1、先把生虫的家具中的物品拿出来清理，不能清洗的就放到阳光下晾晒；家具要用消毒液反复擦拭几遍，擦净后彻底通风干燥；遭蛀虫或白蚁蛀蚀的木家具，可将微量杀虫药液（敌敌畏）滴入虫蛀孔，也可用尖辣椒或花椒捣成末，塞入虫蛀孔。

2、虫蛀处涂抹石蜡油，连续涂抹10天即可。但是，切记橱柜等餐具类家具不能使用杀虫剂和石蜡油。

3、如果有条件的话，新买了家具后，最好在家具内没有油漆的木板表面涂刷一遍清漆，既能增强美感，也能预防生虫。

目前市面上出售的防霉防蛀产品可分成两大类：一种是天然樟脑提炼品，另一种是以“对二氯苯”为原料制成的化学合成品。建议尽量购买天然樟脑制品，据了解，对二氯苯类的樟脑丸对蛀虫有较好的杀灭作用，但也有一定的毒性，因此厂家多将其装在独立的透气装纸内，消费者也可以放心使用。但无论哪种防蛀片，都不要让小孩接触到它们，也不能直接放在衣服里，而是放置在密封的衣柜角落里。

拨云退翳丸为中成药，主要成分为密蒙花、蒺藜（盐炒）、菊花、木贼、蛇蜕、蝉蜕、荆芥穗、蔓荆子、薄荷、当归、川芎、黄连、地骨皮、花椒、楮实子、天花粉、甘草。具有散风清热，退翳明目的功效。用于风热上扰所致的目翳外障、视物不清、隐痛流泪。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有拨云退翳丸的药典标准。

详见百科词条：拨云退翳丸 [ 最后修订于2017/6/3 10:07:32 共4496字 ]

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古籍修复各派绝技

1：蜀派有绝技“借尸还魂”，可以把整个旧书纸更换，让原来的墨迹附着在新的纸张上。可以大大延长书的寿命，但是因为不符合现代修复要求修旧如旧，所以这项绝技已经随蜀派的消失而消失。

2：京派绝技“珠联璧合”，把纸放在锅里和天然碱性溶剂混合，加入颜色后熬成粥状，修补虫蛀的书籍没有任何痕迹，被行业里面成为珠联璧合，此项技艺随着纸浆修补书机的发明。已经继承和代替了古代技艺。是现在最流行的修复方法。

3：津派的绝技是“千波刀”，名如其艺，可以将纸随意劈成需要数量，而且保证原来的墨色、纸质。劈开后还能保证原来纸张厚度，即便是被劈开一千次依然可以如原来，不损伤纸张元气，犹如复制古书。在历史长河中因为此项技艺曾经多次险些外流，所以竹影法师弃艺后，因担心被书画作假人利用，将劈画工具、药物配方等都焚烧。因此津派随千波刀的消失而彻底消亡。现在有些书画修复师傅也会使用劈画，但是最多只能劈开2到5次，劈开后纸会薄，可以利用第2次托表弥补厚度，因为劈开后损伤书画严重，现在用的人也很少。与当年津派1千次都可以保证原来厚度和品质不可同日而语。根据现在书画界的研究，津派可能因为灵活掌握了“借尸还魂”和“珠联璧合”其中的奥妙所以创立了“千波刀”达到津派辉煌的顶峰。

4：杨派、苏派，两者相似度很高，但是在修复过程有明显的不同还是被分成不同的派别。其技艺的代表手法就是“浴火重生”，其手法与修复古画反铅，用白酒烧画方法相似。不同的是古籍修复是为了让纸章修旧如新。彻底消除霉菌而危害书籍的各种生物因素。

古籍修复浆糊

古籍修复里面浆糊被认为是首要机密。各门派不同配方比例不同。修复师傅很忌讳被问到浆糊如何调配。津派的竹影法师在06年时曾专门为北京年轻的古籍修复员，讲解过浆糊的使用。根据当时的场记配方如下。1：明矾，明矾的作用是防止墨迹晕染古代有些书籍印刷时油墨里面添加了面粉，而且明矾本身可以防止霉病。缺点是明矾可以让纸酸化脆弱。

2：蜂蜜：蜂蜜作用是为了降低纸张的膨胀系数，对于点镶、和补虫眼很有作用。也有防止油墨晕染的作用。缺点是延长浆糊风干时间、而且容易招虫子。

3：花椒、桂皮：作用是可以驱虫缺点是容易改变纸张颜色

4：白芨：这个增加粘性，缺点是以后再有人修复时不容易揭裱、北方天气干燥。加多后容易皱缩。天津艺术博物馆基本90%的画都是杨派修复，就有大量皱缩、崩裂等情况因为是按照南方浆糊配方加入过多白芨。所以在北方存放画面无法平整。

