1养神。养神即保持良好心态。《黄帝内经》中说：“恬憺虚无，真气从之，精神内守，病安从来。” 简言之，思想清静、没有杂念，就能保持精气和神气内守，养好心神，自然 健康 。“嗜欲无穷，忧患不止”，就会“精坏神去”，动摇生命的根基。

调养要点：翟双庆表示，心态豁达、 健康 快乐是人生真谛。“气和志达”，心神定了，气运行通畅，一切自然就好了。养神，先要对自己有合理、恰当的评价。当缺乏自信、过分追求完美时，人们往往容易拿自己的短处与他人的长处比较，进而更加不自信、更焦虑困惑。因此，要正确认识自己，了解自己的优势、劣势，不做无谓的比较。其次，要主动寻找生活中的乐趣。不要让自己过于专注在某件事情上，多发现生活中的乐趣，单个事件对心情的影响就会减小，人的情绪也会更稳定。

2养气。中医学认为，“气”是一种极其微小、不断活动的精微物质，它构成并维持人体生命活动。翟双庆解释，在中医理论中，体内的“气”有真气、宗气等，气血运行顺畅，才能保持身体的正常活动。通俗来讲，“气”就是人身上有劲儿没劲儿，乏力不乏力。

中医古籍《医门法律》中记载，“气聚则形成，气散则形亡。”由于“气”在人体生命活动中具有重要作用，古代很多医者都非常重视“养气”。清代医家黄凯钧在其《友渔斋医话》中总结了“养气训”：少思虑养心气，莫嗔怒养肝气，薄滋味养胃气，少言语养肺气，节房室养肾气。认为做好以上五点，“长寿永年无难也”。

调养要点：翟双庆表示，要养好一身之气，先要饮食 健康 。水谷精微（泛指人体消化吸收的营养物质）是“气”的主要来源，因此人们应规律饮食，吃 健康 、营养均衡的食物。另外，呼吸所得的清气也是“气”的主要来源之一，避免长时间待在空气污浊之地，多到大自然中呼吸新鲜空气也有益。此外，规律运动有益气血运行，练习导引吐纳，如太极、八段锦、易筋经等，对养气很有帮助。

3养血。血是构成人体组织器官最基本的物质基础。《黄帝内经》中记录：“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”。不仅如此，我们的精神意识、思维活动也受到血的影响，如《黄帝内经》所说：“血气者，人之神也。”所以，古人在精神不济、思维混乱、神志不清时，常用养血方来安神。清代医学家王清任也在《医林改错》中指出“血府，血之根本，瘀则殒命。”这说明随着人体元气渐虚，日益衰老，容易出现血瘀，会严重影响 健康 。

调养要点：注意养血，可在一定程度上避免血虚、血瘀等问题的出现。翟双庆提示，养血，首先要不过劳，过劳则伤。动静结合、劳逸适度是 健康 的重要保证。要养成 健康 的生活方式，保证充足睡眠，做到起居有时， 娱乐 有度。觉得疲乏时，可找个安静的地方调养精神，闭目调息、听音乐、绘画，均可宁心养神，以防思虑伤血。

其次，可以适当多吃些养血食物，如大枣、红糖、黑木耳、花生、黑芝麻、胡桃仁、动物肝脏等。适当服用人参、黄芪等补气药物，也有助于生血、养血。

再次，坚持锻炼。适当运动能保持血的正常运行。古代名医华佗就认为，运动能使“血脉流通，病不得生”，并创“五禽戏”以 养生 延年。最后，过分纠结、心神过劳，就会暗耗心血。保持心情愉快、开朗乐观，不仅可增强机体的免疫力，还能促进造血机能更加旺盛。

4养骨。中医认为，肾主骨，骨的功能状态反映出肾的强弱。肾为先天之本，藏有人体先天之精气，对人的生长发育、大脑功能等都有重要作用。因此，翟双庆认为，养骨应先养肾。肾者，主蛰，封藏之本，其中，“蛰”为闭藏之意。肾中藏有先天精气，因此不能妄动，《黄帝内经》中有“不妄作劳”的说法，即不要违背常规过度劳动，其中“劳”可细分为“劳力”“劳心”“劳房”，也就是说，人们应当客观地看待自己的身体情况，不要过度劳累，尤其是要注意避免过度运动、过度思虑，还要谨慎房事，否则会损伤肾精、肾气，进而伤骨。

调养要点：养肾要顺应时令，秋冬季节，要注意“早卧晚起，必待日光”。天气转凉，外界阳气收藏，人也应该减少剧烈活动，可做些相对柔和的运动，如太极、八段锦等，锻炼时尽量放松，在松弛柔和的基础上，把动作做到位。老年朋友还可选择相对轻松的散步等，运动时以感觉舒适、微微出汗为度，忌出大汗。

