花卉可以供人观赏、美化环境，而且有些花可以人药、作疗疾之用。不仅如此，我国古代烹调的一个显著特点是用花卉入馔。做出色彩雅丽，清香四溢、风味殊异的肴馔来。

鲜花菜肴早在2000多年前就在我国时兴．延续至今不衰．且有所发展。用菊花烹制佳肴始于屈原“朝饮木兰之聚露兮．夕餐秋菊之落英”的佳句。宋代苏东坡喜用松花制作食品．如《酒小史》中载苏东坡守定州时于曲阳得松花酒，他将松花、槐花、杏花入饭共蒸，密封数日后得酒。并挥毫歌咏，作了《松醪赋》：“一斤桦花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱．两斤白蜜一齐捣。吃也好、浴也好，红白容颜直到老”。道出了松花(被作贡品)的美颜功能。清朝慈禧为美颜养身、常以鲜花为食。每年六月之后，在荷花盛开的季节。待红日跃出地平线．荷花开放后，慈禧令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房、将肥壮的花瓣浸在鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里，再炸至金黄酥脆作为点心。她还将玫瑰花捣烂，拌以红糖，经过特殊的配料加工．制成一种花酱，涂在面食点心上，食后齿颊留香。由于慈禧太后常用鲜花提取精萃，用于美容、美发、润肤，她的肤发老而不衰。食花有助健美、古籍医书记载，人们常食甘菊，可以百日颜面润泽，一年发白变黑，服用二年，齿落再生，服用五年八十老翁变儿童也。道出食用花卉可润肤、乌发、抗衰老的神奇功效。

为了健美：人们可以因地制宜，选择食用。常见花卉菜肴有油炸玉兰花瓣、肉汁烩牡丹、南瓜花拌面、百花蒸蛋羹、菊花炒鱼片、芍药花煮豆腐、荚蓉花汤、马兰花饺子，这些花肴色艳味美，撩人食欲。还可以将花卉加工制成糕点、粥食，如桂花糕、菊花糕、玫瑰糕、莲花糕及梅花粥、茉莉花粥、玳玳花粥、百合粥、槐花粥等，还有茉莉花茶、玫瑰露酒等风味特殊的饮料．令人口齿留香。

中国地大物博，花卉十分丰富，可食用的花卉品种繁多．竟达百种以上。比如腊梅花、白玉兰、玫瑰花、月季花、梨花、刺槐花、百合花、芙蓉花、梅花等花卉。仅举被誉为我国八大菜系的一部份花馔有：北京的桂花干贝、茉莉鸡脯、芙蓉鸡片：上海的白花炒鸡片、橘花栗子、菊花糕；鲁菜中的桂花丸子、茉莉汤：广东的菊花鲈鱼、菊花龙凤骨；河南等地的酱醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花汤等，在川菜、淮扬菜中，以花入馔者举不胜举．

世界上除了我国有以花入馔的习俗外，国外食花也是自古有之，至今依然盛行，并且食用鲜花以求健美成了新的饮食潮流。讲究“花道”的日本人，尤其是东京女郎，更加如此。东京的许多餐厅各有其花食。这些花食主要有芙蓉花、玫瑰花、菊花、芍药花、三色紫罗兰等四十多种，琳琅满目，美不胜收。这些花卉为天然食品，日本人食花为的是减肥健美，花卉多半是拌人凉菜中、撒在汤上，或是磨成调味汁食用。在日本，油炸菊是一道名菜，它选用菊花、桔梗、木槿等花。在花的背面裹上薄薄的蛋衣，人锅油炸就成了松脆可口的美餐。据说，油炸菊是日本运动员常年必食的菜肴之一。世界上有“长寿之乡，，之誉的高加索山民，在煮羊汤、烧鱼等菜肴时，必须加人味如莴苣的万寿菊．并把加入万寿菊的多少定为评价菜肴好坏的标准之一。据研究．高加索所以成为世界上著名的长寿之乡，与人们长期食用万寿菊不无关系。在美国，人们喜欢把百合、玫瑰、紫罗兰等花卉作为配菜食用．制成被称为国际食品的馅饼。其馅料英国人喜用接骨百花．日本人喜爱用合欢花．而地中海国家则用一种葫芦花。此外．保加利亚、土耳其人喜欢食用玫瑰糖酱。波斯菊拌蜂蜜是西方宴会上的时髦甜品。美国普遍常食花卉叫鸡冠花。各大农场把它作为粮食作物广为种植。近年来美国正在掀起一股食花热。加利福尼亚的一位农场主诺思．不久前写了一本《食用花烹调指南》的书，一版再版，十分畅销。许多农场还在各大城市开设花店．将自己生产的鲜花出售给餐厅和超级市场。一小束的价格虽然高达15美元以上．仍然供不应求。

杜鹃花 ： 又叫映山红,其中**杜鹃花中含有毒素，中毒后会引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等症状。

夜来香 ： 夜间停止光合作用时，夜来香会排出大量废气，对人的健康极为不利，因而在晚上不应在夜来香花丛前久留。

含羞草 ： 内含含羞草碱，接触过多会引起眉毛稀疏，毛发变黄，严重的会引起毛发脱落。

郁金香 ： 郁金香花中含有毒碱，人在这种花丛中呆上两小时就会头昏脑胀，出现中毒症状，严重者会导致毛发脱落。

夹竹桃 ： 夹竹桃的茎、叶、花朵都有毒，它分泌出的乳白色汁液含有一种叫夹竹桃苷的有毒物质，误食会中毒。

水仙花 ： 人体一旦接触到水仙花叶和花的汁液，可导致皮肤红肿;如果这种汁液不小心弄到眼睛里去，那么后果更为严重。水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，误食后会引起呕吐。