南京有三个景点旅游，请告知怎样走比较方便？

先去雨花台：

从88路(琵琶巷站)上车,坐6站至(雨花新村站)下车

起点步行约5分钟上车,下车后步行约4分钟到达终点,车程18公里

再去南京大屠杀遇难同胞纪念馆：

从游4路(雨花台站)上车,坐10站至(纪念馆站)下车

起点步行约5分钟上车,下车后步行约3分钟到达终点,车程43公里

最后到南京博物院：

从29路(康怡花园站)上车,坐14站至(中山门站)下车

起点步行约7分钟30秒上车,下车后步行约1分钟到达终点,车程58公里

淮安市高沟镇的今世缘旅游区是一个以“酒”为主题的景区吗？

在中国很早就有关于酒的记载，就连甲骨文中也有酒的字形，足见酒文化在中国历史上的时间跨度。古籍中也有许多记载与酒有关的，《唐韵》中有“子酉切，愀上声”的记载；《释名》中有“酒，酉也，酿之米麴，酉泽久而味美也。”的记载。除了这些相关的记载之外，大诗人曹植有《曹植·酒赋》，李白有斗酒诗百篇。

不过，以酒文化为旅游主题的景区则首推江苏省淮安市高沟镇的今世缘旅游区，它将“酒文化”和“缘文化”合二为一。经过精心的打造，如今的今世缘旅游景区已成为了一个融酿酒历史文化、科普教育、休闲购物为一体的综合型特色工业文化旅游景区。

今世缘景区中的高沟酒非遗保护区将酒的酿造工艺展现在世人面前，流传了千年的酿酒工艺令我大开眼界。运用红曲复合发酵、双轮底串蒸等“老五甑”传统酿造工艺精心酿造之后，再分层发酵、量质接酒、分级储藏，最终为爱酒人士打造出一款经典美酒。

在弥漫着酒香的仿古建筑群中，今世缘旅游景区为我们呈现出了制酒的每一个步骤，让我们既可以身临其境，又可以自己动手体验。漫步在景区之中，灰瓦青砖的房屋，与飞檐翘角的亭台楼阁营造出古朴的气息，景区中的绿树则为这份古朴增添了无限生机。造型独特的现代化建筑与仿古建筑相伴相生，就像是现代与古典融合在一起了一样。

在如此充满意境的景区中，我们还可以在酒缘广场、天泉景观、酒源文化馆、制曲工艺展示区、粉碎工艺展示区、蒸馏工艺展示区、传统酿酒设备展示区、老窖池及窖池形成区更深入地了解酿酒的过程。在消费者自助酿酒体验区亲自动手酿一次酒，体验一下中华酒文化的渊源流长。

高沟酒文化馆如同静谧的农家小院一般矗立在景区之中，走进文化馆，仿佛走进了四合院一样。文化馆中为我们展现着当地的酒桌文化，推杯换盏之间尽显邻里乡情。高沟酒文化馆还通过雕塑让我们看到了勤劳朴实的淮安人，是如何将美酒运往各地的情形。

从古代的人工酿酒，到现代轰鸣的机器，酿酒文化在此地展现的淋漓尽致。在今世缘旅游区中还有一个陶瓷体验工坊，让我们可以亲自动手制作陶瓷。

与高沟酒非遗保护区遥相呼应的是以缘文化为主题的景区，景区中包含有今世缘文化广场、今世缘展示中心、中国白酒智能化酿造示范车间、今世缘光伏发电旅游平台、今世缘美酒银行、“今世缘_等着我”展示馆等核心景点。

这里的许多玩偶，展现了从总角之宴的小儿到两鬓斑白的耄耋老者。每一个都带着爱情最美的模样，诠释着相爱就要在一起的真理。花上40元，到4A级的景区中体验一下酿酒工艺，看一下爱情最美的样子，才对得起韶光，对得起旅游的本意。

涟水县详细资料大全

涟水县，行政隶属于江苏省淮安市，古称安东、淮浦，简称“涟”，因县境有涟河而名涟水。

涟水县地处江苏省北部，位于黄淮平原东，淮河流域下游；东与响水、滨海、阜宁三县交界，南与淮安区、清江浦区相连，西与淮阴区、沭阳县毗邻，北与灌南县接壤。县域面积1678平方公里，户籍人口1154万，下辖4个街道、12个镇、1个省级经济开发区。

涟水历史悠久，人文荟萃，自公元前117年西汉武帝年间置淮浦县至今有2100年的历史，涟水文化属江淮文化，涟水人属淮扬民系使用江淮官话。2017年，涟水县被中华诗词学会授予“中华诗词之乡”的称号。

涟水有着崇文重教的深厚底蕴，是著名的智慧之乡。涟水崇书尚学之风千古延年，素有“安东出才子”的美誉，养育过鲍照、陈登、王义方等古代文化名人，是古典文学名著《西游记》的作者吴承恩的祖居地，是教育名城。

