湖北有什么小吃

栏目：古籍资讯发布：2023-08-06浏览：1收藏

湖北有什么小吃,第1张

湖北的10大小吃如下：

1、热干面：它是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。

2、三鲜豆皮：是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的传统名吃。三鲜豆皮的色泽金黄透亮，外脆内软，油而不腻，软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香等丰富的食材。

3、四季美汤包：意为一年四季都有汤包供应，汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。汤包的款式也很多：蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包等，风味独特。

4、东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。

5、云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。

6、襄阳牛肉面：是襄阳人最喜欢的早餐之一，它的特点是：一辣二麻三鲜，味道可口，百吃不厌。

7、面窝：是武汉特有的传统小吃，它可以直接食用，也可以和热干面，蛋酒，汤面等搭配食用。

8、孝感米酒：它的制法独特，是以优质糯米为原料制作出来的，口感甜润爽口，味道醇香浓稠。

9、黄石港饼：它的色泽油亮金黄，口感松酥爽口，味道香甜。

10、黄州烧梅：又被称为“石榴烧梅”。皮包馅多，它的制作方法有很多：可蒸、可炸、可烤，香甜可口，让人吃了回味无穷。

虽然在一个相当长的时期里，“休宁县在清代出了13个状元位居全国之首”的中国第一状元县纪录一直不被关注，现在，由于《新安晚报》的推波助澜，终使这笔弥足珍贵的历史遗产资源得以被珍视利用。“中国第一状元县”的灯箱广告，已经亮上县城齐云大道的灯柱。《中国第一状元县》一文刊发的当天，所有报刊亭里《新安晚报》瞬间便被抢购一空，一时未能买到报纸又欲先睹为快者，只得依仗复印件略解燃眉之急，仅县政府办公室就复印了几十份。

走近中国第一状元县，给笔者冲击力最大的，还是“县长派出特派员，历经艰辛访状元”的趣事。胡宁，这位曾经出任过《黄山日报》总编辑的儒雅、年轻的状元县县长，不久前紧急派出了县地方志办公室副主任汪顺生和县电视台记者黄永强两名特派员，奔赴休宁状元寄籍地，寻访、搜集一切关于休宁状元的资料。

笔者见到了疲惫不堪的汪顺生，他们刚刚结束部分寻访工作回来休整。此次寻访地包括南京、苏州、常熟、太仓、上海、杭州、南浔和宣州等地，历时12天。他们一路风雨兼程，轻车简宿，每到一地，便马不停蹄地跑方志办，进图书馆、档案馆、博物馆，在浩如烟海的古籍史料中钩沉寻觅，仅古籍史书就查阅了100多部。同时，他们又千方百计寻找到休宁状元当年的寄籍生活地，寻故居，访会馆，谒墓葬，问老人。由于紧张忙碌，黄永强染上病患一边打吊针一边还坚持工作，汪顺生则不顾劳累，一边照顾病人，一边加快进程，终于初战告捷满载而归

问题一：正确看待洋节日的作文别人问我幸福吗答案是肯定的虽然有时我也有满脸的黯然,满脸的忧伤,可是我还在幸福地微笑,我对每一个朋友微笑,对每个同学微笑,对每个陌生人微笑我对他们诉说自己的快乐,我告诉他们我很幸福,因为我有一群很好的朋友,我有一个很好的妹妹我幸福地活着,我幸福,不仅是曾经拥有过幸福,我现在仍然拥有有时看到别人满脸愁容,我不理解,难道他们都感觉不到幸福吗一个在沙漠中渴得要命的人,能喝一口混浊不堪的污水,就已觉得很幸福了；而坐在公室中的,开着空调,却为何因为纯净水不够名牌或茶泡得不够好,而闷闷不乐呢　　一位大山深处的老伯到城里买了一辆自行车,让乡亲们羡慕不已,他觉得很幸福很满足可是许多拥有私人高级轿车的人或许正因为自己的车没别人的高档而烦恼呢!　　不少青少年“衣来伸手,饭来张口”,可还在抱怨自己的衣服不是名牌,自己的玩具、零食没有别人的多；一个孤儿或许正在沿街乞讨,在为自己的温饱,为自己的栖息之地而伤神　　一对非常要好的朋友,却因一次小小的误会弄得反目成仇,不欢而散；而一个亿万富翁,却独自坐在家中,没有朋友,为“剩下的只有钱”而感到深深的悲哀和无比凄凉　　这样说来,我们每天不都生活在幸福中吗我们每一天不都有幸福存在吗你没有感觉到幸福,那是因为你没有遭遇到比现实残酷十倍、百倍的不幸体验自己的幸福――回想一下往日的不幸,才能体验自己的幸福；已经生活在不幸中,才会感觉到昔日的幸福　　其实,幸福只是一种感觉,只要你用心去体会,那么你就会发现自己已生活在幸福之中,就会有无限的勇气,去面对生活中的种种挫折不幸,就会有去过好每一天　　简评：本文采用夹叙夹议的笔法,通过对比描述,间接地告诉大家,幸福是什么,如何感受幸福一点点,一滴滴,信手拈来,笔法灵活,实得“议论性随笔”写作之要领