一品红 ： 全株有毒。白色乳汁一旦接触皮肤，会使皮肤产生红肿等过敏症状，误食茎、叶有中毒死亡的危险。

花叶万年青 ： 花叶内含有草酸和天门科素，误食后会引起口腔、咽喉、食道、胃肠肿瘤，甚至伤害声带，使人变哑。

虞美人 ： 全株有毒，尤其以果实的毒性最大，误食后会引起中枢神经系统中毒，严重的甚至可导致生命危险。

文字：魏水华

头图：游啊游

“糕饼”，常常作为同一类食物的专属名词出现。但在汉语里，糕与饼，其实是完全不同的两种东西。

“饼”字出现较早，东汉的《释名》里就有专门的解释：“餠，幷也，溲麫使合幷也。”意思是把小麦粉合并在一起。

“糕”字出现较晚，《尔雅》《方言》《说文》里均没有此字，一直到宋代的《集韵》，出现了糕的释义“糜”，也就是米浆。再晚一些的《康熙字典》里，对糕的解释是“餈”——稻米挤压揉搓而成的食物。

仅从字面意思来看，糕与饼两者，代表了中国南北米食文化和面食文化泾渭分明的走向，它们是饮食地域差异的例证。但事实上，千年的饮食发展，又让糕与饼两者相互交织、影响、嬗变，成为中国美食重要的门类，并在精神层面，被中国人赋予了吉祥喜庆、合家团圆的寓意。

No:1壹

作为小麦最重要的加工品，饼的历史，与小麦传播息息相关。

这种原产于西亚的谷物，在约公元前2000年前经由河西走廊传入中原腹地。这显然早于中国文字的起源，所以麦，也成为《周礼》中的五谷之一。

麦粒口感不佳，最好的吃法是磨成面粉并进行深加工。东西方不约而同地想到了这一点，在阿拉伯人发明了水车磨面，希腊人发明了风车磨面的同时期，中国和印度也出现了用牲畜拉磨制面。

但同样的面粉，却在不同的地区表现出截然不同的再加工风格。中国人擅用水与蒸汽烹饪，所以“饼”最早的意思是水煮的面团、面块“汤饼”和蒸熟的面团“炊饼”。

西方人善用空气与油脂烹饪，油炸、烘烤很早地被用于面食。并由于其便于携带不易腐坏、滋味浓郁，最晚在汉代，就已传入中国。《续汉书》里说：“（汉）灵帝好胡饼。”胡饼就是烘烤的麦饼，也就是后来所说的烧饼。

很长的时间内，烘烤的饼类始终没有在中国成为主流，始终以“胡”这一歧视性的字眼作为它的描述。一直到唐代，白居易描述安史之乱，杨国忠买饼进献唐玄宗的诗里，还用了这样的句子：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”

但与此同时，“饼”开始逐渐引申出了另一种意思。在陆羽的《茶经》里，第一次用“饼茶”形容晒干、压成扁圆形的茶。在此之后，银饼、棉饼、桔饼这些与小麦面粉无关的“饼”越来越多地出现。饼日渐成为一种针对于形状、质地，而非材料的名词。

宋以后，蒸、煮类的面食，逐渐与“饼”分道扬镳。《梦粱录》《东京梦华录》这类记载两宋风物的古籍里，大量出现“笋泼肉面”“三鲜面”“馒头”“肉包儿”这些划时代的食物名词；而“蒸饼”“炊饼”“汤饼”只存活于官修书籍中，在民间文献里几乎绝迹。

恐怕，明清时代《金瓶梅》《水浒传》里，描述“武大郎卖炊饼”的情节，只是作者想要还原前代语境，却搞错了年份的乌龙。

No:2贰

糕，单从字型来看，就与饼有着很大的区别。米和羔的组合，前者代表材质，后者代表形状颜色。

显然，最早的糕有且只有稻米一种主材。

原产于中国的稻米，虽然没有小麦那样广泛的适应性，但因为它含有丰富的支链淀粉，不用磨碎，直接烹煮，也能取得较高的含水量与软糯的口感。这是小麦无论如何都比不上的。

宋朝开始，由于南方适宜稻米种植土地的大开发，稻米呈现爆发式增长。颠覆了唐以前“南稻北粟”的格局，一跃成为主导中国人餐桌的主食。

产量大了，变着花样吃的诉求也应运而生。米浆、米粉、粢饭、汤圆，都出现在明以后的文人笔记中。当然，也包括绵软、粘牙的米糕。

所以，从发明食物的初衷来讲，糕是锦上添花的妆扮，而饼则是静水流深的重塑。

No:3 叁

如果说，饼与糕的源起是两滴毫不相干的墨水。在滴入中国饮食这个巨大的染缸之后，它们就开始逐次交融，最终不分彼此。

清中叶，广东地区最早出现了以“米饼”为名的食物，并在短时期内传入广西东北部的梧州桂柳地区和福建东南部的泉厦莆田地区。

这种米饼，其实就是把稻米锤成薄而大的饼形片状物，并用油炸、烘干等烹饪手段，降低稻米淀粉中的含水量，模仿出与小麦制品类似的香、脆的口感。

同样，在清中前期的江南地区，也出现了掺入小麦面粉的糕团。作为南北交融之地的吴语区人，深谙面粉与米粉的调配之道，以糯米粉打下基调，粳米粉防止粘牙，面粉增加了筋道的嚼劲。

所以传统的苏式糕团，并不是一味的软糯，而是以精微的配比，追求软糯与爽口的平衡点。是非要比拟的话，它和日式和果子中，用糯米粉和玉米粉混合制成的大福，颇有异曲同工之妙。