涟水是全国平原绿化先进县、全国生态旅游示范县、国家级生态家园富民工程示范县，先后荣获省级生态县、省级园林城市、省级卫生县城、省级文明城市、省级农村电子商务示范县等荣誉称号。

涟水有着城水相依的自然生态。古淮河、盐河、涟河等多条河流穿境而过，拥有五岛湖旅游区（4A级）、今世缘旅游景区、百花园、云锦产业园景区、苏淮生态农业观光园等风景名胜区。县城已形成“水在城中、城在水中、城中有湖、湖中有岛、岛上有白鹭”的特色风景。

2019年3月，被列为第一批革命文物保护利用片区分县名单。

基本介绍

中文名称 ：涟水县 外文名称 ：Lianshui County 别名 ：安东、淮浦 行政区类别 ：县 所属地区 ：江苏省淮安市 下辖地区 ：4个街道办事处、12个镇 驻地 ：江苏省涟水县红日西大道18号 电话区号 ：(+86)517 邮政区码 ：223400 地理位置 ：黄淮南部，江苏省淮安市北部 面积 ：1676平方公里 人口 ：1154万人（2018年底） 方言 ：江淮官话洪巢片淮安小片涟水话 气候条件 ：温带季风气候 著名景点 ：妙通塔、五岛公园、主题公园、月塔等 机场 ：淮安涟水机场 火车站 ：涟水站、淮安东站 车牌代码 ：苏H 特产 ：捆蹄、高沟酒（今世缘）、活珠子 历史人物 ：顾祝同、吴强、周恩来、王道明等 著名学校 ：江苏省涟水中学、郑梁梅高级中学 行政代码 ：320826 历史沿革,行政区划,地理环境,位置境域,地形,气候,自然资源,矿产资源,土地资源,人口民族,经济概况,综述,第一产业,第二产业,第三产业,社会事业,民间文化,教育,新区建设,交通运输,公路,铁路,水运,航空,旅游信息,地方特产,鸡糕,捆蹄,活珠子,著名人物, 历史沿革 春秋时，涟水属吴。 战国时，先后属越、韩、楚。秦时，属东海郡。 楚汉之际，属西楚霸王项羽，汉初，属楚王。 汉高祖六年（公元前201年），降韩信为淮阴侯，分楚地为两国，涟水又属楚国。 汉景帝时，被废除。 汉武帝元狩六年（公元前117年），置淮浦县，属临淮郡。这是涟水建制之开始。 王莽时，改淮浦为淮敬。东汉光武帝时，淮浦属东海郡。章帝建初四年（公元79年），淮浦属下邳国。 三国时，淮浦属魏，划归广陵郡，西晋因之。 东晋十六国时，淮浦先后属后赵、前燕、前秦、东晋。 南北朝时，淮浦先后属刘宋。南齐建元二年（公元480年），称北东海郡，治所连口（即今涟城），并于北境置襄贲县。梁时，仍叫东海郡，北境侨置襄贲。东魏和北齐，襄贲县先后属西海郡，海安郡。 隋开皇三年（公元583年）罢诸郡为州，襄贲县属海州。五年（公元585）改襄贲为涟水县。因县北有涟水而得名，涟水之名始见。 唐初，武德四年9公元621年）置涟州，在县北三十里分置金城县。贞观元年（627年），涟水县属泗州。乾宁二年（公元985年，涟水属杨吴，后属南唐，周显得四年（公元957年），归于周。 宋初，涟水县属泗州。太平兴国三年十二月（公元987年）置涟水军，属淮南东路。熙宁五年（公元1072年）五年改涟水县，隶楚州。元佑二年（公元1087年），复为军。 南宋建炎二年（公元1128年），涟水被金占领。绍兴元年，五年（公元1135年）废涟水军为县。十一年（公元1141年）割于金。绍定元年（公元1228年）改为涟水县，属宝应州。开庆元年（公元1259年）涟水被蒙古占领。景定元年（公元1260年）收复，三年（公元1262年）改为安东州，涟水县属安东州。 元至元十二年（公元1275年），安东州归附，以县境马骡山军寨作山阳县。先后划归山东路、淮安路。至正二十六年（公元1366年）归附朱元璋。 明洪武二年（公元1369年）正月降安东州为安东县，属淮安府。 