目录 1 拼音 2 《审视瑶函》卷六 21 方名 22 洗眼红枣儿的别名 23 组成 24 主治 25 洗眼红枣儿的用法用量 26 制备方法 27 附注 附： 1 古籍中的洗眼红枣儿 1 拼音

xǐ yǎn hóng zǎo ér

2 《审视瑶函》卷六 21 方名

洗眼红枣儿

22 洗眼红枣儿的别名

洗眼枣儿药

23 组成

皮消1斤，上好红枣儿1斤，黄连末3分。

24 主治

烂弦风眼，不论年久。

25 洗眼红枣儿的用法用量

用时取枣1个，投白滚汤泡之，不时洗眼。

26 制备方法

皮消滚水泡化，澄清去滓，红枣儿去核，入消汁内浸1日，取出晒干，又浸，如此数次，以汁尽为度；将枣儿1个，装黄连末3分，小者2分，将枣仍旧合之，勿令泄气。

27 附注

洗眼枣儿药（《何氏济生论》）。

古籍中的洗眼红枣儿 《眼科阐微》：[卷之三·利集妇人行经眼症]破血红花散

而非不足数症，使人知所变通，而无执固之失也。洗眼红枣儿（不论年久烂弦风眼，俱可洗。）皮硝一斤，滚水

《审视瑶函》：[卷六运气原证]眼科针灸要 像

。临时用以熟水化开洗眼。每日三次。立愈神效。洗眼红枣儿（治不论年久烂弦风眼。俱可洗。）皮硝一斤。滚

《疡医大全》：[卷十一眼目部]外障门主方

漱吐出，则不涩矣。又方用生红枣去核，纳皂矾少许，捏紧，入火存性，泡开水，洗火眼如神。又方川黄连（一钱

《验方新编》：[卷十七眼部]点时热火眼方

器内熬成膏，除火气，点目极效。又方∶红枣二枚，青矾一分，蒸水洗时眼火眼皆效。《验方新编》清鲍相璈公

《张氏医通》：[卷十二婴儿门下]禁忌

目录 1 拼音 2 《辞典》:枣核 21 出处 22 拼音名 23 来源 24 原形态 25 性味 26 功能主治 27 附方 28 摘录 附： 1 用到中药枣核的方剂 2 用到中药枣核的中成药 3 古籍中的枣核 1 拼音

zǎo hé

2 《辞典》:枣核

21 出处

《别录》

22 拼音名

Zǎo Hé

23 来源

为鼠李科植物枣的果核。

24 原形态

植物形态详"大枣"条。

25 性味

《纲目》："燔之，苦，平，无毒。"

26 功能主治

治胫疮，走马牙疳。

①《别录》："三岁陈核中仁，燔之，味苦，主腹痛邪气。"

②《纲目》："核，烧、研，掺胫疮良。"

27 附方

①治走马牙疳：陈年南枣核，，娆灰研求掺之。（王坫桂《不药良方》）

②治跟疾红线锁目：取南枣核二十一粒，将核截两端去仁净，以铜绿塞孔中，仍将枣核合上，以纸封贴，一起放炉中烧红取出，以碗盖存性。每日只用七个，研极细末，谓乳汁抹三日。（《纲目拾遗》）

28 摘录

《辞典》

用到中药枣核的方剂 商陆塞耳方

生者，洗）功能主治：治耳肿。用法用量：用刀子削如枣核，塞入耳中，日二次。摘录：《圣济总录》卷一一五《

辟疫丹

方：雄黄末1钱，麝半分。制法：用黑枣肉捣为丸，如枣核大，朱砂为衣。功能主治：预防瘟疫。主用法用量：绵

花胭指丸

矾灰半两，白石脂半两。制法：上为末，枣瓤为丸，如枣核大。功能主治：小儿聤耳，恒出脓水，久不止者。用法

干胭脂膏

、白石脂（研）等分。制法：上为末，用枣肉为丸，如枣核大。功能主治：小儿聤耳，常出脓水不止。用法用量：

苦瓠丸

经拾遗》卷三:苦瓠丸：处方：大枣肉7枚，苦瓠膜如枣核大。制法：捣为丸。功能主治：通身水肿。石水，少腹

更多用到中药枣核的方剂

用到中药枣核的中成药 丹参膏

月，或有伤动见血；及生后余腹痛。用法用量：每服如枣核大，以温酒调下，1日3次，稍增可知；若有伤动见血

复方皂矾丸

3B237497处方：皂矾西洋参海马肉桂大枣核桃仁性状：本品为棕黑色至黑褐色的水蜜丸或小蜜丸;

