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一、解密中国历史上第一个食用燕窝的人是谁

相传，我国著名航海家郑和的远洋船队在海上遇上大风暴，被迫停泊在马来地区的一个荒岛。由于食物严重短缺，无意中发现硝壁上的燕窝，遂命令部属采摘、洗净后用清水炖煮食用充饥。不出数日，船员们个个脸色红润，中气十足。回国后，郑和便将其进献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。燕窝历来也有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。

燕窝滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。因此燕窝也是现在很多女性追捧的热品，治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。很多女明星为了保持美貌的容颜以及吹弹可破的皮肤，也成为燕窝追星一族。

二、跪求燕窝的典故、历史、历史名人对燕窝的点评,

传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。

郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛，食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。

数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖朱棣。

是明朝第三代皇帝。明太祖朱元璋第四子，生于应天，时事征伐，并受封为燕王，后发动靖难之役，起事攻打侄儿建文帝，夺位登基。

死后原庙号为“太宗”，百多年后由明世宗朱厚熜改为“成祖”，明成祖的统治时期被称为“永乐盛世”。} 从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

燕窝为历史八珍之首 燕窝、鱼翅、海参、鱼脆骨、鱼肚、熊掌、鹿筋、蛤士模 马六甲是燕窝王国，春节期间到酒店吃燕窝的、到超市买燕窝送礼的处处可见。一位在马六甲出生的七十多岁的华人林局绅告诉记者，中国第一个吃燕窝的人竟是明朝航海家郑和。

林局绅是马六甲研究郑和的资深专家，他告诉记者，郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺，无意中发现荒在断石硝壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。

数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。

从此，燕窝成了朝拜皇帝重臣的贡品。 郑和到过的马来西亚、印尼、泰国等海岸，均是燕窝的主产地。

林局绅介绍说，燕窝价值连城，马来西亚争筑“燕巢”，播放燕子叫声的录音带，吸引燕子筑巢。有文字记载可查证，燕窝输入中国大约在十七世纪后期，每年有十二点五万磅约四百只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。

这与郑和七下西洋经过的国家和时间是吻合的。 史学家多认为郑和当时已经将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原，能佐证郑和传入燕窝一说的，还有明神宗万历十七年（公元一五八九年）有关燕窝关税的记载，燕窝之税银，上等一百斤税银为一两，中等货七钱，下等货两钱。

由此可推断，当时的燕窝贸易系统相当成熟。 林局绅邀请记者去他家做客，受到他们全家的热情款待，他饶有兴趣的介绍了有关郑和与燕窝的趣闻。

燕窝，又称燕菜，为雨燕科鸟类金丝燕及多种同属燕类用唾液或口（口缷）小鱼加唾液或羽绒融唾液等混凝筑结的窠巢，是亚洲金丝燕辛勤建造的精华，是东南亚一带被人们推崇的滋补极品。世界上可食的鸟窝，恐怕只有燕窝一种。

燕窝上席，均为头菜。 《岭南杂记》说燕窝入席不迟于唐代。

唐杜甫有诗云：“海燕无家苦，争（口缷）白小鱼。却供人采石，未卜尔安居……大官求这物，早献上林书”。

可见那时燕窝已是大官之食了。大官，即大官令，是掌管御食的官员。

生于南宋，长于元朝，卒于明初的海宁一百零六岁寿星贾铭，献给明太祖朱元璋的《饮食须知》一书中，就有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。如此说来，在郑和下西洋前就有人吃过燕窝。

明《宛暑杂记》中提到大宴中已有燕窝，说明明朝南北方官府大宴已用此作名菜了。 然而，即便郑和不是中国第一个吃燕窝的人，但郑和及他率领的船队成员在下西洋的途中吃过燕窝，并将燕窝进贡明朝皇帝，这种可能还是存在的。

林局绅自信地说，郑和是在断石硝壁上发现燕窝的，这符合燕窝的产地。每年雨季来临以前，从亚洲大陆南飞越冬的金丝燕飞抵南中国海和印度尼西亚的一些荒岛上建巢产卵，来年孵化幼鸟，飞返北国。

燕窝多产于悬崖绝壁顶端，任何天敌野兽都够不到的地方，采颉极为不易。人们可以想象，郑和庞大的远洋船队为了解决食物，在马来群岛荒无人烟的岛上采撷燕窝的艰难情景。

那荒岛上的悬崖经过潮涨潮落，风吹浪打，犹如光滑利剑，一般人根本不可能攀越，况且，金丝燕在生存进化中，也越学越精明，必定把巢穴建在高出海面至少八十到一百米的高度，采撷燕窝实际上是在与命运抗争，与生命赌博。 据清宫老档记载，乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。