清因明制，仍叫安东县，属淮安府。 民国初年，安东县直属江苏省。三年（1914年）三月十三日，因与奉天省（今辽宁）安东同名，改为涟水县。先后属淮扬道、第十一区（淮阴区）、第八区（东海区）、第七区（淮阴区）、第六区（淮阴区）、第七区（淮阴区）。 1939年3月1日，日寇侵占涟水，成立维持会，属伪江苏省公署徐州办事处。后属伪苏北行政专员公署。 1940年3月18日，涟水成立伪 ，仍属伪苏北行政专员公署。 1944年2月1日，成立伪淮海省。 1940年8月27日，在中国 领导下，涟水县人民 成立。 1941年元旦，设涟东行署。1月24日，以盐合为界，将涟水分为涟水、涟东两县，分别属于淮海区、盐阜区。1941年秋，淮阴、涟水两县撤消，成立淮涟办事处。 1942年夏，淮涟办事处撤消，恢复淮阴、涟水两县建制。 1945年7月1日，淮海、盐阜两行政公署合并，成立苏北临时行政委员会。涟水、涟东直属之。同年10月，成立淮海、盐阜两分区专署，涟水、涟东又分属之。同年11月1日，苏皖边区 成立，涟水属第六个行政区（淮海区），涟东属第五行政区（盐阜区）。 1948年7月6日涟城解放。 1949年5月7日，苏北行政公署成立，涟水属淮阴区，涟东属盐阜区。 1950年6月13日，涟水、涟东两县合并，仍名涟水县，属淮阴专区。 1958年各乡建办人民公社，实行政社合一体制。同年3月，将六塘、花园、硕湖、新集、百禄五乡从涟水县划出，归属新成立的灌南县。 1970年，淮阴专区改为淮阴地区，涟水属淮阴地区。 1983年1月，江苏省实行市管县体制，涟水属淮阴市。 2001年2月，原淮阴市改淮安市，涟水属淮安市。 行政区划 截止2018年12月，涟水县下辖4个街道：涟城街道、朱码街道、陈师街道、保滩街道。下辖12个镇：高沟镇、红窑镇、成集镇、梁岔镇、岔庙镇、五港镇、东胡集镇、大东镇、石湖镇、唐集镇、黄营镇、南集镇。下辖1个省级经济开发区、3个开发园区。 地理环境 位置境域 涟水县地处江苏省北部，县城位于东经119°一119°35′，北纬33°45′－34°05′之间，黄淮平原东部，淮河下游，地处淮安、连云港、盐城、宿迁四市交界处，北至西北与灌南、沭阳两县相连，西与淮安市淮阴区接壤，南与清江浦区、淮安区相邻，东至东南与盐城市的响水、滨海、阜宁三县交界，东西长60公里，南北宽515公里，县域面积1676平方公里。 地形 涟水县境内地势平坦，河流纵横，土地肥沃，多为沙壤土质。 气候 涟水县地处苏北平原腹地，境内平野广畴，盐河纵观涟水南北，黄河故道（古淮河）沿县域东缘穿流而过。县城内涟漪湖、东湖、茵湖三湖相连。县城位于东经119°一119°35′，北纬33°45′－34°05′，处于北亚热带和暖温带交界区内，基本属于暖温带季风气候，气候宜人，四季分明，年均气温14℃，年均气温5℃以上时间289天，年均无霜期213天。光照充足，雨水丰沛，年均降水量9913毫米，雨日104天，年均相对湿度77%。 自然资源 矿产资源 涟水县矿产资源发现的只有砖瓦用粘土，原有各类轮窑39座，小土窑、小立窑一百余座，在2006年整顿和规范矿产资源开发秩序中，小土窑、小立窑已全部拆除，四座不具备保留条件的轮窑被拆除，另有两座轮窑限期保留。 全县轮窑厂多数建于上世纪七、八十年代，分布在31个乡镇办事处，历经多年_挖，粘土资源已十分贫乏，占地总面积约8000亩，年工业总产值约7000万元（2006年）。 土地资源 涟水县2005年实有耕地面积1275万亩，其中旱田581万亩，水田694万亩。 人口民族 2010年，根据第六次中国人口普查数据，涟水县859991人。涟水县境内有汉、回、藏、满、壮、朝鲜、侗共7个民族。 