香菇发黑还能吃吗

　香菇发黑还能吃吗，有绝大多数人都很喜欢吃香菇，那么有人会问香菇发黑还能吃吗，如果你不知道的话，下面就跟着我一起来看看香菇发黑还能吃吗，希望能帮助到大家。

香菇发黑还能吃吗1

　不建议食用发黑的香菇。香菇发黑大多是香菇内发霉了,鲜香菇中含有大量的水分,细胞壁遭到破损,或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑,这样的香菇是不能再次食用的,对身体健康有影响。

　 香菇的营养价值

　在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。各国人民之所以如此爱吃香菇,其原因也就不言而喻。

　香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发,治头痛、头晕。

　现代研究证明,香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质,可用作食品调味品,其主要成分是5-乌苷酸等核酸成分。

　 香菇怎么保存

　 1、盐水浸泡

　将鲜香菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天。

　 2、清水浸泡

　将鲜香菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没香菇,如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜香菇变黑。

　 3、冷藏保存

　新鲜的香菇可以冷藏保存,但是在冷藏以前,应该把有伤痕的香菇去掉,再把它放在保鲜盒中密封起来,然后在放在冰箱的冷藏室中,能让鲜香菇保存十天左右不变质,取出食用时依然特别新鲜。

　 4、冷冻保存

　鲜香菇可以冷冻以后保存,具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来,放入冰箱冷冻,第二天取出,用纸巾把表面的水珠吸走,然后再把它们放在另外一个保鲜袋中,密封存入冰箱冷冻,这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇,食用时取出直接取出化开就可以。

　 5、脱水后保存

　鲜香菇的保存时间短,主要是因为它里面的水分过多,大家可以把鲜香菇进行必要的脱水处理,但是这里要提醒大家,鲜香菇脱水,不能直接放在阳光下曝晒,应该放在阴凉通风的地方,风干,这样才能避免香菇中营养成分的流失。

　 吃香菇的好处

　 1、提高机体免疫功能

　香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

　 2、延缓衰老

　香菇具有很好的延缓衰老的进度，这是因为香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

　 3、防癌抗癌

　香菇中含有香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)，而这种营养物质进入人体后可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍,使它具有更好的抗癌效果。

　 4、降血压、降血脂、降胆固醇

　香菇中含有大量的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,而这些营养物质进入人体后能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　 5、治疗疾病

　香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

　 香菇不能和什么一起吃

　 1、香菇不能和河蟹一起吃

　香菇与河蟹一起吃易引起肾结石,因为香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石。

　 2、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃

　香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。

　 3、香菇不能和驴肉一起吃

　香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。

香菇发黑还能吃吗2

　 如果变质了的话就不能吃。

　本身香菇的颜色是黑褐色的，放在冰箱时间久了以后，如果只是表面颜色加深发黑了一些，这可能是香菇水分蒸发和后熟的原因，一般质地和味道没有改变的话是可以煮熟后放心吃的，对健康没什么影响，但要尽快吃完，以免变质。

　但如果香菇由内而外都发黑了，而且还伴有长毛、质地发粘、散发异味等现象，那说明香菇遭受细菌或霉菌等微生物的入侵，导致其变质了，这样的香菇是不能吃的，否则会危害健康，出现腹痛、腹泻等健康问题。

　 香菇放冰箱10天还能吃吗

　 看情况决定。

　 1、鲜香菇：保存5-7天

　一般将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室，用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天能吃，放10天不建议吃了，可能已经变味变质了。

　 2、干香菇：保存3个月以上

　干香菇含有的水分少，一般只需阴凉干燥处保存，但也可以将其密封好放入冰箱冷藏，尤其是高温潮湿的季节，放冰箱反而能延长保存时间，避免受潮变质，但要做好隔绝空气的措施，通常密封好的干香菇可以冷藏保存3个月以上不会变质，因此在冰箱放10天依旧能吃。。

　 香菇长期保存方法

　 1、冷冻法

　将鲜香菇清洗干净，然后焯烫煮熟，再将煮熟的香菇沥干水分，或用厨房纸巾吸干水分放入可冷冻的密封塑胶袋中，有条件的可以加入适量调味品调味，如油、盐、孜然粉等，最后放进冰箱的冷冻室保存，然后注意别将其他冷冻食物压在香菇上面，可以保存2-3个月。