枣仁安神颗粒

拼音：zǎorénānshénkēlì英文：枣仁安神颗粒中药部颁标准：剂型：冲剂拼音名：Zaoren

黑归脾丸

g熟地黄100g远志50g酸枣仁(炒)100g大枣(黑枣)100g制法：以上十二味，除木香，大枣外

十枣丸

zǎowán英文：TenDatesBolus十枣丸概述：十枣丸为《丹溪心法》卷三方，即十枣汤以枣

更多用到中药枣核的中成药

古籍中的枣核 《圣济总录》：[卷第一百一十四耳门]耳聋

碎，银器中和鱼脑，煎成膏，去滓倾入合中澄凝，每以枣核大绵裹，塞耳中。治耳鸣耳聋，塞耳，木通丸方木通（

《普济方》：[卷五十三耳门]耳聋诸疾（附论）

于铜器中微火煎三沸。去滓。密贮勿泄。以苇筒盛。如枣核大。火炙令少热。欹卧倾耳灌之。如此十日。耵聍自

《备急千金要方》：[卷六上七窍病上]耳疾第八

仁如脂，纳松脂、蜡，合捣数千杵，令可丸乃止。以如枣核大绵裹塞耳，一日四五度，出之转捻，不过三四日，易

《证治准绳·类方》：[第八册耳]耳聋

药在内，微火煎，候香滤去滓，倾入瓷器中候凝，丸如枣核大，绵裹塞耳中。一方，无菖蒲，有羊肾脂，同鱼脑先

《太平圣惠方》：[卷第三十六]治耳聋诸方

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 甘麦大枣汤的别名 5 组成 6 甘麦大枣汤的用法用量 7 甘麦大枣汤的功效主治 8 方解 9 甘麦大枣汤的临床运用 10 甘麦大枣汤的现代适应证 101 更年期综合征 102 癔症 11 甘麦大枣汤的药理作用 12 歌诀 13 出处 14 参考资料 附： 1 古籍中的甘麦大枣汤 1 拼音

gān mài dà zǎo tāng

2 英文参考

Ganmai Dazao Tang [21世纪双语科技词典]

ganmai dazao decoction [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

甘麦大枣汤为方剂名，即《金匮要略方论》记载的甘草小麦大枣汤的别名[1]。实验研究本方具有明显的镇静和抗惊厥作用[1]。

临床应用该方剂而不加任何西药治疗顽固性神经衰弱34例，有效30/34例，有效率达88%，平均4～6剂见效，平均服139剂基本痊愈[2]。该方剂的治疗机理，特别是君药小麦的治疗机理值得进一步探讨[2]。

4 甘麦大枣汤的别名

甘麦大枣汤[1]。

5 组成

甘草三两，小麦一升，大枣十枚[1]。

甘草9g，小麦15g，大枣7枚[3]。

甘草9g、小麦15～30g、大枣5枚[4]。

甘草三两，小麦一升，大枣十枚[5]。

6 甘麦大枣汤的用法用量

水煎，分三次服[1]。

上3味加水适量，小火煎煮，取煎液2次，混匀[3]。早晚温服[3]。

以水六升，煮取三升，分三次温服[5]

7 甘麦大枣汤的功效主治

功能养心安神，和中缓急[1]。治妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，数欠伸。近代常用于神经官能症、癔病、抑郁症等心阴不足、肝气失和者[1]。

具有养心安神，和中缓急之功效[3]。

甘麦大枣汤治脏躁（相当于现代医学的神经官能症）[3]。症见精神恍惚，悲伤欲哭，心中烦乱，不能自主，睡眠不宁，呵欠频作，记忆力减退，不耐思考，或失眠、盗汗，舌红苔少，脉细而数[3]。

