占卜。

龙头节与爆米花传说龙头节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑、务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效法伏羲。

到周武王时每年二月初二还举行盛大仪式号召文武百官都要亲耕。二月初二这天有看“引龙熏虫”之说，为的是驱毒，以免于病疫。

具体的传说故事

传说尧王的父亲帝喾（帝俊）共有四个王妃：姜嫄（jiāng yuán）、简狄（jiǎn dí）、庆都、常仪。本来常仪的地位最低，可自从生了儿子，众人就另眼相看了。庆都一直为没有儿子烦恼。有人告诉她，神母庙求子很灵验，只要真心实意，没有不成的。

庆都照女巫说的，在元宵节的晚饭后，去庙里摆上供品，然后恭恭敬敬地磕了仨头，双手合十，祈求神灵赐子。话分两头说。有年大旱，百姓生活困苦。天上有条赤龙，看见人间的凄惨境况，产生了怜悯之心，私下里下了一场雨。

这事被玉皇大帝知道了，就把赤龙压在了一座山底下。百姓为赤龙求情，玉皇大帝发话说：“除非金豆子开花。”到了二月二这天，不知从哪里来了个老妈妈，一个劲地喊：“卖金豆子！”人们很纳闷，买回家一看，是些黄豆。

这些黄豆放在锅里一炒，噼里啪啦地开了花。玉帝得知，只得把那条赤龙放了出来，贬下凡间。庆都从神母庙求子后，就天天盼着好消息。一天夜里，她梦见一条赤龙追随，从此，就怀孕了。到了第二年的二月二，先是电闪雷鸣，后又艳阳高照。

院子里一道金光照耀，孩子降生了，起名叫放勋，就是后来的尧王。放勋聪明伶俐，从小就惹人喜爱，长大当了帝王后，每到二月二这天，就同百姓一起耕田。

帝王耕田的习俗就这样传了下来。每逢过年的时候，集上卖的木版年画，“皇帝爷爷使金牛”，就是由此而来。对于尧王出世大家都是众说纷纭，后世编一段：金豆开花赤龙遂抬头 二月初二尧王喜出世。

1、爆米花在欧洲的历史

爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。

也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅，据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。美国的许多地方电视台还常常播出如何爆制玉米花的常识，还介绍各种新风味爆玉米花的方法。

2、爆米花在中国的历史

起源于中国宋朝的爆米花，当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？爆米花想是摹拟爆谷时的响声，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》，

诗人笔下的爆米花不仅写得很美，而且洋溢着生活的情趣。 范成大在《吴郡志·风俗》中记载在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。爆米花松脆易消化，可作为日常的可口零食。

爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，它有更深的含义，就是开创了一种食物的加工方式膨化食品。说明中国古代的食品加工不止仅仅是食品简单的加热作熟，而是通过的物理的高温高压作用原理来改变食物的状态口感，这种加工方式就是现代新兴的膨化食品。

这种加工方式使普通不和口的食品变为可口有特色的食品小吃，可以说千百年前的爆米花是近现代各种五花八门膨化食品零食小吃的祖先。

扩展资料：

爆米花的制作原理：

早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以) 置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，  且锅内气体的压强也不断增大。然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，

使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害。

-爆米花 （膨化食品）

一本新书象一艘船，带领着我们从狭隘的地方，驶向无限广阔的生活海洋，欲速是读书第一大病，功夫中在绵密不间断，不在不速也。下面给大家分享一些关于爆米花飘香的童年阅读题答案，希望对大家有所帮助。

爆米花飘香的童年

王纯

走在小城的街上，忽然闻到一股香味，扭身一看，是爆米花。买了一小袋吃，又香又脆，还有奶油味。可是，爆米花摊前人迹寥寥。孩子们从超市里提着大包的零食出来，走到爆米花前面，连眼神都不会停留一下。

不由想起我小时候那些爆米花飘香的岁月。乡村的日子简单质 朴，冬季一到，小村庄就像一只冬眠了的小兽，一切都是寂静安然的。农闲季节，人们出门也少了。我正在炉火旁打盹的时候，听到一声吆喝——“爆米花喽……”我一个激灵跳起来，让母亲准备好玉米粒，然后飞快地跑出家门。这时候，孩子大人已经从不同的胡同口出来，涌向了街上。小村庄一下子醒了，热闹起来。

对于孩子们来说，爆米花师傅的到来，无异于一场充满生机的好事，让我们在单调的冬天里看到了温暖缤纷的色彩。孩子们都兴奋极了，把爆米花的师傅围起来。只见他不慌不忙地摇动着一个铁桶罐，说着“别着急，排好队”。我的眼睛盯着那个铁桶罐，它黑乎乎的，肚子滚圆，玉米粒在里面不知要翻滚多少次。那时候我觉得，铁桶罐很普通，一定是爆米花师傅身怀绝技，巧妙发功，才能爆出喷香的爆米花。你看他多么镇定自若，还有几分得意。

等待的时间总是很漫长。爆米花师傅终于把铁桶罐拿下来，那一刻，我们欢呼起来。只见他用力一拉，“砰”的一声巨响，爆米花炸开在事先准备好的一个口袋里。瞬间，浓香四溢，孩子们沸腾了，不管是谁家的爆米花，先抓过一把解解馋。又甜又脆，还带着热乎气，真好吃。

终于轮到我了，我讨好地对爆米花师傅说：“大伯，我喜欢吃甜的!给我做甜一点。”爆米花师傅咧开大嘴一笑，说：“好!”其实，那时候所谓的糖不过是一种叫作“糖精”的东西，可它给我们带来的快乐是无法估量的。