因为糕与饼的深度融合，糕饼产业也在清代集中兴起。北京（苏州）稻香村、南京莲湖糕团、苏州黄天源、杭州五味和、宁波人赵大有、福州醉仙楼、广州莲香楼……这些老字号糕饼店，都是那个年代的产物。

这些糕饼店，清一色地会将各类糕与饼一起制作，并放在一起供客选择。而且，每家都有独门网红产品，比如黄天源的双酿团子、五味和的椒盐酥饼、莲香楼的莲蓉礼饼，它们推动了那个年代的饮食风尚，也共同构成了后来中国月饼，以及其他节日糕饼的宏大地图。

No:4肆

与日本饮食崇尚清淡、原味不同，中国人对深加工带来的滋味有着与生俱来的喜好。《红楼梦》里的茄鲞、川菜里的开水白菜、鲁菜里的一品豆腐、江南小吃里的三虾面，都是这一喜好的生动诠释——其配料之繁多、制作工本之复杂，远远超过食物本身的价值。

由廉价的小麦、稻米，经由繁复工序制成的糕饼，当然也在中国人的喜好和崇拜之列。这种崇拜最直接的表达，就是让糕饼成为传统节日仪式感的一部分。

春节要吃春饼、年糕，元宵节要吃元宵，二月二要吃葱饼，清明节要吃青馃，端午节要吃煎堆、打糕、粽子，七夕节要吃巧果，重阳节要吃重阳糕，冬至要吃麻糍、擂圆、糯糕……

至于婚丧嫁娶、乔迁贺寿之类的家庭大事，更不能少了糕饼的出席。

而其中，用于中秋节的糕饼，也就是月饼，是中式糕饼集大成者。

抛开繁复的馅料选材、烘烤工艺等门面上的妆点，深入糕饼的本质来看，传统中式月饼，总逃不出三类。

一种是用油酥与水油皮繁复交叠擀压，经过烘烤，得到层层叠叠的起酥，一碰掉屑，一咬满口化渣的酥饼。因为不易长途运输，且容易变质，这种酥饼常常局限于某个地区。在遇上本地特产馅料后，它的名字就变成了苏式月饼、徽式月饼、秦式月饼、宁波月饼、潮汕朥饼……

事实上，除了馅料选择与某些制作细节不同之外，它们都是一母所生。

第二种是用油脂与面粉充分混合做油皮，烤到多孔疏松，类似于西式烘培的蛋糕、饼干一样的质地。这是最传统和粗放的糕饼做法，只保留于极少古代陆路不便的地区，诸如浙江的衢州、温州，福建的闽侯等等。而其中最著名的，莫过于云南的滇腿月饼。

第三种是在前文油皮饼的基础上，加入了糖浆和碱。糖浆可以为饼皮上色，让烘烤后的成品带着漂亮的棕红色泽，并延长保质期。碱能让面粉里的蛋白质（面筋）改性，在获得松软口感的同时，增强筋力，使得饼皮更薄、承载的馅料更多。

因为广东地区是传统碱皮月饼最著名的产地，所以大部分人把它称作广式月饼。但其实，在广西、山西都有出产，而且因为颜值在线、容易运输、且自然防腐，最晚到了民国中叶，广式月饼已经成为中国月饼的标准像。

这种方式做出来的饼，常常可以达到1比5，甚至更高的皮馅比例。这是其他种类的月饼都无法企及的。值得强调的是，因为馅料多、体型厚、口感松软，严格来说，它其实已经不是大众意义上体型扁圆、口感松脆的“饼”，而是一种“糕”了。

No:5伍

90年代后，由于冷链技术的成熟，长途运输后的保鲜已经不是障碍。模仿广式碱皮月饼的形状质地，中国人又有许多新想法。

比如台湾人，将日本和果子中的“桃山皮”，装上传统台式蛋黄酥的馅儿，发明了台式桃山皮蛋黄月饼。桃山皮是白芸豆沙，掺入牛奶、奶油后调制而成的一种细腻柔软的饼皮，用以替代面粉皮。

虽然桃山皮的缺点很明显：不耐碰撞、容易变质，但为了获得更绵柔的口感，这种多花成本能解决的事，都不是问题。

再比如最近几年流行起来的冰淇淋月饼，为了展现晶莹剔透的效果，常常以魔芋淀粉做皮，包裹颜色鲜艳的馅料。低温冷冻固化了本来软榻的芋粉皮，让它也带有近似于碱皮的包覆效果。

与之类似的，还有冷冻后的黑白巧克力皮。

从糕饼分类上来说，这些广式碱皮月饼的“派生亚种”，其实也都是糕，而非饼。

No:6 陆

纵观中国糕饼演化的千年图谱，此消彼长的趋势可以划出两条漂亮的弧线。

体型扁、含水量少、口感脆硬的饼，从开始时的绝对优势，逐渐与体型胖、含水量大、口感软糯的糕分庭抗礼，再到近代之后，逐渐被糕反超。这其中，既有技术进步的归因，也有中国人口味进化，和中国地缘格局变动的影响。

储存技术和运输技术的升级，是糕点反超饼类的决定性因素。在古代，含水量是食物保存的大敌，霉变、改性、腐败等一切问题，来源自食物中的水。而交通不便、运力不足的情况下，含水量较低的饼，自然成了普通大众的首选。

同时，中原地区作为华夏文明的发端，其种植的粮食作物，也深切影响着糕饼的演化。从最早的粟米、到后来的小麦、再到明代之后新大陆的玉米、土豆、番薯被引入，中原地区的小麦面粉经历了各种主食的冲击，其地位一再降低。