翟双庆表示，按揉涌泉可以养肾。涌泉穴隶属肾经，在脚掌前1/3处。推涌泉，即用手指从涌泉往足趾推；摸涌泉，手掌擦热去抚摸涌泉穴；或者按揉涌泉穴，均可养肾、补肾。还可通过叩齿咽唾补肾固肾。《黄帝内经》认为，齿为骨之余，肾主骨；叩齿可固肾健骨；唾液是肾精所化，咽唾有益养肾。具体方法是：选择一处安静的地方，静下心来，先叩齿：牙齿上下相互叩击36~72次，然后用舌头在口腔壁跟牙齿之间，顺时针、逆时针搅动若干次，口里存有津液后，鼓漱几次，然后分三次咽下。此外，肾主生殖，养肾则性生活不能过度。

5养筋。《说文解字》中，筋是“肉之力也，从肉，从力，从竹”。也就是说，附着在骨关节周围的筋，像竹子一样坚韧，能让关节屈伸有力。筋的功能衰退，会导致关节病变，常见如腰椎病、颈椎病、膝关节病、肩周病等一系列问题。对此，翟双庆表示，养筋，首先要避免过度锻炼。筋就像是橡皮筋，它有弹性的限度，反复抻拉次数过多，就会损伤其弹性，另外，拉扯的时间过长，也会损伤其弹性。因此，古人有“久行伤筋”一说。

调养要点：翟双庆解释，因肝主筋，筋的功能变化，与肝气、肝血功能密不可分。养好肝，筋的功能也会得到改善。第一，避免熬夜。夜晚是休息的时候，人卧则血归于肝，肝藏血，但若强迫肝释放气血能量，支撑自己活动，就会消耗肝的气血，长此以往，伤筋伤骨。第二，注意饮食。养肝气、肝血，要少吃肥甘厚味，可适当吃些动物肝脏，核桃、松子等果仁类食物也有助养肝。第三，调节情志。怒伤肝，保持情绪稳定，有利于维护肝脏 健康 。

最后，翟双庆总结，《黄帝内经》早有提示，“生病起于过用”，意思是一切病症都源于我们对自身的过度使用。无论心神、气血、筋骨，适度运用有利身心；过度使用，则容易出现“过劳”，损害 健康 。正值秋季，自然万物均呈现出“收”的状态，此时 养生 也应以“收”为主，比如收阳气，不要过分劳累和过度出汗；收情志，保持情绪平和。

霜降养生有道。霜降之时乃深秋之季， 在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，则应以平补为原则，补冬不如补霜降 秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期，所以霜降之时要防秋燥。

霜降时节天气渐凉，秋燥明显，而燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。霜降时节的饮食要注意健脾养胃润肺，防秋燥。

饮食调养方面宜平补，要注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。还可根据不同体质选择药膳。

木耳不宜与田螺同食   从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。   患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。   木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。  

   2萝卜和木耳不能一起涮羊肉

   3食用鲜木耳可中毒,新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。   相比起来，干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。 食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大程度析走有害物质。

梨不能与螃蟹同吃，同吃之后会引起腹泻。

梨不能和开水一起吃，吃了之后会腹泻。

糖尿病患者不宜吃梨，因为梨中的糖含量非常高。

脾胃虚弱者要慎吃，因为梨子性寒。

血虚以及怕冷着者要少吃，否则会病症加重。

畏寒胃酸者要少吃梨。因为梨子性寒，会导致病情加重。

梨和西红柿也不会一吃吃，会导致腹泻。

梨和白萝卜也不可以一起吃，会影响甲状腺。

忌牛肉与栗子同炖共炒

牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。

在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。

被世人誉为“干果之王”、“肾之果”的板栗具有丰富的营养价值，主要有补脾、健胃、补肾、防治高血压之功效。板栗最好不要和羊肉、牛肉一起食用，会影响消化，易造成呕吐。还有板栗和鸭肉同食也容易中毒的，如果习惯鸭肉炖板栗的人可要注意了。

 还流传板栗和杏仁不能一起吃，至于原因，找知识也没找到

1、柿子中富含鞣酸能与胃液中某些成分发生反应，喝酒后吃柿子容易生成不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化吸收。

