一、根据成分不同分类：

1、有效成分：即具有生物活性，发挥主要药效的物质，如生物碱、甙类、挥发油。

2、辅助成分：本身没有特殊疗效，但能增强或缓和有效成分药效作用的物质。如洋地黄中的皂甙可帮助洋地黄甙溶解或促进其吸收。

3、无效成分：指本身无效甚至有害的物质，往往会影响浸出效果、制剂稳定性、药效等。

4、组织物质：构成细胞的不溶物，如纤维质、栓皮等。

二、按加工等级分类：

初加工分级方面有统货、选货、大选、小选、特选、一级、二级、三级、四五混级、级外投料，其中统货就是大小货混在一起的一种规格。

三、按加工方法分类：

有清水、盐水、生统、熟统、净货、水洗等。

四、按产地不同来分类：

就是以产地名来区别同一种药材，如白术有亳统和浙统，甘草有新统和内蒙统，防风有关统、西统和祁统等。

五、按生长采收期不同来分类

三七因采收季节不同常分为"春七"和"冬七"二种规格。前者选生三年以下，在开花前打挖的，质地饱满、品质优；后者为秋冬季结籽后采收，体大质松品质次。连翘根据采摘早、晚不同时间的果实，将色黄老者称"老翘"，色青嫩者称"青翘"

六、按颜色不同来分类

连翘有青黄、丹皮分黑丹(没去外皮)和白丹(也称刮丹，就是刮去外皮)，常见颜色规格有黄统、青统、黑统、白统、红统等

七、按包装不同分类

包装有机包、编织袋、散把、柳条把等。如袋装半枝莲和机器捆半枝莲，散把党参、柳条把当归等。

八、按质量不同分类

质量上的规格大致分为家种和野生、国产和进口、柴质和粉质，如野生丹参和家种丹参，进口西洋参和国产西洋参，粉干姜和柴干姜等等。

扩展资料：

药材鉴别法

1、水试鉴别法

水试鉴别法，是一种简单的、传统的经验鉴别方法。有部分药商在利益的驱使下，不择手段对中药掺假，甚至造假，而且手段高明，仅凭肉眼根本无法辨认其真假，稍有不慎就有可能买到假劣药品。在没有高科技设备和技术的情况下，采用水试法，可使部分掺假或造假的中药原形毕露。

水试法是药材客根据某些中药材在水中或遇水后产生的特殊理化现象(如沉浮、膨胀、溶解、透甲、颜色等)，以鉴别其品种真伪和质量优劣的一种快速、简便、有效的方法。

2、口试鉴别法

根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感，从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法，称口试法。该法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。如：黄连、苦参等药材具有鲜明纯正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越浓，质量越好。但口试鉴别法需注意：取样要有代表性，对强烈刺激性和剧毒药材，要小心取样，以防中毒。

-中药材

中药是一种独特而又丰富的医药资源，它源自我们博大精深的中华医学文化。中药材的种类众多，很多同学很难一一记忆，利用中药趣味记忆口诀是个不错的方法，下面是一些口诀：

一、黄字头的中药

1、黄芪、黄连、黄柏、黄莲，忘病之石，逮虎之涎。

2、黄帝内经，黄咸素，黄精黄芪，强身活血又提气。

二、白字头的中药

1、白术、白茯、白芍、白矾，八百里加油，舞龙降雨顺水流。

2、白虎加人参，千里追药路，终得良药补。

三、赤字头的中药

1、赤芍、赤石脂、赤竹，乏火之石，补血之针。

2、赤小豆凉血清热，赤芍令止血之秘，赤茯苓利水消肿，赤箭以祛风消痛。

四、黑字头的中药

1、黑豆、黑果，益气祛乌，壮骨生津。

2、黑蒜、黑枸杞，黑糖黑黄芪，自然食疗补身体。

五、青字头的中药

1、青黛、青果以明目，青龙羊角散发烧，青金锁粉消积结，青皮清暑降血压。

2、青蒿、青柏、青松、青陈皮，直通太阳经，解暑清热又明目。

通过中药记忆口诀，我们不仅可以学习中药药性和功效，还可以通过有趣的口诀记忆，提高中药药材的识别和记忆能力

香草，香料植物，代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，指一切具有特殊香气、口感的草本植物，大多起源于地中海沿岸，分为一年生和多年生2种。