但长江以南，因为独特的气候土壤环境，让稻米一直牢牢占据着粮食作物的主流地位。清末开始，朝鲜、日本移民进入东北，也开始种植水稻，这让糕点得到了持续而稳定的发展。同时，宋以后经济和政治中心的南移，也让稻米制品在社会上层有了更广泛的传播。

此外，稻米糕点的最大劣势：含水量高、不易运输储存的问题，也被日渐发达的道路基建建设和各种防腐技术的出现得到补位。

最重要的是，中国人的口味在千年里也发生了进化。在满足了温饱的诉求之后，味蕾更倾向于更细致的滋味变化。

而糕点多样化的馅料选材，与多变的肌理，满足了舌尖诉求的升级。并且，相比饼类，糕点对油脂和糖更强的包容性，也符合人类摄入卡路里时感到愉悦的本能。

-END-

知堂老人说，北方的糕饼是“官礼茶食”，南方的则是“嘉湖细点”。这话由一位出生在浙江、生活在北平和南京的文人说出来，当然没什么毛病。然而从更宏大的地理观来看，却没把苏式、粤式、滇式等重要的糕饼流派总结其中。

但从另一个侧面理解，“官礼茶食”“嘉湖细点”八个字，总结的正是中式糕饼上可达庙堂飨宴，下可入百姓生活的终极趣味。

1沂水古镇旅游景点大全

1/山东地下大峡谷位于沂水县城西南8公里的腰店子镇九鼎莲花山脚下。是集休闲、游乐、娱乐、度假、洞穴漂流、洞穴观赏为一体的旅游区。洞穴探明长度6100米，是江北最长的洞穴，最高点达到30米。整个洞穴是由一条西北-东南走向的巨大岩溶裂隙发育而成。洞里的水汩汩作响，还有钟声2/天王城景区位于沂水县城西北40公里处，沂蒙山腹地沂水、沂源、蒙阴三县交汇处。主要景点鸡王谷被60多座环山环绕，被誉为沂蒙七十二湖之首。王谷海拔5772米，面积4平方公里，由北向南绵延数公里，周围悬崖高达二三十米。地形奇特，山势险峻3/

不经历风雨，怎能见彩虹？谁见过每天都有彩虹？谁闻过999朵玫瑰的香味？谁尝试过实弹？谁有过太空旅行的神秘感？主景观彩虹谷，为你营造浓浓的雨中风情。你走过彩虹门，头上彩虹环绕，脚下溪水潺潺，步道旁亭台楼阁点缀，让你每天都能看到彩虹，每天都能享受到雨露。独一无二的

2沂水古城小镇旅游有哪些

沂沭河湿地。

其实沂河和泗水、沭河一样，都属于四沂-沂沭水系，是鲁南苏北的名河之一。

沂河流域自然风光秀丽，名胜古迹众多，有猿人遗址、织女洞、汉画像墓、虞国古城、金雀山、银雀山汉群、碳国古城等

它发源于山东省沂源县田庄水库上源牛叫北麓，一路曲折向南，经沂水、沂南、临猗、郯城，然后进入江苏省邳州市，最后注入罗马湖，全长386公里。然后离开新沂河一路向东，在连云港地区的韦偃港注入黄海。

3沂水古村景点

截至2014年，沂水县辖1个街道，16个乡镇，1个经济开发区，1554个自然村，1040个村委会，23个社区居委会。辖区包括沂水镇、马站镇、道托镇、高桥镇、杨庄镇、付官庄镇、沙沟镇、诸葛镇、龙家泉镇、黄山铺镇、崔家峪镇、夏薇镇、高庄镇、泉庄镇、元洞头镇、徐家湖镇、十里堡镇等17个镇，李权乡1个乡镇，宜城市1个街道办事处。

4临沂沂水旅游景点大全

沂水好玩的地方有：地下大峡谷、天王城景区、古天自然地下画廊、萤火虫水洞。

1山东地下大峡谷景区位于沂水县西南9公里处。是北方罕见的溶洞，全长6公里。堪称江北最长的山洞。内峡谷两壁切割，顶部倒挂着一簇簇钟乳石，在灯光的映衬下，如梦似幻，蔚为壮观。

2天上王城景区位于山东省中部，沂水县西北部山区。是以沂蒙山为特色的景区。在这里，你可以沿着山路攀登宽阔的丁成，俯瞰山景。在丁成上，你可以漫步在石头庭院和古城墙之间，或观看盛大的古装斗马表演，还可以参观春秋墓遗址或去地下冰宫看冰雕。

3古天天然地下画廊是国家4A级旅游区，被国内多位地质专家誉为江北第一洞，位于山东沂水县元洞头乡柳湖峪，沂蒙第一生态乡，红嫂故里，。包括百万年绘就的天然地下画廊、按星级标准规划建设的度假胜地怡然居、以千亩板栗园为主的沂蒙一号生态谷等。它是一个集地下奇观于一体的休闲娱乐中心

4沂水地下荧光湖旅游区是一个巨大的地下暗湖溶洞，位于沂水县城以南19公里的石米山脚下。这是一个著名的地下萤火虫水洞神秘世界。洞穴形成于约6500万年至23亿年前，全长1200米，荧光湖面积25万平方米，体积24万立方米。洞体规模宏大，岩溶景观多样。洞内地下湖水丰沛，碧绿流动，清新甘甜，深邃莫测。洞内不仅有大量的钟乳石、奇石等奇特景观，还有一种萤火虫。这种萤火虫只生活在潮湿的洞穴里，像清澈夜空中闪烁的星星一样覆盖在洞穴的天花板上，星星成千上万，构成了一道奇妙的风景。

5沂水著名旅游景点

是这样的，同学。彩虹谷靠近市区和汽车站，所以它找到一个住的地方很容易。地下大峡谷和荧光湖在县城西南一点，天王城在西北。况且这三个景点都在乡镇，也没有便宜的酒店。我建议呆在汽车站附近，这样就不会太拥挤。it’来回更方便。