2、胡萝卜中含有的胡萝卜素与酒精在肝脏中酶的作用下，会产生有害的毒素，诱发肝病危害健康。

3、凉粉在制作加工的过程中加入了白矾，而白矾会减缓胃肠的蠕动，如与酒同食会延长酒精在胃肠的停留时间，增加对酒精的吸收，加重酒精对身体的危害。

4、刺激性食物，如辣椒、生姜等，因其对胃肠的刺激性较强，在喝酒后吃刺激性食物会加重胃肠负担，损伤胃肠粘膜和消化功能。

5、腌腊食品，此类食物中含有较多的亚硝酸盐和色素，与酒精会起化学反应，不仅伤害肝脏还损害口腔、食道和胃肠粘膜。

6、海鲜本身是生冷食物，如与酒同食容易发生腹泻。特别是啤酒不能与海鲜一起同食，否则容易出现痛风和尿路结石的病症。

7、烧烤一般都偏辣偏咸，且炭火烤制的过程中容易出现焦糊，与酒一起同食会损伤消化功能。

8、红薯本身还有淀粉较多，胃消化起来就比较慢，加之与酒一起吃会使得红薯与胃酸会发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。

9、榴莲含有硫的化合物，能够使人体中乙醛脱氢酶的活性降低，造成酒精不能迅速的被消化分解排出体外，所以吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉。

10、核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物质元素且核桃性热，多吃容易上火。而酒也是热性食物，两者同吃，易致血热，使血乱行导致咯血。

11、山楂里面果胶的含量比较高，过量饮酒后，胃部功能紊乱使得这些果胶不容易被消化，就会出现结石。

12、药物，很多类型的药物都会与发生不良反应伤害人体，特别是神经类药物，与酒同食会使得中枢神经受抑制，轻则出现神志恍惚、身体活动不协调，重则呼吸困难，甚至出现昏迷现象。

13、茶叶中含茶碱、咖啡因，具有兴奋作用会加重心脏负担。醉酒后饮浓茶，茶叶中的茶碱等会产生强烈的利尿作用，使得酒精在未被分解时进入肾脏，对人的健康产生危害。

14、醋的主要成分是乙酸，而酒的主要成份是乙醇，乙醇和乙酸相遇时会产生乙酸乙酯，会加重对胃壁膜的刺激，对溃疡病患者危害更大。

可以。没有食物相克这一说法。

南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。

早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与_、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。

结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。

中医理论中的药物“七情”倒是有相克之说，这是为了提醒药物配伍时需要加以注意，与食物相克没有关系。那么，为什么生活中还是会不断有食物相克的说法产生呢？谢炜认为，其一可能与食物寒热温凉搭配有关，这种说法在中医古籍上被称为“食物相反”。

比如，螃蟹和柿子都是寒性的，如果正好赶上虚寒体质的人来吃，就可能导致腹泻。但这远没有“食物相克论”说得那么严重。其二可能是细菌感染，比如霍乱弧菌经常污染鱼虾蟹等水产品，如果有人吃了不洁的水产品，又吃了另一种食物，导致疾病，这就可能变成了一组“相克食物”。

出现不适，可能是个人体质问题。

扩展资料：

安全地食用黑木耳：

1、新鲜木耳谨慎食用：

据《农民日报》报道，新鲜木耳中含有一种卟啉类的光敏感物质，过敏体质者一旦摄入，可能导致植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒、灼热、水肿、瘀斑或水泡等症状。所以新鲜木耳采后不可马上食用，一定要等其干燥后、卟啉类光敏感物质被分解后再食用。

2、木耳在食用前需彻底清洁：

干木耳在泡发前应先用清水冲洗，然后用温水进行泡发，以缩短泡发时间。泡发完成后需再冲洗数遍，最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质。

3、衡量好食用量再进行泡发：

如果过量泡发干黑木耳，会导致黑木耳剩余搁置，在搁置期间，黑木耳极有可能又被霉菌污染，产生有毒物质。此外，搁置超过24小时的黑木耳可能会产生少量的亚硝酸盐，该物质对人体极为不利。所以建议大家适量泡发，减少不必要的浪费。

人民网——食物相克并不存在 出现不适，更多与食物性质和个人体质有关

人民网——美味佳肴变杀手：水中久泡的黑木耳或引发中毒

银耳是最受欢迎的食材，也可称为中药材，又称白木耳，优质者称雪耳。内部含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等，营养价值高。它被赞誉为 "细菌之冠"。银耳含有丰富的天然特色胶体，长期使用可滋润皮肤，并有去除面部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳是含有膳食纤维的减肥食品，其膳食纤维能帮助胃肠道蠕动，减少脂肪的吸收。中医理论认为，震旦草性平，味甘；它润而不腻，具有健胃养阴、清热润燥的作用，对阴虚火旺、不受参茸等温热滋补的患者是很好的补品。外用方面，据古籍记载，唐代的特仑苏已被用作浴疗，具有滋润、提神的作用。据传说，杨贵妃用特仑苏作为汤浴，以滋养皮肤和肌肉。现代护肤品一般都从树莓中提取树莓甘露聚糖，并将其作为多糖加入。其功能是赋予面霜如丝般光滑的独特质地，起到保湿护肤的效果。