　 2、晒干法

　鲜香菇水量高时就容易发霉、变质，进而不易贮存，建议将鲜香菇放在太阳底下晒干，等干燥后再放入适量的干木炭或块状石灰等吸湿除潮剂，放在通风干燥处进行保存，发现有发潮的现象可以拿出来再晒晒，可以保存香菇3个月以上。

　 3、做成香菇酱

　将鲜香菇制成香菇酱，通过高温煮制、添加油盐等调味品的情况下，香菇便不易遭受细菌等微生物的侵害，放入冰箱冷藏保质期可长期一个月以上，平时蘸酱、调味都非常好吃。

香菇发黑还能吃吗3

　 新鲜的'香菇发黑了还能吃吗

　新鲜的香菇表面发黑不建议食用，因为发黑的原因很大是因为空气湿度过大造成的，长期处于湿润的气温下香菇很容易出现变质，因此发黑的新鲜香菇不能食用。

　 香菇发黑了对人体的伤害

　一般香菇发黑基本上是从里由外的，一旦发黑则说明香菇里外都变质了，如果进食的话很容易会出现腹泻、呕吐等不良的现象，严重的可能会出现中毒的症状，不建议大家食用。

　 鲜香菇怎么保存

　1、盐水浸泡：首先将新鲜的香菇根部去除掉之后，加入到淡盐水中浸泡十五分钟左右，然后捞出后沥干装入塑料袋中，这样可以保鲜三四天左右。

　2、清水浸泡：将新鲜的香菇处理干净后加入到储存的容器中，然后倒入适量的清水，让水量淹没香菇，这种方法能在短期间不会让香菇变质，在保存的过程中注意不要采用铁质的容器，因为这样也会造成香菇发黑变质。

　3、冷藏保存：这种方法适用于多种食材，香菇也不例外，首先将有伤害的香菇去掉，然后加入到保鲜盒中密封置于冰箱中保存，这种方法可以保存十天左右。

　4、冷冻保存：将新鲜的香菇放置在保鲜袋中密封加入冷冻中保存，隔天再用纸巾将香菇表面的水珠吸收掉，然后再将香菇放置在另外一个保鲜袋中重新加入冷冻中保存，长此以往就可以将香菇制作成冻干香菇。

　5、脱水后保存：新鲜的香菇的保存方法比较短，这主要是因为它含有的水分比较多，因此要将鲜香菇脱水后保存比较好。这里的脱水不是直接将香菇放置在阳光下暴晒进行，而是将香菇放置在阴凉通风的地方下自然风干比较好，这样也能避免一些营养物质的流失。

目录 1 拼音 2 《辞典》:牛血 21 出处 22 拼音名 23 来源 24 性味 25 功能主治 26 牛血的用法用量 27 摘录 附： 1 用到中药牛血的方剂 2 用到中药牛血的中成药 3 古籍中的牛血 牛血药品说明书 1 拼音

niú xuè

2 《辞典》:牛血

21 出处

《本草蒙筌》

22 拼音名

Niú Xuè

23 来源

牛科动物黄牛或水牛的血液。

24 性味

咸，平。

①《纲目》："咸，平，无毒。"

②《本经逢原》："性温。"

③《医林纂要》："甘咸，平。"

25 功能主治

理血，补中。治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦。

①《本草蒙筌》："补血枯。"

②《纲目》："解毒利肠。煮拌醋食，治血痢、便血。"

③《本经逢原》："能补脾胃诸虚，治便血、血痢，一切病后羸瘦，咸宜食之。"

④《医林纂要》："破瘀通经，利大小便。"