另外，如果你不五一、国庆等节假日不出来玩，还是有很多便宜的酒店。建议入住当地农村家庭旅馆，干净卫生，温馨周到。一般都是有空调的，独立卫生间可以有浴缸和宽带上网。价格在50到70之间。如果是节假日，价格不确定。如果你还需要什么，请联系我。我们的房子在车站旁边。希望能帮到你。

6沂水古镇旅游景点大全排名

临沂沂水彩虹镇很好看，和台儿庄古城差不多，但是没有不收门票和停车费，卖的东西价格也不贵。我也喜欢一些小吃，比如biangbiang面。

7沂水旅游有哪些景点

沂水有彩虹大峡谷，是人工景观。该景区游览时间约3小时。景区以丘陵和山脉为主，最具特色的是人造彩虹。然而彩虹是真实的，只是人工的，只是在晴天才能看到而已。另外这个景区有大型机械游戏设备，整个景区还可以。娱乐指数是70。另外，离它不太远的地方有一个地下画廊。这是一个山洞，一般是观赏性的，但是这个地方有住宿。住宿条件挺好的，很有特色。有带独立小院的豪华双标房，也有一般的双标房。空气很好，而且你住在半山腰。开窗很惬意，那里的餐厅也不错。是非常正宗的鲁菜和地方特色菜。忘了告诉你，地下大峡谷又叫地下漂流河。和地下画廊是同一个地方打九折，只是有一条漂流的河。感觉一般，水浅，速度一般。如果人多的话，排队的时间会很长。如果你想去，你我最好建议你去地下画廊。那个地方的生活环境真的很好。以上景点门票大概是30多块钱一个人，漂流应该是50一个人。上面说的这些景点我都去过，不过是三年前去的。但是现在听说变化不大，还是老样子。呵呵，为什么我这么清楚？因为我是游客，曾经去过沂水做市场调研。请原谅我没有深入细节，因为我没有虽然时间不长，但基本上是这样。谢谢大家！

8沂水古城景点

益州即现在的沂水县，千年古县。李悝的故事jy水浒传中的打虎发生在益州。

9沂水古镇在哪里

诸葛镇谷夏村。人口3800左右。

10沂水古镇旅游景点大全

蒙山云梦景区

沂水天上王城景区

沂蒙云普东田旅游区

沂蒙山龟蒙景区

临沂科技馆

临沂天马岛旅游区

沂水地下荧光湖

郯城中国银杏生态旅游区

圣汤泉旅游景区

山东黄易文化休闲旅游区

临沂十大旅游景点

1蒙山云梦景区

蒙山国家森林公园被称为天然氧吧和超级洁净区。茂密的松林空气中负氧离子含量为每立方厘米854167万个，是北京的195倍，居全国首位。美丽的森林风光和洁净的空气质量，无疑是游客户外锻炼、健身、休闲的最佳选择。从医学角度来看，爬山对人有直接的好处的视力、心肺功能、四肢协调能力、消耗体内多余脂肪、延缓衰老等方面。在山地原始森林中行走，对改善肺通气，增加肺活量，提高肺功能大有裨益。在密林中进行高山瑜伽活动，可以获得天地灵气，吸收日月精华，促进人体内大部分代谢为无氧代谢，消耗大量聚集在人体内的脂肪组织，尤其是腰腹部的脂肪组织。漫步蒙山森林，能有效排出血液中有害的自由基成分，延缓人体衰老，永葆青春活力；爬到山顶俯瞰群山是缓解眼睛疲劳的有效方法，让你看起来美得胸口都是绿的。在蒙山打个盹可以让人放松心理压力，调节他们的紧张情绪，改善他们的生理和心理状态。据统计，蒙山周围的人都过百岁了

2沂水天上王城景区

天上王城景区位于沂水县城西北40公里处，沂蒙山腹地沂水、沂源、蒙阴三县交汇处。主要景点鸡王谷被60多座环山环绕，被誉为沂蒙七十二湖之首。王谷海拔5772米，面积4平方公里，由北向南绵延数公里，周围悬崖高达二三十米。这里地貌奇特，山势险峻，雄伟挺拔，十分险要。是历代兵家必争之地，也是72年居住人数最多的山古。据《沂水县志_舆地》，清道光七年，顾说，嵇子去他的国家生活在这里，因此他的名字。公元前690年，吉果的一个诸侯国位于今天寿光城，被齐攻下。王姬——逃到这座高山上，建立了第二个都城王姬，这就是我们将要参观的天王城景区。天王城景区，古城遗址遍布天台，古文化遗迹众多；生态植被发育良好，上下树木茂盛；人文景观与自然景观融为一体。是集旅游观光、休闲娱乐、民俗观光、户外度假、科普教育、商务会议为一体的新兴旅游景区。整个景区包括五大功能

3沂蒙云埔东田旅游区

试金石位于蒙山蒙恬风景区的塔山脚下。它是天然的，长7米，宽5米，重100吨。站在石头下面的人可以用一个手指使它上下振动，因此得名试金石。游客可以体验到四两磅给你。沂蒙云瀑洞景区依山傍水，山中巨石众多。其中最著名的石头是一根手指就能移动的100吨重的石头。它长7米，宽5米，重100吨。然而，这样一个怪物可以在游客的帮助下上下振动。面对这样的奇观，摄影师们也纷纷上前，感受数百吨巨石在手指下微微颤动的奇妙感觉。智通石还有一个奇特之处，就是它的底部有一张中国地图，台湾地区的西北、东北、宝岛历历在目，所以智通石还有一个英名，指点江山。沂蒙山云瀑洞景区还有其他美丽的景点，如巨石阵、一线天、仙指、古天、蒙恬湖、莲花山等。使人忘返。一条美丽的河被一座陌生的山环绕着，那里有奇松怪瀑、瀑泉、水上游船、曲桥。醉石林就位于这些山川之间，但见巨石险峻。或者

