苦荞的功效与作用：

1可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

2苦荞麦中富含的生物类黄酮主要成分是芦丁,又名 VP, 其主要功效是软化血管, 改善微循环, 清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益气提神, 有降血糖和尿糖的作用。

3苦荞生物类黄酮具有多方面的生理功能, 其中的槲皮素和桑色素等能够改善机体血管平滑肌的收缩和舒张功能; 芦丁具有扩张血管的作用, 能维持毛细血管的抵抗力, 降低其通透性及脆性, 促进细胞增生和防止血细胞的凝集, 还有降血脂、扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量等作用。

4苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮, 对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌、消炎镇痛的奇特疗效。

5苦荞生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论, 具有极强的自由基清除能力, 它们具有 5 个羟基, 可以充足地作为供氢体, 使自由基还原, 从而起到清除自由基的作用, 达到防衰、抗癌, 抗心脑血管病的目的。

扩展资料：

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。

苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。

苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。

参考资料：

是的，《大长今》里提到的长今看的医书《伤寒杂病论》就是中医的四大经典古籍之一。

此外，电视里皇上的病（忘了病名了）即出自《金匮要略》的命名，也是经典古籍之一。

还有，里面提到的食疗方法，等都属于中医范畴，自豪吧。

一、天人合一

天人合一又称天人合德或天人相应，是中国古代的一种哲学思想。《庄子》有言「天地与我并生，万物与我为一」，认为独立于人的意识以外的客观存在的「天」与具有精神意识主体的「人」有着统一的本原、属性、结构和规律。

《素问·脉要精微论》：与天地如一。

《灵枢·刺节真邪》：与天地相应，与四时相副，人参天地。

《医原》：人禀阴阳五行之气，以生于天地间，无处不与天地合。

二、以人为本

中医学的着眼点始终在人，古代医家每在危急重症时候并不是一味着眼在疾病，多是采取「留人治病」的思路，这就是基于「以人为本」的思想理念。

《素问·宝命全形论》：天覆地载，万物悉备，莫贵于人。

《千金要方》：人命至重，有贵千金。

《本草备要》：言之可贵而足以垂后者，必性命之文也，其次则经济之文也。

《医学真传》：医实代天生人，参其功而平其憾者也。

三、治未病

治未病是指采取预防或治疗手段，防止疾病发生、发展的方法，其中包括两层含义：未病先防和既病防变。古代中医经典指出预防思想高于疾病治疗。

《素问·四气调神大论》：是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？

《金匮要略》：夫治未病者，见肝之病，知肝传脾，当先实脾。

前一条阐释的是未病先防，后一条则属于既病防变。

四、致中和

中医的「致中和」来源于儒家的中庸思想，「喜怒哀乐之未发，谓之中；发而皆中节，谓之和。中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。」中医强调「勿太过与不及」，《内经》中也多次提到治病和养生都要「以平为期」。

《素问·至真要大论》：谨察阴阳之所在而调之，以平为期。

《外经微言·补泻阴阳篇》：无不足，无有余，则阴阳平矣。

《素问经注节解》：饮食之味，贵于和平，然其性实有寒热之殊，偏于寒则凝滞闭涩，偏于热则炎烈焦枯。

五、医乃仁术

医乃仁术是对中国传统医学人文思想的高度概括，要求医者有仁爱之心，也就是说医生应当对病人有关怀、爱护、同情之心。

《本草纲目》：夫医之为道，君子用之以卫生，而推之以济世，故称仁术。

《言医》：医何以仁术称？仁，即天之理、生之源，通物我于无间也。医以活人为心，视人之病，犹己之病。

《医灯续焰》：医以活人为心。故曰：医乃仁术。

六、大医精诚

唐代医学家孙思邈撰写《大医精诚》以启迪后人。「精」指中医的医道精微，要勤求古训，追求高层次的医术；「诚」是医德修养的一种境界，要求心怀至诚，虚怀若谷，在治学、诊疗、处世等方面要摒除妄言和弄虚作假。

《千金要方》：故学者必须博极医源，精勤不倦，不得道听途说，而言医道已了，深自误哉。

《医学集成》：医之为道，非精不能明其理，非博不能致其得。

《医学源流论》：医者能正其心术，虽学不足，犹不至于害人。况果能虚心笃学，则学日进，学日进则治必愈。

《医学心悟》：其操术不可不工，其处心不可不慈，其读书明理，不至于豁然大悟不止。

“书犹药也，善读之可以医愚”知识出自汉代刘向说的一句话。

含义：书就像药一样，善读就可以治病。事实上，读书确有"防病"和"治病"的奇效。书籍就如药一般,而愚昧就是一种需要对症下药必须治愈的疾病。善于读书,积累知识,就如能治病的良药,可以让一个人变愚昧为聪颖。

刘向简介：刘向，字子政，原名更生，世称刘中垒，楚国彭城(今江苏徐州)人，祖籍秦泗水郡丰县(今江苏徐州)。出生于汉昭帝元凤四年(前77年)，去世于汉哀帝建平元年(前6年)。刘邦异母弟刘交的后代，刘歆之父。其散文主要是秦疏和校雠古书的"叙录"，较有名的有《谏营昌陵疏》和《战国策叙录》，叙事简约，理论畅达、舒缓平易是其主要特色。他出身名门，是汉高祖刘邦的弟弟刘交的四世孙，当过很接近皇帝的辅政官僚，但他一辈 子的主要工作不是做官，而是当编辑，读书。他全部精力用在校书于天禄阁(皇家图书馆) ，担任经、传、诗、赋方面的"总编辑"，花了20多年工夫，把百年间堆积如山的宫廷藏 书重加整理，勘校了《战国策》，编著了《新序》、《说苑》、《烈女传》、《洪范五行传 》等，后来刘义庆的《世说新语》，也是从刘向的《世说》等书中脱胎而来的。