描写中国烹饪的古书

栏目:古籍资讯发布:2023-08-06浏览:1收藏

描写中国烹饪的古书,第1张

  调鼎集 (酒茶点心编) (清)童岳荐编撰 张延年校注 中州古籍出版社 19911

  调鼎集(中国烹饪古籍丛书) (清)佚名编 邢渤涛注释 中国商业出版社 19871

  居家必用事类全集(饮食类)(中国烹饪古籍丛书) (元)佚名编 邱庞同注释 中国商业出版社 198712

  吕氏春秋本味篇(中国烹饪古籍丛刊) 王利器疏证

  王贞泯整理 邱庞同译注 中国商业出版社 19844

  齐民要术(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (北魏)贾思勰撰 石声汉今释 中国商业出版社 198410

  能改斋漫录(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (宋)吴曾撰 王仁湘注释 中国商业出版社 19876

  清异录(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (宋)陶谷撰 李益民等注释 中国商业出版社 19854

  醒园录(中国烹饪古籍丛刊) (清)李化楠撰 侯汉初、

  熊四智注释 中国商业出版社 19849

  食宪鸿秘(中国烹饪古籍丛刊) (清)朱彝尊撰 邱庞同注释 中国商业出版社 19856

  食宪鸿秘(气功.养生丛书) (清)朱彝尊撰 上海古籍出版社 19907

  群芳谱诠释(增补订正)(中国农书丛刊.综合之部) (明)王象晋纂辑 伊钦恒诠释 农业出版社 198511

  山家清供(中国烹饪古籍丛刊) (宋)林洪撰 乌克注释 中国商业出版社 19854

  随息居饮食谱(中国烹饪古籍丛刊) (清)王士雄撰 周三金注释 中国商业出版社 19858

  随息居饮食谱(中医古籍小丛书) (清)王士雄撰 窦国祥校注 江苏科学技术出版社 19834

  随息居饮食谱(中医古籍整理丛书) (清)王士雄撰 聂伯纯等点校 人民卫生出版社 19878

  随园食单(中国烹饪古籍丛刊) (清)袁枚撰 周三金等注释 中国商业出版社 19846

  宋氏养生部(饮食部分) (明)宋诩撰 陶文台注释 中国商业出版社 198910

  素食说略(中国烹饪古籍丛刊) (清)薛宝辰撰 王子辉注释 中国商业出版社 198410

  吴氏中馈录

  本心斋疏食谱(外四种)(中国烹饪古籍丛刊) 中国商业出版社 19877

  闲情偶寄

  (饮馔部)(中国烹饪古籍丛刊) (清)李渔撰 叶定国注释 中国商业出版社 19852

  先秦烹饪史料选注(中国烹饪古籍丛刊) 中国商业出版社 198710

  养小录(中国烹饪古籍丛刊) (清)顾仲撰 邱庞同注释 中国商业出版社 19845

  致富全书 孙芝斋校点 河南科学技术出版社 19878

  云林堂饮食制度集(中国烹饪古籍丛刊) (元)倪瓒撰 邱庞同注释 中国商业出版社 19848

  中国茶叶历史资料选辑(中国农史专题资料汇编) 陈祖槼、朱自振编 农业出版社 198111

  中馈录(中国烹饪古籍丛刊) (清)曾懿撰 陈光新注释 中国商业出版社 19846

  易牙遗意(中国烹饪古籍丛刊) (元)韩奕撰 邱庞同注释 中国商业出版社 19849

  饮馔服食笺

  (《遵生八笺》之四) (明)高濂撰 陶文台注释 巴蜀书社 198512

  饮馔服食笺(中国烹饪古籍丛刊) (明)高濂撰 陶文台注释 中国商业出版社 19855

  饮食须知(中医古籍整理丛书) (元)贾铭撰 程绍恩等点校 人民卫生出版社 198811

  饮膳正要(中国烹饪古籍丛刊) (元)忽思慧撰 李春方译注 中国商业出版社 198812

  饮膳正要 (元)忽思慧撰 北京市中国书店影印 198512

  饮膳正要 (元)忽思慧撰 刘玉书点校 人民卫生出版社 19866

  饮膳正要(气功养生丛书) (元)忽思慧撰 上海古籍出版社 19907

  菽园杂记(饮食部分) (明)陆容撰 王仁湘注释 中国商业出版社 19891

  升庵外集(饮食部分) (明)杨慎撰 曹竑编 中国商业出版社 19891

  饮食绅言 (明)龙遵叙撰 陈光文注释 中国商业出版社 19891

有杂志《科学之谜》,《自然》等。

的草原

》:法国杰出昆虫学家

的传世佳作,亦是一部不朽的著作,不仅是一部文学巨著,也是一部科学百科。它熔作者毕生研究成果和

于一炉,以人性关照虫性,将昆虫世界化作供人类获得知识、趣味、美感和思想的

,这本书以忠实于

原著整体风貌及表

色为选择原则, 让世界读者首次领略昆虫们的日常生活习性、特征的描述等。

》 孙火玉主编 江苏科学技术出版社1989年9月 或上海科学技术出版社(更厚)。

《常见

与栽培植物识别手册》傅承新 黄爱军编著99年3月 很不错的一本,内容针对的是