26 牛血的用法用量

内服：煮食。

27 摘录

《辞典》

用到中药牛血的方剂 玄黄丹

，青黛为衣。用药禁忌：凡服硫黄者，忌猪血、羊血、牛血及诸禽兽之血，慎之。各家论述：硫黄，火之精也，人

补火丸

用量：每服10丸，日渐加之。注意：忌猪血、羊血、牛血及诸禽兽之血。各家论述：方中硫黄，火之精也，故用

秘传仙遗粮散

无妨。用药禁忌：切忌房事、茶、生冷、煎炒、鸡、鹅、羊、牛血，虾，猪蹄首各发物、动风之物。只用雄猪肉。

虻虫散

圣济总录》卷一四八：方名：虻虫散组成：虻虫（初食牛血者）27枚。主治：蛇螫人窍出血。用法用量：以温

雷丸

，不得少于20%。含量测定：对照品溶液的制备取牛血清白蛋白对照品适量，精密称定，加水制成每1ml含

更多用到中药牛血的方剂

用到中药牛血的中成药 珍珠明目滴眼液

即显紫色。含量测定：对照品溶液的制备精密称取结晶牛血清白蛋白(生化试剂，电泳纯)25mg，加水制成每

丹参

拼音：dānshēn英文：radicessalviaemiltiorrhizae;Salviamil

更多用到中药牛血的中成药

古籍中的牛血 《本草纲目》：[主治第四卷百病主治药]诸虫伤

。）麻鞋底（炙熨。）乱发（烧熏。）灯火（照熏。）牛血猪血（并主误吞蜈蚣，饮之至饱，当吐出也。）蜂、

《本草易读》：[本草易读卷七]虻虫三百六十二

去翅足炒用。恶麻黄。此虫善吮牛血。苦，微寒，有小毒。逐瘀破症，通经坠胎。生胎欲去，用十枚烧末酒下。（

《本经逢原》：[卷四兽部]牛

燔之酒服。宗曰，烧灰主妇人血崩，大便下血，血痢。牛血性温，能补脾胃诸虚，治便血、血痢，一切病后羸瘦咸

《本草害利》：[肝部药队〔泻肝次将〕]虻虫

在须臾。色青入肝，泻血破瘀。〔修治〕五月蜚虫啖马牛血者，伺其腹满，掩取干之，去翅足，炒熟用。《本草害

《圣济总录》：[卷第一百四十八马汗入疮]诸蛇螫

生病的时候吃发物会导致病情越来越严重，因此医生会叮嘱我们要忌口，有些食物是不能吃的。比如我们出水痘，出麻疹，出腮腺炎等等，会被告知不要吃鸡蛋，不要吃海鲜，不要吃香菜，因为这些东西都是发物。

1、生病吃发物会导致病情严重

有位朋友皮肤过敏了，他觉得可以在家里挺一挺就过去了，然后他吃了一些发物鸡蛋，韭菜，海鲜，当晚他的皮肤过敏症状就越来越严重了。这就是因为鸡蛋，韭菜，海鲜这些发物造成了病情严重。有些人管不住自己嘴，在病情即将痊愈时候，忍不住又去吃了这些发物，结果导致了病情复发，之前努力和治疗功亏一篑。发物就是把身体里的毒往外不断排，而我们身体里免疫力又控制不住他，就会导致病情愈演愈烈，所以生病期间禁吃发物一定要记住。

2、服药期间忌口

生病了免疫力下降，在服药期间要注意忌口，如牛羊肉都不要吃这些都是发物。所谓发物就是指那些营养丰富，又能够诱发疾病的食物，发物禁忌在饮食养生中很重要，不会产生副作用或者其他不适反应，只是及特殊的体质会产生病情加剧这样现象。我们经常说遵医嘱，这个非常重要，医生懂这个病在服药期间要不能吃什么东西，听医生话跟医生走，认真服药用药就会早日痊愈。发物有很多种菌类算，鸡头鸭头这些都算，海鲜类也算，鸡蛋，韭菜，香椿等等都是，尤其值得提到服药期间不能喝酒，除非有特殊医嘱，此药用酒服下，不然不能随便喝酒。

东西再好，不能随便瞎补食物之间讲相冲，日常多积累一些相关知识，就会对我们的防病治病起到非常好的作用。以上提到的这些发物，大家一定要记住不要去碰，生病时候要多注意，祝大家早日康复，祝大家身体健康。

矮地茶是一种常见的中草药，入药性平，味辛偏苦，有化痰止咳的作用，也有很好的活血作用，所以多用于各种咳嗽带血的症状，比如慢性支气管炎或者哮喘等的疾病药物就会用到矮地茶。那么，矮地茶入药有什么作用？矮地茶有哪些药用功效？

矮地茶矮地茶为紫金牛科植物平地木Ardisiajaponica(Thunb)Bl的全株，又名紫金牛。主产于长江流域以南各省。全年可采。晒干，切段。生用。

药性苦、辛，平。归肺、肝经。

功效止咳平喘，清利湿热，活血化瘀。

应用

1咳喘。本品有显著的止咳祛痰作用，少兼平喘之功。其性平，证情无问寒热，均可配伍应用。治肺热咳喘痰多，可单用，亦可配枇杷叶、银花、猪胆汁等药用;若属寒痰咳喘，则配麻黄、细辛、干姜等温肺化痰止咳平喘药同用。