一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。以光绪十年十月七日兹禧早膳为例，一桌30多样菜点中，用燕窝的就有7样。

燕窝成了御膳常馔，多用燕窝配鸡、鸭，配得最多的还是鸭子：燕窝秋梨鸭子热锅、燕窝苹果烩鸭子热锅、燕窝冬笋烩糟鸭子热锅、燕窝鸭子葱椒面、燕窝鸭子徽州肉镟子、燕窝松子清蒸鸭子、红白鸭子燕窝八吉祥、燕窝鸭子炖面筋、燕窝醋溜熏鸭子、燕窝攒丝鸭子。此外野鸭、小鸡、鹿尾配燕窝菜也较多。

而《红楼梦》中写贾府吃燕窝也是连篇累牍、第14回写秦可卿损亏吃燕窝、第45回宝钗因黛玉多咳，便取自家的燕窝劝黛玉食冰糖燕窝粥，第87回宝玉因哀悼晴雯，未吃晚饭，一夜未眠，袭人要厨房做燕窝汤给宝玉吃，清人裕瑞就此批评《红楼梦》“写食品处处不离燕窝，未免俗气。”实际也有认为是不切实际的夸张。

实际上是不了解实情，此中消息，在当时非皇亲国戚、宫中宠幸是不得而知的。难怪一些外省缙绅之家出身的当代红学老先生也不了解《红楼梦》美食为何多有燕窝。

未看故宫老档，是很难作出正确答案。

三、国人食用燕窝的历史有多长

据传，世界上最早的燕窝贸易和中国人食用燕窝始于唐朝，那时，燕窝是达官贵人的食品，到明代更列为宫廷御膳。明《本草纲目》记载，燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾

之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”

国人食用燕窝有个典故。传说明朝航海家郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。郑和无意中发现断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足，于是船队回国时带了一些献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载

中最早食用燕窝的人。

四、燕窝最早出现在哪个朝代

第一个吃燕窝的人：印尼中爪哇的沙多罗诺。 --《百事通》

最早发现燕窝的华人：古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡，发现燕屋洞。当时凡发现燕屋洞者，该洞便属于此人的产业。--《沙劳越散记》

最早的燕窝贸易关税：最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。明神宗朱翊钧万历十七（1589）年，“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。” 燕窝大批输入中国大约在17世纪后期，每年有125万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。

最早记录燕窝的医书古籍：《本经逢原》。张璐成书于清顺治十六（1659）年。记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”

最早的燕窝诗：明末清初。吴伟业（1609-1671）撰《燕窝》：海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。--《吴梅村诗集》

描写燕窝最多的古典文学名著：《红楼梦》。燕窝二字出现17次之多，第四十五回宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”

最早的燕屋：巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督JWvan Lan erge的最后一年，相当于清朝咸丰十年。--《中国国家地理杂志》

五、中国第一个吃燕窝的人是谁

中国人食用燕窝已有五百年多年的历史，那么谁是中国食用燕窝的第一人呢？

据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

有文字记载可查证，燕窝输运入中国大约在十七世纪后期。据悉，那时候，每年约有125万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。这与郑和七下西洋的时间和经过的国家是吻合的。不少史学家也认定是郑和将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原。由此可推断，当时的燕窝在中国已相当风行。

六、华人爱燕窝,郑和下西洋有什么历史故事

你可能听过“郑和下西洋，华人吃燕窝“的表述，这出自燕窝饮料品牌”华人爱“，事实上，这也是中国人食用燕窝历史溯源的写照。

燕、鲍、翅、参，燕窝作为中国四大传统名贵食品之首，大养肺阴，补而能清。然而，燕窝如此受华人追捧，却基本依靠进口，那么，燕窝是如何传入中国，华人爱食燕窝又是如何风靡的呢？

华人爱燕窝，始于郑和下西洋

提起郑和，作为中国明朝的航海家、外交家，他在中国的航海历史所做出的卓越贡献众所周知，然而大多数人并不知晓，郑和也是中国历史上第一个把燕窝带回中国的人。

据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意间发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝，于是，郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个神采奕奕，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

七、谁是第一个吃燕窝的中国人

很多人都说6百多年前，明朝郑和下南洋发现可食用的燕窝而带回去中国。在我们马来西亚筑有燕窝的的岩洞里发现唐朝的食用器皿。那唐朝是不是也有中国的古人把燕窝带回去呢？所以谁是第一个吃燕窝的中国人无法求证。