问题二：正确看待洋的节日写300左右的作文例文

多年来人们就一直在感慨节日的味道越来越淡，而当“节日”的概念被“假日”所置换以后，节日经济以及由此被挑起的民众度假消费狂潮便成为最为壮阔的时代景观。节日观上的“政治正确”常常把我们的思维引向民族救亡法庭上了无新意的正义判词，似乎本土节日的式微都是外来洋节搞的鬼，于是，有了2005年圣诞节前后冒出来的“保卫春节”一类的盛世危言。关于本土民族文化价值应该如何保护的问题，人们已经争论了至少100年，而且还将继续在同一个层面延续下去，这遮蔽了问题的要害。

事实上，无论是在中国还是在欧洲，几乎所有的重要传统节日都面临着很大危机。作为文化身份认同仪式的节日，都打上了太多全球化时代的商业烙印。上世纪90年代，包括法国、丹麦等在内的欧洲国家就对以美国为代表的全球化时代的消费文化的渗透伤透脑筋，并试图以弘扬本土文化价值来加以抵御――结果如大家所见，收效甚微。

从表面上看，当代中国西方节日的盛行的确有很大的“文化自我殖民”的嫌疑。一个黄皮肤讲汉语的中国人在没有任何宗教原由的情况下热衷于过圣诞节的确让人觉得匪夷所思，但是，正如我们大量采访所显示的，对于大多数漠视本土节日而推崇洋节的年轻人来说，他们完全不知所以然的圣诞节也和诸如好莱坞大片、可口可乐、LV和NBA等一样，其实只是一件来自西方的时髦的消费品。西方文化符号本身所具有的特定意义，已经被消费主义的欲望搅和得面目全非了。

我们变得越来越不知道为什么要过节了。我们知道并期待的可能只是一次减压的好睡眠或假期，只是一次疯狂购物或消费的好理由，只是一次彻夜狂欢的借口或者甚至只是一种用来表明自己时尚态度的符号，当然不用说，节日更是一次商业促销的良机或一个拉动内需的杠杆所有这些，已经使我们节日的文化气息变得非常稀薄，而节日在强化人的文化认同意识方面的仪式功能正日渐丧失。

问题三：对传统节日和洋节的看法的作文春节，是我国传统的节日，过春节俗称过大年。几千年来，这个古老的传统节日让中国人感受的是团圆、温馨、喜庆、祥和。今年的春节大年初一，巧遇西方的情人节，这一天许多年轻人一大早就纷纷地离开了亲人，走出家门，捧着玫瑰花，带着巧克力去约会心上人。面对热衷于过洋节而冷落中华传统节日一族，我忽然觉得心头一阵的沉重。近年来，外国的“情人节”、“圣诞节”、“平安夜”、“愚人节”凡是洋节，就有国人对其追捧。那些赶时髦的商家把洋节炒得惊天动地，那些好奇心强的年轻族把洋节过得轰轰烈烈。而对本民族传统节日却不屑一顾，这不能不说是一种悲哀！记得有一年的端午节，作为电视台的新闻记者，我走上街头，采访有关端午节话题的新闻。没想到我遇见了令人啼笑皆非的采访对象。问：请问，你知道端午节的由来吗？答：知道，不就是吃粽子吗？问：你知道屈原是什么人吗？答：我想想，啊，我想起来了，屈原好像是我家的邻居。这位年轻人连端午节为了纪念伟大的爱国诗人屈原都不知道，真是不可思议啊！中华民族是一个具有五千年悠久历史文化的文明古国，在其发展进程中产生了许多传统节日和习俗。传统节日形成的过程，也是这个国家历史文化长期积淀凝聚的过程。比如我国的春节、元宵节、清明节、端午节、七夕情人节、中秋节等都是中华民族古老的传统节日，可以说每一个传统节日都凝结着深厚的民族情结，承载着动人的历史故事，寄托着华夏儿女的希望和祈福。我们应该珍惜和传承。可是，随着时间的推移，国门的打开，传统的节日渐渐淡化了，传统的记忆渐渐的褪色了，不仅如此，崇洋现象不胜枚举。不是吗？好端端的一头黑发漂染成黄头发，认为是时尚；穿上袒胸露背的服装被视为洋气；中国的七夕情人节无人问津，西方情人节却津津乐道。当然，对于西方文化的精华我们是可以吸取的，不过，应该是在发扬、继承中国传统文化的前提下。当春节的亲情和洋节的爱情发生冲突时，别忘了我们是中国人。作为中华民族的子孙，老祖宗留下的传统文化我们是不是应该世世代代来传承呢？

问题四：洋节与传统节日作文800字对传统节日和洋节的看法

古有王安石的“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”的春节，杜牧的“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”的清明节，王维的“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”的重阳节……是啊，这些无疑证明我们中华民族是个非常注重民俗节日的国度。

如今，曾经深入寻常百姓家的传统节日日渐惨淡，代之而来的是那些所谓的“洋节”。那些古老的民族节日，似乎只能在古籍中才能寻觅得到，或者在老者的脑海中渐渐沉寂。情人节、圣诞节、愚人节……如今，洋节渐渐成了我们的热点节日，而传统节日却被搁浅在了另一个世界……种种不适，却让人感到好似传统节日的“葬礼”一般。

