日常补肾的食物有很多，在蔬菜、水果及肉类等就隐藏着一些补肾的“高手”，具体肾虚吃什么食物能补呢我为您介绍适合肾虚患者的补肾佳品。

补肾蔬菜类

1、韭菜：日常生活中吃的韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效;在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，而医学古籍称之为“壮阳草”，另外有些人还给了它“蔬菜伟哥”的又名。

2、洋葱：洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。因为它不但享有“菜中皇后”的美称，而且也是壮阳佳品，所以男人一日三餐都离不开洋葱。

3、黄秋葵：黄秋葵含有丰富的蛋白质、维生素、钙等，能提高视力，防止白内障的产生，还具有护肝养胃防便秘的功效，钙的吸收更高于牛奶。它内部所含的特殊粘液，用于医药方面是天然的荷尔蒙，在美国早就被人们称为“植物伟哥”，韩国人称为“绿色人参”，可见它的补肾功效非同一般。

　　4、卷心菜：卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

5、大葱：大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液回圈，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效 ，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

补肾水果类

1、葡萄：中医认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明，葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。市面上的葡萄种类和颜色极多，最能补肾的是黑葡萄。

2、桑葚：桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。桑葚可泡酒、熬粥、煲汤、制果酱等。

3、黑枣：据研究发现，红枣注重补血，但是黑枣注重补肾，中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

4、栗子：我国历代医学家均把栗子看成是益气、健脾、补肾、强身的滋补佳品。汉朝医学家陶弘景说：“栗益气、厚肠胃、补肾气，令人耐饥”。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之;生食治腰、脚不遂。”

5、黑加仑：黑加仑的营养价值极高，据科学家统计，每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质，具有降低血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用，实在不失为一种老少皆宜的果中圣品。

补肾肉类

1、泥鳅：泥鳅有补中益气、养肾生精的功效，对调节性功能有较好作用。泥鳅中含有的一种特殊蛋白质，能够促进 的形成，对男性不育有一定效果。成年男士常食泥鳅可滋补强身。

2、鸽肉：鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使 勃起更加有力。

3、鹌鹑：鹌鹑的肉和蛋，是非常不错的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，经常食用鹌鹑可增强性功能补肾并增气力、壮筋骨。

4、羊肉：《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

5、驴肉：俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴 有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

补肾中药类

1、山药：山药性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”所以，凡肾虚之人，宜常食之。

2、枸杞子：枸杞子一直都是很好的补肾的佳品。中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。

3、芡实：肾虚可以多吃些芡实，芡实具有补肾固精、驱寒的作用，和枸杞子或莲子煮粥，有不错的食疗效果。莲子芡实粥还有安神养心的作用，十分有利于平时压力大、工作紧张的人食用。

4、杜仲：杜仲是一种名贵的滋补中药，有补肝肾、强筋骨的功效，而且以杜仲叶为原料的杜仲茶具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。

5、白果：白果又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明李时珍曾说：“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。其气薄味厚，性涩而收。”《本草再新》认为，白果“补气养心，益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。 猜你喜欢

五月成熟的水果：

1桑葚：“五月桑葚赛人参”，桑葚好吃又营养，有“民间圣果”“补血果”之称。桑葚富含维生素、钙、磷、花青素、白藜芦醇等物质，营养价值很高。它是同质量下自然界的花青素之王，又含有黄酮类化合物、维生素E、白藜芦醇等多种抗氧化物质。

2樱桃：“红了樱桃，绿了芭蕉。”初夏时节，不少地区的樱桃挂满了树枝。樱桃营养：作为一种初夏的时令水果，铁含量很高。中医古籍里称樱桃能“滋润皮肤”、“令人好颜色”。樱桃的钾含量也较高，对稳定血压很有帮助。

3青梅：初夏正是南方青梅成熟的时候，青梅4~6月上市。青梅不止能生津止渴，还富含柠檬酸、苹果酸、维生素C和铁、钙、磷、钾等矿物质，营养价值其实挺高，具有消除疲劳、美容、调节酸碱平衡的功效。

