1 百合儿童能吃吗

能吃。

百合中含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体维持健康的身体状态，因此对于儿童来说是可以适量食用的，具有促进生长发育的作用。

但是百合的质地比较滑腻，因此对于儿童来说不宜直接咀嚼食用百合，建议可以将百合先切碎后再食用，以防在食用的时候整颗百合卡住气管，出现不必要的情况。

2 儿童可以长期吃百合吗

可以长期适量吃。

百合是属于一种药食两用的食材，其中含有非常丰富的营养物质，对于儿童来说是可以长期适量食用的。

但是因为百合的性质偏寒性，食用过多时会对脾胃造成较大的伤害，因此儿童每次在吃的时候都要适量食用，且食用频率也不宜过高，建议间隔性地食用，在这种前提下儿童是可以长期食用百合的。

3 百合适合什么人吃

一般的人群都比较适合。

百合味甘、性寒，归心、肺经，其中含有秋水仙碱、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种成分，对于大部分人群来说都是可以适当地吃一些百合的。

而且百合具有滋阴润肺、清心安神的作用，尤其是对于阴虚久咳、心悸心慌、失眠多梦以及精神恍惚的人群来说，在生活中适当地吃一些百合的话可以起到很好的缓解作用。

4 百合一天吃几瓣比较适合

20-30克左右。

虽然百合具有非常丰富的营养物质，但是任何食物吃多了都会对人体健康造成一定的影响，因此百合也不例外，对于一般人群来说，建议每天吃20-30克左右的百合就可以了。

因为每个人的体质都不一样，因此百合的具体食用量也是不同的，建议根据个人的身体情况来决定，对于一些肠胃功能不太好的老人及小孩来说则需要少吃一些。

1、食用百合

2、药用百合

3、营养价值

4、两者价格不同

5、水浸出物及多糖含量

6、产地不同

1食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻、营养丰富，口味甜美而幽香。

2药用百合，颜色较之食用百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、微苦而平。

3食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。经研究，食用百合不能作为药用百合应用临床。

4两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。

5食用百合的水浸出物及多糖含量大大高于药用百合，这与其甜百合的称号名实相符，且其肉质细腻软糯营养价值高除作美味佳肴外，其尚具有作为保健品开发潜能。

6产地不同。江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合品种。如卷丹，龙牙等。甘肃兰州为食用百合品种，如兰州百合。

苦百合是一种略带苦味的百合，它对人体有很大好处。平时适当吃一些苦百合，有补阴退热、润肠通便、清心除烦、补中益气、防癌抗癌等功效，除此之外，苦百合还有美容的作用，可以滋润皮肤、预防衰老。

百合是一种药食两用的植物，并且还有美白功效，深受人们的欢迎。许多人平时会用百合炖汤、煮粥来达到养生保健的目的。用于入药的百合稍稍带点苦味，与日常用于煲汤的甜百合味道有所不同。那么，苦百合的功效与作用有哪些呢？

　　一、补阴退热

　　一些阴虚体质的女性日常很容易出现低温发热的症状，通过服用苦百合，可以起到补阴退热、消炎的功效，可以缓解以上症状。

　　二、润肠通便

　　百合性质较凉，有润肠通便的功效，平时适当吃一些百合，可以预防便秘。对于已经发生便秘的患者，通过食用百合也可以改善便秘的症状，特别是对于大便干燥的情况，效果更为明显。

　　三、清心除烦

　　一些阴虚体质的患者经常会有心烦、心慌、舌质发红的表现。而百合具有宁心的功效，适当食用可以缓解以上症状。而且百合甘凉清润，有润燥止咳的作用，如果出现肺燥咳嗽，可以通过食用百合改善症状。此外，如果出现气管方面的疾病，也是可以适当食用一些百合的。

　　四、补中益气

　　百合还有补中益气的作用。一些患者平时有食欲不振、口干口苦、呼吸微弱、言语低沉以及精神萎靡等症状的，一般是中气不足的表现，这种情况下多食用一些百合，可以改善以上症状。

　　五、润肤防衰

　　百合营养丰富，其中含有多种维生素以及黏液质，可以促进皮肤细胞的新陈代谢。经常吃百合还有美容的作用，可以减少皮肤上的皱纹，使皮肤变得润滑、细嫩。

　　六、防癌抗癌

　　百合还有防癌抗癌的功效。百合中含有的生物碱可以预防白细胞减少症，可以升高血细胞，对于因放疗和化疗而引起的白细胞减少症有不错的治疗效果。

最佳答案:原料：鲜百合100克、银耳50克、枸杞10克、蜜枣三个、冰糖100克。别看这道菜的原料和做法简单，但是它的营养和保健功效可是不简单。百合药食两用，既是药物又是食物，常吃百合有止咳平喘的作用，它所含的多种生物碱，能抑制癌细胞繁殖，有一定的抗癌作用。银耳又叫白木耳，有滋阴、润肺、补气、止咳，养颜等多种功效，还有提高免疫力，预防癌症的作用。枸杞和枣都被称为长寿仙果，有延年益寿，抗衰老的作用。

具体做法：首先把银耳泡在冷水里，泡发干银耳不能用热水。那样会发不开的。再提醒你一句，买银耳时一定要选微**的，那种纯白色的，是用硫磺熏蒸过的，吃了对身体有害。和选择银耳不同，百合却要选白颜色的，而且是越白越好。把百合掰开后放在淡盐水中泡一下，这样处理过的百合吃起来口感更加清脆。