洋节只是挥霍无度的一个理由而已。2014年12月24日晚，西北大学现代学院封校禁止学生过平安夜，这不仅引起了学生的争议，在网上也引起激烈争论……该校认证微博称“应发扬传统节日”。但学生认为，是否过西方节日，学生应有选择权。

或许问问他们为什么过洋节，他们会说仅仅只是为了快乐而已。但是在我这个旁观者看来，这是一个挥霍金钱的手段和理由……又有谁能保证在平安夜这天不互送苹果，不花钱呢？为什么要偏偏过洋节呢？与其过洋节，不如攒几个钱在重阳节的时候孝敬自家老人。一个苹果，包装的花里胡哨、“花枝招展”的，就犹如穿着婚纱的女子一般，可是这婚纱下又有多少旧“伤疤”呢？谁又能使伤疤痊愈呢？真是“吃饱了撑的”。不如这样说，对于洋节日“大街上扔钱的土豪”，不如拿钱去做做慈善。别找任何借口，因为洋节日只是一个大手花钱的理由而已。

洋节只是好聚好散的一个理由而已。据说3月14日是白色情人节，年轻人往往会选择在这天给女友一个惊喜。前几天还在网上看过相关事例：男子穿上西装，手捧鲜花，再在鲜花的中央放一个十克拉的钻戒；还有的用百元大钞折成玫瑰花……总之，怎么狂欢怎么搞。在情人节那天，明星王祖蓝台庆求婚李亚男，陈建州求婚范玮琪，赵元同求婚梁静茹……

这些人，却让人觉得有几分张狂。爱是要用实际行动来表达的，是中国人为何却在洋节那天求婚？浪漫的方式很多，求爱的方式也很多；我觉得真正长久的爱，是不用在洋节日那天求爱的。呵呵，写到这儿禁不住一笑。谁又能保证在洋节那天求婚会做到“执子之手，与子偕老”呢？娱乐圈里的明星往往是选择在情人节那天求婚……可是，不是也没能长久吗？重视洋节、忽视传统节日，只会使得民族文化丧失殆尽，不利于文化发展。是明星更要重视祖国文化的发展，起带头的作用；反之，怎么能称得上是明星呢？洋节只是好聚好散的一个理由罢了！

洋节只是逢场竿木的一个理由而已。中国社会调查所（SSIC）在全国范围内进行过一次“公众过圣诞节状况”调查。在对北京、上海、广州、重庆、深圳等14个城市，电话访问了2000名青年后得出结论：近9成受访青年表示今年会过圣诞节。但调查中，有超过7成以上的人表示过圣诞是为了凑热闹，“圣诞节并不能取代传统节日在心目中的地位”。

貌似凑热闹这个是可以没有的，仔细回味，你会发现诸如佛山爆炸、上海踩踏、哈尔滨大火、湖南郴州工地坍塌这类重大公共安全事故，往往都有一个共同的特点，那就是总有一堆凑热闹和看热闹的人群。特别是死亡36人的上海踩踏事故，凑热闹的人群更是悲剧的罪魁祸首。

我没有过过一次洋节，因为我看过一篇文章，文章里写到：我不是不喜欢过洋节，你正在吃着巧克力，过着情人节、圣诞节……时你还记的那古老的中国节日吗？它们正如巧克力、礼品各种食物正被吃掉。

其实，我不希望你去洋节，但重要的是要把我们的传统节日传承下去，不要让我们的传统节日成为被搁浅的梦。“取其精华，弃其糟粕。”不要自家人把传统节日推上“葬礼”，适当了解外国>>

问题五：你如何看待传统节日与西方节日作文三百字在西方洋节与中国传统节日相互交融的今天，有的人坚持中国传统节日，而有的人却一心过着洋节，而忘记中国的传统节日。

就以平安夜与圣诞节为例，本来就是西方的一个表示祝福的节日，但却因为商家的炒作和有人媚洋的因素，使得这个节日变得失了本来的意义。西安的一个学校在平安夜组织学生看爱国教育片，也是反对盲目的过西方洋节。还有比如光棍节，情人节，都成了商家牟利而炒作的对象。

每个节日的背后都有一段令人深思的故事，他是一种纪念也是文化，我们应去其糟粕取其精华，让文化传承源远流长。

说到湖北，你怎么能错过历史悠久口味独特的湖北特色小吃？湖北小吃虽然种类多样，但是制作还是比较简单方便的。今天小编就带大家看一看十二大不可错过的湖北特色小吃吧！

　　NO1热干面

　　20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

　　过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做“蔡林记”，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。

　　NO2武昌鱼

　　毛泽东的著名诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北的一道当家名菜。武昌鱼，学名团头鲂，俗称“樊口鳊鱼”，产于鄂州市梁子湖与长江交汇处的樊口。武昌之名源于三国。据《三国志-吴书-陆凯传》载：吴甘露元年（公元265年），末帝孙皓从建业（今南京）迁都武昌（今鄂州），达官贵人怨声载道，左丞相陆凯上奏章劝阻，引用“宁饮建业水，不食武昌鱼；宁在建业死，不止武昌居”的童谣，从此，樊口鳊鱼始有武昌鱼之名。武昌鱼头团、背厚、鳞白，两侧呈菱形，口较宽，背鳍短，尾柄高，两侧各有14根肋骨，比其他鳊鱼两侧各多一根，腹内无黑膜。其肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，为上等佳肴，故有“樊口鳊鱼甲天下”之美称。武昌鱼受到历代文人雅士的高度评价。1956年，毛泽东在《水调歌水-游泳》一词中写下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”的名句，更使“武昌鱼”蜚声中外。医学界人士认为：经常食用团头鲂，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