甘麦大枣汤治更年期综合征[3]。

8 方解

方中以小麦味甘微寒，养心气而安心神为君；以甘草和中缓急为臣；以大枣补益中气，并润脏躁为佐使[1]。三药合用，甘润滋养，平躁缓急，为清补兼施之剂[1]。

本方主治忧思过度、心阴受损、肝气失调所致的脏躁，治以养心安神，和中缓急为法[3]。本方小麦味甘微寒，补营益阴，宁心安神为君药[3]。甘草取其甘缓和中；大枣补中益气，养血安神，为佐使药[3]。3物合用，共奏甘润滋养，养心宁神，和中缓急之功[3]。

脏躁一病多因忧思过度，心阴受损，肝气失和所致[4]。心阴不足，心神失养，则精神恍惚，睡眠不安，心中烦乱；肝气失和，疏泄失常，则悲伤欲哭，不能自主，或言行妄为[4]。小麦甘凉，养肝补心，除烦安神，为君药[4]。甘草甘平，补养心气，和中缓急，为臣药[4]。大枣甘温质润，益气和中，润燥缓急，为佐药[4]。3药合用，甘润平补，养心调肝，共奏、养心安神，和中缓急之功[4]。

9 甘麦大枣汤的临床运用

甘麦大枣汤是治疗脏躁、更年期综合征的代表方[3]。临床上以悲伤欲哭，精神恍惚，不能自主，烦躁等症为用药要点[3]。

加减法：若失眠症状较重，或月经量少、色淡，淋漓不绝者，可与归脾汤合用；若舌红苔少，有明显阴虚内热之象者，可与六味地黄丸合用；若虚烦不眠，多梦，头晕目眩，脉弦细，肝血不足者，可与酸枣仁汤合用；若精神恍惚，健忘，失眠症状明显，舌红苔少，脉细数，心阴不足、心肾不交者，可与天王补心丹合用；若失眠症状明显，舌苔黄，兼有痰热内蕴者，可与温胆汤合用；若心境不佳，烦乱不安，呵欠频作，肝郁明显者，可与逍遥散或丹栀逍遥散合用[3]。 若心烦不眠，舌红少苔，阴虚较明显者，加生地、百合以滋养心阴；头目眩晕，脉弦细，肝血不足者，加酸枣仁、当归以养肝补血安神[4]。

使用注意：湿浊内盛者、心火亢盛者不宜用[3]。

10 甘麦大枣汤的现代适应证

[4]

甘麦大枣汤适用于癔症、更年期综合征等属心阴不足、肝气失和者，均宜用之。

101 更年期综合征

更年期综合征即围绝经期综合征。该病是指围绕绝经的一段时间，包括从接近绝经年龄或出现与绝经有关的内分泌、生物学和临床特征起，至最后一次月经后1年，是由于性激素减少所致的一系列身体及精神心理症状。主要内分泌变化是：卵巢功能衰退，雌激素分泌减少，低水平的雌激素依靠肾上腺皮质和卵巢周围组织转化；绝经过渡期黄体功能不全，孕酮分泌减少，绝经后分泌消失；绝经过渡期卵泡 素水平升高，呈波动型，黄体生成素仍在正常范围，由于雌激素水平下降，诱导下丘脑分泌促性腺激素释放激素增加，使垂体释放卵泡 素和黄体生成激素增加，抑制素减少，同时抑制下丘脑分泌催乳激素抑制因子，使催乳素水平升高；促性腺激素释放激素增加，抑制素下降。雄激素在绝经后总体水平下降，其中雄烯二酮主要来源于肾上腺。临床主要表现为月经紊乱，血管功能不稳定，精神神经症状，心血管疾病，骨矿含量改变及骨质疏松。

102 癔症

癔症病因机理至今不清楚，应属神经官能症的一种，其发作常与外界精神 有关。多见于青年女性，每次发作多有外界因素 诱发，病人多在人多场合下发作，每次诱因及发作形式大概相同，发作形式多样，暗示可使其终止或发作。常见的有：①癔症性抽搐，肢体抽搐无规律，持续时间较长，发作时瞳孔、呼吸无改变，暗示方法可使之加重或终止，脑电图等检查多无异常改变。②歇斯底里，该类型患者多有相当特别的癔症性性格，有高度的情感性，暗示性很强，自我为中心，好幻想。表现为：a．精神障碍，以蒙眬状态多见；另外还有情感暴发，可因微细原因大发雷霆，大吵大闹，捶胸顿足，撕毁衣物，随后经安慰又可破涕为笑；也可表现为麻痹和木僵状态。b．运动障碍，亢进时如癫痫大发作，减低时表现为瘫痪或表现为失音。c．感觉障碍如失明、失听等。d．自主神经功能紊乱如呕吐、嗳气、呃逆、呼吸困难等。

