1 古代称代表了公平 放秤砣据说是为了让死去的人放下人世间的杂念安心去投胎。

2 守灵是很多原因造成的 有表达亲人不舍的意思 也有守护在死人那 防止不干净的东西来打扰死去的亲人

3 动物不是人 没有人那么明白事理 对于死人 动物只会去分辨能吃和不能吃 还有就是死人对它们来说是否有用 所以古人不让动物靠近 延续下来也就成为了习俗 当然也有说如果黑猫跳过死人如果打雷会尸变 黑猫是我见过的所有猫中最具攻击力的猫 即便刚生下来没多久也不会轻易让人碰 也许真的有不一样的地方吧

4 脏东西 或者说是鬼 有 只是鬼一般来说很弱 普通人的阳火足以毁灭他们所有他们不会靠近人 除了阳火弱的人会被攻击外开阴阳眼的人和天生阴阳眼的人可以看见他们

5 是的 但指的不是佛而是鬼 请鬼神办事不但要付出代价还要想办法送走否则被那样的东西跟着不会有好下场

乌鸡蛋和富硒营养蛋,乌鸡蛋每100g含硒2742μg，是普通蛋的20倍，蛋白质含量134g，比普通蛋高出82%，而胆固醇只有1295mg，脂肪28mg，比普通蛋降低814%和765%，并且蛋中含有丰富的微生素a、e、c和胡萝卜素，不含任何抗生素药物残留。

科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。

而你说的散养鸡蛋就是一般的草鸡蛋

1草鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低198%，口感香鲜、质嫩无腥味

2从营养学角度来看，鸡蛋内含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素

a、

d、

b和铁、钙、磷、钾、硒等有益于人类的微量元素。它们很容易被人体吸收，不论是蛋清还是蛋黄，人体利用率均在95％以上，所以不论是普通人还是病人或儿童、孕产妇、老年人，鸡蛋都是每天理想易得的营养品

3草鸡蛋营养丰富，是女性美容膳食中重要的组成原料。每天一个蛋并不多余。如果血胆固醇不超标，就不必刻意抛弃蛋黄。鸡蛋是蛋白质质量最高的食物。鸡蛋含有天然食品中生理利用率最高的优质蛋白。女性的容颜、秀发和皮肤都需要足够的蛋白质来维持，而鸡蛋是最简单、最方便、最平衡的蛋白质食品。除此之外，蛋黄中还含有多种b族维生素、维生素a、维生素d和维生素e，蛋黄油具有抗衰老作用。

4中医药古籍《本草纲目》记载：蛋性味甘平，能安五脏、安心神；能定惊、安胎，具有养阴、健脾、补肺等作用，且补而燥，常吃能去病延年，最适合成长中的儿童、青少年及孕妇，做为营养补给品。

我觉得都比较滋补

各有各的好！~~

目录 1 拼音 2 《辞典》:鸡子白 21 出处 22 拼音名 23 鸡子白的别名 24 来源 25 化学成份 26 性味 27 功能主治 28 鸡子白的用法用量 29 注意 210 附方 211 鸡子白的临床应用 212 摘录 附： 1 用到中药鸡子白的方剂 2 用到中药鸡子白的中成药 3 古籍中的鸡子白 1 拼音

jī zǐ bái

2 《辞典》:鸡子白

21 出处

《本草经集注》

22 拼音名

Jī Zǐ Bái

23 鸡子白的别名

鸡卵白（《别录》），鸡子清（《食疗本草》）。

24 来源

为雉科动物家鸡的蛋白。

25 化学成份

鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65％，因为其中约含03％的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。