　　NO3豆皮

　　武汉豆皮，尤其是老通城的豆皮，味道鲜美，遐迩闻名。

　　1 9 5 8 年，毛泽东主席两次亲临老通城视察，并品尝了三鲜豆皮，还接见了“老通城”专做豆皮的高金安。周恩来总理等中央领导同志都品尝过三鲜豆皮。英、美、法、德、日等5 0 多个国家的国际友人、知名人士、归国华侨以及港澳同胞，慕名前来老通城尝鲜的，更是不计其数。

　　豆皮本是湖北传统的乡土风味。在农村，每年到了冬季农闲时节，过了冬至就有烫豆皮的风俗习惯。尤其是到了腊月廿四前后，几乎家家户户都烫豆皮。豆皮传入武汉后，一些夫妻小店，倚门建灶，当街营业，还用香葱和糯米作馅子，这是早期光豆皮，有时顾客自带鸡蛋，要求把蛋打在豆皮上，居然色泽光亮，橙黄爽口，这就是武汉出名的蛋光豆皮了。当时，武昌王府口的豆皮不用鸡蛋，只放少许糯米，撒些葱花，吃起来外焦里软、油重、味香，很受人们欢迎。

　　抗战胜利后，汉口大智路老通城食品店把三鲜豆皮作为主要小吃品种来经营，并在大门口装上了“豆皮大王”的霓虹灯。高金安在老通城专做豆皮，他做的豆皮，具有浆清、皮薄、火功正，投料、调味恰当均匀，吃起来有味香、爽口、外脆、内软的特点。后来，老通城的豆皮花色由三鲜豆皮发展到虾仁豆皮、冬菇豆皮等品种。五十年代中期，三鲜豆皮不仅遍及武汉三镇，而且流传到上海、广州、长沙、乌鲁木齐等地。

　　NO4精武鸭脖

　　战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。精武鸭脖之名由此而得。

　　数千余年，此秘方不得而传。恰有汉口人氏汤腊九，颇好饮食，并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友，言谈中说及战国精武鸭脖美味，叹息不已。汤氏突发奇想，通阅古籍，寻觅良方，并结合川鄂两系之长，穷数年之功，渐成特有风格。其所酿造鸭脖，亦成一绝。众人食之，无一不叹为佳肴。“九九鸭脖”美名由此发扬光大。屈指而算，已十数年矣。千年美味终归于此。

　　NO5四季美汤包

　　四季美汤包馆，座落在汉口中山大道江汉路口，开办于民国十一年（1922年）。老板田玉山，汉阳人，原来是个水果摊贩，由于生意清淡，改营熟食。开张时，请了一个南京师傅，做猪油葱饼，后来增加了小笼汤包。当时只有五张半圆桌，是个规模窄小的夫妻店。民国初年在汉口回龙寺和长胜街有两家下江馆子，招牌都叫"四季美"，小笼汤包很有名气。田玉山也想借用这个"名牌"招徕生意，但又觉得自己是本地人怕惹麻烦，就起了个"美美园"的招牌。不料他的侄儿田泽春就在"美美园"隔壁打出了"四季美"的招牌做汤包，唱对台戏。这下激怒了田玉山，索性摘下了"美美园"的招牌，换上"老四季美"的招牌，并且在汤包质量上狠下功夫，吸引了很多顾客，田泽春的"四季美"门庭冷落，很快就关了门，这一场叔侄角逐，田玉山是一箭双雕：即挤垮了田泽春，又创了"老四季美"的牌头，赢得了声誉。

　　以后，在民生路、四官殿一带又开了四家"四季美"。另外，还有大红楼、竹帘春等许多酒楼也兼营汤包，但终究没有田玉山的"老四季美"汤包的风味出色。所以在激烈的竞争中，他的生意一直很好。解放后，1956年实行了公私合营。现在无论是营业规模、服务设施、品种风味都有了很大的发展。四季美的汤包为何如此鲜美？这与武汉的历史和风情有关。武汉是我国历史悠久的大商埠、"万舸此中来，连帆过扬州"（李白诗句）商旅云集，也带来各地饮食风味争芳斗艳。汤包原来是江苏一带著名小吃，武汉很早就有下讲馆子经营镇江汤包，而今具有武汉武汉地方特色的四季美汤包，则是四季美的老厨师们在镇江汤包传统做法基础上，按照武汉人口味不断改进逐步形成的。它具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的特点。老厨师汤包大王钟生楚等人为此付出了辛勤劳动，作出了很多贡献。

　　NO6面窝

　　面窝和热干面一样，也是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，遍及武汉三镇的大街小巷，多为摊点经营，或由饮食店兼管，没有代表性店铺。面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间（公元1875——1909年）。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。

　　NO7米酒

　　孝感米酒是我省的传统的地方风味小吃，迄今已有五百多年的历史。早在明代就出了名。它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