在北方。

春天适合吃什么水果？最好选择应季新鲜水果，反季节反时令的水果少食为佳。

草莓

每年2月份到5月份大量上市，被营养学家誉为“春天第一果”，是养生佳品。

枇杷

枇杷有岭南开春第一果之称，不仅营养丰富，还可以祛痰平喘，对于心肺有很大帮助，被称为“果中之皇”。

桑葚

桑葚是桑树的果实，成熟季节是春天，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，有营养肌肤、生津止渴、促消化、延缓衰老等作用。

樱桃

樱桃“先百果而熟”，它营养丰富，富含碳水化合物蛋白质，以及钙、磷、铁和多种维生素。食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌功效。

桑树的用途有两种：

1、园林用途：桑树树冠宽阔，树叶茂密，秋季叶色变黄，颇为美观，且能抗烟尘及有毒气体，适于城市、工矿区及农村四旁绿化。适应性强，为良好的绿化及经济树种。

2、经济用途：桑木还可以用来做弓，叫做桑弧。枯枝可以作为干柴；树皮可以作为药材，造纸；桑木还可以也可以造纸；桑木还可以用来制造农业生产工具，如桑杈、车辕等。

叶为养蚕的主要饲料，亦作药用，并可作土农药。木材坚硬，可制家具、乐器、雕刻等。桑椹不但可以充饥，还可以酿酒，称桑子酒。

扩展资料：

桑树可谓全树皆是宝。其中满树茂密的树叶，即是桑叶；压低树枝的果实，即是桑椹；细嫩的树枝条，即是桑枝；还有桑树下边的根皮，即是桑白皮。

1、桑叶：桑树中的树叶，初冬经霜打过的为最好，称为霜桑叶，其性寒、味甘、苦，主入肺、肝经，有疏散风热、清肺润燥、凉血止血、清肝明目、降压降脂，祛风活络的功效。

日本人称桑叶茶为长寿茶，有“人参为热补，桑叶为清补”之说。桑叶中含有人体所需的17种氨基酸。平时人们可用桑叶泡水服用，对于三高人群来说是一种非常好的日常食疗方法。

2、桑白皮桑白皮即桑树的根皮，秋末或春天挖出较细的根，刮去外层黄棕色的粗皮，再剥取外层根皮晒干切丝入药。其性寒、味甘，主归肺经，有清肺平喘、利水消肿、化湿降压、消炎抗菌等作用。

3、桑椹：桑树枝结出的果实叫桑椹，性寒、味甘、酸，归肝、肾经，有养阴补血、生津润燥、润肠通便、乌发明目、美容养颜、健脾助消化功效，可增加人体免疫力，防止血管硬化。桑椹中含有芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分。

-桑 （荨麻目桑科植物）

人民网-桑树之中全是宝 日本人称桑叶茶为长寿茶

桑麻指的是什么

桑麻指的是什么，我们都听过把酒话桑麻，其中的桑麻的意思是指桑和麻类农作物,指代农事,出自《过故人庄》,作者是孟浩然，那么具体的桑麻指的是什么？下面一起来看看，

桑麻指的是什么1

唐孟浩然 《过故人庄》诗：“开筵面塲圃，把酒话桑麻。” 这里泛指农作物或农事。

桑麻指代的是庄稼。

出自唐代诗人孟浩然的《过故人庄》中的“开轩面场圃，把酒话桑麻”，“话桑麻”的意思是闲谈农事。桑麻原指桑树和麻，这里泛指庄稼。这句话的意思是推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。

“开轩面场圃，把酒话桑麻”中"桑麻"原意是指桑树和麻，诗中泛指庄稼。本句诗出自唐代诗人孟浩然的《过故人庄》，全诗为：

故人具鸡黍，邀我至田家。

绿树村边合，青山郭外斜。

开轩面场圃，把酒话桑麻。

待到重阳日，还来就菊花。

译文为：

老友备好了丰盛的饭菜，邀我到他朴实的田家做客。村子外边是一圈绿树环抱，郊外是苍翠的小山包平斜。推开窗户迎面是田地场圃，把酒对饮闲聊着庄稼的成长和收获情况。等到九月重阳节的那一天，再来好友这里观赏菊花。