2湿热黄疸，水肿。治急、慢性黄疸，常配茵陈、虎杖等药用;治水肿尿少，配泽泻、茯苓等;治热淋，常配车前草、_蓄等药;与白扁豆、山药、椿白皮还可用治脾虚带下。

3血瘀经闭，风湿痹痛，跌打损伤。本品有活血化瘀，通经止痛作用，治上述诸证可分别配活血调经，祛风湿通络，及祛瘀疗伤药同用。

用法用量煎服，10～30g。

古籍摘要

1《李氏草秘》：“捣汁冲酒服，治偏坠疝气。”

2《植物名实图考》：“治肿毒、血痢，解蛇毒，救中暑。”“又治跌打损伤，风痛。”

3《草木便方》：“治风湿顽痹，肺痿久嗽，涂寒毒肿痛。”

现代研究

1化学成分：全草含挥发油，由龙脑、β-桉叶油醇和4-松油烯醇等61个成分组成，去油后可得岩白菜素。还含紫金牛酚Ⅰ、Ⅱ，2-甲基腰果二酚，冬青醇，恩贝素，槲皮素，槲皮苷，扬梅苷等。

2药理作用：煎剂及所含岩白菜素均有明显止咳作用;煎剂对小白鼠有明显祛痰作用，其作用强度与等剂量的桔梗相当，祛痰的有效成分可能是扬梅苷及槲皮素。挥发油及紫金牛酚有抗结核作用。水煎剂对金**葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用，并对流感病毒有一定的抑制作用。

3临床研究：用紫金牛注射液(每ml含岩白菜素30mg)肌内注射，或加服紫金牛口服剂，治肺结核，有良效(中级医刊，1979，8：12);每日口服紫金牛煎液，或加用紫金牛注射液肌注，治胃、十二指肠溃疡病出血，有明显止血效果。(新医学，1973，2：107)

4不良反应：部分病人服用矮地茶煎剂后可出现头晕、腹胀、腹痛、腹泻、恶心口渴及头痛等副作用，绝大多数可自行缓解，另外，少数病例在使用紫金牛注射液肌内注射的过程中，有头昏、失眠、皮疹、身痒和肌注局部疼痛等症状，但均较轻，无需处理。

中药的饮食禁忌

(1)忌生冷类

此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。

如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。

(2)忌辛辣类

此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。

如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。

(3)忌油腻类

此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。

(4)忌发物类

此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。

如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉；疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓；有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。

(5)忌鱼腥类

此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。

此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。注意，鱼腥类食物亦属发物。

(6)忌酸涩类

酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。

香菇这是大家都不会陌生的一种菌类，它的营养非常的丰富，含有非常多的营养物质，对于调理身体有着非常大的帮助，因此受到了大家的欢迎，香菇的味道非常的好，和肉在一起炖煮的时候能够有效的吸收肉里面的脂肪，让菜肴不会变的非常的油腻，因此大家都喜欢吃香菇，但是有的人食用香菇会出现过敏的情况，那么你知道香菇是发物么？

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。香菇也是属于发物，主要是可能根据病情对于过敏原的产生是比较严重的，一般的发物是具有香菜，韭菜，鱼虾海鲜类，生姜，葱等食物，一般是伴有皮肤疾病的患者平时应该避免饮食，严重的是会诱发的皮肤毒素滋生的情况。平时特别是需要注意皮肤清洁的情况下，也是需要注意的饮食健康，尽量是多吃点的水果和蔬菜缓解情况，对于这类食物尽量是少吃为好。

香菇是发物么，看着上面的介绍我们已经了解到了香菇就是发物，会刺激某些疾病的加重或者是复发，所以人们在食用香菇的时候一定要注意了，特别是有些患者朋友要经常地听医生的建议，不要随便的食用食品，不能过量的食用，这样就能让自己的身体更加的健康。

宇宙的形成

最初三分钟

宇宙最初源头是一个奇点，即所谓的“宇宙蛋”，它凝聚了所有的时空质能，孕育着未来物质世界的一切，包括天体和生命。约150亿年以前，宇宙蛋在一场无与伦比的大爆炸中猝然爆发。大爆炸震撼出时空，物质世界破壳面出，宇宙史的纪元从此开始。