　　NO8米粑

　　从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。

　　如今，武汉人爱吃耙耙尖，炕出的耙耙比过去的大两个，薄薄的，脆脆的，风味别致。

　　此物随处可见，但要买厚薄一致，吃来不酸的也不容易。

　　NO9糍粑鱼

　　“糍粑鱼”是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜。是以鲤鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的。 2。“糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻，有“闻则臭、吃则香”之说。佐饭能增量、佐酒可转换口味，在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。

　　这种鱼因为鱼是切成块状，状如糍粑，故名：糍粑鱼。

　　NO10珍珠丸子

　　湖北民间传统蒸菜，选料有猪肥瘦肉茸、鱼肉茸和荸荠丁等，加上精盐、胡椒粉、葱花、姜末、绍酒和成馅，挤成小丸子，滚上浸泡滤干的糯米，上屉蒸制而成。色泽洁白，米粒晶莹如珍珠，吃起来丸子软糯鲜香。

　　做法:

　　第一步：糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。

　　第二步：把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。

　　第三步：放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（看个人喜好了）。

　　第四步：放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）

　　第五步：防入少量的粉。（我放的是面粉）然后将做好的珍珠丸子放好配料之后拌匀。用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了。

　　NO11沔阳三蒸

　　沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉，蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。曾专门赴仙桃考察沔阳三蒸现状的中国烹饪大师孙昌弼表示，“三蒸”最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。目前，在当地人家仍非常流行。

　　珍珠丸子是用肥瘦均匀的猪肉和鱼肉做主料，剁成茸拌上鸡蛋清，配胡椒粉、姜末等六七种佐料与湿淀粉调匀，用手挤成直径五分钱大小的肉丸，放入筛内滚粘糯米后装进小笼屉，在沸水锅上用旺火蒸。蒸出的丸子色泽晶莹洁白，米粒竖起似珍珠透明，肉丸软糯松泡，味道鲜美。

　　蒸白丸，以瘦猪腿肉和鱼作主料，更注重火功，其色泽乳黄，丸质软嫩，油润松软。

　　NO12欢喜坨

　　30年代，汉阳棉花街有一家沔阳人开的店子，专做“欢喜坨”。他用温油下锅慢慢炸黄，起锅后马上倒入另一番有饴糖的锅中翻炒，然后起锅转入铺满芝麻的学筐内推簸，这样做成的“欢喜坨”形如核桃、外酥内软、甜而不腻。它是当时过早的好食品，许多贫苦小贩沿街叫卖的“白糖欢喜坨”就是此物。

1 求一篇中国传统节日作文

《中华传统节日》作文范文，可以参照写中国传统节日——清明节清明节是我国的传统节日，他大约始于周代，已有两千五百多年的历史了。

清明节最开始是一个十分重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，所以有“清明前后，种瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐地，寒食与清明就合二为一了。

所以，清明节也是重要的祭拜祖先的节日，是祭祖和扫墓的日子。按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。

唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写的就是清明节的特殊气氛。

清明节又叫踏青节。它是在每年阳历的4月5日，这正是春光明媚，草木吐绿的时节，也正是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青，并开展打马球、荡秋千、蹴鞠、插柳等一系列风俗体育活动的习俗。

相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日既有祭扫祖坟生别死离的悲伤，又有踏青游玩的欢乐，是一个富有特色的节日。

2 •清明时节怎么写作文

谈到清明节，有点历史知识的人，都会联想到历史人物介子推。据历史记载，在两千多年以前的春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君（即晋文公，春秋五霸之一〕，大事封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯出来，晋文公无计可施，只好放火烧山，他想，介子推孝顺母亲，一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食与清明合而为一。现在，清明节取代了寒食节，拜介子推的习俗，也变成清明扫墓的习俗了。还有另一种说法：古人有迎接春天的习俗，农历3月初的天气正好是春意盎然的时候，适合人们开展各类活动，包括踏青出游，乃至“野合”，所以春季最主要的节日也在这个时候。朱旭强认为，早期的清明节并没有祭扫的功能，清明节的活动内容与3月初的其它节日是相同的。我们知道，清明是二十四节气之一，二十四节气是根据太阳历制定的历法，本身并非节日。清明恰好在农历的3月初，正好和古代春天的节日上巳节、寒食节重叠，久而久之清明也成为了春季节日的一部分。今天，上巳节已经从中国人的节日谱中消失了，但过去它曾是一年中最重要的节日之一。汉代以前定为三月上旬的巳日，后来则固定为农历三月三那天。据记载，春秋时期上巳节已经开始流行，《论语》中所说的“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎七沂，风乎舞雩，咏而归”写的就是当时的情形。最早的时候，上巳节那天人们会去踏青郊游、到河边洗澡。另外，这天也有“驱邪”的功能，古人称为“祓除畔浴”。在上古时期，节日的作用就是驱邪避灾，譬如“重阳节登高”，实际的原因是为了躲避山下的瘟疫，“祓除畔浴”也是这个道理。朱旭强解释说，实际原因是由于冬天河水太冷，3月初的水温恰好，人们急着去洗越冬后第一次澡。如我们前文所说，上巳节也有求偶交配的功能，《诗经》所说的“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药”也是发生在这段时间，这样的传统一直影响到唐宋，杜甫《丽人行》中就有“三月三日天气新，长安水边多丽人”的句子。不过，后来随着社会趋向文明，野合的主题被替换为求子，上巳节后来形成了祭奠女娲庙，妇女们在河边求子的风俗。魏晋时期，士大夫阶层也有过“三月三”的习俗，“曲水流觞”便是当时人们普遍采用的一种休闲方式，这个我们在王羲之的《兰亭序》里都读到过。至于清明祭祖的风俗，有一种说法认为与农历三月的寒食节有关，寒食节传说是因为春秋时晋文公为了纪念大臣介之推而设。朱旭强认为，这其实是一种后人附会的说法，就像将端午和屈原扯到一块儿那样。寒食节的来历与古代取火困难有关，一旦得到火种便要保存很久，今天一些少数民族地区还保留着在屋子里设火塘的风俗。而寒食节便是一年一度“改火”的日子，人们在那几天要替换新的火种，所以只能吃冷食。所以寒食节本身和祭扫并无关系。