92科,516种,但后面还有一章城镇常见栽培植物名录147科749种,

还有植物形态属于图解等。

《图解

词典》01年9月 [美]……

斯著

飞等译

。此书不错,中英文都有,阐述植物的基础知识。还有可以配合《中国

科属检索表》也不错。

》 相信喜欢植物的人都想拥有一套。《浙江植物志》 一套8本,其中一本是总论。

《浙江

检索鉴定手册》 郑朝宗主编 浙江科学技术出版社收录最新的省内常见

,是浙江植物志里的检索表的综合更新,需结合浙江植物志阅读。

《上海植物志》 分上册的区系植物和下册的经济植物。

《安徽植物志》 安徽科学技术出版社 86年5月。

《山东植物精要》

编著

04年6月很好的书,可谓是

关于山东植物的浓缩版,不过这只是中国

精要的第一本。

《中

花全书》 陈心启 吉占和编著 中国林业出版社 03年1月里面有个

检索表不错的。

《热带兰花》

编著 中国林业出版社 02年3月彩图还可以,文字上对

艺品种介绍了很多。

《中国土农药志》 1959年

建国初期大生产的产物,也许多年后在现今追求环保的时代这书还能有作用。书里主要有220种植物。

《观赏

》 石雷

编著 安徽科学技术出版社 03年2月出版 一本园艺类的图鉴小册子,有47种

,书也便宜才10元,算是入门好书。

手册》 蒋永明翁智林编著上海科学技术出版社 02年9月1版此书收录700余种植物,大部分有彩图,而且对

艺品种有较好的描述,不久前在新华书店见到此书的新版,增加了一些新种。

ps:针对

。有彩图,直接明了,是树木鉴别

里好书。

图谱》 林侨生编著中国农业出版社 02年10月全彩的书籍。

《植物世界》 陈佐忠 主编

00年1月也是一本全彩的书籍。照片质量不是很好,但植物种类倒还不错,算是全国性的,内容按高山植物山地森林与常见野生植物 草原植物 热带亚

及珍奇植物 栽培作物 花卉与园林绿化植物 供6篇编排。

《新潮

600种》 张穆舒编著 中国林业出版社 01年3月第二次印刷 关于花卉养殖,此书按

、仙人掌类植物、观花植物和观果植物4部分,然后里面又按科分。

《家庭

全典》 王大钧 上海文化出版社 91年5月1版 99年11月第七次印刷了。也是按科属分花卉的,没图。

《家庭园艺绿化妙招100招》 张育森著

出版社 03年8月此出版社关于此

很多,很多是从台湾版权引进在大陆发现的,那就比买台版书便宜了。

栽培彩色图说》 陈素梅 徐正龙译中国农业出版社 02年1月是一本薄的书,类似的还有本厚的。虽然薄但内容够了。很多

品种。

《桂花谱》 杭州

种业有限公司杭州一家不错的园艺公司的

。原来桂花不只是

,此书介绍了30多种园艺品种,

,不错。而另外书店还有本《中国桂花》,介绍的应该更详细。

《露地观赏花卉》 王大钧 撰文方永熙摄影上海科学技术出版社 99年11月1版00年8月第2次印刷 全彩的,150余种植物,图很精彩。

《香草栽种真简单》 尤次雄著

威摄影

出版社 06年3月 香

,作为图鉴和引用内容都不错。

《谈花说木》 柏原 著 百花文艺出版社 04年1月 介绍了29中中国传统花木,谈古论今,对于花卉的文化知识增加不少。

《百草药用趣话》

飞等主编 江西科学技术出版社 93年12月介绍了100种中药,有许多典故。

《中国养植文化》 邓云乡 著

01年6月 内容不算多吧,但配了点图。

另外一些杂志也不错,比如<<自然>><<

>>等

史载:“长恭貌柔心壮,音容兼美。为将躬勤细事,每得甘美,虽一瓜数果,必与将士共之。”木兰从军最好是投到兰陵王帐下。

北齐兰陵王长恭,才武而面美,常著假面以对敌。尝击周师金墉城下,勇冠三军,齐人

壮之,为此舞以效其指麾击刺之容,谓之《兰陵王入阵曲》。

充栋汗牛指书籍堆得高及栋梁,多至牛马运得出汗。形容藏书或着述之富。

浩如烟海:浩:广大;烟海:茫茫大海。形容典籍、图书等极为丰富。

汗牛充栋栋:栋宇,屋子。书运输时牛累得出汗,存放时可堆至屋顶。形容藏书非常多。

汗牛充屋形容藏书非常多。同“汗牛充栋”。

汗牛塞栋形容藏书非常多。同“汗牛充栋”。

汗牛塞屋书运输时牛累得出汗,存放时可放满整个屋子。形容藏书非常多。

百城之富形容藏书极多,似拥有许多城市那样富有。

插架万轴插架:将藏书安放在书架上。轴:古代书卷中的杆,借指书籍。形容藏书丰富。

富面百城形容藏书非常丰富。

南面百城南面:面朝南坐着,指居尊位;百城:上百座城。旧时比喻尊贵富有。也比喻藏书很多。

牙签万轴形容藏书非常多。

拥书百城比喻藏书极其丰富或嗜书之深。

拥书南面比喻藏书极其丰富或嗜书之深。同“拥书百城”。

左史右经左边放着史书,右边放着经书。形容博览群书或藏书丰富。

左图右史:形容室内图书多。

坐拥百城有一万卷书,胜似管理一百座城的大官。比喻藏书极丰富。

坐拥书城比喻藏书丰富。同“坐拥百城”。

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