现在有很多人都喜欢用中药来泡茶喝，确实有很多中药都是可以用来泡茶的，而且中药茶一般都有很好的养生的效果，但是中药和普通的茶叶相比泡茶的方法是有区别的，而且讲究也更多了，那用中药如何正确泡茶？什么药茶不能随便喝？

1、用中药如何正确泡茶

1泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片，有些甚至要切细片，果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。

2中药泡茶也须辨证和煎剂一样，中药泡茶也要根据中药的性能，结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用，才能达到预期效果，绝不可信手掂来。如胖大海性寒，可清肺热，利咽喉，清肠通便，对风热邪毒所致的咽痛、音哑、便秘有效，而对声带闭合不全或烟酒过度所引起的咽痛嘶哑则无效。

又如金银花是知名的清热解毒药，对夏季伤暑上火者比较适合，但对脾胃虚寒的人就不能用，滥用则会引起腹泻。此外，有些药可引起过敏，有些药可能伤胎，是特殊群体不能乱用的。为此，选药泡茶前，应听从医生指导。

3中药泡茶要把握药味、用量及服法一般而言，泡茶选单味中药最好，因治疗或病情等的需要，可以配方使用，但选药最多4~5味，药味太多则失去泡茶意义。

4泡茶中药的用量因药和用途而异，一般而言，鲜品药用量宜大，干品宜小；养生保健时用量宜小，治病疗疾时量宜大。比如陈皮，鲜品可用至12~20克，干皮6~10克即可；白茅根作为清火保健药，每次用10克，而治疗血热引起的出血证则需30~50克。此外，饮用药茶，多主张温服、频饮不拘次，每日一剂。特殊情况可灵活变通。

5此外，关于中药泡茶的时间也要注意，一般需根据药物的质地而定，通常3~5分钟即可，但必须用开水、沸水浸泡。

2、什么药茶不能随便喝

(1)枸杞菊花茶

枸杞、菊花应该是这几年最普通的一种药草茶了。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但菊花却有清热去火、清肝明目之效，所以这种茶有很好的灭火之效，而且无论虚火、实火都有效果。

不过问题来了。菊花虽然清热去火，可它性偏苦寒，如果体虚之人多喝，就可能消受不起。如果是野菊花就更要注意，以为疏风明目、清热解毒的它，是脾胃虚寒者和孕妇必须远离的。

至于枸杞，虽然它号称平民滋补圣品，许多人也习惯了随时抓一把用开水冲泡，但它温热身体的效果相当强。

有时候我们遇见一些人，正好感冒、发烧、腹泻，或者身体有炎症，这个时候吃枸杞就完全不对了。适合吃枸杞的应该是体质虚弱、抵抗力较差的人，而且要持之以恒，健康成年人每天15克左右就很足够了。如果单单是枸杞茶，长期喝或者喝太多，反而可能上火。

另外，枸杞也有“保质期”，变质了的枸杞也不能用来泡茶饮，而许多人却并没有注意定期检查枸杞是否还在保质期，这就很危险。

(2)玫瑰花茶

玫瑰花茶的确具有美容养颜、通经活络、软化血管的作用，所以不只女性适合多饮，可以辅助治疗妇科疾病，并有美容的效果外，对心脑血管、高血压、心脏病患者来说也不错。

不过事实上，不少人在饮用玫瑰花茶后，出现胃胀、腹胀的感觉。这其实是因为他们不适应玫瑰花茶的口感所致；而且玫瑰花有一定收敛作用，所以便秘时就不宜再饮了。

(3)人参茶

现在许多人也开始用人参、西洋参来泡茶饮。这其中尤其以人参药力强劲，虽然大补元气，但如果使用过量，就可能引起比较大的副作用。

老年人平时保健吃，我们推荐2-3片就足够了，而且还不能有禁忌症。泡茶也是如此。而且人参泡茶还特别有讲究，一定要慢慢泡，甚至可以浸泡一天来缓释药效、节省药材，而且喝茶后连茶渣(药渣)都可以吃掉。

(4)决明子茶

决明子为常用中药，种子入药，具有清肝明目、降压通便的功能。所以许多便秘的人爱用决明子泡茶。另外，许多号称排毒的产品，如果你仔细去阅读其成分表，基本都能找到决明子的名字。

不过，就是由于决明子有通便作用，服用后会导致腹泻，而长时间服用则可能导致更为复杂的便秘。另外，还有一种叫做黑肠病的毛病和它有关。因此，决明子茶虽然可以饮用，但前提就是饮用时间绝对不能长。

(5)黄芪茶

黄芪不适合久煮，所以泡水喝确实是比较好的选择。但要注意，单纯的泡水有时并不足以发挥黄芪药效。

所以，要用黄芪泡水，可考虑使用刚烧开的开水，那样才能够泡出药味。

(6)胖大海茶

这是又一种被经常滥用的中药茶。要知道，胖大海只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的。所以那些“老烟枪”要缓解咽喉不适，戒烟比泡胖大海更有用。