11 甘麦大枣汤的药理作用

[6]

君药小麦含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、脂肪油及植物凝集素。中医学认为小麦专治脏躁，现代医学认为其能治心神不安，烦燥，失眠。脏燥乃精神恍惚，常悲伤欲哭，不能自主，心神烦乱，睡眠不安，甚则言语失常，呵欠频作，其乃现代医学癔症及神经衰弱之症状，二者均为外界因素 加上病人个体素质的特异性所致，特别是巨大的精神 和创伤使人的神经、内分泌功能紊乱，在严重应激条件下去甲肾上腺素分泌可高出正常的10～45倍，肾上腺素高出46倍，由此还可激发大脑及相关神经、内分泌的过度应激反应而出现相应症状。小麦治疗癔症的机理，是小麦中某些特殊成分发挥作用，还是炮制中与其他药物产生了新的有效的化合物发挥作用，值得进一步探讨。臣药甘草所含FM100具有镇痛和抗惊厥作用，能促进皮质激素的合成；甘草次酸结构上与皮质激素相似，能竞争性地抑制皮质激素在肝内代谢失活，从而间接提高皮质激素的血药浓度；甘草与皮质激素结构相似，有直接皮质激素样作用，故而具有类皮质激素作用；而且甘草可通过兴奋下丘脑－垂体－肾上腺皮质轴提高和改善机体的内分泌调节能力。蓝斑－去甲肾上腺素能神经元／交感－肾上腺髓质系统（CCINE）上行与大脑边缘系统密切往返联系，下行则主要至脊髓侧角，行使调节交感－肾上腺髓质系统功能，该系统主要的中枢效应与应激引起的焦虑、紧张情绪有关。下丘脑－垂体－肾上腺皮质激素系统（HPA）上行主要与杏仁复合体的神经纤维、海马结构、边缘皮层有广泛的往返联系，下行则主要通过促肾上腺皮质激素释放激素（CRH）与腺垂体进而和肾上腺皮质（通过ACTH）进行往返联系和调控。应激时HPA轴兴奋释放CRH及ACTH，进一步 糖皮质激素（GC）分泌，严重应激时则造成适应机制障碍，出现焦虑、抑郁等精神障碍。GC分泌增多，①首先对儿茶酚胺、胰高血糖素等动员起到“允许”作用；②对各种类型的炎症介质起到抑制作用；③维持循环中儿茶酚胺正常反应；④慢性应激生长激素（GH）受抑制，使靶细胞对胰岛素样生长因子Ⅰ（IGFⅠ）产生抵抗，除生长迟缓外还可出现行为异常，并出现胰岛素抵抗；⑤GC持续升高造成性腺轴抑制，使性腺对性激素产生抵抗，引起性功能障碍和月经紊乱；⑥对甲状腺轴产生抑制，并阻碍T4转变为T3。甘草对HPA和LC/NE的有效调节使之恢复平衡，很可能是其治疗神经衰弱、更年期综合征等疾病的主要机理。特别是HPA轴只有适度兴奋才有助于维持良好的认识学习能力和良好的情绪。另外，甘草提取液有拮抗去甲肾上腺素作用，甘草酸静滴可提高缺血再灌注大脑线粒体ATP酶、脑组织乳酸脱氢酶活性，减轻脑水肿。佐药大枣含蛋白质、有机酸、黏液质、维生素C、维生素D、微量元素、钙、磷、铁和多种氨基酸，中医学认为其有补中益气、养血安神之功；现代医学研究大枣及大枣多糖能提高单核－吞噬细胞的吞噬功能，显著增强巨噬细胞分泌TNFα、IL1、NO的能力，促进溶血素及溶血空斑，促进淋巴细胞增殖。同时有保护肝脏、增强肌力和增加体重的作用。其对神经衰弱、更年期综合征以及癔症怎样发挥作用，有关文献没有记载，笔者分析大枣的作用机制可能在于：①持续应激时大量儿茶酚胺和糖皮质激素必然对免疫功能进行抑制，而免疫系统除受神经、内分泌反应调控外，又反过来参与应激调控，同时免疫系统还可产生各种神经、内分泌激素和细胞因子，使神经、内分泌系统得以感知这些非识别性 ，此外，免疫细胞产生的某些细胞因子也具有神经、内分泌激素样作用，如干扰素（INF）可与阿片受体结合，产生阿片肽样的镇痛作用；TNF可促使下丘脑分泌CRH，可作用于肾上腺皮质，产生ACTH样促GC分泌作用；IL1可直接作用于中枢神经系统，使体温升高，代谢增加，促进CRH、GH、TSH的释放而抑制催乳素、LH的分泌；IL2可促进CRH、ACTH、内啡肽的释放，这就说明免疫系统对神经、内分泌系统有反馈调节作用，而大枣很可能是因提高了单核－吞噬细胞的吞噬功能而产生一系列因子对神经、内分泌功能的紊乱进行调节的。②应激时儿茶酚胺类如去甲肾上腺素及肾上腺素均明显提高，而酪胺酸羟化酶是其合成的限速酶，Fe2+则是其限速的重要元素，因而使儿茶酚胺类产生减少，同时癔症时常常合并堿中毒，使血Ca2+下降，Ca2+是神经肌肉的应激因子，大枣及甘草中均含有Fe2+、Ca2+，这样即可抑制神经肌肉的过度兴奋所产生的抽搐。另外大枣还有显著的镇静催眠作用，大枣多糖能清除血液中自由基，对全血化学发光中活性氧的清除能力最强，能提高脑中SOD、CAT活力，降低MDA、LPO含量，有防止脑萎缩及脑老化作用，这对神经衰弱和更年期综合征、癔症可能有一定的积极作用。