扩展资料：

这是一首田园，写的是诗人应邀到一位农村老朋友家做客的经过。在淳朴自然的田园风光之中，主客举杯饮酒，闲谈家常，充满了乐趣，抒发了诗人和朋友之间真挚的友情。诗由“邀”到“至”到“望”又到“约”一径写去，自然流畅。描写出了农家恬静闲适的生活情景。

孟浩然生当盛唐，早年有用世之志，但政治上困顿失意,以隐士终身。他耿介不随的性格和清白高尚的情操，为同时和后世所倾慕。李白称赞他"红颜弃轩冕,白首卧松云",赞叹说："高山安可仰，徒此揖清芬"(《赠孟浩然》)。

孟浩然的一生经历比较简单，他诗歌创作的题材也很狭隘。孟诗绝大部分为五言短篇，多写山水田园和隐居的逸兴以及羁旅行役的心情。

桑麻指的是什么2

桑麻是什么意思

桑树和麻。植桑饲蚕取茧和植麻取其纤维，同为古代农业解决衣着的最重要的经济活动，泛指农作物或农事。

《管子·牧民》：“藏於不竭之府者，养桑麻、育六畜也。” 宋辛弃疾 《鹧鸪天·春日即事题毛村酒垆》词：“闲意态，细生涯，牛栏西畔有桑麻，青裙缟袂谁家女，去趁蚕生看外家。”

唐孟浩然 《过故人庄》诗：“开筵面塲圃，把酒话桑麻。” 这里泛指农作物或农事。

桑：

是桑科，桑属 落叶乔木或灌木，高可达15米。树体富含乳浆，树皮黄褐色。叶卵形至广卵形，叶端尖，叶基圆形或浅心脏形，边缘有粗锯齿，有时有不规则的分裂。叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛。雌雄异株，5月开花，葇荑花序。果熟期6-7月，聚花果卵圆形或圆柱形，黑紫色或白色。喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力强。

麻：

麻是从各种麻类植物取得的纤维，包括一年生或多年生草本双子叶植物皮层的韧皮纤维和单子叶植物的叶纤维。韧皮纤维作物主要有苎麻、黄麻、青麻、大麻、亚麻、罗布麻和槿麻等。

其中麻、亚麻、罗布麻等胞壁不木质化，纤维的粗细长短同棉相近，可作纺织原料，织成各种凉爽的细麻布、夏布，也可与棉、毛、丝或化纤混纺；黄麻、槿麻等韧皮纤维胞壁木质化，纤维短，只适宜纺制绳索和包装用麻袋等。

桑麻指的是什么3

桑麻的解释

(1)桑树和麻。植桑饲蚕取茧和植麻取其纤维，同为古代农业解决衣着的最重要的经济活动。 《管子·牧民》 ：“藏於不竭之府者，养桑麻、育六畜也。” 宋 辛弃疾 《鹧鸪天·春日即事题毛村酒垆》 词：“闲意态，细生涯，牛栏西畔有桑麻，青裙缟袂谁家女，去趁蚕生看外家。”

(2)泛指农作物或农事。

词语分解

桑的解释 桑 ā 落叶灌木，叶子可以喂蚕，果穗味甜可食，木材可制家具或农具，皮可造纸，叶、果均可入药。中国大部分地区都有种植：桑葚。桑农。桑梓（喻乡里，故乡）。沧海桑田（形容世事变迁很大）。桑榆暮景。 姓。

麻的解释 麻 á 草本植物，种类很多，有“ ”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布：麻布。 。麻袋。麻绳。麻纺。 指“芝麻”：麻酱。麻油。 像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉

桑与蚕，丝枲与帛

蚕丝

中国一向被称为“丝绸之国”，丝绸业包括养蚕、缫丝和织造三部曲。

考古发掘证明，良渚文化时期，家蚕已驯化成功。据蚕业史家研究，从出土实物和甲骨文记载来看，不论是黄河流域还是长江流域，早在距今三四千年前我们的祖先就都已养蚕，并会利用蚕丝织绢了。伴随着蚕业的兴起，人们很早就形成了祭祀蚕神的信仰习俗。