每100克含蛋白质10克，脂肪01克，碳水化物1克，灰分06克；钙19毫克，磷16毫克，铁03毫克，核黄素026毫克，尼克酸01毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0216微克／克，泛酸＜1微克／克，对氨基苯甲酸0055（干卵白）微克／克。按水分和固形物所占比重，则含水分87％，固形物13％；固形物中大约90％是蛋白质，其中：卵白蛋白75％，卵类粘蛋白15％，卵粘蛋白7％，伴白蛋白3％。卵白蛋白是一种含磷蛋白质，含17％的甘露糖。卵类粘蛋白含92％的混合糖类，由3份甘露糖与1份半乳糖所成。卵粘蛋白含149％的混合糖类，其中甘露糖与半乳糖含量相等。伴白蛋白含28％的混合糖类，其中甘露糖3份，半乳糖1份。全鸡子白还含大约04％的游离葡萄糖。

卵类粘蛋白是一个混合物，其中含有溶酶菌、卵蛋白酶抑制物、卵类粘蛋白、卵糖蛋白、卵黄素蛋白。

鸡子白含脂类甚少，但也有微量的脂肪，痕迹的卵磷脂、胆甾醇及脂溶性色素叶黄素。

鸡子白的蛋白质，在营养上是优良的，因它含所有的必需氨基酸。

26 性味

甘，凉。

①《别录》："微寒。"

②《纲目》："甘，微寒，无毒。"

27 功能主治

润肺利咽，清热解毒。治咽痛，目赤，咳逆，下肉，疟疾，烧伤，热毒肿痛。

①《别录》："疗目热亦痛，除心下伏热，止烦满咳逆，小儿下泄，妇人难产，胞衣不出。醋渍之一宿，疗黄疸，破大烦热。"

②孟诜："热毒发，可取三颗鸡子白和蜜一合服之。"

③《本草拾遗》："解热烦。"

④《纲目》："和赤小豆末涂一切热毒、丹肿、腮痛。"

⑤《本经逢原》："治喉痛。"

28 鸡子白的用法用量

内服：生服、煮食，或与药汁调服。外用：涂敷。

29 注意

《食疗本草》："动心气。不宜多食。"

210 附方

①治少阴病，咽中伤生疮，不能言语，声不出者：半夏（洗，破如枣核）十四枚，鸡子一枚（开孔去黄）。纳半夏著苦酒中，以鸡子壳安火上，令三沸，去滓。少少含咽之，不瘥，更作三剂。（《伤寒论》苦酒汤）

②治目暴赤热毒：蕤仁一分（捣成膏），吴黄连一分，鸡子白一枚。上三味，以棉裹二味内鸡子白中，渍一宿，涂眼四、五度，厚则洗之。（孟诜《必效方》）

③治小儿一岁以上，二岁以下，赤白痢久不差：鸡子二枚（取白），胡粉二钱，蜡一两。上三味，熬蜡消，下鸡子、胡粉，候成饼。平明空腹与吃，可三顿。（孟诜《必效方》鸡子饼）

④治汤火烧、浇，皮肉溃烂疼痛：鸡清、好酒淋洗之。（《海上方》）

⑤治产后血晕，身痉直，戴眼、口角与目外眦向上牵急，不知人：鸡子一枚，去壳分清，以荆芥末二钱调服。（《本草衍义》）

⑥治产后血闭不下：鸡子一枚，打开取白，酽醋如白之半，搅调吞之。（《本草拾遗》）

211 鸡子白的临床应用

①防治疟疾

新鲜鸡蛋1个，取蛋清和入白酒20毫升，调匀1次口服。预防用每周1次，连服2～3次；治疗用剂量加倍，发作前1～2小时顿服。预防观察3593人，服药后半年中新发病244人，未发病人数占服药人数的9324％。与同年上半年比较，成梯形下降；与上年同期比较，也有较大幅度下降。抗复发治疗，观察456例，服药后随访，复发44例，占服药人数97％。治疗现症病人113例，痊愈94例，有效率832％。副作用：服后有轻度恶心、呕吐，胃部不适等，可自行消失。