由于香草内含醇、酮、脂、醚类芳香化合物，枝叶会发出怡人的香气，其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用。

香草植物的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”。

扩展资料：

在欧美地区，香草的运用就象中国厨房里必不可少的葱、姜、蒜，用于调理菜肴。

在我国香草植物也有一些传统的食用方法，可以作为主料入菜，比如芝麻菜、蒲公英、龙蒿、薄荷；也可泡茶饮用，如清凉醒神的薄荷茶、清爽芳香的柠檬草茶等。

人们利用芳香植物作为香料，战国时即用之蒸肉，掺饭食和浸酒以增进香味；还可以直接作为蔬菜水果食用，及做天然防腐剂加入到食品中。

皂角刺就是皂荚树上面的棘刺，相信很多人并不了解它的作用，其实皂角刺在中医里面是一味常用的活血消肿类中药材，它对于一些无名的痈肿、疔疮之毒有很好的缓解效果。

中医里面认为皂角刺入药其味辛、药效偏温，有较好的“活血消肿、托毒排脓、祛风止痒”等功效，在临床中也是有很多应用的。

1、皂角刺可以用来缓解疮肿、疔毒

皂角刺药效非常峻猛，古人认为疮肿、疔毒之症，以此物入药可以很快起到活血消肿、托毒排脓的效果，乃是缓解“疮疡”之良药。

古籍之中记载，疮肿之症初起者，皂角刺能引之消散；疮肿将破者，能引之以排脓。故而对于疮痈红肿等症，以皂角刺入药往往能起到很好的缓解效果。

在民间一些地方，人们常直接用皂角刺煮水喝来缓解各种疮痈之症，既简单便捷，又效果明显。中医里面则常将皂角刺和黄芪、当归、连翘、金银花、白芷、黄芩、牛蒡子等配伍使用，有较好的活血消肿、排脓生肌之效。

2、皂角刺可以祛风、止痒

皂角刺入药还有一定的祛风止痒之效，对于常见的疮癣、风疹泛红、痒痛等症，以皂角刺入药也是具有明显的缓解作用。

中医里面就常使用皂角刺和地肤子、防风、荆芥穗、白鲜皮等药材配伍使用，既可以内服，也可以外用冲洗患处，皆有很好的祛风止痒之效。

而对于一些常见的疮癣、足癣之症，也可以使用皂角刺来入药缓解。此时可以将皂角刺和荆芥、白矾等配伍，然后在白醋内浸泡一天以上，每天用来泡脚或者冲洗患处，就可以起到疗癣止痒的效果。

不过皂角刺的辛散温通之效过于峻猛，一般情况下是不建议自己随意使用的，如果确实有需要的话，最好也要在中医师的指导下使用。

诃子为使君子科植物诃子的成熟果实。入药首见于唐甄权所著的《药性论》。原产印度、马来西亚、缅甸，现我国云南、广东、广西等地亦产。原植物生于海拔800～1800米的林中或林缘。喜高温湿润气候，耐旱、喜霜、喜阳光，对土壤要求不严。味苦、酸、涩，性平。归肺、大肠经。功效涩肠敛肺、降火利咽。临床用名有诃子、诃子肉、诃黎勒、煨诃子。