燕窝是马来群岛的特有土产，生长在燕窝原产地的我们都知道第一个吃燕窝的人是生活在马来群岛上的一个平民，沙多罗诺。

据《百事通》一书记载：在古时候，中爪哇有个叫沙多罗诺的人。有一天，他看到许多燕子飞到海边高山的岩洞里去，因为好奇爬上山崖到山洞里面看，看见里面除了有许多燕窝。他摘下燕窝带回家并煮来吃，觉得味道不错。消息传开后，当地很多人都去岩洞里摘燕窝。渐渐的燕窝就传开来了。

八、跪求燕窝的典故、历史、历史名人对燕窝的点评,

在我国文献中，最先记录燕窝者，虽为明朝黄衷之《海语》。

然《海语》存世之版本，乃其后人黄学准所增补，故该书有关燕窝一项，是否出自黄衷本人手笔？实无法决定。其次见王世懋之《闽部疏》王氏谓“燕窝菜，竟不辨是何物，漳海边已有之。

燕飞渡海中，翮力倦则掷置海面，浮之若杯，身坐其中。久之，复衔以飞。

多为海风吹泊山澳，诲人得知以货。大奇大奇！”揣其文义，切未以燕窝为食物，更未知可作食疗珍品。

只是作为一种陌生奇货。稍后其同时代之作者屠本畯，在《闽中海错疏》则谓“相传冬月英子衔小鱼入海岛洞中垒窝，明岁春初燕弃窝去，人往取之。”

又谓“一说燕于冬月先衔羽毛绸缪洞中，次衔鱼筑室，泥封户牖，伏气于中，气结而成。明春飞去，人以是得之。

圆如椰子，须刀去毛劈片，水洗净可用。”又引《海语》谓“海燕……春回巢于古岩危壁茸垒，乃白海菜也。

岛夷何其秋去。以修竿执取而之，谓之海燕窝。

随舶至广，贵家宴品珍之，其价翔矣。”屠氏为浙江宁波之博物学家，但对闽地燕窝仍未详细了解，仅较王世懋进一步谓可作“贵家宴品”故彼最后谓“待彼都近海人贸之，而后信也。”

即希望与产地人士接触，以明了真相。至万历年间，张燮刊行《东海洋考》一书时对燕窝的认识更进一步，彼谓“燕食海藻吐以作巢，依石穴上，伏其卵生雏，故多著毛，夷人梯取之。”

又谓“海燕……春回巢于古岩危壁……岛夷伺其秋去，以修竿接铲取而粥之，谓之燕窝，宴品珍之。”并指出当时产燕窝地区有“交址、占城、柬埔寨及大泥（即吉兰丹）等四处。

又从张氏记录中，当时燕窝不只是稀有宴席上珍品，且已经大量由上述地区进口。故当万历十七年（1587）燕窝进口已有陆饷则例，已行抽税。

至此，燕窝已成为闽粤人士珍贵食品。故《随园食单》有“燕窝贵物，原不轻用”等语。

此外尚屈大钧《广东新语》及谢清高《海录》，对燕窝亦有较详尽记述。据谓燕窝产自丁咖啰、麻六呷、龙牙、新当、乌土、噶喇叭即今之柳城、麻黎、文来及亚英咖三巴郎等址。

而《粤海关志》贡舶篇所载产燕窝之地区，亦有噶喇叭、麻六呷、文来、占城等地。即今之马来半岛、印尼婆罗洲及印度半岛南端，此等地区与郑和第七次下西洋所到之处亦吻合。

故日人本田中静在《中国食品事典》一书中，确认燕窝乃郑和在第七次下西洋时带返中土。燕窝成为珍贵之食品后，经历凡百余年始经试验确定其医疗价值。

其疗效首见于清朝汪昂之《本草备要》及张璐之《本经逢原》。汪张二氏为当时著名之临床家、其对燕窝之疗效。

乃是经过长时期临床试验而确定。《本草备要》谓“燕窝甘淡平大养肺阴、化痰止嗽。

补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者用此皆可治之。”

《本草逢原》则谓“燕窝……为食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用。

令人以之调补虚劳咳吐红痰每兼冰糖煮食，往往获效。惟病势初浅者为宜，若阴火方盛血逆上奔，虽用无济，以其出柔无刚毅之力。”