另外，臣药甘草中也可增强网状内皮系统的活性，激活淋巴细胞增殖，使抗体产生显著增加；甘草甜素可使淋巴细胞分泌IL2增加，并抑制肥大细胞释放组胺，甘草酸二胺可提高血清INFγ水平，甘草次酸可提高淋巴细胞比率，对神经、内分泌系统可能起到一定的反馈调节作用。

12 歌诀

甘草小麦大枣汤，妇人脏躁性反常；精神恍惚悲欲哭，和肝滋脾自然康[3]。

13 出处

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 大枣的别名 7 来源及产地 8 性味归经 9 功能主治 10 大枣的用法用量 11 化学成分 12 大枣的药理作用 13 大枣的药典标准 131 品名 132 来源 133 性状 134 鉴别 135 检查 136 大枣饮片 1361 炮制 1362 性状、鉴别、检查 1363 性味与归经 1364 功能与主治 1365 用法与用量 1366 贮藏 137 出处 14 参考资料 附： 1 用到中药大枣的方剂 2 用到中药大枣的中成药 3 古籍中的大枣 1 拼音

dà zǎo

2 英文参考

fructus zizyphi sativae [朗道汉英字典]

mon jujube fruit [湘雅医学专业词典]

Fructus Jujubae(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

Chinese date [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

大枣为中药名，出自《神农本草经》[1]。是鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill 的干燥成熟果实[2]。《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Fructus Jujubae（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

Chinese date（《中医药学名词（2004）》）

6 大枣的别名

红枣[1]

7 来源及产地

鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill的果实。主产河北、河南、山东、四川等地[1]。

8 性味归经

甘，温。入脾、胃经[1]。

9 功能主治

补中益气，养血安神。治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，气血不足，心悸怔忡，过敏性紫癜，妇人脏躁，并能缓和峻烈药物的毒性，减少副作用[1]。