经济概况 综述 2012年，涟水县全年实现地区生产总值231亿元，同比增长187%，二、三产业增加值占地区生产总值比重达到818%，较2011年提高62个百分点；人均地区生产总值27070元，完成调整目标，同比增长188%；财政总收入383亿元，其中公共财政预算收入204亿元，分别完成调整目标，同比分别增长46 %、07%；城镇居民人均可支配收入18700元，完成年计画的1022%，同比增长167%；农民人均纯收入9160元，完成调整目标1007%，同比增长139%。 第一产业 2012年，涟水县全年实现农业增加值42亿元，粮食总产919万吨，实现连续九年增产。全年新增高效农业面积139万亩，其中设施农业6万亩，畜禽规模养殖比重达85%，全县新发展市级以上农业产业化龙头企业13家，新培育省、市级农民专业合作示范社17个。 第二产业 2012年，涟水县全年实现工业增加值755亿元，同比增长273%；实现工业入库税金125亿元，完成调整目标的1008%，同比增长65 %。规模以上工业企业达到267户，其中新增91户，规模以上工业开票销售收入105亿元，完成调整目标的1061%，同比增长59%。 第三产业 2012年，涟水县全年实现服务业增加值925亿元，同比增长315%，服务业增加值占GDP比重为40%，较上年提高38个百分点；社会消费品零售总额634亿元，完成年计画的1014%，同比增长189%。 社会事业 民间文化 淮海琴书、淮海锣鼓、麒麟调、淮海戏、民间小调。 教育 基本情况 全县现有幼稚园292个，其中独立园63所,学前班229个，城区国小5所，乡镇中心国小28所，村完小57所，教学点103个。特教学校1所。各级各类中学47所，其中，四星级高中2所，完全中学3所，12年一贯制学校2所，城区公办国中4所，城区民办国中4所，乡镇国中26所，九年一贯制学校11所。全县共有省优质园3所，省农村合格园33所，省级实验国小3所，省级示范国中11所，市级示范国中3所。全县3—5周岁幼儿入园数为21549人，国小在校生总数为63761人，国中在校生总数为40062人，高中在校生总数为24044人。 主要中学 涟水中学 、 郑梁梅高级中学 、 涟水一中、涟水县第四中学、圣特外国语学校、金城外国语学校。 主要国小 涟水县实验国小、幸福里实验国小、南门国小、向阳国小、涟城中心国小、四中附小。 新区建设 2004年，新区投入75万元，铺设17公里通村砂石路，同时投资65万元，兴建国小综合楼，卫生院防保楼，财税楼；集镇东大门进行了开发，为许多民营大户提供了宜商宜居的建筑用地。农民文化技能培训服务中心建筑面积为1143平方米，上下四层，总投资481万元。培训中心于2003年11月建成并交付使用，为新区农民文化技能培训提供了良好场所。2003年，经济开发新区先后铺设黄庄、中哨，西哨等村11条砂石路，全长总计30公里，总投资120万元 ，使新区村村通上砂石路的多年愿望一朝实现。县交通局、建设局帮扶新区乔洼村建成高标准水泥路3公里，总投资78万元。2003年，在市交通局大力帮扶下，敬老院新建厨房4间，填了废水塘，新增菜田4亩，铺设了水泥路，还新建两座点式公寓，可供16名老人居住，总计投入达45万元。 交通运输 涟水区位独特、交通便捷。涟水地处沿海地区大开放、大开发的交叉地带，是华东地区重要的交通枢纽，位于四市八县区交界处，市场辐射人口2000万。 公路 公路方面，京沪高速公路、宁连高速公路、同三高速公路3条高速在境内汇合，G233国道3条国道、5条省道穿境而过；县城距连云港、南京、上海、北京分别仅需45分钟、25小时、5小时和8小时车程。 铁路 高速铁路