刚诞生的宇宙，空间从无到有并急剧猛增，仅仅10-32秒后，就暴胀到约1光年的直径。在1 秒钟时，由于大爆炸产生的极强高能辐射均匀地充满整个空间，宇宙成为100亿k高温的熔炉，所有物质被熬成一锅基本粒子汤。紧接着一场肆虐的原始宇宙风暴开始了，基本粒子之间发生猛烈撞击，中子熔入质子形成了氦核。这个过程延续了大约三分钟，直至所有的中子消耗殆尽为止。有约22%质量的物质聚合成氦核，余下的物质几乎为没有聚合的质子，仅有十万分之几属于同位素氦3和氘，百亿分之几归之于锂。原始星云形成。

星系形成

构建原始宇宙的原生物质主要是约78%的氢和22%的氦的产生过程，在宇宙史的最初三分钟便告完成；在此后宇宙由于膨胀面冷却，如此大规模的核合成过程再也不可能发生了，而小规模的核合成也只有等到恒星产生以后。初生宇宙的空间充斥着极强壮的高能辐射，炽热惊人。原生物质氢核和氦核均匀分布在整个太空，它们之间的引力微弱，远不足以克服巨大的扩散压力和辐射压，因此凝聚成团。光阴一年年地流逝着，30万年后宇宙的温度温度隐降到了4000K，然而其均匀状态依然如故；1000万年过去，宇宙中高能辐射冷却变成微波背景辐射，氢核和拟核形成了各自的原子，原子间的引力也终于战胜扩散压力和辐射压，在它的作用下渐渐形成了一个个物质密度较大的地区，并继续向中心收缩；原始星云就这样形成了。在宇宙诞生1000万年以后，由氢拟两种元素构成的巨大原始星云弥漫着太空，虽然非常稀薄，却表明宇宙物质不再处于均匀分布的状态，这预示了宇宙星光灿烂的未来。

恒星形成

原始星云在引力的作用下继续向中心聚集，并因星云间的潮汐作用开始旋转，渐渐形成一双凸透镜的形状。星云收缩使引力不断增强，从而促使旋转不断加速，而旋转加速又导致星云缘不稳定，从而裂成两个旋臂。旋臂上发生局部的凝结，每个凝块具有适当体积，可以在我们所见的恒星狭小限度内形成恒星。以上过程不断进行着，整个星云最终演化成星系。宇宙中最初形成星系的时间大约是大爆炸后十亿年。通过哈勃太空望远镜，可以发现在我们星系以外的遥远空间里正在形成的其它星系，那正是几十亿年前形成这些星系的情形。目前用天文望远镜观测的星系总数须以10亿来计算，我们所在的银河系只是其中的普通一员而已。这些星系都是庞大的恒星集团，且距离我们极其遥远，因此称之为“岛宇宙”。十几个或几十个星系由引力维系在一起，组成星系团；随着宇宙的膨胀，星系团间正彼此远离。

宇宙的终结

宇宙的未来命运如何科学家、哲学家和神学家都提出了自己的观点。一个目前被普遍认同的观点是：宇宙作为物质世界的全部，也就遵守物质自身和规律；而根据热力学第二定律，得出的结论实在令人难以接受：宇宙将在遥远的未来走向死亡——永恒的死亡。

设想在非常遥远的未来，所有恒星因缺乏燃料而熄灭，宇宙一片黑暗。在这漆黑的浩瀚太空中，潜伏着许多带自转的黑洞、离散的中子星和黑矮星，另外还有一些行星级的天体，它们在引力的作用下进行着一场战争，战争的结局是星系解散了，绝大多数天体被引力弹弓抛入星系际空间，永远漫游在膨胀着的太空中；而星系中心的黑洞取得了兼并战的局部胜利，它吞并了百分之几的天体，形成了更大的黑洞。这场战争持续时间长得超乎想象，大约是今天宇宙年龄的十亿倍。

