当归属于中药材，可以治疗很多的疾病，因此药用价值很高，此外，当归的利用价值很很高，现在广泛的运用到药膳之中，那么，大家对当归中药材的功效、作用了解吗，接下来我们一起来了解一下当归这味中药材的功效、作用吧。

　 当归的功效：

　1抗血栓：当归可使血栓减少，让血浆凝血时间延长，让血栓增长速度减慢，所以当归有抗血栓功效。

　2恢复体力：当归的药用价值高，有改善肺通气功能，帮助体力恢复，让慢性气管炎、肺气肿都有治疗的功效。

　3促进免疫：当归对机体有免疫调解和恢复功效，还对淋巴细胞转化有促进功效。主要是因为当归中的萃取物多醣对单核、阿魏酸钠，这对系统有明显的刺激功效。

　4抵抗炎症：当归可以抵抗呼吸道炎症，可以对于肿疡期的散瘀消肿，还可以对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。所以说当归有良好抵抗炎症疗效。

　 当归的作用 ：

　1对子宫平滑肌的作用：当归对组胺、肾上腺素、垂体后叶素、乙酰胆碱都有作用，这样引起子宫收缩。所以对子宫平滑肌有明显的抑制作用。

　2对心血管系统的作用：当归对心房纤颤、乙酰胆碱引起的麻醉有明显的作用，也就是当心肌收缩频率明显受到抑制，主要是因为当归中的挥发油。

　3防肿瘤抗癌的作用：当归中的元素可以扶正抗癌，对手术、化疗、放疗后的正气虚弱也有治疗的作用，对各种肿瘤也有抑制作用。

　以上是为大家介绍的当归功效、当归作用，相信大家都了解了，当归对人体的好处有很多，以上介绍的内容对大家都有帮助，大家在平时可以食用一些药膳，或者是食疗，不仅有预防疾病，还有治疗和抑制疾病的作用、功效。

当归的功效与作用

1、养血和血：本品既能养血，又能和血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也，适用于血虚引起的各利。

①补益心血，用于各种原因引起的心血虚，症见心悸怔忡，失眠多梦，眩晕健忘，面白无华，舌唇色淡等，用当归专补心血，心得血养，诸症自除，一般多用当归补血汤，可与熟地、白芍、阿胶、鸡血藤等药配用。

②补肝血，用于肝血虚证，多因失血过多，或久病损耗，或脾胃虚弱、化元不足，或肾经亏损，精不化血，症见面白无华，爪甲干枯脆薄，唇甲色淡，眩晕耳吗，夜寐多梦，目昏眼花，妇人月经量少或闭经等，可与白芍、熟地、枸杞子、桑椹子等药同用。

2、补血调经：用于心肝血虚，症见月经不调，量多色淡，体弱者，可与川芎、熟地、丹参、白芍、党参、焦白术、山药等同用;若上症腹痛血少有块者，为血虚血瘀，可与上方加活血行气药，如香附、乌药等;若上症兼有血虚头痛者，可与黄芪、川芎、白芷同用。

3、活血止痛：用于跌打损伤、痈疽疮疡、风湿痹痛及经产血滞腹痛等证，常与乳香、没药或桃仁、红花、炮山甲等同用。

4、润肠通便用于血虚肠燥便秘，常与火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。

幸福的人有三样宝贝， 健康 的身体、美满的家庭以及有所成的事业，而 健康 的体魄是家庭、事业的基础，所以更多的人越来越注重 养生 ，不论传统的 养生 理念还是新兴的理论都非常受到重视。

而传统的 养生 理念中，气血的充足是 健康 的基础，有句话叫做“男子以气为本，女子以血为本”，但不论是谁，气血都尤为重要，说到补益气血，很多人首先想到的是名贵的阿胶。