3 抛掉洋节,传统节日⇔作文

对传统节日和洋节的看法

4 谁有清明节作文600字

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有。牧童遥指杏花村。

---题记

燕子飞到南方去了，有在飞回来的时候。杨柳枯萎了，有再青的时候。桃花谢了有再开的时候。可是亲爱的爷爷。您长眠在这冰冷的墓地里很久很久了。孙女和您近在咫尺，却又阴阳两隔，千呼万唤也无法和您相见。这怎么不让孙女悲伤，痛苦，而又惆怅满怀呢。

记忆中清明节曾有过的快乐早已荡然无存。没有爷爷的清明节连天都灰蒙蒙的。无休无止的绵绵细雨让我悲从心起。寒风啊，请你告诉断肠人，那样爱孙女的爷爷怎么就在也不回来了。

透过蒙蒙的雨丝，我又看见了那熟悉的小山坡。满山的小草还是那么嫩绿，五颜六色的野花寂寞地开放着。还有那无人采摘的碧绿的青蓬。这一切都让我感到亲切极了。景物依旧，爷爷却早已不在了。画面再次重现，蓝蓝的天空下，一个小女孩握着风筝的线轴，欢快地跑着。哪个紧随其后的慈祥老人不正是爷爷吗，他的脸色为何这样苍白，为什么不停下休息，我明白他是舍不得。

画面模糊了又清晰了，小女孩跟着爷爷乖乖地采青蓬。再老人的唠叨中，小女孩知道了清明节，清明果，仅此而已。粗心的小女孩，你怎么没有看出爷爷眼中的忧伤，爷爷在用最后的力量延长着小女孩的快乐。

知道无奈的离开人世。

爷爷走了，再思念和等待中，我一天天长大了。也终于明白，燕子能再飞回来，杨柳有再青之时爷爷却再也回不来了，陪我度过的是常常的思念和一年一度的清明节

5 清明的白化文的作文大全

明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……”每年的这个节气，我们都会在心里默默地吟诵这首唐代诗人杜牧的诗句，来表达我们对先人的思念之情。

这一天，我们会来到墓前，放置一束鲜花，烧上一些纸钱，借以表达我们对亲人的思念和祝福，并在心里默默地为他们祈祷，祝福他们在天堂的那一边能够和我们一样，幸福和快乐地生活着。此时，我们不禁会回忆起他们曾经和我们共同度过的那些岁月，那些画面仿佛还历历在目，想到这些，我不禁凄然泪下。

远处春的景色渐入我的视线，鸟儿唱着春天的奏鸣曲，漫山的挑红，遍地金灿灿的菜花，嫩芽吹叶落，绿油油的嫩芽长了出来，到处又是一片春意盎然、万物复苏的景象，这又昭示着逝去的人新生命的开始，一个充满期望和祝福的开始。这是一个春的季节，一个充满希望的季节。

6 绵绵阴雨时节的作文600以上

第1篇：阴雨绵绵的日子春天是百花争艳，万紫千红的季节。

春天，漫山的树林更加葱绿，万里山川，春意盎然。可是就在这个星期，绵绵的春雨，下个不停。

在学校，吃饭的时候，有伞的同学都撑着自己的小雨伞，从远望去，真像是五彩缤纷的蘑菇在雨中移动。没伞的同学，就一个劲地往前急冲，雨大的时候，好多同学都被淋成了落汤鸡似的。

阴雨绵绵的日子，同学们都不能在室外活动，操场上空无一人，不像阳光明媚的天气那样，操场上热闹非凡，同学们只能在走廊上跳绳、做仰卧起坐等热身活动。喜欢篮球、足球的同学，只能耐心地等待，盼望绵绵阴雨早点停下来。

阴雨绵绵的日子里，小动物们也不能在户外活动了，一个个都躲进了温暖的小窝，树枝上没有惹人喜爱的小鸟那叽叽喳喳的唱歌，道路旁没有蝴蝶的翩翩起舞、野花边没有蜜蜂的嗡嗡呼叫。阴雨绵绵的日子里，农民伯伯们、建筑工人们也都只能收工回家，在家休息。

