中国古籍上有食用鲜花的记载，当时的人认为花是植物的精华，吃了可以养生延寿。“鲜花玫瑰酥饼”属于“南案”糕点，是明朝迁都北京，从南京带上的南味糕点。

　　鲜花玫瑰酥饼： 材料：（油皮）：中粉 260克/猪油104克/绵白糖30克/水80ml。 （油酥）：低粉220克/猪油110克。（内馅）：麦芽糖100克/低粉100克/细幼砂糖2大匙/无盐黄油50克/碎核桃肉50克/玫瑰花瓣5朵。

　　做法： 1、所有油皮材料揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜松驰30分钟；将松驰好的面团均匀分割成20个小面团，备用。 2、所有油酥材料揉成团，均匀分割成20个面团，搓圆备用。3、取一个油皮包入一个油酥，包好收口捏紧后朝上，擀成牛舌状，由上往上卷起，收口朝上，再擀卷一次，盖上保鲜膜松驰30分钟。 4、将内馅材料中的碎核桃肉烤熟备用；玫瑰花瓣洗净后用厨房纸擦干水分，切碎备用。5、将内馅其他材料揉成团后，加入核桃肉和玫瑰花瓣拌匀，分割成20个玫瑰内馅，搓圆备用。 6、松驰完成的油酥皮两端往中间压扁，层次面朝上，擀成中间稍厚的圆形片。7、将玫瑰花馅放在油酥皮中间，捏紧收口，搓圆，收口朝下压成圆扁形，放在烤盘中松驰30分钟左右。 8、放入烤箱，170度烘烤25分钟左右，烤好后撒上少许玫瑰花碎做装饰。

1、《中庸》

《中庸》是中国古代论述人生修养境界的一部道德哲学专著，是儒家经典之一，原是《礼记》第三十一篇，相传为战国时期子思所作。

其内容肯定“中庸”是道德行为的最高标准，把“诚”看成是世界的本体，认为“至诚”则达到人生的最高境界，并提出“博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之”的学习过程和认识方法。

宋代从《礼记》中抽出，与《大学》《论语》《孟子》合为“四书”。宋元以后，成为学校官定的教科书和科举考试的必读书，对中国古代教育和社会产生了极大的影响。

其主要注本有程颢《中庸义》、程颐《中庸解义》、朱熹《中庸章句》、李塨《中庸传注》、戴震《中庸补注》、康有为《中庸注》、马其昶《中庸谊诂》和胡怀琛《中庸浅说》等。

2、《春秋》

《春秋》，即《春秋经》，又称《麟经》或《麟史》，中国古代儒家典籍“六经”之一。也是周朝时期鲁国的国史，现存版本由孔子修订而成。

《春秋》是中国第一部编年体史书，共三十五卷，是儒家经典之一且为十三经中篇幅最长的，在四库全书中列为经部。记述范围从公元前722（鲁隐公元年）至公元前479年（鲁哀公十六年）。

《春秋》用于记事的语言极为简练，然而几乎每个句子都暗含褒贬之意，被后人称为“春秋笔法”、“微言大义”。

后来出现了很多对《春秋》所记载的历史进行补充、解释、阐发的书，被称为“传”。代表作品是称为“春秋三传”的《左传》、《公羊传》、《谷梁传》。

2019年2月报道，从海昏侯墓出土简牍5200余枚，专家释读后发现包括《春秋》在内的儒家经典及其训传。

3、《资治通鉴》

《资治通鉴》（常简作《通鉴》），由北宋司马光主编的一部多卷本编年体史书，共294卷，历时19年完成。

主要以时间为纲，事件为目，从周威烈王二十三年（公元前403年）写起，到五代后周世宗显德六年（公元959年）征淮南停笔，涵盖16朝1362年的历史。

在这部书里，编者总结出许多经验教训，供统治者借鉴，宋神宗认为此书“鉴于往事，有资于治道”，即以历史的得失作为鉴诫来加强统治，所以定名为《资治通鉴》。《资治通鉴》全书294卷，约300多万字，另有《考异》、《目录》各三十卷。

4、《史记》

《史记》最初称为《太史公》或《太史公记》、《太史记》，是西汉史学家司马迁撰写的纪传体史书，是中国历史上第一部纪传体通史，记载了上至上古传说中的黄帝时代，下至汉武帝太初四年间共3000多年的历史。

太初元年（前104年），司马迁开始了《太史公书》即后来被称为《史记》的史书创作。该著作前后经历了14年，才得以完成。

《史记》全书包括十二本纪（记历代帝王政绩）、三十世家（记诸侯国和汉代诸侯、勋贵兴亡）、七十列传（记重要人物的言行事迹，主要叙人臣，其中最后一篇为自序）、十表（大事年表）、八书（记各种典章制度记礼、乐、音律、历法、天文、封禅、水利、财用）。