其实如果用当归 养生 可以说是强于阿胶，当归尤其有益于气血，用它泡水喝有四大益处，只需要记住三句话就是用当归 养生 的高手，接下来我们一起逐一分析。

当归是历代 养生 的传统药材，因“使气血各有所归”而得名，是伞形科植物当归的植物根，一般生长两年以上的当归才能入药，平时所见的当归多数已经切片，挑选时应选择块大的，这种生长的时间长。

另外当归外表油润、外皮黄棕色、断面黄白色、气味浓郁的为佳，如果断面是红棕色或者气味较弱的次之，假如生长的时间不够、干枯少油或者断面是绿褐色的就不适宜入药。

当归在传统的理念中还有一个称号是“补血圣药”，而阿胶仅是“补血要药”，阿胶最适宜的就是因为各种出血而导致的血虚，而当归的适用范围更广，所以说当归补血强于阿胶，如果常用当归泡水喝有四大益处。

1当归泡水喝补血。

气血不足是常见的亚 健康 状态，尤其因为生活习惯或者工作性质等因素饮食不规律、运动偏少，诸多因素造成了气血不足，常见的表现是面色、口唇发白，如果气血虚较重的人经常会面色苍白，少气懒言，不喜欢运动。

当归是传统的“补血圣药”，尤其是与熟地黄、白芍、川芎这三中药材合用深受传统 养生 的推崇。如果气血不足偏重于气虚的人用当归泡水时加入黄芪则更佳。

2当归泡水喝濡养筋脉。

肌肉或者关节的疼痛已经不再是老年人的专属，由于空调冷气、工作或生活环境潮湿等因素很多年轻人也如此，其实如果筋脉充实则能抵御外邪，反之亦然。

常用当归泡水喝补血活血使气血充盈，同时濡养筋脉，尤其善于除积聚于经脉之内的风寒之气，正如孙思邈在《千金方》中记载当归于独活、桑寄生等药材合用用以祛除经脉的风寒。

3当归泡水喝润肠通便。

气血不足不仅是亚 健康 ，长时间的气血不足也会致使津液的亏虚，最为明显的就是肠道津液不足而便秘，尤其是中老年人。当归泡水喝有益于气血，所以气血充足则肠道津液充盈，改善血虚引起的大便干燥。

4当归泡水喝活血调经。

女子以血为本，不仅需要血的充足，血的瘀滞也很不利，当归活血补血而且甘温，因此当归还是传统的女性 养生 佳品，尤其是当归活血、温经、调经，有“调经要药”的称号。

由此可见，当归是 养生 的佳品，但要想恰当的使用还需要记住三句话，第一句话出自《本草纲目》，是“当归头，止血而上行，当归身，养血而中守，当归梢，破血而下走，全当归，活血而不走”，说的是当归的不同部位之间的差异。

第二句话出自《汤液本草》，说的是当归与其它药材搭配使用后所表现出的不同，这句话是“当归若全用，在参、芪皆能补血；在牵牛、大黄能破血；从桂、附、茱萸则热；从大黄、芒硝则寒”。

第三句话是讲的当归使用的注意，因为有些人群是不适宜使用当归泡水喝用以养的，它出自《本草经疏》，是“当归，肠胃薄弱，泄泻便溏及脾弱弱，恶食、不思饮食及食不消，并禁用之”。

在古籍中记载的这三句话可以说是使用当归的精髓，当归泡水喝虽好，也有一部分人不适宜，记住这三句话就能恰当的使用当归用以 养生 ， 健康 的体魄是基础， 养生 就是为了幸福，甚至比事业还要重要。

1、补血，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。

2、调血脂，抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂。

3、降血压，抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压。

4、增强免疫力，增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外，还能调节子宫平滑肌。

扩展资料：

当归的主要功能是补血活血，所以，对于月经不调、闭经痛经、气血不足的女性姐妹们非常的有疗效，相对的，也因为其补血活血功能，因此处于孕期的准妈妈们、刚生完宝宝的新手妈妈们可是不能服用的哦，另外，肠胃功能不好的甚至容易腹泻的朋友们也要慎服哦，以免影响身体健康。