此外，寒性体质的人、常会腹泻的人，都不适合胖大海。而即便是对症的咽炎患者，胖大海泡茶饮1-2周也就够了，服用多了反而会损伤阳气，影响消化功能。

如果是秋冬季的嗓子干痒，倒是可以用金银花、麦冬、桔梗、生甘草、胖大海和藏青果泡茶饮，效果还是不错的，但要注意，脾胃不好的人依旧不宜多饮。

3、护肤的中药材

(1)牡丹皮

作为传统中药材中消炎抗菌的牡丹皮，在美白方面也开始发挥自己卓越的功效。牡丹被称为“花中之王”，牡丹皮则是牡丹的根，秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干。自古便被用来作为美白良药。牡丹皮提取物不仅有很广泛的药理抗凝血功效，并且具有消炎止血，促进血液循环及角质代谢，使肌肤通透同时色斑隐退的抗氧化作用。

(2)珍珠

中药里的珍珠被作为美肤良方的历史十分悠久。古籍有记载：珍珠具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌等功效。现代研究还表明珍珠延缓衰老，清除自由基，淡化斑点等方面都具有独特的作用。珍珠水解后可得到7种人体必需的氨基酸，同时还包括可以强化皮肤屏障的碳酸钙以及20多种微量元素及具有抗糖化作用的维生素B族。

(3)薏仁

薏仁最为传统中药具有健脾利湿的作用，同时，薏仁含有丰富的亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等、薏苡素(Coixol)、薏苡酯(Coixenolide)、三萜化合物、蛋白质、维生素B族以及维生素E，在保湿和抗氧化上更胜一筹。薏仁提取物本身就是一种良好的紫外线吸收剂，应用于护肤品中可以有效中和自由基，防止晒伤以及晒老。

(4)甘草

甘草清热解毒，补脾益气，在药理上具有抗炎抗病毒的功效。甘草中含有丰富的甘草酸，能够有效延长表皮细胞寿命，增强细胞活性，同时清除自由，抑制络氨酸酶的转化，淡化斑点瑕疵，增强皮肤弹性，兼顾抗老与美白双重功效，其抗氧化能力与维生素E相类似。

(5)苦杏仁

杏仁性寒味苦，根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪酸可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的杏仁提取物能够抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，消除潜在斑点，均匀肤色，从而达到淡斑亮肤的效果。

(6)百合

传统中医认为，百合味甘，性微寒。百合洁白娇艳，富含黏液质及维生素C，能够促进细胞的新陈代谢，改善肤色暗黄，具有优异的抗氧化以及美白作用。

(7)人参

人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分其浸出液可被皮肤缓慢吸收，对皮肤没有任何的不良刺激。人参提取物能扩张皮肤毛细血管，加速皮肤血液循环，为表皮补充营养，调节肌肤水油平衡，防止肌肤缺水，干燥，出现瑕疵，增强皮肤的饱满度和白皙度，使细胞犹如获得新生。同时人参皂苷还具有抗氧化，抑制黑色素的还原性能，使肌肤晶莹透亮。

一、狭义的中成药，它主要指由中药材按一定治病原则配方制成 、随时可以取用的现成药品，如中成药中的各种丸剂、散剂、冲剂、酒剂、酊剂、膏剂等等，这便是生活中人们常说的中成药，基本上就是历代中医精华中的一部分；

二、广义的中成药，它除包括狭义中成药的概念外，还包括一切经过炮制加工而成的草药药材，如板蓝根冲剂等。

二者各有利弊。

生活中我们很多人都是不喜欢吃姜的，但是我们在做荤菜的时候不放一些姜是会非常的影响菜的味道的，是我们不可缺少的一种调味品，生姜是可以被加工成其他的姜的，炮姜就是其中的一种，炮姜对我们身体是有很好的作用和功效的，但是我们很多人都是对炮姜的制作过程不是很了解的，下面小编就是为大家介绍一些。

炮制是中药加工中的专用名词，用我们平时的话说，也就是炒制，中药炮姜就是把新鲜的姜晒干以后，再放入锅中炒制，一直炒到外表发黑而内里是老**时，才能取出，晾凉以后即可入药。

生姜的营养成分有目共睹，在菜中加入生姜不仅能调味，而且生姜还有十分的营养功效。不少人不喜欢吃生姜，觉得太辣，这种辣不同于辣椒，有种麻辣的感觉，但喜欢的人也有，比如有人喜欢泡姜吃，可以当做早饭的小菜或者饭后来一块，都是很好的选择。

炮姜就是挑小块的姜(或姜的下脚料)晒干，先将锅内倒入适量的粗砂(经过水洗的，不带泥土的)再倒入干姜用火炒，火要温，以便加热均匀(用砂的目的也是)期间要不停地翻动，直到姜的表皮发黑(已碳化)，而内部发黄时即可。这就是中药“炮姜”。

中药炮姜在泡制好了以后，是可以很好的与一些补气和补血的药一起搭配使用的，是具有温经活血和温中散寒等多种功效的，经常是被用来治疗我们的腹泻和便血以及四肢怕冷等不良症状，而且效果是非常的不错的。搭配使用还有很好的止血和止泻的功效。