此外《本草从新》及《本草求真》均对燕窝之疗效有所补充，至赵学敏之《本草纲目拾遗》则论述最为详尽。该书尽收明末至清代有关燕窝之资料，集大成于一篇。

至此确证燕窝已由一珍贵食物转为一食疗珍品。其疗效有养阴润燥，补中6益气作用。

能治虚损。痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久并于疟、噎膈反胃等症。

第一个吃燕窝的人：印尼中爪哇的沙多罗诺。 --《百事通》最早发现燕窝的华人：古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡，发现燕屋洞。

当时凡发现燕屋洞者，该洞便属于此人的产业。--《沙劳越散记》最早的燕窝贸易关税：最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。

明神宗朱翊钧万历十七（1589）年，“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。” 燕窝大批输入中国大约在17世纪后期，每年有125万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。

最早记录燕窝的医书古籍：《本经逢原》。张璐成书于清顺治十六（1659）年。

记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”

最早的燕窝诗：明末清初。吴伟业（1609-1671）撰《燕窝》：海燕无家苦，争衔小白鱼。

却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。

大官求远物，早献上林书。--《吴梅村诗集》描写燕窝最多的古典文学名著：《红楼梦》。

燕窝二字出现17次之多，第四十五回宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”最早的燕屋：巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督JWvan Lan erge的最后一年，相当于清朝咸丰十年。

--《中国国家地理杂志》最早介绍燕窝知识的杂志：商务印书馆《东方杂志》1918年出版的第15卷第8期《燕窝谈》最早的燕窝商情表：1833年《东西洋考每月统纪传》最早收录燕窝的医学辞书：《中国医学大辞典》，民国十年（1921）谢观主编。记载：“燕窝功用：益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。”

金丝燕最高。

牛蛇相缠什么意思

接续前文《“苗之为苗”之一：历史上的苗疆与苗民，清朝进行最终的改土归流》，这一系列 没有明确主题，这一章节主要讲民俗，大概没有太多有趣的故事，只有一部分人感兴趣。

苗族文化是值得认真研究的课题。这个的先祖曾经和我们汉族的先祖逐鹿中原，只是最后失败了，不得不一再。从占有生存角度看，这是苗族先祖的不幸。但换个角度讲，因为苗族先祖没有占据中原四战之地，所以他们也不承受地缘压力，而且他们一直在向偏远山区，能够保留比较古老的传承，包括上古的一些习俗，比如。

生活在原始蒙昧里的人们对世界的认识是模糊的，有许多臆想。原始人普遍认为”万物有灵（神），相互交感”，认为支配世界变化与自己命运的就是这些在起作用。原始人通过对的膜拜来祈求自己和家人的平安。我们一般把或者祈神驱仪式的人称之为祭司（时代）或者（时代），其实上古时代人人都是。

就拿“三皇五帝”中的颛顼来说，他是中华文明的三大人文始祖之一，他的一大贡献就是“绝地天通”。原来，到了颛顼时代，普遍，竭尽所能拿出自己的财物交给（包括巫、觋）代为神，越来越穷，而的权力越来越大，他们开始干预部落首领的职权，整个越来越乌烟瘴气。《国语楚语·观射父论绝地天通》记载当时情况，“古者民杂。……如是则明神降之，在男曰觋，在女曰巫。……及少皞之衰也，九黎乱德，民神杂糅，不可方物。夫人作享，家为巫史，无有要质。民匮于祀，而不知其福。烝享无度，民神同位。民渎齐盟，无有严威。神狎民则，不蠲其为。嘉生不降，无物以享。祸灾荐臻，莫尽其气。”这时候，颛顼进行了一场影响到今天的中国式——绝地天通：“颛顼受之，乃命南正重司天以属神，命火正黎司地以属民，使复旧常，无相侵渎，是谓绝地天通。”颛顼把天地间重要神的权力全部剥夺，把权收归到者手中，然后命令重、黎兄弟二替他天地。这样做的好处是者成为的更高领袖，杜绝了独立于王权的集团干政，也避免了百姓因过多耗尽家财。而中国的更高者往往都是世俗的，虽然也，但很少有人会真心持久地沉浸于中。由于中国者普遍缺少的情怀，处理国政比较务实，从而使中国自古就不能形成的。中国人鲜有狂，也很难发生战争。