蒙山，古称东蒙、东山，位于山东省平邑县，总面积1257平方公里，东西绵延49公里。它是国家森林公园，也是世界著名的健康长寿胜地。山峰陡峭，森林茂密，景色优美。它被称为九州的巨镇，雄伟壮丽。主峰桂梦顶海拔1156米，呈云表状，高耸入云。因其形似一只卧在云端的乌龟而得名。它是山东第二高峰，与泰山遥遥相对，被称为岱宗的亚洲。沂蒙山旅游区贵蒙景区现为国家AAAA旅游区、国家森林公园、国家地质公园、省级风景名胜区、世界著名的健康长寿圣地，享有山东十大最美地方、全国青年文明号等多项荣誉。今年，蒙山风景区被选为中国避暑山庄名单，在中国最美丽的地质公园，国家森林公园30强，山东旅游网上搜索前六。主龟(因其巨龟造型而得名)顶部海拔1156米；茂密的森林，平均植被覆盖率超过90%，是超净地区，被称为天然氧气仓库；蒙山水系发达，周边有大、中、小

5临沂科技馆

临沂市，位于山东省临沂市，是临沂市委市政府确立的临沂市科技文化设施建设标志性工程之一。科技馆取自然、科技、社会作为它的主题，并采取体验科学，启迪创新，服务沂蒙，促进和谐作为它的概念。有六个功能区，包括永久展厅、儿童美国科学园、4D**院、青年科学工作室、临时展厅和学术报告厅。馆内展品110余件，涵盖自然科学、信息科学、环境科学等多学科领域。以故事线和知识链构建展区与展品内容的有机联系。临沂科技馆专题展厅已举办南极专题展、人类与健康展、心理与健康展、走近科学——古今动物科普展、童话科学等25个展览。先后举办万名沂蒙学生科普之旅、第二届中国临沂模联邀请赛、阳光校园-科技馆大讲堂、科学论坛等科技实践活动600余次。客服电话：0539-8605667地址：临沂市北城新区富友路8号营业时间：9:00-16:30周一周二闭馆游览时间：6小时左右景区网站

6临沂天马岛旅游区

马岛由马尾山和天湖组成。方圆马山面积26平方公里，主峰海拔6622米，是鲁东南最高的山。它被命名为马山，因为它看起来像一匹马s鬃毛。是一座名山，有《宋史》、《齐乘》、《齐东野语》等多部古籍。总面积28平方公里，总库容29亿立方米的山东省第七大水库天虎山崛起。它雄伟壮丽。它被天湖碧波环绕，比三个西湖都大。群山与湖光融为一体，它这就像一个童话般的幻觉莒南县物产丰富，饮食文化独特。驴肉：天上的龙肉，地上的驴肉。莒南毛驴喂的是青草等纯绿色植物，喝的是天湖、石泉湖的天然矿泉水，肉质鲜美，营养丰富。它是众所周知的莒南老字号驴肉店在中国。是以独特工艺加工而成的美味驴肉，辅以橙汁汤、浓郁咸味的调味品，色、香、味、形俱佳。临沂八宝豆豉和蒙阴光棍鸡被列为沂蒙三大名吃。王集狗肉：久负盛名的王集狗肉是祖传工艺，工艺精湛，用料奇特，味道鲜醇

7沂水地下

水东旅游区(原沂水地下荧光湖景区)位于沂水县城南19公里的石米山脚下。这是一个著名的地下萤火虫洞神秘世界。该洞穴形成于约6500万年至23亿年前，全长1200米。洞内不仅有大量的钟乳石、奇石等景观，还有一种萤火虫，只生活在潮湿的洞穴里。这里布满了在晴朗的夜空中闪耀的星星，数以千计的星星，构成了一道奇妙的风景。旅游区是集休闲、游憩、娱乐、度假、洞观萤火虫为一体的综合性旅游项目。游客进入黑暗的洞穴，乘坐由绳子拉着的独木舟，破水而出。前方豁然开朗，繁星满天，仿佛进入了一个童话世界。成千上万的萤火虫附着在钟乳石洞壁上，像无数闪烁的星星在穹顶间闪烁，密密麻麻地形成一颗灿烂的绒毛星。头顶的萤火虫像一条华丽的钻石项链，又像四季变幻无穷的神秘星空，形成了沂蒙独特的自然奇观。在此期间，你会惊叹它的神奇，忘了水路的寒冷让人浮想联翩，流连忘返！该旅游区可与新西兰相连s

8郯城中国银杏生态旅游区

新村物产丰富，宝藏丰富，以盛产银杏而闻名海外。此地西临滔滔的伊河，古迹众多。赤壁古美是唐朝八景在制革之乡，它的传说已经流传了几千年。郯城新村银杏苑旅游区位于新村乡政府驻地，东北距郯城县城不到20公里。1992年，花园建成并命名为银杏古梅园。原山东省委副书记宋法堂题写了园名。以景区最大亮点银杏王的名字命名，顾美园更名为银杏园。景区内的古银杏王、松树、古塔、赤壁古美、观珠寺等都是高品位的旅游资源。到2000年底，要建成古银杏王、古塔、古美、古刹、古银杏树等具有浓郁古韵的生态人文景观布局合理的高品位旅游区。公园分为六个景点：前门、古银杏、儿童世外桃源、雕塑群、八卦阵、观珠寺。有一棵参天古银杏树，高37米，遮阴一亩多，树根长达数里。它被称为树之王。据考证，此树种植于西汉永光，距今已有3000年。它是壮丽而罕见的。重建后的观珠寺，建筑古朴典雅，风格奇特，香火和钟声

