择一定坡度的跑步机能提高减肥效果。在跑步机上使用间隔法锻炼，即可以用高速锻炼一会，转而至较低速度循环练习。

4、减肥方法瘦肚子之跳绳

跳绳简单易学，器械也简单，一小块空地就可以锻炼，是非常好的有氧运动，可以说是物美价廉，跳绳能在几分钟内提高心率和呼吸频率，能在短时间内减轻体重，职业拳击手通常跳绳作为赛前有氧减脂的主要内容，同时也能锻炼全身的协调性和灵敏度。

二、减肥方法食谱有哪些

1、减肥方法食谱之冬瓜鲜虾减肥汤

准备好新鲜的冬瓜一块，新鲜的大虾几只，首先冬瓜洗净去皮切成小块待用，将大虾去虾线下干净沥水备用;接下来把冬瓜冷水下锅煮至酥烂，最终再放入大虾煮熟，最后加入适量的食盐、食油调味即可盛出饮用。

这道冬瓜鲜虾汤之所以能够成为减肥汤食谱，是因为冬瓜向来就是利尿消肿的减肥佳品，搭配蛋白质丰富的大虾，在保持营养的同时也可以使人健美瘦身，因此是非常值得推荐的减肥汤。

2、减肥方法食谱之白薯豆腐番茄减肥汤

将白薯、豆腐、以及番茄清洗干净后全部切成小块，接下来把所有的食材倒入砂锅当中，加入足够多的清水大火烧开，最后转小火煮大约15分钟，最后放入食盐、葱花调味即可。

3 、减肥方法食谱之蔬菜减肥汤

准备洋葱一个、西红柿两个、洋白菜一个、辣椒以及芹菜几根，全部清洗干净后切小，然后放入汤锅当中加入煮开，再煮五分钟后放入食盐、鸡精调味后关火即可饮用。蔬菜汤含有丰富的营养成分，其热量非常低，也很适合减肥的时候吃。

这道白薯豆腐番茄汤含有的脂肪极低，尤其是白薯可以减少皮下脂肪沉积，对预防肥胖是非常有帮助的，因此在减肥期间喝这道汤显然是不错的。

麻辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱

口味：麻辣味 工艺：卤麻辣血旺的制作材料： 主料：鸡500克

辅料：鸡蛋清10克,木耳(水发)25克

调料：盐10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜（白皮）30克,辣椒油35克,酱油40克,花椒10克,香菜10克,姜汁15克,白砂糖3克教您麻辣血旺怎么做，如何做麻辣血旺才好吃1 将鸡宰杀，鸡血控入盐开水中，拌匀，凝成鸡血旺，入锅汤熟；

2 用热水烫鸡煺毛，开膛掏出内脏，用清水洗净；

3 取鸡脯肉切片，放碗中，加鸡蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆，放沸水锅中氽熟，待用；

4 将鸡肝、心、肠用盐水洗净，然后下锅中煮熟；

5 捞出将肝、心切片，肠切段；

6 木耳洗净，用沸水焯熟，晾凉；

7 香菜洗净，切段；

8 将鸡血旺划成小块，放入碗中，然后依次将鸡肉片、肝、心、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；

9 将盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、花椒油、姜汁、白糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁，倒在血旺上即可。 小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：云贵菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：酸辣味 工艺：拌 辣血旺的制作材料：主料：童子鸡1500克

辅料：鸡蛋清25克,木耳(水发)20克,淀粉(蚕豆)15克

调料：醋50克,辣椒油30克,盐10克,酱油30克,香油5克,花椒3克,味精3克,香菜10克,姜汁10克,大蒜（白皮）30克,白砂糖15克 辣血旺的特色：此菜色泽美观，麻辣酸香，细嫩爽口。 教您辣血旺怎么做，如何做辣血旺才好吃 1 取一容器，放入凉开水，然后加入适量精盐；

