具体西瓜是从哪里传到中国的，是如何传进来的，目前仍旧没有定论。

很多时候我们会好奇，古代人没有电、没有手机和网络、没有**电视，他们是怎么打发漫长的一天？

除了这些高科技之外，我们现在吃的很多水果、食物也是从外国传进来的。比如葡萄、石榴、无花果等水果是从西域传来的。在张骞通西域之前，这些东西在中国是见不到的。

还有一种我们现在常见、常吃的水果，也是外来物种。这种水果就是西瓜。

从“西瓜”这个名称，我们也很容易联想到，它有可能是从西域传进中原地区的。这并非现代人的认识，早在明代，科学家徐光启在《农政全书》就说：“西瓜，种出西域，故之名。”而同样是明代，著名医学李时珍在《本草纲目》中对西瓜的来历，记载更加明确：“按胡峤于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”

李时珍的这段记载，涉及到一个历史典故。

李时珍文中提及的胡峤，是五代时期的人，他曾在后晋的同州郃阳任县令，后来他又任宣武军节度使萧翰的军中的书记，并随萧翰入契丹，萧翰被杀后，胡峤经历重重险阻才逃回中原。

回到中原后，他根据自己的见闻，写了一本叫《陷北记》的书，书中，他详细记录了自己在契丹（辽国）的所见所闻。其中有一段就提到了西瓜。文章中说：

“自上京东去四十里至真珠寨，始食菜。明日，东行，地势渐高，西望平地松林郁然数十里。遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”

据史学家考证，文中所记时间在后汉天福十二年（947年）至周广顺三年（953年）之间。

文中提到的上京，是当时契丹（辽国）都城，在今天的内蒙古赤峰市巴林左旗林东镇南，西瓜最初是由回纥传到这里的。

这是史家公认西瓜传入我国最确切的记载，通过这段记载，我们就能明确的知道，西瓜最初是从回纥传入辽国的上京，然后才进入中原地区。

但是，也有人持不同意见，他们认为西瓜传入中国的时间应该更早。

南朝的陶弘景在《本草集注》一书中写道：“永嘉有寒瓜甚大，今每取藏，经年食之。”后世学者认为，这里的“寒瓜”即西瓜。陶弘景所说的永嘉，就是今天的浙江温州，此地东临大海，因此有学者推测，西瓜可能不是从西域传来的，可能是从海上传入中国的，然后在中国沿海地区种植，之后逐渐传入内地。

具体西瓜是从哪里传到中国的，是如何传进来的，目前仍旧没有定论。但是胡峤的记载比较明确，可信度比其他说法更高。

四川有种叫葵瓜的蔬菜叫佛手瓜，又名菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、葵瓜等。

介绍：

佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，其瓜形像两掌合十，因此而得名。在福建一带，它被称作番蒲，因为它本来就是个移民，原来生长在墨西哥和中美洲，十九世纪初传入中国。

这纺锤形、仿佛大鸭梨似的奇异瓜种，如今盛产于我国南方一带，尤其是广东、福建两省。由于广东西樵山当地的土壤、水、空气适宜佛手瓜的栽种，所种出来的佛手瓜与众不同，特别受到食家的青睐。

佛手瓜按照外表颜色，可分为绿皮种和白皮种。绿皮种瓜皮呈碧绿色，瓜形较长，果味清淡，是目前的主要栽培品种。而白皮种产量较低，瓜皮呈奶白色，瓜形较圆，表面光滑无刺，肉质紧实，生吃的口感较佳。

扩展资料：

佛手瓜的食用：

1、佛手瓜是可以生吃的瓜类，类似于水果，而这要得益于此瓜虫害较少，因而喷施的农药也很少，称得上是无公害蔬菜。而其果实乃至嫩茎叶、卷须、地下块根等都可做成菜肴，可谓一身是宝。

2、　佛手瓜可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。

3、挑选佛手瓜时，最好选择细嫩新鲜的幼果，幼果表皮光泽诱人，沟壑较浅未硬化，这样的口感才佳，值得注意的是，佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

参考资料：

胡瓜是黄瓜的旧称，是由汉朝张骞出使西域时带回来的，后赵后始称黄瓜。胡瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一，在各地普遍栽培；现广泛种植于温带和热带地区。

黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。

黄瓜选购注意事项

在挑选黄瓜的时候，一定要选择青色的，千万不要选择有一些发黄的黄瓜，有一些发黄的黄瓜其实是老的现象，那样的黄瓜的口感是非常差的。

软硬程度：我们在挑选黄瓜的时候，可以看看黄瓜的采摘的地方，看看那里是否有明显的枯萎的现象，如果有的话，那么这样的黄瓜往往是有一些发软的，这样的黄瓜是不好吃的。

以上内容参考  -黄瓜

香瓜葫芦科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓠果”，香瓜就是一个典型的例子。

各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养。全国各地广泛栽培，世界温带至热带地区也广泛栽培。

别    称甘瓜，甜瓜

原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植，中国各地普遍栽培。 全国各地广泛栽培。

世界温带至热带地区也广泛栽培。

梨瓜和香瓜的外形、颜色都有一定的区别。香瓜和梨瓜都属于甜瓜的一种，因为看上去很相似，所以很难分辨。其实香瓜和梨瓜外形是有一定的区别的，香瓜的外形是呈圆形的，或者有的是长圆形，梨瓜的形状是呈上小下大的梨子的形状。

1香瓜的表皮是白色的，里面的果肉也是白色的，梨瓜的表皮颜色是金色中带一些绿色，和我们平常见到的梨子也是有一些接近的。

2梨瓜和香瓜的香气不一样。从表面来看，香瓜的味道不是很浓郁，甚至没有什么香气。梨瓜有一种淡淡的清香，将鼻子靠近的时候就可以闻到清香的味道，这种味道相对来说比较浓郁。

市面上比较出名的梨瓜有江西梨瓜。江西梨瓜果实梨形，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线，果色为绿色至乳白色，这种瓜因为口感十分好，所以备受欢迎。

胡集白梨瓜是山东省济宁市金乡县的地方特产之一，这种梨瓜果实椭圆形似梨，果皮乳白色，外观色泽光亮，肉厚脆嫩，香甜纯正，口感清爽，味道鲜美。

香瓜和梨瓜都是属于同类水果，也就是属于亲戚。香瓜和梨瓜吃了对身体有很多的好处，平时多吃一些香瓜和梨瓜。可以润肠通便也可以生津止渴。没事的时候可以多买一些香瓜和梨瓜看看哪个口感更适合您，就多储存一些。吃法也是非常的多可以切开吃，榨汁。总之多吃一些水果对身体的好处很大。好了，关于香瓜和梨瓜的区别就分享到这里了，希望对你有帮助。