阴雨绵绵的日子，你到底什么时候才停，真让人觉得心烦，啊！但愿你能早点收场，让我们好到户外活动。第2篇：阴雨绵绵生活仿佛一滩古井无波的死水。

该怎样来，便怎样去，心中的郁结好像春日撒入的种子，在秋日抑郁地长出来，不可挥去，不可挥来。我好像知道了自己，以为终于拥有了一颗看淡世事的心，却突地有人告诉我，我麻木孩龚粉夹莠蝗疯伟弗连了。

麻木一次又一次不甘的成绩，麻木一次又一次玩乐，麻木在家里的周末，麻木在应邀中的“不”。楼下在墙上涂鸦的人在拍照留念。

我为什么会羡慕呢？他们脸上生机蓬勃，也许正是人们所说的90后的青春。他们做出一个又一个古怪的动作搞笑，我随时都能听到他们的笑声，他们穿着短裤短袖，相比昨日的潮人风，今天更像是融入我们。

阴雨绵绵。我是困于笼中的一只小鸟，渴望着生活在笼外的世界。

曾经听说过一句话：城外的人想进来，城里的人想出去。我也不知我是否是这种状况。

也许多年后恍悟，如今被我厌恶的今天是否是他们所期望的昨天？但愿但愿。第3篇：记忆是那片阴雨绵绵深秋总是伴随着阴雨来到人间。

脚踩着被雨冲刷过的，发白的园林小路。心情不觉变得沉重起来。

也许是为那落花洒泪而沉重；也许是为那大雁南飞而沉重；也许是为那寒风呜咽而沉重；也许……绵绵的雨在天边化做一堵黛色长墙。不觉加快脚步朝那儿走去。

小路的尽头是一片落花景象，柔弱的花朵被冻的凄凄惨惨，透出片片殷红。猛然想起，我俩相遇之时，也如此凄美。

远处的欢笑牵引了我的思绪，模糊的画面一点一点在眼前放大。两个轻盈的孩童踩着小雨穿梭在水坑之间。

我们的心在这细雨中紧紧相连，命中注定我们会成为好朋友。此时的街角，出现了一只“斑点狗”，那是我和你在深一脚浅一脚的水坑里，绘出的杰作。

只可惜那天只有我穿了洁白的衣服，而你穿的是深色。因此，只有我一只“斑点狗”，不免有些孤单。

在那之后，你承诺，下一次也要成为一只“斑点狗”和我一起出现在街角，播种下着简单的快乐。是的，我一直都铭记在心。

又是一个秋天，可似乎是雨天使睡着了一般，那年的秋天始终不见雨水。疏不知将要酝酿一场狂风暴雨。

还是一个看似安详却危机四伏的下午，天空中的云彩不停地变换模样，终于形成了雨云。水蒸气开始直线下降液化成豆大水珠朝人间砸了下来。

始料不及的大雨倾盆而下，我看着窗外兴奋起来，但看到雨来势凶猛，不禁颤了一下。是一阵急促的铃声打破了宁静，我回过神了，抓起听筒，那边传来你哀伤的声音，说你要跟着爸爸到南方去了，以后不可以陪我了，我不清楚自己说了什么，只记得我愣了好一阵子，“我就要失去我最好的朋友了”，脑海中只有这么一句话在不断回响。

良久我才放下听筒，坐在沙发上，沉重的气氛让我呼吸急促，心里空荡荡的，失魂落魄。你的声音告诉我你也一样很难过！孩子们之间的友谊也许更加刻骨铭心。

那一刻真的触痛我内心深处最柔软的弦，弹奏出一支只属于我们的曲子。之后，你只有在梦里，在回忆里陪我。

如今阴雨又绵绵，洁白的花瓣在水中漂浮，渗透出无尽的忧伤，天边的浮云再次卷来，只不过少了两只在街角的“斑点狗”。写入的雨水顺着发丝滑过脸颊，留下一片湿润…。

7 作文怎麽写啊

我觉得应该是发生在冬天里温暖人心的故事，情感的温暖就是冬天里的春。

下面另附一篇例文：：：

父爱是冬天里的一把火，亲情的火焰会让你在寒冷的冬季里温暖如春

——题记

冬，纷飞的雪花送来了赶也赶不走的劈头盖脸的寒意，送来了银白的世界，送来了一层层坚冰。但是，冬天的脚步带给我的还有无边无际而又无微不至的温馨。

又是一个冬。严酷的冬天，如期而至的寒风，还有那清一色的银白，把我的思绪带回了那个冬天——

那年，冬天已经把带给每个人的礼物——棉衣毫不吝啬地发放给人们。但是，冬天这个双刃剑还是把那肆无忌惮的朔风放纵在大地上，像刀子刺进人们的骨髓。啊，东北的三九天！

三九四九，棒打不走的时节，一年中最冷的那十多天。偏偏就在这么寒冷的日子，我们家的食用油用光了，我不得不抱怨着，和爸爸一样穿上衣服，一起奔向市场，去买那可恶的食用油。