连淮扬镇铁路在建（共设1个高铁站有涟水站） 徐宿淮盐城际铁路在建中（共设1个高铁站） 普速铁路

新长铁路运营中（共设1个客运站） 铁路方面，新长铁路距县城仅25公里，仅需30分钟即可到达苏北重要的铁路客货运中心——淮安火车站；经停涟水的连淮扬镇铁路已经全线建设中，预计2019年9月建成通车；以及也经停涟水的徐宿淮盐城际铁路已经建设中，预计2019年12月建成通车，在不久的将来，涟水人民将会在家门口就可以坐上通往、南京、北京、上海的高铁。 水运 水运方面，黄金水道盐河贯穿全境，南连长江，北入黄海，正在进行三级航道改造，单体通航能力将达到1000吨，距欧亚大陆桥东桥头堡连云港港口仅100公里。淮安涟水港区盐河码头位于县经济开发区，一期工程岸线长410米，设计年吞吐量120万吨，9个泊位。 航空 航空方面，淮安涟水机场作为江苏7大干线机场之一，已开通北京、上海虹桥、上海浦东、广州、宁波、厦门、西安、重庆、武汉、深圳、温州等11条航线，2013年12月份还开通了深圳-淮安-哈尔滨的低调机票新航线，计画还将陆续开通成都、大连及直航台北。年客运量已达60万人次，货物吞吐量1万吨。 旅游信息 涟水名胜古迹众多。境内有妙通塔、能仁寺、状元桥、月塔、米公洗墨池等古迹。城内涟漪湖、东湖、茵湖三湖相连。五岛公园八景远近闻名。 妙通塔和能仁寺 涟水妙通塔和能仁寺与一般塔、寺不同：一是由皇帝御赐名字和匾额，二是宝塔建筑结构工艺奇特。能仁寺位于涟水县城中山路西首，距淮安市-纪念馆约30公里，南濒碧波荡漾的古黄河，东依风光旖旎的涟漪湖，西临通贯南北的宁连高速公路，昔日誉为“涟水八大景点”之一。能仁寺始称“文殊院”，后改“承天寺”（又名“承天院”），宋仁宗时易名为“能仁教寺”，简称“能仁寺”，此名一直沿用至今。该寺始建于唐初，距今至少有1300多年历史；寺内妙通塔，始建于公元1023年，至今已有980多年历史。 五岛湖公园 涟水五岛湖公园建于一九三零年，占地1283亩，其中水面846亩。由丰乐岛、同乐岛、米公岛、西苑岛、夕照岛五岛组成。五岛公园是水的世界、花的世界、鸟的世界、神话的世界。它处处有迷人的景点、处处有醉人的芬芳，它给人美的享受、给人神奇的通想。 欣欣 生态农业观光园 淮安市欣欣生态农业观光园位于涟水县保滩镇十堡村，距淮安市商业中心约12公里，离规划中的淮安机场约15公里。观光园总规划面积3000亩，首期规划建设范围1000亩，投资额10831亿元。园区彰显大自然、纯生态、活文化、新体验、真生活的休闲农业特色，集高效农业、生态观光、休闲度假、商务会展为一体，体现观光与休闲、度假与体验、健康与时尚、美食与美景的完美结合，融生态、农耕、民俗、美食、名人、教育、军事、建筑、宗教诸多文化于观光项目，成为淮安市社会主义新农村建设的新亮点和乡村休闲度假的首选。 地方特产 鸡糕 鸡糕是涟水县城传统名菜，已有几百年历史。以鸡胸脯肉为主料，配以鳜鱼肉、鲜虾仁、鸡蛋清、山药、豆粉、葱姜汁、精盐、味素等辅料，制作而成。其主要工序是先将鸡胸脯肉与鳜鱼肉放在清水中浸泡去血，捞起晾干后斩成肉泥(越细腻越好)，然后放入辅料和水，用力搅拌到不动程度，按3厘米左右厚度均匀摊在蒸笼里，上面涂上鸡蛋黄，用小火蒸熟，即做成鸡糕。鸡糕可切块收藏备用。食用时，将鸡糕切成长方形薄片，开水下锅，一滚即盛盘上桌。其色泽艳丽， 如酥，味道鲜美，故又有“酥鸡”之称。 捆蹄 捆蹄，是涟水县的特产，距今已有100多年的历史。捆蹄以精选的猪蹄膀瘦肉、干的猪小肠衣为主料，配以桂皮、丁：香、 八角、花椒、茴香、肉果、甘草、橙皮、砂蔻、豆仁、火硝、黄酒、冰糖、精盐、味素、葱姜、麻油、酱油等18种辅料，精心制怍而成。其工序 大体是先将新鲜的蹄膀瘦肉洗干净，切成长条，再将配料按一定比例配备并捣碎，撤在切好的肉片上，搅拌均匀。然后，放进酱油里浸泡数小时，捞起来用剪开的干小肠衣分别裹成网柱状。用绳子(草绳最好)，密密捆紧，再放回原汤里煮熟，捆蹄就做成了。做成的捆蹄每个重约400～500克，长约l8～20厘米，直径4厘米左右。食用方法是用快刀将捆蹄横断切成薄片，扣于盘中，作为冷盘。或采用其它方法亦可。其色泽酱红，层次分明，香醇味美，口感丰富，食之不腻，是下酒的好菜。并且，捆蹄还含有丰富的胶原蛋白和维生素、肌纤维，具有改善人体细胞的营养状况和新陈代谢的怍用。同时，还具有益精、补血、滋润皮肤、光泽毛发等功能。 活珠子 活珠子是孵了十二三天小鸡的鸡蛋在人工中止其发育后形成的活体胚胎。“弘保牌”活珠子是本县保滩镇张渡村弘保禽业合作社生产的地方名特产品，畅销县内外，已成为各大中小饭店必备的上等佳肴，同时也是人们馈赠亲友的“时髦”礼品。经南农大营养学家鉴定，“弘保牌”活珠子尝后感觉鲜嫩无比，其胺基酸、球蛋白等营养含量极高，而且容易消化吸收。 著名人物 涟水自古人才辈出。古代名人有陈登、王义方、徐有功等，近现代名人要人有顾祝同、 、罗运来、陈书同、陈登科、朱一苇、 、翟虎渠、芮杏文、黄璜、马绍孟、吴强、马树礼、蒋志平、郑兆财、李连庆、徐新华、羊子林、罗一民、朱铭佐、祝尔康等。