殷代的甲骨文中，不仅有了“蚕”“桑”“帛”等字，还在一片甲骨文上发现了八月“用三头牛祭蚕神”的记载。最早的蚕神是谁，古籍上并没有点名。传说蚕业是黄帝元妃嫘祖所发明，另一是“马头娘”。

清朝政府一直劝谕百姓种树，原因是“桑木可以饲蚕，枣栗可以佐食，柏桐可以资用，即榛楛杂木，亦足可以供爨”。只是丝帛比较珍贵，一般百姓只有植桑养蚕缫丝织绸制衣之苦，却没有穿的机会。

麻与衣

麻丝

麻。草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，小时候，我与老父亲或与二哥绕过麻绳。当然，也盖过麻帐，还穿过麻衣，在父母去世期间。觉得虽然是麻料素衣，却似乎更让人亲近，更有生活气息。

其它关联词汇：桑榆、扶桑

1、桑榆，一般指是桑树与榆树。但另有解释——

(1) 夕阳的余辉照在桑榆树梢上，借指落日余光处。刘禹锡《酬乐天咏老见示》：莫道桑榆晚，为霞尚满天。《后汉书·冯异传》：失之东隅，收之桑榆。东隅，本指日出的地方；桑榆，本指日落的地方。

(2) 比喻晚年。桑榆晚景。

2、扶桑，位于崂山附近东海。这里流行一个传说，就是《西荫氏找蚕桑》。西荫氏会是谁？就是黄帝的元妃嫘祖。

以下4种蔬菜水果的含铁量与肉类相当甚至超过肉类哦！

第一类：深绿色蔬菜，如菠菜等

能够提供大量的铁元素。3杯菠菜含有18毫克铁，比半斤以上牛排含有的铁更多。

第二类： 西兰花

西兰花不仅含有大量铁，还含有维C、维K和镁等营养物质。其中维C可以促进铁元素吸收。

第三类：小白菜

小白菜含有大量维A，同时每杯还含有18毫克铁。

第四类：烤土豆

一个大的烤土豆含铁量约是84克鸡肉的3倍。可以在烤土豆上淋些希腊酸奶、蒸的西兰花等食材，作为一顿美味的周末晚餐。

1、樱桃

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽，可预防贫血。

这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

2、龙眼

龙眼即桂圆，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。

3、桑葚

桑葚是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁425毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

说到桑树，乡居小菜也是比较熟悉的，因为小时候妈妈也种桑树当做围墙来把院子围起来，之后村里又有人种桑树养蚕，这两年乡居小菜的妈妈也种桑树养蚕了，桑叶可是蚕宝宝每天要吃的食物呢；那为什么现在有些人开始吃桑叶了，吃了有什么用？下面乡居小菜说说自己的看法：

家里种有桑树，但我印象中，我们家是没有吃过桑叶的，桑树结的果实——桑葚倒是吃，而桑叶以前有拿来喂猪过，养蚕了之后，妈妈都是摘来养蚕了。

一、桑叶做菜或煮水喝

后面我跟妈妈说，现在竟然有人吃桑叶哦，跟蚕宝宝争食物，哈哈；妈妈听了之后说，他们应该是把桑叶当做是野菜吃吧，像农村的野菜——艾草、车前草、马齿苋、木耳菜等等，都有人吃呢，吃桑叶也不奇怪，毕竟吃桑叶的蚕宝宝都可以油炸来吃，鲜嫩的桑叶也是可以吃的。

其实在农村，人们一般不把桑叶当菜吃是因为家里种很多蔬菜都吃不完呢，但其实桑叶是可以吃的，不过却像艾草一样，味道是苦的，而且叶子摸着比较粗糙，煮来吃比较耗油，也就不怎么吃了；不过妈妈说桑叶拿来打火窝不错呢，杀鸡杀鸭熬出来的汤拿来打火锅太油了，放桑叶可以吸油，像我们家过年打火锅一般都会放艾草的，家人很爱吃。