2 将仔鸡宰杀后，鸡血控入凉盐开水中，搅拌均匀，凝结成鸡血旺；

3 用热水烫鸡，将鸡毛拔除干净，去掉食袋和食管，然后开膛掏出内脏，用清水冲洗干净；

4 取鸡脯肉切柳叶片，放入碗中；

5 再把蛋清加盐、水淀粉拌匀；

6 将鸡脯肉入蛋清糊内上浆；

7 将上浆的鸡脯肉放入沸水锅中氽熟，晾凉侍用；

8 将鸡脏、肝、心、肠用盐水揉洗干净，然后下入锅中煮熟；

9 捞出将肝、肫、心切片，肠切段；

10 水发木耳洗净，用沸水氽熟，晾凉；

11 香菜洗净，切段待用；

12 将鸡血旺划成小块，放入碗中；

13 然后按顺序将鸡肉片、肝、心脏、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；

14 将精盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、姜汁、糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁；

15 兑好的卤汁倒在血旺上即可食用。辣血旺的制作要诀：1 制作鸡血旺时，要注意凉开水放得不宜过多，否则不易结成块状，而无法使用；

2 鸡内脏要清洗干净，若有异味，影响成品质量；

3 氽鸡片，水沸即捞出，保证口感滑嫩；

4 煮肝、腕、心，以熟为度，久煮风味不佳。

小帖士-健康提示：

此菜对流感、胆道蛔虫、消化不良、血管硬化有疗效，宜在春末夏秋食用。

宝宝辅食白萝卜的做法一 白萝卜米粥

适合6个月以上宝宝

1、食材：

白米粥1碗、白萝卜适量。

2、做法：

（1）将白萝卜削皮，洗干净之后，切成块。

（2）将白萝卜块放入锅中，倒入适量清水焯烫熟，然后捞出，沥干水分。

（3）将焯烫好的白萝卜研磨成泥。

（4）取一口小锅，倒入米粥，煮开。

（5）米粥中倒入白萝卜泥。拌煮均匀，即可盛入碗中。

宝宝辅食白萝卜的做法二 白萝卜虾蓉粥

适合6个月以上宝宝

1、食材：

米粥1碗、白萝卜适量、虾2只。

2、做法：

（1）将虾洗干净，剥去虾壳、虾头、虾尾，挑掉虾线，剁成末。

（2）将白萝卜削皮，洗干净之后，切成块。放入沸水中焯烫熟，取出研磨成白萝卜泥。

（3）取一口小锅，倒入米粥，煮开，放入虾肉。等到虾肉煮到变色，放入白萝卜泥。

（4）将煮好的白萝卜虾蓉粥盛入碗中即可。

宝宝辅食白萝卜的做法三 白萝卜炖鸡胸肉

适合8个月以上宝宝

1、食材：

白萝卜、小鸡胸肉。

2、做法：

（1）白萝卜切成小块。先用大火，沸腾后转成小火继续煮。

（2）在煮白萝卜的同时，去掉鸡小胸肉的筋，切成块。

（3）把鸡小胸肉放入锅里和白萝卜一起煮。

（4）放入肉之后会有很多泡沫，可以先把白萝卜捞出来，等沫退了之后再重新放入白萝卜。

（5）白萝卜煮到透明，用手指可以按碎的软度后熄火。

（6）把鸡小胸肉放入研磨碗中研磨成泥再加入白萝卜和白萝卜汤汁。

宝宝辅食白萝卜的做法四 白萝卜拌碎三文鱼

适合8个月以上宝宝

1、食材：

白萝卜20g、三文鱼10g、青葱2g、高汤80ml。

2、做法：

（1）白萝卜去皮、磨成泥，青葱切末，三文鱼切碎，备用。

（2）在锅中加入高汤，将白萝卜泥煮至透明，再加入碎 三文鱼。

（3）最后，加入葱末，续煮至熟即可。

宝宝辅食白萝卜的做法五 白萝卜糕

适合11个月以上宝宝

1、食材：

白萝卜50g、胡萝卜5g、萝卜糕粉250g、蒜头2g、清水1000ml、油1小匙

2、做法：

（1）白萝卜与胡萝卜洗净去皮、切细丝，蒜头切碎，备用。

（2）将在萝卜糕粉与600ml清水拌匀。

（3）以油将蒜头碎爆香，加入两种萝卜丝与清水400ml煨煮至软，再加入萝卜糕粉浆，搅拌至无颗粒状。

（4）以电饭锅蒸熟做法3的备料，放凉，即完成。

宝宝辅食白萝卜的做法六 萝卜鲫鱼汤

适合11个月以上宝宝

1、食材：

鲫鱼，生姜，白萝卜，盐，油，凉水

2、做法：

（1）鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；

（2）锅烧热，先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可；

（3）白萝卜洗净去皮，切成丝备用；