②治疗烧伤

将新鲜鸡蛋置于75％酒精中消毒15分钟，按无菌操作在鸡蛋两端各打一小孔，让蛋清流入消毒碗内（用时配制）。创面经清创处理后（如有水泡应剪掉），即用消毒棉球蘸蛋清液涂布，第1天2～3次。一般6～15小时创面即形成淡**的痂膜，此时疼痛缓解，体液渗出停止或减少。如痂膜形成不够完整或有龟裂现象，则再涂蛋清液，直至痂膜完整形成为止。如发现痂膜下有化脓现象（多见于三度烧伤），应及时切开痂膜彻底排脓，再涂蛋清液。一般均采用开放暴露疗法，同时床上设置被单、纱罩或蚊帐保护。大面积烧伤可安装保温电灯，保持在25～31℃。据一百数十例的观察，烧伤面积在10％以下的一、二度烧伤大多在10天以内治愈，少数在12～31天治愈；面积在10～20％的一、二度烧伤，一般在7～20天治愈，少数在37～60天治愈；面积在30％以上及深二度烧伤和三度烧伤并发感染的，治愈时间均较长。实践证明，蛋清有收敛作用，能降低毛细血管的通透性，涂布后形成痂膜，起到了保护作用，能减少体液渗出，防止继发性休克的发生；同时痂膜又能防止不洁物质的污染和外来 ，有减轻疼痛的作用。

③治疗体表炎症

对早期疖肿、外伤性肿胀和严重的局部注射反应，局部敷蛋清，有止痛、消炎、防止化脓的作用；对已开始化脓的也有控制炎症扩展，促使炎症局限化的作用。据36例观察，范围较小的，敷1次即见效，范围较大的，约3～4次亦可治愈。用法：在患处先铺上厚约1厘米的脱脂棉片，略大于炎症范围；然后按上法取新鲜蛋清均匀饱满地倾于脱脂棉片上，上面再敷以盖布，胶布或绷带固定。每日换敷1次。对皮肤破损的外伤，则敷在破损处的周围，以免蛋白同痂皮粘在一起不易揭脱。

④治疗宫颈糜烂

宫颈部用生理盐水棉签揩拭后涂布新鲜蛋清（糜烂部多涂一些），而后再用饱蘸蛋清的棉球塞于宫颈处，次日取出。连续3～5日为一疗程，若无效可继续进行第二疗程。月经来潮时停止治疗。观察32例，除7例用药一次中断治疗外，其余18例治愈，7例好转。以宫颈糜烂并有出血者疗效最佳。另用于产后宫颈、 炎症7例，治疗3次均愈。