葡萄糖通常被添加到护肤品中作为保湿剂。例如，最著名的知名保湿剂--透明质酸（hyaluronic acid），是一种由二糖单位（葡萄糖醛酸-N-乙硫胺）组成的直链高分子多糖。玻尿酸也是整形外科和微整形手术中最常用的注射材料之一。这些都是声称可以通过注射玻尿酸来解决的问题。再次总结一下：外用时直接使用提取物------特美拉曼南。不要自己熬制tremella汤并粘贴在脸上。口服是个好东西，但它是一种食品材料。它需要长期使用才能达到美容和保健的效果。

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秋季食谱安排芹菜炒猪肝，做法如下：

1、首先将芹菜洗净切段；红椒切丝；猪肝切片。

2、把猪肝加糖、胡椒粉、料酒、淀粉和酱油抓拌均匀；芹菜用淡盐水焯烫过凉。

3、在炒锅内倒入适量橄榄油，爆香葱姜后，倒入猪肝，炒至变色坚挺便盛出备用。

4、再倒一点油倒入芹菜翻炒，加糖、盐和酱油翻炒均匀后便加入红椒丝和猪肝，最后淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀即可。

　　貂蝉，山西并州(今忻州)人。是东汉末年司徒王允的歌女，国色天香，有倾国倾城之貌。见东汉王朝被奸臣董卓所操纵，於月下焚香祷告上天，愿为主人担忧。王允眼看董卓将篡夺东汉王朝，设下连环计。王允先把貂蝉暗地里许给吕布，在明把貂蝉献给董卓。吕布英雄年少，董卓老奸巨猾。为了拉拢吕布，董卓收吕布为义子。二人都是好色之人。从此以后，貂蝉周旋於此二人之间，送吕布於秋波，报董卓於妩媚。把二人撩拨得神魂颠倒。

　　吕布自董卓收貂蝉入府为姬之后，心怀不满。一日，吕布乘董卓上朝时，入董卓府探貂蝉，并邀凤仪亭相会，貂蝉见吕布，假意哭诉被董卓霸占之苦，吕布愤怒。这时董卓回府撞见，怒而抢过吕布的方天画戟，直刺吕布，吕布飞身逃走，从此两人互相猜忌，王允便说服吕布，铲除了董卓。京剧有《凤仪亭》就是叙述这段故事的。

　　闭月说的是貂禅，貂婵在后花园拜月时，忽然轻风吹来，一块浮云将那皎洁的明月遮住。这时正好王允瞧见。王允为宣扬他的女儿长得如何漂亮，逢人就说，我的女儿和月亮比美，月亮比不过，赶紧躲在云彩后面，因此，貂婵也就被人们称为“闭月”了。

　　貂禅故里

　　貂蝉，中国古代四大美女之一，古籍上虽然没有记载，但文学作品中多有描述，为汉末纷争中重要的人物之一。罗贯中的《三国演义》对貂蝉作了进一步的描写和刻画，影响颇大，民间传说尤为动人，成为家喻户晓、妇孺皆知的人中杰、女中英。小说人物据学者孟繁仁先生考证：貂蝉，任性，小字红昌，出生在并州郡九原县木耳村，15岁被选入宫中，执掌朝臣戴的貂蝉（汉代侍从官员的帽饰）冠，从此更名为貂蝉。汉末宫廷风云骤起，貂蝉出宫被司徒王允收为义女。不久董卓专权。王允利用董、吕好色，遂使貂蝉施连环计，终于促使吕布杀了董卓，立下功勋。之后，为吕布之妾。白门楼吕布殒命，曹操重演连环计于桃园兄弟，遂赐与关羽。貂蝉为不祸及桃园兄弟，引颈祈斩，被关羽保护逃出，当了尼姑。曹操得知后抓捕貂蝉，貂蝉毅然扑剑身亡。

　　貂蝉故里木芝村，原盛产木耳，故名木耳村，后因村中槐树下发现一株千年灵芝，遂改名叫木芝村。村中传闻，早在貂蝉出生前三年村里的桃杏就不开花了，至今桃杏树依然难以成活，是说貂蝉有羞花之貌的缘故。时过境迁，这些建筑都成了废墟，墓冢残件出土，据说都与貂蝉有关。