鄙人是一名厨师,长期在闷热潮湿的厨房上班,请问各位高人,有何方便去除湿热的良方,请赐教!
红豆加薏米仁很难熬,怎么熬它都不粘不稠,能不能放点大米或别的食物一起熬?其实如果从治疗的角度来讲,我建议大家最好不要用。因为这个薏米红豆汤的主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、除湿的作用。正是这种不粘不稠的清轻之相,才能达到清热驱湿的效果。如果从预防的角度来讲,熬大米粥的时候,加上一把红豆一把薏米也未尝不可。
有的人体质偏寒,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;有的人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经,可以把薏米去掉,熬点红豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。关节疼痛的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。而且,单纯的薏米红豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味,它不仅能驱散我们体内的湿气,而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米红豆桂圆粥吧,它特别适合强劳力劳动者,也很适合中老年人。
年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米红豆汤洗脸有奇效,或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。当然,如果感觉汤没有什么味道,还可以加点冰糖。
如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。需要注意的是,妇女产后保养时,喝红豆薏米汤要去掉薏米,可在其中加点大枣,大枣能温中、健脾、养血是非常适宜的。
肾虚的人,可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾,豆的形状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。
如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止咳。
学会薏米红豆汤的加减变化,使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。
薏米红豆汤的喝法
薏米红豆汤每天应该喝多少呢?我建议大家从5月初开始喝,一直可以喝到10月份。熬了以后可以随意喝。
每年到天热的时候,我就把自己家里不常用的一个暖壶洗净,抓上一把米、一把薏米,一把红豆放到暖壶里,再烧一壶开水,水开了以后直接灌到暖壶里,最后把盖盖上。如果你想早晨起来喝,头天晚上灌进去,第二天早上壶里的豆子全都泡碎了;如果想晚下班回来喝,那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶,下班以后到家正合适喝。
临床上有很多体内湿气很重的病人,在喝了薏米红豆汤一两周后,便感觉到腿脚发轻了,走路不那么沉了,湿疹也慢慢地也消退了。这也告诉了一
把你需要保密的地方可以预先做好的就先预先做好啊``比如说酱料一类的你可以预先调配好的``就算是让厨师做的话你预先把调料和粉末状的香料先调配好``这样厨师就负责熟成的一部分不就偷不到你的秘方了嘛`
隐藏物品OR地方篇
顽童:用二只糖葫芦(杂货贩)可换得老花镜。
老裁缝:用老花镜可换得精致布衣。
荷西:在村西池塘钓30条鱼可换得青锋剑。
厨师:用猪肉(胡屠户)可换得菜刀。
盐商:用海外仙丹(打败玉女峰红拂女)可换得金锁子甲。
西门广:用18个白玉豆腐(潘小莲)可换得渌水罗衣。
独行大侠:实战经验大于20万,可向他请教基本武功。
平阿四:用焦黄纸页(打败阎基)可换得拳经。
食野太郎:用10个包子(平安镇店小二)可换得惊天刀谱。
小红:用白玉萧可换得红拂。
侍书:用毛笔(打败平安镇小书童)可换得手抄本。
打败六派掌门人可得六块三角石板,用以打开时光隧道。
16岁以下,戴老花镜杀小顽童,到山间盆地可找到菜花宝典,可练"吸血大法"和"驻颜术"。
扩展资料:
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参考资料:
本文2023-08-05 17:38:03发表“古籍资讯”栏目。
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