此外，用新鲜鸡蛋清和入等量香油，混合后滴耳，治疗慢性化脓性中耳炎有一定近期效果。

212 摘录

《辞典》

用到中药鸡子白的方剂 清肺汤

，眼多红丝者。用法用量：每服3钱，早饭后或临卧滚白水送下。红退为度。制备方法：上为末，菊花煎汤为丸

青芝丹

能主治：治烫火伤。用法用量：上药后三味研匀，以鸡子白，菊汁调涂患处。摘录：《顾氏医经读本》卷六《顾

八仙玉液

芦根汁茅粮（水煎取浓汁）人乳童便各200毫升生鸡子白3枚功能主治阴虚咳嗽痰血。用法用量上药将诸汁、

拔毒散

》卷二十三，名见《普济方》卷二八六处方马蹄灰、鸡子白。功能主治肠痈。其状两耳轮纹理甲错，初患腹中苦

烽烟充斥汤

满、心烦、肤燥、恶热、不眠诸证。用法用量：上以鸡子白泡服。各家论述：方以苓、泽止泻，枳、桔开提疏壅

更多用到中药鸡子白的方剂

用到中药鸡子白的中成药 补肾丸

食前温酒送下，日3次。制备方法：上为末，炼蜜和鸡子白为丸，如梧桐子大。《梅氏验方新编》卷一：方名：

活血丸

3份，西红花1份，乳香3份，没药3份，牛膝2份，白芷2份，儿茶2份，骨碎补2份，杜仲3份，续断3份

止血散

，滤出晒干，为末）麒麟竭90克（去末，炒令紫色）鸡子10枚（取白和风化灰为3丸，入炭火内烧令红色，取

丹参膏

温酒调下，1日3次，稍增可知；若有伤动见血，服如鸡子黄者，昼夜67服。制备方法：上切，以真苦酒渍之

海蛤散

血结胸膈，揉而痛不可抚近者。用法用量：每服2钱，鸡子清调下。制备方法：上为散。《圣济总录》卷一二一：

更多用到中药鸡子白的中成药

古籍中的鸡子白 《本草纲目》：[主治第四卷百病主治药]痈、疽

蹄根（醋磨。）石菖蒲芫花（胶和。）金星草半夏（鸡子白调。）莽草螺靥草水堇水荇草毛茛水叶海芋根蒲黄海

《普济方》：[卷三百二十五妇人诸疾门]乳痈

儿无饮乳。乳蓄常结痈。乳不饮儿。令乳上肿者。以鸡子白和豆豉敷 。令消结也。若饮儿不泄者。数捻去之

《肘后备急方》：[卷五]治痈疽妒乳诸毒肿方第三十六

疽发背及乳方。比灸其上百壮。又方，熬粢粉令黑，鸡子白和之，涂练上以贴痈，小穿练上，作小口泄毒瓦斯，

《普济方》：[卷五十一面门]面（附论）

屑琥珀末珍珠末钟乳粉（各半两）上捣罗为细末。取鸡子白并蜜等分和捻作挺子。入布袋盛。悬挂门上阴干。六

《备急千金要方》：[卷二十二痈肿毒方丹毒第四]升麻汤

原词是叫扯淡，后来网络上故意跟蛋这个字扯上关系而已~就好像淡定那些人叫蛋定~扯蛋的典故如下：扯淡，是中国民间文化的经典造词，根据地域不同有各种叫法，比如：白呼，忽悠，夸白等，又因为各地的文化差异，很难给予准确的定义，只能求大同定义为：没有根据的闲扯、没事干胡说八道。下面具体的解释一下：　先说淡字，淡本来应该是指味道，比如说"这水太淡"，本是个形容词，但也可当动词用，《水浒传》里的黑旋风李逵同志就常说"这些日子没沾一点荤腥，嘴里都淡出个鸟来了"；再比如"淡出江湖"，这里的淡字都是动词。而扯字跟淡字，无论如何也没有扯到一块的理由。但如今既扯到了一块，则必有其来历。它们两字用婚姻来形容的话，它们是二婚，这扯字的原配其实本应是"蛋"字。"蛋"字本意是卵，比如鸡蛋、鸭蛋、龟蛋等等。　注：近来互联网上有一种说法，认为"扯淡"一词出现在书面的历史并不长，据考是五四时期。扯蛋原本是民间俚语，市井之言，后被文人借用，却又嫌蛋字不雅，有隐指男人裆下的意思，便自行把蛋字改成了淡字，以示清高，后沿袭下来。 ”事实上，这种说法没有任何历史根据。以“扯淡”二字在古籍电子库当中检索，在明清小说中此二字的用例比比皆是，本词条第一部分所列的几个例子都是17至18世纪的中国作家所使用的“扯淡”一词。相反，“扯蛋”这种粗俗的称呼，倒有可能民间后来的附会和恶搞。

现在说到养生提得比较多的书籍就要属《黄帝内经》了，里面就人体的各个器官，奇经八脉在不同时间产生的不同反应都做了详尽的描述和相应的保养建议。是一本非常经典的古典养生书。