反映在神话里，是这样说的：辟地后，在很长一段时间内，是的。神和人住的地方是可以相互连接的，一种说法是通过昆仑山这个通道，人可以上升至天界，而也可以来到人间享受人间生活。另一种说法是，大地的中心叫都广之野，有一棵大树叫建木，生长在都广之野的中心，充当连接天地的天梯。此外，昆仑山的悬圃、华山青水之旁的肇山和荒野的登葆山也是天梯。这种神、人通过天梯相互来往的情况越来越频繁，而人界和神界之间的关系也变得复杂混乱。有鉴于此，黄帝的曾孙颛顼就命令他的两个孙子“重”和“黎”，一个撑着天，一个压着地，将的 彻底阻隔开来，之后又任命二人分管天地间的事物，不经过二人的允许，神和人都不能随便去到对方的生活范围，就这样，人和神之间就有了一个比较明确的界限。

三星堆青铜神树

《史记·太史公自序》，“昔在颛顼，命南正重以司天，北正黎以司地。唐虞之际，绍重黎之后，使复典之，至于夏商，故重黎氏世序天地。”《伪孔安国传》：“重即羲，黎即和。尧命羲和世掌天地四时之官，使人扰，各得其序，是谓绝地天通。言无有降地，地祇不至於天，明不相干。”商朝时封重、黎的子孙于程（今河南洛阳市东，一说在今陕西咸阳市东），建立程国，称为程伯，其子孙以国名程为姓。

自从断绝天地通路，人能自由往来。神若是未经许可私自下凡，让天帝知道了就要受罚。至于人，则再也无法到天庭上去了。颛顼让人、神各居一方，各不相扰。但是这种神在上、人在下的现象，慢慢影响到下界，使人与人之间也逐渐有了距离。一部分人高高在上，成为人间者，享受各种贡奉和特权，而大部分人则被压在下面，为少数人所奴役。也就是说，在颛顼时代，中国逐渐出现阶级分化。

这个绝地天通的故事与苗族人有什么关系呢？《尚书·吕刑》这样说，“若古有训，蚩尤惟始作乱，延及于平民，罔不寇贼，鸱义，奸宄，夺攘，矫虔。苗民弗用灵，制以刑，惟作五虐之刑曰法。”里，蚩尤原本就是，他沿着天梯来到人间，煽动他的八十一个兄弟（应该是部落）和苗民作乱。他在涿鹿之野和黄帝展开了一场争夺天帝之位的恶战，黄帝费了九牛二虎之力才把这场叛乱平息下去。这个神话反映出，苗族先祖在先祖“绝地天通”也就是者收回普通人天地权之前就已经南迁了。所以苗族人中有专门从事的，传承上古天地的权力，这可使我们今天有机会远古人类的行为是怎样的。

是的基础，是的发展。是性实用技术，所有的行为都只是达到目的的手段，具有仪式、语、仪式者这三要素，而理论体系比较完备的不讲求这些。苗族具有模糊的“超自然力”的观念，幻想依靠“超自然力”对人加强影响和控制。贵州从江县孔明乡的苗族，手脚疼痛、化脓生疮，“酿古”就会痊愈；母猪产子无奶，“兴达”就会奶汁如注。要使全寨不遭火灾，就要驱逐“火殃”。“酿古”是一种使人手脚疼痛、化脓生疮的；“兴达”是一种使母猪无奶的；“火殃”则是一种烧房子的。在苗族生活中，每一种忧患几乎都会有一个对应的神成为顶礼膜拜的对象。我以为，发展到后来，就会出现也是承认“万物有灵”的满教，苗族的始终没有发展到这一步。

乾隆五十一年（1786年）《苗蛮图册》记载苗族人非常信

苗族崇拜枫树，是出于对蚩尤的尊重，因为曾经束缚过蚩尤的桎梏衍生成枫树。湘西、黔东北苗族祭祖时须打猪“蚩尤”，湖南城步苗族有祭“枫树神”为病人除“”的习俗。歌舞乐是苗族的组成部分。人死之后，和芦笙师、鼓手等要互相配合做打唱念，一直舞下去、唱下去，直到仪式结束。歌舞乐以娱神为主，主要目的是祈求，其次才是娱人。贵定苗族把傩舞《雷公舞》叫“打媒拉”和“索更”，即“叫、驱神”之意。人死之后也要歌舞闹尸。

国外一些学者将分为两种：一是感致，其施行的原理是同能致同，即以为相似的东西都是同一的东西，它凭感觉而致结果，故曰“感致”。例如，吃猫血酒是苗族双方盟誓诅的仪式，他们认为日后谁违约谁就会像这只猫一样被砸死。第二种是染触，通过接触而产生结果，例如：剁碎仇人的衣物或他的指甲、头发等，就会使仇人身亡或患疾。

学者们又把分为“吉”或“白”，用来求福；“凶”或“黑”，用来害人。一般只教人“这样做，那样做”，以便得到所希望的结果。教人”别这样做，别那样做”的，则是一种禁忌。和禁忌是一个事物的两个方面。