9智胜汤泉旅游度假区

山东智胜汤泉旅游度假区占地370亩，建筑面积55万平方米。按照国家AAAA级旅游景区标准精心打造，集温泉洗浴、休闲养生、生态旅游为一体的国内一流温泉旅游度假区。该度假村位于山东省沂南县，仅半小时距蒙山国家森林公园、孟良崮国家森林公园、山东地下大峡谷、沂水天然地下画廊、沂南珠泉旅游区、诸葛亮文化旅游区等国内著名景点均为车程。距京沪、日东高速、胶新铁路、205、206国道约20公里，交通十分便利。度假村分为客房接待中心、餐饮中心、会议中心、温泉中心、温泉剧场五大主题。其中客房中心拥有近200间高档客房和24(98)间风景各异、充满异国情调的高档商务别墅，可同时容纳500余人。餐饮中心拥有可容纳200多人的大型多功能餐厅和14个可同时容纳500多人的高档宴会厅。会议中心拥有13个大、中、小会议室，可同时容纳1500人，并可容纳100人

山东黄沂文化园是国家AAAA级旅游景区，位于临沂经济技术开发区西北部，沂河之滨。景区主要依托省级重点文物保护单位——黄山而建。黄山出土的史前古村落遗址距今5000多年。整个景区规划依托优越的地理位置、历史文化和绿色生态资源，以东夷文化为主题，充分展示丰富的文化底蕴，打造集文化艺术体验和绿色游憩空间为一体的城市旅游目的地。景区内现已建成黄山亭、郁秀亭、指挥亭、九邑尊广场、伏羲广场、东夷名人雕塑群、东夷原始生活雕塑区等景点，旨在打造依托东夷文化的城市休闲名片。旅游区以东夷历史文化为基础，以情景体验的形式，设置大型主题文化园，在东夷文化意境下结合静态观赏项目和体验游乐项目。以东夷文化为纽带，再现历史文化景观，全面解读东夷童话。入园游客仿佛穿越了时空，进入了一幅活动的历史画卷。客服电话：0539-6018601地址：临沂市河东区滨河东路中段营业时间：8:30-[

　　没有古籍完全记载八大菜系。

　八大菜系分别是：

　1、鲁菜，发端于春秋战国时的齐国和鲁国。主要特色菜有：糖醋黄河鲤鱼、奶油蒲菜等；

　2、川菜，取材广泛、调味多变、口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著。主要特色菜有：水煮鱼、香辣蟹等；

　3、粤菜，粤菜选料广博奇异，品种花样繁。代表菜有：三蛇龙虎烩、龙虎凤蛇羹等；

　4、闽菜，最早起源于福建闽侯县，再后来发展中形成福州、闽南、闽西三种各流派。主要菜肴有：佛跳墙、鸡汤汆海蚌等；

　5、苏菜，主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种个地方菜组成。主要特色菜有：松子肉、凤尾虾等；

　6、浙菜，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。主要的名菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁等；

　7、湘菜，由湘江区域、洞庭湖区、湘西山区地方菜发展而成。特色菜主要有：毛氏红烧肉、剁椒鱼头等；

　8、徽菜，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。著名的菜肴有：火腿炖甲鱼、符离集烧鸡等。

[国家级AAAA景点]

金茂大厦 东方明珠塔 上海野生动物园

上海博物馆 豫园 上海余山国家森林公园

上海市等级景列表：

上海金茂大厦88层观光厅 上海博物馆

上海东方明珠广播电视塔 上海野生动物园

上海佘山国家森林公园 上海豫园

上海城市规划展示馆 上海大观园

上海太阳岛旅游度假区 上海世纪公园

陈云故居暨青浦革命历史纪念馆

上海射击俱乐部

浦东新区 >>景点列表

金茂大厦 东方明珠塔

世纪公园 南浦大桥

杨浦大桥 国际会议中心

庆云寺 陆家嘴美食城

世纪大道 三甲港海滨乐园

崇明风景区 >>景点列表

东平国家森林公园 寿安寺

寒山寺 金鳌山

金色滩涂 澹园

光福寺 唐一岑墓祠

嘉定风景区 >>景点列表

城隍庙 古猗园

汇龙潭 南翔双塔

秋霞圃 法华塔

环球乐园 孔庙

浏河岛游览村 吴兴寺

梦幻乐园 南翔寺经幢

陶庵留碧碑 叶池

青浦风景区 >>景点列表

福泉山古文化遗址 大观园

淀山湖 泖塔

曲水园 崧泽古文化遗址

普济桥 青龙塔

万寿塔 放生桥

迎祥桥 高尔夫球乡村俱乐部

小淀山

南汇风景区 >>景点列表

上海野生动物园 东海影视乐园

中荷玫瑰园 芦潮港

桃源民俗村

金山风景区 >>景点列表

金山卫日军登陆处 金山

戚家墩古文化遗址 华严塔

金山卫古城垣

松江风景区 >>景点列表

佘山天主教堂 松江唐经幢

佘山国家森林公园

我个人建议：

1)虹口区甜爱路、山阴路鲁迅故居附近的小路很美，古朴的小洋楼，摇曳的梧桐，让人浮想联翩；

2)衡山路酒吧一条街：白天看风情万种的建筑，晚上可以泡泡上海的吧；

3)福州路文化街：各种各样的专业书店，比如很有味道的外文书店、古籍书店，还可以到旧书店淘淘宝贝，有兴趣的话还可以去逸夫楼听听昆剧，再到近旁的杏花楼吃精致的传统上海甜点，味道好极了；