另外大家都耳熟能详的清代小说《红楼梦》中也有非常多的养生食谱方子的出现。

例如：豆腐皮包子是用豆腐皮做皮，木耳、香菇、青菜等做馅蒸成的包子。在清朝曾长期作为贡品，给皇上吃。《红楼梦》第8回里，有宝玉自己舍不得吃，却要留给晴雯的场景。

豆腐皮包子也叫“长寿包”。其中，木耳、豆腐都有降血脂的作用，尤其是豆腐皮，含有很多植物雌激素，有延缓衰老、美容的作用。对于“三高”患者来说，豆腐皮包子是非常好的一道健康菜。

再如，红楼梦第16回，贾琏和凤姐请乳母赵嬷嬷吃饭，凤姐怕老人牙口不好，特意让人拿了一碗从早晨就开始炖的烂烂的火腿炖肘子给她吃。

吃肘子有养筋骨的作用，肘子炖得特别烂，里面的饱和脂肪酸会部分变成不饱和脂肪酸，好消化，适合老人吃。此外，老人。老人吃东西，最重要在以下几个字：烂，因为他们牙口、咀嚼、消化都不好，烂的更有利吸收；杂，一天最少吃14种食物，包子、饺子，馅以肉、鸡蛋、蘑菇、白菜、豆腐都是很好的食物，调料最好有醋、蒜和姜；新鲜，老人要少吃冷冻食品和剩菜剩饭；淡，60岁以上、血压高的老人每天吃盐不能超过3克，肥胖和有心脑血管病的老人，每天吃油不能超过20克。

以上是比较具有代表意义的内容。

当然，像《本草纲目》和《神农本草经》中也有部分内容是当今用于养生保健的药理内容。不过由于内容宽泛，一般养生者参考其中内容比较少。

我作为国家公共营养师向您建议，古典书籍中的养生方式固然好。但是还是希望您在采纳的时候多想想是否合适您自己，因为只有合适的才是最好的。请不要盲目的进补，以免造成相反结果。合理养生，才能达到您的最初目的。谢谢。。

目录 1 拼音 2 拼音名 3 来源 4 性味 5 功能主治 6 鸡蛋壳的用法用量 7 摘录 附： 1 用到中药鸡蛋壳的方剂 2 用到中药鸡蛋壳的中成药 3 古籍中的鸡蛋壳 1 拼音