我们举具体的例子，湘西苗族有“吃猪”，又称“椎猪”，也就是用棒子把猪打死的。“椎猪”又名敬始祖猪，苗语称为勃巴姑，是湘西苗族最严肃的祭祖活动。据苗族老人说，前一般人家遇灾逢难，人染疾病，牲畜发，往往认为是祖先的作祟，这就要打猪祭祖，请求饶恕。如果家中人畜兴旺，发了财，又认为是祖先的结果，也要打猪祭祖，表示感谢。“椎猪”是苗族古典集大成者。我们把这种讲得详细一些。

“椎猪”有两个起源。起源之一是再现蚩尤与黄帝战争、和谈的仪式，以此颂扬蚩尤的战功，追忆蚩尤的死因，以达到他的目的。蚩尤和黄帝是两个敌对部落的酋长和首领，他俩的战争是战争。双方曾经达成停战协议，然后椎猪盟誓：谁违约谁必像这头猪一样被乱棍打死。猪死如同人死，也就是同能致同。

起源之二是苗族始祖奶贵、玛苟。代雄、代玉了生父玛苟，生母奶贵让他们偿命，于是兄弟二人杀了七头告密的铁头水牛告罪，以牛代替代雄、代玉二人偿命。这就是感致，通过模仿牛死来祭奠先祖。后来，穷人家椎不起牛，只好拿“棰猪”代替。

清末《苗蛮图册》之苗族“椎牛”

在“棰猪”仪式时，要。先把蜂蜜做成丸，投入香炉燃放黄烟产生上天的通道，并且驱逐祟。把烟散成伞的形状罩住坛场。然后会用双手指和掌做出各种组合，也就是手诀。同时嘴里念念有词，也就是口诀。手诀配合口诀完成各种特异功能。认为声音也可以，所以要念语，这些语有时很有韵味。比如“请师”语：“跟着我的左手，成风成雨；跟着我的右手，成雾成云。跟着我进山入岭，跟着我入岩入崖。进岭没有惊动百兽百鸟，入崖没有震动岩崖岩壁……”然后到宝殿供上祭品，为户主祈祷，然后打卦测试是否。

在上要摆上主家的布，也就是主家一族的依附物。这个过程就是把死者的系于布的。通过驱疫荡秽的仪式把亡人的吉系于布上，使之与冥界的列祖列宗团聚。

一边念语，一边会用黑色的石头涂黑事先准备好的木偶的脸，象征驱赶了凶。

苗族“椎猪”的主坛和供猪的捆扎

接着就是“可怕的”“椎猪”仪式了，一边用棒子乱打献祭的猪，一边口语：“猪声震天，叫喊动地，哭声来抵主家的病哼三天，喊叫来抵主家的哭丧之号。”痛苦的猪的哀嚎就像人的哭声，以此为户主抵灾。

在整个“椎猪”仪式中，戴上马尾编织的法帽，象征会飞快自由地出入天庭。由此影响到苗族先民多用马尾与头发编织成发辫，盘在头顶，这种头饰一直保留到明清时期。

苗族《椎猪·对索话》中有这样的情节：一个叫兰王的给蚩尤(或雷神)年老父母阿濮木连、阿娘留那七颗药丸。他们一口吞了，结果生下七个索戎索贵，索如索妹。因为接触了能生养的药丸就能生子，这属于染触。苗族在“椎猪”中也有不少禁忌：凡被蛇咬伤，身怀六甲(怀孕)或路见两蛇相缠等怪事的十二种人均进堂。主人家中出现母鸡吃蛋象征死人，狗下一个崽象征一支哭丧棒，猪生双胎崽象征两根抬丧杠，陆上遇黄蟮，水里见黄鼠等怪诞现象都要通过驱遣，施行之后被认为可以防梦恶兆变为现实。苗族“椎猪”的完整地保留了一万多年以前苗族初民时期原貌，由此我们也可以推测汉族先祖当时的可能的仪式流程与样貌。

苗族的是可以追溯到的。湘西苗族中，还有种“化水”（苗语意为“取一碗水”）的。施术者让人舀水盛放于碗里，然后烧香焚纸，念，这种被施过的水就叫做“鸬鹚水”，可以融化掉卡在喉咙里的鱼骨刺之类尖利。其招式是用大、食、小三指呈三角形，扣住盛清水的碗底。完成这个招式要求行巫之时必须具有一个能让用三指扣稳的圈足器具，方才能“化水”。1983年以来考古工 在湖南怀化新建高坎垄发现一处遗址，出土了一种陶碗（“怀化碗”），非常特别。但与现代苗族使用的饭碗极为相似，其特点是有凹圜底、矮圈足，口径在123—164厘米之间，高75—10厘米之间。这种“怀化碗”就与现代苗族“化水”使用的碗相似。