（4）煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝；

（5）盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右；

（6）出锅前加入盐、香菜调味。

宝宝辅食白萝卜的做法七 白萝卜豆腐圆子汤

适合12个月以上宝宝

1、食材：

白萝卜半根、肉馅适量、豆腐适量、姜末、葱花、盐、草果粉少许（若没有可用白胡椒粉代替）。

2、做法：

（1）白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。

（2）豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。

（3）要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。

（4）白萝卜切细丝

（5）切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水（用矿泉水最好），用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火。记住，一定是凉水直接煮萝卜！！

（6）待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。

宝宝辅食白萝卜的做法八 萝卜饭

适合14个月以上宝宝

1、食材：

白萝卜180g、羊肉185g。大米100g、大黄米20g、糙米20g。

2、做法：

（1）糙米提前4小时用水泡一下，白萝卜洗尽待用

（2）将萝卜切成滚刀块， 将羊肉反复冲洗几遍，去除血水，然后切成1厘米左右小块。

（3）羊肉凉水入锅，焯熟。途中把浮在水上面的浮沫撇掉。待羊肉变色就可以捞出来备用了。

（4）准备葱姜蒜少许将白萝卜块、羊肉、葱姜蒜倒入高压锅中 添加350ml左右清水。

（5）用高压锅开始炖煮，直至羊肉炖得软烂。但具体需要炖多久，与羊肉的鲜嫩程度，火力的大小，宝宝的咀嚼能力有关系。

（6）将白萝卜块和羊肉捞出来，去除葱姜蒜，倒入汤汁，就可以给宝宝食用啦！（临出锅前，过了周岁的宝宝，可以根据宝宝的口味，加少许盐调味）

（7）在炖肉的同时，准备大米100g、大黄米20g、糙米20g。 将大米、大黄米、糙米、白萝卜和羊肉倒入电饭锅中。

（8）加入高压锅中的汤，水量和平时煮饭差不多，还可以根据宝宝的口味来决定是否需要加入少许盐调味。

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哇菜影音食谱麻辣鸭血臭豆腐

材料

臭豆腐4大块、绞肉20克、虾米20克、冬菜5克、豆豉3克、蒜末2大匙、花椒粒1克、

香菇3克、辣椒5克、水700毫升、青蒜1支、辣豆瓣酱1大匙、盐1/2茶匙、酱油1大匙、

糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸭血1块。

做法步骤

1

将臭豆腐洗净后切块，香菇泡水后切碎，辣椒切碎，鸭血切块，蒜白切花。

2

热锅，加油（2大匙），以小火将虾米、蒜末、冬菜、豆豉、花椒粒、辣椒末爆香，加入绞肉炒白，再加入辣豆瓣酱（1大匙）、酱油（1大匙）、盐（1/2茶匙）、糖（1茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）炒匀。

3

将「步骤2」的炒料倒入汤锅中并加水（700毫升）煮至滚，放入「步骤1」的臭豆腐块及碎香菇以小火煮20分钟，再加入鸭血块不加盖煮10分钟。盛盘后撒上「步骤1」的蒜白即可。

鸭血禁忌人群：高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌食。

鸭血选购小贴士：（1）选购鸭 血的时候首先看颜色，真鸭 血呈暗红色，而假鸭 血则一般呈咖啡色。（2）真鸭 血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香。（3）假的鸭 血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭 血则比较脆。