1、山西老陈醋

山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。

2、晋祠大米

晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“晋祠大米”实施农产品地理标志登记保护。晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。

吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

3、汾酒

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

4、清徐葡萄

山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。清徐县属于温带大陆性气候区，气候温和，四季分明，年平均气温102-106℃，年均降水量500毫米左右，适宜种植葡萄。

清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔软多汁。

5、平遥牛肉

山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。 平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。

到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。 2003年12月24日，原国家质检总局批准对“平遥牛肉”实施原产地域产品保护。

-山西老陈醋

-晋祠大米

-汾酒

-清徐葡萄

-平遥牛肉

大蒜中含有多种化学成分，主要包括含硫有机化合物和皂苷类，其中含硫有机化合物是其重要的活性物质，主要包括蒜氨酸和蒜酶。蒜氨酸和蒜酶本来是互不打扰，在大蒜里各自待着的，但如果将大蒜捣碎，使他们互相接触后，就能在空气中形成一种神奇的物质——大蒜素。

大蒜素可以抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌的繁殖，对多种致病菌如葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌及结核杆菌和霍乱弧菌等都有一定的抑制或杀灭作用。大蒜的抑菌作用使其成为绿色天然的生物防腐剂，广泛运用于食品防腐，被誉为“地里长出来的抗生素”。

除此之外，大蒜中还含有维生素C和一些微量元素，这些元素对抗衰老、保护肝功能具有一定作用。综上所述，古籍中记载的，或是现代医学的食物推荐语说，大蒜有杀菌消毒的效果，应该说，这些都是正确的。

大蒜是一种可以推荐的好食材，但什么样的食物都有需要注意的地方，大蒜更是如此。有的人就最好别吃大蒜了，如视力不好的人群就不要吃，大蒜属于辛辣性的食物，在切的过程当中很容易刺激到眼睛，引发一些眼疾。除了大蒜以外，大葱也最好要注意。

如经常腹泻的人群就不要吃，对于肠胃健康的人群可以接受大蒜的刺激，可对于肠胃健康本身就处在异常状态，再加上大蒜是刺激性的食物，更会有加重病情的危险。

有一些人觉得食物好，就会增大食用量， 认为吃得越多才是越好的。事实上，对于日常生活中所有的食物都是适量吃才是健康的方式，多吃总会影响其他食物的摄入，而健康的准则是食物多样均衡。

大蒜亦是如此，同时世界卫生组织也给了我们食用大蒜的建议，建议我们每天每人食用2-5g的大蒜，在这个范围内是有一定保障的。当然，如果你从来都不喜欢食用大蒜的味道，也没有必要因为大蒜的营养而食用，这样的事反而会逼迫自己了，按照自己的意愿即可。

古人的智慧是十分渊博的，不仅在造物和医学方面，在美容养颜方面也有很高的造诣。古代的女子能保持如雪的肌肤，面若桃花，春风满面，离不开古方养颜的秘方。古代养颜是纯天然的，对人体没有副作用，那么，一起拉看看古方养颜的秘诀吧！。

1、益母草泽面方

原料：益母草。

做法：每年农历五月初五采集益母草，之后将益母草晒干，粉碎之后加入适量的面粉和水，调成鸡蛋大小的药团子，晒干。然后放置在黄泥炉子中烧制，大约持续24个小时，中间不能断火，炼好之后取出凉凉，放入瓷钵中研成粉末，用的时候拿出来洗脸即可。

功效：使皮肤变得光滑白润，脸色红润。

2、面脂常敷面

原料：细辛、葳蕤、黄芪、白附子、山药、辛夷、川芎、白芷、瓜蒌、木蓝皮，猪油。

做法：所有药材切碎，然后用酒浸泡一晚，再用猪油煎制，慢慢凝固，成为面脂。

3、功效：光洁皮肤，祛皱保湿。

4、桃花红肤膏

原料：桃花瓣磨粉，乌骨鸡血。

做法：把桃花瓣磨成细粉，然后和乌骨鸡血混合成膏状，涂抹于脸部和皮肤上，三日后洗净。

功效：能减少皮肤的斑痕，亮泽容颜。

5、红玉膏

原料：去皮轻粉、杏仁、滑石适量，冰片、蛋白、麝香少许。

做法：把杏仁、滑石与轻粉磨成细粉，再加入冰片、麝香与蛋白调匀，每日起床洗完脸后，将以上药材调和，涂搽于脸上。

功效：长期使用能够增白皮肤，使得脸部的毛孔通畅，保湿效果明显，观之白里透红。

6、阿胶鸡蛋汤

原料：阿胶10克，鸡蛋1个。

做法：先把阿胶用300毫升的水煮融，然后将搅拌均匀的鸡蛋倒进阿胶中，煮成蛋花汤，加入适量的食盐调味，即可食用。

功效：养血养气，红润容颜。

7、蔷薇硝

原料：蔷薇花、香料、银硝、橙花精油。

做法：将蔷薇花整朵摘下，浸泡于适量水中，置于石钵中杵槌研碎，萃取澄净花汁，拌入香料、银硝、橙花精油等材料熏蒸，晒干后碎成粉末即可用来妆面。平时可装入粉盒使用，也可装入荷包做荷香携带。

功效：对双颊过敏有治疗效果，能清暑和胃，润泽肌肤。

8、古方减肥法

1山桃花减肥：喝山桃花茶冲泡的水，不但可以治顽固性便秘，还能达到减肥的目的，特别适合便秘的肥胖人士使用。

2玉米须减肥：用开水小沏玉米须，代茶饮用，可消肿减肥。

3大蒜减肥：把大蒜捣碎，和果汁或酸奶一起服用，能达到减肥的效果。