好了，在各位看官昏昏欲睡的时候，我们开讲提神的“巫蛊”之事。

“巫蛊”是害人的，属于“黑”一种。《左传昭公元年》：“于文，皿虫为蛊。谷之飞亦为蛊。”“蛊”字由皿虫组成，本指生于器皿的虫或器皿被虫蛀坏，后引申为谷物所生的飞蛾，通过其他物体变质而形成的虫也被称为“蛊”。蛊被认为具有变幻莫测的性质和非同寻常的性，所以又叫“蛊”。

在古代，“蛊”是南方一种普遍现象，并非苗族人专利。《隋书·地理志》载：“新安、永嘉、建安、遂安、都阳、九江、临川、庐陵、南康、宜春，其俗又颇同豫章，而庐陵人庞淳，率多寿考。然此数郡，往往畜蛊，而宜春偏甚。其法以五月五日聚百种虫，大者如蛇，小者如虱，合置器皿中，令自相食，余一种存留之，蛇则曰蛇蛊，虱则曰虱蛊。”宋代郑樵《通志·六书略》：“造蛊之法，以百虫置皿中，俾相啖食。其存者为蛊，用以。”明代刘文泰《本草品汇精要》：“古人愚质，造蛊图富，皆取百虫瓮中盛，经年间开之，必有一虫尽食诸虫，即此名为蛊，能隐形，似神，与人做祸。”[清代王筠《说文句读》：“苗人行蛊者，聚诸虫于一器中，互相啄食，所余一虫即为蛊矣。”从这些记载来看，古代盛行的“蛊”的到了清代只剩下偏远山区的苗族还在使用。

清朝《苗蛮图说》记载的苗族人“斗螺占卜”，并非养蛊

如果用科学解释，放蛊就是利用生物害人，古代是严厉打击这种行为的。《宋刑统》规定：“诸以药人，及卖者，绞。即卖买而未用者，流二千里。脯肉有，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十。若故与人食，并，令人病者，徒一年，以故者绞。即人自食者，从过失法。”尽管如此，因为用“蛊”害死别人能谋夺其资产，获利颇丰，蓄蛊者一直都有，由此也产生不少。《述异记》：“凡蓄蛊，必盟于蛊神曰，愿此生得富，甘世世勿复为人。其用蛊也，其人既死，死者赀器物，悉运来蛊家。其受蛊之，即为蛊家役使，凡男耕女织，起居服侍，有名即赴，无有不如意，若虎之役伥然。”蓄蛊给人带来利益的时候，同时也有诸多不利。《太平御览》：“……三年不杀他人，则畜者自钟其弊。”

具体到苗族用“蛊”，也有不少。其一，《湘西苗族调查报告》：“蛊妇眼红，不放蛊，自己要生病，脸变。放蛊一人，蛊妇自己可保三年，中一牛，可保一年；中一树，可保三个月。猪亦可放，狗则不能放，不吃狗肉。”其二，邓启耀《中国巫蛊考察》：“有个蛊妇某天发蛊，发不出去，蛊现形为蛇盘在她的脖颈，要她放给自己的儿子，蛊妇无奈，只好答应。这事恰被看到，便出门密报给外出干活的丈夫。夫妻俩回来，蛊妇端出一碗蜂蜜水叫儿子喝，儿子借故要洗脸，将碗放在灶台上，烧了一锅滚水，然后锅盖，突然把蜂蜜水倒进锅里，压死锅盖。只听锅里一阵阵炸响，蛊妇门槛都没有跨出就死了。锅盖一看，里面烫死了一条蛇。”

苗族人中曾经盛行放蛊，同样就有“蛊”的办法。胡新生《中国》列出7种常见蛊的：襄荷、败鼓之皮，鸡、刺猬、玳瑁、粪汁、以蛊治蛊。举几个苗族解蛊的方式：

苗族人发现有人中蛊后，经常会用到荷花，认为把荷花或荷叶吃了，蛊自然就会解除。古籍也有类似记载，干宝《》，“余外妇姊夫蒋士，有佣客，得疾下血。医以中蛊，乃密以蓑荷根布席下，不使知。乃狂言日：‘食我蛊者，乃张小小也。’乃呼：‘小小亡去。’今世攻蛊，多用蓑荷根，往往验。襄荷或谓嘉草。”

