太原的特产：

山西老陈醋；

老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化；老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首；老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首；特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。

剔尖；

用筷子沿盘边剔面；这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格；剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。

清徐葡萄 ；

产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称；清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定，这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高；唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。

晋祠大米 ；

晋祠大米产于太原晋祠乡一带，是山西大米中的优质品种；这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐；做出饭来颗粒分明，香气四溢。生产晋祠大米的稻田，是晋祠难老泉水浇地，含有多种矿物质。

清徐沙金红杏 ；

清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产；“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年；沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品，被排为山西三大名杏之首。

阳曲小米 ；

阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，一种叫东风亮 ，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。

7 集义蔬菜；

山西省清徐县集义乡地处清徐县最东端，地理位置优越，交通便利，通讯发达，水源丰富，       土地肥沃，大气环境优良，是清徐县碧水蓝天无污染的一方净土。

8 龙须拉面；

龙须拉面的源头是始于唐朝的小拉面；《新唐书·王皇后传》记有“陛下独不念阿忠脱紫半臂      易斗面，为生日汤饼耶”；这种生日汤饼，已可“举箸食”（刘禹锡《赠进士张盥》），是和    软面团，用刀切条，将条拉细、拉长后落锅煮熟食用，民间至今保留此法，称之为小拉面。

9 山西小窝头；

窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了；李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫      《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有     糖馅，蒸熟外掺薄粉，上作一凹，故名窝窝。

八角是八角树的果实，为八角茴香的别名。

八角茴香为中药名，又名大茴香、八角、五香八角、舶茴香。出《本草品汇精要》。为木兰科植物八角茴香 Illicium verum Hook f．的果实。

八角为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。

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凉爽的凉笔顺：点、提、点、横、竖、横折、横、竖钩、撇、点

结构：左右结构

释义：

1 温度低：～快。～爽。～意。～气。阴～。～丝丝。～亭。荒～。寒意~。

2 喻灰心，失望：听到这消息，我心～了半截。

3中国西晋末年至北魏，各族统治者在今武威市凉州区为中心建立的割据政权：五～（前、后、南、北、西）。

4异体“凉”，为古“凉”俗体，古籍中多作“凉”。

5借指“死亡”。也指事业等各方面走到尽头。

常用词组：

凉白开liángbáikāi[口]∶指放凉了的白开水。

凉拌liángbàn把食品加调料拌和凉吃。凉拌粉皮

凉冰冰liángbīngbīng[icy cold] 形容很凉湿衣服贴在身上凉冰冰的。

凉不丝儿liángbùsīr形容有点儿凉大热天喝碗凉凉的绿豆汤真舒服。

凉菜liángcài凉吃的菜;冷菜。

凉床liángchuáng夏天乘凉时睡卧的竹床。

凉粉liángfěn一种豆制食品，用醋、辣椒等作料凉拌着吃。

凉风liángfēng清凉的风凉风掠面。

凉津津liángjīnjīn形容稍有凉意。秋夜凉津津。

凉快liángkuài(1) 清凉爽快。这里凉快，坐下来歇会儿。(2) 降温到使人满意或愉快的程度。到树荫下面去凉快一下吧!

凉凉liángliáng微寒的样子日初出沧沧凉凉。——《列子·汤问》

凉了半截liángle bànjié比喻非常失望他听了，心一下凉了半截

凉帽liángmào夏天戴的遮挡阳光的帽

凉面liángmiàn一种凉着吃的面条，煮熟后捞出，拿冷水冲，用油拌匀，吃时另加作料

凉棚liángpéng夏天专门用于遮阳乘凉的棚

凉气，凉气儿liángqì，liángqìr凉的空气;清凉之气倒抽一口凉气

凉伞liángsǎn见“阳伞”

凉薯liángshǔ〈方〉∶豆薯

凉爽liángshuǎng凉快黄昏的凉爽

凉水liángshuǐ(1) 温度低的水;冷水(2) 生水别喝凉水