10 大枣的用法用量

煎服：5～12枚[1]。

11 化学成分

本品含生物堿类如光千金藤堿等，尚含白桦脂酮酸、大枣皂苷等。还含蛋白质，糖类，多种氨基酸，胡萝卜素，维生素B2、C，微量钙、磷、铁等化合物[1]。

12 药理作用

对小鼠有增强肌力，延缓衰老，保护肝脏的作用。大枣提取物使白细胞cAMP含量增加，并能抑制白三烯LTD4的释放。大枣尚可镇静、抗肿瘤[1]。

13 大枣的药典标准 131 品名

大枣

Dazao

JUJUBAE FRUCTUS

132 来源

本品为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，晒干。

133 性状

本品呈椭圆形或球形，长2～35cm，直径15～25cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕**或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。

134 鉴别

（1）本品粉末棕色。外果皮棕色至棕红色；表皮细胞表面观类方形、多角形或长方形，胞腔内充满棕红色物，断面观外被较厚角质层；表皮下细胞**或黄棕色，类多角形，壁稍厚。草酸钙簇晶（有的碎为砂品）或方晶较小，存在于中果皮薄壁细胞中。果核石细胞淡黄棕色，类多角形，层纹明显，孔沟细密，胞腔内含黄棕色物。

（2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）l0ml，浸泡10分钟，超声处理10分钟，滤过，弃去石油醚液，药渣晾干，加乙醚20ml，浸泡1小时，超声处理15分钟，滤过，滤液浓缩至2ml，作为供试品溶液。另取大枣对照药材2g，同法制成对照药材溶液。再取齐墩果酸对照品、白桦脂酸对照品，加乙醇分别制成每1ml各含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取供试品溶液和对照药材溶液各10μl、上述两种对照品溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯一乙酸乙酯一冰醋酸（14：4：05）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。分别置日光和紫外光灯（ 365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点。

135 检查

总灰分 不得过20%（附录ⅨK）。

136 大枣饮片 1361 炮制

除去杂质，洗净，晒干。用时破开或去核。

1362 性状、鉴别、检查

同药材。

1363 性味与归经

甘，温。归脾、胃、心经。

1364 功能与主治

补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

1365 用法与用量

6～15g。

1366 贮藏

置干燥处，防蛀。

137 出处

问题一：红枣生吃好吗？ 红枣好啊 有句话说的好每天早上三个枣一辈子不见老 我每年秋天都会买来当零食 而且冬天还要吃 皮肤好好最明显的是眼角没有细纹 而且我32岁了哦 我很满足哦

问题二：红枣是生吃好还是泡水喝好？ 红枣泡水，养肝排毒 实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。

红枣泡茶，补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤，止咳润肺 唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。

红枣煮蛋，补血养颜 用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣熬粥，安神助眠 如果经常觉得躁郁不安、心神不宁，可用百合、莲子、红枣煮粥进行调理。若与小米同煮，则可更好地发挥红枣的安神效用。

红枣泡酒，血管通畅 红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。

值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。

问题三：生吃红枣有什么样的好处 红枣是补血最常用的食物，熟吃补血效果最好，易于吸收，生吃对胃肠功能不好的人来说，很容易造成腹泻，所以红枣尽量熟吃。

问题四：干红枣是生吃好还是煮熟吃好？ 生吃或者熟吃，都可以的，对功效没影响的，所以看个人喜好了。

红枣的功效与作用

1抗癌抗癌

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2降血压、降胆固醇

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以福节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

3保肝护肝

大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

4预防骨质疏松

对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

5防治脑供血不足

大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

6防治心血管病

大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。

7恢复体力

对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

8预防胆结石

鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

问题五：枣子是生吃好，还是熟吃好？ 熟吃 还有醉枣

问题六：红枣生吃有营养吗 红枣生吃熟吃大不同，因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，还富含铁、钾和维生素P。因此生吃红枣，可更多保留红枣中的维生素C和维生素P，从而具有改善毛细血管壁功能的作用，帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。

一般人吃红枣习惯洗净后生吃，但红枣湿气大，生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。

1、红枣泡水，养肝排毒

红枣的冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆，就是补血补气茶，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤，止咳润肺

将红枣、银耳和冰糖一起煮银耳红枣汤，可止咳润肺。

把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4、红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