以上就是为大家介绍的关于中药炮姜的制作方法了，我们在生活中是会用得到的，因为我们很多情况下都是需要这种中药材来很好的调理身体的，小编也是希望大家能够对炮姜有很好的了解和认识，适合我们脾胃虚寒的人来调养身体的。

在熬中药的过程中，只有时间完全充足，才能够发挥出中药的最好药效，并且大多数的中药都需要熬制两次才能够完全发挥药效。因此需要喝中药，慢慢调理身体的人，对每一次熬煮中药所需要的时间是需要牢牢把控的。所以在一般过程中熬煮中药大概需要多长时间才能够完全发挥药效

一般中药首煎从沸腾起计算约需半小时，第二煎则可略长10分钟。煎药次数以2次或3次为宜。

一般药物可同时入煎，但部分药物因其性质、性能及临床用途不同，则分先煎、后下、不必入煎、包煎以及另煎等各种情况，需遵医嘱。此外，阿胶等类药材与其他药同煎容易粘锅、熬焦，应单独将其放入水中或已煎好的药液中加热融化后兑服。

需注意的是，药材不必过度清洗，但最好在煎之前加以浸泡，以药材浸透为好。较花、草、叶而言，根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材浸泡时间稍长些，以半小时至1小时为佳。

煎煮中药注意两个方面

1、煎煮前忌用沸水泡中药

有人习惯于在中药煎前用沸水浸泡药材，认为这样既缩短煎煮时间，又可使中药有效成分尽可能多地溶出，实际上是缺乏科学的认识误区，中药不可用沸水泡。

中药所含的蛋白质遇沸水会因骤然受热而凝固，并使细胞壁硬化，外层形成紧密的胞膜，阻碍内在成分充分溶出。中药所含高分子物质，遇沸水后易形成胶体，亦不利于有效成分渗出。中药切制、粉碎时，表面所留粉末因突然受热而糊化，阻碍药材毛细管通道，使水分难以渗入，成分溶解后又难以向外扩散，最终影响成分煎出。芳香性中药，如薄荷、紫苏、广木香、砂仁、豆蔻等，含挥发油及挥发性物质，遇热易挥发，则不仅忌用沸水泡，煎煮时更应后下。

一般而言，中药煎前多用凉水泡，泡30分钟左右;但有实验提示，中药煎前浸泡的最适水温为40℃～50℃，此条件既使药材湿润充分膨胀，又提高有效成分煎出率。

2、煎煮中药需要盖盖子吗

使中药切片煎透，让药中的有效成分充分煎出，应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集，变成水珠滴回药罐内，由此减少药物有效成分的丢失。

一、选择60至70度，高度白酒，一般用杂粮烧酒就可以，高度白酒一方面有利于中药有效成分的淅出，另一方面有利于将药效成份带入皮肤、机体；

二、泡制时间一般夏季可以短一点，冬季时间可以长一点，一般2-3天，只要看见药物的颜色在淅出，酒体颜色泛黄就可以用了；

三、泡制的容器最好选用专用的玻璃容器，这样方便观察药物淅出的成色，另一方面方便即时加入白酒完全浸泡药物；如果用量较少，可以选择医用的盐水瓶就行了，那个橡皮塞子密闭性很好，有利于长时间保存药酒；

四、如果是外用舒筋活血，还可以加入三七、藏红花等；

五、药酒外用有降低体温的作用，注意不要大面积使用，同时考虑到机体过敏等可能存在的反映。

腌制生地黄的过程中，都需要准备什么材料？

一、生地黄是一种什么食材？

生地黄它是一种中药，一般情况下都生长在阳光充足的地方，在我们国家大部分地区都有生地黄的身影，很多的地方都把种植生地黄当做农民增收的手段，生地黄当中含有很多对人体有好处的物质，把生地黄当作要去使用的话，能够治疗口干舌燥以及一些温热病，除此之外，生地黄还能够达到生津止渴养血的功效。

二、腌制生地黄的过程中，都需要准备什么材料？

很多人在使用生地黄的过程当中会把生地黄进行腌制，有人也把生地黄的腌制称为炮制，主要用到的原材料有辣椒八角白酒白糖以及食盐，把这些原材料混合在一起，搅拌均匀，再把生地黄洗干净，加入这些混合好的原材料进行腌制和泡制之后就能够做出可以长时间存放的生地黄。

三、生地黄还可以怎么使用？

其实生地黄的药用价值是非常高的，特别是对于女性朋友们来说，生地黄的药用价值非常的大，因为生地黄能够治疗女性月经不调以及阴虚发热和雪崩等等这些疾病，所以大部分情况之下，生地黄都会被当作中药去使用，但是平时的生活当中，大家可以在熬汤的时候加一点点生地黄，长期这样去使用的话，就能够在无形当中让自己的身体变得更加的健康，特别是女性朋友们完全能够达到养血滋阴的功效，还有就是一些经常有便秘的女性朋友们，在使用了含有生地黄的汤品之后，便秘的症状就能够得到很好的缓解。不过要说到生地黄最好的使用方法，那就是和其他中药搭配在一起，熬成汤药之后服用，这样的效果是最好的，能够最大限度地发挥生地黄的作用。