苗族用猪粪、牛粪当作解蛊的。古籍《畜蛊》说：“凡畜蛊，必盟于蛊神曰：愿此生得富，甘世世勿复为人其用蛊也，其人既死，死者赀器物悉运来蛊家，其受益之，即为蛊家役使。凡男耕女织，起居伏侍，有命即赴，无不如意，若虎之役，伥然中斯者，唯自投粪窖中，稍或可解。”

苗族人把鸡血和着酒当做治疗蛊的。因为蛊原本就是虫，鸡是虫的天敌。《畜蛊》：“闽之尤溪、永安、沙县诸邑，皆有益。近有尤溪王令，买瓜一担，次日瓜中皆益（蛊？）虫，责买办者，以某家所买对，遂拘卖瓜之人问之，云某家从不造蛊。之，其人云：有造蛊者，与某有仇，必是。即拘造蛊者至，其人不讳，遂夹三夹棍，打一百板，并无痛楚，收禁囹圄，半夜失其所在。至其家追捕之，则已举室遁矣。近岁有异人传治法，凡至蛊者，须挟一鸡入门，蛊家解意，即付药一服，彼此不交言而退，服之无患矣。”

苗族人发现中蛊，会当着施蛊者的面直接骂施蛊者，内容包括施蛊者的名字，以及施蛊者什么时候放的，最重要的一点还有蛊的种类，骂完之后，当着施蛊者之面啐口水。这种治疗的应该 于某种语，后来语失传，人们改为直接骂人的方式。洪迈《夷坚志》：“蔡人李枢，避建炎之难，同数乡人入蜀。绍兴乙卯，自夔之涪，过上岩，买一大鱼，其状如鲤，命仆治其半为羹，以半为鲊。初啜羹，其味甚苦，意谓胆破，复尝肉脔，则一甘一苦，心疑焉。忆其父所书解，因急之，而屏去羹弗食。后三日，至武宁，市无屠肆，仆欲以进鲊，乃洗涤令净，沸油煎之，至盘桉间犹盛热，又数遍。一小青蜘蛛出鲊上，踸踔自如，即杀而屑之，尽投鲊于江。枢乃道父书云:顷有朝官，与一西游，道由陕归，程镇荒远，日过午，馁甚。抵小村舍，闻其家蓄蛊，而势必就食，去住未剖。僧曰:‘吾有，可无忧也。’食至，僧闭目持，俄见小蜘珠延缘碗吻。僧曰:‘速杀之。’于是竟食，无所损。其曰:‘姑苏啄，磨耶啄，吾知蛊生四角，父是穹窿穷，母是舍耶女，眷属千百万，吾今悉知汝。摩呵。’是时同行者竞传其本，所至皆无恙。别传解方，用豆豉七颗，巴豆去皮两粒，入百草霜，一处研细，滴水圆如菉豆大，以茅香汤吞下七圆。又泉州一僧，能治金蚕蛊，云:‘才觉中，先含白矾，味甘而不涩，次嚼黑豆，不腥者是已。但取石榴根皮，煎汁饮之，即吐出活虫。无不立愈。’李晦之云:‘以白矾芽茶捣为末，冷水调服，凡一切皆可治。’”

写到这里，我忽然想起《千与千寻》的一个镜头：千寻踩死白龙吐出的蛊虫，可见中外都有“蛊”的类似。

千寻踩死“虫子”

本文是讲历史与文化， 信不信“巫蛊”这种事情呢？作为坚定的无神论者，天天和医药打交道的人，我当然不信这种以讹传讹的说法。但我也无意在此处进行科学解密，我只是说这是一种历史上发生过的现象，在历代文献记载中充斥了大量局外汉族人的不解与误会。我们能通过苗族流传下来的现象，推想一万年前上的人们普遍的涉及的行为是什么情形。

那么，写到这里就要收尾了。这篇 的意义是什么呢？我是想说，苗族的先祖由于一再逃避南迁的汉族先祖，历史上多次错过了吸收先进汉化文明的机会，所以苗族的生产力水平始终发展缓慢，文化水平也与中原差距很大，到了明清时代，者普遍把苗族人看成不开化的蛮夷。

当然，中华的历史进程大趋势始终是在进步中的，苗族在与汉族后来的交往过程中也逐渐接受了汉化文明，我们下文还会提到。明清时期是苗族重要的进步和逐渐接受汉化文明的重要时期，今后我们会按这条主线继续讲述下去。

未完待续。

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