在又一段长长得超乎想象的时间里，当宇宙背景辐射由于膨胀降至足够低的程度时，所有的黑洞最终都会在一阵快辐射中一下子化为乌有，在宇宙永恒夜幕中划出一道道瞬现即逝的闪光；而其它天体也将在这漫长和时间里发生衰变而渐渐蒸发，直至完全消失，变成正电子或其它粒子；宇宙变成一锅令人难以置信的稀汤，其中有光子、中微子及数量正在逐渐减少的电子和正电子。宇宙曾经拥有的辉煌，包括闪烁的群星及智慧生命创造的无数奇迹，都湮没在这荒凉而又空虚的宇宙中，不留下任何记忆，只有时间在无休止地流逝，空间在无止境地膨胀……

我们的太阳系

太阳是太阳系的中心天体。太阳系质量的9987%都集中在太阳，它强大的引力控制着大小行星、彗星等天体的运动。它孕育了地球文明，并且始终影响着地球生物。

水星

九大行星中水星最靠近太阳，水星和太阳之间的视角距不超过28度，我国古代称其为“辰星”。

金星有浓密的大气层，为了揭开这层面纱，20世纪60年代美国和苏联开始竞相发射探测器到金星上去，仅在1978年12月4日到25日，美苏就各有两个考察船在进行着陆。

这是地球，是我们的家园，她在茫茫宇宙中是个很不起眼但又得天独厚的星球。地球是太阳系中唯一适宜生命存在的天体。

土星的一个明显的特征就是有一个美丽的光环，我真想长大当个宇航员去太空一睹土星那美丽的光环。

火星是一个冷酷的,没有生命的世界,表面75%是由硅酸盐,褐铁矿等铁氧化物构成的沙漠,一片橙红和棕红色的戈壁景象。

火星表面重力加速度是地球的2/5,难以束缚很多气体分子,因而大气非常稀薄,主要成分是二氧化碳,约占95%。赤道附近中午温度20摄氏度左右,昼夜温差超过100摄氏度。两极地区有随季节变化的极冠,北极冠主要由水冰构成,南极冠是由二氧化碳干冰组成。火星极冠中的水若全部融化,火星表面将覆盖一个平均10米厚的水层。

彗星形成探源

关于彗星的来源有许多学说：1、来自奥尔特云。这种学说认为宇宙中存在着一个彗星大本营枣奥尔特云，该云离太阳系很远（约一光年的地方），彗星云宽达15万天文单位。那里大约有1000亿颗彗星。

2、来自太阳系边缘彗星带。这种学说（以奥大利亚天文学家提出）认为大阳系边缘有个彗星带，那里大约有100亿颗彗星，它们可能是在50亿年前在天王星、海天星和冥王星形成时剩下的物质云形成了彗星，并定期地向太阳系地球飞来。

当它们从大行星附近飞过时，由于行星引力作用，轨道受到摄动，于是轨道变成椭圆形，成了周期彗星。因此，它也就成为太阳系的固定成员了。如哈雷彗里。它就是椭圆形轨道，周期为76年，周期性地因归太阳系。这种说法实际上是“浮获”说。

3、来自木星喷发物。这种假说认为大多数周期彗星的轨道远日点都在离木星轨道不远处，由此可推测彗星很可能是由木星内部向外喷发一些物质而形成的。彗星的化学成分确实也与木星大气成分相近，这一点支持了喷发说。要想喷发，必须达到60公里／秒的速度才可能使喷发物摆脱木星引力而飞向太阳系的轨道。但这一速度对木星上的温度来说，又似乎很困难。所以此假说是否站得住脚，还待有更多证据来证实。

4、碰撞说。此假说认为彗星是由太阳系内某两个天体碰撞或太阳系内天体爆炸形成许多碎片（彗核）及更多的彗尾物质尘埃。许多同一轨道的碎片结合到一起就形成彗核，伴随的尘粒在接近太阳时就形成彗头和彗尾。可见周期彗星是太阳系内产物。此说更易被人接受。

5、复仇星发出彗星。这种学说认为太阳有一颗姐妹星，叫复仇星，复仇星在绕太阳旋转的轨道上周期性地把致命的彗星释放到地球上，使地球上扬起弥漫持久的尘埃，环境发生剧烈变动，以至使生物从地球上消亡。且每隔 2600万年复仇星离太阳最近时，引力使彗星从奥尔特云中飞出，其中一部分便飞到地球大气层来。至于复仇星的来历，有人认为它与太阳同期形成；有人认为它是后来被太阳浮获的。当它闯入太阳系时，可能挤走了某颗行星，并由于摄动力而引起地球上的一场大浩劫。至于复仇星是否存在？它是一颗恒星？还是一颗行星？还是一颗黑星（黑洞）？到目前还一无所知，什么也没观测到。所以关于彗星来源问题，目前仍处于假说研究证实阶段，最后打开彗星之谜的金钥匙还没有拿到手。

