1、爆米花在欧洲的历史

爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。

也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅，据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。美国的许多地方电视台还常常播出如何爆制玉米花的常识，还介绍各种新风味爆玉米花的方法。

2、爆米花在中国的历史

起源于中国宋朝的爆米花，当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？爆米花想是摹拟爆谷时的响声，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》，

诗人笔下的爆米花不仅写得很美，而且洋溢着生活的情趣。 范成大在《吴郡志·风俗》中记载在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。爆米花松脆易消化，可作为日常的可口零食。

爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，它有更深的含义，就是开创了一种食物的加工方式膨化食品。说明中国古代的食品加工不止仅仅是食品简单的加热作熟，而是通过的物理的高温高压作用原理来改变食物的状态口感，这种加工方式就是现代新兴的膨化食品。

这种加工方式使普通不和口的食品变为可口有特色的食品小吃，可以说千百年前的爆米花是近现代各种五花八门膨化食品零食小吃的祖先。

扩展资料：

爆米花的制作原理：

早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以) 置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，  且锅内气体的压强也不断增大。然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，

使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害。

-爆米花 （膨化食品）

糯米花。

我国早在宋朝就有爆米花了，不过最早的爆米花不是来吃的，而是用来占卜的，南宋诗人范成大记载：“炒糯谷以卜，俗名孛罗，北人号糯米花”。

在新年之际，宋代的人用爆米花占卜，期盼在以后的日子里会有好的收成、好的命运。“爆米花”白花花的越多成色越好，预示着这年稻子将会高产。

爆米花的历史转变

明朝玉米传入中国后，爆米花的原料就从糯米、小麦等转变成了玉米，并在时间的不断推进中，变化出了更多新的口味。

此外，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。

一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

是糯米花。

宋朝的“爆米花”和现在的有所不同，当时的人们更有可能吃到的是糯米花，因为玉米是明朝时才传入我国的，制作爆米花的原料从糯米变成玉米也是在明朝。药圣李时珍就在《本草纲目》中记载了用玉米制作爆米花方法，原句为“玉蜀黍，可炸炒食之，炒拆白花” 。

通过爆炒糯谷米花，来占卜稻谷收获的丰歉情况，“爆米花”白花花的越多成色越好，预示着这年稻子将会高产。玉米是16世纪时传入中国，最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县志》，称其为“玉麦”，其后嘉靖三十九年《平凉府志》称作“番麦”和“西天麦”。

糯米花

贵州很多地方也有制作糯米花的习俗，也是过节和农闲时的一道美食。但发展到现在，许多相关的风俗正在慢慢地被汉化，不再像旧时的那般浓郁。

爆米花最早是被 Guatemalans在数千年前发现的。 最古老的爆米花原型之一是在公元前3600年前的新墨西哥城发现的（证据）。再者更早的证据可以追溯到公元前4700年前的秘鲁。还有一些紫色的爆米花于二十世纪开端被发现。有说大宋时候中国也有 这个应该很正常 不矛盾 宋正好是当时中国经济文化学术发明最巅峰时候 也是世界最发达的文明 对世界贡献巨大 前后都不及后来衰落 但是爆米花这个源头不好说 东西方都有很好理解 就这种原理都发现了 名字存形式不同而已

爆米花古代用来做什么

爆米花古人用它做的有：

1、古人用来占卜。龙头节与爆米花传说龙头节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑、务耕田”每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效法伏羲。

2、到周武王时每年二月初二还举行盛大仪式号召文武百官都要亲耕。二月初二这天有看“引龙熏虫”之说，为的是驱毒，以免于病疫。

古代有爆米花吗

从宋朝开始就有了，起源于中国宋朝的爆米花，当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？爆米花想是摹拟爆谷时的响声，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子，数片梅花插鬓斜。”诗人笔下的爆米花不仅写得很美，而且洋溢着生活的情趣。范成大在《吴郡志·风俗》中记载：“上元，爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。

爆米花的来源

爆米花发明于宋代，范成大在《吴郡志·风俗》中记载：“上元，爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。

爆米花松脆易消化，可作为日常的可口零食。爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，它的更深的含义，就是爆米花的出现开创了一种新的食物加工方式的问世，即膨化食品的诞生。

古代荷包是干什么的

钱袋，顾名思义，只是装钱的东西，而荷包的作用远大于钱袋。荷包的前身叫“荷囊”。荷者，负荷；囊者，袋也。所谓“荷囊”，即用来盛放零星细物的小袋。因古人衣服没有口袋，一些必须随身携带的物品，只能贮放在这种袋里。

魏晋时期不论男女，身边都佩有囊。在囊上饰有兽头纹样，也称“兽头囊”。至南北朝时，佩囊制度正式确立，人们所佩的囊，并非全用皮制，也有用丝织物做成的，但仍然沿用囊的名称。

唐代放官印、鱼符的佩袋与装细物的佩囊分开使用，据《朝野佥载》记载：“上元年中，令九品以上佩刀砺等袋，彩为鱼形，结帛作之，取鱼之象，强之兆也。”

扩展资料：

一、荷包简介：

荷包的前身叫“荷囊”。荷者，负荷；囊者，袋也。所谓“荷囊”，即用来盛放零星细物的小袋。因古人衣服没有口袋，一些必须随身携带的物品，只能贮放在这种袋里。

最早的荷囊，在使用时既可手提，又可肩背，所以也称“持囊”或称“挈囊”。以后渐渐觉得手提肩背有所不便，才将它挂在腰际，并形成一种习俗，俗谓“旁囊”。

制作荷囊的材料，一般多用皮革，故又有“囊”之称。如新疆鄯善苏巴什古墓出土的一件，以羊皮为之，呈长方形，长67厘米，宽37厘米，在口部有一拴系的皮带，以备挂佩。现存最早的囊实物，是春秋战国时期的遗物。

二、相关典故：

清朝皇太后大玉儿送摄政王多尔衮的荷包意义非凡：它不仅代表一份真心更代表多尔衮为福临打下的清朝天下。

有一次，乾隆对孝贤皇后谈起关外旧俗，提及祖上刚刚创建帝业的时候，生活条件比较艰苦，衣物的装饰都是用鹿尾绒毛搓成线缝在袖口，而不是像现在皇宫中那样用金线银线精工细绣而成。

乾隆当时不过是随口说说而已，但孝贤皇后却将乾隆的一席话深深记在心里，后来还特地做了一个用鹿尾绒毛搓成线缝制而成的燧囊献给乾隆，以示不忘满洲本色。

乾隆非常珍爱孝贤皇后亲手缝制的燧囊，一直带在身边。孝贤皇后的节俭之风和不忘本色之心，深受乾隆的敬佩和尊重。

参考资料：

－荷包

古有画饼充饥今有看图解馋

今有画饼充饥。望梅止渴意思是：三国时期，魏国的曹操行军时，面对士兵非常口渴的情况，用望梅的办法使士兵止渴，比喻愿望无法实现，只能用想像或虚构的东西来自欺欺人，近些时候，有人饥饿难忍，就画一张饼来充饥，是在比喻用子虚乌有不切实际的东西来安慰自己，荒唐可笑，画饼充饥寓意做了废事。