我把爆米花端回家，我们姐妹们先吃了个够。母亲把剩下的爆米花藏好，她嘱咐我们，不能太贪心，如果三两天吃完了，过后就没得吃了。我明白，母亲想让我们细水长流地享受这点美味和快乐。

天太冷了，爆米花师傅很久不来了。下了一场 大雪 ，母亲招呼我们姐妹三人扫雪。母亲说：“扫完了，奖励你们好吃的!”我们干得很起劲，妹妹扫，我把雪堆到一处。不一会，雪扫完了，我们呵着冻得通红的手问母亲：“妈，给我们什么好吃的”母亲神秘地笑着，从柜子里拿出一些爆米花。我们都惊喜地跳起来：“还有爆米花呢!”聪明的母亲，用小小的爆米花，让我们尝到了劳动果实的滋味。

爆米花飘香的童年，让我们学会了知足和惜福。时光飞逝，二十多年过去了。如今，爆米花的口味更丰富了，制作过程也与原来不一样，街上随处可以买得到。可是，它却沦落为孩子们不屑一顾的食物。我想，在物质极大丰富的今天，孩子们却丢失了一份珍贵而持久的快乐。

爆米花，仿佛岁月深处的一幅画，带给我们节日般的欢欣。童年远去，那些飘香的记忆却会永存。

21“快乐”一词在文中出现了多次， 文章 围绕爆米花写出了哪几种快乐(4分)

22“我一个激灵跳起来，让母亲准备好玉米粒，然后飞快地跑出家门。” 说说 这句话中加点词语的好处。(3分)

23如今，爆米花已不是什么稀罕物了，“我”为什么对童年的爆米花情有独钟(2分)

24如何理解“爆米花飘香的童年”中“飘香”一词的含义(3分)

参考答案：

21去爆爆米花的快乐;等待爆米花出锅的快乐;吃加糖爆米花的快乐;扫完雪能吃到爆米花的快乐。

22“跳”和“跑”两个动词写出了“我”听到卖爆米花的吆喝声后的兴奋和喜悦以及急切想吃爆米花的心情。

23因为那个时代物质匮乏，爆米花给孩子们带来了无穷的快乐与满足，那种急切的盼望与极大的满足、那种香喷喷的味道是现在街边卖的爆米花所无法给予的。

24“飘香”一词既指爆米花的味 道，又指童年时代孩子们内心的快乐感受，同时这个词还体现了作者对童年时代的无限怀念之情。

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咱们现在去看**的话，爆米花是缺少不了的食物，各大**院也都是会卖爆米花的，我觉得对于很多人来说都不敢想象，其实爆米花在我们国家历史还是很悠久的，很多人都觉得应该是现在才有的食物吧，其实不然。

千百年前我们就出现了爆米花，在那个物质远比现在匮乏很多的年代，爆米花真的是广受欢迎。其实现在爆米花也是深受追捧的。

很多人也特别想知道，那么多年前爆米花到底是叫什么的。想必大家都知道，有一个南宋的诗人叫做范成大。他酷爱爆米花。甚至为他写了一首诗，但现在看起来也挺晦涩难懂的其实就是爆米花，在那个时候被人外号叫做糯米花。当然了，名字不止一个，也被大家称为米花或者是孛娄。

这样名字千奇百怪的，其实东西还是那个样子，也可以看出古人为了吃付出了多大的努力呀，都忍不住为他赋诗一首。可见对爆米花的爱之深啊。

或许以前人们制度的工艺都是比较麻烦的，做起来也不是很方便，但是现在随着科技的发展，我们的爆米花将会越来越好吃，也会越来越符合我们的口味。虽然古代的名字千奇百怪。但是吃的口感还是曾经的味道，真的是令我们回味无穷啊。

当然了，虽然爆米花很好吃，但我们吃的时候还是要克制一下自己，不管怎么样爆米花都是一个膨化食品，少吃无碍，大吃有害。

在古代爆米花叫做孛娄，古代用这个的爆炸声来预测时间。

爆米花很早就已经出现了，具体出现时间是我国宋朝就已经有爆米花。

取适量的玉米（或大米）放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

在平常我们看**的时候，很多人都喜欢买爆米花吃，不管大人小孩都非常的喜欢吃爆米花，而且看**时吃爆米花也会更符合这个氛围。但其实爆米花在古代就已经有了，在宋朝的时候就已经有爆米花了，当时爆米花开始并不是用来吃的，而是用来占卜的。在那个时候爆米花叫做孛娄 。当时人们利用爆米花的爆炸声来预测未来，而且也有人来用它占卜人生中的大事。

在古代的时候，并没有现在这些高科技的电器。现在人们做爆米花可以使用高压锅、烤箱等等，但是当时做爆米花就会步骤比较繁杂。其实配料和我们现在使用的非常相似，会使用玉米、酥油还有糖。首先会准备好专门做爆米花的火炉，然后把以上材料都放入火炉里，然后在火炉下烧火。通过转动火炉，这样就可以使火炉里的玉米均匀受热。等一段时间后，把火炉打开，就会有砰的一声，这些玉米也就变成了爆米花。

在宋朝的时候，人们觉得做爆米花的时候，那种声音像打雷一样。其实通过这些，我们可以发现宋朝的饮食文化非常的繁盛，而且发展的也是非常的迅速。虽然爆米花看起来很像我们现代才有的食物，但其实当时，宋朝已经在烹饪方面和我们现代非常的接近，什么烹饪类型都有。

甚至在美洲印加帝国，就已经有了爆米花儿这种食物。所以说爆米花是非常古老的零食，当时宋朝的诗人范成大就描述了爆米花，在当时吃爆米花也是一个风俗习惯。当时的人们掌握了做爆米花的方法，于是有的人用它来占卜，有的人用爆米花来作为零食，给家里的孩子吃。在宋代来说，也是人们对未来的美好期待。