目录 1 拼音 2 概述 3 拼音名 4 海虾的别名 5 来源 6 原形态 7 化学成份 8 性味 9 归经 10 功能主治 11 海虾的用法用量 12 附方 13 备注 14 海虾使用提示 15 海虾的营养价值 16 海虾的选购 17 海虾适合的人群 18 海虾的食疗功效 19 与海虾相克的食物 20 海虾的食用建议 附： 1 古籍中的海虾 1 拼音

hǎi xiā

2 概述

虾主要分淡水虾和海水虾，对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，是滋补壮阳之妙品。

3 拼音名

Hǎi Xiā

4 海虾的别名

大红虾（《本草拾遗》）。

5 来源

为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。

6 原形态

①对虾（《纲目》），又名：宁虾（《粤志》），明虾。

体长两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄者稍短。体躯透明，雌者棕蓝色，雄者稍显**；全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大，前端中央延伸成长而尖的剑颧，上缘具7～9齿；下缘具3～5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对，头部有附肢5对，第1、2对成为两对鞭状触角，其第2对很长。其他3对，成为1对大颚和2对小颚，为口器之组成部分。胸部附肢8对，其中3对成为颗足，为口器的一部分，5对为步足，前3对步足的末端均为钳状，以第3对为最长。后2对末端成爪状。腹部7节，分节明显，能屈曲；腹部附肢6对；第1对雌者内肢极小，雄者变为生殖器。第6对为尾肢，粗短，和腹部第7节尾节合成尾鳍。

生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他小动物。分布黄海、渤海及长江口以北各海区。为我国特产。

②龙虾

较对虾为大，长30厘米以上，色鲜艳。头胸甲坚硬多棘，触角均极发达，第2对更长大，基部数节粗而有棘。尾甚大。常见的如锦绣龙虾。

分布东海和南海。

7 化学成份

对虾的可食部分每100克含水分77克，蛋白质206克，脂肪07克，碳水化物02克，灰分15克，钙35毫克，磷150毫克，铁01毫克，维生素A360国际单位，硫胺素001毫克，核黄素011毫克，尼克酸17毫克。体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。对虾变褐色的原因，是因含酪氨酸酶，如用亚硫酸钠将酪氨酸还原，则不受此酶的作用，因而不变褐色。

伊势虾（龙虾之一种）肌肉的一般化学组成，每100克含水分8478克，蛋白质1420克，脂肪03，05克，糖元005，005～006克，灰分16，17克（前数为6月份含率，后数为11月份含率）。此种龙虾每100克含维生素A元8国际单位，B110微克，B2100微克，尼克酸19毫克，C3毫克。每克肌肉含α生育酚（即维生素E）12毫克以上；碘的含率仅低于海藻。干龙虾每公斤含碘6毫克。伊势虾肌肉水提出物中，含以下各种物质（每公斤新鲜肌肉所含克数）：6羟基嘌呤016，精氨酸52，组氨酸0013，赖氨酸035，甜菜堿24，丙氨酸035，脯氨酸01，牛黄酸少量，乳酸02，酪氨酸也存在。龙虾肌肉，如同其他动物，含与肌肉收缩有关的蛋白质肌球蛋白、肌动球蛋白及甲胺；尾肌含三甲铵氧化物约03％。

龙虾尚含胆甾醇190毫克％。壳和内脏都含β胡萝卜素，而壳中含类胡萝卜素如叶黄素、鸡油菌黄质、海胆烯酮、玉蜀黍黄素、梳黄质等为数颇多。其壳中色素有三种，即α甲壳青、β甲壳青和一种黄 素，它们的辅基都是虾黄质。β甲壳膏分子量为21800±1000，含虾黄质2分子。

8 性味

甘咸，温。

①《本草拾遗》："甘，平，小毒。"

②《随息居饮食谱》："甘，温，微毒。"

③《本草撮要》："甘咸，平。"

9 归经

《本草撮要》，"入手足太阴、少阴、厥阴经。"