《史记》共一百三十篇，五十二万六千五百余字，比《淮南子》多三十九万五千余字，比《吕氏春秋》多二十八万八千余字。《史记》规模巨大，体系完备，而且对此后的纪传体史书影响很深，历朝正史皆采用这种体裁撰写。

《史记》被列为“二十四史”之首，与后来的《汉书》《后汉书》《三国志》合称“前四史”，对后世史学和文学的发展都产生了深远影响。

其首创的纪传体编史方法为后来历代“正史”所传承。《史记》还被认为是一部优秀的文学著作，在中国文学史上有重要地位，被鲁迅誉为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”，有很高的文学价值。刘向等人认为此书“善序事理，辩而不华，质而不俚”。

5、《诗经》

《诗经》，是中国古代诗歌开端，最早的一部诗歌总集，收集了西周初年至春秋中叶（前11世纪至前6世纪）的诗歌，共311篇。

其中6篇为笙诗，即只有标题，没有内容，称为笙诗六篇（《南陔》、《白华》、《华黍》、《由庚》、《崇丘》、《由仪》），反映了周初至周晚期约五百年间的社会面貌。

《诗经》的作者佚名，绝大部分已经无法考证，传为尹吉甫采集、孔子编订。《诗经》在先秦时期称为《诗》，或取其整数称《诗三百》。

西汉时被尊为儒家经典，始称《诗经》，并沿用至今。诗经在内容上分为《风》、《雅》、《颂》三个部分。《风》是周代各地的歌谣；

《雅》是周人的正声雅乐，又分《小雅》和《大雅》；《颂》是周王庭和贵族宗庙祭祀的乐歌，又分为《周颂》、《鲁颂》和《商颂》。

孔子曾概括《诗经》宗旨为“无邪”，并教育弟子读《诗经》以作为立言、立行的标准。先秦诸子中，引用《诗经》者颇多，如孟子、荀子、墨子、庄子、韩非子等人在说理论证时，多引述《诗经》中的句子以增强说服力。

至汉武帝时，《诗经》被儒家奉为经典，成为《六经》及《五经》之一。

《诗经》内容丰富，反映了劳动与爱情、战争与徭役、压迫与反抗、风俗与婚姻、祭祖与宴会，甚至天象、地貌、动物、植物等方方面面，是周代社会生活的一面镜子。

——古代文史典籍

论语

儒家学派的经典著作之一，记录了孔子及其弟子言行，集中体现了孔子的政治主张、论理思想、道德观念及教育原则等。北宋政治家赵普曾有“半部《论语》治天下”之说

史记

由西汉史学家司马迁撰写的中国第一部纪传体通史。记载了上自上古传说中的黄帝时代，下至汉武帝元狩元年间共3000多年的历史，包括哲学、政治、经济、军事等领域。

《史记》还被认为是一部优秀的文学著作，在中国文学史上有重要地位，被鲁迅誉为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”，有很高的文学价值。

道德经

春秋时期老子的哲学著作，道家哲学思想的重要来源。《道德经》是中国历史上最伟大的名著之一，对传统哲学、科学、政治、宗教等产生了深刻影响。据联合国教科文组织统计，《道德经》是除了《圣经》以外被译成外国文字发布量最多的文化名著。

庄子

《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。不仅是一本哲学名作，更是文学、审美学上的寓言杰作典范，对中国文学、审美的发展有着不可分割的深远影响。

孟子

孟子与孔子被后人合称孔孟。《孟子》一书记录了孟子与其他各家思想的争辩，对弟子的言传身教，游说诸侯等内容，由孟子及其弟子共同编撰而成。记录了孟子的治国思想、政治策略（仁政、王霸之辨、民本、格君心之非，民为贵社稷次之君为轻）和政治行动，行文气势磅礴，感情充沛，雄辩滔滔，极富感染力，流传后世，影响深远，是儒家经典著作之一。

荀子

《荀子》是战国后期儒家学派最重要的著作。由荀子及其弟子所著，旨在总结先秦学术界的百家争鸣和自己的学术思想，反映唯物主义自然观、认识论思想以及荀子的伦理、政治和经济思想。

大学

《大学》是一篇论述儒家修身治国平天下思想的散文，原是《礼记》第四十二篇，相传为曾子所作，实为秦汉时儒家作品，是一部中国古代讨论教育理论的重要著作。主要概括总结了先秦儒家道德修养理论，以及关于道德修养的基本原则和方法，对儒家政治哲学也有系统的论述，对做人、处事、治国等有深刻的启迪性。