中医古籍相关论述

《本草纲目》：诃子，同乌梅，五倍子用则收敛；同橘皮，厚朴用则下气；同人参用则补肺治咳嗽。东垣云嗽药不用者，非也。但咳嗽未久者，不可骤用尔。

《本草衍义补遗》：下气，以其味苦而性急喜降。《经》曰：肺苦急，急食苦以泻之，谓降而下走也。气实者宜之，若气虚者似难轻服。诃子即诃梨勒也，六路黑色肉厚者良。此物虽涩肠，又泄气，盖味苦涩。又，其子未熟时风飘堕者，谓之随风子，尤珍贵，小者益佳。冶痰嗽咽喉不利，含三五枚殊胜。又云：治肺气因火伤极，遂郁遏胀满，盖其味酸苦，有收敛降火之功也。

《本草备要》：涩肠，敛肺，泻气。

苦以泄气消痰，酸以敛肺降火，东垣曰：肺苦气上逆，急食苦以泄之，以酸补之。诃子苦重泄气，酸轻不能补肺，故嗽药中不用。涩以收脱止泻，温以开胃调中。治冷气腹胀，膈气呕逆，痰嗽喘急，肺挟普水，或被火伤，故宜苦酸以敛之。泻痢脱肛，肠风崩带，皆取其酸涩。开音止渴。肺敛则音开，火降则渴止，古方有诃子清音汤。然苦多酸少，虽涩肠而泄气，气虚及嗽痢初起者忌服。同乌梅、倍子，则收敛；同陈皮、厚朴，则下气；得人参，治肺虚寒嗽；得陈皮、砂仁，治冷气腹胀；佐白术、莲子，治虚寒久泻；佐樗皮，治肠癖便血；同蛇床、五味、山茱、续断、杜仲，治虚寒带下。从番舶来，番名诃黎勒，岭南亦有。六棱黑色，肉厚者良。酒蒸一伏时，去核取肉用，用肉则去核。生用清金行气，煨熟温胃固肠。海鱼放涎凝滑，船不能行，投诃子汤，寻化为水，其化痰可知。

《本草思辨录》：诃黎勒苦温能开，酸涩能收。开则化痰涎，消胀满，下宿食，发音声；收则止喘息，已泻痢。然苦多酸少，虽涩肠而终泄气，古方用是物皆极有斟酌。仲圣诃黎勒散治气利。气利者，气与矢俱失也，必有痰涎阻于肠中。诃黎勒既涩肠而又化痰涎，最于是证相得。又以粥饮和服，安其中气。是诃黎勒之泄，亦有功无过矣。《千金》诃黎勒丸，治气满闭塞不能食、喘息不能食。喘息由于气满闭塞，气满闭塞，非有痰涎宿食不尔。然去其痰涎宿食，而既逆在上之气，岂能即返，诃黎勒能一物而两治之。两治之物，无冲和之性，蜜丸又所以和之也。

与仲圣用诃黎勒之意，正复无异。若诃子清音汤治中风不语，是但用其泄矣；协以甘桔，则不至过泄而音可开。真人养脏汤治久痢脱肛，是但用其涩矣；协以参术归芍诸药，则不至徒涩而痢可止肛可收。凡此皆用药之权衡，不可不知者也。

现代药理研究

1  诃子有抗动脉粥样硬化、强心作用。

2  诃子有止泻、保肝利胆、抗消化道溃疡作用。

3  诃子有广谱抗菌作用，并有一定的抗真菌作用。

4诃子有抗氧化、抗诱变作用，还有一定的解痉作用。

是珍稀中药材，牛黄，中药材名。本品为牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，全年均产。于宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有即为牛黄，应立即滤去胆汁，将牛黄取出（迟则为胆汁浸润而变黑）。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。本品大多取于胆囊，形较圆，商品称为胆黄或蛋黄。取于胆管、肝管者，呈管状，称为管黄。功能主治为：清心，化痰，利胆，镇惊。治热病神昏、谵语，癫痫发狂，小儿惊风抽搐，牙疳，喉肿，口舌生疮，痈疽，疔毒。