首先把银耳用小火煮半个小时，当银耳软化时，再加入百合、枸杞、蜜枣、冰糖，再煮两分钟，一道美味的百合银耳羹就成了。这粥对贫血、神经衰弱有一定的疗效，有心烦、失眠、多梦、健忘、盗汗等症状的人，也可以多吃些。健康人常吃也能起到延年益寿的作用。

不过，有糖尿病的人如果也想吃这百合银耳羹的话，就不要放糖了。

女性朋友更应该多吃这道菜，因为百合银耳羹还有美容的功效。常吃银耳会使皮肤细腻，增强皮肤弹性，有润肤美容的效果。

1 百合每天吃多少为宜

建议20克为宜。

百合由于其偏寒的食性，虽然对人体有滋补益身的作用也不宜一次吃太多，而且新鲜百合由于水分多不好保存，所以日常多用的是干百合，建议每天吃20克干百合是比较合适的，如果吃太多百合的话，其中的寒性对肠胃造成的寒凉刺激反而会降低人体对百合的吸收利用。

2 百合一星期吃几次最好

视情况而定。

由于百合是偏寒凉的食物，因此不宜一次食用过多，避免对身体带来不利，建议普通人群一星期吃2-3次是比较妥当的。此外百合也可入药，若是部分人群想用百合来调理改善某种疾病的话，建议先咨询专业医生，在医生的建议下遵医嘱食用，不要盲目加量，以免对身体健康带来风险。

3 百合适合什么人吃

百合性寒，味甘，归心、肺经，其中含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及多种生物碱成分，具有滋阴润肺、清心安神的作用，对于有阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦心悸、失眠多梦、精神恍惚症状的人群来说，适当地吃些百合可以起到一定的调理作用。此外，在干燥的秋天，有口鼻咽干、皮肤干燥等症状的人群也是适合吃的。

4 哪些人不适合吃百合 过敏人群

百合作为一种药食两用的食物，大部分人食用是没问题的，但如果有对百合过敏的人群建议最好不要食用百合，以免其中的致敏物质对身体造成过敏反应。

胃寒人群

百合是寒性的食材，对于肠胃偏寒的人来说就是不建议食用的，少量食用寒凉的百合可能会因为脾胃受寒凉之气刺激带来腹痛不适，但如果大量进食则容易有腹泻的风险。

百合花不仅具有很高的观赏效果，而且它的药用效果也是非常大的，经常运用到中医的治疗中，而且也可以用于泡茶、煮粥，功效都是很大的。百合的药用价值具体包括对我们的肺部器官有很大调节的作用，而且百合花还具有宁心安神、镇静睡眠的作用，特别适合一些神经衰弱的人群，而且百合花长期食用还能够增强我们的体质，提高抵抗力，它适用于一些心情烦躁、容易紧张的人群，对其可以产生一定的宁心静神的作用。一、止咳润肺，提高免疫力

百合具有清热灭火，润燥清热的作用，中医经常用于治疗肺部的闷热、咳嗽等症状，可以舒缓益气，养肺润肺。而且百合中的蛋白质和多糖等成分都可以提高人体的免疫力。服用百合提取液，连用十天，每日两次之后，就可以明显的感觉到机体活力的增强。二、抗癌效果好

百合中含有大量的活性生物碱，可以进行体外组织培养，而且培养出来的物质能够抑制癌细胞的增长，有明显的抗癌作用。研究也证明食用百合花可以增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，加上薏米更可以提高抗癌的能力。三、适用人群明确

根据百合的作用可以知道百合适合一些身体虚弱，肺部功能衰弱，有慢性支气管炎支气管炎，肺气肿，肺结核，还有经常咳嗽咯血的人使用。主要适用于神经衰弱，睡眠质量差的人使用。它的抗癌作用还可以用于肺癌化疗之后使用。目前社会从事白领工作的人或者是工作紧张，从事脑力运动的人，容易出汗，感觉疲惫的人最适合用百合调理。需要注意的是，感冒的人不能食用百合，还有腹泻的，体虚的人也禁止食用。

本品微寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热。有一定的止咳祛痰作用。用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等症，常与生地、玄参、桔梗、川贝母等清肺、祛痰药同用。

虎皮百合是多年生草本。株高50－150cm。地下具白色广卵状球形鳞茎，径1－8cm。茎褐色或带紫色，被白色绵毛。单叶互生，无柄，狭披针形。上部叶腋着生黑色珠芽。花3－20朵，下垂，橙红色，花被片反卷，内面具紫黑色斑点，雄蕊向四面开张。花药紫色。花径9－12cm。花期7－8月，其鳞茎可露地自然越冬。

花朵大，花期长，姿态美，香气宜人，是珍贵的观赏花卉。

鳞茎卵圆状扁球形。叶互生，长圆状披针形至披针形，上部叶腋常具珠芽。夏季开花，花桔红色，内面密生紫黑色斑点。

虎皮百合喜光照充足，每天接受日光直射不宜少于4小时。保持环境通风有助于种球的采后贮藏。卷丹喜温暖，其生长适温为16～28℃，越冬温度不宜低于2℃。耐寒性强，喜半阴，但能耐强日照。

百合的功效与作用主要有养阴润肺、清心安神，用于阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。百合的性味是甘寒的，归经归的是心经和肺经。

虎皮百合用途价值:

将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵，秋季可食用鳞茎，因此具有较高的实用价值。

不仅适于园林中花坛、花镜及庭院栽植，也是切花和盆栽的良好材料。鳞茎含有大量的淀粉和蛋白质，可以做蔬菜食用。

也是贵重的中药材，有滋补、强壮、镇咳、去痰之功效，对肺结核及慢性气管炎的治疗有很高的疗效。