一路上并不一帆风顺，行走在齐膝深的雪壳子中，其艰难可想而知。壁纸怎么搞的，狂风中我重重地摔倒，摔倒在风雪中。幸好没摔坏，这已经是不幸中的万幸了

这么寒冷的鬼天气，回来的路上，把我冻得浑身直发抖。我多么希望这寒冷的冬天里有那么一把火呀！幸好，爸爸敞开了他的大衣，把衣着单薄的我护了进去。是的，我顿感如来到了火炉前，心里真的燃起了一把火。是的，爸爸的怀抱是一个温暖的港湾，里面没有韩雪，没有狂风，是一个温暖的春天。走着走着，我猛一抬头，看见天空中的飞雪落“扑簌簌”地落在了爸爸的脸颊上和脖子里，爸爸，你一定很寒冷吧。

不由地，泪水，随着天空中飘飞的雪花夺眶而出，淌在脸上凉凉的。风在呼啸，尖锐地把空气切割；雪在狂舞，像一把寒火，把我身边的一切舞得狂冷无比。而我身上和我心里，那雪就是跳动的火焰，冬天里的一把火，一切的一切，都那么火热，火热……

那是一件微不足道的小事，那是一个最寒冷的冬天，那是一个燃着了一把火的冬天。因为有我的父亲。

如今想来，是父亲用自己的身躯为我搭起了一片天地，对我来说是最最温暖的地方。冬天里的我，因为有了父爱这把火而不再寒冷。

有了父爱的我变得无比坚强。现在，无论冬天多么寒冷，无论飞雪有多么寒，无论朔风多么冷，无论道路上的冰多么坚硬，都熄灭不了我心中燃烧着的父爱之火！

湖北武汉也是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现，不过，武汉也有自己的特色小吃，我是湖北人，在武汉读书的时候这些小吃都没逃出过我的魔掌，超好吃了！特别是热干面~~武汉十大著名特色小吃攻略介绍给大家！

　　1、热干面

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　　热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

　　2、三鲜豆皮

　　三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。

　　3、“四季美”汤包

　　武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

　　4、面窝

　　面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，中央凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。

　　5、糊汤米粉

　　要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。

　　吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味。

　　6、煎包

　　煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。

　　7、水饺

　　“谈炎记”水饺馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口。

　　8、五芳斋汤圆

　　现今的武汉五芳斋，已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。

　　9、糯米包油条

　　武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。

　　10、精武路鸭脖子

　　在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香！特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候，吃点鸭脖子可以发汗，其性凉，味甘，温补，益气，与辣互相作用，可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子，女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罢不能。

久久鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交， 1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来

典故

制作方法

鸭脖

鸭脖子只所以好吃，秘绝全在汤料里，汤料只所以巨香，根本是因为上等的香料。真正使用的鸭脖子香料应该是25种(这里指北京的一家“京久”)，至于其它品牌有可能根据自身需要或增或减，但绝对不可能像某些鸭脖子店声称的35种那么多。而武汉精武路的鸭脖子之所以全国最香，据说是投放了少量的缨粟壳，而其它地方如上海、北京是不敢放的。其实，鸭脖子是由武汉的一位铁杆球迷(真实姓名不便公布)前往成都看球时，在成都一小吃店发现一碟凉菜叫“麻辣兔头”，食之奇香巨辣，回味无穷，勾引出这位GM的无限兴趣，于是，他找到厨房的大师傅学得其秘制方法。回武汉之后，准确的说，应是回精武路之后，这位GM将其配方与兔头、鸡头、鸭头、鸡脖子、鸭脖子等下脚料一锅煮，发现鸭脖子最香，引得左邻右舍“争相食之”，于是一个中华民族伟大的美食小吃诞生了既然有这么多人喜欢吃鸭脖子，那何不自己做了卖呢？于是，精武路的第一家鸭脖子店也诞生了。从起初的无人知晓到一传十、十传百、直至传遍江城的火爆美食，这位GM的生意也越来越红火。鸭颈绝对是武汉人对中华美食的新贡献，武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足够劲，回味无穷。鸭脖子，本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，再剁成一节一节，大小刚好能在嘴巴里自由转动。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。照老一辈人的说法，鸭脖是活肉，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧劲，所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，鸭肝鸭肠之类属于一口香，很易满足，而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离，吃起来没有难度，只有鸭脖子骨肉相连，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖子的妙味所在了。

特色优点

久久鸭脖的妙处：久久鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技，它用三十多种中药材及纯天然香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，久久鸭脖是极好的美容佳品。

久久鸭脖忽悠麻、辣、鲜、咸、甜诸味俱全，交相辉映，且味香入骨，“表里如一” ，一吃到底，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，独特的味道让人久久回味。

功效

鸭脖具有以下五点功效：

a健体美颜

b开胃益食

c益气养血

d除湿去烦

e开胃健脾

如何挑选

新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积。

保存方法

常温下1-2天，可冷藏。冷藏时间为3-5天。

食用禁忌

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

制作技巧

1烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。

2鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

武汉鸭脖

食材

鸭脖：1000g 水 8g ；花椒 12g；八角 8g；草果 5g；白蔻 8g；白芷 5g；山奈 10g；桂皮 5g；

如何看待中国人过外国节日：

★中国的传统节日一般都有特定的内容，比如春节、中秋、端午节等，过节时也都有一定的安排，像春节，要一家人吃团圆饭，还要走亲访友，久而久之有的已变成一种固定的应酬，不管喜欢不喜欢都要做，甚至许多的内容带有了更为复杂的背景。高兴之外并不轻松。