4)人民广场（广场鸽还是值得看看的）以及附近的上海美术馆，原是幢钟楼，外面看古色古香，里面转转心境很恬静；

5)人民广场附近的教堂（曾经周日去参观过礼拜，听唱诗班唱圣歌，感觉不错）；

6)城隍庙：老上海人必逛的所在，小吃比较出名，如南翔小笼包；

7)浦东滨江大道：晚上去，回望灯火辉煌的浦西，别有一种感受；

8)逛街的话，去淮海路（但是我个人感觉，样式不见得比深圳的COOL，价钱也比较离谱）或者南京路步行街；

还有还有，如果有空，还是坐坐上海的轻轨、地铁和磁悬浮，这方面深圳不得不佩服上海的先进。

另外还有上海四大美食街

1西方时尚 弘基广场

虹桥路上的弘基广场是一条新兴的美食街，具体来说是随著港汇广场的开张、营业而逐渐热闹起来的。

弘基广场周围有不少高级写字楼，而徐家汇又是近几年迅速崛起的繁华商业区，所以相应的这里的餐厅不再以传统的中餐为主，而是西化味道浓厚，洋餐厅特别是洋快餐颇多。沪上正流行的茶餐厅、各色面馆、咖啡馆、烤肉、比萨等，也比比皆是。

这里的餐馆多而集中，新辟的虹桥路两旁两层楼的店面中除了餐厅，竟几乎没有其他杂色，加之餐饮内容花样繁多，走到这里就有如走进餐饮世界的小联合国：新马泰的咖喱风味面、巴西的烧烤、意大利的通心粉、日本的生鱼片、新疆的羊肉等应有尽有。各家店面的装饰也多是休闲格调，座位与座位之间不似老式中餐厅的拥挤，即便餐厅也给人以“吧”的感觉，加之绕梁而飘的轻松的音乐，别具一种情调。

概括这条街的特色，能寻出的最恰当词汇也就是时尚了，且是属于西方的时尚。如此，比较多的光顾这里的除了高鼻子蓝眼睛的外国人，就是 OFFICE里时尚的先生、**了。“老外”在这里找到的是家乡的口味，是方便、营养的饮食习惯，所以他们更多的是光顾一些快餐店；而那些中国年轻人就仅为了“时尚”两个字，也心甘情愿地付出比其他地方稍贵一些的价格。不过相比之下，这里中餐厅的价格还算合理。

2小吃王国 老城隍庙

老城隍庙历史悠久，以豫园为中心，所有建筑几乎均为古色古香的明清风格。小桥流水，飞檐钩角，亭榭楼阁，把古老中国的园林建筑文化体现得淋漓尽致。

老城隍庙的小吃也有悠久历史，据说可以追溯到明朝。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品，一些外地、外国的游客手里捧著一包五香豆或是一袋小笼馒头边吃边徜徉在各条窄窄的小巷中已是很常见的事。这里，一些同样飞檐翘瓦的老饭店、老茶楼，点心店等都形成了自己独立的品牌和特色，成为代表上海乃至中国的饮食风味，以至于国内外重要宾客到中国、到上海也常到此一游，据说到目前为止，老城隍庙已接待各国元首和政府首脑四十余批。

既然以小吃而闻名，所在地的有关部门索性就将小吃推广到底。一两年前这里又专门辟出一块地方专做各色小吃，如此，各地的、各个时代的小吃已尽可能地会聚一堂：血糯米羹、糟田螺、粉丝鸡血油豆腐汤、炸臭豆腐干等家家叫卖得很欢，使这里更加成为名副其实的小吃王国。

3大众消费 吴江路

吴江路曾经是位于电视台附近的一条有点乱糟糟的大众小吃街，人们不会忘记曾经这里卖过好吃的大饼和油墩子。现在经过一番精心改造，吴江路彻底地改头换面了，彩色地砖取代了以往的柏油马路，路中心也已经没有了以往的自行车、行人以及商贩的喧嚣，取而代之的是环形长凳围绕在姿态各异的花草树木周围，欧式路灯点缀其中。

餐厅在保留原来中餐主基调的基础上也向欧化方向发展，咖啡厅、西餐厅、茶坊等穿插于中餐厅之中。大部分店面沿街一面都镶上了透明的落地玻璃，从街上可以清楚地看见店内的情景。

虽然吴江路改变了很多，但是其大众化的消费水准却依旧未变，一家店面颇好的中餐厅竟有3元5元的菜价，晚上，经常有逛南京路倦乏了的顾客转弯来边吃饭边歇脚。中午，这里更成为快餐售卖区，一家家小店沿街摆出排排菜肴，5－l0元钱就能吃得很好很饱了。优雅的环境和普通的消费使得吴江路越来越被人们所青睐。

4中餐老街 云南路

云南路是上海一条比较老的美食街，位于延安路和西藏路交界处，紧邻人民广场中心区，地理位置十分优越，吸引了许多初来上海的外地食客。因为老，所以很多店都隶属于一些大的集团公司，如小绍兴餐饮集团等，如此，其连锁性就特别强，比如几百米之间光是四川火锅店就有几家。也因为老，所以各家店几乎都经营中餐，且上海菜和四川菜偏多，间或也有鲁菜和淮扬菜穿插其中，而西餐厅或比较现代派的“吧”呀、“坊”呀的，你竟很难找出一个来。

这条路的餐饮价格参差不齐，有的店颇高，有的店却比较低，差别在于名望，不过也有些曾因出名而非常红火的餐馆，因为老式的经营管理等原因而不再顾客盈门，价格自然也就不再像从前或想象的那么贵。