jī dàn ké

2 拼音名

Jī Dàn Ké

3 来源

雉科动物鸡Gallus gallus domosticus Brisson所产卵之外壳。收集蛋壳，晒干。

4 性味

淡，平。

5 功能主治

收敛制酸，补钙。用于慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡，佝偻病。

6 鸡蛋壳的用法用量

1～2钱，焙黄研粉服。

7 摘录

《全国中草药汇编》

用到中药鸡蛋壳的方剂 鸡子丹

拼音：jīzǐdān处方：鸡蛋壳、辰砂。制法：养鸡雌雄纯白者，不令他鸡同处，生卵扣一小孔，倾去黄白

龙凤膏

o《鲁府禁方》卷四:龙凤膏：处方：凤凰壳（即出鸡蛋壳，不拘多少，微火炒**，为细末）、蚯蚓粪末各等

喉癣吹药

拼音：hóuxuǎnchuīyào处方：哺胎鸡蛋壳1钱（连衣烧存性），儿茶5分，橄榄核5分，犀牛黄

解蛛丹

n处方：苎麻根灰3钱，冰片2分，轻粉5分，抱出鸡蛋壳（烧灰）1钱，灯草灰2分，白明矾3分。制法：上

五蜕散

指甲1分，炮山甲5厘，蝉蜕5厘，蛇蜕分半，哺退鸡蛋壳白皮2分。主治：远年攀睛翳障。用法用量：每用3

更多用到中药鸡蛋壳的方剂

用到中药鸡蛋壳的中成药 胃疼宁片

WS3B198195处方：山僵1000g鸡蛋壳粉50g蜂蜜100g制法：以上三味，取山僵提取

胃复宁胶囊

(炒)160g六神曲(炒)120g颠茄浸膏5g鸡蛋壳15g制法：以上四味，鸡蛋壳洗净，低温干燥，与

胃药胶囊

海螵蛸（漂）60g、土木香60g、枯矾90g、鸡蛋壳（炒）120g、煅珍珠母120g、制法：以上六

小儿胃宝片

)100g麦芽(炒)100g六神曲(炒)50g鸡蛋壳(焙)100g制法：以上五味，粉碎成细粉，另取

溃疡胶囊

：WS3B224696处方：瓦楞子32g鸡蛋壳48g陈皮16g枯矾32g水红花子32g珍珠粉

更多用到中药鸡蛋壳的中成药

古籍中的鸡蛋壳 《疡医大全》：[卷二十四前 ]下疳门主方

并一切皮破肿烂诸疮，实时消肿定痛，拔毒生肌。抱鸡蛋壳（连衣壳焙）乳细末，每一钱加冰片二分密贮，用时

《本草分经》：[原例（次序略经更定）足厥阴肝]鸡

歪斜用老者。鸡蛋甘平，补益气血，散热止嗽。痢哺鸡蛋壳敷疮毒。蛋内白皮治久咳结气。鸡屎白微寒，下气消

《医方集宜》：[卷之十外科]治方

生肌散大青（一分）大绿（一分）凤蜕（焙三分半即鸡蛋壳）朱砂（五分）明矾（一钱）象牙末（七分）天灵盖

《验方新编》：[卷一耳部]耳疳震耳缠耳停耳风耳

有脓先绞净。又方∶鳝鱼血滴入，神效。又方∶抱过鸡蛋壳内白皮，炒黄研末，香油调灌耳内，痛即止。又方∶

《验方新编》：[卷十九前 ]囊溃偏坠

王八蛋的来源：

在长期的口传过程中“忘八端、王八端”被讹传为“王八蛋”与三个字组合读音有关。

儒家提倡“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”这八种德行，“耻”排在第八位，有些人很无耻，就被人骂成“忘八”，以讹传讹就变成了“王八”。

而“王八蛋”其实是“忘八德”、“忘八端”的谐音，有些人或不忠不孝、或不讲信义、或不廉洁自律、或不知羞耻、或不懂礼节，被斥之为“忘八德”或“忘八端”。

所以现在说一个人德行不好就说为“王八蛋”。

扩展资料：

王八最早就是乌龟的俗称，因为大多数乌龟腹甲上的纹理，中间是一个“王”字，前后是两个“八”字，无论正过来看，还是倒过来看，都是“王八”两个字，因此古人戏称乌龟为“王八”。

王八真正成为一句骂人的话，是在明清时期。

明朝谢肇淛在《五杂俎·人部四》说：“今人以妻之外*者，目其夫为乌龟，因以龟之俗称呼之。”

这句话的意思是“你的妻子与外人通奸，我看他的夫君就像是个乌龟，所以用王八来称呼他”

古人的生物学知识比较贫乏，以为雄乌龟没有交配能力，雌乌龟必须要跟蛇交配才能下蛋，乌龟的蛋不是雌乌龟与雄乌龟交配的结果。因此，古人就把妻子跟人通奸的男子称为“王八”。

人民网-民俗专家：“王八蛋”原是“忘八端”

-王八

“芙蓉”一般是指荷花，古名句有：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的赞颂，如比喻美貌女子则有：“娇艳如出水芙蓉”，正因为如此，在人们心目中的芙蓉就有“清新、自然、高雅”的含意；它洁白、细嫩、娇艳的外形常被引用到菜馔之上；在二百多年前，（清）童岳荐撰著的（调鼎集）中，就有“芙蓉鸡”、“芙蓉蛋”的记载，汇集了多人编写了一部烹调书籍叫《调鼎集》，就有多款“芙蓉”菜式，在他的概念下，全国的“芙蓉”菜不下数百，可说得上是“文物做法”了。这种菜肴与荷花结下了不解之缘的美食，均质地鲜嫩，色泽白净成为芙蓉菜的一个基本特点。