淮安的旅游景点有哪些？

淮安旅游景点有淮安府署、淮安天鹅湾云端温泉、铁山寺国家森林公园、吴承恩故居、龙宫大白鲸世界、中国漕运博物馆、白马湖森林公园、凤凰泉国际体育旅游度假中心、都梁射击场、老子山温泉山庄、韩信故里、第一山、金湖水上森林等。

淮安府署:位于江苏省淮安市淮安区东门大街38号淮安府署，国家AAAA级景区，世界文化遗产，雄居古城中心。门票价格在：45元左右

淮安天鹅湾云端温泉:位于江苏省淮安市洪泽区蒋坝镇彭祖大道1号，深处景色之中，临窗而望，移步易景。门票价格在：50元左右

铁山寺国家森林公园:位于江苏省淮安市盱眙铁山寺国家森林公园，国家AAAA级景区，终年溪水不断，一年四季，景色各异。门票价格在：28元左右

吴承恩故居:位于江苏省淮安市楚州河下镇打铜巷，国家AAAA级景区，世界文化名人吴承恩的故居。门票价格在：20元左右

龙宫大白鲸世界:位于江苏省淮安经济技术开发区南马厂大道99-2号，梦想与欢乐将从此刻起航。门票价格在：55元左右

中国漕运博物馆:位于江苏省淮安市淮安区漕运广场，国家AAAA级景区，明清两代管理漕运事务的机构故址。门票价格在：45元左右

白马湖森林公园:位于江苏省淮安市洪泽区黄集镇曹圩白马湖环湖大道200米，旅游度假为一体的森林公园！门票价格在：19元左右

凤凰泉国际体育旅游度假中心:位于江苏省洪泽县老子山镇温泉路1号，休闲养生、温泉医学、运动康复圣地。门票价格在：78元左右

都梁射击场:位于江苏省淮安市盱眙县盱城镇都梁大道88号，真枪实弹射击场所。门票价格在：59元左右

老子山温泉山庄:位于江苏省淮安市洪泽县老子山镇湖滨路108号，苏北热海、泽国仙境。门票价格在：48元左右

韩信故里:位于江苏省淮安市淮阴区码头镇韩信故里，楚汉天下名胜、运河至关要枢。门票价格在：15元左右

第一山:位于江苏省盱眙县淮河北路第一山公园，城在山中立，水在城边绕，山水城相依。门票价格在：13元左右

金湖水上森林:位于江苏淮安金湖涂沟镇水上森林景区，池杉王国、鸟类天堂、天然氧吧。门票价格在：55元左右

明祖陵:位于江苏省淮安市盱眙县明祖陵镇明祖陵，全国重点文物保护单位。门票价格在：22元左右

沈坤状元府:位于江苏省淮安市楚州区竹巷街39号，临沈府、游寓园，令人回味无穷、流连忘返。门票价格在：40元左右

金湖荷花荡:位于江苏省淮安市金湖县闵桥镇荷花荡景区，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的胜境。门票价格在

五香粉相信很多人家里都有，平时煮肉、炒菜的时候撒上一点，能祛腥膻，增加香味，但是你知道五香粉除了用作调料以外，还有其它什么作用吗？

在中医看来， 五香粉不仅仅是调料，它的药用价值也很高 。

五香粉配方不一，但其主要成分大致为： 桂皮、八角、小茴香、丁香、花椒 等五种原料配制而成，它里面的每个原料都是中药， 药效更是不容小觑 ！

八角又叫八角茴香，是一种风味独特的调味料，可以去除肉中的腥臭气，使菜肴色香味浓，炖汤炖肉味道更好，意喻“回香”（茴香）。

它既是一种香料、调料，又时也是一种药食同源的中药材。

中医认为：八角茴香， 性温，味辛，归肝经，肾经，脾经，胃经 。关于八角，在一些医学古籍种也有详细的记载：

《本草蒙筌》 ：“味辛，气平，无毒，入心、肾、小肠、膀胱经。主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛。开胃止呕，下食，补命门不足，诸瘘，霍乱。”

《本草再新》 ：“入脾、肾二经，温阳，散寒，理气，治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气。”

八角妙用一：增强免疫力

将八角与艾叶搭配煮后泡脚，可以增强人体免疫力，提高抗病能力。

八角妙用二：消除腹胀

很多人有肚子胀痛的经历，觉得小病小痛不值得吃药，可是常用的喝热水等方式又不奏效，这个时候就可以用八角粉10克，开水冲服，帮助排出肠内积气，消除胀痛。

八角辛温，有祛风理气、和胃调中的功能，可以 调理腹部冷痛、寒性腹胀、消化不良。 注意八角是偏温性，如果有热的话则不建议这个方法！

丁香是一味常用的中药，也是为药食两用之品。入药 历史 悠久，是我国传统进口“南药”之一。

我们从中医的角度来说： 丁香性味辛、温，入脾、胃、肾经，有温中降逆，温肾助阳的功效。

丁香妙用一：散寒暖胃

《本草正》一书中提到：丁香能“温中快气，治上焦呃逆。”， 这其中的代表方就是 “丁香柿蒂汤” 。因为丁香温中散寒行气，所以经常用于中焦虚寒胃脘疼痛，比如像是 胃寒气逆所致的呕吐或者嗳气 ， 就可以用丁香！