总而言之呢，当归作为一种常用补药，除特别提及的不适宜人群或者症状外，大部分人群都适宜，尤其对妇女补血十分有效，日常生活中使用当归作为食材烹调美食适当进补，对家人调理身体都非常有好。

参考资料：

当归

又名：岷当归、秦当归

性味归经：味甘、辛，性温；归肝、心、脾经。

补血之良药妇科之佳品

从古至今，当归皆被视为妇科调经补血之圣药。《本草纲目》中记载，“古人娶妻，为嗣续也。当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名”。当归与其他中药配合使用，可以治疗许多种妇女疾病。因此，古人称“十方九归”。现代人非常喜欢在熬汤、炖鸡时放些当归，既可补血养生又可调味增香。并且近几年发现，当归还具有美容养颜、抗衰老、护发的作用。

当归小档案

当归的主要产地在甘肃岷县（秦州），产量多，质量好。由于岷县土壤中各微量元素比例特殊，所以生长出的当归含有较多的有机锗，具有纯正的香气。入药部位是植物当归的根，一般在秋季采收后去须根，稍蒸发水分再用烟火熏干，当归身、当归尾分别切薄片。当归身的补血作用强于当归尾，当归尾的活血作用强于当归身。现代研究发现，当归中含有藁本内酯、当归酮、当归多糖、阿魏酸、维生素A、维生素B12、维生素E及多种氨基酸等。

功效主治

功效补血活血，调经止痛，润肠通便。

主治1．用于血虚引起的面色发黄、头晕眼花、心慌失眠等。2．用于血虚或血虚兼血淤引起的妇女月经不调、痛经、闭经等。3．用于血虚便秘。

真伪鉴别

市场上有时可见到用“欧当归”伪充正品当归，其鉴别方法是滴加碘液。正品当归片一般呈黄白色，微翘，质柔韧，中间有浅棕色环纹。“欧当归”是黄白色或灰棕色，质柔韧，断面有纵横纹。如果在“欧当归”的横切面上滴加碘液1～2滴，可见到饮片的外周立即变为蓝色，并且内侧可见蓝色放射状的纹理，正品当归的横切面滴加碘液后外周则逐渐显出星星点点的蓝色。

注意事项

大便稀薄或腹泻者慎用，妇女崩漏者慎用。

1、主要是补血活血。当归味甘而重，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

除此之外，当归泡酒是比较好的补药，一般可以补血调经，活血止痛，润燥滑肠。适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。

2、美容功效。主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑：当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。

当归作用

当归是我们生活中比较常见的一味中草药，那么很多人都想知道当归作用，今天就让小编来为大家普及一下当归作用，希望能够帮助大家了解当归，用好当归。

当归作用

1补气血。当归在补气血方面效果突出，对于贫血，气虚者，可以用当归泡水喝或者是加入食物中一起炖，能够促进血液的流通，让气血不足的病人能够感觉到自己越来越有精神气。

2改善便秘。对于年龄比较大的人群，消化系统功能减弱了，很容易出现便秘的现象。大家可以选择当归这种中药材，它能够有效改善肠胃的消化能力，有通便补中的作用。

3驱寒止痛。大家对于当归的认识也许还不够透彻，对于寒性体质的人，可以适当服用当归药水，能够帮助身体驱寒，同时当归还能够有效缓解女性朋友痛经的现象。

其实当归的作用还是挺多的，当归除了药用外，很多人都会选择将当归泡茶喝，因为这样吃起来比较方便，例如大家熟知的当归黄芪茶，这两种药材混合在一起，使得补气血效果更强，但是大家要注意的是感冒期间要避免饮用这种茶。

好啦，相信大家对于当归作用能够了解清楚了。好好运用好当归，是能够帮助你对自己的身体起到明显的调理改善的作用的。大家也需要注意的是，注意当归的用量，毕竟它是一种药物。用药过量等于伤身，千万要注意好。