芙蓉菜由来巳久，在《调鼎集》、《随园食单》、《养小录》等古籍中巳有“芙蓉鸡”、“芙蓉肉”、“芙蓉肺””、“芙蓉豆腐”、“芙蓉蛋”等品种的记载。长期以来，芙蓉菜已逐步形成为一个大的家族，在我国菜品中占有很重要的地位。

除了家常的“芙蓉蛋”外，“芙蓉鱼片”亦是「芙蓉菜」的佼佼者，她选用肉质细嫩的白鲢鱼茸，低温油锅漾制成白净的芙蓉花瓣形状，再配以火腿片等烹制而成，具有艳如出水芙蓉的特点。

“芙蓉蛋”做法︰

用料：瑶柱 鸡蛋白

味料：精盐 味精 鸡精 胡椒粉 绍兴花雕酒 姜葱汁 淡上汤 生粉 生油。

制作方法：

将发好的瑶柱用手掐碎，滴入几滴绍兴花雕酒润透；鸡蛋青（白）打入碗中，调入精盐、味精、鸡精、胡椒粉、绍兴花雕酒、姜葱汁、淡上汤和生粉调匀；上菜时，用猪油起镬，“猛镬阴油”放入鸡蛋青（白），迅速翻炒，见蛋青（白）炒至如豆腐花的样子时即是“芙蓉”，此时应将三分之二“芙蓉”先上碟，随即将吸干水的瑶柱倒入镬中与余下的“芙蓉”抖匀，再铺在头先的“芙蓉”上，再撒上金华火腿茸即成。

参考：yimg/iugc/rte/ iley_1

,参考: cuisine+ttyy,芙蓉蛋

菜名: 芙蓉蛋

所属菜系浙江菜

特点此菜金黄、味鲜、甘香、软滑。

原料

鸡蛋液200克，叉烧25克，熟笋肉125克，湿香菇15克,大葱10克，精盐2克，味精25克，芝麻油5克，胡椒粉05克，烹调油60克。

制作过程

(1)将叉烧、笋肉、湿香菇均洗净，切成中丝。 将大葱去老叶切成细丝。将大葱去老叶切成细丝。 把笋丝放入沸水锅中焯半分钟捞起，用净毛巾吸干水分。把笋丝放入沸水锅中焯半分钟捞起，用净毛巾吸干水分。 (2)将鸡蛋液放入碗中，加入精盐、味精、芝麻油、胡椒粉拌匀，再放入叉烧丝、笋丝、香菇丝、葱丝拌匀。 (3)炒锅内放油搪锅后将油倒入缸内，端离火位，将拌匀的鸡蛋液放入锅内，放回炉上，用中火边煎边加油，煎至金**，翻转再煎另一面，煎至熟装盘即成。

2008-09-25 11:09:37 补充：

芙蓉释意

1芙蓉花。 锦葵科植物(Hibiscus mutabilis),花美丽,白色或粉红色,到夜间变深红色

2荷花的别名。睡莲科。 多年生水生草木多年生水生草木

芙蓉原产于我国，四川、云南、湖南、广东等地均有分布，而以成都一带栽培最多，历史悠久，故成都又有“ 蓉城 ”之称。 芙蓉现为成都市市花。芙蓉现为成都市市花。 自唐代始，湖南湘江一带亦种植木芙蓉，繁花似锦，光辉灿烂，唐末诗人谭用之选赞曰：“秋风万里芙蓉国。”从此，湖南省便有“ 芙蓉国 ”之雅称。自唐代始，湖南湘江一带亦种植木芙蓉，繁花似锦，光辉灿烂，唐末诗人谭用之选赞曰：“秋风万里芙蓉国。”从此，湖南省便有“ 芙蓉国 ”之雅称。,芙蓉比如女子之脸蛋之滑,