5、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。

6、红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

问题七：我喜欢生吃红枣好吗 当然好拉，红枣能够补血，对身体有好处的，要多吃点哦

问题八：红枣可以生吃吗？生吃有什么用？ 还是不要，会引起腹泻的，你慎重哦！

红枣是我国人民的传统补品,具有健脾、益气、和中功效,脾虚、久泻、体弱的人,以及肝炎,贫血、血小板减少等病人食用均有益处。

红枣营养丰富,既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等,又含有多种维生素,故有天然维生素丸之美称。红枣所含的维生素不仅品种多,而且含量高,如每百克鲜枣含维生素C高达380-600毫克,是苹果的75倍,桃子的80-100倍;维生素P33毫克。维生素C和P有改善人体毛细血管的功能,对防治心血管疾病有重要作用。此外,经常食枣能提高人的免疫机能,从而起到养血安神健脾和胃防病抗衰与养颜益寿作用。俗话说:一日吃三枣,一生不显老,言之不无道理。

红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。

早在《诗经》中已有枣和棘（酸枣）之分的记载。后魏贾思勰的《齐民要术》和明代徐光启的《农政全书》等古农书中，都把枣树列为果木之首。《战国策》载，苏泰游说六国时，说燕国有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实足食于民矣。可见我国古代人已将植枣列于重要地位了。马王堆西汉古墓出土文物中就有大枣。古籍《尔雅》记载的枣树品种有11个，今天，我国南北各地优良品种已达400多个了。

我国的红枣分为南枣和北枣两大类。南枣主要在长江流域的丘陵地区零星栽培；北枣主要分布在黄河中、下游地区，栽培面积大、产量高、品种多、质量好，名扬中外。红枣品种很多，其中最为著名的有北京的郎家园枣、山西的板枣、山东与河北的金丝小枣、河南的灵宝枣、陕西的大荔枣等，都被誉为枣中之王。这些红枣皮薄肉美，味馨极甜，曾在巴黎博览会上受到国际友人的好评。北京的老虎眼圆枣，陕西的大荔圆枣，甘肃的敦煌圆枣和山西太谷・的壶瓶枣等都是大枣中的上品。

我国古人把枣作为祭祖祖先的珍品和妇女初次见面的礼物。红枣的艳形和美味，历来为诗人所赞誉。唐代著名诗人杜甫，回忆他童年时贪吃红枣的情景是：庭前八月枣梨黄，一日上树能千回。红枣在我国人民心目中，象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节，红枣都是不可缺少的。

红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的中华蜜酒和阿胶蜜枣远销海外，备受赞誉。

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

一日食三枣，百岁不显老。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液>>

问题九：红枣生吃好还是熟吃好 30分 这个问题就涉及到中医与西医的差别了。你要问中医，他跟你说熟吃好，有助于消化蕴育。西医说生吃好，红枣是维C之王，加热之后维C穿被破坏了。其实二者都有道理，只是站在立场不一样而已。

依我看见啊，也好解决，有鲜枣得时候，吃鲜枣。不新鲜了，干了，就熟吃！

问题十：红枣生吃和熟吃有什么不同 之所以会出现生吃、熟吃的争论，主要是因为红枣也分为很多种，有鲜枣、干枣还有蜜枣等。

鲜枣 不仅甜脆多汁，而且营养丰富，维生素C含量高。对于鲜枣：一般建议生吃，可以保证其中的维生素C不受损害。对于干枣来说，维生素C的含量已经所剩无几，所以不存在生吃保留维生素的说法，老人、儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人群，熟食对胃肠道的负担相对更小。

红枣 作为进补佳品，不仅具有养生补血的功效，也是许多女性进补的恩物。而红枣的吃法也有大讲究，不少人选择单吃生红枣进行补血，但这种吃法对与补血效果甚微。

红枣可以生吃。

红枣中富含铁、钾和维生素P，生吃红枣，可更多保留红枣中的维生素C和维生素P，从而具有改善毛细血管壁功能的作用，帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。

值得注意的是红枣湿气大，生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。

扩展资料：

注意事项

1、爱上火的人

这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

2、感冒初期患者

感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成闭门留寇的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

3、糖尿病患者

大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重，血糖高的人不宜多吃大枣。

人民网-生吃红枣有什么好处  红枣的6种吃法

人民网-大枣的四大神奇功效 4种人不能吃大枣