桑叶是寒性的，容易热气上火的话吃桑叶可以清热解毒的；还有，桑叶可以去水肿有助排便，可以焯水后凉拌来吃或者是直接煮水喝。

二、桑叶晒干入药

桑叶是种药材，懂得的人就会觉得桑叶是宝，前段时间宝宝热气咳嗽，带他去看中医，然后开的中药里面就有菊花、桑叶等好几种药材，一起煲水喝；以前读书的时候有个舍友，容易水肿虚胖，后面去药店买茶叶，当时人家也向她推荐桑叶茶的，不过她觉得苦，没要。

桑叶跟农村常见的一些野菜一样，有一定的作用，但味道苦，不是谁都喜欢吃，而有些人却蛮喜欢吃的，而像乡居小菜是吃过干的，跟其他的药材一起煲水喝的。

桑叶被中医认为具有“疏散风热，清肺润燥，清肝明目”的功效。

有研究认为桑叶含有“大量钙、钾、铁等无机物，也含有丰富之维生素及53%的食物纤维，还含特有之水溶性成分，此成分可和a-葡萄糖苷酶结合，降低双糖之分解，抑制饭后血糖上升的效应。”

笔者认为，如果桑叶具有特殊的治疗效果，就会有药厂利用现代化学对其有效成分进行提纯。毕竟现代新药的研发成本高达十数亿美元，甚至更高。其中一大部分钱都用在寻找有效的化学成分上。然而，现在却没有哪个研究机构对其有效成分进行提纯，这就说明，桑叶即使具有一定的药用价值，也不值得进行开发。因为可能有更好的药物存在。

有一些植物的的确含有治病的特效药物，但如果直接食用植物，很可能达不到医疗的效果。青蒿素发现于黄花蒿之中，但其含量太少，不足以用来治疗疟疾。必须通过现代的化学方法将其提纯，才能用于治疗疾病。达菲是目前唯一的一种能治疗流感的药物，其合成需要从莽草酸开始，需要经过十四步复杂的化学反应才能获得。莽草酸是从八角中提取出来的，直接吃八角却是无效的。现在青蒿素和莽草酸已经能直接用化学方法合成了。

当然，也有可以直接吃植物或涂抹植物汁液就能治病的，但这毕竟是少数，而且非常的不可靠。一是浓度、用量无法计量，可能达不到治病的要求；二是植物中的化学成分太复杂，有的化学成分是有害的。

笔者认为，要想有一个好身体是没有什么捷径的，均衡的膳食、良好的生活习惯、适当的运动才是 健康 的保障。寄希望吃什么东西就能有一个好身体，无异于痴心妄想。

为什么现在有些人开始吃桑叶了，吃这个东西什么用？

桑树是一种原产我国的树种，自古以来桑树叶可以养蚕生产丝绸和桑葚可以食用而出名。题主问的好，为什么现在有人开始吃桑叶了，有什么用。下面我就谈谈这个问题。

桑叶在以前人们就知道是养蚕和入药的，但到了现代，人们在研究桑树的价值过程中，经实验检测，桑叶中含有大量人体需要的营养物质，主要是酮类、氨基酸、多糖、维生素、有机酸、纤维、酚类、甾类等物质。这些物质对人体 健康 是好处的，因此人们采摘桑树的嫩叶芽食用，是合理的，不足奇怪。

桑叶的吃法主要有，采摘回家的嫩叶芽清洗干净，在焯水处理后，再做凉拌菜、做菜饼、做汤、做糕点、做桑叶茶等。这里需要提醒注意的是，桑叶中含有一些药用功能性物质，吃的时候适量少食，再就是做菜前一定要焯水处理，这样味道鲜美，吃起来爽口放心。