10 功能主治

补肾壮阳，开胃化痰。

①《本草拾遗》："大红虾蚱，主蛔虫，口中疳匿，风瘙身痒，头疮，龋齿，去疥癣。"

②《纲目拾遗》："对虾，补肾兴阳；治痰火后半身不遂，筋骨疼痛。"

③《随息居饮食谱》："开胃、化痰。"

11 海虾的用法用量

内服：煮食或酒浸。外用：捣敷。

12 附方

①朴肾兴阳：对虾，烧酒浸服。（《纲目拾遗》）

②治阳萎：活海虾若干，浸酒中醉死，炒食。（《泉州本草》）

③治痰火后半身不遂，筋骨疼痛：核桃仁、棉花子仁、杜仲、炒巴戟、朱砂、骨碎补、枸杞子、续断、牛膝各二两，大虾米四两，菟丝饼四两。用烧酒二十斤煮服。如年高者加附子、肉桂各一两。酒服完，将渣晒干为细末，蜜丸。每服二钱，酒送下。（《医学指南》）

13 备注

以上两种虾的壳（海虾壳）亦供药用，另详专条。

14 海虾使用提示

每次约50克

15 海虾的营养价值

1 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5 食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

16 海虾的选购

1 识别野生海虾与养殖海虾：野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾，其实这两者外观上有很大差别，仔细辨认就不会买错：养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。

2 如何挑选海虾：

在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。

新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常；另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度；

劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离；虾肉组织松软，有氨臭味；带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红、变黑。

3 养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。

17 海虾适合的人群

一般人群均可食用

1 老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；

2 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

18 海虾的食疗功效

海水虾性温、味甘咸，归肾经；

有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

19 与海虾相克的食物

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

20 海虾的食用建议

色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

古籍中的海虾 《本草纲目拾遗》：[卷十介部]干虾

炒之，色纯红者乃真。多腌藏贮作来春食品。纲目虾及海虾分条明晰，于虾内集解虾米，海虾集解对虾，

《本草纲目》：[主治第四卷百病主治药]音声

塞耳。）石蜜竹蜂蚺蛇胆（同枯矾、杏仁掺。）鳞蛇胆海虾〔禽兽〕雀屎燕屎（并塞孔。）夜明砂（同蟾酥，丸咬

《本草纲目》：[主治第四卷百病主治药]痈、疽

疮。）鼍甲（疥癣死肌，炙浸酒服。）鱼（涂虫疮。）海虾鳝鱼鳗鲡（并涂。）白花蛇（入丸、散。）乌蛇（入丸

《本草纲目》：[鳞部第四十四卷鳞之四]虾

青虾、白虾，以色名也。梅虾，以梅雨时有也。泥虾、海虾，以出产名也。岭蚁，秋社后，群堕水中化为虾，人以

《本草求真》：[上编]卷七食物

只要不放辣椒等刺激食材

可以吃的 香菇和鸡都是营养丰富

食物 而且温补不燥

炖成汤更美味 更有营养

香菇炖鸡，具有补脾健体、调湿利水、降血压、护肝、养肝的功效。鸡肉中所含的不饱和的脂肪酸，不会增加血液中的胆固醇含量，保护身体远离心血管疾病，是抵御秋凉的健康养生汤！

盘点香菇炖鸡的营养价值和功效

香菇和鸡肉本身就有着很高的营养价值，两者再搭配起来吃，那么两者的营养就可以相互影响，相互激发，就可以使 营养得到最大化，而口感也变得更加的美味，所以这两者是极佳的一种组合。

香菇炖鸡的营养价值

与其他菜肴相比，鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房。香菇有“百菇之王”的美誉，

在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。

香菇抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种，可以增强的免疫功能并有防癌作用。

鸡肉具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。

香菇和鸡肉搭配，可谓是相得益彰，香菇中的有效成分可充分溶解，提高吸收率，鸡肉本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，起到双效合一效果。

另外，在煲汤时加入红枣及少许枸杞可以补气血、提高免疫力。红枣又是补血的佳品，在汤中放入红枣，慢慢的炖煮，还可以让鸡汤多出一份别样的甘甜。

在选购香菇时，提醒大家一点：一等品香菇呈黄褐色或黑褐色，伞面有微霜，个儿大均匀，菇身圆整，菇柄短粗，菇褶紧密细白，肉厚，干燥，香味浓郁，无焦味，少碎屑。