中庸

《中庸》原是《礼记》第三十一篇，是一篇论述儒家人性修养的散文。经北宋程颢、程颐极力尊崇，南宋朱熹作《中庸集注》，最终和《大学》、《论语》、《孟子》并称为“四书”。宋、元以后，《中庸》成为学校官定的教科书和科举考试的必读书，对中国古代教育产生了极大的影响。

《中庸》提出的“五达道”、“三达德”、“慎独自修”、“至诚尽性”等内容，对为人处事，人性修养有重要影响。

资治通鉴

由北宋司马光所主编的一本长篇编年体史书，是中国的一部编年体通史。记载的历史由周威烈王二十三年（西元前403年）写起，一直到五代的后周世宗显德六年（西元959年）征淮南，计跨16个朝代，包括秦、汉、晋、隋、唐统一王朝和战国七雄、魏蜀吴三国、五胡十六国、南北朝、五代十国等等其他政权，共1362年的逐年记载详细历史。《资治通鉴》与司马迁的《史记》都是中国史学的不朽巨著，二人并称“史学两司马”。

山海经

《山海经》的内容主要是民间传说中的地理知识，包括山川、道里、民族、物产、药物、祭祀、巫医等。保存了包括夸父逐日、女娲补天、精卫填海、大禹治水等不少脍炙人口的远古神话传说和寓言故事。《山海经》具有非凡的文献价值，对中国古代历史、地理、文化、中外交通、民俗、神话等的研究，均有参考，其中的矿物记录，更是世界上最早的有关文献。

文采斐然的古书首推史记。

史记虽然是史书，但是它的文学成就相当的高。韩愈柳宗元倡导的古文运动，所要学习的就是史记，到了宋代，欧阳修也是从史记之中汲取精华。我在阅读钱穆先生的中国文化论丛的时候，看到他点评水浒，他认为水浒能够有如此大的成就，行文上都有史记的影子。阅读过史记的人都知道，鸿门宴上的刀光剑影，项羽的垓下悲歌，都有一种让人身临其境的感觉。

其次是读通鉴论。

这本书知道的人很少，因为在我们这个时代，很多阅读经典的时间都被碎片化的阅读占据了。这本书的作者是王夫之。王夫之写这本书的时候已经六十九岁，距离他去世还有四年，如果他不是呕心沥血的写读通鉴论，也不会那么快离世。这本书是王夫之阅读资治通鉴的心得，但是议论非常之精彩，谈到一件事不仅旁征博引而且能够发前人之未发。读起来酣畅淋漓，古人曰：汉书可以下酒。那么这本书也可以下酒。

再次是管锥编。

这是钱钟书呕心沥血的一本书，也是他最满意的一本书。钱先生写这本书的时候非常的辛苦，但是有一个桌子，白天写管锥编，晚上睡觉。这本书是他阅读古书的笔记，虽然写于上世纪七十年代，但是依旧是用文言文写成。我们不仅可以看到钱钟书先生的才华，也可以看到他中国文化的热爱。

以前这三本书都是我最近再看的书籍，所以简单介绍一下。还有许多的书籍，限于篇幅，只能够罗列出来，前四史无论是文笔还是构思都是上乘的作品，先秦诸子的每一本书都是文采斐然，我个人首推庄子。章太炎先生写过一部书，名字叫訄（求）书，是他一生思想的总结，也是对中国文化的总结，文辞典雅，文风犀利。

文言散文的性质

　:　语言文字影响文化的发展，是构成文学的主体。如我国最早的诗集－诗经是先民的歌谣经过文人删节文饰而成的精美作品；我国最早的史书－尚书也是史官用简练的文字所记载的古代史实。後来由於语言文孛本身的演进，在文章的表现上有文言、语体之分，在文体的形式上有韵文、散文之别。文言文是用古文辞句所作成的文章，语体文是用平常说话的语句所作成的文章；韵文是一种句末押韵的文体，散文是一种不用韵及对偶句的文体。我国的古籍大半是以文言散文的方式所写成的，如果我们要熟知中华文化的真正面目，就必须瞭解文言散文的性质。

文言散文具有下列的性质：

文言散文是用古文辞记叙的不押韵且不讲求对句的文章。

文言散文采用散行的古文句法，其文词的性质和意义都和日常语言的组织不同。

文言散文的句字中有许多虚字，是用来舒缓其文气，并增加其平实浅显的精神。

文言散文有叙事、说理、论辨、写物等功用。

文言散文反应出时代的精神与为文的目的，不同於一般的吟风弄月