当然桑叶还有其他用途，这里不再赘述。

桑叶，为桑科植物桑的干燥叶，因其为蚕的主要食物，又有“蚕叶”之称，其外形像是一把扇子，顶部微尖，边缘有锯齿，基底部有点“心”状的感觉。

做为中药，深秋初霜后采摘的桑叶方可入药，如若是春天、夏季采收的桑叶，疗效会大打折扣，甚至毫无疗效，因此中药处方上多强调为“霜桑叶”。

桑叶，药性甘苦、寒，功效甚多，《中药学》中谓其能“疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目”，可以治疗多种疾病，然而却对“盗汗、崩漏”二病只字不提。我们学习中药时，会发现这样一个现象，就是一味中药通常可以治疗多种疾病，而一种疾病又有多种中药能治疗，从而给我们的学习记忆带来一定的困难，具体到治病时又不知道该选择哪味中药是好。但是，如果能够把握住药物作用背后的玄机，就能够执简驾繁，运用自如。

说到桑叶，大家首先想到的是蚕的食物。那么蚕宝宝其实是蚕蛾科的一种虫，丝绸原料的主要来源。它是非常娇贵的小动物，那么它对食物的要求也是极高的。作为蚕的主要食物，桑叶在采摘前绝对不能喷洒农药，否则将致使我们的蚕宝宝一命归西。

养过蚕宝宝的朋友都知道，它的一生只有二十几天，在这二十几天中是一天一个样儿，几乎你每次去看它们时，它们都在津津有味的吃着桑叶，是桑叶将它们喂得白白胖胖，这说明桑叶中含有十分丰富的营养物质。

《国药典》中记载桑叶性味甘、苦、寒，归肺、肝经；疏风散热，清肺润燥，清肝明目。因而霜桑叶也是一味中药。

随着发展与进步，现代人越来越注重 养生 。当然也有更多的人选择食用桑叶菜，用桑叶粉做糕点，馒头，用桑叶茶代替绿茶等。

本人及家人亲生体验过 长期饮用桑叶茶对淡化色斑，降脂，降糖，缓解便秘有一定的效果，但不是那种立竿见影的哦。另外桑叶属寒性，体寒者在食用桑叶时最好咨询一下医生。

桑树全身是宝。桑树心对气血亏输的人有好处。

民以食为天，现在人们都流行吃桑叶了，你不会没吃过吧？

这不，上星期天回乡下探望母亲的时候，三舅舅请我们吃农家菜，其中有一道菜就是一一上汤桑叶。

奶白色的汤汁浸着嫩嫩的叶芽尖，其中漂着几颗红色的枸杞和几片白色的蘑菇，红红绿绿白白的，很是好看，香气腾腾的，我的食欲马上被吸引了起来。于是，夹起一箸放到嘴里，嗯，初入口的感觉不够滑，有点毛毛的很滞的感觉，但味道绝对清甜可口，很好吃，我很喜欢这种感觉，赶忙又吃了一箸。

桑叶原本是蚕宝宝的主食，呵呵，我们现在是在和蚕宝宝抢食物呢。不过 ，蚕宝宝吃的是大的叶子，我们吃的可是嫩芽。

桑叶其实是一种中药材，具有疏散风热，清肺润燥，清肝明的功效，有这一功效的是”霜桑叶"，这是在深秋采摘经过霜冻的桑叶，其它时间采摘的叶子没这一功效。它的果实一一桑葚，更是一种滋补药材。吃桑葚的 历史 却是渊源流长，吃桑叶才是不久的事情。

是的，人们把桑叶已经归为野菜了，现时吃野菜很是流行的，因为很 健康 ，因为没农药。桑叶是随时采摘、直接地投喂蚕的，所以绝对不能喷药，否则，蚕吃了就会死掉的。它已经和吃艾叶、莲叶、马齿苋，木耳菜齐名了。

吃得 健康 是件很幸福的事情。谈农药色变，野菜已成餐桌上的宠儿，吃桑叶没有什么好奇怪的。桑叶不但可以煮着来吃，还有桑叶茶等等吃法。

我们先不说桑叶有什么功效，也不要在意为什么要吃它，首先，它能满足我们的好奇，能满足我们的胃蕾，能满足我们的嘴巴，我们真的很有口福的。

桑树虽是古代大量种植的一种经济植物，但也并不普通，它浑身是宝，尤其是经过霜冻的桑叶。

桑叶采自桑树，最常见的用途就是用来喂蚕，古有劝农课桑，鼓励农民耕种，而今有采桑作菜吃，刺楸真是闻所未闻，最多听过药用一说。桑其实只是一种药材，其根、皮、枝叶、果实桑葚子皆可入药，而桑叶较常见。