在《千金翼方》中记载的一个暖胃的食疗方— “丁香猴头菇茶 ”，里面用的就有丁香一物，丁香有暖脾胃、行气滞的作用，尤其擅长降逆，因此有温中散寒、降逆止呕、止呃的作用， 对缓解胃寒效果非常好 ！

丁香妙用二：缓解咳嗽

另外， 感冒后久咳不愈 ，可以用将香2克，梨1个（切碎），红酒适量，一起放入碗中，蒸熟后吃，能止咳！

丁香妙用三：祛口气

丁香气味辛香，是 化解“口气”（ 口臭）的良药，可以称得上是古代的“口香糖”。这在东汉《汉官仪》中有记载：汉代尚书上殿奏事，嘴里此香，用以芳香口气。

丁香妙用四：缓解牙痛

如果牙痛的时候，将丁香10粒，研成粉末，牙痛时将药末纳入牙缝中，还能 缓解牙痛 ，一般数秒就能止痛，如果牙痛的厉害，连续用2~3次，基本也能缓解！

小茴香是一种香料，平时做菜或者炖肉会经常用到，江南一带常见的

五香豆腐干、五香素鸡、五香牛肉等特产小吃，主要成分就是小茴香。

除了调味的，很多人不知道小茴香在临床上是使用频率非常高的中草药之一。

《本草纲目》记载： “小茴香性平，理气开胃，夏月祛蝇辟臭，食料宜之。”

中医认为，茴香味辛，性温。入肾、膀胱、胃经。有理气健胃，散寒止痛等作用，小茴香 用盐炒后 ，可 加强小茴香散寒止痛 的功效。

小茴香妙用一：安神助眠

不知道大家还记得吗？在之前的分享中白术也和大家提到过：小茴香中含有挥发油物质，有一定的镇静作用， 可以助眠安神 ， 抓一把小茴香，放入布袋中，然后倒入小茴香一半量的食盐，封口后摇匀，睡觉时，将布袋放在枕边，可缓解失眠，提升睡眠质量！

小茴香妙用二：散寒止痛

小茴香属于温性药物， 具有散寒、止痛、理气的功效 ，小茴香与食盐一起炒，趁热装入布包内备用可以对疼痛部位热敷， 每次热敷15分钟，每天热敷两次，能散寒止痛， 这个方法对缓解周炎、腰痛、痛经等很多很多疾病都有一定的额好处！

桂皮是最早被人类食用的香料之一，香气馥郁，可使肉类菜肴去腥解腻，令人食欲大增。

除此之外，桂皮还是一种中药

《日华子本草》记载：“利关节、暖腰膝、治风痹骨节挛缩”

桂皮有 健脾益胃、调理肠胃 的作用，还能驱寒止痛，由于它有减低血糖浓度的作用，可以 帮助减肥 ， 加快体内糖分的代谢， 调节血糖 ，维持血糖的稳定，也是糖尿病患者日常的食谱调理之一！

花椒位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。

李时珍在《本草纲目》中讲道 ：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神”、“花椒散寒除湿、解郁结、消宿食、通三焦、温脾胃”。

它的气味独特浓烈，不仅可以祛除肉类腥味，还能促进唾液分泌，提振食欲。

关于花椒的部分妙用分享：

花椒妙用一：缓解牙痛

牙痛的时候，直接用口嚼花椒可有效缓解牙痛。

花椒妙用二：缓解关节痛

花椒50克压碎，鲜姜10片、葱白6段切碎，三味材料混在一起，装在纱布包内，在药袋上放一热水袋，热敷30 40分钟，每日两次可缓解关节痛。

五香粉汇集了桂皮、八角、小茴香、丁香、花椒五种原料的优点 ，不仅气味芳香、可以调味，而且还有 温胃散寒、健脾消食、行气助阳、发散利尿、止痛止呕等作用。

五香粉 气味芳香、味辛，性质温和，具有健脾温中和消炎利尿等多种功效，平时食用以后还能提高身体素质， 增加身体的抗病能力 ，能减少一些常见疾病的发生。

对于食欲不振、脾胃虚寒或不思饮食的人来说， 可以促进食欲 ， 让人变得更有胃口，可以说是很好的养胃方剂。

五香粉也有禁忌

五香粉虽然好处多多，是并不是所有的人都适合，以下这些体质须少用或慎用：

另外，五香粉里面的药物多辛热燥烈，易耗阴动火，因此天气炎热时当减少用量。