干姜为中药名，出自《神农本草经》。干姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc的干燥根茎。干姜呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰**或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹和明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及**油点散在。气香、特异，味辛辣。干姜片呈不规则纵切片或斜切片，具指状分枝，长1～6cm，宽1～2cm，厚02～04cm。外皮灰**或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。切面灰**或灰白色，略显粉性，可见较多的纵向纤维，有的呈毛状。质坚实，断面纤维性。气香、特异，味辛辣。炮姜为不规则的厚片或块，表面鼓起，棕**，内部深**，质地疏松，气香，味辛辣。姜炭为不规则的厚片或块，表面焦黑色，内部棕褐色，体轻，质松脆。味苦微辣。

干姜味辛，性热。归脾、胃、肾、心、肺经。干姜具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰、消痰下气的功能。治胃腹冷痛胀满，虚寒吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹。干姜能守能走，故对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜。又因为本品力速而作用较强，故用于回阳救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。

炮姜味苦、辛，性温。具有温中散寒、温经止血的功能。其辛燥之性较干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓和持久，且长于温中止痛、止泻和温经止血。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻、虚寒吐血、便血，崩漏，产后瘀血腹痛。

姜炭味苦、涩，性温。归脾、肝经。其辛味消失，守而不走，长于止血温经。其温经作用弱于炮姜，固涩止血作用强于炮姜，可用于各种虚寒性出血，且出血较急，出血量较多者。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

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芡实

芡实为中药名，出《本草纲目》。是睡莲科植物芡 Euryale ferox Sali 的干燥成熟种仁。呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。衰面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。气微，味淡。炒芡实表面淡**至**，偶有焦斑。麸炒芡实表面亮**或**，略有香气。

芡实味甘、涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功能。芡实生品性平，涩而不滞，补脾肾而兼能祛湿，常用于遗精，带下，白浊，小便不禁，兼有湿浊者尤宜。炒后性偏温，补脾和固涩作用增强，适用于脾虚之证和虚多实少者。清炒芡实和麸炒芡实功效相似，均以补脾固涩力胜。主要用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精，亦可用于脾虚带下。

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Cherry(Prunus,spp)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。樱桃的别名莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠樱桃的营养价值1樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；3对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；4经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。樱桃适合的人群一般人群均可食用，每次约30克1消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；2有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。樱桃的食疗功效樱桃味甘、性温，入脾、肝经；具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效；用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。《全国中草药汇编》:樱桃拼音名YīnɡTáo来源蔷薇科梅属植物樱桃PrunuspseudocerasusLindl，以叶及核入药。夏采叶及果实，捡果核洗净，晒干。性味核：辛，平。叶：甘，平。功能主治核：清热透疹。用于麻疹不透。叶：透疹、解毒。用于麻疹不透；外用治毒蛇咬伤。用法用量核1～3钱；叶05～1两，外用适量，捣烂敷患处。备注（1）同属植物山樱桃（山豆子）PrunustomentosaThunb与樱桃近似，果核亦入药。摘录《全国中草药汇编》《中华本草》:樱桃出处出自《名医别录》；1《本草图经》：樱桃，洛中、南都者最胜。其实熟时深红色者，谓之朱樱，正黄明者，谓之蜡樱，极大者有若弹丸，核细而肉厚，尤难得也。2《本草衍义》：今西洛一种紫樱，至熟时正紫色，皮里间有细

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《全国中草药汇编》:陈仓米拼音名ChénCānɡMǐ别名老米来源禾本科陈仓米OryzasativaL，为入仓年久而色变的米。生境分布全国各地。功能主治理脾助气，调胃止泻。主治脾虚胃弱，精神不振，烦渴久泄。用法用量03～1两。摘录《全国中草药汇编》《中华本草》:陈仓米出处出自《食性本草》。1陶弘景：陈廪米，此今久入仓陈亦者，汤中多用之，人以作醋酒，胜于新粳米。2《本草衍义》：陈廪米，今《经》与诸家注说皆不言是粳米，为复是粟米，然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食之，令人自利，与《经》所说稍戾，煎煮亦无膏腻，入药者，今多用新粟米。拼音名ChénShēnɡMǐ英文名storericeforalongtime,oldrice别名陈禀米、陈米、火米、老米、红粟来源药材基源：为禾本科植物稻经加工储存年久的粳米。拉丁植物动物矿物名：OryzasativaL原形态稻一年生栽培植物。秆直立，丛生，高约1m左右。叶鞘无毛，下部者长于节间；叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长525mm，幼时具明显的叶耳；叶片扁平，披针形至条状披针形，长3060cm，宽615cm。圆锥花序疏松，成熟时向下弯曲，分枝具角棱，常粗糙；小穗长圆形，两侧压扁，长68mm，含3小花，下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下；颖极退化，在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹；退化外稃长34mm，两性小花外稃，有5脉，常具细毛，有芒或无芒，内稃3脉，亦被细毛；鳞被2，卵圆形，长1mm；雄蕊6；花药长2mm；花柱2枚，筒短，柱头帚刷状，自小花两侧伸出。颖果平滑。花、果期610月。生境分布生态环境：我国南北各地均有水稻的栽培区。资源分布：我国南北各地均有水稻的栽培区。性味甘；淡；平归经胃；大肠；脾经功能主治调中和胃；渗湿止泻；除烦。主脾胃虚弱；食少；泄泻反胃；噤口痢；烦渴用法用量内服：适

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