用来药用的桑叶为老叶，一般不用嫩叶，而历经霜冻的老桑叶则更佳，老叶要经过晒干的炮制方法再用。在《本经逢原》《本草备要》《本草蒙筌》《本草分经》等古籍中均有关于桑叶入药的记载。

好些奇奇怪怪的东西都被人当成食物来吃，例如荨麻、洋辣子、椿象等。近年，有人采摘桑树的芽头来当菜吃，美其名曰「药膳」。其实，这并非哗众取宠，桑叶芽头极具营养价值，在某些地方比较流行，称为桑芽菜或桑叶菜，可像洋槐花那样混合面粉烙饼或蒸馍吃，还可做凉拌菜和烫火锅吃。

随着经济的发展，很多行为开始“反哺”，以前“最讨厌”的东西现在成为众人“追捧”的对象，以前抢先恐慌的东西，现在恨不得避之不及。桑树每个农村都有，作为农村长大的人，都有一段和桑葚、桑树之间的故事，或养蚕织布卖钱，或爬树吃桑葚。桑树是农村家庭的“宝树”，既能维持家庭的生计，还能结出丰硕的果实。桑葚的美味人尽皆知，小时候常吃的桑葚，现在城市里当成水果卖，价格还不便宜，上午路过水果店，居然高达15元/斤，暗暗称道：抢去算了，卖那么贵。

之所以说众人“反哺”，就是以前吃桑葚很常见，吃桑叶你见过吗？有人可能会觉得诧异，明明是蚕宝宝吃的东西，吃货本质的人类难道连蚕宝宝的食物都不放过？作为农村人，有时候不理解世人的这种行为，不仅是桑叶，农村的马齿苋、红薯藤、蒲公英等非常常见的，甚至是喂猪的野草成为追捧的“野味”。 但是，既然有人吃桑叶肯定是有一定的价值，不会因为饥饿果腹而吃桑叶，那么你知道桑叶有什么价值吗？

其实，让人感觉大跌眼镜的吃桑叶行为，并不是无端兴起的。桑叶本身也是一味药材，晒干之后可以入药，尤其是霜后采者质佳。具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。古代的诸多古典论述均有详细的记载，比如《本草蒙筌》、《本草新编》、《得配本草》等都给桑叶赋予较高的价值。所以，从药品的角度来看，桑叶具有很大的价值，可以用来治疗对应的疾病。

除此之外，鲜嫩的桑叶尖也是泡茶、野菜的美味来源。 我的亲舅舅，在城里做点小生意，每年这个时候都会回到家里，外婆的老家门口摘桑叶，拿回去泡茶喝或者煲汤喝，据说对于天气干燥引起的虚火旺盛卓有成效。再过一段时间，舅舅还会回来采莲叶，回去晒干泡茶。当然除了泡茶、煲汤之外，甚至有人直接拿来焯水凉拌或者炒着吃，不过桑叶味苦，不是所有人都能吃得下去的，不信你可以试试。 所以，很多农村看起来不起眼的东西，其实具有很大的作用和价值。

桑叶拿来做菜？有好多时候我都在怀疑我几十年是不是白活了。自从学会上网看新闻之后，我都觉得我还是地球人吗？是生活在农村的人吗？我都觉得自我迷失了。以前在路边田边这些非常普遍不知名的各种野花野草，在现在网络的作用下，都变得珍贵无比了，这个吃了可以壮阳！那个吃了可以长命百岁！这个草可以卖几十元一公斤，那个花可以卖几千元一两。唉！自从有了网络，有了手机让我们这些农村人无地自容了，我们居然守着这些金山银山却不知道！还穷得叮叮当响！你让我们这些农村人情何以堪啊！桑叶可以做药这个谁都知道，那也是只是用来煲凉茶才会用到的。也没有什么神奇啊！这也是可用可不用的东西。说白了，也就是鸡肋！说用来做菜那就真是长见识了。